Виды зонтиков для вентиляции
Вытяжной зонт для кухни: принцип работы, устройство, виды агрегатов
Этот вариант вытяжки исключительно эффективно удаляет из воздуха загрязнения, связанные с приготовлением пищи. Давайте вместе разберемся в особенностях работы этого вытяжного оборудования и моментах на которые нужно обратить внимание выбирая вытяжку на кухню.
Как это работает?
Устройство этого типа представляет собой мощную вытяжку, предназначенную для эффективного вентилирования воздуха в кухонном помещении. Их чаще всего устанавливают непосредственно над варочными поверхностями в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания.
Такое устройство может быть установлено не только над обычными кухонными плитами, но и над другим подобным оборудованием: грилем, жарочным шкафом и т.п.
Качество блюд от наличия хорошей вытяжки только выиграет. Зонты улавливают водяные пары, частички масла и жира, удаляют запахи, исходящие от приготовляемых блюд. Все эти загрязнения поднимаются вверх под воздействием горячего воздуха и попадают в рабочую полость вентиляционного зонта. Здесь загрязненный воздух проходит через фильтрационную систему, где происходит процесс его очистки.
Затем воздушные массы, освобожденные от ненужных включений, возвращаются в помещение кухни или удаляются через вентиляционный канал, в зависимости от типа устройства.
Жировые загрязнения перемещаются по отдельному каналу и собираются с накопительные стаканы, из которых их периодически удаляют.
Чтобы облегчить процесс очистки накопителей от жировых отложений, рекомендуется предварительно залить в стаканы специальное моющее средство, способное эффективно растворять жир.
К преимуществам вытяжных конструкций типа “зонт” можно отнести следующие моменты:
- возможность использовать дистанционное управление;
- высокая степень автоматизации;
- возможность установки подходящей модели практически на любом участке кухни;
- широкий выбор разнообразных моделей, изготовленных из различных материалов с привлекательным дизайном;
- высокий уровень производительности.
Среди недостатков такой аппаратуры прежде всего отмечают повышенное шумообразование, вызванное работой мощного вентилятора. Для правильной работы агрегата следует регулярно выполнять его обслуживание, т.е. приобретать и своевременно заменять угольные фильтры.
Эти элементы не подлежат очистке и восстановлению, поэтому стоимость эксплуатации прибора может оказаться выше ожидаемой. Кроме того, хорошее оборудование этого типа и само по себе стоит достаточно дорого.
Вытяжная техника на кухне необходима всегда. Частички жира, горячий пар, копоть, капли и другие загрязнения могут быть незаметными на первый взгляд, но со временем они образуют на различных поверхностях слой грязи, который непросто удалить.
Кроме того, не полезны для здоровья окружающих и остатки газа, которые могут попадать в кухонный воздух, и запах случайно пригоревшей пищи.
По устройству вентиляционный зонт представляет собой стальной куполообразный корпус, внутри которого расположен вентилятор и набор фильтрационных элементов. Для сбора относительно крупных частичек предназначена специальная алюминиевая решетка, которая защищает вентиляционную турбину.
Для удаления значительной части жировых загрязнений обычно используется акриловый фильтр. В установках с рециркуляцией в обязательном порядке используют угольный фильтр, который осуществляет тонкую очистку воздуха. Искрогасящая сетка защищает элементы от перегрева и возможного возгорания.
Она особенно необходима, если зонт устанавливают над прибором с открытым пламенем. Все фильтрующие элементы необходимо периодически очищать или заменять. Угольные фильтры заменяют, как только они загрязнятся, восстановлению эти элементы не подлежат.
Некоторые типы акриловых фильтров можно стирать и устанавливать снова, но от такой обработки они быстро теряют форму, поэтому количество циклов очистки и вторичного использования ограничено.
Встроенный в зонт вентилятор или вентиляционная турбина обеспечивает циркуляцию воздуха в правильном направлении с необходимой интенсивностью. Производительность этого элемента обеспечивает общую мощность вытяжки, которую следует соотнести с общим объемом помещения, в котором она будет установлена.
Очень часть зонты-вытяжки снабжают подсветкой, что очень удобно. Такие светильники могут быть использованы в качестве дополнительного освещения кухни. Наряду с обычными лампами накаливания в вытяжки встраивают галогенные или диодные осветительные приборы.
Последние обеспечивают достаточный уровень освещенности при минимальном потреблении электрической энергии и повышенном сроке эксплуатации.
Если зонт присоединен к вентиляционному каналу дома, он должен быть снабжен специальными клапанами, которые предотвращают возврат поступивших в устройство воздушных масс в помещение кухни.
Типы конструкций и проблема выбора
При выборе подходящего зонта следует учитывать необходимый уровень воздухообмена, размеры оборудования для приготовления пищи, а также предполагаемое место для его размещения. Для промышленной кухни рекомендуется устанавливать модель, габариты которой на 100 мм превышают размеры варочной поверхности.
Для изготовления таких устройств используют нержавеющую сталь пищевых марок. Устройство обычно укомплектовано не только жироуловителем, но и угольным фильтром. Полезной опцией может оказаться подсветка. Приточные вытяжные устройства, как понятно из названия, обеспечивают не только отведение и очистку загрязненного кухонного воздуха, но и приток свежих воздушных масс с улицы.
Такие зонты в бытовых условиях применяют крайне редко, это техника для профессионального использования. Некоторые операции требуют постоянного поступления свежего воздуха. Зонты этого типа позволяют создать в рабочем помещении исключительно благоприятный микроклимат, отрегулировать влажность и температуру воздуха до приемлемого уровня.
Мощность вытяжного элемента обычно превышает приточную производительность в моделях этого типа примерно на одну третью.
Пристенные зонты закрепляют не на потолке, а на стене. Обычно такие модели используют для подключения к вытяжному каналу. Чтобы облегчить монтажные работы, варочную поверхность устанавливают как можно ближе к вентиляционному каналу.
В этом случае воздуховод будет не слишком длинным, что способствует эффективному перемещению отработанного воздуха в вентиляционный канал.
Короткая конструкция обычно не нуждается в создании большого числа поворотов при использовании жестких пластиковых воздуховодов. Таких колен должно быть не больше трех для одного вентиляционного зонта. Высокой популярностью пользуется скошенный тип островного зонта, который позволяет приблизить вытяжку на максимально допустимое расстояние к варочной поверхности.
Такие устройства обычно используют на больших кухнях, как промышленных, так и домашних. На малых площадях использование кухонного зонта над островом обычно не применяется из-за недостатка свободного места. Но такая конструкция может оказаться целесообразной даже в маленькой кухне, если варочная плита установлена возле окна.
Наличие двух фильтров позволяет осуществлять очистку воздуха на достаточно высоком уровне, чтобы можно было возвращать его в помещение кухни. Конечно, следует использовать необходимые средства для обеспечения достаточного воздухообмена, но рециркуляция позволяет сохранить в помещении часть тепловой энергии, которая была потрачена на приготовление пищи.
Рециркуляция используется в островных вытяжках, поскольку установить такой агрегат рядом с вентиляционным люком обычно достаточно сложно. А о том, как работают вытяжки с рециркуляцией читайте в этом материале. Некоторые модели островных зонтов можно регулировать по высоте, что позволяет изменять интенсивность поглощения загрязненных паров в зависимости от ситуации.
Если место для установки вытяжки выбрано таким образом, что отфильтрованный воздух нельзя вывести в вентиляционный канал, то однозначно придется отдать предпочтению прибору с рециркуляцией.
При выборе вытяжного зонта для кухни следует правильно подобрать производительность агрегата. Наиболее мощный вариант подойдет для кухни площадью до 25 кв. м.
Однако не следует выбирать модель со слишком большим запасом мощности, поскольку, чем выше производительность, тем больше шума издает вытяжка во время работы. Для маленького помещения это может стать настоящей катастрофой.
Приемлемым считается уровень шума прибора в районе 40 Дб. Он может быть и немного выше (до 70 Дб), но не стоит выбирать чрезмерно шумную модель, поскольку звук ее работы может вызывать раздражение. Выбирая тип управления, следует учитывать высоту установки прибора. Если вытяжка установлена достаточно высоко, дистанционный вариант может оказаться очень кстати.
Такая техника отличается высокой ценой, поэтому выбирая бренд, следует обращать внимание не только на известное название, но и на гарантийный срок, а также на наличие сервисных центров и условия гарантийного обслуживания. Конечно, важную роль играет и дизайн прибора. К счастью, модели вытяжных зонтов очень разнообразны, всегда можно найти подходящий вариант.
Особенности монтажа и эксплуатации
Установить вытяжную технику этого типа относительно несложно, но неопытным мастерам все же лучше поручить выполнение этих операций профессионалам. Если же принято решение осуществить монтаж самостоятельно, то начать следует с подробного изучения инструкции изготовителя.
Если зонт нужно повесить выше, то следует выбрать более производительное устройство, чтобы компенсировать разницу по высоте. Для монтажа зонта вентиляционного вытяжного понадобятся инструменты, которые обычно есть в арсенале любого опытного мастера: рулетка и строительный уровень для выполнения разметки шуруповерт, дрель, молоток и т.п.
В зависимости от типа прибора нужно будет либо просто подвесить его над плитой, либо соединить воздуховодом с вентиляционным каналом. В качестве воздуховода используют либо металлический гофрированный рукав, либо жесткие пластиковые конструкции.
Гофру можно сгибать подходящим образом, а для выполнения колена из пластика следует использовать специальные переходники, обеспечивающие герметичное соединение отдельных участков воздуховода.
Если шнур электропитания недостаточно длинный, нужно установить дополнительную розетку вблизи устройства. Нужно убедиться, что электроприбор имеет необходимое заземление.
Огромное значение имеет регулярная очистка внутренних фильтров. Например, алюминиевые решетки следует мыть с помощью специальных моющих средств. Неплохой результат дает и использование средств, которые найдутся на любой кухне: уксусная кислота, на треть разведенная водой, насыщенный раствор обычного хозяйственного мыла или пастообразная смесь воды с пищевой содой.
Эти рецепты пригодятся тем, кто страдает непереносимостью химических средств. Решетки следует отчищать от накоплений жира и грязи не реже, чем раз в три месяца.
Замена угольных фильтров обычно выполняется в следующем порядке:
- отключение прибора от электропитания;
- демонтаж алюминиевых решеток;
- извлечение использованного фильтра;
- установка нового фильтрующего элемента;
- установка алюминиевых решеток;
- подключение и проверка работы прибора.
В момент установки нового фильтра должен прозвучать характерный щелчок. Если после замены фильтра в работе вытяжного зонта появились необычные звуки или он стал более шумно работать, возможно, фильтр установлен неправильно, работу следует переделать.
Если очистка и замена фильтров вентиляционного зонта не проводится своевременно, качество работы прибора может существенно ухудшиться.
Съемные фильтры и стаканы для сбора жира в моделях зонтов, которые используются на предприятиях общественного питания, в соответствии с инструкцией следует очищать ежедневно. Необходимо также постоянно проводить очистку наружной поверхности корпуса вытяжного устройства. Некоторые элементы рекомендуется снимать и замачивать в специальных очистительных растворах.
Гофрированные элементы чаще нуждаются в такой очистке, чем гладкие пластиковые каналы. Некоторые промышленные модели кухонных зонтов снабжены встроенной системой очистки, но в быту такие дорогое агрегаты обычно не используются.
Выводы и полезное видео по теме
В этом ролике показан принцип работы таких конструкций:
Рекомендации по увеличению эффективности работы вентиляционных зонтов разъяснены в этом видео:
Вытяжной зонт может обеспечить правильный воздухообмен, как на обычной, так и на промышленной кухне. Правильный монтаж и регулярный уход обеспечат длительную и бесперебойную работу такого устройства.
Возможно вы недавно приобрели новую модель вытяжного зонта для кухни и можете поделиться впечатлениями о его работе? Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, делитесь опытом и ценными советами в расположенном ниже блоке.
Вентиляционные зонты: назначение, устройство, разновидности и правила монтажа
Вашу кухню во время приготовления пищи заполоняет пар и чад, а потолок над газовой плитой покрылся слоями жира. Причиной является отсутствие вытяжки или вентиляционный зонт неправильно подобран по параметрам. Для удачного решения проблемы предлагаем ознакомиться с разновидностями инженерного сооружения, правилами монтажа, а также особенностью выбора модели по параметрам.
Что это такое и как он работает?
Любые очистители и увлажнители воздуха не справятся с копотью, образующейся во время приготовления пищи. Над газовой или электрической плитой нужна мощная вытяжка с куполом, габариты которой превышают площадь варочной поверхности. Эту роль исполняет зонт. Прибор не занимает полезное кухонное пространство, находясь в подвешенном состоянии.
Вытяжные купола устанавливают над бытовыми плитами, в цехах пищевой промышленности, химических лабораториях. Зонты используют везде, где существует риск загрязнения воздуха вредными примесями. Устанавливают вытяжки над источником высокой влажности и температуры.
Существует много разновидностей зонтов, но особенности конструкции и монтажа каждой модели схожи. Обзор инженерного сооружения начнем с устройства.
Основой прибора служит металлический корпус – свод. По центру располагается отверстие, через которое происходит всасывание грязного воздуха. Роль дымохода исполняет вентиляционный канал. Выходное отверстие прибора связано с каналом металлическим воздуховодом.
В зависимости от модели, вытяжной прибор оснащают следующими элементами:
- Для принудительной вытяжки загрязненных паров в вентиляционном отверстии купола установлен электрический вентилятор. Наличие турбин характерно для всех современных вытяжек.
- Фильтр для улавливания примесей жира.
- Искрогаситель. Сеткой комплектуются вытяжные изделия, устанавливаемые над открытым источником огня.
- Подсветка. Для удобства работы под куполом внутрь корпуса вмонтированы лампы.
- Монтажные элементы крепления.
Работает зонт по принципу принудительной вентиляции. Грязный воздух собирается под куполом. Вращающаяся турбина всасывает его и отводит через воздуховод на улицу. Система фильтров задерживает примеси жиров и копоти, не давая им скапливаться на лопастях вентилятора.
Виды зонтов
По принципу работы приборы разделяются на две группы:
- Вытяжные модели обладают только одной функцией, направленной на отвод грязного воздуха из помещения.
- Приточно-вытяжные модели исполняют две функции: отводят грязные парообразные массы, а также обеспечивают приток чистого воздуха с улицы.
Обеспечивающие кондиционирование вытяжки ставят внутри помещений, где ограничен приток кислорода. Количество подаваемого свежего воздуха на треть меньше от всасываемых грязных воздушных масс.
Разделяются вытяжные приборы на три группы по типу конструкции:
- Особенностью пристенных вытяжных зонтов является наличие одного ряда фильтров, улавливающих жир. Купол крепится к стене над варочной поверхностью или другим оборудованием.
- Модели островного типа оснащены двумя рядами фильтров. Высокопроизводительные вытяжки подвешивают тросами или цепями к потолку. Располагают купола над отдельно стоящими приборами больших габаритов в любой части помещения. Прямоугольные модели допускается подвешивать у стены.
- Зонты-переходы устанавливают над открытым источником огня. В быту их подвешивают над мангалами. Купол обязательно комплектуется искрогасящей сеткой.
Все модели зонтов в поперечном сечении имеют форму трапеции, прямоугольника или треугольника. По предназначению вытяжки бывают бытовые и промышленные.
Промышленные
Зонты для промышленных систем вентиляции отличаются большими габаритами, а также наличием мощного вентилятора. Набор фильтров оснащен специальными улавливателями. Осевшие примеси жира из них стекают в стакан.
Периодически емкость требует очистки с последующей промывкой моющим средством.
Бытовые
Вытяжки бытового назначения оснащены одноразовыми фильтрами из бумаги или волокна. Зонты обычно выпускаются пристенного типа, так как на кухне плита находится чаще всего у стены.
Приборы комплектуются менее мощным вентилятором, а размеры рассчитаны на площадь варочной поверхности бытовой плиты.
В чем разница
Основное различие бытовых и промышленных вытяжек в производительности, габаритах, а также используемых фильтрах. Принцип работы одинаков.
Для просторных кухонь выпускаются островные приборы бытового назначения, визуально не отличающиеся от промышленных моделей.
По типу установки элементы вентиляции разделяются на встраиваемые, плоские, а также купольные конструкции.
Встраиваемый
Приборы встраиваемого типа отличаются тихой работой. Устанавливают вытяжку непосредственно над варочной плитой. Работа осуществляется в режиме циркуляции и отвода воздуха.
Плоский
Вытяжные приборы плоского типа отличаются экономичностью и отсутствием выходящего патрубка для подключения к воздуховоду.
Очищение воздуха происходит за счет циркуляции через фильтр. Недостатком модели является шумная работа, а также необходимость частой замены фильтров.
Купольный
Модели купольного типа выпускаются пристенные и островные. Работа осуществляется в режиме отвода и циркуляции воздуха. Вытяжки обладают высокой производительностью, крепятся к стене или подвешиваются на потолок.
Из чего делают зонты
На внутренних поверхностях купола оседают не только жиры, но и пар, химические вещества, а также другие агрессивные компоненты, вызывающие коррозию. Дополнительно происходит разрушающее воздействие высоких температур. Выстоять в таких условиях способен только металл.
Промышленные, а также дорогие бытовые модели изготавливают из нержавейки.
Металл считается жаропрочным, устойчивым к коррозии и воздействию кислот. Дешевые бытовые приборы изготавливают из оцинковки или обычной жести с последующей покраской. Встречаются алюминиевые изделия.
Как выбрать зонт
Чтобы правильно выбрать зонт, учитывают три важных фактора:
- Форма вентиляционного изделия выбирается с учетом параметров помещения, габаритов плиты, а также места ее расположения. Продумывают оптимальный способ крепления, на что влияет высота потолков.
- Размер – один из важных параметров, влияющих на степень очистки воздуха внутри помещения. Габариты вытяжного устройства должны минимум на 10 см превышать размеры варочной поверхности. Если плита расположена не у стены, вылет зонта увеличивают до 20 см.
- Основным параметром, отвечающим за эффективность работы, является производительность. Чтобы подобрать изделие с оптимальным расходом воздуха, учитывают высоту и длину зонта, а также сечение фильтров. Сравнивая вытяжки одинакового размера, производительность будет выше у изделия с большей высотой купола.
При выборе зонта обращают внимание на диаметр и количество подключаемых воздуховодов. Для бытовых моделей достаточно одного выхода. К вытяжкам длиной от 160 см подводят четыре воздуховода: два на вытяжку и два на приток.
Как рассчитать мощность
Вытяжки должны осуществлять десятикратную замену воздуха. На производстве для расчета мощности используют сложные формулы. Бытовые модели на кухне не способны десятикратно сменить воздух. Расчет мощности зонта осуществляется по параметрам плиты.
К примеру, имеется газовая плита с четырьмя конфорками. Из техпаспорта прибора берут данные. Нужно узнать мощность каждой конфорки, и все значения сложить. Допустим, получился пример: 1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт. Результат указывает на тепловую мощность газовой плиты. Можно допустить, что работать постоянно будет максимум три конфорки, но нежелательно делать запас в меньшую сторону. Мощность тепловых параметров плиты и вытяжки совпадают, значит, требуется зонт, рассчитанный на 8,3 кВт.
Какие нужны фильтры
На вытяжной зонт устанавливают многоразовый и одноразовый фильтр. По конструкции он бывает многослойный и однослойный. В бытовых моделях используют одноразовый фильтр для улавливания жира из бумаги, синтепона или акрила. Защитой от открытого источника огня служит искрогаситель из алюминиевой сетки.
Промышленные изделия оснащают многоразовым фильтром, который промывается в воде с моющим средством.
Монтаж своими руками
Установка своими руками зонта осуществляется четырьмя способами, что зависит от конструкции изделия:
- пристенные модели крепят с помощью анкеров к стене, через технологические отверстия на корпусе зонта;
- пристенные, а также островные модели могут фиксироваться к потолку с помощью шпильки и цанги;
- островные и прямоугольные пристенные модели фиксируют к потолку цепями или тросами, предварительно установив анкер;
- установка на опорную раму предусматривает изготовление металлоконструкции, надежно закрепленной над варочной поверхностью.
Самым сложным считается четвертый способ монтажа. Раму сваривают по форме зонта. Устанавливается конструкция на опорные ножки с приваренными снизу монтажными пластинами и фиксируется анкерами к полу.
На какой высоте крепить
Качество воздухообмена зависит от высоты установки зонта над варочной поверхностью. Параметры отображены в инструкции зонта. Обычно бытовые модели от газовой плиты удаляют на высоту 80 см, а от электроплиты – минимум 60 см.
Теперь вы знаете всю основную информацию о вытяжных зонтах и сможете самостоятельно сделать правильный выбор, а также монтаж. Подпишитесь на другие полезные статьи и поделитесь ссылками в соцсетях со своими друзьями, которые ищут простые пути решения сложных проблем.
Зачем нужен вентиляционный грибок и как выбрать правильный колпак на трубу на крыше?
Вентиляционный грибок является конечной частью сооружений, создаваемых для отвода загрязненного воздуха из жилых и служебных помещений. Это приспособление играет важную роль в обеспечении правильной работы системы кондиционирования. Отсутствие вытяжки или неправильный ее монтаж является причиной заболеваний людей, порчи внутренней отделки и элементов интерьера. Остановимся на особенностях устройства и монтажа грибка для вентиляции.
Что это такое и для чего он нужен
Благодаря грибкам, установленных на кровле зданий, осуществляется удаление из комнат углекислого газа, нежелательных запахов и излишней влаги.
Нормальное проветривание необходимо для поддержания в доме здорового и комфортного микроклимата. Выводя отработанный воздух, грибки защищают воздуховоды от попадания в них дождя, снега, мусора, насекомых и мелких животных. При этом, современные конструкции предотвращают образование обратной тяги при сильном ветре.
Как устроен грибок
Это сооружение устанавливается на крышу здания в соответствии со строительными нормами и правилами.
Состоят грибки для вентиляции из таких частей:
- колпак;
- труба для отвода газов;
- проходной узел;
- гофрированной трубы для соединения с горизонтальными участками воздуховода;
- аэратор;
- изоляционный слой;
- вентилятор для удаления воздуха при снижении тяги;
- дефлектор;
- крепеж.
Грибки являются обязательным элементом конструкции строений, где находятся люди или хранятся материалы, восприимчивые к сырости.
Принцип работы
В основе строительства вентиляционной системы лежит свойство теплого и легкого газа подниматься вверх, а холодного — опускаться вниз. Чем больше расстояние между объектом, производящим загрязненный воздух и верхним срезом воздуховода, тем сильнее тяга и эффективнее очистка помещений.
Устанавливаются зонтики на воздуховодах, идущих из ванной комнаты, туалета, подвала и на дымоход котла отопления.
Для предотвращения образования льда вытяжную трубу и зонтик утепляют различными способами.
Виды форма и конструкции
По своему предназначению грибки подразделяются на обычные и термостойкие. Обычные используются для вытяжки воздуха из санузлов, кухонь и погребов. Устойчивые к нагреванию устройства ставят на трубах, отводящих продукты горения от котлов и печей. Размеры воздуховодов и колпаков напрямую зависят от объема отводимых газов. Их диаметр варьируется в пределах 100-300 мм.
Самые простые и недорогие конструкции представляют собой трубу, сверху которой закреплен зонт, изготовленный из листового металла. Современные изделия более практичны и эстетичны. Они изначально приспособлены для крепления на наклонной и плоской кровле, имеют стакан для сбора конденсата, слой утеплителя, предотвращающий образование льда.
Преимущества и недостатки
Установка грибков на вентиляционной системе позволяет выводить воздух эффективно, независимо от площади скатов и погодных условий.
Преимущества этих конструкций следующие:
- использование современных легких и прочных материалов;
- предотвращение попадания в воздуховод посторонних предметов и жидкостей;
- изоляция магистрали от обратной тяги и печного дыма.
Что касается недостатков, то модули, изготовленные в заводских условиях, стоят дорого. Это сказывается на смете строительства, когда нужно установить несколько грибков.
Самодельный грибок обойдется дешевле, но для его изготовления потребуется потратить время и силы.
Срок службы и примерная цена
Если не брать в расчет экстремальные ситуации, связанные с механическим воздействием на грибок (ураган, падающие ветки), то эти изделия имеют длительный срок эксплуатации.
Он зависит от нескольких факторов:
- устойчивость к коррозии;
- прочность;
- наличие стакана для влаги;
- качество установки;
- состояние теплоизоляции.
Наиболее простая конструкция из асбестоцементной трубы и жестяного зонтика прослужит не менее 15 лет. Современные изделия из полимерного пластика с УФ защитой будут выполнять свои задачи на протяжении 50 лет и более.
Сделать самому или заказать
Желательно принимать решение о строительстве вентиляционной системы еще на этапе проектирования здания. Особенно это актуально, если предстоит делать проходку воздуховода через кровлю из металлочерепицы.
В большинстве случаев для крепления грибка требуется монтаж опорной платформы. Для того, чтобы ее правильно рассчитать, потребуется время. Если его нет, то лучше обратиться к специалистам, которые сделают всю работу быстро и качественно. Но, при наличии опыта и оборудования сделать вентиляционный канал можно и самостоятельно.
Советы по выбору
Сделать грибок можно из подручных материалов, которые есть в хозяйстве. Для этого подходят канализационные пластиковые или чугунные трубы, оставшаяся после кровельных работ жесть. Но, работать с такими материалами тяжело, они не отличаются прочностью и долговечностью.
Целесообразно воспользоваться современными разработками.
В торговой сети имеется широкий ассортимент готовых грибков с различными углами наклона опорной плиты. Изделия имеют большой запас прочности, просты в установке и эксплуатации. Их цена высока, но вложения того стоят.
Строительные нормативы
Правила обустройств систем вентиляции изложены в СНиП 2.04.05-91.
основные требования к установке грибков следующие:
- обязательное кондиционирование в санузлах, жилых комнатах, местах приготовления пищи, овощехранилищах;
- наличие притока свежего воздуха;
- расположение грибка выше конька крыши;
- установка вытяжного вентилятора в длинном воздуховоде;
- монтаж отдельного газохода для котлов отопления;
- если вытяжка выводится в чердак, то он должен быть проветриваемым;
- возможность вывода отдельных каналов в общий при условии разницы в их высоте не более 2 метров.
В районах с холодным климатах предусматривается не только утепление каналов, но и их обогрев.
Изготовление и установка своими руками
Монтаж грибков на вентиляционных каналах не представляет собой особой сложности для людей, имеющих навыки обращения с бытовыми инструментами.
Следует обратить внимание на два аспекта — тщательное проектирование и соблюдение мер безопасности при работе на высоте. Срок службы сооружения и качество его работы во многом зависит от материалов, выбранных для строительства.
Выбор материала
При подготовке к строительству следует основываться на таких критериях:
- Для трубы лучше выбрать полимерный пластик или нержавеющую сталь.
- Колпаки стоит делать из пластика, который меняет конфигурацию под воздействием высокой температуры.
- Для крепежа следуют выбирать метизы из алюминия или нержавеющей стали. Эти металлы не подвержены коррозии.
Следует отказаться от дерева, силикатного кирпича, черной стали и асбестоцемента. Они прослужат недолго, последующий демонтаж и новая установка потребуют крупных вложений.
Чертеж и схемы
В зависимости от протяженности вентканалов составляется несколько схем и один общий чертеж в масштабе. Делаются они на обычной бумаге или на компьютере.
Проект должен содержать такую информацию:
- отдельные и общие воздуховоды;
- все слои кровли;
- опорная платформа;
- присоединительные фланцы;
- вытяжная труба;
- клапан;
- вентилятор;
- опорное кольцо (плита);
- стакан для сбора конденсата.
На основе проекта определяется потребность в строительных материалах и инструментах.
Расчет размеров
Вытяжные грибки устанавливают так, чтобы полностью исключалась вероятность проникновения в них дыма от работающих печей. Кроме того, их внутреннее сечение не должно быть меньше, чем у подающего канала. Если диаметр газохода составляет 20 см, то и сечение грибка должно быть аналогичным.
При установке на скатах верхний срез канала нужно устанавливать на высоту не менее 25 см над высшей точкой ската.
Если плоские кровли используются как зона отдыха, то трубы поднимаются на высоту не менее 200 см.
Видео по монтажу
Просмотр обучающего видео будет хорошим подспорьем для начинающих мастеров.
Особенности монтажа
Читателю предлагается инструкция по установке вентиляционных грибков:
- Наметить на кровле контур для проходки.
- Проделать ножницами по металлу или сабельной пилой сквозное отверстие в крыше.
- Просверлить отверстия для крепежных болтов или саморезов.
- Очистить рабочее поле от пыли, грязи и жировых отложений.
- Заполнить герметиком все щели между слоями кровли. Нанести его на уплотнительную прокладку.
- Установить прокладку на место. Вставить проходной элемент, зафиксировать его метизами.
- Вставить вентиляционный комплект в проходку и жестко закрепить его.
- Провести изолирование соединительного фланца со стороны чердака.
В заключение проводится проверка вентканала на работоспособность. Делается это с помощью горящей спички или ароматизатора.
Частые ошибки и проблемы при установке
При монтаже вытяжных систем мастера допускают ряд таких ошибок:
- не используется герметик для заделки стыков;
- использование для вентканалов нестойких к влаге материалов;
- соединение в единый проход нескольких труб, выходящих из помещений на разных уровнях;
- игнорирование утепления каналов.
Частой ошибкой является неправильный выбор места установки грибка, что приводит к слабой тяге или ее отсутствию.
Обслуживание и чистка
Как и любой трубопровод, вентиляционные каналы постепенно изнашиваются и загрязняются. Их внутренние стенки покрываются жировыми отложениями, к которым припадает пыль и мусор. Это приводит к снижению тяги и увеличению веса всей конструкции.
Обслуживание каналов заключается в их прочистке специальным ершиком, удалении ржавчины и плесени. Желательно выполнять данные мероприятия не реже двух раз в год.
Советы специалистов
Мастера по установке вентканалов рекомендуют не экономить на этом мероприятии. Даже при ограниченной смете необходимо внести максимальное количество вытяжных каналов в план строительства. После его окончания сделать вентиляцию будет сложно и дорого, а в некоторых случаях и невозможно.
Как утеплить
Утеплить вытяжной грибок своими руками можно несколькими способами:
- Обмотать его базальтовой ватой, поверх которой закрепить цилиндр из листа нержавеющей стали.
- Накрутить на трубу и колпак греющий кабель с автоматическим включением при понижении температуры.
- Покрыть канал пенополиуретановой пеной с последующим ее окрашиванием акриловой краской.
Современные модели грибков состоят из внешних и внутренних труб, между которыми расположен слой утеплителя.
Заключение
Читатель мог убедиться, что процесс монтажа вытяжной вентиляции не представляет собой особой сложности. Его вполне можно осуществить своими силами, использовав подсобные материалы или готовые модульные изделия. При соблюдении правильности расчетов и установки грибки для вентиляции будут исправно функционировать, а крыша не потеряет прочность и герметичность.
Вытяжные и приточно вытяжные зонты: виды, типы, использование
Вентиляция горячих цехов на предприятиях общественного питания и в производственных помещениях предприятий различных отраслей промышленности чаще всего представляет собой систему, состоящую из вентиляционного зонта, системы воздуховодов и канального либо радиального вентилятора. Вентиляционные зонты являются неотъемлемой и очень важной частью такой системы. Их задача – максимально эффективно перехватывать излишки тепла, пара, влаги, запахов, вредных веществ от оборудования и удалять их через систему местной вентиляции.
Вентиляционные зонты подразделяются на вытяжные и приточно-вытяжные.
- Вытяжные зонты (местные вентиляционные отсосы) предназначены для качественного удаления излишнего тепла, пара, загрязняющих веществ, таких как продукты сгорания, жир, копоть и пр. Разогретый воздух втягивается в зонт, проходит через жироулавливающие фильтры и переправляется в воздуховод, через который и выводится из помещения.
- Приточно-вытяжные зонты – обеспечивают не только вытяжку разогретого и загрязненного воздуха, но и приток чистого холодного воздуха. Такие зонты используются в помещениях, где ограничен приток свежего воздуха, происходит значительное выделение тепла оборудованием и/или необходима подача охлажденного свежего воздуха непосредственно к рабочему месту. Нужно понимать, что количество вытягиваемого и подаваемого воздуха несопоставимо (вытяжка должна преобладать над притоком на треть, т.е. если подаем 2000 м3, должны вытягивать 3000 м3) , поэтому не стоит рассчитывать на то, что поток чистого воздуха может сыграть роль воздушной завесы, отсекающей запахи, пары и т.п.
По типу конструкции и вытяжные, и приточно-вытяжные зонты делятся на пристенные и островные. В свою очередь пристенные и островные зонты могут иметь разную форму: пристенные и островные зонты ТИП 1 в поперечном сечении имеют форму треугольника, ТИП 2 – трапеции, ТИП 3 – прямоугольника.
- Пристенные зонты имеют один ряд жироулавливающих фильтров и крепятся к стене непосредственно над оборудованием.
- В островных зонтах – два ряда жироулавливающих фильтров за счет чего они имеют большую производительность и могут устанавливаться над оборудованием большой площади. Островные зонты размещаются над отдельно стоящим оборудованием и крепятся к потолку в любой части помещения. В нашей практике нередки случаи, когда островные зонты ТИП 3 (прямоугольные) устанавливаются над оборудованием, расположенным у стены, что позволяет повысить эффективность вытяжки.
- Несколько особняком стоят зонты-переходы (их также называют мангальными). Такие зонты могут иметь форму усеченной пирамиды, конуса или другой, более сложной формы. Используются они чаще всего над оборудованием, в котором используется открытый огонь и комплектуются искрогасящим фильтрами. Вообще, зонты для мангалов и каминов – тема отдельного разговора.
Как дополнительные опции производители чаще всего предлагают подбор вентилятора, установку подсветки, врезки, сетчатые искрогасящие фильтры для круглых и прямоугольных каналов и т.п
Где используются зонты, их достоинства и недостатки
Вытяжные и приточно-вытяжные вентиляционные зонты используются в системах местной и общеобменной вентиляции:
- На предприятиях общественного питания: кафе, бары, рестораны, столовые, комбинаты питания и пр. Зонты устанавливаются над всеми единицами теплового оборудования: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами
- В производственных помещениях (фармакологическое, химическое, пищевое и пр. производства).
Вытяжные зонты устанавливаются в помещениях, в которых уже существует приточная вентиляция, обеспечивающая приток чистого воздуха в достаточном количестве. Приточно-вытяжные зонты устанавливаются в помещениях, где необходимо создавать поток воздуха в обоих направлениях — вытяжка грязного и подача чистого. Однако, как уже говорилось выше, приточно-вытяжной зонт не может обеспечить достаточный для вентиляции всего помещения приток свежего воздуха. Необходимо помимо притока через зонт необходимо предусмотреть систему приточной вентиляции в помещении горячего цеха или в производственном помещении.
При правильном подборе зонты обеспечивают эффективное удаление вредных веществ (промышленные помещения) и продуктов сгорания, жира и пр. (предприятия общественного питания). Таким образом решается несколько важных задач: создается комфортный микроклимат для сотрудников, не допускается распространение запахов в зал для посетителей и, минимизируется загрязнение помещения, в частности оседание жира на стенах и рабочих поверхностях кухни (для предприятий общественного питания).
Явных недостатков у вытяжных и приточно-вытяжных зонтов из нержавеющей стали нет, если они правильно подобраны, приобретены у надежного производителя и грамотно смонтированы.
Читайте также: