Терновый куст как цветет
Цветет терновник рано. Еще лес стоит черный, а островки терновника уже покрываются белым покрывалом. Цвет представляет собой маленький цветок с белыми лепестками.
Цветет и плодоносит терновник ежегодно и обильно. Плоды созревают в начале осени. Созревшие плоды приобретают черный цвет с синим налетом. На вкус они очень кислые, и только после заморозков, приобретают приемлемый вкус. Плоды держатся на ветках всю зиму, Ими подкармливаются птицы. Лисы так же зимой поедают плоды терновника, возможно от голода.
Плоды небольшого размера порядка 12 мм. Внутри имеется косточка диаметром около 5 мм.
Терновник, неприхотливое растение, представляющее собой низкорослые кустарники с колючками. Диаметр стволов 5-6 см. Высотой преимущественно до 3 м. Но бывают и высокие деревца до 4-4,5 м.
Растут отдельными островками по опушкам леса, возле лесных полос, на склонах оврагов. Образуют настолько густые заросли, что человеку внутрь этого островка не пролезть. Этим пользуется мелкая дикая живность, находя дневное убежище внутри терновника. А мелкие птички вьют гнезда.
Размножаются терновники корневыми отпрысками и косточками. Помогают распространению терновников в природе птицы и лисы, разнося косточки на большие расстояния.
Польза терновника
Неказистое на вид растение терн находит очень широкое применение в медицине. Причем находят применение цветы, плоды, листья, кора, корни, молодая древесина. Препараты приготовленные на их основе применяют для лечения многих болезней.
Терн содержит дубильные вещества, аминокислоты, сахара и клетчатку. Витамины А, В, С, Е и целый ряд минеральных веществ.
Плоды терновника находят применение в домашней кулинарии.
Хорошие получаются настойки водки и самогона на плодах терна.
Древесина терновника, красно-коричневого цвета, используется для изготовления тростей. Корни и плоды используются в производстве красной краски.
У садоводов пользуются спросом молодые побеги терна, в качестве подвоев.
Вред терновника
Вред терновника заключается в наличии яда в косточках. При длительном хранении плодов терна, больше года, например в законсервированных продуктах, яд может переходить из косточек в продукт. Продукты с косточками хранить больше года нельзя.
Особенности кустарника терна
Терн может быть кустарником либо невысоким деревом. Высота кустарника может доходить до 3,5–4,5 метров, при этом дерево вырастает всего до 8 метров. Благодаря обильной прикорневой поросли такой кустарник может достаточно активно разрастаться вширь, при этом образуются труднопроходимые и очень колючие густые заросли. Стержневой корень заглублен в грунт на 100 сантиметров, при этом система корней является разветвленной, она сильно разрастается и может довольно далеко выступать за проекцию кроны. На поверхности ветвей находится большое количество колючек. Эллиптические обратнояйцевидные листовые пластины в длину достигают 50 мм и имеют зубчатую кромку. До того как на кустарнике раскроется листва в апреле либо мае распускаются многочисленные одиночные маленькие пятилепестковые цветочки белого окраса. Плод внешне сильно схож со сливой, эта округлая однокостянка обладает терпко-кислым вкусом, в поперечнике она достигает примерно 1,2 см. Плод окрашен в темно-синий цвет, а на его поверхности имеется восковой налет сизого окраса.
Плодоношение начинается с двухлетнего либо трехлетнего возраста. Терн прекрасный медонос, а также он отличается устойчивостью к засухе и морозам. Посадить и вырастить такой кустарник сможет даже человек, являющийся новичком в садоводстве. Терн используют для создания живой изгороди, для того чтобы укрепить сползающие склоны, а также в качестве подвоя для сливы и абрикоса. Чтобы украсить свой садовый участок, следует выбрать декоративные сорта такого растения, а именно: терн махровый, краснолистный и пурпурный.
Посадка терна в открытый грунт
В какое время сажать
Терн в открытый грунт высаживают в начале весеннего периода. Однако подготовкой ямы для посадки следует заняться в осеннее время, потому что на протяжении зимы она должна успеть осесть и устояться. Для посадки такого кустарника подойдет глинистая, засоленная, сухая, а также песчаная почва. Ему не страшны обильные талые воды в весеннее время. Но высаживать его в чрезмерно влажную либо тяжелую почву не рекомендуется, потому что на таком участке высока вероятность обморожения кустарника. Лучше всего для посадки терна подходит солнечный участок с нейтральной влажной почвой, насыщенной питательными веществами.
Особенности посадки
Приобретенные заранее двухлетние саженцы перед высадкой надо подготовить. Для этого их корневую систему необходимо погрузить в раствор гумата натрия (на полведра воды берут 3–4 большие ложки). В центре дна котлована следует установить деревянный кол, в высоту достигающий полутора метров. Затем в ямку надо всыпать питательную землесмесь таким образом, чтобы вокруг колышка образовался холмик. Затем на получившуюся горку нужно установить саженец, после того как корни будут осторожно расправлены, котлован необходимо заполнить питательной землесмесью, соединенной с удобрениями, при этом ее надо лишь немного уплотнить. Корневая шейка у высаженного саженца должна возвышаться над грунтом на 30–40 мм. Приствольный круг вокруг следует огородить земляным бортиком, высота которого должна быть около 10 сантиметров. Затем в него выливают от 20 до 30 литров воды. Чтобы сократить количество поливов после того, как вся жидкость впитается в грунт, его поверхность надо засыпать слоем мульчи (перегноем). Подвязку к колышку высаженного растеньица производят в самом конце.
Уход за терном
После того как саженец терна будет высажен в открытый грунт, все его стебли необходимо укоротить. В весеннее время до того, как набухнут почки, взрослым растениям надо устроить санитарную и формирующую обрезку. Основной уход за терном, мало чем отличается от ухода за иными кустарниками, выращиваемыми в саду. Его нужно вовремя поливать, рыхлить поверхность приствольного круга, подкармливать, пропалывать, удалять прикорневую поросль и проводить санитарные и формирующие обрезки. Также надо своевременно собирать созревшие плоды и правильно подготавливать кустарник к зимовке.
Как поливать
Высаженный в открытый грунт саженец следует поливать поначалу 1 раз в 7 дней, затем поливы сокращают до 2 раз в месяц. После того как саженец тронется в рост, и на нем раскроются листовые пластины, поливать его начинают достаточно редко. Если в летнее время регулярно идут дожди, то поливать кустарник ненужно, потому что он обладает высокой устойчивостью к засухе. Однако если засушливый период длится чрезмерно долго, то под кустик нужно вылить от 20 до 30 литров воды, которая не должна быть холодной.
Удобрение
Чтобы плодоношение терна отличалось своей обильностью и регулярностью, его нужно своевременно подкармливать. Для этого каждый год в почву приствольного круга вносят органику (1 ведро перегноя на 1 кустик) либо раствор комплексного минерального удобрения. С возрастом потребность кустарника в удобрениях увеличивается.
Обрезка терна
Обрезку данной культуры проводят в весеннее время до того, как начнется сокодвижение, как правило, это время приходится на март. В санитарных целях надо вырезать все травмированные, засохшие, поврежденные болезнью либо морозом стебли и ветви.
Терновник отличается склонностью к загущению кроны, поэтому ему требуется систематическое прореживание. Также ему потребуются и формирующие обрезки, для этого у молоденьких кустов необходимо оставить 4 либо 5 плодоносящих ветвей, при этом остальные следует вырезать под корень. Чаще всего садоводы формируют крону тернослива в виде чаши. Для этого в первый год роста, высаженные на постоянное место саженцы, необходимо укоротить до 0,3–0,5 метров. На второй год роста следует вырезать все стебли кроме наиболее мощных, при этом они должны располагаться по кругу.
Осенью кустарник обрезают только в случае необходимости. Как правило, в это время терн нуждается лишь в санитарных обрезках, при этом вырезают травмированные либо пораженные болезнью ветви. Данную процедуру проводят после того, как с кустарника облетят все листья.
Размножение терна
Размножить терновник можно генеративным (семенным) способом и вегетативным: корневыми отпрысками и черенками. Быстро размножить данную культуру генеративным способом не получится. Если вам нужно получить материал для посадки как можно быстрее, то для этого следует выбрать вегетативные способы.
Размножение терна семенами
В первые осенние недели семя необходимо вынуть из плода и очистить от остатков мякоти. Затем косточку высаживают в открытый грунт. Высев можно произвести в весеннее время, однако в этом случае косточки будут нуждаться в предварительной стратификации, для этого их на всю зиму помещают на полку холодильника. Некоторые садоводы рекомендуют, перед высевом семена на 12 ч погрузить в медовый сироп, сеянцы из таких косточек покажутся намного быстрее. После этого их высевают, заглубляя в почву всего на 60–70 мм. Поверхность участка с посевами надо укрыть. Сразу после того как на поверхности покажутся сеянцы, укрытие необходимо убрать. После того как всходам будет 2 года, нужно произвести их пересадку на постоянное место.
Размножение терна черенками
На черенках должно присутствовать не меньше 5 абсолютно здоровых почек. В весеннее время черенки следует высадить на укоренение в контейнер, наполненный плодородной почвой. Емкость следует перенести в парник либо накрыть сверху колпаком, который должен быть обязательно прозрачным. На протяжении летнего периода им понадобится обеспечить регулярный полив и подкормку питательным раствором. К наступлению осеннего периода черенки станут полноценными саженцами, у которых корневая система будет очень хорошо развита.
Как размножить корневой порослью
Произведите очень аккуратное отделение корневых отпрысков от родительского куста. Затем их надо будет высадить в заранее сделанные посадочные ямки, при этом дистанция меж ними должна быть около 100–200 см. Им нужен точно такой же уход, что и саженцам.
Болезни и вредители терна
Терновник обладает достаточно высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. В очень редких случаях этот кустарник заболевает серой гнилью (монилизом). Данная грибковая болезнь вызывается грибком монилией, он может проникнуть через пестик цветка. Болезнь в первую очередь повреждает очень молодые стебли кустарника. Через какое-то время листва и стебли терновника сменяют свой окрас на темно-коричневый. Болезнь по кусту распространяется всегда сверху вниз. Вместо опавшей листвы появляется новая, зеленая, но в конце летнего периода онам становится желтой и облетает, происходит значительное снижение плодоношения. Все те плоды, которые уцелели, растрескиваются, и на них образуется гниль. Чтобы избавиться от серой гнили надо будет провести опрыскивание пораженного кустика раствором фунгицидного препарата. В самом начале весеннего периода терн необходимо обработать раствором Хоруса (этот препарат единственный, который можно использовать при минусовых температурах). Когда на улице станет тепло, то для обработки можно будет использовать Гамаир, бордоскую жидкость, Абига-Пик, Ровраль либо медный купорос. Прежде чем приступить к приготовлению раствора, необходимо внимательно прочесть инструкцию и следовать ей.
Наибольшую опасность из вредителей для такого растения представляет тля. Она является сосущим насекомым, питающимся клеточным соком растения. Тля высасывает его из молодых побегов и листвы, из-за чего происходит их деформация и пожелтение. Это насекомое способно сильно навредить терну, так как оно является крайне плодовитым. А еще тля ― это главный переносчик вирусных заболеваний, которые на сегодняшний день являются неизлечимыми. Для того чтобы избавиться от такого вредителя, кустик необходимо опрыскать раствором акарицидного препарата (к примеру, Актара, Антитлин, Актеллик и др.). Чтобы добиться стойкого результата, понадобится несколько обработок.
Виды и сорта терна
Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта и гибриды терновника:
- Сладкоплодный ТСХА. Плоды сладко-кислые, практически нетерпкие.
- КрОСС №1. Высота растения около 250 сантиметров. На поверхности фиолетовых плодов находится плотный налет воска. Сладко-кислая мякоть немного терпкая на вкус. Плоды весят около 6–7 грамм.
- КрОСС №2. Фиолетовые плоды округлой формы весят около 8 грамм. Вкус у них сладко-кислый, немного терпкий.
- Желтоплодный. Это гибрид второго поколения меж терном и алычой. Плоды обладают приятным вкусом и желтым окрасом.
- Абрикосовый. Это гибрид меж абрикосом и терном. Окрас плодов бледный лилово-розовый, вкус у них достаточно приятный с абрикосовыми нотками.
- Душистый-1 и Душистый-2. Это гибрид американо-китайской сливы Тока и терна. Высота такого дерева около четырех метров. Плоды фиолетового окраса имеют плоскоокруглую форму, весят они от 8 до 10 грамм. Желтая мякоть имеет сладко-кислый вкус, при этом терпкость полностью отсутствует. Мякоть обладает тончайшим запахом абрикоса и земляники. Косточка небольшая, очень хорошо отделяется от мякоти.
- Шропширская. Сорт создан английскими селекционерами. Плоды сладко-медовые, нетерпкие.
- Вишнесливовый (Вишневый). В высоту куст достигает около 300 сантиметров. Средней густоты крона обладает округлой формой. На поверхности темно-фиолетовых плодов находится восковой налет, они весят около 5–6 грамм и обладают округлой формой. Зеленая плотная мякоть имеет кислый и терпкий вкус.
- Алычовый. В высоту такое деревце достигает 300 см. Большие округлые плоды фиолетового окраса на поверхности имеют плотный восковой налет. Весят такие плоды около 8,5 грамм. Зеленая плотная мякоть сладко-кислого вкуса, немного терпкая.
- Чернослив. Это гибрид меж терном и алычой. Окрас плодов может быть различных желто-сине-красных оттенков.
- Садовый №2. Высота такого кустарника около двух метров. Шаровидные плоды могут обладать практически черным либо темно-синим окрасом. На поверхности находится налет сизого окраса. Мякоть обладает прекрасным вкусом.
Свойства терна: вред и польза
Полезные свойства терна
У терна невероятно полезны плоды, так как они содержат сахара (фруктозу и глюкозу), яблочную кислоту, пектин, углеводы, стероиды, клетчатку, тритерпеноиды, витамины C и E, кумарины, азотосодержащие соединения, дубильные вещества, флавоноиды, высшие спирты, минеральные соли, жирные кислоты линолевую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и элеостеариновую. Как свежие, так и переработанные плоды обладают вяжущим эффектом, поэтому их используют при расстройствах желудка и кишечника, например: при дизентерии, кандидамикозе, язвенном колите, пищевом отравлении и токсикоинфекции. При инфекционных заболеваниях в качестве целебного напитка используется терновое вино.
Плоды терновника применяют во время терапии невралгии, нарушения обмена веществ, заболеваний печени и почек, авитаминозах, а еще они обладают жаропонижающим и потогонным эффектом. Цветки и плоды такого растения используются при отеках, почечнокаменном заболевании, цистите, гастрите, фурункулах и гнойничковых болезнях кожи. Цветки отличаются мягким послабляющим эффектом, они применяются для лечения болезней кожи, которые зависят от обмена веществ в организме. Также данные цветки помогут регулировать перистальтику кишечника и сокращение почечных протоков, так как они отличаются потогонным, гипотензивным и мочегонным эффектом. Отвар цветков используют при одышке, фурункулезе, гипертонии, запорах и тошноте.
Свежевыжатый сок плодов терновника отличается противомикробной активностью против простейших паразитов, его используют при кишечных расстройствах и лямблиозе. Отвар, приготовленный из цветков, используется при воспалении слизистой пищевода, горла и ротовой полости. Приготовленный из листвы терна чай, обладает легким послабляющим эффектом, а также способствует повышению диуреза. Его принимают при хронических запорах, цистите и аденоме простаты. Также его рекомендуется пить тем людям, которые ведут сидячий образ жизни.
Препараты, изготовленные на основе терна, обладают закрепляющим, диуретическим, противомикробным, противовоспалительным и отхаркивающим эффектом, также они способствуют понижению проницаемости сосудов и расслаблению гладкой мускулатуры внутренних органов.
Посадка и уход за терном
- Цветение: апрель-май.
- Посадка: ранней весной, но посадочную яму готовят с осени.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: влажная, плодородная, нейтральной реакции.
- Полив: после посадки – один раз в неделю, после укоренения – один раз в две недели, а когда начнут распускаться листья, полив будет нужен только в период длительного отсутствия дождей: расход воды – 2-3 ведра на каждый куст.
- Подкормки: один раз в год под куст вносят ведро перегноя или раствор комплексного минерального удобрения.
- Обрезка: санитарная и формирующая, ежегодно весной, в марте, до начала сокодвижения. При необходимости можно обрезать терн в санитарных целях осенью.
- Размножение: черенками, корневыми отпрысками, реже – семенами.
- Вредители: тля.
- Болезни: монилиоз (серая гниль).
- Терн: плоды растения обладают вяжущим, противовоспалительным, диуретическим, отхаркивающим и антибактериальным действием, расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают проницаемость сосудов.
Ботаническое описание
Кустарник терн достигает в высоту 3,5-4,5 м, а дерево терн растет до 8 м. Кустарник разрастается вширь за счет прикорневой поросли, создавая колючие, труднопроходимые заросли. Стержневой корень терна уходит вглубь на 1 м, а его корневая система разветвлена и выступает далеко за проекцию кроны. Ветки терна покрыты многочисленными колючками, листья у него длиной до 5 см, эллиптические, зубчатые, обратнояйцевидные. Множество мелких белых одиночных пятилепестковых цветков раскрывается в апреле или мае еще до появления на кустах листьев. Плод терна – похожая на сливу округлая терпко-кислая однокостянка диаметром около 12 мм темно-синего цвета с сизым восковым налетом.
Плодоносит терн с двух-трехлетнего возраста. Растение отличается засухоустойчивостью и зимостойкостью, кроме того, оно является хорошим медоносом. Посадка и уход за терном не составят большого труда даже начинающему садоводу. Используют терн как подвой для абрикоса и сливы, его высаживают как живую изгородь и для укрепления сползающих склонов, а для украшения сада выращивают декоративные сорта: терны краснолистный, махровый и пурпурный.
Посадка терна
Когда сажать
Посадка терна осуществляется ранней весной, но посадочную яму для него готовят еще с осени, чтобы почва за зиму осела и устоялась. Терн может расти на сухих, глинистых, песчаных и даже засоленных грунтах. Он легко переносит обильные весенние воды, но выращивание в тяжелых или слишком влажных грунтах может привести к обморожению терна. Лучшее место для растения – хорошо освещенный участок с влажной плодородной землей нейтральной реакции.
Как посадить
Отвесные стороны ям диаметром и глубиной около 60 см лучше обложить кустами шифера или старого железа: эта мера избавит вас от засорения сада корневыми отпрысками терносливы.
За неделю до посадки на дно посадочной ямы укладывают слой яичной скорлупы, собранной за зиму, а сверху на него – слой вынутого из ямы грунта, смешанного с 1-2 ведрами перегноя или компоста, 500 г суперфосфата и 60 г калийного удобрения. Если у почвы повышенная кислотность, то нужно добавить в почвосмесь также известь-пушонку. При посадке нескольких саженцев расстояние между ними сохраняют в пределах 2-3 м, а между саженцами живой изгороди – 1,5 м.
В качестве посадочного материала лучше использовать двухлетние саженцы терна, корни которых перед посадкой на сутки замачивают в 5 л воды с растворенными в ней 3-4 ложками гумата натрия. В дно ямы вбивают кол высотой 1,5 м, вокруг него холмиком насыпают удобренный грунт, на который устанавливают саженец. Корни саженца расправляют, а яму засыпают плодородной почвосмесью с удобрениями, слегка ее утрамбовывая. После посадки корневая шейка саженца должна оказаться выше поверхности участка на 3-4 см. Вокруг приствольного круга саженца делают бортик высотой около 10 см, чтобы предотвратить растекание воды при поливе, и вливают в приствольный круг 2-3 ведра воды. Когда вода впитается, почву вокруг куста мульчируют перегноем, чтобы воспрепятствовать быстрому испарению влаги из грунта, а саженец подвязывают к колышку.
Уход за терном
Условия выращивания
Побеги саженцев терна сразу после посадки укорачивают, а взрослые кусты весной, до набухания на них почек подвергают санитарной и формирующей обрезке. В основном же уход за терном очень прост и состоит из привычных для любого садовода процедур: поливов, подкормок, рыхления почвы и удаления сорняков в приствольном кругу, вырезания прикорневой поросли, формирующей и санитарной обрезки, уборки урожая и подготовки растения к зимовке.
Полив
Первое время саженец поливают один раз в неделю, потом один раз в две недели, а как только на нем начнут распускаться листья и он тронется в рост, поливы делают редкими. Собственно, терну достаточно естественных осадков, поскольку это чрезвычайно засухоустойчивое растение, но в период длительной засухи вылейте под куст 2-3 ведра нехолодной воды.
Подкормка
Для того чтобы куст терна регулярно и обильно плодоносил, под него ежегодно вносят удобрения в виде перегноя (одно ведро на один куст) или раствора комплексного минерального удобрения. Чем старше растение, тем больше оно будет нуждаться в подкормках.
Обрезка
Обрезают терновник весной, в марте, до начала сокодвижения: удаляют сухие, поломанные, больные или обмерзшие ветки и побеги. Поскольку терн склонен к загущению кроны, куст регулярно прореживают, а также придают кему форму, для чего оставляют у молодого растения 4-5 хорошо плодоносящих веток, а остальные обрезают под корень.
Популярно формирование кроны терна в виде чаши, когда в первый год у саженца обрезают наземную часть на высоте 30-50 см, а на второй год на нем оставляют только самые сильные побеги, расположенные по кругу.
Осеннюю обрезку осуществляют по необходимости, в основном в санитарных целях, когда нужно удалить больные или поломанные ветки. Делают ее после листопада, когда растение уже готовится к покою.
Размножение терна
Способы размножения
Размножается терн семенным способом, черенками, и корневыми отпрысками. Размножение терна семенами требует времени. Гораздо быстрее получить новое растение, используя вегетативные способы размножения.
Выращивание из семян
В начале осени отделите косточку от мякоти плода и поместите ее в землю. Можно сажать косточки терна в почву и весной, но только после их предварительной стратификации в течение зимы в холодильнике. Для более быстрого прорастания семян некоторые садоводы выдерживают косточки перед посадкой 12 часов в медовом сиропе, а затем сажают их в плодородную почву на глубину 6-7 см. До появления всходов участок с посадкой укрывают. Когда сеянцам исполнится 2 года, их пересаживают на постоянное место.
Размножение терна черенками
Черенки терна должны иметь как минимум пять здоровых почек. Весной их сажают в контейнер с питательным грунтом и помещают в парник или накрывают прозрачным колпаком. В течение лета их поливают, подкармливают питательными растворами, и к осени из черенков получаются отличные саженцы с хорошо развитыми корнями.
Размножение корневыми отпрысками
Корневую поросль осторожно отделяют от материнского куста и высаживают в заранее подготовленные лунки на расстоянии 1-2 м друг от друга. Ухаживают за ними, как и за саженцами.
Болезни и вредители терна
Терн очень устойчив как к болезням, так и к вредителям. Иногда его может поразить монилиоз, или серая гниль – грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб монилия, проникающий через пестик цветка и поражающий молодые побеги терна. В результате развития болезни листья и побеги становятся темно-коричневыми. Продвигается заболевание по растению сверху вниз. И хотя на деревьях отрастает новая зелень, к концу лета она желтеет и опадает, урожайность растения снижается, а уцелевшие плоды трескаются и гниют прямо на ветвях.
В борьбе с монилиозом придется прибегать к помощи фунгицидов. Ранней весной куст обрабатывают раствором Хоруса – это единственный препарат, который действует даже при низкой температуре воздуха. Позднее, когда установится теплая погода, терн можно обрабатывать от монилиоза такими препаратами, как Абига-Пик, Гамаир, Ровраль, бордоская смесь и медный купорос. Растворы готовят в соответствии с инструкцией.
Из вредителей опасна для терна вездесущая тля, сосущее насекомое, питающееся клеточным соком листьев и побегов терна, отчего они желтеют и деформируются. Тля очень плодовита, поэтому может нанести растению ощутимый вред, к тому же она является разносчиком неизлечимых вирусных болезней. Уничтожить тлю можно обработкой терна раствором акарицидного препарата, например, Актеллика, Актары, Антитлина и им подобных, причем обрабатывать кусты от тли придется не один раз.
Виды и сорта терна
Из сортов и гибридов терна наиболее известными являются такие:
Свойства терна – вред и польза
Полезные свойства
Ягоды терна содержат сахара (фруктозу и глюкозу), яблочную кислоту, пектин, углеводы, стероиды, клетчатку, тритерпеноиды, витамины C и E, кумарины, азотосодержащие соединения, дубильные вещества, флавоноиды, высшие спирты, минеральные соли, жирные кислоты линолевую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и элеостеариновую.
Плоды терна в свежем и переработанном виде оказывают вяжущее действие и применяются при таких расстройствах кишечника и желудка, как язвенный колит, дизентерия, пищевые отравления, кандидамикозы и токсикоинфекции. Терновое вино тоже считается лечебным напитком при инфекционных болезнях.
Используют плоды терна при лечении болезней почек и печени, при невралгии, авитаминозах, нарушении обмена веществ, а также как жаропонижающее и потогонное средство. Плоды и цветки показаны при цистите, отеках, гастрите, почечнокаменной болезни, гнойничковых заболеваниях кожи и фурункулах. Цветки терна обладают мягким слабительным действием, лечат заболевания кожи, зависящие от обмена веществ, регулируют сокращение почечных протоков и перистальтику кишечника, действуя как гипотензивное, потогонное и мочегонное средство, и в виде отвара применяются при гипертонии, одышке, запорах, фурункулезе и тошноте.
Свежий сок терновых ягод, обладая антибактериальной активностью против простейших паразитов, применяется при лямблиозе и кишечных расстройствах.
Отвар цветков терна назначают при воспалении слизистых оболочек горла, пищевода и рта, а чай из терновых листьев является легким слабительным средством и повышает диурез. Его пьют при цистите, хронических запорах и аденоме простаты. Рекомендован он людям, ведущим сидячий образ жизни.
Кроме вяжущего, препараты из терна обладают противовоспалительным, диуретическим, отхаркивающим и антибактериальным действием, расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают проницаемость сосудов.
Противопоказания
Из-за кислоты, содержащейся в плодах терна, они могут нанести вред людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом или язвой. Интенсивная окраска плода может вызвать аллергическую реакцию. В косточке терна содержится сильный яд, поэтому остерегайтесь случайно их проглотить. Не рекомендуется употреблять терн людям с повышенной чувствительностью к его плодам, а избыточное употребление плодов терна не на пользу даже здоровым людям.
Терн, терновник или тернослива — это невысокий кустарник из семейства розовых, подсемейства слив. Редко вырастает выше 6-8 м, расширяется за счет корневых отпрысков. Ветви обильно покрыты острыми колючками. Сделать фото цветущего тернового куста можно ранней весной — все ветки усыпаны мелкими белыми соцветиями, распускающимися еще до того, как лопнут почки. Растение высаживают как садовую культуру, в качестве живой изгороди и в декоративных целях.
Польза и вред терна
Терпко-кислые ягоды формируются в конце августа – начале сентября, но снимают их ближе к морозам. Если собрать урожай сразу же после созревания, есть будет невозможно — стягивает рот из-за высокого содержания кислоты и дубильных веществ. На фото ягоды терна похожи на мелкие круглые сливки, только более матовые из-за толстого слоя восковой пленки. Калорийность — 54 ккал на 100 г, в богатом витаминно-минеральном составе преобладают:
- витамины — бета каротин, аскорбиновая кислота, токоферол;
- макроэлементы — калий, кальций, фосфор;
- микроэлементы — железо.
Благодаря содержанию полезных веществ растение не только используют с пищевыми целями, но и с медицинскими. Народные лекари так же изготавливают лекарства настойки и отвары из листьев и коры.
Полезные свойства
В зимнее время в деревнях терносливу заливали водой — благодаря такому витаминному напитку, даже при скудном рационе, люди восстанавливали энергетический резерв. Официальными исследованиями доказано, что 6-7 ягод в сутки предупреждают развитие аденомы простаты, снижают вероятность сердечно-сосудистых патологий, улучшают состояние почек, легких и печени. Плоды обладают спазмолитическим действием, расслабляют гладкие мышцы.
Собрав лепестки с цветущего терновника, можно приготовить целебный чай. Полезные свойства напитка:
- очищает кровь;
- обладает антиоксидантным действием;
- подавляет бактериальную активность;
- восстанавливает кишечный метаболизм;
- купируют неврологические боли;
- оказывает мочегонное и желчегонное действие;
- снижает температуру.
Наружное применение помогает вылечить акне, фурункулез, ускоряет регенерацию кожного покрова. Насыщенный настой цветков садового терна оказывает тонизирующее и противовоспалительное действие, на его основе можно делать лосьоны для лица.
Описание и фото тернового кустарника помогут составить представление, как выглядит это растение. Ведь кору и молодые ветки заготавливают в начале весны, пока цветы еще не распустились. Отвары обладают выраженным антисептическим действием. Их используют для восстановления микрофлоры кишечника, в качестве потогонного средства при ОРВИ и ОРЗ, и спринцеваний при вульвовагините у женщин.
Противопоказания к употреблению терна
При обострениях хронического гастрита и язвенной болезни от употребления терносливы придется отказаться. Не стоит налегать на ягоды при повышенной кислотности желудка. Злоупотребление может спровоцировать развитие диареи. При приготовлении отваров и настоев плоды вынимают — иначе можно отравиться, косточки выделяют синильную кислоту, опасный токсин для человека.
После еды лучше почистить зубы. Сливки окрашивают эмаль, и, если сразу же не почистить, то синева останется на 2-3 дня, а это выглядит не эстетично.
Виды растения
Дикий терн имеет такие же свойства, как и садовый, но у него мелкие плоды. Его чаще высаживают в качестве живой изгороди, но те, кто выращивает его ради плодов, предпочитает высаживать на участке гибриды.
Наиболее часто встречающиеся виды терна:
- Алычовый — среднерослое дерево с небольшим количеством колючек, некрупными плодами с кисловатым вкусом и легкой терпкостью. Подходит для заготовок и замачивания.
- Вишневый — ветки гладкие, без колючек, высокая засухоустойчивость и морозостойкость. Плоды сочные, с желтоватой, кисло-сладкой мякотью.
- Садовый терн с красными листьями высаживают только в качестве изгороди. Несмотря на высокую декоративность из-за особенной окраски, ягоды мелкие, терпкие, кислые.
- Душистый — раскидистый кустарник средней густоты растет 6-7 лет и может достигнуть 4 м. плоды некрупные, с желтоватой мякотью. Вкус — кисло-сладкий, ароматный.
- Когда зацвел абрикосовый терн, трудно лишний раз не съездить на участок. Больше всего в это время дерево напоминает сакуру. Цветки имеют оригинальную форму — они похожи на колокольчики. Этот гибрид, выведенный на основе дичка и американского черного абрикоса выдерживает холодные зимы и засушливое лето. Плоды крупные — до 12-15 г, мякоть зеленая, очень ароматная, плотная, сладкая, без характерной терпкости.
На основе основных видов растения выведены различные сорта, которые выращиваются на садовых участках не только в теплом климате, но и в Средней полосе России. Все разновидности терна выглядят —за исключением краснолистного — практически одинаково, но у них разное время плодоношения.
Сорт | Особенность | Созревание |
Бурлукский | Невысокое дерево, темно-фиолетовые плоды | Сентябрь |
Крупноплодный | Без колючек, сладкие ягоды с выраженной терпкостью | Сентябрь |
Узбекский | Черносливы черные, куст раскидистый | Сентябрь |
Ранний крупноплодный | Высота дерева до 3 м, плоды фиолетовые с желтой мякотью | Август |
Волжский | Самоплодный, без терпкости после полного созревания | Конец августа |
Тернослив садовый 2 | Зимоустойчивый, с крупными плодами | К концу сентября |
Тернослива — выращивание и уход
Терновое дерево не требовательно. Дички встречаются на обочинах оживленных автомобильных дорог, на пустырях, по краю смешанных лесов. Они засухо- и морозоустойчивы, стабильно плодоносят даже при недостатке влаги. В качестве живой изгороди терновый куст может вырастить даже начинающий садовод.
Но, если хочется полакомиться сладкими сочными плодами, нужно позаботиться о почве — внести удобрения. Нормализовать режим полива, проводить санитарную обрезку, защищать от вредителей и болезней. То есть ухаживать, как за любой садовой культурой.
Посадка терна
Садовая культура любит суглинистые и песчаные почвы. Участок лучше подготовить осенью — на 1 м² внести навоз, 8 кг, калийную соль, 30 г, суперфосфат, 50 г. Если кислотность выше рН 5,5, вмешивают известку. Делянку перекапывают. Избыток влажности не страшен, но, если грунтовые воды стоят высоко, образуя после дождя лужи, нужно подыскать иное место.
Посадку лучше проводить в начале апреля после того, как сойдет снег. Чтобы куст терновника быстро укоренился:
- На месте будущей посадки выкапывают лунки с глубиною 0,5 м и шириною 0,7 м. Расстояние между ними — 3 м, если высаживают ради плодов, и 1,5 — на живую изгородь. В лунку должна поместиться корневая система саженца с земляным комом.
- Если почву осенью не удобряли, в каждую ямку вносят питательный субстрат: 5 кг перегноя, стакан древесной золы, 100 г суперфосфата, 40 г сульфата калия.
- Питательную почву перемешивают с садовым грунтом, заполняя лунку наполовину.
- Если саженец приобрели осенью, корни обязательно обрабатывают биостимулятором. Весной, с влажной землей земляного кома, можно обойтись без этого, но хорошо смочить в теплой воде с небольшим количеством марганца, чтобы предупредить развитие корневых гнилей.
- После того как деревцу придали горизонтальное положение, его засыпают землей. Почву утрамбовывают.
- Приствольный круг поливают и мульчируют.
- Ствол обрезают до 0,8 м, укорачивая терновые ветки, если они длинные.
Нужно учитывать, что к концу вегетативного сезона корневая поросль может распространиться на окружающую территорию. Чтобы потом не выкорчевывать, лучше вертикально вкопать заранее в землю листы шифера, железа или металлической сетки. Это ограничит разрастание корней и побегов.
Уход за саженцем
Чтобы на участке и на фото кустарник терновника выглядел привлекательно, нужно вовремя удалять обломанные ветки, куски поврежденной коры. Пораженные места обязательно обрабатывают садовым варом или присыпают древесным углем.
Режим увлажнения зависит от погоды. Если дождей недостаточно, в первый год поливают каждый саженец до июля 1 раз в неделю — достаточно 10 л воды. На второй год — уже до 2 раз в месяц — но выливают по 2 ведра за 1 раз.
Достаточно подкармливать 1 раз, весной, при перекопке. Можно вносить перепревший перегной, 5-7 г нитроаммофоски на 1 м², комплексное минеральное удобрение — растворять согласно инструкции на упаковке.
Важно правильно формировать кустарник. Поскольку крона быстро разрастается, ее обрезают даже в вегетативный сезон — в июне и конце июля, но в исключительных случаях. В осенний сезон проводят не только санитарную, но и формирующую обрезку. Принято оставлять 4-5 мощных ветвей, удаляя побеги, как можно ближе к основному стволу. В этом случае тернослива будет расти, как дерево.
Защита от болезней и вредителей
Терн — стойкая культура, но и ей нужна защита. Наиболее опасные заболевания и способ лечения:
- При плодовой гнили влажный налет сначала появляется на поверхности плодов, а затем распространяется на ветви. Нужна обработка медным или железным купоросом.
- Признак грибковой инфекции — деформация плодов, в которых иногда отсутствует косточка. Вкусовые качества теряются. Снижает вероятность заболевания опрыскивание бордоской жидкостью. При заражении обработку повторяют в период цветения и плодоношения.
- Шарка — заболевание, характерное для терносливы, вызывает на листьях белые разводы, напоминающие брызги известки. Другие признаки — твердые плоды с кругами-разводами на кожице. Если обнаружили симптомы, проводят внеплановую обрезку пораженных побегов. В дальнейшем инструменты тщательно дезинфицируют.
Уменьшение размера листьев и деформацию их контуров называют карликовостью. Данное заболевание имеет вирусное происхождение и редко поддается лечению. По этой причине единственным выходом является удаление зараженных деревьев участка вместе с корнями и их последующее сжигание во избежание распространения болезни. Используемый при этом инструмент следует тщательно дезинфицировать, чтобы при последующих садовых работах не спровоцировать заражение других деревьев.
Вирусные заболевания лечению не поддаются. При распространении листики становятся уродливыми, мелкими, стебли изгибаются. Если замечено перерождение, карликовость, зараженные деревья следует выкорчевать, сжечь, а землю обработать дезинфицирующими средствами.
Причина распространения карликовости — тля. Чаще всего насекомых переносят муравьи. Если на нижних листьях терновки замечены насекомые, без инсектицидов не обойтись.
Защита терносливы зимой
Благодаря зимостойкости морозы растению не страшны. Большую опасность представляют грызуны, которые могут повредить кору и погубить кустарник. Именно поэтому у одиночных деревьев основание ствола оборачивают кусками рубероида или колючей проволокой. А вот живая изгородь защищается собственными шипами. Чем меньше расстояние между отдельными побегами, тем больше шансов перезимовать без потерь.
Размножение терносливы
Чтобы сохранить признаки культурного сорта, посадка косточек не подходит. Но если нужна живая изгородь, можно врыть в землю плоды. Через 1-2 года на их месте появится новая поросль, которая окрепнет в течение 3-4 лет. Если косточки прорастить заранее, саженцы взойдут в течение года. На зиму делянку лучше замульчировать — лучше еловым лапником или опавшей листов, придавив ее рубероидом. Весною всходы поливают, подкармливают, пропалывают. Уже через 2 года можно рассадить на 1,5 м друг от друга, или оставить на месте.
Надежный способ размножения — черенки. Нарезают ветки так, чтобы на каждой оставалось 4 ростовых почки. Весной черенки высажвиают в грунт с питательной почвосмесью, ждут образования корней. Осенью можно перенести на открытый грунт.
Можно отделять корневую поросль, отсекая от основного куста черенком лопаты. При высадке выдерживают расстояние между лунками не менее 1-1,5 м.
Высадив терн, можно защитить участок от непрошенных гостей и варить варенье ежегодно, даже когда не удалось получить урожая яблок, вишен или груш. Этот кустарник всегда плодоносит. Правда, в засушливые годы ягоды живой изгороди более терпкие, но в них такой же запас витаминов и минералов, как в специально выведенных сортовых.
Читайте также: