Полезные напитки своими руками
Напитки - одна из самых обширных кулинарных категорий. Большое количество рецептов обусловлено как разнообразием ингредиентов, из которых можно приготовить напитки дома, так и совершенно различным назначением напитков: горячие и холодные, а еще тонизирующие, прохладительные, витаминные - все они призваны не только утолять жажду, но и улучшать настроение, самочувствие и даже здоровье.
Все напитки можно разделить на алкогольные и безалкогольные. И первые, и вторые можно легко приготовить в домашних условиях, располагая временем и хорошими, проверенным рецептами.
Так, летом наиболее популярны прохладительные напитки, такие как лимонады, соки, смузи и коктейли. В холодное время года открывается сезон горячих алкогольных и безалкогольных напитков: имбирный или травяной чай, кофе, традиционный глинтвейн станет идеальным дополнением к уютному домашнему вечеру с гостями и домочадцами.
По окончанию сбора урожая актуально делать закатки на зиму: яблочные и вишневые компоты, томатные, тыквенные и морковные соки - все это настоящая кладезь витаминов на зимний период.
Рецептов напитков так много, что для начала неплохо определиться с тем, какой именно домашний напиток вы желаете. Чай или кофе на завтрак, а, может быть, свежевыжатый сок – фреш? Или молочный коктейль? Или модный смузи?
В летнюю жару неплохо освежиться прохладительными напитками – морсом, лимонадом, холодным чаем или квасом. Сангрия тоже хороша! В холодное время года уместнее будут горячие напитки: какао или шоколад, или же пряный глинтвейн или грог.
В пору заготовок не забудьте о домашних алкогольных напитках – настойках и наливках. А компоты и кисели из разных фруктов и ягод хороши круглый год.
Всякому домашнему напитку найдется повод! Алкогольные коктейли украсят любой праздник, но найдется множество рецептов безалкогольных коктейлей на любой вкус.
Мы собрали множество рецептов домашних напитков. Надеемся, они вам понравятся или послужат хорошим поводом для поиска новых интересных вариантов.
Для хорошего кровообращения лучше всего придерживаться здоровой диеты в сочетании с физическими упражнениями и отдыхом, которые являются основой здорового образа жизни. В рамках диеты можно включить некоторые напитки, которые могут помочь улучшить кровообращение.
Чай выделяется своими антиоксидантными свойствами, поэтому и зеленый, и черный чай полезны для кровообращения .
Антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов, избыток которых может увеличить риск серьезных проблем, таких как болезни сердца. Это происходит, когда жир накапливается в артериях, прерывая приток крови к сердцу.
Апельсиновый сок
Цитрусовые, такие как апельсины, богаты антиоксидантами, в том числе флавоноидами, которые помогают уменьшить воспаление в организме, что может снизить кровяное давление и жесткость артерий, улучшая приток крови и выработку оксида азота.
Апельсины также богаты витамином С, который т полезен для кровообращения. Кроме того, есть доказательства того, что частое употребление цитрусовых может снизить кровяное давление в сочетании с регулярными физическими упражнениями.
В идеале следует избегать концентрированного апельсинового сока, потому что в нем много сахара, и вместо этого пить натуральный апельсиновый сок.
Гранатовый сок
Гранаты — это сладкие, сочные фрукты, которые особенно богаты полифенолами-антиоксидантами и нитратами, которые являются мощными сосудорасширяющими средствами .
Прием граната в виде фрукта или сока может улучшить кровоток и насыщение кислородом мышечной ткани благодаря этим антиоксидантам и другим питательным веществам.
Гранаты также обладают противовоспалительными свойствами , которые могут помочь, если у нас есть проблемы с кровообращением, такие как варикозное расширение вен.
Свекольный сок
Свекла богата нитратами, которые наш организм превращает в оксид азота. Он расслабляет кровеносные сосуды и увеличивает приток крови к мышечной ткани.
Употребление свекольного сока улучшает приток кислорода к мышечным тканям, стимулирует кровоток и повышает уровень оксида азота, что может улучшить работоспособность и снизить высокое кровяное давление.
Вода
Среди самых полезных напитков, которые существуют - вода . Правильная гидратация играет важную роль в обеспечении здорового кровотока по всему телу. В частности, считается, что теплая вода полезна для кровообращения, так как холодные жидкости могут вызвать закупорку вен.
Обычно рекомендуется выпивать от 1,5 до 2 литров простой негазированной воды каждый день.
Безалкогольные напитки прекрасно согревают в холод и освежают в жару, а также являются лучшей альтернативой магазинному денатурату. В этой теме мы собрали рецепты вкусных безалкогольных напитков, которыми можно порадовать всю семью: компоты и узвары, кисели, квас, различные коктейли, смузи и многое другое. Напитки должны быть полезными!
Напитки безалкогольные — варианты:
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по .
Рецепты безалкогольных напитков с пошаговыми фото
Рецептов в подборке: 729 шт.
Предлагаю приготовить один из популярных в последнее время густых витаминных коктейлей – смузи. Он освежающий, вкусный и очень полезный. А .
Ингредиенты
Сельдерей - 1 стебель
Вода минеральная без газа - 2 ст.л.
Надоели кофе и чай?! Не радуют соки и морсы?! Приготовьте имбирный эль! Этот легкий, шипучий, в меру пряный напиток в .
Ингредиенты
Корень имбиря - 2-2.5 ст.л.
Сахар – 150-200 г
Безалкогольный имбирный эль:
Корень имбиря – 4-5 см
Газированная вода – 1.5-3 литра (по вкусу)
Сахар – 4-5 ст.л. (по вкусу)
Мята/базилик – для подачи (по желанию)
Смузи – это слово английского происхождения, а сам напиток начал свою историю в США. Но мы с вами давно знакомы .
Ингредиенты
Сливки 10 % - 150 мл
Простой и невероятно вкусный мандариновый лимонад – находка для праздников и будней. Его можно было бы описать как полезную альтернативу .
Ингредиенты
Сок лимона – 1 чашка (5-6 лимонов среднего размера)
Вода – 1 чашка (250 мл)
Сахар – 1 чашка (200 г)
Мята – 6-7 веточек
Мандариновый сок – 1 чашка (250 мл/500-700 г очищенных мандаринов)
Вода газированная/обычная – 0.5-1.5 литра (по вкусу)
Дополнительно:
Корица – 1 палочка
Лед – для подачи (по желанию)
Очень вкусный, густой, насыщенный горячий шоколад можно приготовить и дома, очень просто и всего из двух ингредиентов: молока и шоколада! .
Ингредиенты
Чёрный шоколад - 100 грамм.
Сытный, полезный и вкусный овсяный смузи с бананом и молоком - отличная идея для завтрака на скорую руку. Можно приготовить вместо каши.
Ингредиенты
Банан – 2 шт. (400 г)
Овсяные хлопья – 8 ст.л.
Корица - 0.5 ч.л. (по желанию)
Мед – по необходимости
Сложно отнести смузи к какой-то определенной категории блюд. Непонятно до конца, или это напиток, или десерт, либо просто быстрый .
Ингредиенты
Молоко низкой жирности - 200 мл.
Сгущенное молоко - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 3 ч.л.
Мой любимый смузи для мандаринового настроения.) Вкус мандаринового смузи с бананом зависит от сладости мандаринок и вкуса йогурта. Тут использовала чистый .
Ингредиенты
Мандарины (желательно послаще) - 2-3 шт.
Банан (поспелее) - 1 шт.
Йогурт (чистый или с добавками) - 250-300 мл
Мускатный орех - 1 щепотка
Смузи из тыквы - красочный, полезный и вкусный напиток, которой поможет приятно разнообразить повседневное меню и добавить в рацион больше .
Ингредиенты
Тыква свежая/приготовленная на пару – 500 г
Банан замороженный/cвежий - 1-2 шт. (по вкусу)
Апельсин (сок) – 0.5 кг (2 шт.)
Вода питьевая – по желанию
Мед/cахар – по вкусу
Корица молотая – 0.5 ч.л.
Имбирь молотый - 0.25 ч.л. (по желанию)
Лед – по желанию
Латте макиато или "запятнанный кофе" я готовила впервые. Не скажу, что никогда не хотела его приготовить в домашних условиях - .
Ингредиенты
Растворимый кофе - 2 ч.л.
Сахарный песок - 2 ч.л.
Густой смузи с бананом, творогом и овсянкой на молоке. Вкусный и питательный напиток для начала дня. Подойдет спортсменам.
Ингредиенты
Овсяные хлопья - 1 ст.л.
Чай Масала - индийский напиток, при приготовлении которого используют набор специй. Напиток получается очень вкусным и пикантным, обладает тонизирующими и .
Ингредиенты
Чай черный - 2 ч.л.
Молоко - 1 стакан
Кардамон молотый или семена - 0.5 ч.л.
Имбирь молотый - 0.5 ч.л.
Корица - 1 палочка
Сахар - по вкусу
Оранжад - летний прохладительный напиток из апельсинового сока (апельсиновый лимонад). В жару прекрасно освежает и утоляет жажду. Для приготовления оранжада .
Ингредиенты
Апельсины - 3 шт.
Кипяток - 1.5 литра
Сахар - 1 стакан
Вода холодная кипячёная (для разбавления напитка) - 2 литра
Квас до сих пор остаётся одним из любимых исконно русских прохладительных напитков. Приготовить настоящий русский квас в домашних условиях непросто .
Ингредиенты
Ржаной хлеб – 700 г
Сухая мята – 10 г
Хочу представить вашему вниманию еще один вид смузи - персик и малину. Интересная подача слоями привлекает внимание к рецепту и .
Ингредиенты
Лимонад является одним из самых распространенных напитков в мире. Его обожают не только дети, но и взрослые. И не обязательно .
Ингредиенты
Лимон (средний) - 2 шт.
Сахар - 100-200 г
Вода (кипяченая охлажденная) - 1 л
Кипяток - 1 стакан
Рецепт простого полезного киселя из крахмала и замороженных ягод (красной и чёрной смородины). Здесь используется картофельный крахмал.
Ингредиенты
Красная смородина – 200 г
Черная смородина – 100 г
Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.
Сахар – 1 стакан
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого и очень вкусного домашнего кваса из яблочного сока. Скромный по составу, незатейливый и .
Ингредиенты
Яблочный сок – 1 л
Сахар – 200-300 г (по вкусу)
Дрожжи сухие – 0.5-1 ч.л.
Растворимый кофе – 1 ч.л. (по желанию)
Полностью натуральный смузи, приготовленный в домашних условиях - это гарантия того, что Вы точно знаете состав и можете регулировать сладость .
Ингредиенты
Корица (молотая) - 1 щепотка
Мята - для украшения
Сегодня хочу предложить вам рецепт универсального напитка, который актуален и в летнюю жару, и в холодное время года. Приготовим вкуснейшую .
Ингредиенты
Апельсин - 1-2 шт.
Яблоко - 1 шт. (крупное)
Сахар/мёд - по вкусу
Виноградный сок - 1 л
Чай черный листовой - 2 ч.л.
Кипяток - 300-400 мл
Гвоздика - 2-3 бутона
Кардамон - 3 коробочки
Корица - 1 палочка
Мята/базилик - по вкусу
Газированная вода - по вкусу
Лёд - по желанию
Морс - летний освежающий напиток, который готовится преимущественно из ягод. Один из самых популярных рецептов морса готовится из клюквы. Приготовить .
Ингредиенты
Клюква - 1 стакан
Вода кипяток - 1-1,5 л
Сахар - по вкусу / около 0,5 стакана
Дополнительно на выбор и по вкусу:
или другие пряности
Что может взбодрить, согреть и приободрить лучше, чем чашечка горячего шоколада? Только большая кружка вкуснейшего белого горячего шоколада! Приготовленный на .
Ингредиенты
Белый шоколад – 100 г
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 10 г
Маршмеллоу – 35 г (по желанию)
Предлагаю вам приготовить чай с насыщенный вкусом. Сочетание легкого пряного аромата корицы и бадьяна с цитрусовыми создаёт очень интересный букет. .
Ингредиенты
Чай листовой - 8 ч.л.
Апельсины - 2 шт.
Корица – 4 палочки
Бадьян – 2 звездочки
Холодный персиковый чай – ароматный и вкусный освежающий напиток, который можно приготовить за несколько минут из четырех базовых ингредиентов. Такой .
Ингредиенты
Персики – 3 шт. (среднего размера)
Сахар – 150-200 г (по вкусу)
Мята – 2 веточки
Крупнолистовой черный чай – 2 ст.л. (без горки)
Вода - 1.2 л (+- по вкусу)
Лед – для подачи (по желанию)
Холодное время года - не повод отказывать себе в красочном ягодном смузи на завтрак, ведь вкусный смузи, наполненный витаминами, ароматами .
Ингредиенты
Смесь замороженных ягод – 200 г
Сок яблочный – 250-350 мл (по вкусу)
Овсяные хлопья – 2-4 ст.л. (по вкусу)
Мед/сахар – по желанию
Золотое молоко - это напиток из молока с куркумой. Пьют его для укрепления организма и красивой кожи, курс лечения - .
Ингредиенты
Легкий фруктовый смузи из яблок и бананов – питательный, полезный и вкусный напиток, который придется по вкусу детям и взрослым. .
Ингредиенты
Апельсин - 1-2 шт.
Мед/сахар – по вкусу (по необходимости)
Семена льна – 2-3 ч.л.
Корица молотая - 0.5-1 ч.л.
Лед – 3-4 кубика (по желанию)
Молочный коктейль с Kit-Kat - очень вкусный и освежающий напиток. Когда очень жарко и хочется чего-то холодненького, то этот коктейль .
Ингредиенты
Мороженое - 150 г
Молоко (2.5%) - 100 мл
Смузи из клубники и банана – невероятно нежный на вкус. Это густой, кремовый освежающий фруктовый напиток, который можно приготовить за .
Ингредиенты
Клубника – 400-500 г
Сахар/мед – по желанию
Самостоятельно приготовленный кисломолочный смузи, на мой взгляд, вкуснее покупных питьевых йогуртов и коктейлей. Хлопот минимум, при этом явно ощущается свежий, .
Ингредиенты
Вишня без косточек - 50 г
Какао-порошок - 10-20 г
Новое в рубрике
Чистим яблоки, выжимаем сок. Варим отжимки и кожуру, остужаем. Вливаем сок в яблочный отвар, по вкусу добавляем мёд. Готово!
Ингредиенты
Яблоки - 500 г (4 шт.)
В стакан налить необходимое количество сиропа, долить до верха газированную воду, перемешать содержимое стакана. В жаркое время добавить лёд
Ингредиенты
Вода минеральная - 1 л
Сироп "маракуйя" - 50-70 мл
Ингредиенты
Кофе "Капучино" - 30 г
Маршмеллоу - 30 г
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
Подборки рецептов
Свежие рецепты
АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Здоровье, красота и долголетие человека во много зависит от питания. Недаром существует выражение: "Скажи мне что, ты ешь и я скажу, кто ты".
.webp)
Все, что попадает в организм человека, оказывает существенное влияние на состояние клеток и тканей, а также на отдельные органы. И если с едой все более-менее ясно, то как быть с напитками? Что пить, чтобы чувствовать себя хорошо, быть активными и прожить до 100 лет?
С начала времен люди искали и дегустировали разные напитки, которые не только утоляли жажду, но и помогали оставаться активными, пополняли силы и тонизировали, помогали укреплять здоровье и бороться с разными недугами.
С развитием медицины и изучением особенностей строения человека стало понятно, что клетки тела состоят из воды. Правильное поддержание водного баланса поможет продлить жизнь, а игнорирование сигналов, которые нам посылает наш организм, чревато серьезными заболеваниями и проблемами с состоянием здоровья в целом.
По оценкам врачей, большая часть из пациентов, которые жалуются на те или иные сбои в работе тела, среди прочего страдают от хронического обезвоживания. Порой подобный диагноз медики ставят до 90% людей, столкнувшихся с хроническими заболеваниями или неполадками в работе отдельных органов. К подобному развитию событий приводит даже снижение потребления жидкости всего на 2% от нормы здорового человека.
Специалисты рекомендуют не только как можно чаще употреблять воду, но и другие напитки, которые содержат в себе микс из полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Что же стоит пить, чтобы сохранить здоровье, ясность ума и предотвратить развитие серьезных болезней?
Самые полезные напитки для здоровья
На первом месте в рейтинге самых важных для организма жидкостей по праву располагается обычная, очищенная от примесей вода. Поразительно, но больше половины жителей США не имеют привычки пить простую воду, заменяя ее газировкой или же бесконечным количеством кофе. Диетологи рассказывают, что ключевым полезным для организма свойством воды является ее способность выводить из организма токсины.
Практически все жидкости тела человека в той или иной степени содержат опасные соли — это пот, слезы, моча и другие. Важно не только поддерживать водно-солевой баланс, но и прислушиваться к собственным ощущениям и правильно воспринимать сигналы, которые нам посылает тело. Вода как никакой другой напиток способствует выводу тяжелых веществ из организма, помогает усвоению витаминов группы В и С, способствует качественной и надежной детоксикации, а также балансирует терморегуляцию и помогает в нормализации работы кишечника.
Стоит ли говорить, что человек без употребления такой простой и распространенной жидкости может прожить лишь три дня, затем наступает смерть от обезвоживания.
Существуют разные точки зрения на то, сколько в действительности нужно пить воды для поддержания здоровья. Медики сходятся во мнении, что достаточным объемом является в среднем 2,5 —3 литра воды в день.
В то же время стоит отметить, что все должно быть в меру. К тому же пациентам, которые страдают от заболеваний мочевыводящей системы, пить много воды не рекомендуется. Оптимальный объем воды, подходящий именно вам, следует узнать у лечащего врача.
Зеленый чай
На втором месте по степени полезности для организма человека по праву располагается зеленый чай. При этом медики утверждают, что наилучшие свои качества этот древний напиток раскрывает, будучи слабо заваренным.
Крепкий, настоявшийся зеленый чай разных сортов способен вызвать в организме мочегонный эффект, что потенциально может вызвать дефицит жидкости. Врачи утверждают — даже если ваш зеленый чай хорошо настоялся, пейте его без опасений, только не забудьте сделать несколько глотков простой воды.
Именно зеленый чай является источником антиоксидантов для тела человека, которые помогают почувствовать бодрость, сохранить продуктивность и ясность ума, а также замедляют процесс старения.
Не так давно медики сделали удивительное открытие — регулярное употребление трех-пяти чашек зеленого чая в день приводит к снижению риска развития слабоумия в старости примерно на 30%, а риск инсульта понижается и вовсе на 40%.
К тому же кахетины, которые также содержатся в зеленом чае, как установили ученые из Гарвардского университета, содержать в себе больше пользы, чем витамины группы В и С, а значит и способствуют снижению риска онкологических заболеваний системы пищеварения, легких и кожи. Для поддержания себя в тонусе и профилактики эксперты считают достаточным употребление трех чашек зеленого чая в день.
На почетном, третьем месте в рейтинге располагается кофе. Кроме всем известных бодрящих свойств, этот напиток также помогает поддерживать в отличном состоянии печень, что особенно актуально для жителей России.
Ученые, проведя множество исследований в разных странах установили, что кофе, как источник правильных антиоксидантов, способствует снижению накопления жира в печени. Именно жировые отложения в этом важном органе постепенно замедляют и ухудшают его работу, что чревато такими серьезными заболеваниями, как цирроз.
Еще одним полезным свойством кофе для печения является предотвращение образования на ней рубцов, которые могут привести к внезапным и очень серьезным последствиям. Лечить их можно медикаментозно или же с помощью операции, но все же лучше предупредить появление болезни простым методом.
Также, как установили медики, регулярное употребление хотя бы одной чашки черного кофе в день помогает предотвратить развитие когнитивных заболеваний, таких как старческое слабоумие и даже болезни Альцгеймера.
Нейронные связи в мозгу остаются в тонусе и работают по первому требованию — и все это благодаря кофе. К слову, диетологи рекомендуют отказаться от привычки пить кофе с сахаром или молоком — так он теряет часть полезных свойств. Отметим, как было сказано выше, что чрезмерное употребление кофе также способно нанести вред. Все хорошо в меру.
Гранатовый сок
Еще одним вкусным и полезным напитком, который обладает удивительными свойствами, является гранатовый сок. В начале распространения по миру пандемии COVID-19 медики все как один рекомендовали пить именно его для укрепления иммунитета. Все дело в насыщенности гранатового сока минералами, танинными веществами, клетчаткой и одним из ключевых витаминов для здоровья — витамина С.
Как правило, гранатовый сок рекомендуют чаще употреблять пациентам, которые страдают от малокровия и тех, у кого в организме скачет холестерин. Антиоксиданты, которые содержатся в гранатовом соке, также помогают гипертоникам и тем, кто склонен к повышенному давлению крови. При этом стоит отметить, что все полезные свойства этого напитка улетучиваются при термической обработке. Поэтому диетологи советуют употреблять именно свежевыжатый, неразбавленный гранатовый сок.
Свекольный сок
Наконец, среди самых полезных напитков медики выделяют свекольный сок. Да-да, понимаем ваше удивление. Мало кто способен добровольно выпить хотя бы чашку этого нетривиального сока в день. А зря. Диетологи отмечают, что именно свежевыжатый сок свеклы содержит в себе поистине уникальное сочетание полезных для организма веществ.
Здесь и витамин В6, магний, кальций и железо, которые способствуют замедлению и обращению воспалительных процессов в теле человека, помогают улучшить кровообращение и снизить артериальное давление. И это еще не все.
Эксперты рассказывают о поразительных свойствах свекольного сока в профилактике рака, особенно рака пищеварительной системы и печени. При этом у этого напитка также есть свои ограничения — его стоит исключить людям, которые страдают от образования камней в почках или тем, кто склонен к таким сбоям в организме.
Подписывайтесь на наши каналы ЯНДЕКС.ДЗЕН, ПУЛЬС, GOOGLE NEWS.
Читайте также: