Робот бариста своими руками
Вы имеете право бесплатно проверять свою кредитную историю. Но почему этой возможностью обязательно нужно воспользоваться? Есть как минимум 3 причины! Если планируете брать кредит или ипотеку Когда банк рассматривает заявку на получение кредита, в первую очередь он проверяет вашу КИ. Если ваша кредитная история не характеризует вас как надежного заемщика, вам скорее всего откажут. Проверьте заранее качество вашей КИ — если у вас есть задолженности, появившиеся не из-за ваших действий, вы смо
В эти дни с 8 по 11 июня 2019г в Екатеринбурге проходит Десятая международная промышленная выставка Иннопром. Ростех представил русскую версию робота-бариста, он готовит эспрессо на кофе-машине Simoneli Appia и кофемолке Mazzer.
И сколько же стоит робот-бариста? Как рассказали авторы проекта Rozum Robotics, вся конструкция стоит около 50 000 $. Зато зарплату такому роботу платить не надо!
Друзья, кто из вас в Екатеринбурге?! Идем пробовать!
Первая разработка робота-бариста Rozum Robotics уже работает в Украине в городе Днепр в кофейне формата кофе с собой R/Café
В конце 2017 года появились первые роботизированные кофейни Cafe X в США, была создана полностью автоматизированную кофемашина, способная выполнять 100 заказов кофе в час – это примерно производительность труда четверых человек.
Позже в Австралии в Мельбурне Компания Once Alike запустила роботизированную кофейню со спешелти кофе. Робот-бариста измеряет каждый эспрессо и гарантирует, что каждый поданный кофе удовлетворит строгим критериям SCA.
В прошлом году в Японии в Токио была открыта кофейня Henn na Cafe, вообще без персонала. Система работы очень простая: мы уже привыкли самостоятельно делать и оплачивать заказе в фастфудах, например, Mcdonalds, КFS и т.д. – гость выбирает кофе из меню, нажимает на соответствующее название на мониторе и получает чек со специальным кодом. Далее компьютер сканирует код и делает напиток.
В Мельбурне запустилась кофейня "Once Alike COFFEE", где место бариста занял робот. Перевод статьи "oncealike.com"…
Путь в профессию бариста. Основные навыки. Введение в профессиональный мир кофе. Друзья, любители кофе, нам…
В понедельник, 1 октября 2018 года, 77 государств-членов Международной организации кофе (ICO) и десятки ассоциаций…
Для многих людей восхитительный вкус и аромат кофе признак начала удачного дня.
Как показывает статистика потребления этого замечательного напитка, доля потребления растворимого кофе в России стабильно снижается, уступая качественным зерновым напиткам.
Тренд на использование безлюдных технологий в ритэйле привёл к появлению автоматизированных решений, использующих механические руки роботов-манипуляторов – робокафе и робобаров.
Роботизированная рука вкупе с современным вендинговым оборудованием позволили создать автономный киоск с роботом баристой, осуществляющий в автоматическом режиме полный цикл обслуживания покупателя.
Ярко освещённое робокафе с исполняющим свой механический танец манипулятором привлекает внимание человека, внушает ему уважение и уверенность в том, что предложенный роботизированным баристой кофе будет приготовлен в срок при идеальном соблюдении рецептуры.
Интуитивно понятное меню, удобный сервис оплаты и широкий ассортимент выбора напитка перетекает в интереснейший процесс роботизированного шоу кофе – манипулятора неизменно поднимает настроение даже самым серьёзным посетителям.
Закончить свой шедевр кофе-робот может добавлением сиропов и печатью логотипа корицей на пенке.
Робокиоски по продаже кофе можно использовать как для продажи кофе на вынос в людных местах, так и в качестве развлекательного робошоу на корпоративах.
В стандартной комплектации нашей мобильной робокофейни барная стойка высотой 110 см, 6-ти освой манипулятор, кофемашина, автоматический диспенсор на 50 стаканчиков, планшет для выбора заказа.
Травмы и хронические боли заставляют бариста отказаться от своей профессии.
Согласно отчету страховой компании AmTrust, бариста чаще всего берут больничный из-за травмы рук. Вторая по популярности причина — боли в спине и ногах. Они возникают в результате чрезмерной физической нагрузки во время рабочей смены.
В статье мы поговорим о причинах, из-за которых чаще всего травмируется бариста, и расскажем, какие действия помогут этого избежать.
Причина 1. Повторяющиеся движения
Изо дня в день бариста совершает одни и те же действия:
утрамбовывает кофейную таблетку,
закрывает и открывает дверцу фильтра,
выбивает фильтр и фильтродержатель,
поднимает и толкает тары с продуктами.
Из-за постоянного напряжения появляется боль в запястных, локтевых и плечевых суставах. Типичные травмы от повторяющихся движений — синдром запястного канала или локоть гольфиста.
Чтобы не получить травму, нужно во-первых, держать локоть под углом 90 градусов, а запястье прямо во время утрамбовывания таблетки. Во-вторых, основную нагрузку переносить на мышцы руки: давите всей рукой, а не только ладонью. Такой подход снижает нагрузку с суставов и делает движения более естественными.
Если приходится переносить большие и тяжелые предметы, нужно соблюдать следующие правила.
Встаньте как можно ближе к объекту. Прежде чем поднять предмет с пола, присядьте, чтобы он оказался между коленями.
Захватите предмет и поднимите его. Старайтесь выполнить движение за счет ног, а не спины.
Во время переноски предмета держите спину прямо.
Если следовать этим правилам, вы уменьшите нагрузку на суставы.
Главная рекомендация — слушайте свое тело. Если ваше запястье, спина или другие части тела болят, лучше отпроситься с работы и сразу же обратиться к врачу. Проблема не исчезнет сама по себе. Возможно, сейчас вы пропустите смену, но этим убережете себя от травм и сохраните здоровье еще на долгое время.
Причина 2. Горячие напитки и поверхности
Работа бариста — это постоянный риск пролить на себя кофе, обжечься паром при взбивании молока или случайно прикоснуться к горячим поверхностям кофемашины.
Будьте особенно внимательными, когда работаете с горячими жидкостями
Чтобы не получить травму, надевайте фартук. Он не только убережет от брызг вашу одежду, но и позволит избежать длительного контакта кожи с горячим напитком.
Чтобы избежать ожога рук, даже в час пик постарайтесь не суетиться. Не делайте резких, размашистых движений. Будьте осторожны и сосредоточьтесь на работе.
Причина 3. Разливы и беспорядок
В час пик бывает сложно поддерживать порядок на рабочем месте. А в беспорядке легко споткнуться о коробку или поскользнуться. Это чревато переломами и сильными ушибами, из-за которых надолго можно потерять работоспособность.
Чтобы не получить травму, оптимизируйте рабочее пространство. Правильное размещение предметов поможет работать эффективнее и с меньшими трудозатратами.
.jpg)
На рабочем месте не должно быть ничего лишнего
Мы описали основные моменты для организации рабочего места бариста.
Держите мусорное ведро в пределах вытянутой руки. Так вы быстро выкинете кофейную гущу, использованные салфетки, и затратите на это меньше усилий.
Оставьте на столе только необходимые вещи. Самые нужные — под рукой, необходимые в течение дня — на столе. Остальное уберите в ящик стола. Ранжируйте вещи по востребованности, и на рабочей поверхности их станет значительно меньше.
Регулярная уборка поможет вам поддерживать рабочее место в безопасном состоянии. Поэтому заведите полезную привычку — наводите порядок в определенное время. Например, раз в полчаса оглядывайтесь и убирайте все ненужные вещи, мусор, протирайте лужи. Если делать так на постоянной основе, поддерживать порядок будет проще.
Помните, что травму легче предупредить, чем лечить последствия. Соблюдайте технику безопасности и чистоту на рабочем месте.
Еще пара правил для здоровья бариста
Бариста следует внимательнее относиться к положению тела и выбранной обуви. Они могут как облегчить, так и усложнить рабочую смену. Поэтому обратите внимание на следующие рекомендации.
Правило 1. Следите за осанкой
Правильная осанка обеспечивает равномерное распределение веса и предотвращает боли в спине, а плохая — приводит к мышечным и головным болям.
Держите спину прямо и тянитесь макушкой вверх
В первую очередь старайтесь держать спину в нейтральном положении — тянитесь за макушкой вверх. Затем расслабьте плечи, напрягите мышцы живота и поставьте ноги на ширине плеч. Так вы увеличите точку опоры, баланс. Это поможет предотвратить травмы и болезни, возникающие из-за неправильной осанки.
Правило 2. Подберите обувь для работы
Если обувь подобрана неправильно, ноги быстро устают, отекают и на них появляются мозоли.
Ортопед Патрик Рэфтери рекомендует выбирать закрытые туфли с крепкой застежкой и внутренней амортизацией. Важно, чтобы пальцы внутри обуви могли свободно двигаться, а пятка не скользила. Если у вас предрасположенность к варикозу, обратите внимание на компрессионные чулки или специальные вкладыши.
Также снизить нагрузку на ноги поможет специальный коврик для рабочего места бариста. Чтобы от него действительно была польза, нужно выбирать его с учетом пунктов ниже:
амортизирует, то есть противоусталостный;
не мешает открытию дверей и холодильника;
подходит для пищевой промышленности.
Более толстый ковер будет комфортнее для работы бариста. Он не только лучше амортизирует, но и спасает от ранений осколками — упавшая на него посуда не разбивается. Кроме того, такое покрытие не скользит — это помогает не упасть, особенно если наступишь в пролитую воду. Коврик снижает вероятность порезов и ушибов за барной стойкой.
Соблюдая эти простые правила, вы сможете облегчить свою рабочую смену и сохранить здоровье.
Соблюдайте технику безопасности и работайте в удовольствие :)
Что запомнить
В большом потоке работы не забывайте о базовых правилах:
соблюдайте технику безопасности,
старайтесь выполнять движения плавно,
не держите на рабочем месте лишних вещей,
следите за осанкой,
подберите удобную обувь.
Многие бариста регулярно ходят в спортзал, это помогает им выдерживать долгие часы работы стоя и меньше утомляться. Как вариант, попросите работодателя оплачивать вам абонемент.
Помните, что вы сами отвечаете за свою безопасность. Не пускайте на самотек появившиеся боли и следите за самочувствием. Будьте здоровы!
Читайте также: