Ottogi curry medium как готовить
Давно не участвовала ни в каких конкурсах. Думала-думала и решила. Вы не против? )) Хочу предложить вашему вниманию простой в приготовлении и вкусный рецепт одного из блюд корейской кухни.
Карри райс (карэ райси) - это одно из популярных блюд Южной Кореи, позаимствованное у Японии. Мы привыкли называть "райскари". Это блюдо представляет собой густой соус - подлив с мясом и овощами и добавлением карри, который подаётся с рисом. Для его приготовления используют готовый порошок - карри фирмы "Оттоги". Купить его можно в отделе с корейскими приправами на рынке или в супермаркете. А так же есть возможность заказа через интернет. Карри райс готовится очень быстро, просто и не требует наличия большого количества продуктов. Мясо можно использовать любое на ваш вкус : свинину, говядину , индейку, курицу. Я не очень люблю жирное мясо, поэтому готовлю карри райс со свиной вырезки.
| Мясо | 300- 400 гр. |
| Картофель | 3- 4 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 3- 4 зубчика |
| Порошок Карри (фирма "Оттоги") | 100 гр. |
| Вода | 0,7 - 1 литр |
| Масло растительное | для обжаривания |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный | по вкусу |
Мясо, лук, морковь и картофель порезать не крупным кубиком. Размер кусочков мяса около 1*1 см. Овощи можно порезать чуть поменьше.
В кастрюлю ( или глубокую сковороду) наливаем немного растительного масла и выкладываем морковь с картофелем. Обжариваем около 4 - 5 минут. Выкладываем мясо и лук. Готовим ещё около 5 минут, пока мясо не изменит цвет. Заливаем водой так, чтобы покрыть содержимое кастрюли. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности овощей.
Содержимое пакета с карри заливаем небольшим количеством воды и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем карри в кастрюлю.
Хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем чеснок (выдавить через чеснокодавилку или мелко измельчить ножом) и доводим на огне до загустения. Соус загустеет в течение 1-2 минут. Если хотите, чтобы карри было более жидким, то можно добавить ещё немного воды.
Карри райсы (Кэрри райс/карэ райсу)
Мясо 150 г (филе свинины, говядины, индейки или курицы) или морепродукты, приправа Оттоги карри 100 г 1 шт, лук 1-2шт., картофель 3 шт, морковь 1 шт, растительное масло 30 г, 700 мл воды, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо, лук, морковь, картофель нарежьте кубиками по полсантиметра.
Мясо обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде, добавьте нарезанные овощи и продолжите обжаривать.
Добавьте 500 мл воды в мясо с овощами и тушите на небольшом огне почти до готовности. Периодически помешивайте.
Размешайте порошок карри 100 г в 200 мл холодной воды и влейте в тушеные овощи и мясо, тщательно перемешайте и дотушите до полной готовности.
Выложите на тарелку горячий рис, полейте сверху карри райсом.
Очень вкусное карри получается с этой приправой! Рекомендую.Модификации
Вам может понравиться
Способ приготовления:
- Поместите закрытую упаковку в кастрюлю с предварительно вскипяченной водой;
- Разогревайте на плите в течение 3-х минут;
- Аккуратно достаньте пакет и вылейте содержимое в отдельную тарелку;
- Для приготовления в микроволновой печи выложите соус в тарелку и подогревайте в течение 3-х минут.
Состав: вода, лук, морковь, картофель, карри красный, говядина, кукуруза, чатни-2, сливки молочные, паста карри, тапиоковый крахмал, восковидный кукурузный крахмал, пюре яблочное, соль, маргарин, паста томатная, чатни-1, пюре манговое, чеснок, карри, сахар, усилитель аромата, соус вустерширский, экстракт из говяжьих костей, экстракт говяжий, специи.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: углеводы – 23 г, жиры – 5 г, белки – 11 г, 180 ккал.
Срок годности 2 года.
Тэги: соус карри, корейские продукты, соус для риса, корейские товары, соус для мяса, корейский соус.
Как приготовить карри райс?
Рецепт:
Приправа Карри (порошок) Оттоги/Ottogi, Корея,100 г Акция
Вес 100 г,
Состав: карри-порошок, пшеничная мука, вкусовая основа Е377, масло, поваренная соль, молоко, соевые бобы,
Энергетическая ценность 455 Ккал на 100 г, пищевая ценность на 100 г продукта
углеводы 15,5 г, натрий 880 мг, жиры 3,5 г, белки 2,1 г, холестерин 0г, кальций 16,1%.
Изготовитель АО Оттоги корпорейшн, Корея.
Материал упаковки: полиэтилен (внутренняя сторона).
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 24 мес.
Рецепт:
Среднеострый готовый соус карри Ottogi, Корея, 200 г
Соус поможет приготовить ароматный рис, аппетитную курицу и пряный картофель, не затрачивая лишних усилий. Достаточно просто добавить его перед подачей на стол, и блюдо моментально преобразится, приобретет восхитительный пряный вкус и приятный золотистый оттенок. Среднеострый готовый соус карри от торговой марки Ottogi является полезным для здоровья продуктом, улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными свойствами и ускоряет регенерацию тканей.
Модификации
Вам может понравиться
Характеристики
Готовый соус карри средней остроты от торговой марки Ottogi поможет приготовить ароматный рис, аппетитную курицу и пряный картофель, не затрачивая лишних усилий. Достаточно просто добавить его перед подачей на стол, и блюдо моментально преобразится, приобретет восхитительный пряный вкус и приятный золотистый оттенок.
Карри – это смесь из нескольких десятков специй, основу которой составляют куркума, красный перец, кориандр, имбирь и кардамон. Благодаря такому количеству билогически-активных компонентов эта приправа и соусы на ее основе оказывают самое благоприятное воздействие на организм и считаются очень полезными.
Соус карри – это прекрасное тонизирующее средство. Он улучшает работу мышц и ускоряет обмен веществ, потому особенно ценится йогами и приверженцами здорового питания. Куркума, ответственная за желтый цвет соуса, является природным антибиотиком, обладает противовоспалительными свойствами, ускоряет регенерацию тканей и нормализует микрофлору кишечника.
Карри райс (рис с соусом карри по - корейски)
Карри райс (карэ райси) - это одно из популярных блюд Южной Кореи, позаимствованное у Японии. Мы привыкли называть "райскари". Это блюдо представляет собой густой соус - подлив с мясом и овощами и добавлением карри., который подаётся с рисом. Для его приготовления используют готовый порошок - карри фирмы "Оттоги". Купить его можно в отделе с корейскими приправами на рынке или в супермаркете. А так же есть возможность заказа через интернет. Карри райс готовится очень быстро, просто и не требует наличия большого количества продуктов. Мясо можно использовать любое на ваш вкус : свинину, говядину , индейку, курицу. Я не очень люблю жирное мясо, поэтому готовлю карри райс со свиной вырезки.
Мясо, лук, морковь и картофель порезать не крупным кубиком. Размер кусочков мяса около 1*1 см. Овощи можно порезать чуть поменьше.
В кастрюлю ( или глубокую сковороду) наливаем немного растительного масла и выкладываем морковь с картофелем. Обжариваем около 4 - 5 минут. Выкладываем мясо и лук. Готовим ещё около 5 минут, пока мясо не изменит цвет. Заливаем водой так, чтобы покрыть содержимое кастрюли. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности овощей.
Содержимое пакета с карри заливаем небольшим количеством воды и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем карри в кастрюлю.
Хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем чеснок (выдавить через чеснокодавилку или мелко измельчить ножом) и доводим на огне до загустения. Соус загустеет в течение 1-2 минут. Если хотите, чтобы карри было более жидким, то можно добавить ещё немного воды.
Как приготовить карри райс?
Карри райсы (Кэрри райс/карэ райсу)
Мясо 150 г (филе свинины, говядины, индейки или курицы) или морепродукты, приправа Оттоги карри 100 г 1 шт, лук 1-2шт., картофель 3 шт, морковь 1 шт, растительное масло 30 г, 700 мл воды, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо, лук, морковь, картофель нарежьте кубиками по полсантиметра.
Мясо обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде, добавьте нарезанные овощи и продолжите обжаривать.
Добавьте 500 мл воды в мясо с овощами и тушите на небольшом огне почти до готовности. Периодически помешивайте.
Размешайте порошок карри 100 г в 200 мл холодной воды и влейте в тушеные овощи и мясо, тщательно перемешайте и дотушите до полной готовности.
Выложите на тарелку горячий рис, полейте сверху карри райсом.
отлично Очень вкусное карри получается с этой приправой! Рекомендую.Рекомендуемые товары
Персональные рекомендации
Кима карри с соевым мясом (Даидзу митоно кимакарэ) – это японская версия индийского блюда Кима карри, которое традиционно готовят из баранины с овощами. Японцам очень полюбился Кима карри, это блюдо известно в Стране Восходящего Солнца уже больше 70 лет. Его можно встретить и в ресторанах, и в домашней японской кухне. Эта японская версия Кима карри – вегетарианская, здесь в качестве белкового компонента используется соевое мясо, которое тушат с грибами, свежими овощами, луком и чесноком в соусе карри. Это блюдо отлично дополнит постное меню, понравится вегетарианцам, гурманам и ценителям паназиатской кухни.
Карри из капусты (Кябэцу карэ) – это простое и вкусное домашнее японское блюдо. Это угощение полностью вегетарианское и подойдет для постного меню. Вкус у этого карри приятный, нежный, пряно-солоноватый. Овощи в карри-соусе хорошо сочетаются с вареным рисом, рис впитает в себя карри-подливку и станет более сочным и вкусным. Японцы считают, что блюда карри необходимо включать в диету, направленную на снижение веса – специи в смеси пряностей карри способствуют пищеварению и более эффективному расщеплению жиров.
Жареная лепешка из риса с яйцом и луком (Цзидань ми лаотоу) – простое и быстрое китайское угощение «на скорую руку». Основной ингредиент – вареный рис, остатки которого почти всегда есть в холодильнике у жителей Поднебесной. Если времени совсем в обрез, а нужно соорудить сытный завтрак детям или накормить домашних вкусным ужином – эта лепешка будет в самый раз. Приятная хрустящая корочка, аппетитная вкусовая гамма и манящие ароматы – такое блюдо понравится почти всем.
Характеристики
Вес 100 г,
Состав: карри-порошок, пшеничная мука, вкусовая основа Е377, масло, поваренная соль, молоко, соевые бобы,
Энергетическая ценность 455 Ккал на 100 г, пищевая ценность на 100 г продукта
углеводы 15,5 г, натрий 880 мг, жиры 3,5 г, белки 2,1 г, холестерин 0г, кальций 16,1%.
Изготовитель АО Оттоги корпорейшн, Корея.
Материал упаковки: полиэтилен (внутренняя сторона).
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 24 мес.
Читайте также: