Вентиляция в холодильнике своими руками

Встроенная техника на кухне. Конструкции шкафов и особенности установки техники

Подскажите как установить встроенную технику.
Вытяжку выдвижную, в частности.

Вложений: 2

Это все есть в инструкции. Можно делать так или делить фасад на дверцу и фальш панель (Н135мм).

До расчёта, лучше иметь технику. Т.к. это твоя база для проектирования и расчёта корпусов. Есть техника - есть инструкция. главное внимательно изучи инструкцию, там подсказки и на глубину, и на ширину, и на высоту корпуса.

Встройка Духовки и СВЧ

Добрый день,
Подскажите пожалуйста как правильно сделать заднею стенку у пенала где будет встроена духовка и СВЧ, нужны ли стяжки , как правильно обеспечить вентиляцию задних стенок техники? Планируется следующий пенал высота 2128 +цоколь: в низу два одинаковых ящика фасад 285 (нижний ящик за подлицо), потом ниша пот духовка 590, потом ниша под свч 396 и дверка с фасадом 536 (верх за подлицо)

под духовку задняя стенка не делаеться , и постоянно зазор между стенкой и задней стенкой духовки делаем 100 мм

под духовку задняя стенка не делаеться , и постоянно зазор между стенкой и задней стенкой духовки делаем 100 мм

Глубина встроенной духовки 550 (внутри шкафа), стандартные постформинги 600. Откуда берете 100мм сзади? И для чего?

Инструкция от техники не нужна плиту по месту врезать лучше всего, чтоб довести столешницу, а духовки все стандартные и проем под них 600х600 если что можно под низ духовки подложить дсп 8мм или двп, сморя скоко надо.

как правильно обеспечить вентиляцию задних стенок техники?

Посмотри каталоги техники, сейчас встроенные духовки вообще не требуют вентиляции сзади (например, у аристона отвод тепла только для широких моделей, а). Если хочешь сделать вентиляцию, врежь вентрешетку в цоколь, вырежь отверстие в полу, ящики сделай короче (мм на 80), в районе духовки и СВЧ задних стенок не делай и в верхней секции с дверкой тож отступи сзади задней стенкой мм на 80. потолок тоже: либо короче, либо, если видно, врежь вентрешетку. Так у тебя получится туннельчик для вентиляции сзади всех секций.

Встраиваемая духовка

Не доводилось конструировать кухню с встроенной бытовой техникой. Сейчас возникла такая необходимость с узкой духовкой на 450 мм
Кто может дайте ссылку на разработку встроенной электрической духовки.
Спасибо.

Вложений: 4

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 2007-2021 PROMEBEL

Климатические камеры своими руками

• Автоматическое оттаивание

Автоматическое и NO FROST это разные вещи вы можете позвонить им на горячею линию и спросить про любой холодильный шкаф и спросить ваще в какой плюсовой камере есть no frost!

• Это нравится: sergby

Поскольку я ни капли не технарь, для меня остается сложным такой вопрос: будет ли система работать, находясь на балконе зимой, т.е. при отрицательных температурах?

Насколько помню производитель запрещает использовать при отрицательных температурах. У меня одно время морозильная камера стояла на веранде одну зиму - работала. А через год сдохла, правда может и не от этого - старая очень была. Так что только на свой страх и риск.

• Это нравится: Timofei

. У меня одно время морозильная камера стояла на веранде одну зиму - работала. А через год сдохла.

• Это нравится: Timofei

В общем очень логично, чего холодильнику напрягаться если и так холодно.

• Это нравится: Timofei

Спасибо! У меня кроме как на балконе негде второй холодильник поставить ((( А зимы в Пермском крае бывают суровые. Балкон застеклен, конечно, но все равно будет минусовая температура на нем.

Как считаете, есть ли какой-нибудь вариант вялить зимой? А если пойти от обратного - сделать утепленную камеру на зимний период. Хотя, как быть с движением воздуха внутри.

• Это нравится: Алексей147

Есть конечно вариант, но это уже извращение. Сделать утепление вокруг холодильника, например из пенопласта, там будет тепло, но внимательно смотреть чтобы в теплую погоду холодильник не перегревался.

• Oleg, stalev, Антон Василевский и еще одному пользователю это нравится

У меня имеющийся на кухне холодильник не no frost, к сожалению, а обычный. Как ни крути, а извращаться все равно придется, не с утеплением, так с вышеупомянутым шаманским бубном

Пробовал делать ранее в режиме холодильник-кухня-холодильник, все равно закал небольшой остается. Плюс места недостаточно, чтоб душа развернулась.

Буду думать, в общем.

Осень скоро, пока буду обходиться естественными условиями.

и ради чего?

Чем тяжелее путь к цели, тем слаще плод .

• Это нравится: Антон Василевский

Есть конечно вариант.

Я подумываю о таком либо подобном варианте ,есть экземпляры с "no frost", они безкомпрессорные, не шумят, малогабаритные, и относительно недорого стоят.

Я подумываю о таком либо подобном варианте ,есть экземпляры с "no frost", они безкомпрессорные, не шумят, малогабаритные, и относительно недорого стоят.

Я подумываю о таком либо подобном варианте ,

• Это нравится: Дракон

Я подумываю о таком либо подобном варианте ,есть экземпляры с "no frost", они безкомпрессорные, не шумят, малогабаритные, и относительно недорого стоят.

Обычный однокамерник дешевле будет

Нужна система no frost а в них по ходу нет

Что нам необходимо для климатической камеры и что из себя представляет ноу фрост.

В ноу фрост воздух по камере гоняется вентилятором и в итоге проходит через испаритель. Влага намерзает на испарителе и периодически контроллер включает нагрев испарителя, иней оттаивает, вода стекает в накопитель, и опять включается режим охлаждения.

В результате мы имеем движение воздуха и удаление влаги. В холодильник необходимо ставить увлажнитель.

Если камеру делать на Пелтье, то можно пойти двумя путями:

2. Повысить температуру охлаждающей поверхности до плюсовой, чтобы не образовывался иней и ставить внутренний вентилятор на 12 В с регулировкой оборотов, две заслонки одну на забор воздуха (заборная переключается с внутренней конвекции на наружный забор), вторую на выпуск, и излишки влаги выпускать в атмосферу. Ну и без увлажнителя тоже никак.

На мой взгляд второй вариант предпочтительнее, можно обойтись одним контроллером температуры и двумя контроллерами влажности (один включает заслонку, второй увлажнитель).

Можно сделать упрощенный вариант - не делать заслонку, а постоянно прогонять очень слабый поток воздуха через камеру, так экономится один контроллер влажности.

А для ноу фроста придется либо с таймером колдовать, либо еще что-то придумывать с моментом включения оттаивания.

Климатические камеры своими руками

Друзья, помогите пожалуйста с вентиляцией внутри камеры, дошел уже до этого.
Объем камеры 70 литров, повесил вентилятор 24в, 8см.
Как его настроить? (силу вращения, время и работы и частоту запуска)
Где то пишут что движение воздуха должно быть 0.3-0.5 м в сек. Где то говорят проверить листочком папиросной бумаги, мол должна еле двигаться. А где ее резместить для теста? Сразу после вентилятора? Чуть после?

Сейчас подключил не к 24в, а к 9в (регулируемый адаптер), включается на 30 секунд, каждые 4 минуты.
Все что выше 9в - огонь сразу перед вениилятором гаснет, думаю это перебор.

Бумажку, естественно, нужно размещать там, где висит колбаса. А работать он должен постоянно.

Гигрометр не должен висеть рядом с вентилятором!

alek007 , вот из "справочника технолога колбасного производства" скорости движения воздуха

Дмитрий, а почему не должен?

Потому, что рядом с вентилятором скорость воздушного потока будет слишком большой и прибор будет показывать заниженные от реальных значения влажности. А если "зажать" вентилятор, то у колбасы скорость будет слишком низкой (а локальная влажность слишком высокой). Поэтому прибор нужно размещать как можно ближе к колбасе, а не к вентилятору.

В любом случае нужно понимать, что в небольшом объёме создать идеальные условия (равномерные) почти невозможно. Но хотя бы приблизиться к ним можно.

Друзья, подскажите пожалуйста. В среднем принято 30-35% чтобы колбаса отдала за 30-35 дней, то есть 1 % в день.

Вопрос: отдавать этот процент она должна равномерно или 1% в день это среднее какое то значение?
То есть в начале может и 3-5% в день, а потом по 0.5% к примеру.
Настраиваю вентилятор, влажность 70-83%, а вот потери веса большие.

Все правильно, сначала потери больше.

Все правильно, сначала потери больше.

Здравствуйте. Бесконечная борьба с повышенной влажностью в климатической камере на основе"плачущего" холодильника привела меня к следующему алгоритму работы вентилятора. Он размещён в самой камере. Использую вентилятор от компьютера. Пока влажность находится в допустимых пределах, он работает на медленных оборотах. При превышении заданного порога( сейчас это 85% ) переходит на полную мощность. Когда влажность возвращается в заданный диапазон, обороты вентилятора снова падают. Датчик влажности размещён среди батонов с колбасой. Воздух с вентилятора непосредственно на него не направлен. Велик ли при этом риск получения "закала" на батонах ?

• Это нравится: Boosh007

abc26 , здесь я с Вами согласен. У боковой стенки показания влажности меньше. Но батоны теряют меньше одного процента в сутки. Да ещё плесень на поверхности меня замучила. Отсюда делаю вывод о большой влажности и недостаточном движении воздуха.

Я так понимаю из дерева делать камеру не желательно. Или можно, но чем то обработать?

У меня в подвале всегда +12 - +15. Смысла ставить холодильник нет.

Как бороться с плесенью, которая может появится (вентилятор, лампа может какая то)?

• Это нравится: virafa и OlegOlegovich

Я так понимаю из дерева делать камеру не желательно. Или можно, но чем то обработать? У меня в подвале всегда +12 - +15. Смысла ставить холодильник нет. Как бороться с плесенью, которая может появится (вентилятор, лампа может какая то)?

Вот вам идеально подойдет

Сам такую использую.

Самоклейка, к дереву прилипнет хорошо, фольгированная поверхность.

Стыки все лентой алюм. проклеите и будет герметично.

• Это нравится: OlegOlegovich

Бюджетный вариант - гипрок.

Не понял, почему это приведет к большому перепаду температуры? У меня нулевая задержка, гистерезис 2 градуса, вот в этом диапазоне все и работает.

Соломбай , я описал как работает КК сделанная мною на базе капельного холодильника Nord и контроллера ZL-7801D. По информации с данного форума перепад температур в климатической камере должен быть не более 10%, что достигается гистерезисом ( в моём случае) 0.1 градуса. При увеличении гистерезиса растёт и разница температур.

Моей целью было описать как организована задержка в данной модели контроллера и для чего мне понадобилось её использовать

Задержка включения компрессора 3 минуты. Работает по следующему алгоритму. После отключения компрессора включается таймер ( это видно на экране контроллера ) и не даёт повторно запустить компрессор в течении установленного времени ( у меня 3 минуты).
Задержка была установлена когда я столкнулся с неприятным моментом. Открыл дверь холодильника в момент отключения компрессора. Чувствительность датчиков данного контроллера высокая и он дал команду на повторное включение компрессора. Сработала защита в холодильнике и он не запустился.
Увеличение гистерезиса в этом случае приведёт к большому перепаду температуры в холодильнике.

Если Вы используете для управления компрессором выход R3 контроллера, то время задержки повторного включения устанавливается в пункте U12. Значения там в минутах. У меня стоит цифра 3.

• Это нравится: Belovchik

Друзья, добрый день.

Все мучаю камеру свою, нужен совет. Температура 13-14 градусов, влажность 75-85% (два гигрометра электронных). Циркуляция воздуха компьютерным вентилятором 24в (подключен к адаптеру на 9в - работает в треть силы, работает по таймеру 30 сек, каждые 5 минут.). Стоит много насыщенного солевого раствора (в ящике для овощей, в двери, на осушителе сверху).

Колбаса: лопатка, нитритка 2,5%, старты, специи, коллагеновая оболочка. Батончики 200-300-400 гр.

Стараюсь лишний раз колбасу не трогать, а если трогаю то в перчатка. Но вспоминанию что был грешок, пару раз мог хватануть колбасу голыми руками.

Сейчас протер спиртом, повесил назад.

1. Закал - откуда может быть? Влажность то нормальная? Датчики как видно по фото стоят посередине камеры.

Слишком сильно дует вентилятор и заветрил? Так откуда тогда плесень?

2. Есть плесень - пока не обращать внимание?

Или думать в сторону недостаточной циркуляции воздуха?

Увеличить что попробовать: скорость обдува, длительность обдува, частоту срабатывания таймера?

3. Начатый батончик есть нельзя пока? Забил 6 марта, 2 дня при +25гр, потом в камере до 17 марта.

Приобрел вот такой винный шкаф под климат камеру. Пельтье в наших краях существуют только в формате автомобильных кулеров, увы.

Модель Danby Dwc440bl , компрессор, регулятор охлаждения - крутилка, внутренний объем около 120 литров.

По паспорту температура на минимуме охлаждения должна быть от +14 внизу до +19 вверху. Однако на этом самом минимуме температура выше + 11.5 не поднимается

Подскажите пожалуйста, есть ли вариант сдвинуть диапазон температуры повыше ( без использования внешнего термостата типа STC-1000 или подобного ) ?

Прокурил все 52 страницы этой темы, но ссылок на подобную переделку не увидел, Если пропустил, ткните носом

ПыСы. С руками всё нормально, уверенный пользователь паяльника

Вложенные превью

Мне кажется 11,5 градусов в верхнем пределе вполне достаточно, есть ли смысл держать выше?

• Это нравится: Алёша

Можно попробовать изменить настройку штатного термостата.

Спасибо за идею, разобрал коробку, внутри стоит некий WDF23.5k-102-024. Гугление практически ничего не дало, спеков нет, несколько невнятных картинок на алибабе, да и те на ключевое "WDF", а не на именно этот. Каких то явных подстроечников, залитых локтайтом не видно (((

Мне кажется 11,5 градусов в верхнем пределе вполне достаточно, есть ли смысл держать выше?

Хотелось бы надеяться. Смотрю в рецептах для сыровяла, а там :

" Затем в течении следующих 10 суток можно увеличить температуру до +12…+14 град. и снизить влажность до 72%.

поднять температуру до +12…+15 и вести вяление еще 10-45 суток до потери веса на 25. 45%.

Далее перейдем к главному процессу – вялению колбас и ветчин .

Идеальные условия для вяления колбас и ветчин – при температуре от 12 до 18 град. Цельсия и влажности 78…68%. "

К тому же после суток прогона температура пошла вниз, при том же минимально установленном термостате. Каждый цикл термостат включал охлаждение чуть быстрее, при более низкой температуре. В результате устаканилась на +9 внизу и + 10 вверху, кажется уже низковато

Климатические камеры своими руками

а здесь очень медленно теряют влагу (закала нет).

Если плесени нет, то это может быть даже хорошо.

Почти всю ветку перечитал.

Что творится у меня.

Холодильник Вестел. Плачущий. Наверху морозилка. Никаких дырок между морозилкой и холодильным отделением нет.

навешал колбасы внутрь холодилки, регулятор поставил на минимум - температура плюс 8. Маловато . регулятор выключил вообще - не работает холодильник. Приоткрыл дверцу холодилки - температура поднялась до примерно 15 и несмотря на приоткрытость держится вот уже почти сутки ( холодильник выключен). влажность нагнал налив воды в нижнюю емкость для овощей и тряпку туда положил одним концом. Воздухообмен по идее изза приоткрытой дверцы присутствует.

в доме температура плюс 20 град. Один раз за сутки включил холодильник и он за полчаса опустил температуру до почти 10 градусов. Отключил холодильник и вот уже полсуток он держит около 15. я так понимаю при влючении холодильника морозилка быстро замерзает и потом. несмотря на приоткрытую дверку холодилки постепенно отдает холод холодилке. думаю морозилку забить баклашками с водой (сейчас пустая) и тогда вообще включать можно будет раз во много времени.

есть подвох в этом всем?

датчик температуры и влажности простой от метеостанции.

Этот холодильник двухкомпрессорный или одно-?

Этот холодильник двухкомпрессорный или одно-?

Насколько я понял однокомпрессорный.

вот сегодня с утра слегка его поморозил ( с час) и приоткрыв дверку он стоит уже часов пять - температура 13. влажность 82.

Пробуй. Не фиг ждать, когда идею обо . ну ты понял)))

Дык. я и пробую. может кому будет интересно. а может кто уже делал так и напоролся на косяк.

• Натали-я, Эндрю, Investor и еще одному пользователю это нравится

Как правила с начало одну потом ,добавил еще одну и к концу сушки третью ,. больше мне пока не надобилось .

• Это нравится: Эндрю и Investor

Investor , а почему регулятор не перенастроить? Механический норм перенастраивается. Там внутри него есть болт регулировачный, поджимает пластину. Отпускаете его (в моём на 1,5 оборота вышло) и диапазон регулировки стал от 6 до 17 градусов

• Bee happy, Татьяна51, Дед Вова и еще одному пользователю это нравится

а почему регулятор не перенастроить?

А верно. попробую. но уже после того как созреет. а то сломаю там все - придется второй холодильник задействовать. любимая жена будет недовольна)))))

Господа, начал переделывать холодильник под камеру.
Холодильник у меня такой:


Пока выдернул термостат и поставил термоконтроллер. Холодильник с вентилятором внутри, датчик контроллера закрепил примерно в том же месте где была спираль термореле. Сейчас гоняю с бочкой воды 65 литров. Рабочую температуру выставил +6° гистерезис +2°. Пока имею такие результаты после суток работы. С +6 до +8 камера нагревается за 7 минут после выключения компрессора и 4 минут нужно чтобы понизить температуру опять до 6°. КРВ получается вроде нормальный 0.63, но беспокоит короткий цикл. У вас как часто включается компрессор? Что вы можете сказать по данному типу холодильника, подходит он для наших целей?

И второй вопрос.
Контроллер влажности у меня такой

На али еще продают контроллеры с дополнительным датчиком температуры.
Типа такого:

Я правильно понимаю, что мой контроллер не сможет делать температурную компенсацию для более точного определения влажности в камере?

• Это нравится: Вячеслав Н.

Не понял, а влажность ни как не повышается?

abc26 , Андрей привет! По моей ссылке 1706 я выписал контролер влажности WH8040 ТАКОЙ как указал Тритон, только я к нему дополнительно заказал датчик температуры он подсоединяется на клемы 8,9.

Второй из тех, что Вы указали

Зевс,скажи пжста,ты здесь где то ссылку давал на камеру Dry Ager, и говорил что возможно купишь ее.

Читал описания для этих камер и не смог найти внятного пояснения каким образом в этих камерах поддерживается заданный уровень влажности, написано что влажность поддерживается без внешнего источника, т.е. камера работает только на понижение влажности? Плюс к камере ещё нужен модуль охлаждения?

Всем привет! Тоже решил сделать климатическую камеру, потому как бегать между холодильником и балконом, это не дело. Купил холодильник Атлант без морозильника с испарителем капельного типа. Влажность и температуру буду регулировать с помощью ZL-7801C и вентилятора. Сейчас в холодильнике при минимальном значении термостата температура внутри камеры 9-10 С, влажность 70-80%. Как запущу работу через контроллер, отпишусь.

Вложенные превью

Похвастаюсь своим приобретением (внезапно подвернулся).

Кастомный финский холодильник-однокамерник Lumilandla (Vestivo). Размер 210 x 90 x 60 см.

Компрессор Danfoss, целиком металический, четыре полки из нержавейки.

Прямо сейчас держит +12 градусов, термостат механический.

Вложенные превью

colibri, Будете доделывать до климаткамеры? Размеры хорошие.

А я все в чем попало вялю(((

Вложенные превью

• Это нравится: sergun821

Будете доделывать до климаткамеры? Размеры хорошие.

12 градусов держит прямо сейчас.

colibri,Уже классно. Осталась влажность.

Зевс ,Не фиг шиковать, дверкой похлопать можно

• Это нравится: Вячеслав Н. и SkyWave

Повысить влажность не проблема ,, а вот понизить ,, неделю с подвала не вылезаю ,, как дожди пошли подскочила влажность и усе, что только не придумывал.

А если ты и жена на работе

Зевс, ты что? Кто же холодильник с сыровялом дома оставит без надзора. Да я с работы лучше уволюсь

Леха , Да! У меня летом такое было. С одного батона в АйЦеле, даже оболочку снять пришлось)))

• Это нравится: SkyWave

Моя климат камера или как я собаку съел.

Все начиналось как у всех, с эстафеты, -холодильник, подвал, сарай. и итак много -много раз. Заразил кладовку белой плесенью от чего жена прямо скажем не в восторге.. да и сам под утомился, но мысли о колбасах держали на мертво и не хотели отпускать. Стали часто посещать светлые думы о собственной климат камере, но денег как на зло осталось на пару биткоинов. Одним прекрасным утром обхаживая местный мясной павильон заприметил, целый корпус от двух -створчатого холодильника в прекрасном состоянии, только без начинки. вырвали вандалы почти всю нержавейку, остался только кусок на дне. Я присматривался я к этому ящику месяца два, периодически посещая рынок, а в голове потихоньку созревала колбаса! мысль , пристроить этот ящик для своих меркантильных интересов. Однажды я набрался храбрости и решил найти хозяина моей будущей климат камеры, владельцем оказался человек добрых нравов и сговорившись я приобрел сей девайс за символические 500 рублей. 500 рублей Карл! у меня от такой суммы в зобу дыханье сперло. Привез домой. и с великим энтузиазмом и амбициозными наполеоновскими планами стал воплощать свою идею в жизнь. Знакомые мне отдали старый советский холодильник "Донбасс" в хорошем рабочем состоянии. Я решил вытянуть всю начинку со старого холодильника и (чего бы это мне не стоило) примастырить ее в новый коробок, идея была сама по себе дерзкой и рисковой, но посидев и посчитав биткоины решил что оно того стоит. Снял морозилку с радиатором и компрессором и путем пары не хитрых манипуляций вставил все в новый шкаф. Предварительно обклеил тонким вспененным утеплителем там где была нержавейка, в самих стенках холодильника остался плотный утеплитель по всей площади толщиной 5 см. Дверцы сделал из профилей (плотный мдф) и в рамки вставил пеноплекс 2 см. Вверху просверлил отверстия под шпильки на которые и повесил морозилку и ниже сантиметров 6-7 повесил щит из пластика пвх (чтобы капли не падали на продукт и холодный воздух на прямую не контактировал с продуктом) врезал вентилятор который дует на морозилку (забирает теплый воздух и дует на испаритель, создает не большое движение воздуха и перемешивает пар с увлажнителя).. Купил контроллер за 1600 рублей, два датчика 1-камера, 2- на испаритель, реле 3 выхода, компрессор, вентилятор, разморозка (можно тэн подключить или печку). Настроек в этом контроллере очень много и я потерялся . на неделю ушел в запой, потом опомнился и включил подсознание которое привело меня к школьным воспоминаниям где я учил точные науки. в общем разобрался я с этим контроллером -это было самое сложное! .. Все собрал до кучи, приволок в кухню. Увлажнитель у меня стационарный, дорогой, могу выставлять любую влажность какую пожелаю и интенсивность испарения. Компрессор работает 6минут, выключается при14,5*с (по инерции опускается еще на 0,3*с), приблизительно за 17 минут t поднимается до 15,5*с и компрессор снова включается. Держит температуру прекрасно, я очень очень доволен . Да, поставил еще маленький вентилятор от компа на выдув (для притока свежего воздуха). Сейчас повесил на вяление чоризо и брауншвейгскую, если все получится то покажу, а если нет, то..нет. В общем, как по мне то очень хорошо вышло, за маленькие деньги. Слава Богу!

Что будет, если поставить холодильник в воздуховод?

Мой отец специалист широкого профиля. За 30 лет стажа на его счету сотни выполненных заказов по ремонту квартир среди которых были довольно необычные случаи. Одним из таких случаев с вами поделиться.

Как-то раз поступил заказ на ремонт кухни, как говорится под ключ. То есть из бетонной коробки нужно было сделать полностью функциональную кухню со всем необходимым.
Пространства было мало, как часто бывает в наших планировках, но всё же мастеру удалось всё уместить, кроме одной детали. Заказчик купил исполинский холодильник и был твёрдо намерен оставить его на кухне. Но вот незадача, холодильник занимал половину оставшегося свободного места и мешал проходу, это конечно же не устраивало хозяина. Стали думать. Законы геометрии были против габаритов агрегата, стало ясно, что решения нет. Нужно было покупать холодильник более скромных размеров.
Воцарилось молчание. Отец выжидающе наблюдал за хозяином лицо которого выражало муки мыслительной деятельности.
Внезапно заказчик вскочил со стула и начал простукивать стены. Раздался гулкий звук.
- А что за этой стеной? - спросил хозяин.
- Вентиляционная шахта, - ответил мастер.
- А какого она размера?
- Ну, пол квадратных метра есть наверное.
- А какая толщина стены?
- Небольшая, но если вы хотите. - отец понял куда клонит заказчик, но его тут же перебили.
- Сделай выборку в стене и задвинь туда холодильник.
Уговоры и доводы мастера о том, что этого делать ни как нельзя не возымели успеха. Хозяин был непреклонен и самоотверженно кричал, что всю ответственность за такую инсталляцию он берёт на себя.
Надо сказать, что мой отец никогда не искал заказчиков. Качество его работы и благодарные клиенты делали ему лучшую рекламу. Но ему приходилось выполнять самые эксцентричные и непрактичные требования, дабы не испортить репутацию.
Мастеру пришлось выполнить требование и установить холодильник в общий воздуховод. Хозяин расплатился, на том и расстались.
Через неделю звонок от этого клиента:
- Приезжай.
- Что-то случилось?
- Приезжай, увидишь!
Делать нечего, поехал.
На пороге хозяин встречает с улыбкой и проводит на кухню.
- Представляешь, встаю утром, захожу, открываю холодильник, а там.
Хозяин открывает дверцу холодильника, а в нём аккуратно стоит полутораметровый лом.
Почему он там оказался можно только доказываться, но есть предположение, что жильцы дома пожаловались в ЖЭК на плохую вентиляцию и кто-то решил прочистить засор с крыши ломом.

Вентиляция в холодильнике своими руками

Добрый день.
Делаю вентиляцию холодильной камеры (+4…+8) хранения овощей и фруктов. Площадь 2170 м2, высоты 12,5 м. Приточку размещаю под потолком, т.е. она будет непосредственно в камере, забор воздуха через кровлю. Воздух летом буду охлаждать, зимой подогревать. Вопрос следующий: трассу с горячей водой (90/70) придется тянуть внутри камеры, метров 10-15 точно будет. Напрягает вопрос по изоляции трубопроводов и смесительного узла. Пробовал считать в EnFlex – получается больше 120 мм. Поделитесь опытом, как правильно рассчитать ?

Вентиляция машинных отделений холодильных установок

Рассмотрены требования нормативных документов к вентиляции машинных отделений холодильных установок и основные ошибки при ее проектировании. Предложен и обоснован новый способ определения тепловыделений от холодильных компрессоров.

Что такое машинное отделение?

Машинные отделения холодильных установок – это помещения, в которых установлены компрессоры и другое оборудование, обеспечивающее холодом различных потребителей, находящихся внутри здания.

Машинные отделения есть в любом торговом или многофункциональном комплексе. В них могут располагаться установки центрального холодоснабжения (холодильные централи), обслуживающие холодильное оборудование, расположенное в торговом зале супермаркета (витрины, ванны, прилавки), холодильные компрессоры, обслуживающие холодильные камеры хранения охлажденных и замороженных продуктов, технологические процессы и т. п.

Такие установки работают преимущественно на хладоне R404A, а в качестве компрессоров применяются современные поршневые и спиральные компрессоры, снабженные встроенными электродвигателями, охлаждаемыми потоком пара хладона.

Компрессоры имеют герметичную конструкцию и по типу корпуса разделяются на:

– герметичные, имеющие сварной неразборный корпус;

– полугерметичные (бессальниковые), имеющие корпус со съемными крышками.

Теплообменное оборудование, выделяющее большое количество тепла в окружающую среду (воздушные конденсаторы, охладители жидкости), располагаются вне пределов машинного отделения, например, на кровле здания.

Поэтому в самом машинном отделении тепловыделения обычно незначительны и могут быть компенсированы только за счет приточно-вытяжной вентиляции.

Что говорят нормативные документы?

Требования к вентиляции машинных отделений холодильных установок изложены в п. 3.1 СНиП 2.11.02–87 «Холодильники» (с изменением № 1, утвержденным Постановлением Госстроя России от 24.02.2000) и п. 9.16 СНиП 41-01–2003 «Отопление, вентиляция и кондиционирование».

Согласно СНиП 2.11.02–87 «Холодильники» кратность воздухообмена в машинных отделениях хладоновых холодильных установок должна составлять:

– по притоку – по расчету, но не менее 3;

– по вытяжке – согласно СНиП 2.04.05–91;

– аварийная вытяжка – согласно СНиП 2.04.05–91.

Так как СНиП 2.04.05–91 был заменен СНиП 41-01–2003, соответствующий п. 6.16 СНиП 2.04.05–91 стал п. 9.16 СНиП 41-01–2003.

Согласно п. 9.16 СНиП 41-01–2003 в машинном отделении следует предусматривать общеобменную вентиляцию, рассчитанную на удаление избытков теплоты.

При применении хладона в качестве хладагента следует предусматривать системы вытяжной вентиляции с механическим побуждением, обеспечивающие не менее 3 воздухообменов в час, а при аварии – 5 воздухообменов в час.

Таким образом, нормативными документами регламентируется расчет воздухообмена по тепловыделениям, при этом существуют требования к минимальным кратностям воздухообмена.

Основную сложность при проектировании вентиляции машинных отделений как раз и представляет расчет тепловыделений от установленных в них холодильных компрессоров.

Как не надо считать

Современные холодильные компрессоры, применяемые для холодоснабжения торговых и многофункциональных комплексов, имеют герметичную конструкцию и снабжены встроенными электродвигателями, охлаждаемыми потоком пара хладона.

Пар хладона, проходя через электродвигатель, охлаждает его и отводит все тепло, выделяемое им. Поэтому электродвигатели герметичных и полугерметичных холодильных компрессоров не выделяют тепла в окружающую среду, т. к. все тепло отводится хладоном, который дополнительно перегревается в электродвигателе и только после этого поступает на сжатие.

Вся потребляемая компрессором электрическая мощность идет на нагрев и сжатие хладона и сбрасывается в виде тепла в окружающую среду только в конденсаторе, мощность которого определяется по формуле (см., например, [1]):

где Q_о – холодопроизводительность компрессора, кВт;

N– потребляемая мощность, кВт;

Q_к – мощность конденсатора, кВт.

Незнание многими проектировщиками конструктивных особенностей холодильных компрессоров приводит, однако, к тому, что расчет тепловыделений от холодильного компрессора со встроенным электродвигателем производится как от электродвигателя, не имеющего принудительного охлаждения с отводом теплоты, например, по следующей формуле [2]:

где N₁ – мощность электродвигателя, кВт;

K_З – коэффициент загрузки;

K_ОД – коэффициент одновременности работы;

?₁ – коэффициент полезного действия при заданной нагрузке.

Расчет тепловыделений по формуле (2) не только не соответствует физическим условиям работы электродвигателя, но и, как мы увидим далее, приводит к огромному завышению как тепловыделений, так и расхода воздуха для их компенсации.

Как можно считать

Расчет тепловыделений от холодильного компрессора Q, Вт, может быть выполнен в соответствии с рекомендациями компании Bitzer[3] по следующей формуле:

где k– коэффициент теплопередачи стенки компрессора (расчетный), Вт/(м 2 ·K);

S– площадь поверхности компрессора, с которой излучается тепло (только сторона высокого давления), м 2 ;

T_h– наибольшая температура поверхности компрессора, °С;

T_a– температура окружающего воздуха, °С.

В соответствии с расчетом, приведенном в [3], тепловыделения от двухцилиндровых полугерметичных поршневых компрессоров моделей с 2KC-05.2Y по 2FC-3.2Y составляют 48 Вт.

Несмотря на кажущуюся простоту данной формулы, расчет по ней представляет значительную сложность, т. к. параметры, входящие в формулу, требуют индивидуального расчета или экспериментального определения.

Формула (3) в общем случае может быть использована только для предварительной оценки тепловыделений от холодильного компрессора.

Как надо считать

Практическая сложность расчетного определения тепловыделений с применением формулы (3) послужила причиной поиска альтернативного способа расчета тепловыделений от холодильного компрессора.

Для этого был рассмотрен полный рабочий цикл холодильного компрессора.

В рабочем цикле любого холодильного компрессора есть время простоя, когда компрессор не работает из-за отсутствия нагрузки. Это время составляет, в зависимости от различных условий, от 10 до 30 % рабочего цикла, т. е. в сутки холодильный компрессор из 24 ч простаивает от 2,5 до 7,5 ч. В этот период времени электродвигатель компрессора выключен, процесса сжатия, естественно, не происходит и, казалось бы, нет никаких тепловыделений. Но, это не совсем так, вернее, совсем не так.

Холодильные спиральные и поршневые компрессоры в условиях России обязательно оснащаются электрическими подогревателями масла в картере, которые включаются в противофазе с электродвигателем компрессора, т. е. когда компрессор не работает, работает подогреватель. Эти подогреватели предназначены для поддержания определенной минимальной температуры масла в картере компрессора, что снижает насыщенность масла хладоном во время простоя компрессора и тем самым предотвращает как повышенный унос масла из картера при запуске компрессора, так и ухудшение смазывающих свойств холодильного масла.

В зависимости от конструкции компрессора, подогреватель может быть стержневым (трубчатым), размещаемым непосредственно в картере компрессора, поясковым, охватывающим снаружи картер герметичного компрессора, или плоским, размещаемым под картером.

Независимо от типа, каждый подогреватель имеет фиксированную максимальную мощность, которая может рассматриваться как мощность, выделяемая в окружающий воздух компрессором во время простоя, т. к. назначение подогревателя и заключается в компенсации теплопотерь через наружную поверхность нагретого картера компрессора.

Номенклатура подогревателей намного меньше, чем номенклатура компрессоров.

Так, например, двухцилиндровые полугерметичные компрессоры Bitzer серии Octagon(13 моделей) оснащаются всего двумя подогревателями, имеющими максимальную мощность 60 Вт (модели с 2KC-05.2Y по 2FC-3.2Y) и 120 Вт (модели с 2EC-2.2Yпо 2CC-4.2Y) [4].

Сравнивая для моделей с 2KC-05.2Y по 2FC-3.2Y мощность подогревателя(60 Вт) и расчетное значение тепловыделений (48 Вт), мы видим, что мощность подогревателябольше, т. е. компрессор при простое выделяет больше тепла, чем при работе, и расчет тепловыделений от компрессора правильней производить по мощности подогревателя.

Следовательно, в качестве тепловыделений от компрессора может быть принята мощность установленного в нем подогревателя масла в картере.

При таком подходе мы имеем возможность быстро и с достаточной для инженерных расчетов точностью определить как тепловыделения от одного холодильного компрессора, так и от всех компрессоров, расположенных машинном отделении.

Просуммировав мощности установленных в компрессорах подогревателей, получим значение общих тепловыделений Q(Вт):

Q=? N_i (4)

i=1

где N_i– мощность подогревателяi-го компрессора, Вт;

n– количество компрессоров в машинном отделении, шт.

Пример расчета

В качестве примера рассмотрим машинное отделение супермаркета, в котором установлено холодильное оборудование на базе компрессоров компании Bitzer, работающих на хладоне R404A.

Машинное отделение имеет площадь 30 м 2 и высоту 2,8 м (объем помещения равен 84 м 3 ).

Состав и технические характеристики холодильных установок приведены в табл. 1.

Читайте также:

  
• Арматура 35гс можно ли варить
  
• Rockwool утеплитель из каменной ваты правила монтажа
  
• Жара в панельном доме
  
• Батарея для сигнализации дома
  
• Где находится трубка слива конденсата на приоре