Торт из бельгийских вафель своими руками
Чтобы приготовить нарядное угощение, необязательно выпекать бисквитные коржи и часами стоять у духовки. Торт из вафель готовить настолько легко, что подойдет даже в качестве будничного десерта. Многослойное шоколадное удовольствие на вашем столе!
Казалось бы, ну какой может быть торт без выпечки? Отвечу: очень вкусный! Кроме того, в ингредиентах вы не увидите ни муки, ни сгущенки, ни сливочного сыра. Низкое содержание сахара, легкость приготовления и роскошный вкус — вот как я опишу этот десерт!
Очень нежный, легкий и вкусный тортик с заварным кремом. Я боялась, что коржи размокнут и торт станет невкусным. Как я ошибалась, на следующий день он был настолько нежным и приятным, что превзошел все мои ожидания.
- Сахарная пудра (в крем) — 1/2 стак.
- Масло сливочное (в крем) — 250 г
- Молоко (в крем) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто + 2 ст.л. в крем)
- Яйцо куриное (5 шт. в крем, 5 шт. в яйцо) — 10 шт
- Сахар (в тесто 1,5 стак., в крем 1 стак.) — 2,5 стак.
- Маргарин (в тесто) — 200 г
- Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6542.7 ккал | белки 92.4 г | жиры 390.1 г | углеводы 671.3 г |
| Порции | |||
| ккал 3271.4 ккал | белки 46.2 г | жиры 195.1 г | углеводы 335.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.9 ккал | белки 3.9 г | жиры 16.4 г | углеводы 28.2 г |
1. Приготовить тесто: растопить маргарин, яйца растереть с сахаром, соединить с маргарином, добавить соду и муку - столько, чтобы тесто было гуще, чем сметана. Испечь коржи в электровафельнице.
2. Приготовить крем: яйца хорошо растереть с сахаром, соединить с мукой и растереть до исчезновения комочков, влить тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно взбивая. Массу поставить на огонь и варить до загустения около 7-10 минут, постоянно помешивая. Крем снять с огня, охладить до температуры парного молока. Масло растереть с сахарной пудрой, вводить небольшими порциями в крем, постоянно взбивая.
3. Промазать коржи кремом, украсить ягодами.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Вафельный торт "Нежный"
Очень нежный, легкий и вкусный тортик с заварным кремом. Я боялась, что коржи размокнут и торт станет невкусным. Как я ошибалась, на следующий день он был настолько нежным и приятным, что превзошел все мои ожидания.
Похожие рецепты
Очень вкусный торт
Торт "Титовой"
Торт "Шапка Монамаха"
Крокембуш с рисово-ирисковым кремом
Персиковая нежность
Торт "Чудо"
Торт "Тамила"
Карамельное рождественское полено
Торт шоколадный "Подарочный"
Комментарии и отзывы
Вафельница имеется. Много раз делала трубочки со сгущенкой, а вот торт не додумалась сделать спасибо за идею, буду пробовать
Я помню ткую вафельницу, еще во времена Советского союза у меня была, будучи школьницей стряпала.Я думаю, если проявить смекалку, то можно тесто как блины пожарить на сковороде, ведь что такое вафельница, это та же сковородка, только электрическая, а тортике не видно - есть ли на коржах клеточки, а за рецепт +
У меня вафельница есть, но какой торт в ней можно сделать, если она размером с небольшую книжку? Хоть бы одну фотографию поместили, как это у вас получается налить тесто на всю поверхность вафельницы?
Подскажите пожалуйста, вафли по консистенции какие получаются?
Можно ли их покупными заменить или нужны именно домашние, из вафельницы?
Сегодня на работе моя сотрудница как раз рассказала, что раньше в магазинах (не знаю как сейчас) можно было купить бисквитные и вафельные коржи. Так, она пожаловалась, что вафельные были как резиновые, не очень вкусные. Я сама не покупала ни разу.
Вафли отличаются от магазинных, сперва мягкие, но когда полежат немного, становятся хрустящими
Спасибо! Вафельница дома есть, так что попробую сделать!
А вообще интересно как поведут себя покупные коржи с этим кремом. В принципе, тут достаточно масла.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Из готовых вафельных коржей можно быстро приготовить торт или пирожные. В зависимости от того, хотите ли вы хрустящий торт или мягкое пирожное, выбирают рецепт прослойки. Чтобы коржи оставались хрустящими, их смазывают слоем шоколада. Ждут, когда шоколад застынет, и только после этого прослаивают кремом или ягодным джемом. Если готовите мягкий вафельный торт, шаг с шоколадом пропустите и сразу же распределяйте по коржам начинку. Перед подачей торт желательно на некоторое время подержать в холодильнике.
Вафельный торт без выпечки
Торт из готовых вафельных коржей - идеальное решение для тех, кто любит вкусные десерты, но не может их приготовить из-за отсутствия времени. Вафельный торт не требует выпечки, но после сборки вафельных коржей, прослоенных кремом из вареной сгущенки .
Вафельный тортик с безе
Если у вас есть готовые вафельные коржи, то из них можно легко приготовить торт с прослойками безе и заварного сметанного крема. Сначала коржа смазывают безе, отправляют в духовку на 20-30 минут. Затем получившиеся коржи промазывают кремом, соединяют.
Торт вафельный с кремом из вареной сгущенки с какао
мука, сахар, сливочное масло, яйцо, сода, вода, сахарная пудра, сгущенное молоко (вареное), сливочное масло, ванилин, коньяк, какао-порошок
Любите ли вы безе так, как люблю его я? Если да - то этот торт точно для вас!
Непередаваемо вкусное сочетание безе с орехами, ароматного карамельно-масляного крема и все это в обрамлении нежного, как облако, белкового крема. Ни один сладкоежка просто не сможет остаться равнодушным!
Почему же торт "безуминка", да еще и вафельная - спросите вы.
Да потому что безе мы будем выпекать на вафлях. Это даст нам возможность выпечь очень тонкие коржи и они не сломаются при манипуляциях с ниими. В готовом торте вафля не будет чувствоваться совсем, но придаст некую хрустящую пикантность. А "безуминка" - потому что это лично моя прихоть и мое безумное желание соединить в одном торте такие любимые мной безе с орехами и ароматную карамель
Вот такая у меня получилась импровизация на тему "торт-безе"! Торт очень вкусный, хрустяще-рассыпчатый и ароматный! А еще он очень сытный
Угощайтесь, друзья!
Читайте также: