Как сделать из сосисок пальцы

Обновлено: 08.01.2025

Если вы намерены присоединиться к шалостям Хэллоуина и организовать дома заварушку, то идеи хэллоуинских блюд будут очень кстати! Не забудьте вырезать из тыквы и поставить у двери светильник Джека – пусть злые духи обходят ваш дом стороной.

Бананы-привидения и мандарины-тыквы

Даже 5 минут хватит, чтобы приготовить хэллоуинское угощение!

Очистите мандарины и бананы, растопите пару квадратиков шоколада в микроволновке. Нарежьте короткими палочками тонкий стебель сельдерея.

Бананы нарежьте пополам и поставьте срезом вниз на блюдо или доску. Шоколадом нарисуйте глаза и открытый рот привидения. А в кругляшки мандаринов вставьте стебелек сельдерея так, чтобы получился хвостик тыквы. Готово!

Кексы в виде зубастых тыквочек

Испеките кексики, склейте их вареньем, любимым кремом или ореховым маслом и украсьте конфетками-глазками. Дополните сладкие тыковки зубками (отлично подойдут конфеты типа "тик-так") и шоколадной веточкой (половинка квадратика шоколада).

А кексики приготовим без яиц, масла и молока! Отличные постные кексики для всех.

• 1 1/2 стакана муки,
• 1 стакан кипяченой воды,
• 1/2 стакана сахара,
• 2 ст. л. жидкого меда,
• 2 ст. л. растительного масла,
• щепотка соли,
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Мед смешайте с растительным маслом, 1/3 стакана воды, всыпьте сахар, соль, перемешайте.

Теперь частями вводите просеянную муку и разрыхлитель, хорошенько смешивая. Получится густое тесто. Затем, помешивая, разводите оставшейся водой до консистенции теста для оладьев.

Разлейте тесто по формам для кексиков, в которых вставлены манжеты, либо смажьте формы растительным маслом. Наполните формочки на 3/4. Затем отправьте противень с заготовками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

Готовые кексики остудите, выберите из формочек. Можно сделать тыковки и из одного кекса, а можно склеить два при помощи крема из вареной сгущенки и сливочного масла комнатной температуры. Для украшения подойдут конфеты или растопленный шоколад.

Десерт с желатиновыми червяками

Десерт на Хэллоуин за считанные минуты без выпечки!

На терке натрите шоколадное бисквитное печенье, прослоите со взбитыми сливками и украсьте желатиновыми конфетами в виде червяков. Сладкая земля с вкуснейшими червячками придется по вкусу многим.

Зубастый рот на Хэллоуин

Еще одно страшно-простое угощение на скорую руку.

Пару красных яблок нарежьте дольками, сбрызните соком лимона, чтобы быстро не почернели. Две дольки яблока с одной стороны густо смажьте ореховым маслом, склейте края маслом внутрь и добавьте по четыре зефирки маршмэллоу так, чтобы получились зубы.

Вареные яйца-привидения

Полезные привидения на закуску! Всего-то надо сварить яйца вкрутую и сделать глазки при помощи трубочки для напитков, рты аккуратно вырежьте ножом. Детям понравится!

Сосиски в слоеном тесте в виде мумий

К любимой закуске добавьте пару горошин перца или бутонов гвоздики для остроты ощущений, сделав всевидящие глаза мумии! Готовим сытный перекус для ведьмочек и ведьмаков.

• пачка готового слоеного теста,
• сосиски (лучше маленькие), шт. 16-18,
• яичный желток для смазывания,
• бутоны гвоздики для украшения.

Тесто разморозьте и нарежьте полосками на присыпанном мукой столе.

Сосиски очистите от пленки.

Противень застелите пергаментом, духовку включите нагреваться на 180 градусов.

Оборачивайте полоски теста вокруг сосиски,оставляя у одного края промежуток для лица мумии. Выкладывайте заготовки на противень, смазывайте взбитым желтком и выпекайте в горячей духовке минут 20-25.

Когда сосиски остынут, воткните глазки-гвоздички.

Сосиски на Хэллоуин в виде пальцев

Жуткое угощение из сосисок, слоеного теста, кетчупа и черных макаронов.

Край сосисок оберните слоеным тестом и запеките в духовке при температуре 180 градусов до готовности, минут 20. Купите цветные макароны и отварите согласно инструкции. Добавим ноготь-половину маслины, кетчупа-крови, макаронов-червяков (или внутренностей) и готово! Фу!

Пицца с привидениями

Любую пиццу можно украсить тертым сыром, насыпав его бесформенным пятном. Запечь до готовности, а затем украсить глазками-горошинами перца и круглым ртом-маслиной. Симпатичные привидения готовы всех пугать до тех пор, пока вы их не. съедите!

Кстати, можно купить готовую основу для пиццы, если времени на приготовление совсем нет!

Ингредиенты для дрожжевой пиццы:

• 200 г муки,
• 125 мл воды,
• 1 ч. л. соли,
• 1 ст. л. растительного масла,
• 1 1/4 ч. л. сухих дрожжей,
• 1/2 ч. л. сахара,
• 200 г колбасы или ветчины,
• 120 г сыра,
• орегано и томатный соус по вкусу,
• маслины по вкусу.

Сначала приготовим тесто. В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи и оставьте до появления пенной шапочки.

Всыпьте соль и муку, перемешайте, влейте масло и замесите мягкое липкое тесто. Соберите тесто в ком и оставьте на час в теплом месте.

Пока тесто поднимается, нарежьте мелким кубиком или полосками колбасу, маслины (если добавляете), натрите на терке сыр. Любые дополнения в виде болгарского перца, лука, моцареллы и др. приветствуются.

Для соуса лучше всего использовать томатную пассату, но некоторые любят смешивать кетчуп и майонез. Выбирайте на свой вкус.

Тесто разделите на кусочки и раскатайте. Если хотите, можете раскатать штук шесть маленьких пицц либо пару больших.

Смажьте основу соусом, покрошите колбасу, другие ингредиенты и пятнами присыпьте сыром. Выпекайте 6-8 минут при температуре 220 градусов. Готовые пиццы украсьте кружочками маслин без косточки (рот) и горошинами перца (глазки).

Фаршированные яйца с пауками из маслин

Яйца с блестящими пауками из маслин точно украсят ваш стол на Хэллоуин.

Отварите 4-5 яиц вкрутую, остудите, очистите и порежьте пополам. Выберите желток и разомните вилкой. Добавьте ложку майонеза, немного измельченного репчатого лука и размятого вилкой консервированного тунца. Фаршируйте половинка яичного белка и украсьте маслинами.

Пауков делайте так. Разрежьте несколько маслин без косточек пополам. Из одной половинки сделайте тело паук, из двух половинок – ножки, нарезав их вдоль на 4 части. Посадите паучков на фаршированные яйца, посыпьте молотой красной паприкой и подавайте.

Печенье в виде тыквы

Улыбающимися тыковками из сливочного печенья с шоколадным кремом можно угостить детей, которые зашли к вам за сладостью или гадостью.

• 2 стакана муки,
• 120 г сливочного масла,
• яйцо,
• 6 ст. л. сахара,
• щепотка пищевой соды,
• 1 г апельсиновой цедры,
• нутелла для смазывания.

Яйцо взбейте с сахаром, порубите в смесь масло и перемешайте. Введите просеянную муку с содой, всыпьте цедру и замесите тесто. Соберите тесто в ком, затем раскатайте в пласт, толщиной 8 мл.

Вырубкой или стаканом вырежьте овалы-кружки. На половине трубочкой вырежьте глазки, ножом – треугольный нос и рот.

Запекайте печенье на пергаменте при температуре 200 градусов 12-15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудите и склейте при помощи нутеллы.

Пирог на Хэллоуин

Тематический пирог на Хэллоуин проще некуда! Понадобится слоеное бездрожжевое тесто, варенье красного цвета и яйцо для смазывания.

• 450 г готового слоеного теста,
• 250 г варенья или джема,
• яйцо.

Из теста по форме раскатайте два круга, один чуть больше. На одном вырежьте ножом глаза, нос и рот с зубами, как у тыквы-светильника. В смазанную маслом или застеленную пергаментом форму выложите один пласт теста с бортиками, смажьте вареньем, сверху выложите пласт с мордочкой, склейте края.

Смажьте верх будущего пирога взбитым яйцом и отправляйте в духовку. 20 минут при температуре 180 градусов должно хватить!

Хеллоуин* - не наш праздник, но отчего же детей не порадовать? Тем более что это совсем несложно.

Сосиски-мумии, ведьмины пальцы, вампирское печенье. Фото: Shutterstock.

Сосиски-мумии

Сосиски-мумии. Фото: Shutterstock.

Совсем простое угощение — сделайте его вместе с детьми.

НАДО (на 10 мумий): 10 сосисок · половина упаковки готового теста в пластинах · целый черный перец или целая гвоздика для глаз · 1 яйцо для смазывания.

ГОТОВИМ:

Если у вас не перец, а гвоздика, будет еще красивее: запеките мумии без глаз, а затем надо нанизать на гвоздику крохотный кусок белого сыра (моцарелла, сулугуни) — это будет белок, и вставьте глаз в сосиску.

Ведьмины пальцы

Ведьмины пальцы. Фото: Shutterstock.

Совсем простое печенье с целым миндалем — главное, правдоподобно сформировать эти самые пальцы.

НАДО (примерно на 15 пальцев): 100 г сливочного масла · 100 г сахара · 1/ 2 пакетика ванильного сахара · 1 яйцо · 250 г муки · 1 ч. ложка разрыхлителя · щепотка соли · 2 квадратика черного шоколада · 100 г миндаля · 2 ст. ложки кипятка · 1 ч. ложка какао-порошка.

ГОТОВИМ:

1. Размягченное масло взбиваем миксером.
2. Добавляем яйцо, взбиваем.
3. Просеиваем муку, добавляем в нее соль и разрыхлитель.
4. В несколько приемов вводим в яично-масляную смесь.
5. Руками вымешиваем тесто. Если оно слишком мягкое, текучее, подсыпьте еще 1 — 2 ст. ложки муки. Уберите тесто в холодильник на полчаса.
6. Шоколад растопите в микроволновке и добавьте в него

2 ст. ложки кипятка, размешайте — это будет краска для пальцев.

1. Миндаль залейте кипятком на 5 минут и снимите кожуру.
2. От теста отщипываем небольшие кусочки и формируем палец (неиспользуемое тесто держите в холодильнике, доставая по мере необходимости).
3. На месте ногтевой пластины пальцем сделайте углубление. Кисточкой для рисования смажьте его шоколадной водой и вложите миндаль.
4. На месте сочленения фаланг сделайте ножом надрезы, имитирующие морщинистую кожу, припудрите их какао кисточкой. Фаланги чуть сдавите с двух сторон, нарисуйте шоколадной водой тени.
5. Выпекаем 20 минут при температуре 180 °С.

Вампирское печенье

Вампирское печенье. Фото: Shutterstock.

Тут даже духовка не пригодится.

НАДО: 10 шт. готового круглого печенья (выбирайте диаметром побольше): упаковка зефира-маршмеллоу · чтобы там были маленькие цилиндрики · красная глазурь (продается в кондитерских отделах готовая в тюбиках или в порошке, который надо заварить по инструкции) или шоколадная паста · горсть чищеного миндаля.

ГОТОВИМ:

*Хэллоуин (канун Дня всех святых) в западной традиции отмечается 31 октября. Все наряжаются в карнавальные костюмы (преимущественно изображающие монстров), дети стучатся к соседям, выпрашивая сладости.

Собрали рецепты на Хеллоуин, которые создадут жутко праздничную атмосферу на вечеринке или семейных посиделках. Для бесстрашных — пальцы ведьмы, червивый десерт и пицца с пауками. А более консервативным любителям Хеллоуина предлагаем приготовить классический тыквенный пирог.

Ингредиенты на 4 порции

• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г сахара
• 200 г тыквы
• 300 г муки
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. корицы
• мускатный орех на кончике ножа
• кардамон на кончике ножа
• имбирь на кончике ножа
• щепотка соли
• миндаль для украшения

Приготовление

1. Тыкву почистить и натереть на мелкой тёрке. Должно получиться примерно полтора-два стакана.
2. Масло взбить с сахаром с помощью миксера. Добавить тыкву, муку, разрыхлитель и специи. Тщательно вымесить тесто.
3. Сформировать печенье. Для этого скатать колбаску. Вилкой обозначить фаланги. Прилепить миндаль на место ногтя.
4. Печь при температуре 170 градусов 15–20 минут. Печенье получится мягким. Если любите хрустящее, оставьте остывать в выключенной духовке.

Комментарии

Чтобы сделать это устрашающее печенье из тыквы ещё более полезным, я использовала цельнозерновую муку. Можно ещё делать смесь из пшеничной, ржаной, полбяной, кукурузной или любой другой муки, что найдётся. Чтобы пальчики хорошо держали форму, тщательно прикрепляйте миндаль. Можно даже закрепить его сверху кусочком теста.

Червивый десерт

Ингредиенты на 4 порции

• 100 г печенья
• 3 банана
• 3 ст. л. варёной сгущёнки
• мармеладные червячки для украшения

Приготовление

1. Печенье измельчить в крошку.
2. Два банана помыть и почистить. Добавить сгущёнку и приготовить пюре с помощью блендера. Один банан порезать кружочками.
3. В прозрачный стакан или креманку слоями выложить крошку из печенья, банановый крем и банан. Повторить несколько раз. Закончить крошкой из печенья. Украсить червячками.

Комментарии

Простой рецепт на Хеллоуин по мотивам классического трайфла. Можно модернизировать десерт и добавить свежие или консервированные фрукты и орехи. А если вместо обычного печенья взять шоколадное, поверхность десерта станет похожа на землю. Червячки будут выглядеть ещё эффектнее.

Простой тыквенный пирог

Ингредиенты на 4 порции

• 200 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• 600 г тыквы
• яйцо
• 1 ст. л. крахмала
• 1 ст. л. сахара
• ½ ч л корицы

Приготовление

1. Тыкву очистить от семечек и кожуры. Порезать на небольшие кусочки. Запекать в духовке или готовить в пароварке 20–30 минут до мягкости. Остудить.
2. Печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить в микроволновой печи. Вмешать масло и печенье. Выложить смесь на дно формы и тщательно утрамбовать.
3. К тыкве добавить яйцо, сахар, крахмал и корицу. Измельчить в пюре с помощью блендера. Выложить тыквенную начинку на корж. Запекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Подавать тёплым.

Комментарии

Этот рецепт хоть и не страшный, но вполне подойдёт для Хеллоуина. На тыквенный пирог можно пустить мякоть из тыквы-фонарика. Корж из печенья — простой и быстрый вариант. Но если есть время и желание повозиться, можно приготовить настоящее песочное тесто, смешав муку, масло и немного сахара.

Мумии из сосисок

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г бездрожжевого слоёного теста
• 1 кг сосисок
• кетчуп для подачи

Приготовление

1. Тесто разморозить по инструкции на упаковке. Порезать на длинные тонкие полоски.
2. Сосиски надрезать, чтобы получились ручки и ножки. Обмотать тонкими полосками теста. Выпекать при температуре 200 градусов около 10 минут. Перед подачей нарисовать глазки кетчупом.

Комментарии

Сосиски в тесте — хит любой вечеринки. Немного фантазии — и получится рецепт для Хеллоуина. Чтобы они были похожи на мумий, нужно обматывать тестом не слишком аккуратно, оставлять промежутки и периодически менять направление.

Мини-пиццы

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г слоёного теста
• 2–3 ст. л. кетчупа
• 150 г моцареллы
• оливки для украшения

Приготовление

1. Тесто разморозить по инструкции на упаковке. С помощью стакана вырезать небольшие кружочки — будущие мини-пиццы.
2. Моцареллу натереть на тёрке. Часть оливок порезать пополам. Часть — на тонкие дольки.
3. Собрать пиццы. Смазать каждый кружочек теста кетчупом. Посыпать тёртой моцареллой. Сверху выложить оливки в виде паучков. Половинка оливки будет телом, а тонкие дольки — ножками. Запекать при температуре 200 градусов 8–10 минут.

Комментарии

Мини-пиццы эффектно выглядят, а на приготовление потребуется не больше 20 минут. Удачный рецепт для спонтанной вечеринки, когда нет времени на сложные блюда. Можно добавить любые другие ингредиенты: колбасу, перец, грибы.

🎃Бу-га-га! Больше материалов для подготовки к празднику

Автор фото: Дарья Полещикова

Живу в провинции. Пишу тексты, которые легко читать. Люблю научпоп и знаю сто один бесполезный факт. В свободное время воспитываю сына, дочь, кота и попугая.

Хэллоуин не за горами, а это означает одно, что пришло время подготовиться к давно полюбившемуся многими празднику, чтобы порадовать своих детишек и семейство в целом, жутко вкусными, оригинальными и красивыми блюдами.

1. Банановые привидения

Творчески подходить к праздничной подготовке так же весело, как и попросту приготовить что-то в последнюю минуту. Для приготовления банановых привидений потребуется немного времени, фантазии и воображения.

• Бананы - 4 шт;
• Шоколад белый(можно чёрный или молочный) - 2 плитки;
• Стружка кокосовая - 1 пакетик;
• Шоколадные капельки - 0,5 стакана.

2. Мумии из сосисок

Сосиски в тесте – знакомое многим блюдо и, казалось бы, что у него может быть общего с Хэллоуином? А то, что из них можно приготовить самых настоящих мумий!

• Сосиски плотные и упругие - 6-8 шт (или в зависимости от количества человек);
• Тесто слоёное - 1 упаковка;
• Мука - 1-2 ст.л;
• Яйца - 1 шт;
• Мягкий сыр - 1-2 ст.л;
• Оливки без косточки - 6-10 шт;
• Кетчуп, горчица или любой другой соус для подачи.

3. Глаза гоблина

Несмотря на то, что глаза гоблина выглядят слегка жутко, тем не менее, на вкус они просто пальчики оближешь. А секрет приготовления этого блюда прост как никогда.

• Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде;
• Затем хорошо остудить под холодной проточной водой;
• Раздавить скорлупу так, чтобы она пошла трещина по всему яйцу;
• В другой кастрюле развести краситель (в горячей воде цвет должен получиться тёмно-красным);
• Переложить яйца (вода должна покрывать их полностью);
• Оставить не менее чем на полчаса;
• Затем очистить яйца и разрезать поперёк на две равные части;
• Извлечь желтки;
• Смешать с майонезом, горчицей, солью и перцем до однородной массы;
• Яичные половинки выложить на блюдо и нафаршировать получившейся начинкой;
• Оливки разрезать на половинки и выложить в центр каждого яйца поверх начинки;
• Подавать к столу.

4. Пальцы зомби

Какой Хэллоуин, да и без пальцев зомби? Сладость, которую оценят не только дети, а и взрослые. К тому же, угостить такими пальчиками знакомых – то, что нужно в честь праздника.

• Финики без косточки - 250-300 г;
• Овсяные хлопья - 3-4 ст.л;
• Чёрный шоколад - 1 плитка;
• Паста арахисовая - 3-4 ст.л;
• Миндальные лепестки - 0,5 стакана.

5. Фаршированные головы

И напоследок – фаршированные головы из перцев с начинкой из спагетти и мясного фарша, приправленные жгучим перцем и специями. Что тут скажешь, адски вкусно!

• Перец болгарский крупный - 4-6 шт;
• Фарш ассорти или любой другой по желанию - 250-300 г;
• Спагетти - 200-250 г;
• Лук репчатый среднего размера - 1 шт;
• Чеснок - 2-3 зубка;
• Соль - по вкусу;
• Масло подсолнечное - 1-2 ст.л;
• Перец молотый чёрный или смесь молотых перцев - по вкусу;
• Паста томатная - 6-8 ст.л;

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Что приготовить на праздник Хэллоуин? ТОП-10 традиционных страшных рецептов с фото в домашних условиях. Видео-рецепты.

Хэллоуин или День Всех Святых самый древний и необычный осенний праздник. Он объединяет в себе одновременно и страх и веселье. Все, что воспринимается ужасающим, в этот день является элементом празднования, в т.ч. и на торжественном столе. По верованиям кельтов год состоял из 2 времен: лета и зимы. 31 октября отмечали конец сбора урожая и канун Нового года, когда зима вступала в свои владения. По старинным преданиям в ночь на 1 ноября открываются границы между 2 мирами: миром живых и миром мертвых. Чтобы задобрить злых духов, им на улицу выставляли угощения и приносили в жертву часть урожая.

В Хэллоуин наряжаются в страшные костюмы, вырезают на тыквах страшные рожицы, вовнутрь которых помещают свечи, чтобы получился праздничный фонарик Jack-o-lantern. Еду украшают в атмосфере праздника и атрибутике свойственной колдунам, ведьмам, привидениям. Ниже предлагаются лучшие идеи рецептов для страшной и необычной ночи на вечеринки Хэллоуин.

Страшные блюда на Хэллоуин

• Калорийность на 100 г — 85 ккал.
• Количество порций — 10
• Время приготовления — 15 минут

• Яйца — 5 шт.
• Майонез — для заправки
• Маслины черные без косточек — несколько штук
• Консервированная рыба — 1 банка

отварите до крутой консистенции, охладите до комнатной температуры и очистите от скорлупы.
1. Разрежьте яйца вдоль и извлеките желтки.
2. К желткам добавьте майонез и мелко измельченную консервированную рыбу, например, анчоусы, шпроты и пр.
3. Полученной начинкой нафаршируйте яйца.
4. Из черных маслин украсьте яичную закуску в виде паучков. Маслину разрежьте пополам. Одну половинку используйте в виде тела паука. Вторую половинку нарежьте на 8 полосок и оформите их в виде лапок паука.

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 3 шт.
• Филе слабосоленой сельди — 1 шт.
• Майонез — для заправки
• Соль — по вкусу
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.
• Листья салата — несколько штук для украшения
• Черноплодная рябина или заварное молотое кофе — 1 ст.л.

Ингредиенты:

• Мука — 675 мл
• Сливочное масло — 250 мл
• Сахар — 200 г
• Яйца — 1 шт.
• Миндальный экстракт — 1 ст.л.
• Ванилин — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Миндаль — 3/4 ст.
• Пищевой гель для декорирования красного цвета — 1 упаковка

Традиционные блюда на Хэллоуин

Главные атрибуты Хэллоуина — тыквенный светильник Джека, черный и оранжевый цвета. А традиционным главным продуктом принято считать тыкву, из которой готовят разнообразные праздничные вкусные, но ужасающие на вид блюда.

Ингредиенты:

• Кукурузные палочки со вкусом сыра оранжевого цвета — 3 ст.
• Сливочный крем-сыр — 900 г
• Сыр чеддер — 500 г
• Шнит-лук — 400 г
• Сладкий перец с длинной плодоножкой — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Черный молотый перец — 1/4 ч.л.

1. Кукурузные палочки насыпьте в кухонный комбайн и измельчите до консистенции мелкой крошки. Пересыпьте их на противень.
2. В миске смешайте размягченный сливочный крем-сыр комнатной температуры, натертый на крупной терке чеддер, измельченный лук, соль и перец.
3. Перемешайте продукты и сформируйте шар. В середине сверху слегка на него надавите, чтобы его приплюснуть. По бокам сверху вниз ножом проведите линии, чтобы шар стал похож на тыкву. Обваляйте шарик в кукурузных палочках.
4. С перца срежьте всю плодоножку и установите на верхушку сырной закуски в виде тыквенной плодоножки.

Тыквенное печенье

Ингредиенты:

• Мука — 350 г
• Тыквенное пюре — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 125 г
• Яйца — 1 шт.
• Вода — 3 ст.л.
• Яичный белок — 1 шт.
• Сахар — 100 г
• Лимонный сок — 2-3 капли
• Шоколад черный — 100 г

Приготовление тыквенного печенья в шоколадной глазури:

1. Сливочное масло нагрейте на медленном огне до мягкой консистенции и перемешайте с сахаром и тыквенным пюре.
2. В сливочную массу добавьте муку с яйцом и влейте воду.
3. Вымешайте тесто, сформируйте его шариком, оберните пищевой пленкой и оставьте на 45 минут при комнатной температуре.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и фигурками (ведьма, звезда, месяц, привидение) выдавите печенье.
5. Противень смажьте маслом и выложите печенье.
6. Отправьте противень в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
7. Для глазури на водяной бане растопите черный шоколад и отдельно взбейте яичный белок с сахарной пудрой и соком лимона.
8. Печенье остудите и кондитерской кистью покройте шоколадной глазурью, а белкой — обрисуйте контуры выпечки.

Тыквенный чизкейк с изображением Светильника

Ингредиенты:

• Мука — 1,5 ст. (для брауни)
• Какао-порошок — 1/3 ст. (для брауни)
• Соль — 0,5 ч.л. (для брауни), щепотка (для чизкейка)
• Сливочное масло — 220 г (для брауни)
• Черный шоколад — 120 г рубленый, 300 г в гранулах (для брауни)
• Сахар — 2 ст. (для брауни), 1,52 ст. (для чизкейка)
• Яйца — 4 шт. (для брауни)
• Порошковый желатин без ароматизаторов — 7 г (для чизкейка)
• Сливочный крем-сыр — 450 г (для чизкейка)
• Тыквенное пюре — 425 г (для чизкейка)
• Сметана — 0,5 ст. (для чизкейка)
• Ванильный экстракт — 1 ст.л. (для чизкейка)
• Ванильная глазурь — 0,5 ст. (для чизкейка)
• Вода — 1/4 ст. (для чизкейка)

Приготовление тыквенного чизкейка с изображением Светильника:

1. Для брауни в миске перемешайте муку, какао-порошок и соль.
2. В кастрюле на умеренном огне растопите, помешивая, сливочное масло с шоколадом до однородной массы и остудите около 10 минут.
3. В сливочно-шоколадную массу вмешайте сахар с яйцами и добавьте мучную смесь.
4. Тесто перелейте в форму для выпечки размером 25х37 см. и выпекайте в разогретой духовке до 175°С 20-25 минут.
5. Готовый горячий брауни посыпьте гранулами горького шоколада и оставьте на 5 минут, чтобы они слегка подтаяли. Затем кондитерской лопаткой размажьте его по поверхности коржа и полностью остудите. Поставьте корж на полчаса в холодильник, чтоб шоколад застыл.
6. Из брауни вырежьте круг диаметром 22 см, а оставшуюся часть нарежьте для декорации десерта в виде Светильника Джека. Вырежьте рот в форме полумесяца шириной 12 см. с нижним и верхним зубом, глаза из 2 равносторонних треугольника по 6 см, нос — 1 равносторонний треугольник 5 см.
7. Для тыквенного чизкейка смешайте желатин с водой и оставьте размокать на 5 минут. Затем 30 секунд подогрейте в микроволновой печи, чтобы желатин растаял.
8. В кухонном комбайне смешайте до однородности мягкий сливочный крем-сыр, тыквенное пюре, сахар, сметану, ваниль и соль.
9. Соедините сливочную массу с желатином и перемешайте.
10. Для формирования чизкейка в разъёмную форму диаметром 22 см выложите круглый корж брауни и сверху вылейте тыквенно-желейную смесь.
11. В чизкейк вставьте вырезанные кусочки брауни (глаза, нос, рот, зубы), чтобы их поверхность сравнялась с чизкейком.
12. Отправьте десерт в холодильник на 4 часа, чтобы он полностью застыл.

Простые блюда на Хэллоуин

На праздник вампиров, ведьм и приведений можно достаточно быстро приготовить оригинальные блюда в традиционном стиле Хэллоуин. Для них потребуются самые простые продукты, а рецепты не потребуют особых сил и стараний.

Ингредиенты:

• Сосиски тонкие — 3 шт.
• Кетчуп — 3 ст.л.
• Миндаль — 3 шт.
• Растительное масло — для жарки

Ингредиенты:

• Мягкий сыр пластинами — 3 шт.
• Хлебные палочки — 6 шт.
• Веточки зелени — 6 шт.

1. Мягкие пластины сыра нарежьте полосками шириной 3 сантиметра.
2. Каждую сырную полоску нарежьте в виде бахромы.
3. Оберните сырную бахрому вокруг одного конца хлебной палочки и завяжите сыр веточкой зелени.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 шт.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Миндальные лепестки — 1 жменя

Горячие блюда на Хэллоуин

Меню на праздник Хэллоуин предполагает не только закусочные страшные блюда, но и горячие, но в особом антураже. На День Всех Святых можно приготовить самые обычные котлеты или ребра. Самое главное, их правильно оформить в соответствии с темой праздника.

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Белый хлеб — маленький кусочек
• Молоко — 100 мл
• Майонез — 1 ст.л.
• Яйца — 1 шт.
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец — щепотка
• Растительное масло — для смазывания противня

1. В молоке замочите хлеб на 5 минут и добавьте его в фарш.
2. На терке натрите очищенную луковицу и положите в фарш. Оставьте небольшое количество лука для декорации.
3. Приправьте фарш солью, перцем, специями, майонезом и перемешайте.
4. Противень смажьте растительным маслом и выложите фарш в форме человеческой руки.
5. Оставшуюся луковицу разберите на слои и ножницами вырежьте ногти, которые прикрепите на пальцы.
6. Отправьте противень в прогретую духовку до 200 градусов и запекайте мясо 20 минут.
7. Яйцо с кетчупом взбейте и смесью обмажьте руку. Отправьте ее снова в духовку на 10 минут и запекайте до образования зажаренной корочки.

Ингредиенты:

• Заготовка для пиццы — 1 шт.
• Кетчуп — 2 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Оливки — 2 шт.
• Красный перец горошком — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Колбаса — 100 г

1. Заготовку для пиццы выложите на противень, и нанесите слой кетчупа с майонезом.
2. Сверху положите колбасу, нарезанную тонкими полосками.
3. На колбасу поместите тонкие пластины сыра, в виде перевязанной мумии.
4. Из оливок сделайте глаза, в середину которых поместите зрачки из красного перца.
5. Запекайте пиццу в духовке или микроволновке, чтобы расплавился сыр.

Видео-рецепты:

Какие блюда на Хэллоуин готовят американцы.

Блюда на Хэллоуин глаза зомби.

Быстрые закуски на Хэллоуин.

Читайте также:

  
• Как сделать развертку 3д модели
  
• Как сделать таблицу в modx
  
• Как сделать приятно члену
  
• Как сделать каменная лопата
  
• Как сделать крученый пас