Сад огород своими руками посадка чеснока осенью

Обновлено: 24.01.2025

О выращивании чеснока лучше задумываться еще осенью. И сажать его под зиму – хорошая идея, обещающая немалый урожай луковичного растения. Но посадка является процессом многоэтапным: нужно и сроки подобрать правильно, и землю подготовить, и схему учесть, и с последующим уходом не ошибиться.

Оптимальные сроки для разных регионов

Чеснок считается холодостойким растением, но все же лучше высаживать его за 3–4 недели до первых настоящих холодов. Зубчики должны отрастить корни, адаптироваться, но еще не успеть прорасти – вот как нужно подгадать с высадкой. В таком виде луковичные зиму переживут спокойно, а весной пойдут в рост.

Узнаем, когда сажать по регионам.

В средней полосе оптимальный период для посадки настает в 20-х числах сентября и длится до середины октября. И лучше выбирать те дни, когда тепла уже не прогнозируется, а вот ночные заморозки могут быть. Но не каждый год такие дни совпадают календарно, потому и дата высадки чеснока год от года может меняться.
В Подмосковье сроки высадки практически совпадают с датами, которые характерны для средней полосы.
На Урале чеснок высаживают предсказуемо раньше, в Сибири тоже об этом задумываются в начале первого осеннего месяца.
В южных регионах в открытый грунт спокойно сажать чеснок можно и в ноябре – на юге в этом месяце еще не такая суровая зима, чтобы зубчики погибли в промерзающей почве.

Оптимальная почвенная температура для посадки чеснока – +10–12 градусов (можно даже если она чуть ниже). Но вот в мерзлую землю чеснок точно не сажают.

Лучшие предшественники

Огородные культуры должны чередоваться во времени и пространстве. Это особое, незыблемое условие для получения качественного урожая любого растения на участке. Лучшими растениями предыдущего сезона для озимого чеснока будут бобовые, огурцы, кабачки и бахчевые. То есть сажать чеснок после тыквы, гороха, фасоли и патиссонов точно можно. Подойдет и грядка, где ранее росли белокочанная капуста, а также свекла и перец. А вот неудачными предшественниками можно назвать редис, морковку, картошку, лук, пряные травы и, наконец, сам чеснок. Если когда-то на месте предполагаемой посадки рос последний, то разница между высадками должна составлять не менее 3 лет, а лучше 4 и больше.

Про соседство тоже важно сказать: если культуры правильные, они будут только способствовать лучшему урожаю чеснока, плохие же станут угнетать рост последнего. Да и сам чеснок для многих растений считается очень выгодным соседом: благодаря своим фунгицидным и бактерицидным свойствам он защитит другие культуры от вредителей. Хорошо, если рядом с чесноком растет хрен или календула, а также помидоры или цикорий. Чеснок предотвратит появление вредителей на клубнике, моркови, свекле, огурцах, томатах.

Важно! Сам чеснок – отличный природный отпугиватель морковной мухи, медведок, а также тли, паутинного клеща, колорадского жука, белокрылки. Он же делает более безобидными возбудителей фитофтороза и ржавчины.

Подготовка

Готовить нужно и саму культуру к посадке, и место.

Посевной материал

А подготовить выбранный сорт чеснока несложно: перебрать, выбраковать больные, очень мелкие, некачественные, имеющие поверхностные травмы зубчики. Каждый зубчик необходимо отделить от других, только сделать это деликатно, чтобы на травмировались внешняя оболочка и донце. Последнее можно почистить, чтобы материал лучше укоренился – только осторожно, чтобы не повредить чешуйки. И вот отобранные здоровые экземпляры на пару часов нужно замочить в составах, причем сразу в нескольких.

Что это за растворы:

Это все делают, чтобы отобранный материал был не просто жизнеспособен, но и обеззаражен, высокоустойчив, готов к зимовке. Потом его надо хорошенько просушить.

Место

Эта культура предпочитает солнечный свет, потому высаживать ее следует только на открытом месте, хорошо освещенном в течение всего дня. На затененном участке должного урожая не получить. С севера место должно быть укрыто от ветров и сквозняков. Отлично, если это будет небольшая возвышенность, например, теплая грядка, а может быть, пологий холм. А вот если высадить чеснок в низине, то обильные осадки и весеннее снеготаяние приведут к тому, что там будет собираться вода, и это чревато загниванием культуры.

Заболоченных мест для высадки также стоит избегать, как и переувлажненных участков огорода. При высоко расположенных грунтовых водах также урожай чеснока не будет оптимальным. Внимание! Если в землю в нынешнем сезоне вносили навоз, сажать чеснок там нельзя. Растение в таком грунте активно начнет наращивать ботву, отчего головки чеснока будут слишком рыхлыми и маленькими, а еще – совершенно неустойчивыми перед грибками.

Какой должна быть идеальная почва под чеснок:

рыхлой;
с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7);
плодородной;
воздухопроницаемой;
водопроницаемой.

Лучше всего чеснок будет расти на легких суглинках. Там же, где почва тяжелая и глинистая, развиваться хорошо он не будет. Кислые и щелочные грунты чесноку тоже не подойдут. Готовить почву под посадку нужно хотя бы за месяц до самого события. Этого времени достаточно, чтобы грунт естественно осел. Лучше, если грядка будет располагаться с севера на юг.

Приведем план по подготовке.

Участок убрать – весь мусор, камни, сорняки прямо с корнями должны быть удалены с территории.
Внести удобрения – разложить равномерно по всей поверхности подкормку. Лучше, если это будет органика вместе с минеральными составами, то есть тандем. Можно удобрить землю перегноем с расчетом 1 ведро на квадрат. Можно внести 200 г древесной золы на квадрат. Или 20 г суперфосфата на тот же квадратный метр. Можно рассыпать сульфат калия, тоже 20 г. И это калийное удобрение едва ли не лучшее: в его составе есть сера, а при ее дефиците чеснок не вырастет нормально. Фосфорные и калийные составы в принципе очень важны для чеснока: они повышают его холодостойкость, а головки растения насыщают сахарами.
Оптимизировать почву – например, если она тяжелая и глинистая, в нее придется внести песок и низинный торф, по ведру на квадрат. Если невозможно и то и другое, песок в приоритете. Если же почва легкая и песчаная, надо добавлять перегной либо компост и низинный торф. Если кислая – в грунт вносится древесная зола, можно заменить ее доломитовой мукой (200 г на квадрат). Если земля щелочная, подойдет верховой кислый торф, 1 ведро на квадрат.
Перекопать – примерно на штык лопаты, сантиметров на 30.
Разрыхлить граблями – после внесения удобрений это нужно сделать обязательно.
Сформировать грядку – лучше, если она будет высокой: 25 см высотой и шириной в 1 м. Если огород находится в низине, высокая грядка обязательна.
Полить – увлажнять землю надо из лейки. Если пока земля усаживается, дождей идет недостаточно, лучше организовать самостоятельный полив.
Обезопасить грунт – это будет нечто сродни профилактике грибковых заболеваний. Почву поливают фунгицидом либо раствором медного купороса, 1 столовая ложка на 10 л воды.

Ну вот – материал для посева готов, грядка тоже, можно приступать.

Можно ли посадить яровой чеснок?

Не стоит этого делать, поскольку яровые сорта предназначены именно для весенней посадки. Они куда хуже переносят морозы. Есть варианты, когда и такой эксперимент будет удачным, но они довольно хлопотны. Как минимум придется использовать соломенное укрытие, другую органику.

Как отличить яровой чеснок от озимого: его головка не имеет стержня, а состоит из двух с половиной десятков небольших зубчиков, которые располагаются в несколько рядов. Вкус такого чеснока куда мягче, у озимого он более острый, жгучий. Но вот лежкость, возможно, лучше – он спокойно хранится всю зиму до весны (иногда даже дольше).

Правила и схема посадки

Это всегда четкий алгоритм, пошаговый и довольно конкретный – любые расхождения уже чреваты негативными особенностями развития и роста растения. Узнаем, как правильно сажать чеснок под зиму.

Ничего сложного, очевидно, в посадке нет. А вместо зубчиков, кстати, можно использовать уже упомянутые выше бульбочки, образующиеся на стрелках культуры. Из них в следующем сезоне вырастут крепкие и большие зубчики, которые также станут хорошим посадочным материалом. К тому же с бульбочками нет хлопот в плане коррекции сроков, все ровно тогда же, как при традиционной посадке.

Вот только ямки в грядке делать не нужно – потребуются бороздки. И высаживают бульбочки на глубину в 2 см.

Нужно ли поливать после посадки?

Да, это обязательный пункт всей операции. И если в течение полутора недель после высадки чеснока осадков не будет, то пару раз организовать полив своими силами придется. Так чеснок быстрее укоренится. Но главные особенности ухода за чесноком заключаются не в поливе, а в защите от заморозков. Именно для этого мульчируют почву, создают теплую натуральную подушку. Но если дело происходит в южном регионе, от такой меры можно спокойно отказаться.

А когда придут первые заморозки, помимо мульчи, можно укрыть грядку соломой либо лапником. Весной, как только температура станет плюсовой, укрывной материал надо сразу убрать, чтобы прошлогодний (календарно получается так) чеснок не сопрел. В принципе, на этом весь довесенний уход и закончен. Все остальное ожидает чеснок уже весной. После просыхания земли его польют, прорыхлят, выполют сорняки. И далее все уже по традиционной схеме весенних огородных работ.

Нередко огородники, особенно начинающие, жалуются на то, что не удается вырастить крупные головки. Выход один — садить чеснок осенью, так как озимые сорта в силу ботанических особенностей крупнее летних разновидностей. Конечно, луковицы будут большими только при правильной агротехнике и своевременной посадке под зиму.

Подробная информация и полезные советы помогут разобраться в премудростях чесночной эпопеи и получить отличный результат на будущий сезон.

Озимый и яровой чеснок: немного о различиях

Согласно общепринятой классификации, сорта культуры разделяются на две большие группы:

Различия не только в сроках посадки: озимый высаживают осенью, яровой — весной, но и в строении, размерах головок, числе зубков, наличии цветущих стрелок, показателях морозостойкости.

На заметку! Озимые разновидности могут быть стрелкующимися и нестрелкующимися. У яровых к первым относится только один сорт — Гулливер.

Зубчики озимых видов — крупные, располагаются в головке вокруг плотного стебля. Выведены сорта-великаны, луковица которых достигает 100-160 граммов, тогда как у яровых головка в среднем не превышает 40-50 граммов. Тут уж хоть как старайся, выше заданных на генетическом уровне параметров не прыгнешь.

Поэтому при желании вырастить качественный и крупный овощ, рекомендуется выбрать несколько сортов озимого чеснока и посадить его на участке.

Преимущества осенней посадки

Озимый чеснок неприхотлив, отличается повышенной морозостойкостью, устойчивостью к болезням. Практически никогда не происходит иссыхание зубков, тогда как у ярового чеснока ближе к весне падает качество севка.

Помимо зубков, озимый чеснок размножают воздушными бульбочками (из цветочных стрелок). Это позволяет получить качественный семенной материал, но высадку лучше делать весной.

Сроки посадки осенью

Время, когда сажать чеснок, определяется климатом региона, погодными условиями конкретного сезона (ранняя или поздняя осень, наступление первых холодов).

На заметку! Основное правило: высаживают зубки за 16-20 дней до наступления заморозков. Растение должно укорениться, но не выпустить ростки.

Огородники со стажем отмечают, что зубки прорастают при температуре грунта до +4 ºC, главное, чтобы почва не была мерзлой.

По регионам

Заморозки на территории нашей страны приходят в каждом регионе по-разному. Поэтому нет единых точных сроков посадки, можно лишь указать примерный период:

на юге — с конца октября до последних чисел ноября;
в условиях средней полосы России (Подмосковье и прилегающие области) — с конца сентября и до 15-20 октября;
Сибирь, Урал, Северо-Запад — весь сентябрь и до начала октября.

В зонах рискованного земледелия обязательно учитывают краткосрочные прогнозы, так как нередко теплые дни сентября резко сменяются холодом и заморозками на почве.

Ряд дачников придерживается принятых в данной местности традиций (например, садить чеснок стараются под зиму до Покрова). Но надо учитывать, что климат в наши дни серьезно изменился и, к сожалению, некоторые народные приметы не годятся для огородных дел.

С учетом лунного календаря

Ночное светило, вернее, прохождение его по фазам, также используют для определения сроков посадки. Основные правила:

не занимаются посадкой в дни полнолуния и новолуния;
чеснок сажают на убывающую Луну;
благоприятные знаки для культуры — Стрелец, Телец.

Но на рекомендациях астрологов не стоит зацикливаться, так как основным показателем для работ будут погодные условия.

Посадка чеснока под зиму: основные этапы

Важно не только спланировать дни, но и заранее подготовить место под овощ. Так как посадка озимого чеснока будет осенью, гряды перекапывают и удобряют примерно за 1-1,5 месяца (в конце июля-начале августа), чтобы почва осела.

Особенности севооборота

Если положение Луны можно проигнорировать, то вопрос предшественников чеснока очень важен. Представитель семейства Амариллисовых предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями pH, чернозем или легкий суглинок.

После каких огородных культур высаживать зубки:

огурцы;
томаты;
бобовые;
тыква;
кабачки;
клубника;
сидераты (фацелия, горчица, люцерна, клевер).

А теперь то, после чего сажать нельзя:

Не подходит и место, где уже росла культура, так как велик риск возникновения болезней, снижения урожайности.

Исключают из мест посадок обильно удобренные коровяком грядки. Избыток навоза приводит к наращиванию зеленой массы, снижению качества головок. Луковицы становятся рыхлыми, ухудшается вкус, внешний вид.

Подготовка участка

Грядки располагают с юга на север, размечая параметры. Ширина — 80-100 см, высота — 20-25 см. Пригодны хорошо освещаемые солнцем участки, а вот низины и территории с близким прохождением грунтовых вод исключаются.

На заметку! На кислых почвах заранее вносят доломитовую муку, мел, золу.

Подготовка грядок под посадку осенью включает перекопку, внесение удобрений. На 1 кв. метр потребуется:

По наблюдениям дачников, крупный чеснок собирают при обогащении почвы торфом и песком. Для этого добавляют на каждый квадратный метр участка под чеснок по 1,5-2 ведра торфа и 0,5 — речного чистого песка. При отсутствии органики удобряют почву минеральными комплексами.

Грунт перекапывают и оставляют для оседания. Если в августе и сентябре дождей мало, рекомендуется раз в неделю поливать почву. Для дезинфекции применяют раствор медного купороса (1%) или препарат Фитоспорин. Грядки прикрывают агроволокном, чтобы почва осела.

Выбор и подготовка семенного материала

Ближе к дням посадки приступают к калибровке и дезинфекции зубков. Головки перебирают, аккуратно разделяют на зубки. Для посадки годятся здоровые, без гнили, повреждений и деформаций экземпляры.

У каждого сорта — свои размеры, поэтому подбирают выровненные, целые и самые крупные зубки.

На заметку! Если в головке 2-3 зубка (а по норме для этого сорта должно быть не меньше 4-6), такие луковки отбраковывают. Они подойдут для еды, а на посев лучше взять более качественный материал.

Не годятся сросшиеся, с двойными вершинками, искривленные зубочки. У нестрелкующегося озимого чеснока для посадки выбирают только зубки внешнего яруса. Они крупнее, с покровными чешуями, отделять которые необязательно, по опыту дачников, на урожайность это не влияет.

Разделяют головки перед самой посадкой: накануне или за несколько часов. После разделения зубки сортируют: опускают в воду (всплывшие не годятся), затем дезинфицируют. Сортировка в банке с водой рекомендуется также для бульбочек и однозубок.

Растворы для обеззараживания (на выбор):

розовый раствор перманганата калия. Обрабатывают зубки 10 минут;
соляной (три столовых ложки поваренной соли разводят в пяти литрах воды). Замачивают 2-3 минутки;
настой древесной золы (300-400 граммов на 2 литра воды). Замачивают на два часа;
препарат Фитоспорин-М. Обработка длится полчаса.

Можно дезинфицировать раствором медного купороса (чайная ложка препарата на ведро воды), погружение на 1 минуту.

Посадка (пошаговая инструкция)

Для работ выбирают ясный, не дождливый день.

Дачники со стажем на практике определяют глубину посадки, учитывая сроки, тип почвы (тяжелый, легкий грунт), размеры семенного материала. Расположение долек головки на небольшой глубине в регионах с суровыми зимами может привести к вымерзанию культуры (даже несмотря на высокую зимостойкость), а заглубление — к загниванию или длительному прорастанию сеянцев.

Зубки аккуратно размещают в лунках, не ввинчивая их в почву. Донышко должно быть внизу, верхушка, как и положено, наверху.

Уход за культурой после посадки

Присыпают высаженный чесночок землей или заранее приготовленным измельченным компостом. Сверху посадки мульчируют, но при этом изучают прогноз погоды. В южных регионах мульчирование необязательно, в Московской, Ленинградской области, а также в Сибири, на Урале без укрытий не обойтись.

Если по прогнозу обещают теплую погоду, грядки оставляют без мульчи, и только при приближении холодов присыпают грунт торфом, хвоей сосны, ели, листовым опадом. Подойдут древесные перепревшие опилки, компост. Толщина мульчи — 10-12 см.

На заметку! При использовании опада выбирают только чистые, сухие, без гнили, плесени и черноты листья.

В северных регионах необходимо укрывать грядки с чесноком пленкой, рубероидом, лапником или агроволокном. Под такой защитой успешно сформируется корневая система растений, чеснок будет надежно защищен от приближающихся холодов.

С наступлением зимы рекомендуется дополнительно укрывать посадки снегом. Если в регионе выдалась малоснежная зима, придется продумать дополнительное укрытие, чтобы зимний чеснок не пострадал от мороза.

Осенние работы завершены. Остается только дожидаться весны, чтобы после схода снега освободить чесночные грядки от укрытий, оставив лишь небольшой слой мульчи.

Полезные советы

У каждого огородника имеются свои хитрости и секреты выращивания крупного чеснока. Вот несколько полезных рекомендаций:

Регулярно обновляйте посадочный материал. Каждые три года омолаживают посадки, заранее подращивая однозубки из воздушных бульбочек.
Выламывание стрелок позволяет получить более крупные головки.
Желательно оставлять несколько стрелок на кустиках, чтобы по ним определять срок созревания и уборки головок. Также стрелки пригодятся для сбора воздушных бульб на посадку.
Соблюдайте сроки посадки, а затем тщательно ухаживайте за культурой.
Пробуйте на участке несколько сортов, выращивайте новинки селекции. Выведено множество новых урожайных разновидностей озимого чеснока, отличающихся морозостойкостью, крупноплодностью, устойчивостью к болезням и атакам вредителей.
При подборе сорта учитывайте рекомендации селекционеров и агрономов, собственный опыт, а также климатические условия региона.

Не так, оказывается, сложно подготовить и посадить озимый чеснок под зиму. Важно не перепутать его с яровыми сортами, своевременно провести все агротехнические работы, и на будущий год отличный урожай культуры будет обеспечен!

В нашей огромной стране даже наступление Нового года растягивается на 12 часов, от западной границы страны до восточной. А сроки различных проведения сельскохозяйственных работ различаются чуть ли не на месяц. Когда за Уралом и в Сибири чеснок уже давно посажен, в средней полосе приступают к посадке, а на юге только готовят грядки.

Подготовка грядок

Подготовить грядки под посадку чеснока нужно заранее. Во-первых, приятнее работать, пока на улице еще тепло, ведь к посадке чеснока мы приступаем не раньше, чем температура воздуха упадет до стабильных +5-10°С.

А во-вторых, при подготовке почвы мы вносим минеральные удобрения, которые растворяются довольно медленно. И чтобы чеснок сразу получил калий и фосфор, нужные ему для укоренения, калийно-фосфорные удобрения нужно внести за 2-3 недели до посадки чеснока. К тому же при внесении минеральных удобрений под перекопку в день посадки чеснока возможна передозировка удобрений, если их внесли неравномерно.

Минеральные удобрения

Фосфорно-калийные удобрения нужно заделывать почти на штык лопаты, чтобы они оказались на той глубине, где будут залегать корни чеснока. Фосфор и калий — это малоподвижные минералы, они лежат там, где их положили.

Нормы внесения минеральных удобрений всегда указаны на упаковке. В среднем, это 20 г на кв.м. (столовая ложка). Под чеснок необходимо внести суперфосфат, это удобрение растворяется крайне медленно, и большая его часть станет доступна лишь весной. В качестве калийных удобрений можно внести сульфат калия (калий 50%, сера 18%), т.к. чесноку нужен не только калий, но и сера.

Сульфат калия можно заменить калимагнезией (калий 32%, магний 12%), это калийное удобрение содержит магний, который нужен для наращивания листовой массы, т.к. он участвует в фотосинтезе. Калимагнезия вдвое дешевле сульфата калия, а пользы от нее не меньше.

В качестве органического калия можно внести древесную золу из расчета 1 стакан на кв.м. Источником органического фосфора является костная мука. Ее вносят по 100-150 г на кв.м.

Чеснок любит высоко плодородную почву, но не переносит свежего навоза. Поэтому сажать чеснок хорошо после тех культур, под которые вносилось много органики. Хорошие предшественники для чеснока — огурцы и кабачки, если под них вносился свежий навоз, корнеплоды и картофель, если почву под них хорошо заправляли перегноем.

Если вы знаете, что почва достаточно бедная, не пожалейте хорошо перепревшего перегноя или зрелого компоста, чеснок вас порадует крупными головками. Нормы внесения — это ведро перегноя или компоста на кв.м. грядки. Перегной будет разлагаться в почве в течение зимы и всего следующего года, поэтому чем раньше мы подготовим грядку, тем быстрее начнутся процессы разложения.

Раскисление почвы

Чеснок плохо растет на кислых и даже слабокислых почвах. Эта культура предпочитает нейтральные и слабощелочные почвы. На кислых почвах необходимо раз в два-три года проводить известкование. Для раскисления лучше использовать доломитовую муку, т.к. в ее составе не только кальций, но и магний, можно заменить ее мелом, это кальций в чистом виде.

Объемы внесения доломитовой муки зависят от состава и кислотности почвы. На песчаных почвах дозы значительно ниже, 100-200 г на кв.м. На тяжелых глинистых почвах — гораздо выше, по 700-800 г на кв.м. Не забывайте о том, что зола является щелочью и участвует в раскислении почвы.

Улучшение структуры почвы

Чеснок любит рыхлые, высокоплодородные почвы. Поэтому при подготовке грядки нужно позаботиться не только о заправке ее питательными веществами, но и о структуре почвы. Если у вас легкие песчаные почвы, в них хорошо добавить связывающие компоненты, такие как глина или сапропель. Если же почвы плотные, тяжелые, нужно внести разрыхляющие компоненты: песок, торф.

Подготовка посадочного материала

Для посадки чеснока отбираем только самые лучшие, самые красивые и крупные головки, а из них выбираем самые крупные зубчики. От качества семенного материала напрямую зависит размер головок чеснока в следующем году. Как говорится, можно получить плохой урожай и из крупных зубчиков, если не ухаживать за чесноком, но вот получить хороший урожай из мелких зубчиков не получится, хоть ты тресни.

Схемы посадки для небольших участков

Совместные посадки. Хозяева небольших участков не могут позволить себе выделить целую грядку под чеснок. Если земли всего пара соток, то на них нужно уместить очень многое. Но поскольку чеснок выкапывается уже в середине лета, грядка освобождается. Поэтому чеснок можно изначально высаживать, как уплотняющую культуру.

При таком способе его сажают в один ряд по краю грядки. А весной на нее высевают другие культуры. Важно подобрать таких соседей, которые не будут затенять чеснок своими крупными листьями и конкурировать с ним за воду. Это могут быть зеленные, морковь, редис, кольраби и др.

Двухъярусная посадка. Есть и другие способы экономии пространства на огороде. Интересна двухъярусная посадка чеснока. Она предполагает высаживание зубчиков на двух уровнях почвы. При такой посадке крупные зубчики укладывают в борозду на глубину 12-15 см, закрывают их слоем земли толщиной 5 см, а сверху высаживают еще ряд зубчиков, более мелких. Они оказываются на глубине 5-7 см, что вполне достаточно для их размера.

Посадка чеснока подчиняется общему правилу посадки луковичных: на три высоты. Этим можно воспользоваться, если разделить посадочный материал на более крупную и более мелкую фракции. Поскольку листья у чеснока не очень большие, им вполне хватит места и света даже при такой уплотненной посадке. Таким образом можно получить двойной урожай чеснока с одной площади.

Конечно, уход за сложными посадками должен быть более тщательным. Растения не должны испытывать недостатка воды или питания, поэтому их нужно чаще поливать и регулярно подкармливать.

Чеснок никак нельзя отнести к прихотливым и капризным огородным культурам, ведь растёт он практически при любых обстоятельствах. Но вот качество выращенных головок целиком и полностью определяется нюансами агротехники. Правильная осенняя посадка является очень важным условием получения хорошего урожая этого пряного овоща.

Почему чеснок сажают осенью

Осенней, подзимней, посадке подлежит только озимый чеснок, тот, который формирует цветочную стрелку (так называемый стрелкующийся). Культивируют его во всех регионах нашей необъятной страны, от Краснодарского края до Карелии и Дальнего Востока. Другую, яровую, разновидность этой луковой культуры сажают весной. У высаживаемого под зиму чеснока есть ряд важных преимуществ:

Хорошо переносит как первые заморозки, так и лютые зимние холода. Ему не страшны коварные весенние температурные качели, тогда как нежные ростки ярового легко повреждаются морозами.
Посадка осенью, когда огородные работы в основном уже закончены, освобождает дефицитное в напряжённую весеннюю пору время. К тому же сроки посадочных работ не фиксируются строго и их можно производить в течение довольно длительного периода времени.
Никакого особого ухода за чесночными грядками не требуется.
Озимые разновидности отличаются более крупными луковицами и высокой урожайностью.
Урожай получается ранний, пряные острые головки убирают уже примерно в середине июля.
В отличие от яровых сортов, озимый вид не так подвержен поражению различными заболеваниями и вредоносными насекомыми.

Озимый чеснок хранится хуже ярового

Однако озимый чеснок не отличается хорошей лёжкостью, обычно он хранится не более 3–4 месяцев.

Инструкция по посадке чеснока осенью

При осенней высадке чеснока необходимо учитывать несколько важных моментов.

Сроки посадки

Конкретные сроки проведения посадочных работ определяются особенностями местных климатических условий. Принято считать, что сажать чеснок под зиму нужно примерно за 2–3 недели до наступления устойчивого похолодания с первыми морозами. Почва должна остыть до +10…+12 °C, при такой температуре зубчики успеют сформировать крепкую корневую систему, но ростки ещё не выпустят.

Чеснок сажают за 2–3 недели до наступления заморозков

В средней полосе озимый чеснок обычно высаживают с конца сентября и до середины октября. Тёплая длинная осень южных регионов позволяет сделать это позже — в конце октября и даже в ноябре. Суровый климат северных областей (Сибирь, Урал) обязывает уложиться в период от второй декады сентября до первой октябрьской недели.

Подготовка грядки

Грядку для посадки рекомендуется подготовить заблаговременно, примерно за 2–3 недели до предполагаемого дня проведения работ. Выбирают сухой, открытый и хорошо освещённый участок на небольшой возвышенности. Сырые, низинные, затапливаемые талыми весенними водами и дождями места не подойдут, так как при повышенной влажности стремительно развиваются различные грибковые патологии, приводящие к сгниванию чесночных головок на корню.

Если подходящего места не нашлось, то можно соорудить высокие грядки (не менее 20–25 см).

Лучше всего чеснок развивается в богатых, плодородных, хорошо дренированных, лёгких грунтах с кислотностью, близкой к нейтральной (рН 6,5–7,0). Облегчить тяжёлые, водонепроницаемые земли можно, разбавив их при глубокой перекопке торфом и речным песком (по ведру на каждый м 2 ). Чересчур рыхлые бедные песчаные субстраты уплотняют внесением глины и перегноя (по 1 ведру на м 2 ).

Грядки под чеснок готовят заранее

Не стоит сажать этот овощ после корнеплодов и других луковых культур (морковь, репа, лук, свёкла, редис и пр.), а также картофеля. Наиболее подходящими предшественниками будут:

ягодные (земляника, клубника);
зеленные;
зерновые;
капуста;
кабачки, тыква, патиссоны;
бобовые;
томаты;
баклажаны.

Возвращать на прежнее место чеснок допустимо не раньше, чем через 3–4 года.

Перекопать грядку (на глубину 25–30 см) нужно заранее, чтобы почва осела, иначе в рыхлой земле зубчики уйдут глубоко и взойдут позже. При перекопке вносят (из расчёта на 1 м 2 ):

суперфосфат — 35–40 г;
перегной или компост — 8–10 кг;
измельчённую древесную золу — 150–200 г;
калийную селитру — 20–25 г.

Технология посадки

Процесс высадки чеснока состоит из следующих последовательных шагов:

Отбирают самые крупные зубчики, не имеющие следов повреждения болезнями или насекомыми

в растворе препаратов: Максим, Фитоспорин или Фундазол (по инструкции);
в розовом светлом растворе марганцовки или медного купороса (1%) — 20–30 минут;
в соляном растворе (на 1 л воды 2 ст.л. поваренной соли) — 30–40 минут.

Посадочный материал нужно обеззаразить

Сформировать борозды проще специальными граблями

В выкопанные канавки выкладывают зубчики чеснока

Поливать чеснок, посаженный осенью, обычно нет необходимости. Для его укоренения достаточно естественных выпадающих осадков.

Уход после посадки

Никакого ухода осенью за озимым чесноком не требуется. Грядки утепляют на зиму после наступления холодов слоем мульчи (5–6 см) из опилок, соломы, опавших листьев и прочих подходящих материалов. Для лучшего удержания снегового покрова рекомендуется уложить сверху лапник или ветки. Выпавший потом снег можно ещё дополнительно накидать поверх всего укрытия (25–30 см).

Весной, как только всё оттает, необходимо сразу же снять утепляющее укрытие, иначе зубчики могут выпреть.

На зиму чеснок утепляют слоем мульчи

Всегда сажаю озимый чеснок между кустами садовой клубники, отдельной грядки для него не предназначается. Делаю это обычно уже очень поздно, иногда практически в мёрзлую землю. Запоздало посаженные зубчики тоже прорастают весной, но головки из них вырастают мелкими и потом хранятся хуже, чем высаженные в срок и хорошо укоренившиеся с осени.

Видео: сажаем чеснок по осени

Отзывы

Своевременная и правильная подзимняя посадка озимых сортов чеснока позволит насладиться блюдами с добавлением этого оригинального овоща уже в середине лета. При точном соблюдении всех необходимых агротехнических мероприятий урожай способен сохраниться до весны следующего года.

Читайте также: