Курица вместо колбасы как сделать
Просто свяжите ТРИ куриные грудки / Идеальное мясо для бутербродов — вместо колбасы!
куриные грудки (филе) • кориандр • горчица сухая • пергамент или фольга • паприка • чеснок • соль • растительное масло
Куриная грудка для бутербродов
Бутерброд с куриной грудкой
Бутерброды с запеченной куриной грудкой
крупных куриных грудки • чеснока • паприка • (без горки) соль • перец черный молотый • лавровый лист • Хлеб • Руккола
Грудка куриная (для бутербродов)😋😊
куриного филе(грудка) • ст. молока • растительного масла • соли • соевого соуса • гранул. чеснока • паприки
Бутерброды с куриной грудкой
Ломтики ржаного хлеба • Майонез • Руккола сушёная • Ломтики сыра • Вяленый чеснок (пластины) • Куриная грудка • Ломтики помидора • Ломтики огурца
Сочная куриная грудка и бутерброд с ней (секрет сочности куриной грудки)
Горячие бутерброды с куриной грудкой
копченной куриной грудки (можно использовать ветчину); 50 г сыра; 1 помидор; 6 кусков батона; 1 яйцо; 20 • молока; зеленый лук; соль по вкусу
Горячие бутерброды с копчёной курицей и ананасом
Бутербродики с курицей
Бутерброды 🥪 с курицей 🍗 и крабовыми 🦀 палочками 🍥
Хлеб 🍞 • Куриная грудка 🐓 • Крабовые палочки 🦀 • Сыр 🧀 • Чеснок 🧄 • Майонез • Молотый чёрный перец • Яйцо 🥚 отварное
Горячие бутерброды с курицей и сыром
Бутерброд с авокадо и запечённой грудкой
Вместо колбасы на бутерброды! Очень вкусная холодная закуска из куриного филе
Куриная грудка без кости • Соль • Сахар • Сушенный чеснок • Растительное масло • Вода • Кориандр молотый • Паприка копченная
FooDee 🏃♂️
Бутерброды с курицей, сосиской и сыром
Куриная грудка • Сосиски • Томаты средние • Огурец • Болгарский печец • Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) • Булочки • Кетчуп, майонез или сырный соус
Куриная пастрома (вкусная курица для бутербродов)
куриная грудка (филе) 2 шт (600 гр) • маринад (рассол): • вода • соль 1,5-2 ст. лож • сахар 2 ст. лож • лавровый лист 2 шт • смесь перцев горошком 1 ч.лож • перец чили 1 шт (по желанию)
Бутерброды вкусняшки с начинкой
ломтя батона • куриная грудка отварная • томат маленький • сыр • укроп • яйцо • соль, перец - по вкусу • молоко
Всем Привет! Вы на канале Вкусно с Калниной Натальей, сегодня хочу поделиться рецептом мяса вместо колбасы на бутерброды. Расскажу как можно приготовить бутербродную куриную грудку всего за 12 минут без фольги и рукава для запекания (или по другому, Пастрома из куриной грудки) Нравится такой способ приготовления за быстроту приготовления, уже через 12 минут грудка готова и конечно же за свой необычный вкус.
- Куриное филе -400-500 г
- Соль -1 ч.л.
- Чеснок -2-3 зуб.
- Паприка сладкая -1 ч.л.
- Куркума -1/3 ч.л.
- Черный перец -1/3 ч.л.
- Приправа ля курица -1/2 ч.л.
Берем куриную грудку, вес куриной грудки у меня около 500 грамм.
Чеснок 2-3 зубчика порежем на такие дольки. Теперь кладем часть под малое филе и закрепляем.
Теперь делаем в филе острым ножом проколы и кладем туда чеснок.
В миску кладем соль, я кладу ч.л. соли без горки на 600 грамм, добавляю черный перец, красную паприку половину чайной ложки, немного куркумы и еще половину ч.л. подкопчённой паприки, половину ч.л. приправы для курицы.
Вообще набор специй может быть совершенно любой, можно даже только обойтись солью.
Теперь солью натираем куриную грудку с двух сторон.
Берем посуду для микроволновой печи, кладем куриную грудку.
Кастрюлю закрываем крышкой и ставим в микроволновую печь, мощность устанавливаю 600 ватт время 12 минут, больше мощность ставить не рекомендую мясо может получиться суховатым.
Вот так мясо выглядит остывшее, берем острый нож и разрезаем на кружочки.
Вот такая получается отличная замена колбасе. Хоть на бутерброды, хоть просто так.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Буду рада, если статья Вам окажется полезной!
Источник Дзен канал Готовим с Калниной Натальей, больше отзывов от приготовивших смотрите здесь: бутербродная куриная грудка
Оцените статью ❤, и не забудьте подписаться на мой кулинарный блог на @Пульс чтобы не пропустить новые рецепты.
1 кг куриного филе нарезать на небольшие кусочки. Нарубить кусочки ножом на разделочной доске. Рубленое мясо переложить в глубокую тарелку.
Удалить кожу и кости у 8 куриных голеней. Удалённые части не выбрасывать, они потребуются для бульона. Голени необходимо нарубить также как куриное филе. Куриное филе и голени соединить в миске.
Кожу и кости от голеней отварить в 1 литре воды до готовности. Варить около 30 минут после закипания воды. К рубленому мясу по вкусу добавить соль и перец. В миску выдавить 2 зубчика чеснока через чеснокодавку. Залить рубленое мясо 160 мл бульона. Мясо, бульон и специи перемешать.
Миску с ингредиентами необходимо накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 ночь. Поверхность плёнки для запекания покрыть небольшим количеством молотого перца. Фарш разделить на 2 равных части. Каждую часть необходимо завернуть в плёнку с перцем.
Обвязать солями джутовым шпагатом и убрать в разогретую до 180° духовку на 60 минут.
Один раз готовлю, а хватает на целую неделю. Идеально подойдёт для бутербродов, взять с собой на перекус и даже как нарезка на праздничный стол. Вся семья давно полюбила такую закусочку.
Ингредиенты:
- свинина — 1 кг (лучше брать мясо с жирком)
- куриное филе — 700-750 гр
- соль крупная — 2 ч.л
- черный молотый перец — 1 ч.л
- сладкая паприка — 1,5 ч.л
- молотый лавровый лист — 1/4 ч.л
- сушёный чеснок — 0,5 ч.л
- красный перец — по вкусу
- мускатный орех — 1 ч.л
- картофельный крахмал — 1,5 ст.л
- вода — 150 мл
- сметана — 1 ст.
Приготовление:
Добавляем специи:
- Крупная соль
- Чёрный молотый перец
- Сладкая паприка
- Молотый лавровый лист
- Сушёный чеснок
- Мускатный орех
- Картофельный крахмал
- Красный перец (можно и без него)
Заливаем водой и хорошенько всё перемешиваем до полностью однородной консистенции.
Перекладываем полученную массу в форму, тщательно утрамбовывая каждый слой.
Я использую самую обычную форму для хлеба.
Сверху смазываем тонким слоем сметаны и отправляем запекаться в духовку на 1 час при температуре 150 градусов.
Спустя час достаём форму, плотно накрываем фольгой и убираем в духовку ещё на 1 час при той же температуре — 150 градусов.
После запекания убираем фольгу и оставляем остывать при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 12 часов.
Читайте так же: На замену колбасе: меняю мясо и каждый раз новый вкус. Сытную и вкусную закуску можно сделать просто
На вид может и невзрачно выглядит, но на вкус это никак не влияет. Мясная нарезочка получается просто великолепная!
С кусочком ржаного хлеба, да с помидоркой и зелёным лучком — разве это может быть не вкусно?)
Читайте также: