Рецепт имбирь мед и лимон как сделать лимонад
Домашний лимонад с имбирём, мёдом и мятой. Очень вкусно и полезно! Укрепляем иммунитет всей семьи. Быстрый и простой рецепт без заморочек, без варки, без лишних действий.
Продукты (на 10 порций):
- Лимоны — 3 шт. (400 г)
- Имбирь свежий — 40 г
- Мята свежая — 1 пучок
- Мёд (или сахар) — 200 г
- Вода очищенная — 2 л
- Лёд — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Мяту промыть в холодной воде (она у меня полежала в воде минут 10) и выложить на салфетку, чтобы обсушить.
В миску выложить мёд (можно использовать сахар).
Лимоны разрезать пополам.
Выдавить сок лимона к мёду. Это можно сделать с помощью вилки, проворачивая её в разные стороны.
Имбирь очистить от кожицы и нарезать мелкой соломкой. Добавить имбирь в миску с мёдом и лимонным соком.
Отделить листики мяты от стеблей и добавить к остальным ингредиентам.
Всё тщательно перемешать. Если есть ступка, вы можете продавить всё это, но я считаю, что и так все ингредиенты отдадут свой вкус.
Добавить приготовленную смесь в чистую питьевую воду.
Дать имбирному лимонаду с мятой и мёдом настояться минут 25.
Затем процедить напиток через сито в ёмкость со льдом и подавать к столу.
Быстрый лимонад на основе имбирного сиропа
Если вы готовили лимонад на основе покупного сиропа, то вам однозначно понравится этот рецепт. Единственное отличие – сироп нужно будет приготовить самим заранее, зато потом приготовление напитка будет занимать буквально 5 минут.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Что нужно для сиропа?
- вода 250 мл;
- имбирь 250 г;
- сахар 200 г;
- лимон 1 долька.
Что нужно для лимонада?
- сироп по вкусу;
- лимон 1 шт.;
- вода 500 мл.
- Начнем с приготовления сиропа, поскольку именно он является основой в данном рецепте. Имбирь лучше подготовить заранее, чтобы не упустить момент, когда его нужно добавлять в сироп. Мы советуем натереть его на тёрке: так он отдаст больше сока, при этом чистить корень необязательно.
- Сахар смешиваем с холодной водой и ставим на средний огонь. Дожидаемся полного растворения сахара и, как только сироп начнет кипеть, убавляем огонь до минимального.
- Добавляем к сиропу тертый имбирь и варим смесь примерно 20 минут.
- Теперь сироп нужно процедить и остудить. Этой заготовки хватит примерно на полторы недели ежедневного приготовления лимонада: как раз столько сироп будет храниться, если не закрыть его в стерильные банки.
- Теперь нужно выжать сок одного лимона в чистую воду. Чем этот рецепт удобен, так это тем, что можно сразу разлить воду по стаканам и выжимать сок прямо в них. Не забывайте про маленькую хитрость с микроволновкой и прокатыванием, чтобы увеличить количество выжимаемого сока.
- Осталось налить в стаканы сироп, добавить лёд и подать к столу!
Сироп можно хранить месяцами, если закрыть его в стерилизованные герметичные баночки наподобие солений
Имбирный лимонад без варки
Лимонад без варки скорее похож на разбавленный цитрусовый сок или воду, настоянную на лимоне. Сделать его можно буквально за 2 минуты, но по вкусовым качествам он ничуть не уступает более сложным в приготовлении собратьям.
- лимон 1 шт.;
- апельсин 1 шт.;
- вода 1 л;
- имбирь 60 г.
К имбирному лимонаду можно также добавить специи или свежие травы для усиления аромата и вкуса
- На самом деле, можно было бы просто кинуть несколько пластин имбиря в воду, но никто не хочет ждать, пока корень отдаст свой сок, поэтому мы извлечем его заранее. Натрите корень на терке и постарайтесь выжать как можно больше сока в графин с водой.
- Туда же выжимаем сок цитрусовых, предварительно подготовив их уже известным вам способом.
- Не поверите – мгновенный имбирный лимонад готов! Пара кусочков льда – и никто не узнает, что этот кулинарный шедевр занял у вас считаные минуты.
Сделать имбирный лимонад можно многими способами: какие-то потребуют чуть больше времени и усилий, другие готовятся практически моментально. Каким именно рецептом вы воспользуетесь, решать только вам, но будьте уверены в том, что лимонад однозначно получится отменным!
Вам понадобится
- — имбирь — 80 г;
- — лимон — 400 г;
- — сахар — 200 г;
- — сухие дрожжи — 5 г;
- — мята;
- — вода — 1,5 л.
Инструкция
Изысканный лимонад с имбирем, лаймом и семенами аниса
Готовим этот напиток без сахара. Заменяем его медом или стевией (придает сладкий вкус) – так лимонад становится более диетическим.
- корень имбиря – 130 г;
- лайм – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- семена аниса – 10-20 шт.;
- лист мяты – 2 шт.;
- вода – 1 л;
- мед натуральный или сухая стевия – 1 ст. ложка.
Корешок имбиря тщательно промываем, измельчаем ножом и помещаем в термос вместимостью 1 литр. Туда же кладем семена аниса и ложку стевии (если используем мед, то добавим его в готовый лимонад, чтобы сохранить полезные вещества). Заливаем кипятком и оставляем на час.
С лимона и лайма срезаем кончики и разрезаем плоды пополам. Выжимаем сок в отдельную чашку (есть специальные ручные соковыжималки для цитрусовых).
Настой остужаем и добавляем сок лимона и лайма (мед добавляется именно на этом этапе). Приправляем мятой, даем настояться полчаса и процеживаем. Заливаем в бутылку и остужаем.
Лимонно-имбирный лимонад
Освежающий и приятный напиток! На сайте есть несколько вариантов подобного лимонада, но, думаю, что мой лишним не будет — он из них самый простой )))
- Вода (кипяченая или бутилированная, холодная) — 1 л
- Лимон (средний) — 1 шт
- Имбирь (кусочек длиной примерно 5 см) — 1 шт
- Мед (или сахар, по вкусу)
- Лед (по желанию)
Лимон вымыть, нарезать на кусочки, удалить косточки.
Имбирь очистить, нарезать на кусочки.
Сложить имбирь и лимон в блендер и измельчить.
Выложить массу в кувшин или в банку.
Залить водой и оставить на час.
Затем процедить лимонад, добавить по вкусу мед или сахар и размешать.
Я кладу немного, нам нравится покислее.
Охладить.
А можно добавить в лимонад лед и подавать!
(Извиняюсь за фото, забыла, что надо делать горизонтальное… Нажмите на него, чтобы увеличить)
Хорошей погоды и отличного настроения!
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный имбирный лимонад. Дорогие друзья, что Вам рассказать про имбирь и лимоны. Да наверно вы и сами про них знаете. Скажем просто, что это неимоверно полезные продукты. И очень вкусные, более того они универсальны.
Имбирь и лимон можно встретить в разных блюдах, как в сладких, так и в острых. Они дополняют и оттеняют вкус многих многих блюд. Имбирный лимонад вы можете использовать как в холодном виде, так и в горячем.
Классический рецепт имбирного лимонада
Ингредиенты:
- лимон 4 шт.;
- апельсин 2 шт.;
- имбирь 60 г;
- вода 100 мл;
- минеральная вода 500 мл;
- мед по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала нам нужно подготовить цитрусовые, чтобы они отдали как можно больше сока при варке.
- Для этого каждый лимон и апельсин нужно немного разогреть в микроволновке в течение 10-15 секунд, а затем прокатать его ладонью по столешнице с умеренным нажимом.
- Теперь цитрусовые разрежем пополам, выжмем из них сок( пока что без фанатизма) и положим в кастрюлю.
- Лучше разрезать прямо над кастрюлей, чтобы не потерять драгоценные миллилитры сока, который буквально хлынет, когда вы сделаете надрез.
- Имбирный корень помоем, но очищать не будем: всё равно наш домашний лимонад нужно будет процедить перед подачей.
- Имбирь нарезаем тонкими пластинками и закидываем в кастрюльку к лимонам и апельсинам.
- Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения.
- Теперь убавим огонь и оставим смесь вариться примерно на 10 минут.
- По желанию можно добавить 100 мл воды, чтобы жидкость покрывала цедру.
- Дайте имбирному лимонаду остыть.
- Теперь вам предстоит выжать из каждой половинки лимона и апельсина столько сока, сколько возможно.
- Можно просто отделить мякоть от цедры, корочки выкинуть, а из мякоти выжать все соки при помощи марли.
- Напиток процеживается через марлю и ситечко, чтобы в готовый напиток не попали косточки и кусочки имбиря.
- Ну и, наконец, концентрат наливается в графин и разбавляется холодной газированной водой.
- Воду лучше выбирать не минеральную, а просто с газом, чтобы не портить вкус.
- Не забудьте добавить немного льда и украсить стакан долькой лимона
Быстрый лимонад на основе имбирного сиропа
Ингредиенты:
- вода 250 мл;
- имбирь 250 г;
- сахар 200 г;
- лимон 1 долька.
Для лимонада:
- сироп по вкусу;
- лимон 1 шт.;
- вода 500 мл.
Способ приготовления:
- Начнем с приготовления сиропа, поскольку именно он является основой в данном рецепте.
- Имбирь лучше подготовить заранее, чтобы не упустить момент, когда его нужно добавлять в сироп.
- Мы советуем натереть его на тёрке: так он отдаст больше сока, при этом чистить корень необязательно.
- Сахар смешиваем с холодной водой и ставим на средний огонь.
- Дожидаемся полного растворения сахара и, как только сироп начнет кипеть, убавляем огонь до минимального.
- Добавляем к сиропу тертый имбирь и варим смесь примерно 20 минут.
- Теперь сироп нужно процедить и остудить.
- Этой заготовки хватит примерно на полторы недели ежедневного приготовления лимонада: как раз столько сироп будет храниться, если не закрыть его в стерильные банки.
- Теперь нужно выжать сок одного лимона в чистую воду.
- Чем этот рецепт удобен, так это тем, что можно сразу разлить воду по стаканам и выжимать сок прямо в них.
- Не забывайте про маленькую хитрость с микроволновкой и прокатыванием, чтобы увеличить количество выжимаемого сока.
- Осталось налить в стаканы сироп, добавить лёд и подать к столу
Имбирный лимонад с мятой
Количество имбиря, сахара и лимона вы можете варьировать по вкусу. В горячий знойный день лимонад вам поможет удалить жажду. А в холодный и промозглый день согреет вас изнутри и зарядит витаминами.
Ингредиенты:
- Лимоны 2 шт;
- Имбирь 100 гр;
- Сахар или мед 150 гр;
- Цедра лимона 2 ст. л;
- Вода 2 л;
- Мята — по вкусу.
Приготовление:
- Натрите имбирь на терке, также натрите цедру лимона.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте натертый имбирь и цедру лимона.
- Доведите до кипения, через 2 -3 минуты добавьте сок лимона и сахар (если используете мед, то добавьте его когда лимонад немного остынет.).
- Снимите с огня дайте настоятся минут 10.
- Процедите. Лимонад готов.
- Подавайте в горячем или холодном виде, по Вашему вкусу.
Освежающий имбирный лимонад похудения
Летом каждая девушка хочет выгладить стройной, легкой. Может ли этому поспособствовать имбирный напиток?
- Во-первых, если перед едой употреблять жидкость, то частично и кратковременно можно утолить голод. А когда не так голодны – порция понадобится меньше, не возникнет риск переесть, калорий организм получит меньше. Кружечка имбирного лимонада перед едой будет нелишней.
- Во-вторых, имбирь улучшает обмен веществ в человеческом организме, сжигая жир, при условии правильного питания.
- В-третьих, пить лимонад с имбирем более полезно, чем чай и кофе. Он настоящая кладовая полезных веществ.
Для приготовления 1,5 литра освежающего напитка с рогатым корнем потребуется:
- один небольшой лимон;
- четверть стакана сахара;
- небольшой кусочек свежего корня имбиря (величина кусочка зависит от вкуса).
Емкость с лимонадом поставить на 12 — 24 часа в холодильник. Перед подачей, нарезать в кувшин свежий лимон, нелишними будут мята, кусочки льда. Хранить этот превосходный напиток можно несколько дней, ставя в холодильник.
Рецепт домашнего пикантного лимонада с медом
Продукты для приготовления:
- 3 литра кипяченой воды;
- 2 лимона среднего размера;
- 200 гр. свежего имбирного корня;
- 2 сл. л. сахарного песка;
- 4 ст. л. меда.
- Очистить корень и натереть на мелкой терке. Чем мельче, тем лучше.
- В большую кастрюлю высыпать натертую пряность, залить литром кипяченой воды.
- Помыть и разрезать пополам лимоны. Выжать сок. Поможет качественно это сделать соковыжималка для цитрусовых, при отсутствии выжимать в ручную.
- Цедра лимона пригодится. Мелко нарезать, положить в кастрюлю к предыдущим компонентам.
- Добавить сахарный песок, закипятить. Долго кипятить не надо. Процедить, дать остыть при комнатной температуре.
- Когда смесь достигнет комнатной температуры, положить мёд, хорошо подойдет цветочный, добавить выжатый сок лимонов.
- Долить в содержимое 2 литра кипяченой холодной воды. Можно добавить кубики льда.
- Подавать в кувшине, а можно разлить по стаканам, прикрасить каждую порцию кусочком лимона, лайма или апельсина.
Как разнообразить лимонад
Добавить газированную воду
Готовить лимонно-имбирное питье можно используя газированную воду поровну с кипяченой. Но, заменять полностью питьевую воду газировкой не нужно. Достаточно добавить немного, для появления пузырьков. В кувшин положить дольки лимона, придаст освежающий вкус мята.
Приготовление на основе чая
Некоторые изобретательные хозяйки готовят летний настой не из простой воды или газировки, а на основе чёрного или зеленого чая. Для имбирного — больше подойдет зеленый. Его вкус передаёт все пряные нотки азиатского корня.
Технология приготовления такая же, как в предыдущих рецептах, но питьевую воду заменяют заваренным чаем.
Горячий имбирный лимонад
Пикантный имбирный лимонад можно пить не только летом, зимой он тоже очень пригодится, приятно согреет холодными зимними вечерами, ведь в горячем виде вкус не хуже. Не теряя вкусового букета, появляются нотки романтики. Также напиток поможет защитить организм от вирусов и инфекций, укрепляя иммунитет.
Для приготовления понадобятся:
- Средний лимон;
- 2-3 ст.л. цветочного меда;
- 5 литра кипяченой воды;
- 20 гр. (1-1,5 см) свежего имбирного корня;
- ¼ ч. л. куркумы.
- Очистить и натереть на мелкой терке корень имбиря.
- С лимона снять кожуру. Кожуру мелко нарезать, мякоть отжать на сок.
- Положить все ингредиенты в кастрюлю, добавить лимонный сок, долить 1 стакан чистой воды.
- Все прокипятить.
- Во время кипения всыпать куркуму, прокипятив 2-3 минуты на медленном огне.
- Остудить. В теплое лимонно-имбирное питье положить мед. Если имеются противопоказания (аллергия) или другие причинно, можно заменить сахарным песком.
- Процедив лимонад, долить оставшуюся кипяченую воду. Напиток можно употреблять. Для украшения понадобятся кусочки цитрусовых.
Горячий лимонад в мультиварке
Готовя имбирное питье, горячим способом, его можно не кипятить. А поможет мультиварка.
- Все компоненты с предыдущего рецепта положить в мультиварку, установить режим тушения на 1 час.
- По истечению времени приготовления, питье готово к употреблению.
Лимонад с имбирем имеет двойную пользу. Радует своим оригинальным пряным вкусом, полезными свойствами летним зноем и зимней стужей.
Имбирный лимонад без варки
Лимонад без варки скорее похож на разбавленный цитрусовый сок или воду, настоянную на лимоне. Сделать его можно буквально за 2 минуты, но по вкусовым качествам он ничуть не уступает более сложным в приготовлении собратьям.
Ингредиенты:
- лимон 1 шт.;
- апельсин 1 шт.;
- вода 1 л;
- имбирь 60 г.
Способ приготовления:
- На самом деле, можно было бы просто кинуть несколько пластин имбиря в воду, но никто не хочет ждать, пока корень отдаст свой сок, поэтому мы извлечем его заранее.
- Натрите корень на терке и постарайтесь выжать как можно больше сока в графин с водой.
- Туда же выжимаем сок цитрусовых, предварительно подготовив их уже известным вам способом.
- Не поверите – мгновенный имбирный лимонад готов
- Пара кусочков льда – и никто не узнает, что этот кулинарный шедевр занял у вас считаные минуты.
Малиново-имбирный лимонад
Ингредиенты:
- Малина – 1,5 чашки
- Тимьян – 1-2 веточки
- Имбирь – 1 см
- Сахар – 3 ст. ложки
- Минеральная вода с газом – 1,5 л
Способ приготовления:
- Имбирь очистить и нарезать.
- Мяту и тимьян сложить в ступку, засыпать ложкой сахара и истолочь.
- Малину размять вилкой.
- Соединить в банке малину, мяту с имбирем, добавить сахар и оставить настаиваться.
- По мере необходимости брать ложку основы, класть в стакан и доливать минеральной воды.
Можно придумать свой оригинальный рецепт. Приготовление не занимает много сил и времени, а радостные воспоминания от пряного напитка надолго останутся в памяти ваших родных и близких.
Как на счет того, чтобы совместить полезное с приятным и приготовить освежающий напиток не просто вкусным, но и полезным? Имбирный лимонад с медом как раз то, что нужно – он приятно удивит гурманов пряным вкусом и порадует ценителей здорового образа жизни огромным содержанием витаминов. Из нашего мастер-класса вы узнаете, как приготовить в домашних условиях настоящий эликсир здоровья, молодости и долголетия с неповторимым вкусом и ароматом.
Рецептура очень проста, поэтому освоив ее, вы сможете сами экспериментировать и добавлять по вкусу дополнительные специи или варьировать пропорции.
Как выдавить лимонный сок для лимонада
Так как основным ингредиентом в нашем рецепте является лимонный сок, вспомним, как проще всего его выжать. Конечно, когда под рукой соковыжималка для цитрусовых, вопрос отпадает сам собой, но если ее нет, расстраиваться не стоит.
- Спелый вымытый лимон помещаем в кипяток на пару минут, затем остужаем так, чтобы терпела рука, и разрезаем его пополам.
- Сначала в одну половинку вставляем чайную ложку – она должна доставать до корки, переворачиваем и сжимаем лимон, пока не выйдет сок.
- Затем, продолжая сдавливать его, начинаем вращать внутри ложку.
Благодаря термической обработке и такому способу выжать получится половинку целиком. То же проделываем с другой частью лимона.
Теперь, когда мы вспомнили, как сделать лимонный сок самому легко и быстро, приготовление напитка упростится еще больше.
Лимонад с имбирем, лимоном и медом
Ингредиенты
- Корень имбиря тертый — 4 ст.л. + -
- Лимон — 1 шт. + -
- Мед — 50 г + -
- Вода — 2 л + -
Приготовление
- Лимон моем и отжимаем из него сок любым привычным способом.
- Соединяем его с медом и перемешиваем до однородности.
- Имбирь трем на терке, отмеряем нужное количество и добавляем к медово-лимонной смеси.
- Когда увидим, что мед полностью разошелся, добавляем 100 мл теплой кипяченой воды и снова перемешаем.
- В самом конце доливаем оставшееся количество воды. Лучше использовать газированную – так напиток получится пенным и еще более вкусным.
- Переливаем все в бутылку, закупориваем и даем настояться при комнатной температуре час – полтора. По истечении времени процеживаем лимонад через сито и марлю, чтобы убрать жмых имбиря и разливаем по бокалам.
Подаем с колотым льдом или кубиками. Приятного аппетита!
Рецепт в блендере
Ну, а тем, кому совсем не хочется возиться с приготовлением сока, рекомендуем следующий рецепт.
- Оправляем в блендер ½ лимона вместе с цедрой – для этого его надо хорошенько помыть и потереть губкой, чтобы убрать воски.
- Туда же кладем почищенный и порезанный на дольки корешок имбиря (1 см), добавляем 20-30 г меда, заливаем стаканом воды с газом или без и хорошо взбиваем.
- Измельчать и перемешивать все надо не менее 1 минуты, чтобы мед хорошенько разошелся, а имбирь окончательно измельчился.
Затем процеживаем получившуюся смесь через несколько слоев марли сразу в графин и начинаем потихоньку доливать водой. Можно также использовать газированную или простую. Добавляем ее порционно по 150 – 200 мл, постоянно пробуя напиток, чтобы иметь возможность отследить изменения вкуса и не разбавить слишком сильно.
Рецепт лимонада без свежего имбиря
А как сделать домашний лимонад из имбиря и лимона, если свежего корня никак не достать? Очень просто!
Достаточно использовать молотый имбирь из пакетов. Такую специю лучше заварить заранее 100 мл кипятка и дать остыть до комнатной температуры под крышкой. На 1 л воды потребуется 1 ч.л.
Как видите, в приготовлении имбирного лимонада нет ничего сложного, по этому рецепту сможет сделать даже начинающий кулинар. Попробуйте, у вас обязательно получится!
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
3. Натереть корень имбиря. Все перемешать до растворения меда.
4. Аккуратно добавить полученную смесь к минеральной воде (может немного пениться). Закрыть крышкой и тщательно потрусить, чтобы мед растворился. Поставить лимонад охлаждаться.
Читайте также: