Рейтинг пищевых принтеров 2021

Обновлено: 16.01.2025

Пищевой принтер — это высокотехнологичное устройство, которое используется для создания кулинарных шедевров. Декоративное оформление пищевых продуктов вышло на новый уровень благодаря применению современных технологий: качественная и широкоформатная печать осуществляется на тортах, вафлях, блинах и даже кофе. Приведем далее топ лучших пищевых 3D-принтеров разных ценовых категорий для людей, которые увлекаются кулинарией.

Что такое пищевой 3D-принтер

Сфера применения

Футуристические конфеты из сахара, напечатанные на 3D принтере

Печенья, напечатанные глазурью

Шоколадные логотипы известных компаний

Фотопечать на кремовой основе

Купить пищевой 3D-принтер стоит владельцам кофеен, авторских пекарен и частных мастерских. Готовая продукция обладает уникальной формой и ярким внешним видом. Пищевые принтеры часто используются для создания авторских свадебных тортов, печенья в форме мультипликационных персонажей, пряников с рождественским поздравлением и так далее. Возможности пекаря, владеющего таким устройством, безграничны: главное — купить качественную продукцию.

Используемое сырье

В качестве сырья используют такие ингредиенты, как:

Шоколад без добавок и примесей;

Овощные и фруктовые пасты;

Рыбные и мясные паштеты;

Кондитерский рисунок наносится на сахарную, вафельную или шокотрансферную бумагу. Первый тип обладает сладковатым привкусом и ароматом ванили. Благодаря белоснежной поверхности не требует нанесения дополнительного покрытия: рисунки выглядят ярко и четко. Вафельная бумага выполнена из рисовой муки и не обладает особым вкусом, из-за легкого оттенка конечные рисунки выглядят менее четко. Шокотрансферная бумага полностью прозрачна и подходит для переноса рисунка на изделие (например, на торт). Для упаковки готовых продуктов используется пищевой пластик для 3Д-принтера.

Интересно! Пищевые принтеры участвуют в сокращении отходов. Непривлекательные фрукты и кондитерские остатки используют в приготовлении печатных смесей. Это позволяет эффективнее расходовать средства производства.

Виды пищевых 3D-принтеров

Любители кулинарии могут воспользоваться следующими устройствами для печати продуктов питания:

Пищевые 3D-принтеры — устройства, которые печатают блюда, рецепты которых занесены в базу данных. Конечный продукт послойно накладывается на рабочую поверхность, а сырье поступает из заполненных картриджей;

Кондитерские принтеры используются для переноса изображений на специальную бумагу или проектирование небольших кондитерских изделий, например, конфет. Такие принтеры печатают изображение на заранее подготовленной бумаге: рисовой, вафельной или шокотрансферной;

Пищевые плоттеры переносят изображение не на бумагу, а непосредственно на готовый продукт. К примеру, плоттер используется для переноса изображения непосредственно на торт.

Выделяют несколько видов пищевых 3D-принтеров:

Экструзионные — краска поступает на поверхность до создания блюда. Процесс регулируется компьютером с загруженным изображением. В системе присутствует экструдер, который нагревает пищевую смесь, а распределение сырья зависит от печатающей головки. Сырье загружается в шприц, размещенный в головке. Это означает, что для комбинирования различных оттенков приходится периодически останавливать печать и менять шприц;

Пищевой 3D-принтер карусельного вида также имеет экструдер, но его главной особенностью является способ подачи сырья: емкости вращаются вокруг рабочей поверхности, подача и дозировка используемого материала зависит от рецептуры, отмеченной в программе. В хранилище может содержаться бесчисленное количество рецептов, а эксплуатация не вызывает трудностей даже у неопытного пользователя.

Что такое и какой принцип действия аппарата для пищевой печати?

Пищевой принтер – это оборудование для нанесения пищевой краски на рисовую, вафельную или сахарную бумагу.

По виду пищевой принтер ничем не отличается от традиционного струйного принтера с картриджами. Все дело в заполнении, если стандартный принтер заправляют типографскими чернилами, то пищевой съедобными красками, в их состав входят безопасные для человека продукты: глицерин, вода, пищевой краситель. Устройство подключается к компьютеру, после чего пользователю необходимо выбрать подходящую картинку и распечатать ее на сахарной или рисовой бумаге выбранного формата.

Помимо пищевого принтера существует подвид – пищевой плоттер. Главным отличием является способ печати. Так, печатающая головка наносит изображение на кондитерское изделие (например, на пряник), а не на бумагу. Большинство кондитеров большее предпочтение отдают плоттеру, потому что он предоставляет полную свободу действий, и получившийся рисунок не требует дополнительной обработки.

Сфера применения, и какие материалы необходимы для принтера?

Основной областью, где принтер активно эксплуатируется, являются магазины с декорированием кондитерских продуктов:

Авторские пекарни;
Кофейни;
Частные мастерские.

Понравившееся изображение наносится на готовые изделия. В роли которых выступают: кексы, пряники, торты, печенья и т.д.

Виды пищевой бумаги

Рисовая бумага – это наиболее распространенный и универсальный материал для печати. Ее изготавливают из рисового крахмала, обычной воды и растительного масла. Универсальность обусловлена отсутствием ярко выраженного вкуса, поэтому применяется практически в любой пищевой промышленности. К тому же она самая дешевая.

Сахарная бумага – лучше всего использовать для кондитерских изделий, так как она обладает насыщенным сладким вкусом. Печать из данного вида получается качественнее, но и бумага гораздо дороже.

Шокотрансфер – представляет собой ламинированную пленку и применяется для нанесения рисунка на горячие кондитерские изделия или напиток. Под воздействием температуры изображение отслаивается от трансфера и остается на продукте. После чего пленку аккуратно снимают.

В зависимости от типа работ выбирать пищевой принтер следует по следующим критериям:

Топ популярных и качественных моделей

Модель предназначена для домашнего пользования. Главным отличием принтера является отсутствие картриджей, что избавляет пользователя от постоянной замены пищевых чернил. Струйная печать осуществляется по специальной технологии Epson Micro Piezo. В комплекте к принтеру идет: четыре емкости с чернилами, кабель питания, диск с программным обеспечением, сертификат. Оборудование работает с форматом А4, объем капли равен 3 пл. Печать происходит со скоростью 27 страниц за минуту для черно-белых фотографий и 15 страниц в минуту для цветных изображений. При печати на шокотрансфере следует учитывать, что в принтере отсутствует белый цвет. Поэтому предварительно важно провести настройку цветов. Средняя цена – 10990 рублей.

Высокое качество печати;
Экономичный расход чернил;
Множество разнообразных настроек;
Простая заправка;
При прерывании печати на качестве изображения ничего не отразится.

Временами глючит программа расхода краски;
Плохой захват бумаги
При печати на сахарной бумаге ролики покрываются сахарным налетом;
Частое обслуживание.

Компактность;
Отличное качество печати;
Низкое энергопотребление;
Гарантия;
Высокое качество сборки;
В комплекте дополнительные листы.

Тяжелая заправка;
Нет возможности бесперебойной печати;
Сканер отсутствует;
Невозможно взаимодействие с мобильными устройствами.

Невысокая стоимость для своего сегмента;
Скорость печати;
Небольшие размеры;
Присутствует возможность сетевой печати;
Рисунок наносится без полей;
Есть поддержка wi-fi.

У картриджей маленькая емкость;
Низкое разрешение ч/б печати;
Отсутствует кабель питания.

Качество печати;
Скорость;
Недорогие чернила;
Компактные габариты;
Низкая потребляемая мощность.

Высокая стоимость;
В комплекте отсутствуют дополнительные чернила.

Более совершенная модель известного принтера Canon Cake. Устройство отличается от своего аналога тем, что имеет СНПЧ (система непрерывной подачи чернил). Это позволяет значительно сэкономить расход на картриджи. К тому же эксплуатационный срок достаточно высокий. Помимо этого принтер имеет высокую производительность: при полной заправке напечатается около 3500 цветных изображений. Принтер без проблем работает с изделиями размером 20х30 см. Подключение картриджей осуществляется с правой стороны. Для фотографий максимальное разрешение – 4800х1200 точек. Большим плюсом является наличие сканера и небольшое потребление электричества (в пределах 14 Вт). Устройство можно подключать через wi-fi. Помимо принтера и сертификатов, в комплекте присутствует 10 листов и четыре картриджа. Существенным недостатком является стоимость устройства: около 35000 рублей. Поэтому приобретать его следует людям, имеющим постоянные заказы. Немаловажным является и скорость печати и в этом случае принтер сильно проигрывает, так как один лист формата А4 он печатает около полутора минут.

Высокое разрешение для цветной печати;
Есть возможность сканирования изображений;
Невысокое энергопотребление;
Легкая установка и подключение картриджей;
Есть wi-fi.

Высокая цена;
Скорость печати в цвете;
Долгое сканирование (около 19 секунд).

Устройство идеально подойдет для владельцев кофейни с высокой посещаемостью, так как значительно упрощает работу и ускоряет рабочий процесс. Принтер отлично справляется с форматом А4. Несомненным плюсом является наличие промывочных картриджей, которые содержат в себе антибактериальные вещества. Оборудование имеет насыщенный красный цвет, благодаря которому, принтер легко впишется практически в любой интерьер. Устройство имеет понятное и многофункциональное меню, в комплектацию входят 10 видов разнообразной краски, что позволяет создавать творческие шедевры. Присутствует программа с огромным количеством готовых изображений, позволяющая сэкономить время на поиски нужных картинок. Для печати собственных изображений, можно использовать SD-карту, в принтере присутствует разъем под нее. Для большей безопасности к устройству прилагаются различные сертификаты, которые важны для пищевой отрасли. Печатающие элементы установлены максимально удобно, благодаря этому обслуживание принтера не займет много времени. Устройство имеет высокое качество печати, так как пищевые чернила для него производятся в Германии, с соблюдением необходимых характеристик. Из минусов следует выделить отсутствие wi-fi, однако в комплектацию входит длинный USB-провод, что позволяет подключить его к ноутбуку на большой дистанции. Стоимость принтера: от 38000 рублей.

Привлекательный дизайн;
Легкое управление;
Перезаправляемые картриджи;
Пищевая краска полностью сертифицирована;
Высокая гарантия (5 лет);
Место под SD-карту.

Незаменимое устройство для людей, которые активно занимаются изготовлением тортов на заказ. Рисунок и текст наносится непосредственно на изделие (печенье, пряник, торт и т.п.), поэтому покупать бумагу не придется. Имеет хороший цветной дисплей с понятным меню. В комплектацию идет два вида картриджей (цветной и черно-белый), в связи с чем повышается экономичность. В устройстве присутствуют специальные датчики, которые обеспечивают безопасный процесс нанесения рисунка. Печать осуществляется на изделие с высотой, не превышающей 12 см, с максимальным форматом А3. Плоттер имеет хорошую скорость печати: для небольшого торта, с диаметром в 22 см, изображение полностью напечатается по истечении 1 минуты. Оборудование оснащено функцией для автоматического определения препятствия. Поддерживает большое количество разнообразных языков. В комплекте идет CD-диск с ПО. Недостатком является несовместимость с OS X, только Windows от XP до 10. Для более точного размещения тортов и прочих кондитерских изделий присутствует специальный коврик с нанесенной разметкой. Вес оборудования – 13 кг. Средняя цена: 90000 рублей, но в умелых руках стоимость окупится за несколько заказов.

Отличное качество печати;
Неплохая скорость работы;
Высокая экономичность;
Коврик для точного размещения.

Вывод

Народное голосование за лучший пищевой принтер

Торт 3 — с антибактериальными промывочными картриджами

Canon Cake

Самый недорогой, но не самый худший пищевой принтер, который поможет делать печатные и съедобные рисунки на вафельной или сахарной бумаге. Модель оснащена специальными широкими роликами, которые помогут сохранить пласт бумаги в целости, пока картинка будет полностью распечатываться на нем. Плотный корпус принтера не позволит попасть вовнутрь различным крошкам, муке и сахарной пудры.

Качественная сборка;
Простая и понятная эксплуатация;
Потребляет мало энергии в 24 Вт;
Легкий вес в 6 кг;
Есть возможность подключения через Wi-Fi.

Торт 3 — с антибактериальными промывочными картриджами

Данная модель подойдет для большого потока людей, где нужно создавать съедобные картинки, например, кафе или пекарня. В комплекте к принтеру идут съедобные краски и специальная антибактериальная жидкость голубого цвета, которая предназначена для промывки всей системы. Модель подойдет для распечатки съедобных рисунков на вафельных листах. Принтер имеет простое и понятное управление, в котором не сможет запутаться даже новичок.

Стильный дизайн;
Хороший комплект из 10 пищевых красок и антибактериальной жидкости;
Гарантия от производителя 5 лет;
Наличие сканера;
Есть разъем под SD карту.

Canon BS 6840 Cake A3

Высокое разрешение печати 9600 х 2400 dpi;
Доступная цена;
Подходит для создания рисунков на большие торты;
Быстрая печать маленьких картинок;
Есть поддержка сетевой печати;
Возможность нанесения рисунка на бумагу без полей;
Наличие Wi-Fi.

Небольшая емкость картриджей в 100 грамм;
Провод USB нужно докупить отдельно.

Canon Cake Pro

Принтер имеет систему беспрерывной подачи чернил, что позволяет использовать его в профессиональной деятельности. Модель оснащена четырьмя картриджами, которые не нуждаются в замене, поэтому они смогут прослужить очень долгое время. Без дозоправки картриджей вы сможете создать до 3500 фото в цветном виде.

Пищевик 4

Подобный принтер оснащен выездным столом, который может выдержат массу загрузки до 10 кг. Благодаря такому показателю принтер может рисовать нужный рисунок на готовом торте или другом кондитерском изделии. За процессом позволит наблюдать стеклянная камера. Модель имеет специальные силиконовые трубочки, через которые беспрерывно подаются пищевые красители. В качестве системы в нанесении рисунка выступает пьезоэлектрический вариант. Модель поддерживает разрешение 5760*1440 точек и может печать рисунки размером 220*350 мм.

Может печатать на готовых изделиях;
Беспрерывная подача пищевого красителя;
Может работать в помещении с повышенной влажностью до 88%;
Небольшие размеры самого принтера.

Epson 805 Cake

Модель оснащена шестью емкостями, которые помогут создавать яркие рисунки. Емкости являются прекрасной заменой картриджам, которые не нужно менять и тратить средства на расходные материалы. Модель подойдет для печати до сотни цветных изображений в день.

Красивая и реалистичная передача цвета;
6 емкостей для 6 разных цветов;
Небольшой расход пищевого красителя;
Быстрая скорость печати;
Не издает шум во время работы.

Decoplotty

Модель подойдет для профессионального производства. Сам рисунок можно наносить сразу на торт, пирожные или пряники, что позволит сэкономить деньги на покупку съедобной бумаги. Модель имеет 2 картриджа: цветной и черный. Принтер быстро наносит рисунки на торты, поэтому вам понадобиться минимальное время, чтобы украсить любые кондитерские изделия.

Планшетный принтер;
Подойдет для профессиональной деятельности;
Быстрая скорость печати;
Есть цветные и черные краски;
Безопасность использования устройства;
Надежность и качество сборки принтера;
Наносит рисунки прямо на кондитерские изделия, что позволит экономить деньги на покупку съедобной бумаги.

Может не только отличить холодильник от сплит-системы но и подсказать, какой лучше выбрать. Вся цифровая и бытовая техника, это к нему.

обзор лучших отзывы. Лучшие пищевые принтеры в России список 2019 - 2020.

Принтеры