Как сделать сосиску спиралькой
Ингредиенты (на 12 шт.):
Для теста:
кефир - 150 мл, мука- 200 г, сахар - 1/2 ч. л., соль - 1/2 ч. л, сода пищевая - 1/2 ч. л, подсолнечное масло - 1,5 ст. л, сосиски - 12 шт, растительное масло для жарки- 75-100 мл.
Приготовление:
1. Подогрейте кефир, чтобы он был ощутимо теплым, но не горячим. Влейте его в глубокую миску.
2. Всыпьте в кефир соль и сахар. Перемешайте. Добавьте соду. После этого кефир начнет пениться. Благодаря этой реакции тесто выйдет воздушным и мягким без дрожжей. Потом добавьте 3/4 части муки.
3. Замесите тесто. Влейте масло. Добавьте остальную муку. Месите, пока тесто не станет однородным и мягким.
5. Чтобы разрезать сосиску спиралькой, поставьте нож в ее верхней части под небольшим углом к шпажке. Поворачивайте заготовку, не отрывая при этом ножа. Затем отодвиньте нижнюю часть колбасного изделия, чтобы получилась спираль.
7. Обжаривайте сосиски с тестом в разогретом подсолнечном масле на небольшом огне. Во время готовки переворачивайте их 2-3 раза, чтобы вся поверхность равномерно покрылась румяной корочкой.
Приятного аппетита.
P.S. Для приготовления таких сосисок можно использовать и дрожжевое тесто. Также подойдет и готовый полуфабрикат.
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
| Ингредиенты (на 12 шт.): Для теста: кефир - 150 мл, мука- 200 г, сахар - 1/2 ч. л., соль - 1/2 ч. л, сода пищевая - 1/2 ч. л, подсолнечное масло - 1,5 ст. л, сосиски - 12 шт, растительное масло для жарки- 75-100 мл. Приготовление: 1. Подогрейте кефир, чтобы он был ощутимо теплым, но не горячим. Влейте его в глубокую миску. 2. Всыпьте в кефир соль и сахар. Перемешайте. Читать полностью |
| +90 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> | Amenika | 20.02.2017 | 795 | 76 | 26 комментариев |
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Комментарии
Приготовила! Думала, что это очень просто, оказалось нет, с большим трудом удалось накрутить тесто на сосиску.
Я не стала обжаривать в масле. Сделала соус, обмазала им сосиски с тестом и закинула в духовку. Получилось красиво и вкусно.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
. или указать адрес картинки в интернете:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Чаще всего на сайте читают:
1. Жизнь взаймы. Эрих Мария Ремарк Мужчина, его автомобиль, хрупкая девушка, умирающая от туберкулеза. Героиня тратит все деньги на платья Balenciaga, а герой очень хочет верить в лучшее. Ироничный и абсурдный финал переворачивает эту сентиментальную историю с ног на голову. Если верить в сомнительный тезис о том, что каждая девушка в 17 лет должна читать Ремарка, то пусть уж это будет "Жизнь взаймы". 2. Портрет Дориана Грея. Оскар Уайльд
Девочки, на одном сайте сегодня бурно проходили обсуждения о том "Что я никогла не сделаю при следующем ремонте". Тема оказалась такая актуальная и интересная, что я решила поднять ее здесь. Давайте поделимся своими ошибками и удачами в ремонте и обстановке наших гнездышек. Начну с себя.
Всю беременность я мучилась мыслью: как воспримет Ксюшка появление брата? Как правильно нивелировать ее ревность, которая обязательно будет? Как я смогу распределять свое внимание, свободное время, любовь между двумя детьми и мужем? Начиталась всяких статей, приняла к сведению опыт мам, имеющих двух и более детей. Расскажу, что из всего этого получилось.
Моей бабушке 90 лет, у нее 5 детей. Деда нет уже более 40 лет. Изменял, даже были дети на соседней улице. Это я к чему? К тому, что мне бабушка всегда говорит, что мол, если приперло мужику то самое, то даже если блины печешь, бросила и пошла. Народ, тока честно. Кто так делает? Кто бросает все и идеть, даже если совсем не хочется? Те, у кого "голова болит", тоже могут написать.
Смотреть слайдшоу
О рецепте спиральных сосисок в духовке
Хотя мои дети и выросли, но подобные “выкрутасы” им нравятся. Думаю, что это неплохой вариант для пикника. Но, так как сейчас не сезон, сделала в духовке.
Ингредиенты:
| сосиска | 6 шт |
| горчица | 1 ст. л. |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| кориандр молотый | 0.5 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| перец красный молотый | по вкусу |
| для тех, кто любит поострее | |
Приготовление спиральных сосисок в духовке
Здорово. Прикольные сосиски надо попробовать
Elena777, спасибо! Пробуй, конечно.
Прикольно. Надо сыну приготовить. Он у меня любитель сосисек!
Natalya Matosyan, а так, фанатом станет
Замечательная идея для сосисок, обязательно сделаю,люблю такие штуки!
Svetlana Nikitina, ага, на дачке!
марина 15, конечно, пробуйте! Уже и всем намазаны…только есть!
Круто! Я думала, такие спиральки сделали специальным ножом (для огурцов, также спиральками нарезают),а тут все намного проще!
Tancheggg, . Нож нужен острый, тогда они еще лучше будут выглядеть.
Отличная идея для запекания!
lakshmi, а если на костре – еще лучше!
Я хоть и готовлю много и разнообразно, но сосиски все равно занимают в нашей семье почетное место среди всех блюд!
Natusi4ka, отголоски детства? В детстве их почти все любят.
Аллочка, это очень вкусно. Спасибо огромное. Я делала в духовке под грилем. Всем рекомендую, вместо обычных сваренных приевшихся сосисек сделать такие вкусняшки…
Любой продукт, который мы употребляем в пищу, имеет свою историю. Первые сосиски стали известны еще в средние века. Но в том виде, в котором мы привыкли их видеть, они появились около двух сот лет тому назад в Вене в 1805 году. Прародителем сосисок считается Иоганн Ланер. Именно он придумал использовать смесь различных сортов мяса для производства маленьких колбасок. Широкое распространение в России сосиски получили в Сталинские времена. Изготавливают данный колбасный продукт в натуральной или в пластиковой (полиамидной) оболочке. Современные сосиски состоят из измельчённого мяса, либо мясо заменителей с добавлением специи. Их можно употреблять в пищу сырыми, либо обрабатывая разными способами, варить, запекать, жарить и т.д. Современное общество научилось изменять форму продукта, делая её боле привлекательной и аппетит для потребителя. В дальнейшем повествовании я хочу рассмотреть рецепт фигурно нарезанных сосисок с последующей обжаркой. Приготовление занимает чуть более 20 минут.
Ингредиенты
- Сосиски – 500 г__NEWL__
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.__NEWL__
Накалываем сосиску на шпажку вдоль, ровно по центру.
Далее нарезаем её в круговую, под небольшим углом отступая примерно по сантиметру по краям, делаем своего рода резьбу как на пружине или болтике. Таким образом, последовательно, нарезаем все сосиски.
На разогретую сковороду с маслом укладываем сосиски на небольшом расстоянии друг от друга. После нарезки они имеют более рыхлую структуру, и соблюдение этого правила облегчит процесс переворачивания при обжарке.
В качестве соусов к данному блюду традиционно используют кетчуп и горчицу. Также сосиски употребляют в пищу с различными гарнирами.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Сосиски — 4 Штуки
- Тесто слоеное — 300 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
Как приготовить "Сосиски в тесте на палочке "Твистер""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее разморозьте, чтобы с ним легко было работать. Размораживать советую на присыпанной мукой рабочей поверхности.
Каждую сосиску разрежьте пополам и оденьте на деревянную шпажку. Затем острым ножом сделайте надрезы по спирали, доходя до шпажки. У вас получится спираль из сосиски, максимально растяните ее.
Тесто порежьте на длинные полоски шириной 5 мм. Вложите полоски теста в разрезы, чтобы получилась спираль, как на фото.
Выложите сосиски в тесте на пергамент, смажьте взбитым яйцом. Также можно присыпать кунжутными семечками. Запекайте сосиски в тесте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Готовые сосиски в тесте будут иметь красивый золотистый цвет. Подавайте их с любимым соусом. Кушайте с удовольствием!
Читайте также: