Смородина каскад описание сорта

Обновлено: 10.01.2025

Сорт американской селекции, выведен в 50-х годах ХХ века. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Ягоды массой до 1,4 г, насыщенно-красные, глянцевые, собраны в длинные кисти, свисающие ярким каскадом. Мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, неприхотливый, урожайный. Среднераннего срока созревания. Урожайность стабильно высокая, с одного куста можно получить до 6 кг ягод. Ягоды с сухим отрывом от кисти, с хорошей транспортабельностью.

Полезные свойства

Красная смородина не просто красивая и вкусная ягода, это источник витаминов и полезных веществ, необходимых человеку, среди них витамины B3, B5, B6, C и E, никотиновая кислота, железо, калий и прочие. Благодаря лечебным и целебным свойствам красная смородина является источником энергии для организма, полезна для профилактики простудных заболеваний, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, красная смородина – культура, которая содержит больше всех пектиновых веществ, необходимых нам, чтобы выводить из организма шлаки.

Использование

Ягоды универсального назначения. Можно употреблять в свежем виде, замораживать и перерабатывать. Из ягод получается отличный джем, кисель, желе, мармелад и варенье.

Агротехника

В засушливые периоды смородину следует поливать 1 раз в неделю, обильно – до 10 л под куст. Особенно, за влажностью почвы необходимо следить во время завязывания и созревания ягод.

При обрезке соблюдают несколько основных правил:
• Инструмент должен быть острым.
• Стебли укорачивают до здоровой ткани (древесина белая).
• Обрезать нужно на внешнюю почку, чтобы побеги не перекрещивались.
• Все отмершие, слабые, больные побеги обрезают до основания на кольцо и сжигают.
• Срезы делают ровными и гладкими, не допуская расщепления пеньков;
• Срезы замазывают садовым варом.

Тля листовая галловая

Посадка смородины

Дата посадки

Весна: с I декады апреля по III декаду мая;

Осень: с II декады сентября по III декаду октября.

Сроки зависят от региона и погодных условий.

Состав грунта для посадки

На дно посадочной ямы укладывают слой дренажа: гальки, гравия или другого материала. Затем насыпать холмик из приготовленной смеси: садовая земля 1 часть, перегной 1 часть, 40 г суперфосфата, 200 г древесной золы. На холмик устанавливают саженец, аккуратно распределяют корни. Корневая шейка углубляется на 5 см ниже уровня земли. Засыпать землей, обильно полить, чтобы земля осела, замульчировать.

Размер посадочной ямы

Глубина 40 см, диаметр 60 см

Место посадки

Место посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра, с хорошо дренированным некислым грунтом.

Требуемая почва

Подходит плодородная легкая суглинистая почва. Для снижения кислотности земли вносят до 1 кг извести или доломитовой муки на 1 кв. м.

Удобрения для смородины

Этап 6

Поверх почвы рассыпать смесь минеральных удобрений: мочевина 20 г + нитроаммофоска 40 г на куст.

Этап 5

Внести древесную золу по 150-200 г под куст.

Этап 4

На протяжении всего лета

Следить чтобы почва под кустом была всегда замульчирована слоем перегноя толщиной 10 см. Это является дополнительным питанием и предохраняет почву под кустом от иссушения.

Этап 3

Внести 20 г сернокислого калия и 50 г суперфосфата под куст.

Болезни и вредители смородины

Лимонно-желтые мелкие сосущие вредители. Быстро размножаются, образуя на нижней стороне листьев большие колонии. Поврежденные листья хорошо заметны на кустах. На листьях образуются вздутия (галлы) вишнево-красного цвета. Летом, когда начинают грубеть листья, появляются крылатые особи, которые перелетают на соседние кусты, где продолжают размножаться. Зимуют яйца у основания почек однолетних побегов, в трещинах коры. Механические и агрономические средства борьбы: Сбор и уничтожение поврежденных листьев, растительных остатков. Химические средства борьбы: Для уничтожения яиц тли ранней весной, до распускания почек, проводят опрыскивание 1%-ным раствором ДНОК. До начала цветения и сразу после него проводят обработку 0,2%-ной эмульсией Актеллика или Карбофоса.

Обрезка смородины

Ранней весной, до распускания почек, все старые, засохшие или больные ветки обрезают до здорового стебля, удаляют тонкие слабые молодые побеги. На третий год оставляют не более пяти нулевых побегов, остальные вырезают под корень без пеньков. Укорачивают верхушки однолетних побегов, оставляя по 2-3 почки от каждого разветвления на двух- и трёхлетних побегах. Для омоложения куста вырезают ветки старше пяти лет под корень без оставления пеньков.

Красная смородина каскад – это относительно новый и высокопродуктивный сорт раннего созревания, выведенный американскими селекционерами. Этот сорт отличается необычайной урожайностью – с одного взрослого кустарника собирают до 12 кг ягод. На кустарниках Каскада большие кисти, длина которых достигает 10 см . Плоды насыщенного красного цвета, приятного тонизирующего вкуса.

Общее описание сорта

Сорт Каскад сильнорослый, высота ветвей может достигать 2 метров , и слабораскидистый. Молодые весточки нежно-зеленого цвета, одревесневшие имеют буровато-коричневый оттенок.

Некоторые садоводы используют данный сорт красной смородины в качестве живой изгороди. Листики трех и пяти лопастные. Средняя лопасть крупнее боковых.

Чашелистики оливкового цвета, в форме пиалы, обрамлены красноватой каемкой. Кисти продолговатые, на каждой растет до 15 ягод. Плоды округлой, правильной формы, яркой окраски. Масса одной ягодки достигает 1,5 грамм . Мякоть нежная, кисло-сладкого вкуса, косточки мелкие.

Сбор урожая приходится на конец июня, начало июля. Спелые ягодки крепко держатся на кистях и долго не осыпаются.

Каскад плохо переносит засуху в начале лета, при недостатке влажности ягоды мельчают и становятся кислыми.

Достоинства

При выборе сорта красной смородины для Подмосковья следует отдать предпочтение именно Каскаду. Этот сорт имеет много достоинств:

кустарники самоплодные, дают хороший урожай, даже при отсутствии опыления насекомыми;
высокоурожайный сорт;
смородина устойчива к перепаду температур и заморозкам;
сорт устойчив к ряду грибковых заболеваний;
ягоды крупные, отрыв сухой, что улучшает их транспортировку и хранение;

Каскад относится к сортам универсального назначения. Ягоды можно потреблять в свежем виде, а также готовить из них джемы и желе.

К достоинствам можно отнести ранний срок созревания и плотную кожицу плодов, за счет чего возможен механизированный сбор урожая.

Недостатки

К недостаткам относится избирательность этого сорта к почвам. Кустарники этого сорта плохо произрастают на кислых почвах. Если почва перед посадкой смородины не удобрялась, то урожай получают слабый. Кусты плохо переносят, как засуху, так и излишнее увлажнение почвы.

Смородина красная Каскад станет настоящей находкой для садоводов, которые хотят получить большой урожай с небольшого участка. Сорт отличается длинными кистями, которые свисают на кусте каскадом. Отсюда смородина и получила свое название.

Смородина красная 'Каскад' — сеянец от свободного опыления сеянца сорта 'Диплом' ('Вишневая' х 'Виноградная белая'). Выведена в США (штат Минессота). Перспективный сорт.

Рекомендуется для испытания в Центральном и Северо-Западном регионах.

Размеры и форма роста:

Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги средние, прямые.

Листья:

Листья крупные, светло-зеленые.

Цветы и плоды:

Кисть Смородины красной 'Каскад' длинная (до 10 см.; до 15 ягод), рыхлая. Ягоды крупные (1,2–1,4 г.), округлой формы, светло-красные, привлекательные, с довольно плотной кожицей и приятным вкусом. Назначение — универсальное.

Казалось бы, самое ответственное дело в садоводстве — это правильный уход за культурами. Но, это далеко не так, ведь для того, чтобы полакомиться урожаем того или иного растения, в первую очередь, нужно правильно выбрать сортовую разновидность, с учётом всех факторов выращивания. Так, встречающаяся на каждом дачном участке смородина, поразит любого начинающего садовода разнообразием сортов. Чтобы не растеряться в выборе, ознакомьтесь с особенностями разновидности красной смородины Каскад.

Описание сорта красной смородины Каскад

Каскад — селекционная разновидность красноплодной смородины, которая пользуется высокой популярностью среди садоводов.

Среди критериев, составляющих описание сорта, стоит выделить следующие:

высокопродуктивность: Каскад — хорошо и качественно плодоносящий сорт;
сильнорослость и слабораскидистость куста;
среднюю длину (около 2 м) прямостоячих, направленных вверх, побегов;
среднеранние сроки созревания;
обильное покрытие побегов листвой и плодовыми кистями;
серовато-зелёные побеги;
сорт формирует листопадный кустарник.

История селекции

Данная разновидность мигрировала в страны СНГ из США. Именно там она была выведена путём скрещивания на первом этапе селекционных работ сортов смородины Вишнёвая и Виноградная белая, а на втором этапе полученный вид скрестили с разновидностью Диплом. Каскад был выведен в середине ХХ века и стремительно набрал популярность.

Знаете ли вы? Плоды смородины полезнее употреблять слегка неспелыми, поскольку по мере созревания в ягодах уменьшается количество витамина С.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Рослые кусты Каскада отличаются компактностью и декоративностью. Крона куста аккуратно собранная. Побеги плотно укрыты лопастной зазубренной листвой светло-зелёного цвета.

Культура цветёт в начале мая, и уже в середине июля можно лакомиться её вкусными плодами, которые вырастают на 12 см кистях и свисают каскадом. К слову, именно эта характеристика и определила название сорта.

Ягоды разновидности характеризуются:

округлой формой;
плотной кожицей;
сухим отрывом от кистей;
обильностью;
кисловато-сладким, приятным, тонизирующим вкусом;
насыщенным красным цветом с глянцевым блеском;
крупноплодностью: вес одной ягоды колеблется в пределах 1,2–1,4 г.

На одной кисти созревает до 15 плодов, что является залогом высокой урожайности: с 1 га Каскада можно собрать 120 ц смородины. В 100 г плодов содержится 56 ккал.

Плоды красной смородины богаты витаминами:	Микро- и макроэлементы:
бета-каротином (А): 9 мкг	калиевые: 275 мг
рибофлавином (В2); 0,1 мг	кальциевые: 33 мг
ниацином (В3, РР): 0,1 мг	магниевые: 13 мг
холином (В4): 7,6 мг	натриевые: 1 мг
пантотеновой кислотой (В5): 0,1 мг	фосфорные: 44 мг
пиридоксином (В6): 0,1 мг	железные: 1 мг
фолиевой кислотой (В9): 0,1 мг	марганцевые: 0,2 мг
аскорбиновой кислотой (В): 41 мг	медные: 0,1 мг
токоферолом (Е): 0.1 мг	селеновые: 0,6 мкг
филлохиноном (К): 11 мкг	цинковые: 0,2 мг

Химический состав плодов Каскада богат:

белками: 1,4 г;
жирами: 0,2 г;
углеводами: 9,5 г;
пищевыми волокнами: 4,3 г;
золой: 0,7 г;
водой: 83,9 г.

Согласно отзывам садоводов, селекционную разновидность Каскад можно использовать в качестве живой изгороди. Для этого стоит придерживаться слегка загущенной схемы посадки: дистанция между кустами должна составлять 40–50 см. На урожайности такая особенность никак не скажется, но высокой декоративности саду придаст.

Достоинства и недостатки сорта

Каскад, как и любая сортовая разновидность, имеет свои светлые и тёмные стороны.

Так, к красноречивым преимуществам культуры стоит отнести:
среднеранние сроки созревания;
стабильную урожайность;
отменную лёжкость и транспортабельность ягод;
морозоустойчивость: разновидность не боится резких температурных прыжков и легко переносит зимние морозы, способна без проблем акклиматизироваться в новых условиях;
непривередлива к почве: хорошо чувствует себя на любых типах грунта;
универсальность использования: благодаря десертному сладкому вкусу ягоды широко используются в свежем виде, а также для приготовления заготовок;
перспективность выращивания на дачных, а также приусадебных участках.

Что касается недостатков, то они практически отсутствуют:
средняя устойчивость к заболеваниям и грибковым инфекциям, типа мучнистой росы, септориоза и антракноза.
возможность обмерзания завязей в холодных климатических условиях, в период оттепели.

Агротехника

Каскад отличается простотой культивирования. В целом, выращивание и уход за данным сортом, ничем не отличается от аналогичных агротехнических процедур, которые необходимы и другим смородиновым сортам.

Выбор места и посадка

Каскад принадлежит к засухоустойчивым культурам, которые следует беречь от застоя воды. Поэтому для посадки рекомендовано выбрать участок на холме или небольшом возвышении, ровных склонах, избегая заболоченных низинных мест. Данная разновидность не боится близкого залегания грунтовых вод к верхнему почвенному слою, что объясняется её мощной корневой системой.

Сорт Каскад предпочитает места с хорошей освещённостью. Куст может расти и в затенённых условиях, но, при этом богатого урожая от него ожидать не стоит

Относительно почвенных типов, то Каскад к ним практически безразличен: будет отлично себя чувствовать на любом виде грунта, но, наибольшей продуктивностью отличается на слабокислом или нейтральном. Также подойдут участки со слабокислой или суглинистой землёй, при условии хорошего удобрения.

Процедура посадки осуществляется ранней весной или осенью (середина сентября — октябрь) следующим путём:

Как и чёрная, красная смородина сорта Каскад нуждается в поливе и подкормках.

Так, первые 2-3 года жизни удобрять разновидность не надо, поскольку её вполне хватает питательных веществ из удобрений, которые были внесены в посадочную яму. Спустя 3 года растение будет нуждаться в ежегодных удобрениях.

Важно! Не рекомендовано тревожить почву на близком расстоянии от куста (10–15 см): это может навредить корневой системе.

Весной, сразу же после того, как сойдёт снег, культуре необходимы азотные подкормки. Целесообразно разбросать вокруг куста аммиачную селитру (25 г/1 м²) и провести рыхление почвы. После окончания цветения смородина будет нуждаться в органике. Рекомендовано удобрить кустарники смесью из коровяка или птичьего помёта и суперфосфата с калием (соответственно, 10–15 и 5–7 г, разведённых в ведре воды). Удобрения вносят в предварительно подготовленные на расстоянии 50–60 см от куста канавки, глубиной 20–25 см.

Поливать смородину Каскад нужно после того, как верхний почвенный слой пересохнет на 40 см. Под 1 куст вносят от 2 до 4 вёдер воды, зависимо от его возраста.

Опылители

Каскад — самоплодный сорт красной смородины. То есть, в процессе опыления культуры не обязательно должны брать участие опылители: разновидность способна опылить себя сама. Но, если на участке растут другие смородиновые сорта, это не навредит: наличие опылителя может качественно повлиять на урожайность, то есть повысить её.

В качестве опылителей Каскаду могут послужить Детван, Виксне, Замок Хаутана и др. сорта.

Борьба с болезнями и вредителями

Для того, чтобы стабильно получать урожай крупных ягод Каскада нужно своевременно организовывать борьбу с болезнями и вредителями, среди которых:

Обрезка и формирование куста

Кустарник нуждается в обрезке: необходимо своевременно удалять больные, повреждённые и старые ветки в целях омоложения и формирования всего куста. Профилактические обрезки проводят весной и осенью, а также в каждом необходимом случае (при болезнях, повреждениях).

Рис.1. Обрезка смородины: а - однолетнего саженца; б - двулетнего куста; в,г - укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в)

Зимовка

Подготовка Каскада к зиме заключается в мульчировании почвы торфом, соломой, или перепревшей листвой. Укрывать кустарники не надо, поскольку они стойко выносят морозы.

Сбор и транспортировка урожая

Урожай Каскада легко собирать, чему способствует высота побегов. Срывать необходимо только спелые ягоды.

Знаете ли вы? Чай из свежих или сушёных листьев смородины благоприятно влияет на работу мозга, поэтому такой напиток рекомендуют людям, которые занимаются умственным трудом. Особо полезен смородиновый чай школьникам и студентам.

Ягоды полученного в результате селекции сорта могут сохранять свежесть до двух недель, при условии соблюдения температурного режима от +10ºС до +12ºС и среднем показателе влажности, так как высокая влажность приведёт к тому, что ягоды сгниют, а низкая — спровоцирует их высыхание. Такая длительная лёжкость говорит о хорошей транспортабельности смородиновых плодов.

Увеличить срок хранения ягод Каскада поможет их заморозка: мороженная смородина пригодна к использованию на протяжение года.

Для хранения лучше взять слегка неспелые ягоды, поскольку переспевшие не будут так долго храниться. При условии снижения температуры в холодильнике до 0ºС, ягоды будут храниться до 1,5 месяца. Но, их не стоит предварительно мыть, и необходимо поместить в пакет из полиэтилена. Снижение температуры до -2ºС даст возможность смородиновым плодам сохранять свежесть на протяжении 3-х месяцев.

Важно! Нельзя несколько раз размораживать, а потом замораживать красные смородиновые ягоды, это чревато потерей их полезных веществ.

Как видите, селекционеры позаботились о том, чтобы на ваших садовых участках росли самые лучшие культуры. Одной из таких является сорт смородины Каскад. Разновидность отличается отличными вкусовыми качествами плодов, лёгкостью в уходе и простотой агротехники.

Отзывы пользователей сети

Жаль, что никто не пишет об этом сорте. Сорт в прошлом году показал себя очень достойно в наших жарких условиях. Антракнозом не поразился, не обгорел. С тлей справилась)) Сейчас куст усыпан ягодой. Еще хочется отметить легкость укоренения черенков. Из всех моих сортов этот быстрее других укореняется без выпадов. На фото ровно 5 недель после постановки черенка на укоренение. Для красной мородины это отличный показатель.

Сорта красной смородины отличаются друг от друга по урожайности, срокам созревания, оттенку цвета , размеру ягоды, зимостойкости, устойчивости к болезням. Правильно выбрав сорта, красную смородину можно собирать начиная с начала июля и до самых заморозков. Благо, что большинство сортов красной смородины крепко держат свои созревшие ягоды, что позволяет собирать их в любое удобное время.

Сорт отличается стабильностью в плодоношении, высокими урожаями, повышенной требовательностью к агротехнике.
Выведен: в Москве, в ВСТИСП
Срок созревания: средний
Цвет ягод: густо-красный
Размер ягод: 0,6-1,2 г
Форма ягод: округлая
Вкусовые качества: хорошие
Кисть: средняя
Зимостойкость: высокая
Устойчивость к болезням: умеренная
Куст: среднерослый
Крона: широкая, среднераскидистая
Урожайность: от восьми до двенадцати килограмм с куста

Вы познакомились с описанием самых лучших сортов красной смородины. А Вы считаете эти сорта красной смородины лучшими? У Вас они растут?
* * * * *

Читайте также: