Салат парадиз классический рецепт
Но главное – для салата готовится особая заправка, благодаря которой обыкновенные ингредиенты становятся вкуснее в несколько раз! Для приготовления нам потребуются:
- 250 г зеленой фасоли
- 3 помидора средних размеров
- 2 яйца
- базилик, петрушка – примерно по половине пучка
Для заправки возьмите:
- 100 мл сметаны
- по 3 ст. ложки оливкового масла, винного уксуса
- горчичный соус, соль, перец
Рецепт приготовления салата «Парадиз»:
Сначала сделаем заправку. Для этого нагрейте сметану (делается на водяной бане), потом добавьте горчичный соус (примерно 1 ст. ложку). Влейте масло и уксус.
Соль и перец – добавляем по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте заправку до загустения. После чего соус охладите.
Зеленую фасоль порежьте кусочками примерно по два сантиметра, отварите в слегка подсоленной воде, откиньте в дуршлаг. После чего охладите фасоль.
Ошпарьте кипятком помидоры – это нужно, чтобы кожура снялась легче. Следовательно, дальнейший шаг – эту самую кожуру снять. Мякоть же порежьте тоненькими ломтиками.
Смешайте в глубокой посуде подготовленные ингредиенты.
Заранее отварите вкрутую яйца, и добавьте в салатик измельченные желтки.
Петрушку с базиликом тоже измельчаем, и отправляем в миску. Перемешиваем.
Заправьте салат «Парадиз» полученной заправкой, украсьте цельными веточками зелени.
Подавайте на стол незамедлительно. Стоит заметить, что такая сметанная заправка подойдет для многих овощных салатов. Приятной трапезы!
Salade paradis. Еще один интересный овощной салат, заправленный вкусным соусом. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ингредиенты для «Салат "Паради" из помидоров и фасоли»:
- Сливки (от 20%) — 1/2 стак.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Горчица (готовая, французская) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Помидор (крепкие) — 4 шт
- Фасоль стручковая (отваренная до готовности) — 2 стак.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 1 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Перец душистый — 1/3 ч. л.
- Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1665.9 ккал | белки 31.7 г | жиры 145.8 г | углеводы 59 г |
| Порции | |||
| ккал 208.2 ккал | белки 4 г | жиры 18.2 г | углеводы 7.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.5 ккал | белки 2 г | жиры 9.1 г | углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат "Паради" из помидоров и фасоли»:
Вот наши продукты.
Салат измельчаем, но не мелко.
Помидоры нарезаем кубиками. Добавляем их к салату и фасоли.
Готовим соус: сливки нагреваем на водяной бане и смешиваем с уксусом, горчицей, оливковым маслом, солью и перцем.
Хорошенько все перемешиваем. Убираем в холодильник минут на 5.
Салат посыпаем сверху вареным яичным желтком и измельченной петрушкой. Поливаем обильно соусом. Салат готов.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Salade paradis. Еще один интересный овощной салат, заправленный вкусным соусом. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ингредиенты для «Салат "Паради" из помидоров и фасоли»:Похожие рецепты
Яичный салат
Летний салатик с копченой курочкой
Салат "Семейный"
Салат "Акватика"
Салат "Клюквенная поляночка"
Салат из морской капусты
Баклажаны по-корейски
Винегрет со стручковой фасолью
Салат из грилованных овощей
Попробуйте приготовить вместе
Салат из пекинской капусты с мидиями
Птичьи гнезда
Маринованная скумбрия
Комментарии и отзывы
Ирочка, очень полезный и вкусный салатик Удачи тебе! Ирочка, потрясающий салатик, фасоль обожаю, заправочка суперская, обязатнльно надо попробовать. Интересная заправка, красивые фото и очень понравился багет в упаковке на фото! Ира, замечательный рецепт! У тебя багет такой прикольный!Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Говядину нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде, спустя 20-25 минут влить в сковороду чуть водички и тушить в течении 30 минут, до полной готовности. В глубокой миске взбиваем яйца как на омлет и жарим яичные блинчики, после чего блинчики свернуть в рулет и нарезать тонко, как на лапшу.Огурцы нарезаем соломкой, зелень измельчить а орехи раздавить при помощи скалки.Чеснок измельчить.Смешиваем в миске все наши продукты, солим и заправляем майонезом.Салат выкладываем на листья салата и украшаем зеленью и овощами.
В этой статье я собрала топ 15 рецептов праздничных салатов. Это проверенные годами, бюджетные и не очень, но, определенно, самые вкусные рецепты! Как говорится, на любой вкус и цвет. А что готовите на праздники Вы? Буду рада услышать в комментариях. Буду очень благодарна за подписку на канал . Более подробно рецепты можно посмотреть на сайте здесь .
1. Татарский салат
Этот салат у меня на первом месте, я его готовлю почти на все праздники. Выглядит он очень просто. Зато какой же вкусный! Нежная варено-копченая ветчина, копченая курица или говядина отлично сочетаются с хрустящей картошкой фри, острой корейской морковью и свеклой, а также со свежей капустой. Картофель можно использовать покупной в пачках (это заметная экономия времени) или же приготовить в домашних условиях (а это намного вкуснее, вот рецепт обалденно вкусного и хрустящего картофеля пай ). С вечера можно замариновать морковь со свеклой и пожарить картофель, перед застольем останется только нарезать капусту с ветчиной.
Ингредиенты:
- 400 г копченой говядины;
- 200 г корейской моркови;
- 200 г корейской свеклы;
- 400 г свежей капусты;
- 1 пачка покупной картофельной соломки;
- или 200 г хрустящего домашнего картофеля пай или фри.
- 4 ст.л. майонеза;
- немного зелени петрушки для украшения.
Рецепт татарского салата
Итак, с вечера готовим морковь по-корейски и свеклу по-корейски . Делаем картофель пай (ссылка на рецепт чуть выше) или картофель фри. Их также можно найти на рынке, ищите пачки а названием "картофельная соломка" или что-то вроде того. Капусту можно использовать свежую или квашеную - вкусно и так, и так. Мясо желательно брать не жирное. Подойдет нежная и мягкая подкопченная ветчина, копченая (но не вяленая) говядина, курица или свиная корейка без сала. Капусту шинкуем, мясо нарезаем тонкой соломкой за несколько часов до начала застолья. Затем можно завернуть их по отдельности в пищевую пленку и убрать в холодильник. Подается салат на блюде, все ингредиенты выкладываются порциями как на фото. Емкость с заправкой выставляется в центр блюда. Заправлять салат лучше майонезом. Сразу смешивать все ингредиенты не нужно. Во-первых, так выглядит намного аппетитнее, а во-вторых, картофель быстро размякнет. Удобно блюдо ставить сразу на глубокий салатник. Затем, когда все будут сидеть за столом, останется просто пересыпать все в салатник и смешать. Обещаю, все гости будут в восторге от такого угощения. К тому же, блюдо получается довольно легким, ведь капуста, морковь и свекла почти сырые.
2. Салат "Венеция" с корейской морковью и копченой колбасой
Рецепт превосходный, обязательно стоит приготовить! Делается ну очень быстро, если есть готовая морковь по-корейски. Салат получается и свежим, и с копченым ароматом, и сочный, и с нужной остротой.
Читайте также: