Мультипекарь редмонд что можно готовить
Недавно купила себе новое кухонное чудо - мультипекарь Редмонд, по книжке уже практически все блюда в разных вариациях перепробовала теперь вот хочу что то новенькое и интересное, знаю многие пользуются и всякие вкусности готовят, поделитесь!!
Хорошая вещь, сама ей пользуюсь и готовлю разные блюда. Совсем недавно гототовила треугольники из курицы с сыром. Могу поделиться рецептом.
Необходимые ингридиенты:
фарш из филе курицы - 450 гр
яйцо - 1 шт
сыр твердый - 70 гр
Соль, чеснок, специи и сушеная зелень - по желанию и по вкусу.
Приступаем к приготовлению: добавляем в фарш яйцо, чеснок, специи - мешаем. Разогреваем мультипекарь, используем насадку для сэндвичей. Вылаживаем немного куриного фарша, разравниваем ложкой, затем сверху 40 гр сырной начинки, сделанной из сыра и сухой зелени и снова фарш, чтобы начинка была. Закрываем мультипекарь и готовим каждую партию по 10- 12 мин. Затем разрезаем треугольники по контуру.
Я очень люблю готовить в мультипекаре песочное печенье с манкой. Простой рецепт и очень вкусный. Нам понадобится: маргарин - 150 г., мука - 150 г., манка - 75 г., сахар - 70 г.
Растереть маргарин с сахаром, всыпать туда муку и манку, замесить тесто. Раскатать тесто в пласт по высоте формы. В мультипекарь вставить панели для пиццы, вылажить тесто, разрезать на кусочки и выпекать около 30 минут.
Очень вкусными получаются вафли, приготовленные в мультипекаре. Мои дети от них просто в восторге.
Ингридиенты:
2 яйца, 0,5 ст. сахара, 100 г.сливочного масла,
четверть ложки разрыхлителя теста, 1 ст. муки.
Приступаем к приготовлению:
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и опять взбить миксером. Отдельно от этого смешать муку с разрыхлителем, а потом уже из всего этого сделать тесто.
В разогретый мультипекарь выкладываем по 1 ст.лож и выпекаем 5 мин. Вафли готовы.
А вы когда-нибудь пробовали приготовить пиццу в мультипекаре? Если нет, то самое время попробовать. Пицца получается очень сочной.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Тесто для пиццы - 300г. кетчуп острый или сладкий ( это уже по желанию), соус барбекю, горчица, помидоры маленькие - 3 шт. Ветчина- 250 г. Сливочный сыр - 300 г. Голландский сыр - 200 г. Перец и специи по вкусу, а также можно добавить зелень.
Делаем пиццу, как обычно, выкладываем тесто в мультипекарь, затем сверху все ингридиенты и выпекаем. Время на готовку 10 - 15 мин.
А вот бурито в мультипекаре получается просто пальчики оближешь:)) Ничем не хуже чем продают в киосках с фастфудом.
Я делаю его по такому рецепту:
Ингридиенты: сырный лаваш, ветчина или бекон, яйца, лук, красный перец, перец, оливковое масло, тертый сыр, молоко, сметана и зеленый лук для соуса, соль и специи. Всё выкладываем в лаваш и выпекаем в мультипекаре 7 мин. Из этого количества продуктов получается два бурито.
Я тоже перепробовала много всевозможных рецептов, очень люблю экспериментировать и готовить что-то новенькое. Одно из любимых блюд моей семьи - это сырники, приготовленные в мультипекаре.
Для приготовления нам нужно:
яйцо, творог, мука, сахар, ванилин, ягоды малины и сахарная пудра.
Формируем сырники и начинаем выпекать. За один раз выпекаем по три сырника. Время готовки - 7 минут. После приготовления посыпаем сырники пудрой и украшаем ягодами.
Мне нравятся оладьи, приготовленные в мультипекаре потому что для их приготовления не нужно масло. Обычно, когда жаришь на сковороде, оладики получаются с привкусом масла, а это портит их вкус.
Я готовлю оладьи следующим образом:
ингридиенты : 0,5 ст. молока, 0,5 ст.воды, 3 больших столовых ложки сметаны, 2 яйца, 2,5 ст. муки, разрыхлитель 1 ч. л, 1 ст.л. сахара, щепотка соли.
Смешиваем молоко, воду и сметану. Добавляем яйца, сахар и соль. Смешиваем отдельно муку с разрыхлителем, а потом всё соединяем и делаем тесто. Выпекаем в мультипекаре.
Люблю готовить в мультипекаре разную выпечку, она в нём получается по особенному вкусная. Напишу рецептик для любителей овсяного печенья:)
Продукты для приготовления:
Овсяные хлопья 165 г
Лимон 100 г
Сахар 110 г
Яйцо 3 шт
Сливочное масло - 100 г.
Цедру лимона натереть, из лимона отжать сок. Растопить масло на медленном огне. Отдельно смешать сок с сахаром, корицей и лимонной цедрой, налить масло, выложить овсяные хлопья и сахар, перемешать всё до однородной массы. Тесто готово, можно выпекать в мультипекаре. Время готовки 5 - 7 минут.
Спасибо за рецепты, я себе новые панельки прикупила вовсю экспериментирую
Что-то все затихли, и больше не делятся секретами) Продолжу, может, и другие подтянутся. Итак, наивкуснейшие вафли! Нам понадобится:
Мука пшеничная — 200 г.
Сливочное масло — 150 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 100 г.
Лимонный сок — 10 мл.
1) Взбиваем вместе с сахаром масло комнатной температуры. Потом добавляем яйцо и снова все взбиваем.
2) Добавляем муку, лимонный сок, затем замешиваем тесто.
3) Ставим тесто в холодильник на 40 минут.
4) Устанавливаем в мультипекарь удобные для вас сменные панели (например, это может быть RAMB-04), включаем прибор, ожидаем его разогрева.
5) Открываем крышку и выкладываем тесто в форму. Закрываем крышку и готовим песочные вафли в течение 10-15 минут.
6) Повторяем процедуру, пока тесто не закончится.
В итоге получается такая вот красота и вкуснота:
а давайте не только рецептами но и панельками у кого какие делиться и например вариантами что можно приготовить не именно на определенных панелях но и адаптировать под другие. я вот например по рецепту сырных вафель крендели пеку
Как приготовить гречку по-купечески в мультиварке:
1. Устанавливаем в мультиварке режим "Выпечка" на 40 минут (мультиварка Панасоник, 2,5 л). Наливаем в кастрюльку масло растительное, чтобы оно закрывало дно на 5-7 мм.
2. К маслу отправляем нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и нарезанное небольшими кусочками мясо. Перемешиваем это все и закрываем крышку – пусть обжаривается.
3. Когда мультиварка подаст сигнал, отправляем в кастрюльку гречневую крупу (1,5 стакана), воду (2 стакана), соль, приправу для мяса (1 ч.л.). Все перемешиваем и ставим режим "Гречка".
Минут через 20-30 гречка по-купечески в мультиварке будет готова и мультиварка подаст сигнал.
Гречка по-купечески в мультиварке готова. Приятного аппетита!
из недавнего купила к 14 февраля панельки LOVE со скидкой, буду любимого радовать
LiLLEK сказал(а)
Недавно купила себе новое кухонное чудо - мультипекарь Редмонд, по книжке уже практически все блюда в разных вариациях перепробовала теперь вот хочу что то новенькое и интересное, знаю многие пользуются и всякие вкусности готовят, поделитесь!!
Я часто готовлю сырные сухарики в мультипекаре и добавляю их первые блюда.
Ингредиенты: Тостовый хлеб (лучше всего выбрать цельнозерновой) - 2 шт. Тертый твердый сыр - 50-70 г Специи и травы по вкусу
1. Трем твердый сыр на мелкой терке и присыпаем им 2 ломтика тостового хлеба, как показано на фото. При необходимости добавляем специи и травы. Много сыра не стоит класть на тостовый хлеб, поскольку он может выбежать на панели гриль мультипекаря и пригореть.
2. В мультипекарь устанавливаем панели для гриля RAMB-03 или панели для приготовления пиццы RAMB-16. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Как только индикатор загорелся, выкладываем ломтики хлеба с сыром в мультипекарь Редмонд.
3. Закрываем мультипекарь Редмонд на замочек и выпекаем тосты - сырные сухарики от 2 до 4 минут до аппетитной румяной корочки. Перекладываем тосты на разделочную доску и слегка остужаем.
4. Тосты разрезаем на небольшие квадратики, примерно по 1 см с помощью острого ножа на разделочной доске. В итоге у вас должны получиться маленькие сырные сухарики, которые смело можно добавлять в супы и салаты.
5. Добавляем сырные сухарики в суп или салат. Дополнительно украшаем свежей зеленью и сметаной.
Алиса сказал(а)
1. Трем твердый сыр на мелкой терке и присыпаем им 2 ломтика тостового хлеба, как показано на фото. При необходимости добавляем специи и травы. Много сыра не стоит класть на тостовый хлеб, поскольку он может выбежать на панели гриль мультипекаря и пригореть.
2. В мультипекарь устанавливаем панели для гриля RAMB-03 или панели для приготовления пиццы RAMB-16. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Как только индикатор загорелся, выкладываем ломтики хлеба с сыром в мультипекарь Редмонд.
3. Закрываем мультипекарь Редмонд на замочек и выпекаем тосты - сырные сухарики от 2 до 4 минут до аппетитной румяной корочки. Перекладываем тосты на разделочную доску и слегка остужаем.
4. Тосты разрезаем на небольшие квадратики, примерно по 1 см с помощью острого ножа на разделочной доске. В итоге у вас должны получиться маленькие сырные сухарики, которые смело можно добавлять в супы и салаты.
5. Добавляем сырные сухарики в суп или салат. Дополнительно украшаем свежей зеленью и сметаной.
Фото бы не помешало, а идея и действительно замечательная, я сухарики в мультипекаре частенько готовлю, но вот таким образом еще не пробовала. вообще очень помогает остатки хлеба утилизировать
Хлеб в мультиварке. И почему бы не попробовать испечь буханочку самостоятельно? Тем более, что сделать это совсем несложно благодаря умной современной технике для кухни – мультиварке.
Ингредиенты:
Мука (пшеничная)-600 г
Вода или Молоко-2 ст.
Дрожжи (сухие)-25 г
Сахар-1 ст. л.
Соль-1 ч. л.
Масло (подсолнечное)-2 ст. л.
Рекомендую попробовать приготовить плов в мультиварке с овощами.
Продукты:
рис – 500 грамм;
лук – 2 штуки; морковь – 2 штуки;
перец болгарский – 2 штуки;
кабачки – 2 штуки;
чеснок – 3 зубка;
баклажан – 1 штука;
сельдерей – 200 грамм;
вода – 600 мл; соль;
кориандр – ½ чайной ложки;
паприка – ½ чайной ложки;
куркума – 4 грамма.
Мультипекарь Redmond: отзывы о модели RMB-M603
Устройство идет в большой картонной коробке. Красочные надписи, фотографии и рисунки на упаковке рассказывают об основных преимуществах. Оформление достойное, взять такую коробку на подарок не стыдно. Внутри подробная инструкция и книжечка с рецептами.
- Откройте прибор.
- Поместите на нагревательные элементы две одинаковые пластины, которые подходят для выбранного вами блюда.
- Обратите внимание на предупреждение не вставлять панели щелчком!
- Опустите верхнюю часть, не защелкивая замок. Включите в розетку.
- Должна загореться красная лампочка. Работа началась.
- Дождитесь, когда загорится зеленый огонек. Это сигнал достаточной температуры разогрева.
- Откройте прибор, поместите необходимые продукты.
- Закройте до окончания приготовления или до этапа переворачивания, если это предусмотрено рецептом.
- Готовое блюдо извлеките деревянными или силиконовыми кухонными инструментами.
- Отключите прибор от электросети. Дождитесь остывания. Снимите панели и помойте их.
Соблюдайте требования техники безопасности при работе с горячими поверхностями. Не меняйте панели, если шнур питания включен в электросеть. Не допускайте резкого перепада температур. Не погружайте в воду основной корпус, не мочите нагревательные элементы.
Я большой фанат сыра: твердого, мягкого, с плесенью и без. Но особенно обожаю тягучий, растаявший от нагревания!
Что потребуется?
- моцарелла (нежная, легкоплавкая; альтернатива — фета, брынза);
- горгондзола (пикантный, острый; альтернатива — дорблю, любой с голубой плесенью);
- эмменталь (классический сырный вкус и аромат; альтернатива — маасдам, чеддер);
- грюйер (твердый сыр высокой жирности с характерной чешуйчатой структурой; альтернатива — пармезан);
- 50-70 мл нежирной сметаны или несладкого йогурта;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. зернистой горчицы;
- свежий базилик.
Горячие сырные бутерброды: пошаговый рецепт с фото
- Мелко нарубите базилик. Чеснок выдавите через пресс.
- Смешайте горчицу, чеснок, базилик и сметану. Сметанный соус для бутерброда готов.
- Подготовьте сыр. Моцареллу нарежьте кружочками, горгондзолу измельчите, остальные два — натрите.
- Соберите сэндвич. Намажьте оба хлебных квадратика соусом, разложите сыр слоями.
- Плотно сожмите половинки перед помещением в разогретый мультипекарь. Выпекайте 3-4 минуты. Важно, чтобы содержимое не перегрелось, не вытекло, поэтому лучше следить за процессом приготовления.
- Форма бутербродницы позволяет сразу разрезать готовое блюдо на выразительные треугольнички.
Сладкие горячие бутерброды с бананом и маршмеллоу
Маршмеллоу (или маршмэллоу) — это кондитерское изделие, похожее на зефир, но имеющее более плотную губчатую консистенцию и иные свойства при нагревании. Поэтому равноценно заменить этот ингредиент не получится.
Что потребуется?
- банан,
- шоколадная паста,
- маршмеллоу,
- корица и ванильный сахар по вкусу.
Бутерброды с бананом, шоколадной пастой и маршмеллоу: пошаговый рецепт с фото
- Намажьте один кусочек хлеба шоколадной пастой.
- Бананы нарежьте продолговатыми слайсами, присыпьте корицей.
- Если маршмеллоу крупные, разрежьте их вдоль. Если небольшие — уложите целиком.
- Накройте вторым кусочком.
- Поместите в разогретый мультипекарь на 1-3 минуты.
Бутерброд-пицца: рецепт в мультипекаре
Что потребуется?
- копченая колбаса;
- твердый легкоплавкий сыр;
- помидоры;
- сладкий лук (красный, белый, ялтинский и т.п.);
- чеснок;
- майонез;
- кетчуп;
- зелень по вкусу.
Горячий бутерброд-пицца: пошаговый рецепт с фото
Моя оценка:
С любовью,
Rorina.
Для тех, кто любит готовить, мультипекарь — находка. Купила я его недавно, но уже успела влюбиться. Разберёмся вместе, как работает мультипекарь и для чего он нужен.
Содержание
Что такое мультипекарь
Особенности мультипекаря
5 причин, нужен ли мультипекарь дома
Как выбрать мультипекарь
Нужен ли мультипекарь вам?
Что такое мультипекарь
Обычно мультипекари — продукты компании Redmond. У других брендов есть аналогичные гаджеты со сменными панелями — мультигрили, сендвичницы или мультимейкеры.
По сути, это мини-гриль для квартиры, в котором можно выпекать, запекать и жарить без масла. Внешне он похож на металлический или пластиковый кейс или мини-чемодан с ручкой и сменными панелями. На еду, например, овощные вафли или стейк давят панели сверху и снизу. Поэтому блюдо пропекается и жарится с двух сторон. Это удобнее, чем постоянно открывать крышку и переворачивать мясо, рыбу или другой продукт.
Крышку мультипекаря держит плотная защёлка — поэтому и получается отличная прожарка. А для крупного стейка или рыбы можно не закрывать крышку до щелчка — на прожарку это не повлияет. Но если вы — любитель medium well, тогда просто меньше готовьте мясо.
Особенности мультипекаря
Главная особенность прибора — универсальность. Он заменяет электрогриль, тостер, вафельницу и в отдельных случаях духовку. Сменные панели, например, для вафель, печенья и пряников разных форм, оладий, тарталеток и даже хот-догов можно купить за 890-1200 рублей* и поменять за пару секунд.
Какой мультипекарь выбрать? Я советую решить, что будете готовить, а затем выбирать модель и количество панелей.
Обычно мощность в мультипекаре от 500 Вт — готовит очень быстро. Например, выпечка овощных вафель или сладких орешков со сгущенкой занимает 4–7 минут, а мясо или рыба — 10–20 минут (зависит от степени прожарки).
Но главная причина, почему стоит купить мультипекарь — применение для любого блюда. Если бы знала о нём раньше, не заставила бы кухню другими приборами.
5 причин, нужен ли мультипекарь дома
- Здоровое питание
- Готовить без масла, но вкусно — реально. Например, можно за полчаса сделать вафли из кабачков, хлебцы без муки, мясо, птицу и рыбу на гриле, выпечку с минимальным количеством сахара.
- Количество блюд и рецептов
- В мультипекари можно приготовить очень много блюд, хотя на первый взгляд никогда не скажешь. Вы знали, что в мультипекаре можно приготовить пирожки, мини-пиццу, полезную шаурму и даже пожарить котлеты? Я — тоже нет, пока не купила мультипекарь.
- Выгодно
- Признаюсь: меня покорила цена мультипекаря. Самую простую модель с 1-3 сменными панелями можно купить от 2190 рублей*. Также гаджет сам выключится после приготовления — и вас не будет триггерить по пути на работу, точно ли выключили его из розетки.
- Замена духовки
- В мультипекаре я готовлю не менее вкусные блюда, чем в духовке, только быстрее. Пока разогреется духовка, в мультипекаре уже приготовится первая порция печенья или кабачков.
- Удобство транспортировки
- Мультипекарь можно всегда брать с собой, как в одной известной песне. Главное — розетка поблизости.
Как выбрать мультипекарь
Если вы не знаете, какой мультипекарь лучше выбрать, чтобы не переплатить за лишние функции, ориентируйтесь на 5 главных характеристик.
Мультипекарь Redmond RMB-M607 + 6 панелей
Мультипекарь Redmond RMB-M601 + 3 панели
Мультипекарь Redmond RMB-M737/6 Pro
Мультипекарь Redmond SkyBaker RMB-M659/3S
Нужен ли мультипекарь вам?
Если вы любите простую и полезную еду, но не готовы тратить по часу каждый день на готовку, тогда мультипекарь — ваш вариант. Не нужно заморачиваться, как использовать мультипекарь — секретов нет. Можно испечь любые вафли, сырники, блинчики или панкейки на завтрак, мясо или рыбу с овощами на обед, а на ужин — лёгкий куриный пирог или запеканку. Также плюс мультипекаря — блюда без масла. Мне, как человеку, который ищет баланс между вкусным и полезным, это очень нравится.
Как у любой техники, у мультипекаря есть и преимущества, и недостатки.
Помимо очевидных плюсов мультипекаря (компактных размеров, универсальности, антипригарного покрытия и жарки без масла), есть и минусы. Я не рискую его мыть в посудомоечной машине. Поэтому приходится долго тереть губкой, чтобы очистить бороздки. На этом и все сложности.
Специально для участников клуба мы отобрали самые интересные и эксклюзивные рецепты блюд для техники REDMOND.
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.
Забегая вперед: оказалось, что таки даже я, которой недоукомплектовали руки из плеч, могу очень даже неплохо что-то сделать в сём девайсе. Но об этом позже.
В моей комплектации мультипекаря было три панели (для вафель, крендельков и гриля), дополнительно мы выбрали еще одну — для печенья. А вообще можно покупать с разным количеством панелей — и чем больше, тем дешевле обходится каждая. На сайте Redmond сейчас, например, рекламируется комплект с десятью панелям из более чем 25 возможных.
Лично я уже пожалела, что не взяли еще пару дополнительных — я абзац как хочу панель, с помощью которой пекут пряничные домики (конечно, я рационально оправдываю себя тем, что детям потом будет интересно, но давайте посмотрим правде в глаза: я САМА хочу эти домики делать и лопать, чо уж :)))
Это приложение — общее для всех гаджетов компании, можно выбрать в его настройках разные устройства, от соковыжималок и пароварок до вот — мультипекаря — и скачать рецепты именно для них. Рецепты располагаются по категориям, наглядно, с фотографиями. В каждом есть вкладка с ингридиентами и заметками. Ингридиенты можно сразу добавить себе в список покупок, а в заметках вносить какие-то уточнения и детали. К примеру, любим мы посильней прожаренными то или иное блюдо — опытным путем в первый раз выяснили, насколько дольше от оригинального времени приготовления, указанного в рецепте, надо держать в пекаре продукты — сразу пометили. Удобно, однако.
Полевые испытания было решено проводить по двум направлениям: сладкое и еда. Ну в том плане, что всех же в детстве мамы учили, что чай с печенюшками всякими — это не еда, а так — бонус к ней? Жаль, табличка калорийности не согласна тут с опытом родительниц… Но начать приготовление решили все ж с конца — со сладкого.
Бельгийские вафли с бананом и мороженым — наш выбор.
Из горячего мои домашние решили пройтись по зожному-полезному. Во-первых, это модно, а во-вторых, кто-то в семье — кормящая яжематерь (кто здесь? :))) Рубленные натуральные куриные котлеты гриль и овощи — опять же на гриле.
Итак, подводя итоги: плюсы прибора — в его компактности и безопасности, быстроте приготовления еды (не на роту, помним об этом :)), и удобстве использования даже для таких ни разу не феечек домашнего очага, как я.
Минусы… Помимо уже описанного выше отсутствия таймера, мы нашли лишь один момент, к которому можно придраться: у мультипекаря нет кнопки включения/выключения, нагрев панелей начинается сразу при включении прибора в сеть. В этом плане мне, любящей стационарно ставить гаджеты, воткнутые в розетки и просто включать их, не очень удобно. Но это все ж не критично — чаще всего такие кухонные приборы хранятся в шкафах и достаются при использовании.
Читайте также: