Как сделать из яблока бабочку

Обновлено: 22.01.2025

Выбираем фрукты правильно

Проще всего начать с яблок. Их в меру податливая мякоть средней плотности отлично подойдёт для создания интересных элементов декора для нарезок, салатов, первых и вторых блюд, десертов и т. д. К тому же для российского потребителя яблоки являются чуть ли не самыми доступными фруктами, именно поэтому они присутствуют практически на любом праздничном столе и активно используются в кулинарии.

Но не всякое яблоко подойдёт для вырезания узоров и создания фигурок из фруктов. Если у вас не слишком много опыта в карвинге (или его нет совсем), то лучше отдавать предпочтения зрелым и крупным плодам твёрдых сортов.

Лучше всего для карвинга подходят яблоки сортов Гала, Антоновка, Гренни Смит, Голден, Ред Делишес и т. д. При выборе обращайте внимание на каждый плод: он должен быть гладким, ровным, круглым, иметь блестящую кожицу без каких-либо повреждений, вмятин и других дефектов.

Если вы хотите сделать вашу нарезку максимально яркой и сочной, то попробуйте создать композицию из яблок разных сортов. Например, отлично сочетаются друг с другом следующие сорта:

• красные и крупные яблоки Ред Делишес с блестящей, практически глянцевой кожицей;
• плоды сорта Джинджер Голд с золотистой кожицей;
• яркие и сочные Гренни Смит оттенят композицию своим насыщенным зелёным оттенком.

Как сохранить мякоть белой

Один из важнейших моментов, о котором забывает большинство неопытных мастеров карвинга, – уязвимая яблочная мякоть. Она неспособна долго сохранять свой белоснежный оттенок. Буквально через пару минут после появления надреза вы увидите, как сердцевина начала темнеть. Неприглядный коричневый оттенок фруктовой нарезки вряд ли добавит шарма вашей композиции.

Для того чтобы сохранить яблочную мякоть белой как можно дольше, воспользуйтесь несколькими простыми лайфхаками:

1. Можно сбрызнуть фрукты свежевыжатым соком лимона, лайма или апельсина (с последним следует быть аккуратным, ведь он может окрасить мякоть в оранжевый цвет).
2. Замочите наиболее крупные плоды в растворе на основе сока цитрусовых. Растворите в стакане воды 1 ч. ложку цитрусового сока, а затем опустите на несколько минут яблоки в такой состав.
3. Можно замочить фрукты в цитрусовом лимонаде.
4. Хорошо сохраняет естественный цвет яблочной мякоти подсоленный раствор. На 1 литр воды достаточно взять щепотку соли. Оставьте яблоки в растворе на пять минут, затем достаньте и промойте под струёй проточной воды.
5. Можно применить для сохранения свежести фруктов лимонную или аскорбиновую кислоты. Уже нарезанные яблоки следует посыпать выбранной пудрой (или смесью из обоих видов). Убирать пудровую смесь с фруктов не нужно.

Интересные вариации нарезки яблок на праздничный стол

Инструменты для создания нарезок

Конечно, правильно выбранные фрукты и их предварительная обработка – это очень важно. Однако всё же успех зависит во многом от подбора соответствующих инструментов для создания фигур.

В зависимости от того, как именно вы планируете порезать яблочные плоды, будут выбираться и ножи.

Для обычной нарезки слайсами (т. е. тонкими ломтиками или кружочками) подойдёт и острый кухонный нож. Однако обязательно выбирайте инструмент из нержавеющей стали, поскольку другие металлы при контакте с фруктовой мякотью могут вызвать её потемнение.

Для более сложной техники карвинга профессионалы выбирают следующие виды ножей:

• тайский и серповидный ножи используются практически всеми мастерами в качестве основных инструментов;
• бороздки, сложные растительные орнаменты и другие замысловатые узоры лучше всего вырезать ножами с лезвиями разной формы (от круглой до прямоугольной);
• удалять сердцевину и мякоть следует специальными ложечками разных размеров.

Если вы впервые работаете с фруктами в технике карвинга, то выбирайте для создания первой работы обычный столовый нож. В отличие от кухонных разновидностей он будет более гибким и удобным для работы.

Идеи для красивого оформления яблочной нарезки

Когда с фруктами и подбором инструментов вы определились, можно приступать к творению шедевров. Если вы теряетесь в обилии идей, то попробуйте начать с чего-то более или менее простого. Со временем вы набьёте руку и сможете создавать более сложные и тонкие орнаменты.

Вот несколько наиболее популярных способов нарезки яблок для праздничного стола.

Вырезаем розочку

Многим кажется, что выполнить розу из яблока сложно. Но на самом деле этот способ нарезки является одним из самых простых:

Для того чтобы яблочные лепестки в середине цветка были более гибкими и приняли желаемую форму, опустите их на пару минут в кипяток.

Яблочные лепестки

Так называемая лепестковая нарезка считается наиболее универсальной из всех, поскольку она красива и оригинальна сама по себе и плюс к этому является основной для более сложных композиций (например, превращения лепестков в звёздочку или великолепного лебедя).

Вырезать лепестки из яблок несложно:

1. Возьмите крепкое и сочное яблоко крупного размера, тщательно вымойте его под струёй проточной воды и вытрите насухо.
2. Разрежьте фрукт по оси на четыре равные доли. Семенную сердцевину удалите. Если планируете в будущем превратить фигуру в лебедя, то вам потребуются две четверти.
3. Возьмите четвертинку, отступите от краёв 3 мм и начинайте вырезать пять уголков (вырезайте от большего к меньшему). Повторите со всеми четвертинками.
4. После того как все четвертинки будут порезаны, начинайте собирать из них два лепестка. Вставляйте уголки соответствующего размера один в один. Не забывайте отступать от края на 5–7 мм.
5. Соедините две половинки при помощи срезов друг с другом.

Яблочная бабочка

Как вырезать бабочку из яблока:

1. Для начала из крепкого и крупного плода нужно вырезать сегмент, который будет составлять где-то треть от объёма фрукта. Обязательно захватите при вырезании сердцевину и хвостик.
2. Из получившейся доли удалите всю внутреннюю часть, оставив только уголок толщиной примерно 3–5 мм.
3. Из уголка вырежьте крылышки, а яблочный хвостик разделите на две части, сформировав из него усики.
4. Всё, ваша бабочка готова к подаче.

Изящный лебедь

Создать из яблок красивого лебедя не так уж и сложно:

1. Подберите крепкое и крупное яблоко правильной формы.
2. Разрежьте его на половинки.
3. Каждую половинку разрежьте ещё на две части, чтобы у вас получилось 4 одинаковых дольки.
4. Удалите сердцевину.
5. Возьмите одну четверть, положите её срезанным бочком вниз, отступите 5 мм от края. Теперь сделайте надрез вдоль под прямым углом. Следите за тем, чтобы нож не прорезал яблоко до конца.
6. Переверните дольку на другой бок и аналогичный надрез сделайте с другой стороны. У вас получилась меньшая по размеру долька. Выньте её из вашей четвертинки.
7. Повторите такую последовательность действий с новой четвертинкой.
8. В итоге у вас должно получиться четыре одинаковые детальки (если яблоко было крупное, то, возможно, и больше).
9. Теперь начинайте собирать готовые элементы. Возьмите самую большую часть, на неё положите вторую, сдвинув её примерно на 10 мм от краёв первой.
10. Третью и четвёртую части положите точно так же, как предыдущие, т. е. со сдвигом. Это будет первое крыло лебедя.
11. Аналогично делается и второе крыло птицы.
12. Готовую нарезку нужно сбрызнуть соком лимона или лайма и аккуратно выложить на блюдо.
13. Из оставшейся у вас четвертины вырежьте шею (дугообразную полоску шириной 5 мм) и вставьте её между крылышками.

Ёлочка из яблока

Вырезанная из яблок ёлочка особенно обрадует и детей, и взрослых в новогоднюю пору. Это станет отличным украшением для праздничного рождественского или новогоднего стола:

1. Подготовьте несколько крупных и крепких яблок (лучше, если они будут разных цветов), виноград, длинную морковку и несколько зубочисток. Вымойте тщательно все фрукты и овощи, вытрите их насухо.
2. Разрежьте яблоки на кубики. Толщина каждого кубика должна варьироваться в пределах 10–15 мм. Полейте нарезку лимонным соком.
3. Удалите веточки с винограда.
4. Приступайте к сборке основания будущей ёлочки: у крупного яблока срежьте нижнюю часть, чтобы оно было устойчивым.
5. Воткните зубочистки в нижнюю часть моркови и при помощи них же соедините её с яблочным основанием. Это будет стволом.
6. Теперь нанизывайте яблочные кубики и виноградины на зубочистки. Чередуйте фрукты по цветам, чтобы получилась яркая композиция.
7. Получившиеся фруктовые шашлычки воткните в основание вашей ёлочки, а затем постепенно поднимайтесь таким же образом к макушке ёлочного ствола.
8. Всё, ваша фруктовая ёлочка готова, можно подавать её на стол.

Вставлять зубочистки в мякоть моркови или яблока с силой не стоит, поскольку гостям будет трудно доставать лакомство из конструкции. Вам достаточно того, чтобы элементы держались на своём месте.

Даже самое простое блюдо можно приготовить или подать так, что оно сможет посоревноваться с самыми изысканными кулинарными шедеврами мира. Например, вы можете нарезать обычное яблоко в виде цветка, лебедя, звезды, создать из него сложную композицию, добавив другие фрукты, превратить его во что-то удивительное и необычное. Главное – это ваша фантазия и следование простым рекомендациям.

Яблоко является не только вкусным и полезным фруктом, но и прекрасным материалом для изготовления множества поделок. Из зеленого или красного плода можно смоделировать огромное количество разнообразных фигурок для школы или детского сада. В статье расскажем, как правильно выполняются различные поделки из свежих яблок.

Как сделать человечка?

В детский сад ребенок может отнести оригинальную поделку в виде яблочного человечка. Подобный персонаж может быть сделан своими руками очень быстро и просто.

Чтобы смоделировать креативную фигурку человечка из яблок, будут необходимы такие компоненты:

• 2 свежих яблочка без повреждений и дефектов;
• половинка лимона;
• сваренная морковка;
• зубочистки.

Когда все компоненты будут помыты и подготовлены, можно приступать к моделированию забавной фигурки в виде человечка.

• У того яблока, которое имеет размер побольше, надо отрезать немного от нижней части. Это необходимо для того, чтобы далее человечек мог устойчиво располагаться на любых поверхностях.
• На следующем этапе нужно взять второе яблоко. С его передней части надо немного срезать. Здесь будет оформляться лицо будущего самодельного человечка.
• Для этого юному мастеру понадобится вдавить в срез пару горошков душистого перца – это будут глаза. Чтобы оформить носик, необходимо подготовить круглую срезку морковки. Для рта подойдет пряность – гвоздика. Гвоздички следует втыкать в яблоко, формируя линию улыбки.
• Когда яблочко-голова будет полностью собрано и оформлено, его надо будет зафиксировать на яблоке-туловище. Реализовать крепеж можно будет посредством обычной зубочистки достаточной длины.
• Теперь из морковки необходимо очень аккуратно вырезать ладошки будущего человечка. Эти детали также следует нанизать на зубочистки и закрепить на туловище.
• Яблочный человечек будет выглядеть более интересно и ярко, если украсить его модным аксессуаром – шляпкой из половинки лимона. Этот компонент предварительно понадобится освободить от мякоти, а потом надеть на голову персонажа. Чтобы шляпка держалась максимально надежно, ее можно дополнительно закрепить, вставив зубочистки.
• Можно прибегнуть к огромному количеству других украшений такой поделки. К примеру, на человечка можно надеть галстук, сделанный из мандариновой шкурки. С такими деталями поделка может послужить не только качественно выполненным заданием в детском саду или школе, но и эффектным украшением праздничного стола.

Такая интересная осенняя поделка может простоять в течение продолжительного времени, однако нужно не забывать о том, что первыми начнут активно портиться именно яблоки, ведь в нарезанном виде они не способны сохраняться долго.

Изготовление такой любопытной поделки должно происходить под четким контролем взрослых, поскольку маленькому мастеру нужно будет пользоваться ножом на многих этапах. Важно держать под контролем все процедуры, чтобы ребенок случайно не поранился об острое лезвие.

Создание животных и насекомых

Рассмотрим несколько интересных мастер-классов по самостоятельному моделированию красивых фигурок животных из яблок и других нужных компонентов.

Популярным заданием во многих школах и детских садах является изготовление ежика из природных материалов, овощей или фруктов. Очень милый и оригинальный зверек получается из обыкновенных яблок.

Для моделирования такой симпатичной осенней фигурки ребенку надо будет подготовить:

• 1 крупное и достаточно сочное яблоко, на котором нет повреждений или гнилых участков;
• пару горошин черного перчика (из этих компонентов будут формироваться глазки осеннего персонажа);
• любую красную ягодку (подойдут и высушенные ягоды, к примеру, шиповник) – этот компонент послужит носиком;
• зубочистки из дерева.

Разберем поэтапно, как своими руками моделируется эта легкая яблочная поделка.

• На первом этапе яблоко необходимо разрезать на 2 половинки. Сердцевину со всеми семечками при этом понадобится убрать. Одна половинка яблока укладывается срезанным участком вниз на тарелку.
• Теперь в импровизированную спинку будущего яблочного ежика надо вставить зубочистки. Поскольку эти компоненты являются излишне длинными, их лучше предварительно разломить на 2 половинки. С помощью этих компонентов будет создаваться имитация ежовых иголочек.
• Далее надо использовать вторую половинку разрезанного яблочка. Из нее следует вырезать мордочку ежика. Этой детали следует придать треугольную форму. А также можно вырезать маленькие ушки.
• На следующем этапе надо заняться оформлением мордочки ежа. Горошинки перца вставляются для имитации глаз, а ягода ставится на место носика. Оригинальная поделка из яблока готова!

Бабочка

Очень красивой и оригинальной получится яблочная поделка в виде бабочки. Такое изделие обязательно привлечет к себе много внимания на выставке. Однако нужно учесть, что мастерить бабочку из блока следует с максимальной осторожностью. Необходимо запастись острым и довольно тонким ножиком. В качестве основного материала пригодится крупное и жесткое яблоко, на котором еще осталась веточка.

• Сперва из яблока необходимо осторожно вырезать четверть.
• Оставшаяся яблочная веточка должна находиться в этой четверти.
• Полученному фрагменту понадобится придать форму крыльев бабочки.

Подобная поделка может использоваться не только для выставок, но и для украшения салатов, бокалов и многих других вещей на праздничном столе.

Совсем маленьким детям моделирование яблочной бабочки лучше не доверять, поскольку высок риск случайно пораниться об острое и тонкое лезвие ножа.

Из свежих яблок можно смастерить очаровательную мудрую сову. Подобной поделкой можно удивить ребенка! Для моделирования птички понадобятся 2 яблока, тонкий нож и зубочистки.

Ознакомимся с мастер-классом по изготовлению нарядной яблочной совы.

• В верхнюю точку одного из яблок необходимо воткнуть деревянные зубочистки. На них понадобится нанизать второе яблоко.
• Далее в том яблоке, которое играет роль головы птицы, нужно максимально аккуратно вырезать пару кружков. После этого в них помещают яблочные семечки. Таким образом получится сформировать глазки мудрого персонажа.
• Теперь на яблоке-голове надо будет по бокам сверху проделать небольшие надрезы. Они будут выступать в качестве имитации совиных ушек. Кожура вместе с мякотью должна быть аккуратно отогнута по направлению вверх.
• Далее необходимо заняться оформлением туловища совы. На нем понадобится проделать надрезы, но только на самой кожуре. Последнюю надо будет подогнуть кверху. Таким образом создастся эффект перышек.

Интересная поделка из яблок готова!

Лебедь

Из яблок получаются потрясающие фигурки лебедей. Особенно эффектно выглядят экземпляры, выполненные в технике карвинг. Совсем маленькому ребенку моделирование такой поделки может показаться очень сложным, однако под чутким контролем взрослых все возможно.

Как можно заметить, для моделирования яблочного лебедя нужна предельная внимательность и аккуратность. Заниматься созданием подобной фигурки лучше детям постарше. Желательно осуществлять все этапы работ вместе со взрослыми.

Яблоко — универсальный фрукт для изготовления различных поделок. Яркие цвета плодов, гибкая структура мякоти открывают множество возможностей для создания необычных фигурок для детских выставок или украшения праздничного стола. Яблоки можно использовать круглый год.

1. Необходимые материалы и инструменты
2. Как выбрать яблоки
3. Какой нож использовать
4. Какие фрукты и овощи брать больше
5. Натуральные и декоративные материалы
6. Какие поделки можно сделать из яблок
7. Сделать сову
8. Хорошая гусеница
9. Яблочный снеговик
10. Быстро и легко: пошаговый мастер-класс
11. Фото идеи поделки из яблок

Необходимые материалы и инструменты

• Яблоки;
• Острый нож;
• Овощи;
• Зубочистка;
• Натуральные материалы: шишки, листья, ягоды.
• Пластилин, цветная бумага, картон, клей, ленты, бусинки;

Как выбрать яблоки

Отбираем плоды без видимых повреждений. Выбор цвета и размера зависит от задумки поделки. Цвета яблок прекрасно сочетаются в любом сочетании, но для снеговика лучше брать плоды светлого цвета, а для гусеницы — плоды такого же цвета.

Размер и форма фрукта могут дать вам представление об этой поделке. Можно использовать мелкие и крупные плоды. Если вы думаете о фигурке с головой, возьмите яблоко побольше. Здесь нет жестких правил, дайте волю своему воображению.

Важно! Перед началом работы тщательно вымойте фрукты и обсушите полотенцем.

Какой нож использовать

Нужны хорошие инструменты, чтобы сделать вашу работу приятной. Выберите небольшой, удобный и острый нож. Если вы хотите сделать красивые надрезы на коже, вам пригодится специальный разделочный нож, но этот вид работы требует сноровки.

Важно! Не позволяйте детям пользоваться ножом самостоятельно. Это может привести к травмам.

Какие фрукты и овощи взять дополнительно

Вам может понадобиться морковь, виноград разных сортов, черная смородина, клюква, перец горошком.

Природные и декоративные материалы

Используя дополнительный материал, можно создать не только поделку, но и целую композицию.

Вам понадобится картон для подставки для поделок. Если вы планируете большую поделку, вы можете использовать крышку обувной коробки в качестве опоры. Сначала ее необходимо декорировать: расписать акриловыми красками или гуашью, оклеить бумагой.

Шишки, листья, веточки должны быть чистыми и сухими. Вымойте ветки хвойных деревьев и промокните их промокательной бумагой. Листья можно высушить, поместив их между страницами книги или прогладив между листами бумаги. Свежие листья, декоративная трава быстро увянут, поделка будет смотреться некрасиво.

Пластилин поможет создать и отремонтировать лапки, глазки и другие дополнительные элементы фигуры на яблоке. Бантики и бусы украсят яблочного героя, помогая создавать веселые образы.

Цветная бумага пригодится для создания мелких деталей. Они сделаны из шляп, галстуков, перьев, глаз, носов.

Если создать декоративные элементы сложно, используйте цветные маркеры для создания изображения лодки. Вы можете приобрести готовые глазки, зонтики, банты и украшения, которыми украшают коктейли.

Важно! Нанесение на яблоко любых неестественных материалов — клея, пластилина, фломастеров, красок делает поделку несъедобной.

Какие поделки можно сделать из яблок

Изготовление поделок — занятие интересное и творческое. Принесите ему ребенка, это доставит ему много радости. Дайте ему часть работы. Соединение деталей, украшение поделки достаточно мощное даже для ребенка.

Примечание! Ломтики яблока быстро темнеют. Это происходит из-за взаимодействия железа, содержащегося в фруктах, с воздухом. Чтобы поделка дольше сохраняла привлекательный вид, необходимо сбрызнуть дольки лимонным соком.

Делаем сову

Помните вместе с ребенком, как выглядит сова.

Для приготовления понадобится 3 яблока одинакового цвета и размера, 2 винограда или изюма, зубочистки.

Туловище и крылья совы

Ставим яблоко широкой частью вниз. Отрежьте небольшую округлую часть яблока. Получается, что туловище представляет собой яблоко с плоской частью, похожей на брюшко. Вырежьте такую ​​же часть из другого яблока. Оба оставшихся элемента прикрепляем к яблоку с разных сторон, чистим зубочистками наружу. Углубляем зубочистки, чтобы их не было видно на крыльях. Крылья получаются.

Голова

1. Приобретите себе новое яблоко для головы. Делаем надрез как брюшко. Слегка переверните яблоко, отрежьте такую ​​же часть. С одной стороны будет соединение разрезов, с другой — целая деталь.
2. Другой вариант. Рядом с яблоком вырезаются два больших круга. При определении места выреза представьте, что это глаза.
3. На такой же голове делаем ушки. Для этого сделайте на коже надрезы и загните их вверх. Надрезы должны захватить часть мякоти.
4. Глаза. Прикрепите кусочком зубочистки к центру нарезанных кружочков небольшие ягоды или изюм.
5. Голову и туловище соединяем зубочистками. Конечно, сделайте соединение с помощью 2-х зубочисток.

Теперь можно приступать к декорированию. Можно сделать мудрую сову с очками и книгой, а можно собрать целое семейство сов и сов, собирая фрукты разного размера.

Веселая гусеница

Для поделок лучше брать круглые разновидности. Цвет подскажет фантазию. Перед началом работы необходимо удалить стебли.

Самое большое яблоко — голова гусеницы. Прикрепляем вертикально к другому яблоку. Далее закрепляем яблоки по горизонтали одно за другим с помощью зубочисток. Это создаст цепочку.

Для устойчивости делаем ножки

1. Нарежьте морковь одинаковыми кружками толщиной до 1 см. Посчитайте количество ножек на яблоко, для каждого требуется 2 ножки.
2. К гусенице прикрепляем лапки. В кружочки моркови, ближайшие к краю, вставить половинку зубочистки. Укрепляем всю конструкцию в яблоко. Возможно, вам придется поискать точку крепления для ног для дополнительной устойчивости.

Делаем усики на голове. Закрепляем 2 зубочистки и выдавливаем на них виноград по всей длине.

Глаза и рот можно нарисовать маркером или наклеить. Теперь украсим гусеницу. Можно сделать прически, шапки, бантики. Вешаем бусинки — там будет гусеница. Чтобы вылепить из пластилина цилиндр и закрепить его между усиками, приклеить галстук-бабочку или бумажный галстук — получится галантный джентльмен.

Если поставить поделку на красивую подставку, добавить натуральный материал, получится отличная экспозиция для выставки в детском саду или школе.

Яблочный снеговик

• перец горошком;
• морковь;
• зубочистка.

Поделка может состоять из 2-х или 3-х яблок, главное выбирать размер в порядке убывания.

Меньшее яблоко прикрепляется к большему яблоку. Для устойчивости можно обрезать основу первой.

Вырежьте морковь из пластика шириной 5 мм. Кончиком ножа вырежьте форму перчаток. Закрепить на зубочистке, затвердеть в яблоко. Оставьте расстояние между перчаткой и яблоком.

Делаем украшение снеговика горошинами перца. Оформляем ими пуговицы на яблоки, глазки и ротик. Носик — треугольник, вырезанный из моркови.

На голову можно положить кусок яблока в форме полукруглой шляпы или цилиндра из моркови. Можно оставить хвостик из стебля, он придаст снеговику живого вида.

Просто и быстро: пошаговый мастер класс

Если у вас нет времени на сделку или вы не уверены в результате, используйте простые варианты.

Забавный ежик

Используйте 1 яблоко и 1 чернику.

1. Плод разрезают пополам, удаляют сердцевину с семенами и черешок.
2. Укладываем деталь с вырезом на тарелку или подложку.
3. Разломайте зубочистки пополам и плотно вставьте их в яблоко острыми концами вверх.
4. Из второй части для мордочки вырезается небольшой объемный треугольник. На кончик носа прикрепляем ягодку клюквы.
5. Накладываем мордочку на деталь спицами. Для красоты можно на иголки положить осенний лист. Все!

Варианты дизайна иголок ёжика:

• виноград одного или нескольких цветов на зубочистках;
• нарезать из мякоти яблока треугольники или полоски острым кончиком. Укрепите зубочистками.

Божья коровка

из 1 яблока получатся 2 коровы. Дополнительно — 7 виноградин.

1. Яблоко разрезаем пополам, удаляем косточки и хвостики стеблей.
2. Чтобы имитировать крылышки, сделайте надрез по центру в каждой половине, снимите кожуру.
3. Кончиком ножа с каждой стороны надреза сделайте в мякоти по 3 впадины.
4. 6 виноградин разрезать пополам, половину ягод положить в желобки, разрезать.
5. Из оставшихся ягод лепим головки, укрепляя их зубочисткой.
6. Выкладываем на тарелку или подложку. Все готово.

Делать поделки из овощей и фруктов весело и интересно как взрослым, так и детям. Такие занятия развивают у детей воображение и мелкую моторику. А для взрослых это может стать началом познания искусства создания съедобной красоты.

Фруктовые нарезки — красивое и вкусное украшение праздничного стола. Фрукты подают к шампанскому, бренди и коньяку или как отдельное блюдо к сладкому столу. Ни один детский праздник не обходится без огромного подноса с красиво выложенными фигурками из фруктов. Предлагаем несколько секретов создания таких композиций.

Оформление стола: фруктовая нарезка на праздничный стол

Оформление стола — это не менее значимая часть торжественного застолья, чем меню и качество приготовленных блюд. Правильно и красиво презентованные кушанья выглядят аппетитно и по-праздничному нарядно.

Примите во внимание такие рекомендации:

• Используйте остро отточенные тонкие ножи.
• Пригодятся слайсеры.
• Выбирайте свежие, спелые, сочные, но плотные плоды.
• Если нарезка фруктов готовится за несколько часов до подачи, то лучше блюдо закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Как вариант поставьте тарелку на лед. Так фрукты не потеряют форму.

Рассмотрим, как красиво нарезать фрукты для подачи гостям:

• Цветок из яблока. Есть несколько вариантов подачи этого фрукта:

1. Самый простой — сделать по кругу надрезы в форме зубчиков так, чтобы нож дошел до середины плода. Потом разделите яблоко на две половины, уберите сердцевину. В такое яблочко выложите дольки мандарина, ягоды винограда.
2. В крупном яблоке со стороны плодоножки (где хвостик), отступив от центра 1–2 см, вырежьте 8 лепестков. Затем отрежьте верхушку.

Примечание. Чтобы научиться ловко делать такие лепестки, потренируйтесь на дольках яблока. Для этого разрежьте плод на 8 равных частей. По центру дольки с внешней стороны, где кожура, сделайте два продольных разреза и выньте срезанную часть.

• Цветы из цитрусовых, ананаса, киви изготавливаются несколькими способами:

1. Сделайте на апельсине или лимоне продольные срезы слайсером. Нарежьте дольками. Благодаря такому фигурному срезу получится цветок. Подобным образом можете сделать цветы из киви.
2. Разрежьте цитрус пополам (лимон — вдоль), нарежьте тонкие дольки. Сложите их в линию внахлест, сверните рулетиком и закрепите снизу шпажкой.
3. Освободите ананас от кожуры, сделайте вдоль несколько глубоких надрезов. По центру удалите твердый стержень. Нарежьте дольками. По центру положите по виноградинке.

• Лодочка из ананаса.

1. Отрежьте от плода плодоножку.
2. Вырежьте по центру твердый стержень.
3. Вырежьте мякоть плода по форме ананаса, отделив от кожуры.
4. Нарежьте на дольки и подавайте их, сформировав лесенку.

Карвинг из фруктов — красивая нарезка фруктов с помощью специальных приспособлений (ножей и форм). Это непростая техника, которая требует специальных навыков. Но некоторые фигуры из фруктов могут сделать даже новички:

• Лебедь из яблока. Простая фигура, которую легко сделать, выполнив такие действия:

1. От яблока отрежьте небольшую часть. Из нее изготовите шею птицы.
2. Вторую половину плоской частью положите на доску. На круглой стороне сделайте надрез в форме литеры V. Следите, чтобы срезы были сделаны под одинаковым углом приблизительно: первый надрез сделайте по центру половинки яблока, второй — сбоку.
3. То же самое сделайте с другой стороны. По центру должна остаться нетронутой полоска шириной в 1 см.
4. На вырезанных дольках сделайте такие же надрезы в форме V. Сформируйте из них крылышки. Для этого сложите их лесенкой. Дополните ими основную фигуру — выложите сбоку.
5. Сделайте шею и голову лебедя. Для этого сделайте надрез в 4 мм по центру фигуры. Отрежьте от оставшейся половинки яблока дольку шириной 4 мм. Сделайте в ней треугольный надрез так, чтобы получилась шея и голова лебедя. Поставьте ее в выемку в основной фигуре. В качестве глаз лебедя используйте семечки яблока.

Подобным образом можете сделать цветы из яблока, красиво выложив вырезанные в форму V.

• Бабочка из яблока и апельсина.

1. Разрежьте фрукт на 4 части.
2. Сделайте надрезы в форме V.
3. На высоте 3–4 см от низа фигуры сделайте небольшие срезы в форме V. Так сформируете крылышки бабочки.

• Роза из клубники.

1. Используйте крупные плоды.
2. Наденьте клубнику на длинную шпажку.
3. Ножом по кругу сделайте неглубокие надрезы. Они должны располагаться в шахматном порядке.

С помощью специальных форм для карвинга можете сделать цветы из арбуза и киви. Создайте из этих фигурок букеты.

Красиво выглядят кусочки фруктов, нанизанные на шпажки.

Такая подача требует полета фантазии. Сделайте оригинальные выкладки в форме бабочки или цветика-семицветика, используя фрукты разных цветов.

Фруктовые нарезки: детский праздничный стол

Детский праздник не обходится без обилия фруктов. Чтобы привлечь детей к вкусным и полезным фруктам, сделайте интересную подачу.

Воспользуйтесь такими вариантами:

1. Выложите на тарелку два очищенных банана.
2. Нарежьте киви дольками и соорудите листья пальмы.
3. Очистите мандарин, разделите на дольки. Выложите их у подножия импровизированных пальм.

Таким образом сделайте самолетики, дельфинчиков, собачек, цветочки и пр. Главное, фигурки должны соответствовать тематике праздника.

• Ежики. Для такой презентации понадобится груша и крупный виноград. Наколите виноградинки на зубочистки и сформируйте колючки ежа.

• Радуга. Выложите полукругом снизу вверх темные виноградины, ежевику, зеленый виноград, кусочки ананаса, дольки мандарина и клубнику целиком.

• Корзинки из яблока или ананаса.

1. Разделите яблоки пополам и вырежьте по максимуму мякоть, чтобы получилось углубление. То же самое можете проделать с небольшим ананасом.
2. Нарежьте дольками киви, бананы, манго, разделите апельсины и мандарины. Выложите все в корзинки. Украсьте сверху ягодами.

• Пиратский кораблик. Здесь примените элементарные приемы карвинга:

1. Возьмите продолговатый арбуз и срежьте вдоль ¼ часть.
2. Сделайте с боков два прямоугольных выреза, чтобы они напоминали борта судна.
3. Мякоть арбуза аккуратно обрежьте по краям и снизу, но не вынимайте. Порежьте ее на квадратики. С помощью шпажек немного приподнимите, чтобы детям было легче вынимать.
4. Срезанную часть поделите на три прямоугольника. Избавьте их от мякоти и нанижите на длинную шпажку. Это паруса.
5. Украсьте судно дольками цитрусовых, киви, ягодами.

• Детская коляска.

1. Используйте арбуз вытянутой формы.
2. Срежьте половину вдоль и ½ поперек так, чтобы получилась крыша коляски.
3. По краям среза сделайте зубчики.
4. Вырежьте мякоть, поделите ее на порционные кусочки и выложите в колясочку. Добавьте туда цитрусовые, ягоды, кусочки бананов.

Фото: ustroim-prazdnik.info: UGC

Таким же образом можете вырезать из арбуза зайчика.

Эти простые варианты подачи фруктовой нарезки помогут эффектно, а в случае детского праздника еще и забавно оформить презентацию. Используйте простые лайфхаки, дайте свободу фантазии и создайте интересные композиции.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Читайте также:

  
• Как сделать мидии с рисом
  
• Как сделать карьеру юристом
  
• Как сделать перловку в мультиварке с тушенкой
  
• Как сделать интернет от двух провайдеров
  
• Как сделать резервную копию ios 15