Как снимать видео рецепты для инстаграм с телефона
На данный момент food-съёмка является одним из самых востребованных коммерческих направлений. Еда — наиболее важная жизненная потребность. Поэтому она всегда привлекает к себе максимум внимания. Один взгляд на аппетитное изображение гастрономических деликатесов вызывает у людей чувство голода и немедленное желание его утолить. Чтобы food-видео было востребовано, оно должно нести в себе эффектную подачу и иметь грамотные акценты. Всего этого можно добиться правильным техническим исполнением.
Плюсы мобильной съемки в быстром и плавном вхождении в профессию видеографа. Особенно это касается food-направленности. Практиковаться можно даже на собственной кухне. Без вложений, без препродакшена можно подготовить большое количество интересных кадров. Их тут же можно выложить на любую социальную платформу или продавать на стоковых площадках.
При создании коммерческих съемок не так важно на что был снят материал. Самое главное, чтобы на выходе был хороший результат, а клиент получил продукт, который он сможет использовать в своих целях. Если с помощью мобильной камеры автор может создавать качественный контент, то это зелёный билет в индустрию. Ведь это показатель того, что при минимальных технических средствах можно создавать крутой продукт. Имея кейс из 2-3 мобильных food-видеороликов можно начинать сотрудничать с компаниями.
Подготовительный процесс занял у Никиты около 5 дней. За это время был разработан сюжет и выбраны эффектные ракурсы. Всегда необходима хотя бы простая визуализация или раскадровка. Это делается для лучшего представления самого съёмочного процесса. Чем проще и продуманнее будут кадры, тем выгоднее они будет смотреться. Во время подготовки также были сделаны полноценные тесты камеры iPhone 12 Pro Max, тесты реквизита и подборка необходимых технических средств. «Итоговый материал превзошел все ожидания. Получилось добиться необходимой глубины резкости и размыть задний фон. Конечно, у мобильных камер есть своя специфика. Её нужно учитывать, а для этого подходить к вопросу технически грамотно», — говорит Никита. — Съёмка на мобильную камеру для меня ничем не отличалась от съёмки на какую-то «большую» камеру. Это в любом случае требует внимания к деталям, пре- и постпродакшена».
Для достижения более художественной картинки можно использовать дополнительные линзы. Они нужны чтобы приблизить фокус или снять более широкий угол. «Это ещё один механизм, который расширит возможности для творчества. Но получить крутую картинку можно и без дополнительного оборудования, — рассказывает Никита, — главное использовать сторонние приложения для записи видео. Подойдёт любое, в котором можно вручную контролировать такие настройки, как ISO, баланс белого и пр. Важно работать в контролируемой среде и четко понимать итоговые задачи».
Лучше всего начать с картинки в голове. Составьте список рецептов которыми хотите поделиться. Список Ютуб каналов которые вдохновляют, также не будет лишним.
Очень важен вопрос мотивации. Для этого надо задать себе вопрос для чего Вы это делаете? Что для Вас будет идеальным результатом?
Далее можно приступать к контент-плану и планированию видео записей.
Пример хорошей съемки видео
Пример красивой, стильной съемки рецепта без автора в кадреОбщая схема видео рецепта
- Приветствие
- Кадр с результатом
- Ингредиенты по отдельности (или в месте с надписями). Пропорции.
- Процесс приготовления
- Готовое блюдо
- Прощаемся со зрителями
Как снимать аппетитно?
Еда должна быть вкусной. Классно, когда после просмотра у зрителей текут слюнки.
Но как этого добиться?
- Свет
- Ракурсы
- Сами продукты
- Техника и объективы
Каждый пункт это отдельная большая тема.
Если Вы не знаете как регулировать эти параметры, то у меня есть как формат консультации, так формат коучинга (наставничества).
Голос за кадром
Обычно дикторская озвучка в наши пакеты съемки не входит поскольку её цена зависит от длительности дорожки, которая в свою очередь зависит от сценария.
Динамика и стиль
Сейчас в тренде динамичные видео. Динамика в видеосъемке. Динамика в монтаже. Интересное кулинарное видео это когда продуман сценарий, диалоги между поварами (ведущими). Со зрителем необходимо всегда поддерживать контакт.
Важно количество операторов. Как правило топовые зарубежные блогеры снимают с 2-мя операторами.
Как монтировать видео?
Съемка на смартфон
Я могу подсказать Вам как снимать и монтировать профессиональные видео на смартфон. Оставить заявку.
Как снимать процесс приготовления сверху?
Один из способов использовать держатель для смартфона, которой можно повернуть над ингридиентами.
Как смонтировать самостоятельно красивую заставку для кулинарного блога?
Как создают впечатляющие эффекты для рекламных роликов Как снимать видео внутри духовки или микроволновки?- Возьмите камеру или смартфон на подставке.
- Нажмите на запись.
- Поставьте внурь духового шкафа или микроволновой печи.
- Положите туда еду закройте дверцу.
- Затем откройте дверцу и выньте смартфон
Где снимать видео
Варианты локаций для съемок:
- Дома, на кухне
- В кулинарной студии
- В кафе, ресторане
- За городом, на природе
В каждом варианте есть свои плюсы и минусы, нюансы выставления света, камер и т.д.
Какие надо снимать кулинарные видео?
Есть множество стратегий развития кулинарного блога.
Как снимать приготовление блюд для instagram
Пример топового кулинарного аккаунта в инстаграм
С чего начать кулинарный блог?
По всем пунктам есть нюансы. Если нет опыта съемки, весь процесс может проходить непросто. Но опыт в любом случае нарабатывается со временем
У нас есть консультация по Skype, можно обсудить любой вопрос. Например, можем помочь написать сценарий, или помочь с монтажом. Стоимость от 3500 руб./40 мин
В цену не входит локация для съемки.
Работаем с юридическими лицами
Как заработать на канале?
Один из вариантов это он-лайн кулинарные мастер-классы. Когда в определенное время Вы выходите в эфир и все вместе начинаете готовить. Но есть и другие не менее интересные способы. Подробнее мы рассматриваем на Он-лайн курсе.
5.0 Оценок: 2 (Ваша: )Задумались о собственном кулинарном блоге? Такой формат никогда не утратит своей актуальности, поэтому отбросьте все сомнения и смело приступайте. Ниже вы найдете несколько полезных советов о том, как красиво снимать видео рецепты, а также пошаговый план действий при монтаже ролика.
С более подробной инструкцией вы можете ознакомиться в коротком видеоуроке:
Готовимся к съемке правильно
До начала записи видео подготовьте все необходимое.
1. В первую очередь речь идет о выборе рецепта. Если вы настроены на длительное ведение блога, постарайтесь составить меню на пару недель вперед.
Заранее продумайте меню, чтобы идей хватило на несколько выпусков
2. Приготовить яичницу без яиц не получится — съемки придется перенести. Проверьте, все ли на месте. Чтобы продукты в кадре выглядели более симпатично, ополосните их заранее.
Убедитесь, что все продукты на месте
3. Очистите кухню от лишних вещей. Творческий беспорядок — это прекрасно, но ваши подписчики будут не в восторге от хаоса. Спрячьте всю грязную посуду и протрите стол:
не сомневайтесь, жирные следы и крошки от еды не останутся незамеченными.
В кадре не должно быть ничего лишнего
4. Помните об освещении: при дневной съемке вы получите более натуральные и насыщенные цвета. В этом случае камера должна быть направлена от окна. В темное время суток позаботьтесь о нужном количестве ламп.
Раздвиньте занавески и очистите подоконник
5. Как снимать видео рецепты сверху? Если вы не успели обзавестись личным оператором, без штатива тут никак. Начинающему блогеру достаточно обычной треноги.
Как быть тем, кто решил снимать рецепты на телефон? Придется воспользоваться специальным штативом
Сценарий подобных роликов часто развивается следующим образом: приветствие,
кадры с блюдом, которое должно получиться в итоге, перечисление ингредиентов, непосредственно процесс приготовления, демонстрация результата, прощание. Однако
вы всегда можете поэкспериментировать с ракурсами и техникой съемки.
Не бойтесь проявлять свою креативность
Если вы решили снять видео рецепт для Инстаграма или в ТикТок, можно применить эффект стоп-моушен. Для создания анимации понадобится запечатлеть каждый этап (например, добавление продуктов на пиццу), а после расположить их в правильной последовательности на монтажном столе видеоредактора. Об этом чуть позже.
Создание видеорецепта: инструкция по монтажу видео
Для обработки материала используйте редактор ВидеоМОНТАЖ. Вам не придется долго разбираться в интерфейсе — эта программа полностью на русском языке, никаких непонятных кнопок и сложных терминов. Она отлично работает на ПК любой мощности и совместима с ранними версиями Windows, вплоть до XP.
1. Для начала установите софт на свой компьютер. Скачайте дистрибутив с сайта и следуйте инструкциям установщика. На инсталляцию уйдет не больше пары минут.
Установите программу ВидеоМОНТАЖ прямо сейчас:
2. Откройте программу, создайте новый проект и загрузите файлы из проводника.
Как монтировать видео на компьютере? Чтобы перейти к редактированию фрагмента, щелкните по соответствующей кнопке. Здесь вы можете задать новую длительность с помощью ползунков, изменить скорость и настроить параметры изображения — автоматически или вручную. По завершении обработки не забудьте нажать «Применить».
Скорость можно увеличить даже в 10 раз
3. Добавьте начальную заставку. Во вкладке «Титры» находится несколько десятков стильных заставок, которые можно отредактировать по своему вкусу.
Вы можете изменить фоновое изображение на свое
Если вас не устраивает статичное изображение, загрузите видео с компьютера и разместите текст вручную. Также подписчики оценят подсказки по ходу ролика. Во вкладке «Надписи» есть 50+ интересных шрифтов. Вы можете изменить заливку, прозрачность, тень и контур букв. Чтобы настроить плавную анимацию текста, выберите нужный вариант в меню.
Для изменения размера шрифта потяните за рамки
4. Вставьте озвучку. Запишите комментарии с микрофона и встройте их в проект через «Добавить аудиофайлы». Для изменения громкости удерживайте линию. Хотите приглушить звук на каком-то моменте? Щелкните правой кнопкой мыши по озвучке и выберите «Добавить точку громкости», а после передвиньте ее в нужное место.
Регулируйте громкость звука вручную
5. Для создания эффекта стоп-моушен загрузите фото в редактор и расположите их по порядку. Программа автоматически разбавит их плавными переходами — от них нужно избавиться. Для этого выделите их и кликните по иконке с урной. Если вы заметили, что в кадре присутствуют черные полосы, воспользуйтесь функцией «Кадрирование клипа». Остается настроить длительность фрагментов — хватит 5 секунд. Стильный эффект готов!
Для настройки качества фото загляните во вкладки «Изображение» и «Улучшение»
6. Сохраните результат. ВидеоМОНТАЖ позволяет выполнить экспорт результата во всех популярных форматах: AVI, MP4, MOV, MKV и т.д.
Вы можете ускорить загрузку ролика в социальные сети. Чтобы разместить видео на YouTube, введите данные аккаунта и обозначьте его параметры. Остается дождаться окончания конвертации — все лайки будут ваши!
Для загрузки на YouTube введите логин и пароль
Заключение
Как видите, стать фуд-блогером совсем не трудно. С ВидеоМОНТАЖом создание коротких видео рецептов пройдет без проблем. Вы легко удалите все лишнее, сможете расставить правильные акценты и улучшить качество изображения за считанные минуты. Чего ждать? Установите программу и начните творить прямо сейчас!
Как снимать видео в домашних условиях? Или зачем кондитеру видеоролик?
Зачем кондитеру видео ролик?
Да, правда, зачем так заморачиваться, когда сделал фоточку и все рады. И не нужно мучатся с подготовкой и монтажом.
Видео привлекает внимание. Подсознательно, люди доверяют видео больше, чем статичному изображению, так как, действительно думают, что подделать результат сложнее. Быстрее можно передать смысл, мозг не напрягается. Ветер дует, вода ниспадает каскадом. Вроде понятно, а каждый представил разное. Но, в видео автор может четко показать, как ветер дует и что вода ниспадает с водопада Ниагара, а не из водопровода. Разница ясна?
Видео чаще делятся, и этот факт доказан. Вот, статистика из аккаунта Instagram Cardamonclub. Ведем блог для начинающих кондитеров. Пишем, как монетизировать хобби. Много говорим про зефир. Специально для этой статьи провели эксперимент и выложили несвойственное для блога видео с мопсом. Посмотрите сколько человек поделились видео. Ок, собачки и кошечки — это смешно и мимишно. Точно так же зашло бы любое веселое видео. Не остановились и выложили профильное видео и фото. Посмотрите на результаты. Фото гораздо красивее, а насколько меньше им поделились. Остались вопросы?
Видеоролики затягивают, а особенно короткие ролики со смыслом. Не призываю бросить всё и снимать в стиле 5-Minute Crafts, поверьте, минута такого легкого ролика скрывает за собой сценарий, раскадровку, режиссуру, идеальный свет, студия, монтаж, пост продакшн.
Начните с простого, снимайте в стиле STOPMOTION (покадровая анимация).
Для работы понадобится телефон, штатив. Свет очень важен, но просто забудьте о нем в начале пути, потом купите. Компьютер, желательно с мощной видеокартой и программа для обработки видео. Телефон с камерой. Если у вас iphone – повезло. Если кнопочный, купите с более или менее нормальным качеством фото камеры. Если в семье есть фотоаппарат, то отнесите себя к обладателям айфон. Видео с бисквитом было снято на фотоаппарат Nikon D3100 Kit, спасибо дочери Альбины.
Пользуюсь Movavi Недорогая и простая в использовании программа. Для домашнего использования то, что надо. Да, скорее всего есть лучше, удобнее и пр. Привыкла, да и ролики сама уже давно не монтирую. Но навыки монтажа позволили по-другому взглянуть не только на работу съемочной команды, но и открыть другие форматы контента.
Съемки начинаются со сценария. Чем лучше подготовитесь к съемочному процессу, тем меньше постобработки. Проверено!
Уберите лишнее и подготовьте заранее то, что планируете использовать. Отвесьте, взвесьте и т.д. Подготовка позволит в дальнейшем не суетится в поисках того венчика или нужной чаши. На площадке можем полтора часа готовить кадр и за 20 минут отснять 15 минутный ролик. Подготовка значит все. Тяжело в учении — легко в бою (с) Великий полководец Суворов.
Ну, когда же, когда начнем, спрашивает сын.
Использую Смартфон Xiaomi Mi 8 и штатив этой же компании. С Bluetooth кнопкой, удобно работать, но минус в том, что, если телефон тяжелый и голова наклонена вперед заваливается. Но он настолько мобилен! Сторис, прямые эфиры, только с этим штативом. Выбирайте, что будет удобно. Штатив подходит к любым моделям.
Штатив и то, на чем готовите, приклейте намертво скотчем, чтобы картинка не прыгала. Поверьте, так надо.
Съемки в стиле stopmotion.
Сделали кадр и передвинули. Сняли-передвинули. Чем больше движений в кадре, тем интереснее смотрится. Пусть
помидоры шевелятся, а макароны пытаются сбежать. В каждом кадре все должно шевелится, перемещаться. Не быть статичными.
Далее все +100500 кадров перегрузите в компьютер и выложите на монтажный стол в Movavi.
Не спешите грузить сразу все. Начните с 10-15 фото. Обычному компьютеру тяжело справится с большим объемом кадров. Поэтому, начните с малого. Выделите фото и выставьте в свойствах клипа длительность 00:00:00:130. Чем меньше значение, тем быстрее будет двигаться картинка. Соберите видео и сохраните. Обработайте таким образом все видео. Фарфалле вышло в 7 эпизодов.
После того, как эпизоды готовы, соберите по очереди на монтажном столе в полноценный клип. Музыка, занавес! Вуаля, вот, ваш первый клип готов.
Если расстроены результатом, помните, все с чего-то начинали. Я с убогих блинов, Стив Джобс с гаража. Не измеряйте свою половину с чужой серединой. Но, если настроены работать, результат будет! Проверено!
Грузите на Youtube или любые соц. Сети. Отмечайте Cardamonclub. Буду репостить ваши работы.
Понравилась статья? Ставьте звезды, делитесь с друзьями, задавайте вопросы.
Кстати, могу рассказать, откуда брать музыку чтобы не банили на Youtube. Интересно?
Читайте также: