Как сделать пасту с томатным соусом genshin
Мне кажется, не зря итальянская кухня так популярна во всем мире. Пицца и паста – это два гениальных изобретения, которые не надоедят людям никогда. Ведь основу этих блюд составляют сложные углеводы (пшеничная мука), которые, как теперь знают ученые, не просто утоляют голод, но также доставляют физиологическое удовольствие, очень эффективно поднимая настроение и жизненный тонус. Однако это их свойство, к сожалению, вызывает углеводную зависимость и желание есть больше и больше подобных продуктов. Поэтому ради здоровья и стройной фигуры необходима умеренность в употреблении такой пищи. Но в разумном количестве кушать пасту не только можно, но и нужно, ведь она приносит организму немало пользы, надолго утоляет голод и дарит неповторимые вкусовые ощущения.
Кроме всего прочего, блюда из пасты в большинстве случаев готовятся очень быстро, так как сами макаронные изделия варятся не больше 10-ти минут, а соус к ним состоит из измельченных компонентов и также не требует длительной термической обработки. Поэтому паста – это палочка-выручалочка для работающих женщин, позволяющая сварганить вкусный и сытный ужин для всей семьи всего за каких-нибудь полчаса.
Сегодня я расскажу, как очень быстро и просто приготовить вкуснейшую пасту с беконом и томатным соусом. Советую взять этот рецепт на вооружение и использовать его в экстренных ситуациях, например, при нашествии внезапных гостей, оголодавших домочадцев или, например, в случае неожиданного свидания. Все ингредиенты для этого блюда можно хранить длительное время и использовать в нужный момент. И поверьте, никто не останется разочарованным. Эта паста имеет насыщенный пикантный вкус копченого бекона и очень эффектно выглядит благодаря глубокому красному цвету томатного соуса с аппетитными черными вкраплениями маслинок. Паста с беконом в томатном соусе — это великолепный вкус и эстетика в одном блюде!
Полезная информация
Как приготовить пасту с беконом в томатном соусе — рецепт простой и быстрой пасты с копченым беконом с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 г любой пасты
- 300 г в/к бекона или грудинки
- 1 красный репчатый лук
- 400 г консервированных резаных томатов
- 50 г маслин
- 120 г пармезана
- зелень по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец, базилик, орегано
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Начнем приготовление пасты с беконом с подготовки всех ингредиентов. Для этого красный лук очистить и нарезать тонкими четверть-кольцами. Если нет под рукой красного лука, подойдет и обычный репчатый лук.
2. Бекон или грудинку порезать небольшими полосочками. Я предпочитаю для этого блюда использовать варено-копченый бекон, который имеет более нежный вкус, но можно взять и сырокопченый – он более насыщенный и пикантный.
3. Маслины порезать тонкими колечками.
4. Сыр натереть на мелкой терке. Можно использовать не только пармезан, но и любой другой твердый сыр на ваш вкус.
5. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить нарезанный лук и жарить на среднем огне 5 минут.
6. Добавить порезанный бекон и обжарить его в течение 5 – 7 минут до заметного подрумянивания.
7. Положить консервированные резаные томаты и тушить на маленьком огне 5 минут. Летом можно использовать свежие помидоры, предварительно ошпарив их кипятком, сняв с них кожуру и порезав небольшими кубиками.
8. Всыпать 80 г тертого сыра, хорошо перемешать и готовить 2 минуты.
9. Добавить сухие специи, маслины и измельченную свежую зелень на ваш вкус (укроп, петрушку, кинзу, базилик). Солить соус скорее всего не понадобится, так как он состоит в основном из соленого бекона и сыра.
10. Потушить еще 2 минуты на маленьком огне и вкуснейший насыщенный томатный соус с беконом готов!
11. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг.
12. При подаче макароны щедро полить сверху соусом и посыпать по вкусу тертым пармезаном. Сытная ароматная паста с беконом в томатном соусе готова!
Как сделать пасту с беконом диетической
Кроме того, вполне можно снизить количество пармезана в томатном соусе или не добавлять его вовсе, лишь немного присыпав им сверху готовую пасту, насколько позволит совесть 🙂 Ну и, конечно, всегда следует использовать макароны только из твердых сортов пшеницы, они менее калорийны и очень полезны для здоровья.
Другие рецепты для Вас:
Друзья, если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Это поможет сделать мой сайт еще полезнее и интересней для вас!
2 Маринуем креветки с мелко-нарезанным чесноком (3 зубчика), перцем, солью и соком 2 лаймов или небольших лимонов.
5 Делаем соус. Наливаем в сковородку оливковое масло, обжариваем мелко нарезанный чеснок (5 зубчиков) и кладем мелко нарезанные помидоры, предварительно погрузив их на минуту в кипяток и сняв с них кожицу.
6 Перемешиваем томаты с чесноком, добавляем мелко нарезанный базилик (или сушеный), соль и перец, креветки, а затем маленькую баночку томатной пасты.
Очень простой в приготовлении рецепт пасты с томатным соусом по-итальянски. Для приготовления подходят любые виды пасты: от спагетти до пенне. Попробуйте!
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1Сварите пасту аль денте в подсоленой воде. Помидоры бланшируйте, порежьте мелкими кубиками. Томатную пасту разбавьте в воде. 2Разогрейте масло в толстостенной сковороде, добавьте раздавленный и порубленный чеснок, соль и сахар. Как только появится характерный запах, добавьте разбавленную водой томатную пасту, дайте закипеть. 3Перемешайте и готовьте не более 10 минут или пока соус не загустеет. В последний момент добавьте бланшированные помидоры и черный перец. Дайте закипеть и снимите с огня. 4Выложите макароны на подогретые тарелки, сверху выложите томатный соус. Сервируйте листиком свежего базилика и подавайте!
Паста с соусом - простое, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо, которое подходит для обеда и ужина. Приготовить его может любая хозяйка: начинающая, торопливая, ленивая. Выбирай рецепт с пошаговыми фото по вкусу и готовь с удовольствием. Читай дальше…
Как приготовить пасту с соусом очень вкусно
Любимую всеми итальянцами пасту в состоянии приготовить практически каждый, вне зависимости от кулинарных навыков. Для этого нужно найти хороший рецепт пасты с соусом, желательно с фото этапов приготовления. При поиске обращать внимание именно на состав соуса, потому что макароны в этом блюде хотя и являются главным ингредиентом, но легко заменяемы. Например, вместо спагетти можно брать ракушки, спиральки, или наоборот.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пасты с соусом:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Сливки | 300 | 2.8 | 20 | 3.6 |
| Спагетти | 338 | 12 | 1.2 | 70 |
| Пармезан | 389 | 33 | 45 | 0 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Соус для пасты может быть приготовлен на основе двух составляющих: томатной пасте (или помидоров) и сливках (или молоке). Имеются, конечно, и другие варианты, но эти два наиболее популярные. Также и в тот, и в другой можно добавлять фарш, любой: мясной, куриный, рыбный, грибной, овощной. А чтобы блюдо получилось аутентичным, его, уже готовое, обязательно посыпают тертым на мелкой терке пармезаном.
Любой рецепт пасты с подливкой начинают с варки макарон до состояния аль-денте, то есть до полуготовности. В таком виде их едят на “исторической родине”. Но это дело вкуса - каждый варит, как хочет)) Пока процесс идет, есть время заняться соусом. Если надо, делают нарезку (как правило, мелкую). Если в состав входит репчатый лук, то начинают с его поджарки в сливочном или растительном масле. Затем уже добавляют другие продукты (овощи, грибы или фарш). В последнюю очередь, перед закладкой специй, кладут томаты или сливки.
Пять самых быстрых рецептов пасты с соусом:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Спагетти с соусом песто | 15 мин | 477 | +54 |
| Паста с красной рыбой в сливочном соусе | 20 мин | 240 | +42 |
| Паста фетучини с курицей в сливочном соусе | 20 мин | 258 | +154 |
| Паста с соусом Альфредо | 20 мин | 352 | +83 |
| спагетти карбонара с пармезаном и беконом | 20 мин | 367 | +200 |
Если требуется соус загустить, в него можно положить подсушенную на сухой сковороде пшеничную муку. И принять в расчет то, что при остывании почти любая подлива станет гуще (и ее чаще всего придется разбавлять кипятком - если блюдо сразу не съедят, а уберут в холодильник до следующей трапезы). Кстати, хранится паста с соусом довольно долго, особенно если и то, и другое держать в отдельной посуде. Соуса можно приготовить, скажем, на 3-4 “захода”, а макарошки варить на 1-2. Потом все замечательно разогревается в микроволновке.
Читайте также: