Что было на столе у горбатого
Больше десятка читателей правильно назвали блюдо в комментариях, но все же опубликую более подробный ответ с примерами рецептов этого ненавистного многим едокам, и мене лично, блюда.
Давайте обратимся к тексту романа Вайнеров "Эра милосердия", который существенно отличается от сериала.
Для убедительности процитирую:
"У раздачи назревал скандал; красный от возмущения Пасюк, держа на огромной ладони тарелку, допрашивал молоденькую веснушчатую повариху:
Алесандр Милютин в роли Ивана Пасюка. Надо признать, он куда старше героя книги, как и остальные фигуранты сериала.
- Шо це таке за суп, перший раз бачу - холодная вода с рисом та сухохфруктамы? Як его исты?
- Да вы поймите,- оправдывалась курносая,- это заграничное ресторанное блюдо, очень вкусное и полезное,- фруктовый суп!
- Та плювать мени на заграныцю, я ее усю ногами пройшов! Якой то суп, як вин сладкий, то не суп, а компот! Борщ мени давайте! - И Пасюк решительно сунул девушке тарелку.
- Вот народ несознательный,- посетовала повариха, но спорить не стала и налила Пасюку полную до краев тарелку борща; и он пошел, довольный, за столик, а несознательный народ вокруг, досыта насмеявшись, стал просить девушку выдавать борщ на первое, а новомодный суп - на третье."
Итак, блюдо названо авторами "новомодным" еще и "заграничное ресторанное блюдо" - что особенно удивляет. Ведь смесь отвара сухофруктов с подслащенным рисом или кашей из других зерновых известно спокон веков как "колево" или "кутья" - традиционное ритуальное блюдо, поминальное в народной традиции, наряду с блинами и киселем, а так же рождественское - в более поздней, православной. Милиционеры с семилеткой, большей частью - выходцы из деревни, могли бы опознать это широко популярное и известное "deep state" блюдо. Но успехи атеистической пропаганды в СССР были велики, спишем на них невинность Пасюка со товарищи.
Вот один из вариантов таких открыток, довольно поздний, но издали их с послевоенного периода и рецепты менялись незначительно. Среди супов - сразу две десертных, рецепты - ниже.
В то же время в СССР начиная со второй половины тридцатых активно формировалась собственная, уникальная "советская кухня" интегрировавшая и национальные рецепты, и разработки советских поваров, и адаптации из мировой кулинарии. Главный артефакт этой своеобразной кулинарной традиции - Книга о вкусной и здоровой пище. Главный, но не единственный! Рецепты популяризируемых блюд печатали так же в журналах и на специальных наборах открыток. Были серди них и т.н. "десертные супы" - блюда на основе круп и компота, или киселя.
Суп сладкий из ревеня, яблок и клубники уступал в популярности вишнёвому - захлопотанные советские труженицы просто заливали отварной рис вишневым компотом, иногда смесь прогревали и добавляли немного крахмала, превращая в жидкий кисель.
Десертный суп был частым гостем в меню школьных столовых и детских садов. Может у него и есть фанаты, но сильно сомневаюсь, лично я хорошо понимаю возмущение муровцев, потому что десертный суп просто ненавидела, хуже только его молочная версия!
Блюдо, которое отвергли герои сериала Место встречи изменить нельзя - отгадка
Бандой Горбатого на самом деле управляла Анна? Теория о роли квашеной капусты
Иногда бывает, что малозаметный и малозначительный, на первый взгляд, персонаж очень сильно влияет на других. Только это влияние скрытое, мягко манипулятивное.
Яркий пример - Анна, участница банды Горбатого из сериала "Место встречи изменить нельзя". После короткой встречи с Шараповым она ютится где-то на задворках сцен. Но не только присутствует, еще и внимательно наблюдает. Вовремя вставляет нужные реплики, направляет беседу в нужное русло.
Что же мы знаем об этой роковой красотке?
Связь с Фоксом
Анна Дьячкова (Татьяна Ткач) - любовница Фокса, сильно привязанная к нему. Правда, не очень понятно, почему столь жесткая женщина терпела других его пассий. Впрочем, Анна неизбежно знала о личной жизни Фокса меньше, чем зрители, и винить ее за это не следует.
Есть вероятность, что она являлась дочерью одного из репрессированных, этим можно отчасти объяснить необычайно сильную ненависть к государству. Ведь только сильные негативные эмоции могли сподвигнуть на тесное сотрудничество с бандой, едва ли Анна выполняла свои хозяйственные функции ("прокачивая" украденные продукты через вагон-ресторан) лишь из романтических чувств к Фоксу.
Встреча с Шараповым
Именно с уличной беседы с агентом МУРа началось успешное внедрение. Письмо плюс кольцо отчасти убедили Анну в правдивости легенды о плане побега. Она очень хотела верить в услышанное, хотя и сильно сомневалась.
Участие в застольной проверке
Подруга Горбатого Клавдия (В. Заклунная) поставила Шарапова-Сидоренко на самую грань выживания, когда сделала опаснейшее замечание:
Однако опытный разведчик повернул данную деталь в свою пользу, усладив слух присутствующих "Муркой".
А дальше последовала веская фраза Анны, окончательно склонившая чашу весов в нужную Шарапову сторону.
- Это не женское дело. Я свое дело не хуже других знаю. Денежки-то к вам через меня прибежали. И такой же голос, как все, имею.
Еще одна оброненная Анной реплика свидетельствует о ее характере и настрое, очередной раз подтверждая жесткость личности. Видно, что она не просто любила, а была фанатично влюблена в Фокса.
- Да, складно звонишь. Только об одном забыл. вот не стала бы Аня на Петровке колоться, что тогда уголовке делать?
- Не стала бы, Аня колоться, говоришь? Может, и не стала бы. Но только со мной и не такие бобры сидели, и не тех в МУРе кололи.
Кстати говоря, такое отношение к возлюбленному позволяет окончательно закрыть вопрос о ликвидации Фокса. Многие зрители задавались вопросом: а почему бандиты не пожелали просто ликвидировать своего проштрафившегося товарища, а пошли выручать? Поставили бы снайпера с винтовкой напротив склада, и все дела.
Но дело не только в том, что не было ни снайпера, ни винтовки. Главное, Анна бы не простила. И не допустила бы покушения.
А если бы даже Горбатый отклонил план освобождения товарища, Анна могла бы применить дополнительные меры воздействия, о которых можно только догадываться. Впрочем, доводы достаточно весомые - судите сами.
Теория "квашеной капусты"
В предыдущих статьях уже выдвигались предположения о немалой роли капусты и прочих овощей в мотивации деятельности банды.
Долго сомневаясь, Горбатый все же принял опрометчивое решение лезть всем скопом в подвал - после принятия очередной солидной порции капусты. В совокупности со спиртным это могло значительно одурманить его сознание, побудив чрезмерно довериться информации "Сидоренко".
А ловкий прохиндей Фокс - не случайно единственный из всей компании, кто так легко отказывался от крестьянского застолья в пользу ресторана "Астория". Вероятно, его организм отличался особой стойкостью к воздействию овощей.
А теперь - самое главное. А что, если именно Анна готовила восхитительную квашеную капусту, столь любимую Горбатым и прочими бандитами? Возможно, не сама лично, чужими руками - но по своему тайному рецепту?
Карп (Горбатый)
Этот персонаж участвовал в голосовании по получению статуса Абсолютного монстра, и было решено выдать ему данный статус. Повторное голосование может быть проведено, только если появятся новый официальный контент с участием данного злодея, который может вызвать вопросы о его статусе, или с разрешения администрации.
Удалять этот шаблон со страницы нельзя без разрешения администрации.
.jpg/revision/latest/scale-to-width-down/350?cb=20200910103902&path-prefix=ru)
Полное имя
Псевдонимы/Титулы
Происхождение
Национальность
Возраст
Раса/Вид
Род занятий
Силы/Способности
Преступления
Тип злодея
Карп (он же Горбатый) - главный антагонист романа братьев Вайнеров "Эра милосердия" и снятого по нему сериала "Место встречи изменить нельзя". Главарь банды «Чёрная кошка».
Его сыграл покойный Армен Джигарханян, который также сыграл Гиви Чвирхадзе в сериале "Бандитский Петербург",
Содержание
Биография
Карп был главарём московской неуловимой банды "Чёрная кошка". На его счету было большое количество убийств и ограблений. На местах своих преступлений банда оставляет свой фирменный знак - рисунок чёрной кошки. По следам неуловимой банды пошли капитан милиции Глеб Жеглов и старший лейтенант Владимир Шарапов. Им после долгого расследования удаётся выйти на одного из членов банды по имени Евгений Фокс. Несколько раз бандита пытались поймать бандита, но тот всё время ускальзывал. Владимир Шарапов, пытавшийся выйти на связь с бандитами, попадает в логово "Чёрной кошки". Там он представляется им как Владимир Сидоренко и поправил, чтобы они отправили его на ограбление магазина вместе с Фоксом. Главарь банды "Чёрная кошка" Карп по кличке Горбатый вступает с ним в беседу, во время которой злодей садистически насмехался над Шараповым, а также раскусил его в причастности к милиции. Среди членой банды Шарапов узнаёт своего бывшего фронтовика Левченко. Ночью перед ограблением Левченко предлагает Шарапову уйти из убежища, но тот отказывается. Тем временем Жеглов устаивает засаду в магазине, который банда собирается ограбить. Засада прошла успешно, все члены банды были арестованы, кроме Левченко, который пытался убежать и Жеглов, несмотря на возражения Шарапова, застрелил его.
Внешность
Невысокий горбатый мужчина с седыми необычно уложенными волосами и гнилыми зубами. Носит белую рубажку, тёмный галстук и коричневый пиджак сверху. Иногда носит коричневую шляпу.
Характер и личность
Горбатый - загадочный человек. В сценах с ним отсутствует музыкальное сопровождение. Разговаривает всегда тихим голосом. Весьма умён, ведь сразу раскусил Шарапова в работе в милиции. Его взгляд очень пристальный и угрожающий. Также проявляет садистскую сторону, насмехаясь над Шараповым и угрожая его убить; пытаясь запугать «мусора» и заставить его выдать себя, Горбатый вилкой убивает кролика, которого только что гладил. Очень мстителен, ведь когда банда "Черная кошка" оказалась в ловушке и обман Шарапова стал очевидным, Горбатым овладела жажда мести. Он до последнего не выходил наружу, надеясь "достать" "предателя".
Читайте также: