Разделочная доска на столе

Обновлено: 09.01.2025

Разделочная доска – простой и незаменимый предмет на любой кухне . В приготовлении блюд она играет не меньшую роль, чем сковорода, нож или плита. Качественная разделочная доска поможет получить от процесса приготовления пищи максимум пользы.

Как выбрать разделочную доску? Сколько досок должно быть на кухне? И на какой материал обратить внимание в первую очередь? Найти ответы на эти вопросы намного сложнее, чем кажется на первый взгляд. Давайте разбираться!

Идеальная разделочная доска: миф или правда?

Для начала следует определиться с тем, каким критериям должна соответствовать разделочная доска . Качественное и удобное кухонное изделие:

имеет оптимальный размер;
многофункционально и при необходимости может заменить подставку для горячих сковород, крышку или поднос;
немного весит;
не затупляет ножи;
не боится высоких температур и влаги;
не трескается и не бьется;
не скользит по поверхности;
не издает во время нарезки неприятных звуков;
не выделяет токсичных веществ;
не впитывает запах продуктов и красители;
не требует специального ухода;
имеет антибактериальное покрытие;
прослужит не один год;
подходит для посудомоечной машины;
имеет доступную цену.

Не каждая разделочная доска будет соответствовать сразу всем заявленным критериям . Поэтому перед покупкой следует определиться, какой фактор является решающим, и от него и можно будет отталкиваться.

Выбор материала

Практичность разделочной доски зависит от материала, из которого она была изготовлена . У каждого материала есть как преимущества, так и недостатки.

Первые разделочные доски изготавливались из каменной глыбы, а позднее ее заменило дерево. В ХХ веке появились изделия из пластика, покорившие хозяек по всему миру своей практичностью, удобством использования и гигиеничностью.

Деревянная

Дерево – самый популярный материал при изготовлении разделочных досок . Несмотря на многообразие текстур и материалов, деревянные изделия до сих пор не выходят из моды и пользуются у хозяек повышенным спросом. Это вариант, проверенный не годами, а столетиями.

возможность использования для подачи блюд на стол и сервировки;
эстетичный внешний вид;
долговечность и экологичность;
устойчивость на горизонтальной поверхности;
отличная совместимость с дорогими профессиональными ножами – позволяет сохранять их как можно дольше острыми;
устойчивость к влаге.

Среди недостатков деревянных разделочных досок :

высокая стоимость;
внушительный вес и габариты;
необходимость в своевременном и правильном уходе;
нетерпимость к длительному контакту с водой;
невозможность мытья в посудомоечной машине.

Основной миф

Нередко деревянным доскам приписывают такие недостатки, как накапливание бактерий в порах древесины и впитывание запахов, вкусов, соков и крови. Да, изделия из древесины можно обвинить в этом, но только в том случае, если они не обработаны.

Пропитанные минеральным маслом доски легко очищаются и ничего не впитывают . Верхний слой в 1 мм обладает антисептическими свойствами, поэтому бактерии на таком изделии не выживают. Попавшие в глубокие слои древесины микроорганизмы на продукты не передаются и погибают со временем.

Советы по выбору

Самые прочные и долговечные доски еще и самые дорогие. Их изготавливают из дуба и других лиственных пород дерева. Главный недостаток – большой вес.
Самые дешевые деревянные изделия создают из фанеры или мягкой древесины. Они почти не тупят ножи, но со временем верхний слой начинает крошиться, и доска трескается и деформируется от влаги. Максимальный срок службы – всего год.
Средние по цене и твердости разделочные доски изготавливают из ореха, клена или бука. Орех содержит натуральные фитонциды и репелленты, а потому такая доска будет антибактериальной.

Торцевая

Торцевая доска – это монолит из склеенных брусков с вертикальными волокнами . За счет технологии изготовления считается профессиональным поварским оборудованием.

Достоинства и недостатки у торцевой доски те же, что и у обычной доски из древесины. Но есть у нее еще один неоспоримый плюс: перпендикулярное расположение волокон дерева по отношению к режущей поверхности. А потому торцевая доска долговечнее, прочнее и меньше затупляет ножи.

Бамбуковая

По свойствам и преимуществам бамбуковые доски похожи на изделия из древесины . Они:

долговечны и экологичны;
устойчивы к влаге, температурным перепадам и появлению царапин;
легки и прочны;
не нуждаются в промасливании.

Однако и у бамбуковых разделочных досок есть минусы :

обычно представлены только средними и маленькими размерами;
на 20% тверже деревянных изделий, а потому быстрее тупят ножи;
дорого стоят.

Бамбук – это быстро возобновляемый и экологичный материал . Он не требует пестицидов и удобрений и быстро растет. Бамбуковые разделочные доски многофункциональны и доступны. Они подходят для подготовки ингредиентов для овощных и мясных блюд и играют роль подноса или подставки под горячее.

Бамбуковые доски следует выбирать только в одном случае: если есть деньги на качественное изделие. В противном случае доска может покрыться плесенью или разломаться, и на ней появятся заусенцы.

Пластиковая

Пластиковые доски подходят для разделки сырых продуктов – птицы, рыбы и мяса . Но пластик пластику рознь, поэтому в этой категории встречаются и качественные, и не очень хорошие изделия.

Тонкий пластик

Среди достоинств разделочной доски из тонкого пластика можно выделить то, что они :

долговечны и подходят для посудомоечной машины;
не впитывают посторонние запахи;
стоят недорого;
представлены в разных формах и цветах.

Среди недостатков :

они гнутся и не могут использоваться как подносы;
быстро тупят ножи;
ерзают по поверхности;
не встречаются в больших размерах;
неустойчивы к высоким температурам.

Прежде чем выбирать доску, следует решить, для чего именно она будет использоваться. Так изделия из тонкого пластика складываются по сгибу, поэтому с такой доски удобно пересыпать фрукты и овощи в кастрюлю.

Толстый пластик

Разделочные доски нередко делают из толстого пластика – винипласта, полиамида, полипропилена и полиэтилена . Это профессиональные изделия, которыми пользуются повара в ресторанах.

К преимуществам разделочной доски из толстого пластика можно отнести :

вместительность и долговечность;
устойчивость к впитыванию запахов, высоким температурам и деформации;
простой уход;
шероховатая поверхность, благодаря чему они не скользят по столу;
совместимость с острыми ножами.

Разделочные доски из толстого пластика дорогие и тяжелые, и их сложно найти в магазине. Для повседневного домашнего использования они подходят, но это не обязательный атрибут.

Главный миф

Некоторые хозяйки думают, что пластиковые доски не удобны в использовании и скользят по столу. Однако в продаже есть изделия с прорезиненной или рифленой поверхностью: они совершенно не скользкие.

Для нарезания и пересыпания продуктов подойдут тонкие пластиковые доски.
Лучший тип пластика для разделочной доски – полипропилен.
Доски с шероховатой поверхностью трудно моются, но не скользят по поверхности.

Использовать пластиковую доску только для нарезки бутербродов, ингредиентов для салата и нарезки хлеба.
Если на пластиковой доске ранее резали рыбу или мясо, следует ее тщательно вымыть теплой водой с мягким моющим средством, а потом обдать кипятком.
Не использовать доску из пластика как подставку под горячее.

Силиконовая

Силиконовые коврики называют разделочными досками за те функции, что они выполняют . Они не используются в качестве подноса или подставки под горячее. Удобны в поездке и походе.

Силиконовые доски :

не тупят кухонные ножи;
сворачиваются в рулон;
не ерзают по столу;
не нуждаются в специальном уходе.

Стеклянная

Один из самых распространенных вариантов – стеклянная разделочная доска . Среди ее основных преимуществ:

эстетичный внешний вид;
устойчивость к запахам и температурным перепадам;
простой уход и долговечность.

Стеклянные разделочные доски отличаются яркими и красочными принтами . Поэтому можно найти изделие под любой интерьер или кухонный гарнитур. Но они также:

тупят ножи за несколько циклов использования;
издают неприятные звуки при резке;
при случайном падении разбиваются.

Есть теория о том, что стеклянная доска может быть повреждена ножом, а кусочки стекла попадут в еду. Но это неправда. На самом деле прочная поверхность доски выдерживает нажим даже самого острого лезвия.

Не использовать стеклянную доску с керамическими ножами.
После мытья вытирать изделие бумажным полотенцем или сухой тканью с обеих сторон.

Каменная

Каменные доски – это скорее декоративное, нежели практичное кухонное изделие . Их можно использовать в качестве подставки под горячее или для эффектной подачи блюд.

Доски из керамогранита и мрамора:

не впитывают посторонние запахи;
просты в уходе;
долговечны и прочны;
эффектно выглядят.

При этом каменные доски громоздки, тяжелы и сильно тупят ножи. Они подходят для работы с сухими продуктами, и на них удобно раскатывать тесто.

На что делать ставку?

Не стоит долго думать и решать, какую из досок выбрать. В идеале на кухне у любой хозяйки должно быть сразу несколько разделочных досок. Даже если изделие имеет антибактериальное покрытие, негигиенично использовать его для разделки всех видов продуктов.

На кухне обязательно должны быть доски для :

овощей и фруктов;
рыбы;
мяса;
хлеба.

Такой подход позволяет избежать случаев, когда бактерии с сырого мяса попадают на фрукты и смешиваются запахи и вкусы ингредиентов. И мыть изделия для разных категорий продуктов быстрее и проще.

Для удобства хозяек можно разделить доски по цветам :

красная – для мяса;
желтая – для птицы;
синяя – для рыбы;
зеленая – для зелени и овощей;
коричневая – для хлеба, выпечки и вареных продуктов;
белая – для сыра.

Резюме

Чтобы выбрать доску, следует ответить на следующие вопросы.

Наточка ножей не доставляет неудобств? Подойдут бамбуковые, деревянные, пластиковые и стеклянные доски.

Важно, чтобы ножи не тупились? Тогда это изделия из твердого пластика.

Приходится часто готовить, и важно, чтобы доска была долговечной? Лучше всего выбирать торцевое изделие.

В нарезаемые продукты не должны попасть частицы керамики, пластика или стекла? Отличное решение – деревянная доска.

Нужна доска для повседневного использования, которую можно будет использовать как подставку под горячее? Следует отдавать предпочтение бамбуковым, деревянным и пластиковым изделиям.

Хочется не только нарезать, но и красиво презентовать блюдо? Тогда подойдет стекло, камень или дерево.

Вне зависимости от материала, доски следует хранить в подвешенном и вертикальном положении.
Кухонные принадлежности для разных групп продуктов не должны касаться друг друга: есть риск впитывания посторонних запахов и возникновения инфекции.
Желательно, чтобы у разделочной доски было две рабочие стороны.

Не бывает плохих и хороших разделочных досок: все они пригодятся в хозяйстве, но подойдут для разных целей. Какой бы выбор сделан не был, пускай он радует и помогает в приготовлении вкусных и полезных блюд.

Фото по запросу Разделочная доска

Старый черный фон. грандж текстуры. темные обои. доска, классная доска, стена комнаты.

Вид сверху специи на доске специи помидоры лук грибы и бутылка масла и разделочная доска

Деревянная разделочная доска

Вид спереди крупным планом на разделочную доску деревянные ложки терки кумкватов в горшке и блокноте на красочной поверхности

Разделочная доска с пищей

Разделочные доски ручной работы.

Итальянская паста с мятой и чесноком

Вид сверху пустой меню бумаги с разделочной доской

Деревянная разделочная доска в центре ингредиентов

user6170755

Деревянная разделочная доска на белом

Кухонная доска для приготовления пищи из натурального дуба на белом фоне. вид сбоку, панорама. кухонные приборы.

Сэндвич с ветчиной, сыром, помидорами и листьями салата на темном фоне

Разделочная доска на деревянной столешнице с фоном кухонного шкафа

Разделочная доска и мясорубка с ножом

Красное вино с закусками брускетта с грушей, творогом, инжиром, тимьяном, орехами и медом, сыром камамбер

Прямоугольная разделочная доска, изолированные на белой стене.

Деревянная разделочная доска со свежим розмарином на черном бетонном столе. вид сверху с копией пространства.

Готовка. шеф-повар режет зелень на кухне

Вид сверху деревянной ложкой на разделочной доске с мучными специями в мисках, помидорами черри, чесноком, свеклой на сером столе

Вид сверху микс гурманов на деревянной разделочной доске винограда и посуды с копией пространства

Вид снизу вкусная рыба, обжаренная, дольки лимона, нарезанные помидоры черри на разделочной доске, разные специи в мисках, нож и вилка на черном фоне

Вид снизу, жареная рыба, ломтики лимона, нарезанные помидоры черри на разделочной доске, разные специи в мисках на черном фоне

Фото по запросу Разделочная доска на столе

Современный стильный скандинавский кухонный интерьер с кухонными принадлежностями. ярко-белая кухня с предметами обихода.

Вилка на разделочной доске на новогоднем столе с декором на заднем плане. новогодняя концепция

Зеленые авокадо на разделочной доске

Голубой сыр и шпатель на деревянной разделочной доске на белом столе

Сэндвич со свежим сливовым джемом и сливой на разделочной доске

Вертикальный выброс ломтиков хлеба багет на разделочную доску

Высокий угол обзора деревянные разделочные доски, окруженные сырые макароны и ингредиент на столе

Стейк из говядины на гриле со свежим томатным соусом на разделочной доске

Деревянная разделочная доска и овощи, концепция здорового питания

Сырые овощи на деревянной доске

Куриная грудка, нарезанная морковь, на разделочной доске рядом с нарезанным луком, на синем столе.

Вид сбоку вкусного супа с лапшой с курицей и деревянной разделочной доской, чесноком, помидорами и зеленью на темном столе

Вид сверху овощи грибы красные и зеленые помидоры красный перец на разделочной доске

Домохозяйка резки лук для салата на деревянной доске крупным планом

Травы с сыром на лопаточке над белым деревянным столом

Вид спереди крупным планом деревянных разделочных досок, горшки для соли и перца на красочном столе

Ужин фон с сырыми макаронами, разделочная доска, лимон, пучок зелени, помидоры, перец на темном столе

Боковой вид крупным планом миски на борту ягод и шоколадного крема в мисках на деревянной разделочной доске на розово-белой клетчатой скатерти на темном столе

Белая мука над краем прямоугольной рамки на деревянном столе

Кухня с ингредиентами и инструментами

Сырое куриное филе с чесноком, перцем и розмарином на деревянной разделочной доске.

Нарезанный арбуз на белом столе

Питательный завтрак на основе молока

Вид сверху классических чизбургеров рядом с картофелем-фри. быстрое питание. мясо говядины на гриле.

Хрустящая жареная курица на деревянной разделочной доске

Вкусные торты, украшенные апельсином и шоколадом на деревянной разделочной доске на черном столе

Сырные кубики и ломтики с помидорами, виноградом и зеленым перцем чили на столе

Круглая деревянная разделочная доска с канавкой на белом фоне

Стильный кухонный фон с кухонной утварью на мраморной столешнице

Кухонная доска овощи специи и травы на фоне черного камня кухонный фон вид сверху свободное место для текста

Деревенская разделочная доска, вид сверху, плоская планировка с копировальным пространством для текста или еды на фоне черного темного каменного стола

Ингредиенты для приготовления пищи и пустая разделочная доска на старом деревянном столе приготовление пищи и фон здорового питания черный фон вид сверху копирование пространства

Выдвижная разделочная доска для кухни

Различные скрытые и выдвижные функциональные элементы очень удобны в кухонном помещении, особенно если кухня имеет маленькие размеры. Довольно удобная вещь на небольшой кухне выдвижная разделочная доска. Во время приготовления пищи может потребоваться много рабочего пространства, где нужно поставить посуду и кухонную утварь, кухонную бытовую технику и сами продукты. И желательно чтобы всё это находилось под рукой. Если кухонный гарнитур не обладает достаточной площадью рабочей столешницы, то здесь может помочь грамотная организация кухонного пространства, например, с помощью дополнительной рабочей поверхности, спрятанной внутри гарнитура.

Очевидным преимуществом выдвижных разделочных досок на кухне является то, что в сложенном виде они не заметны, скрыты в тумбе и не занимают места. А при необходимости их всегда можно легко и быстро выдвинуть, поработать и также легко и быстро задвинуть обратно.

выдвижная разделочная доска на кухне

В зависимости от вида и модели выдвижной разделочной доски, а также от качества фурнитуры, выдвижные доски способны выдерживать нагрузку до 20 и даже до 30 кг. Поэтому на таком дополнительном рабочем разделочном столе можно не только резать продукты, но и работать с мясорубкой, блендером или миксером.

Виды выдвижных разделочных досок

Кухонные выдвижные разделочные доски могут быть разных видов и модификаций. Разделочная доска, как правило, передвигается по шариковым направляющим и может располагаться немного ниже основной столешницы или быть вровень с ней.

Одним из самых простых и распространённых вариантов является обычная выдвижная доска, скрытая за фасадом кухонного гарнитура. Разделочная доска может выдвигаться из-под рабочей столешницы, накрывающей тумбы кухонного гарнитура, может быть частью выдвижного ящика со столовыми приборами. Также выдвижная разделочная доска может иметь телескопический трансформирующий механизм, который при выдвижении приподнимает её на один уровень со столешницей, в итоге разделочная доска стыкуется с основной столешницей и выглядит как её продолжение.

выкатная разделочная доска

Выкатная разделочная доска может быть цельной или иметь специальное отверстие. Чаще всего под отверстие в выдвижной разделочной доске устанавливают мусорное ведро, что довольно удобно. Но некоторые используют отверстие в выдвижной разделочной доске по-другому. Ставят под отверстие посуду и скидывают в отверстие нашинкованные продукты.

Материал выдвижных разделочных досок так же разнообразен, как и у обычных, традиционных разделочных досок. Одним из популярных материалов для выкатных разделочных досок на кухне является натуральная древесина. Но также выдвижные разделочные доски могут быть изготовлены из камня, стекла, пластика.

Стоит отметить, что некоторые производители фурнитуры предлагают только выдвижной механизм выкатной разделочной доски, без рабочей поверхности. Рабочая поверхность выдвижной разделочной доски изготавливается отдельно и индивидуально.

кухонная выдвижная разделочная доска

Кухонная выдвижная разделочная доска скрывается за фасадом и выдвигается только тогда, когда становится нужна. В результате достигается комфорт, а также возможность сэкономить и функционально организовать кухонное пространство. Выдвижная кухонная разделочная доска прекрасно дополнит не только маленькую кухню, но и большое по площади кухонное помещение, которое также не рекомендуется загромождать различными кухонными принадлежностями, которые можно удачно скрыть.

Как рационализировать внутреннее пространство кухонной мебели? Легко! Выдвижные системы от немецкого производителя Vauth-Sagel помогут внести большие изменения в ваш кухонный гарнитур. Отныне внутреннее наполнение кухни будет подчиняться только вашим индивидуальным понятиям о комфорте, идеальном порядке и домашнем уюте.

Компания «Duslar» предлагает купить выдвижные системы для кухни. В нашем каталоге представлены модели для различных типов корпусов и на разную ширину фасада, готовые к высоким нагрузкам и отвечающие последним тенденциям дизайна во внешнем виде. Плавное и бесшумное движение систем расширит ваши представления об истинной эргономике и удобстве кухонного гарнитура. К тому же, в некоторых моделях возможна беспрепятственная перестановка полок по высоте.

Ассортимент классических выдвижных систем: линейка продукции выдвижных корзин и бутылочниц подходит для нижних и верхних тумб. Ассортимент товаров для удобства наполнения кухонных гарнитуров избавит раз и навсегда от необходимости тянуться вглубь полок и секций за нужными вещами, теперь можно с легкостью выдвинуть систему, чтобы все её содержимое оказалось перед вами. Механизмы помогут использовать на 100% каждый сантиметр кухни. Даже труднодоступные участки кухонные выдвижные системы превратят в функциональные хранилища для посуды, продовольственных запасов, бутылок с маслом и вином, хозяйственных принадлежностей и прочих мелочей.

Для угловых шкафов и шкафов-колонн: продукция типа «угловые карусели», «волшебные уголки» и «quaturis» – это инновационные конструкции, которые помогут функционально использовать труднодоступные зоны угловых секций. Если вы хотите купить выдвижные системы для высоких шкафов кухни, то рекомендуем обратить внимание на механизмы для шкафов-колонн.

Обустройство кухни – задача непростая. В этом помещении очень важно соблюдать не только дизайнерское единство, удобство и красоту, но и эргономику пространства. Особенно остро вопрос рационального использования пространства ощущается в небольших по площади помещениях , в которых просто не может поместиться вся необходимая для кухни мебель и аксессуары.

Учитывая, что для работы на кухне просто необходимо большое количество утвари, посуды и технических приспособлений, кухни в небольших квартирах часто выглядят захламленными. До недавнего времени проблема недостатка полезной площади в кухонной зоне решалась с помощью подвесных полок и компактной мебели. Однако сегодня у хозяек появилась прекрасная возможность сделать даже самое небольшое по площади помещение комфортным и удобным, подобрав выдвижные системы для кухни. Ящики, корзины и прочие выдвижные механизмы помогут обустроить кухню наиболее эргономичным способом, обеспечив приятную работу за приготовлением пищи и не менее приятные трапезы. О таких современных системах сегодня и расскажет «Дом Мечты» в этой публикации.

Выдвижные системы для кухни

Как обустроить кухню выдвижными системами

Современные выдвижные системы для кухни позволяют максимально использовать каждый сантиметр помещения, не загромождая при этом пространство. Системы вмонтированы в мебель таким образом, что внешне их площадь не увеличивается, позволяя воплощать самые замысловатые дизайнерские решения.

Системы выдвижных ящиков для кухни – самый распространенный способ экономии пространства. Как правило, они монтируются внутрь подвесных или напольных шкафов. При открывании дверцы шкафа из его недр появляется один или несколько разноуровневых ящиков, предназначенных для хранения самых различных кухонных приспособлений. Преимущество выдвижных ящиков в том, что при открытии они полностью выкатываются наружу, что позволяет максимально наполнять его заднюю площадь. При этом встроенные крепежные элементы удерживают открытый ящик в нужном положении, не давая ему выпасть.

Кухонные тумбы с выдвижными ящиками

Выдвижные кухонные ящики

Выдвижные кухонные ящики могут иметь разные размеры и разные внутренние секции, в которых удобно хранить ту или иную утварь. Иногда при открытии одной дверцы выдвигаются все ящики, благодаря чему хозяйки могут сразу увидеть и взять необходимую им вещь.

Обустраивать шкафы с выдвижными ящиками нужно так, чтобы около рабочей поверхности находились все необходимые приспособления. К примеру, под столешницей могут находиться выдвижные секции для кухни, в которых будут храниться столовые приборы, посуда, разделочные доски и т.д. Около плиты следует оборудовать более объемные секции, в которых будет удобно хранить сковородки, кастрюли, противни и т.д.

Угловые выдвижные ящики для кухни

Системы выдвижных ящиков для кухни

Интересным аналогом ящиков являются выдвижные бутылочницы для кухни. Их отличие от предыдущих систем заключается только в размерах. Как правило, по ширине конструкция бутылочницы не превышает 15-20см, что позволяет монтировать ее в узких местах, где обычный шкаф просто не поместится. Внутри бутылочниц находится несколько секций, предназначенных для хранения узких и высоких вещей.

Выдвижные бутылочницы для кухни

Шкаф-бутылочница для кухни

Хорошими помощниками в оформлении небольшой кухонной зоны являются выдвижные корзины для кухни. Чаще всего плетеные корзины, которые дополняют кухню интересными дизайнерскими акцентами, устанавливаются в выдвижные полки, которые выкатываются наружу, скользя по направляющим. В зависимости от функционального предназначения, выдвижные корзины можно устанавливать как в верхних, так и в нижних ящиках. Этот элемент незаменим для хранения продуктов, которые нуждаются в проветривании, например, овощей или хлебобулочных изделий.

Выдвижные корзины для кухни

Дополнительные выдвижные кухонные системы

Помимо ящиков и корзин для хранения, на кухне крайне необходимы многие приспособления, облегчающие процесс готовки, уборки на кухне и принятия пищи. Давайте рассмотрим несколько таких систем, которые смело можно назвать идеями эргономичного дизайна кухни.

1. Выдвижные разделочные доски

Выдвижная разделочная доска монтируется внутри столешницы и при необходимости расширяет ее. Этот привычный кухонный аксессуар в непривычной интерпретации часто оснащается дополнительным контейнером, в который удобно собирать хлебные крошки или нарезать овощи для салата. Если позволяют размеры столешницы, в нее монтируется несколько досок из разных материалов, например, из пластика и дерева.

Выдвижная разделочная доска на кухне

Выдвижная разделочная доска

2. Выдвижной столик

Это незаменимое дополнение для очень маленькой кухни, в которой невозможно обустроить обеденную зону. Выдвижной столик может быть вмонтирован в столешницу или в ящики, находящиеся под ней, или же подниматься вверх и устанавливаться на ножку.

Выдвижной столик на кухне

Выдвижной стол на кухне

Складной столик для маленькой кухни

3. Система «карусель»

Чаще всего кухонная мебель имеет форму латинской буквы L. Соответственно, в ней есть вместительные, но не особо удобные угловые шкафчики. Неудобство этих шкафчиков заключается в труднодоступности и невозможности заполнить всю его поверхность, если шкаф находится вверху. Система «карусель» позволяет без труда решить эту проблему. Конструкция системы монтируется либо к дверце, либо к боковине шкафа, а при открытии полностью выдвигается наружу. Универсальные секции позволяют хранить в такой системе самую различную посуду и утварь – от тарелок, стаканов и столовых приборов до кастрюль и сковородок.

Угловая карусель для кухни

Выдвижной механизм карусель для кухни

Выдвижная карусель для кухни

4. Выдвижные мусорные ведра для кухни

Традиционно мусорные ведра устанавливаются под мойкой. Выдвижные мусорные ведра для кухни, так же как и ящики, могут крепиться к обратной стороне дверцы или устанавливаться на полку, выезжающую по рельсам. У некоторых моделей мусорных контейнеров при открывании дверцы крышка автоматически приподнимается.

Выдвижное мусорное ведро для кухни

Мусорное ведро на дверцу шкафа

5. Узкие вертикальные ящики для хранения приборов

Узкий вертикальный ящик, как правило, устанавливается около мойки или плиты. В таких ящиках нет полок и сеток, зато они отлично подходят для хранения всех кухонных приборов. Выдвижной механизм этих ящиков подобен бутылочницам, которые мы рассматривали выше.

Выдвижные механизмы для кухни

Выдвижные системы для кухни фото

Прочие выдвижные механизмы, системы и секции для кухни

В зависимости от планировки кухни, практически все ее выдвижные элементы могут открываться как прямо, так и под углом. Также для экономии маленького помещения может использоваться выдвижная вытяжка для кухни, выдвижная гладильная доска или даже выдвижной шкаф. Все направляющие элементы таких систем изготавливаются таким образом, что дверцы и полки открываются плавно, не издавая ни единого звука.

Используя новомодные выдвижные системы для кухни, вы сможете обустроить это помещение максимально удобно и комфортно, невзирая на количество свободных метров. Кроме того, все эти детали наполняют кухню современностью и минимализмом, позволяя вам воплотить в жизнь любые дизайнерские задумки.

Разделочная и сервировочная доска из дерева - незаменимые помощники на кухне

Доски разные нужны, доски разные важны. Действительно, ни одна хозяйка не обходится без разделочной доски. В наше время выбор разделочных досок достаточно большой. Их делают из различных материалов и разной формы. Но несмотря на огромное количество разнообразных материалов, разделочные доски из дерева остаются самыми популярными и безопасными. Сейчас объясним почему.

Учеными доказано, что в древесине содержатся природные антисептики и дубильные вещества, поэтому если на разделочной доске образовались порезы от ножа, то не стоит переживать, т.к. дерево уничтожает болезнетворные микробы и грибки на поверхности и бактерии не размножаются. Изделия из натуральных материалов экологически чистые и не выделяют вредных веществ, что очень важно для приготовления пищи. Кроме того, дерево "теплый" материал, с деревянными изделиями в доме всегда уютнее. На первый взгляд, доски из натурального дерева могут показаться дорогими, но зато такие изделия будут радовать своих хозяев долгие года удобством и красотой.

Какие же породы используются для производства разделочных досок?

Дуб. Всем известна высокая прочность и твёрдость дубовой древесины. Дуб устойчив к гниению, а благодаря обилию дубильных веществ, эта древесина обладает антибактериальными свойствами. Древесина дуба вязкая, хорошо обрабатывается, текстура волокон древесины ярко выражена, имеет красивый натуральный рисунок. Доски, сделанные из дуба износоустойчивы и долговечны, древесина не теряет свой привлекательный внешний вид, не трескается, не рассыхается.

Ясень. Древесина ясеня схожа с дубовой. Это прослеживается в схожести волокон, но текстура древесины ясеня более светлая, чем у дуба. Также обладает красивой натуральной текстурой и рисунком. Ясень твердый и прочный, устойчив к деформации. Со временем, древесина не теряет свой привлекательный внешний вид и устойчива к влаге.

Бук. Древесина бука по прочности соответствует дубу. Так же, как и ясень, бук хорошо обрабатывается. Но, из-за подверженности влагонакоплению, древесина бука может начать гнить. Об этом стоит помнить, задумав использовать изделия из бука во влажных помещениях. Для защиты древесины бука следует использовать антисептики и окрашивание специальными красками.

Сосна. Достаточно мягкий материал, обладающий лечебный действием. Фитонциды, выделяемые сосновой древесиной, убивают микробов и благотворно воздействуют на органы человека. Недостатком этой породы дерева является недолговечность, но для непродолжительного срока службы такая доска вполне подойдет. Также, для защиты древесины следует использовать антисептики и окрашивание специальными красками.

Орех. Считается одной из самых дорогих пород, умеренно твердый материал, который легко обрабатывается и отличается ровной текстурой и красивым цветом. Кухонные доски, изготовленные из ореха, не боятся влаги и имеют высокую прочность.

А как ухаживать за разделочной доской?

При правильном уходе разделочные доски из дерева прослужат долгие годы и сделают приятным процесс приготовления пищи. Правила ухода за разделочными досками несложные:

1. После каждого использования протирать доски сухим полотенцем, избегать длительного контакта с водой.

2. Нельзя мыть в посудомоечной машине, подвергать нагреву.

3. Если доска стала ворсистой – это не брак, а вполне допустимо для натурального дерева. Достаточно снять ворс мягкой наждачной бумагой и доска будет как новая.

4. Каждые 3 месяца можно пропитать поверхность доски льняным маслом, которое легко приобрести в ближайшей аптеке.

5. Чтобы убрать посторонние запахи – достаточно обработать доску лимонным соком или раствором пищевой соды, после чего промыть и протереть насухо.

6. Желательно хранить доски вертикально.

Разделочная доска - оригинальная сервировка стола

Разделочная/сервировочная доска – это еще и модная альтернатива тарелкам для подачи холодных и горячих закусок. Такая мода пришла из ресторанов, где постоянно придумывается что-то новенькое и оригинальное. На сервировочных блюдах-досках подают ассорти из сыров, мясные и колбасные нарезки, холодные закуски, соленья, хлебобулочные и кондитерские изделия. Эффектно смотрятся овощи, мясо и рыба, запеченные на гриле; колбаски, стейки, шашлык; пицца. Есть специальные модели для суши. На плоской поверхности проще красиво уложить и украсить блюдо. Сервировочная доска – оригинальный подарок для человека, который любит есть не только вкусно, но и красиво. Сделать такой презент можно и мужчине, и женщине.

Читайте также: