Кормовые дрожжи своими руками

Обновлено: 07.01.2025

Полноценное питание птиц - это основа для проявления генетического потенциала продуктивности. Состав продуктов должен закрывать все потребности кур в питательных веществах, микро- и макроэлементах, витаминах.

Рациональное питание обеспечит не только здоровое потомство, но и будет способствовать укреплению иммунитета, улучшению продуктивности, повышению качества мяса и яиц. Использование комбикормов позволяет улучшить качество питания птицы и обеспечить ее необходимыми элементами.

Покупать комбикорм, который производят на заводах, бывает достаточно дорого, поэтому многие готовят его самостоятельно. Есть много видеоинформации о том, как делать и давать комбикорм.

Состав комбикорма

Комбикорм представляет собой смесь из пшеницы, кукурузы, овса, костной муки, жмыха и других компонентов. Пропорции ингредиентов будут зависеть от разных факторов. Такой корм богат различными веществами – белками, жирами, углеводами, витаминами, микроэлементами, клетчаткой и т. д.

Зерновая основа

Дополнительные компоненты

Содержание белка примерно 15-18%, клетчатки - не менее 6%. А пропорции между зерновыми культурами могут быть разными, но чаще в корме преобладает пшеница. Ее доля доходит до 40%, а доли остальных ингредиентов колеблются в пределах 6-20%.

Что нельзя добавлять в комбикорм

арбузные корки;
сладости и выпечку;
мясные отходы от других кур;
зазеленевший картофель – сырой, отварной или отвар из него;
испорченные или подгнившие пищевые отходы.

Значение и нормы потребления комбикормов

Комбинированные корма обязательно содержат разнообразные органические компоненты – бобовые, злаки, витамины, дрожжи и т. д. Для каждого возраста птицы разрабатывается свой рецепт.

Благодаря разнообразию и сбалансированному составу комбикорма бройлеры быстрее набирают массу, а несушки увеличивают яичную продуктивность, а также качество яиц.

Домашняя птица предпочитает цельное зерно, но, если давать его в больших количествах, это вызовет ожирение и негативно скажется на яйценоскости. Поэтому к зерну добавляют еще ряд компонентов, которые снизят калорийность и повысят его питательность.

Компенсировать энергозатраты, особенно в зимний период.
Сохранить яйценоскость в течение всего года и даже зимой.
Обеспечить здоровье и иммунитет домашней птицы.

Нормы потребления

В среднем, чтобы накормить одну несушку, потребуется 120 г корма, но это количество может меняться в пределах 70-150 г. Если в рационе много белковых и углеводистых кормов (сочных), то количество возрастает до 180 г. При кормлении молодых кур нужно добавлять продукты с высоким содержанием белка и минеральных веществ, способствующие ускорению метаболизма.

Варианты комбикормов для цыплят

От 0 до 14 дней

пшеничная или ячменная мука – 150 г;
ячмень дробленый – 80 г;
молочная сыворотка – 120 г;
соль пищевая – 2-3 г;
дерть кукурузная – 500 г;
шрот подсолнечный – 150 г.

дробленая крупа кукурузная или ячменная – 200 г;
вода – 600 мл;
толченая яичная скорлупа – 50 г;
шрот подсолнечный – 100 г;
измельченные отруби – 50 г;
витамин В – на кончике ножа.

Возраст 2-4 недели

кормовые дрожжи – 40 г;
мясокостная мука – 80 г;
зелень измельченная – 30 г;
соль – 2-5 г;
среднедробленое кукурузное зерно – 480 г;
подсолнечный жмых – 200 г;
обрат молочный выпаренный – 30 г;
подсолнечное масло – 10 г;
пшеничная дерть – 120 г.

Кашеобразный корм готовится по тому же рецепту, что и для цыплят от 0 до 2 недель, но вместо яичной скорлупы кладут мясокостную или рыбную муку, а еще добавляют измельченную мокрицу или подорожник.

Возраст 1 месяц

пшеница – 250 г;
ячмень цельный + ячмень дробленый + кукуруза дробленая + соевый белок – по 150 г;
колотый горох – 100 г;
жмых подсолнечный + мел толченый – по 50 г;
соль – 3-5 г.

цельное зерно ячменя или пшеницы – 700 г;
солома или кормовой силос – 400 г;
пищевые отходы + подсолнечный жмых – по 100 г;
отварные морковь + картофель – по 400 г;
отварная брюква – 100 г;
соль – 7-10 г;
мясокостная мука – 50 г;
ржаные отруби – 150 г;
мел толченый – 80 г.

Как изготовить комбикорм для бройлера на дому

Цель кормления бройлеров – это получения через 2 месяца качественного домашнего мяса. Поэтому и рацион питания здесь будет направлен на укрепление скелета птицы и наращивание мышечной массы. В этой части нашей статьи дадим рецепты комбикорма для бройлеров от 0 и до 2 месяцев.

Комбикорм для бройлеров от 0 до 14 дней

кукурузная дерть – 175 г;
молотая пшеница – 56 г;
шрот – 49 г;
1% кефир или сыворотка – 42 г;
ячмень – 28 г.

От 14 дней до 1 месяца

измельченная кукуруза – 672 г;
подсолнечный жмых – 266 г;
измельченная пшеница – 182 г;
рыбная или костная мука – 98 г;
дрожжи – 70 г4
травяная мука или трава – 42 г;
сухой обрат – 42 г;
жир для корма – 14 г.

От 1 до 2 месяцев

кукуруза – 2040 г;
жмых или шрот – 780 г;
пшеница – 600 г;
ячмень – 360 г;
костная или рыбная мука – 300 г;
дрожжи – 210 г;
жир 150 г;
трава + мел – по 60 г.

Комбикорма для кур своими руками: рецепты

Комбикорма для кур-несушек должны обеспечить их питательными веществами так, чтобы поддерживалась производительность, а яйца были качественными. Чтобы сделать комбикорм своими руками, можно воспользоваться вариантами, приведенными ниже.

Вариант №1

Кукурузное зерно – 500 г;
пшеница – 150 г;
ячмень + шрот – по 100 г;
рыбная или мясокостная мука – 140 г;
свежая трава или измельченное сено – 50 г;
горох – 40 г;
дрожжи кормовые – 50 г;
соль поваренная– 3 г.

Вариант №2

Пшеница молотая – 500 г;
ячмень измельченный – 300 г;
шрот подсолнечниковый – 100 г;
отруби – 50 г;
подсолнечное масло – 20 г;
мясокостная мука – 40 г;
толченый мел – 30 г;
ракушки – 60 г;
соль пищевая – 3 г;
витаминный комплекс – 1 г.

Вариант №3

Пшеница – 450 г;
кукуруза – 120 г;
травяная + рыбная мука – по 50 г;
тритикале или ячмень – 70 г;
шрот подсолнечный – 70 г;
кормовой мел + молотый горох + кормовые дрожжи – по 20 г;
соль – 5 г;
витаминный премикс – 10 г.

пшеница (цельное зерно) – 750 г;
картофель отварной – 600 г;
морковь отварная – 300 г;
комбинированный силос – 400 г;
отруби ржаные или пшеничные –- 150 г;
молоко – 200 мл;
мясокостная мука – 50 г;
рыбные или мясные пищевые отходы – 120 г;
пшеничный жмых – 100 г;
свёкла – 50 г;
мел или толченая яичная скорлупа – 70 г;
соль пищевая – 5 г;
сенная труха или сено – 100 г.

Преимущества и недостатки самостоятельно приготовленного корма

только натуральный состав – нет консервантов, красителей и прочей химии;
возможность использовать отходы с огорода, и состав рациона не ухудшится;
снижение расходов на кормление птиц.

Этот материал был посвящен тому, как сделать несколько вариантов зерновых смесей для цыплят и взрослых курочек, но, кроме этого, есть множество видеорецептов от птицеводов.

Правильно составленный рацион питания, в котором учтены цели выращивания птицы, ее возраст и порода, позволит обеспечить ваших пернатых необходимыми питательными элементами, калориями.

Качественный самодельный рацион увеличивает яйценоскость у несушек, набор массы у бройлеров и повышает качество продукции.

Что дает дрожжевание кормов для домашних кур несушек, и как его делать? Ответы на эти вопросы мы постараемся дать в этой статье.

Методы дрожжевания

В зимнее время в кормах домашних кур несушек остается все меньше витаминов – они распадаются при длительном хранении, и куры недополучают полезные вещества, которые необходимы им для несения качественных яиц. К тому же, куры большую часть времени проводят в закрытом помещении с искусственным освещением, замедляется процесс образования в их организмах витамина D, они начинают плохо нестись, а яйца становятся менее качественными, с бледными желтками.

А ведь именно в конце зимы начинают собирать яйца для инкубации, и от их качества зависят выживаемость, жизнестойкость и здоровье будущего молодняка. Кроме того, при хорошем питании увеличивается оплодотворенность яиц, повышаются шансы получить хороший выводок.

Поэтому корм для кур несушек необходимо обогащать витаминами и минералами, особенно в конце зимы – начале весны. Для обогащения кормов, в них подмешивают различные добавки, а еще можно делать их дрожжевание. Содержание витаминов в кормах повышают и другими методами – например, проращиванием зерна пшеницы. Пророщенные зерна пшеницы – более полезный и ценный корм, чем обычное зерно.

Дрожжевание кормов для кур и другой домашней птицы легко провести в домашних условиях. Этот испытанный метод позволяет повысить пищевую ценность кормов, увеличить в них содержание витаминов, особенно витаминов группы В. Кроме того, повышаются вкусовые качества кормов, и куры охотнее поедают их, и в ответ дают более качественные яйца.

В домашних условиях дрожжевание кормов для кур несушек можно делать двумя способами. Опишем первый способ. На стадо кур из 50 голов потребуется 5 литров теплой и чистой воды, 50 грамм обычных пекарских дрожжей, пшеничные отруби или ячневая крупа. Дрожжи растворяют в воде и ставят в теплое место на 30 минут, после чего добавляют отруби, в таком количестве, чтобы получилась густая мешанка. Мешанка стоит 5-6 часов, после чего ней кормят кур. Корм, обогащенный дрожжами, курам дают два раза в неделю, все остальное время их кормят обычными зерносмесями и поят чистой теплой водой. В корм с дрожжами можно добавлять перетертые овощи и вареный картофель.

Второй метод дрожжевания кормов более сложный, но и его можно сделать в домашних условиях. Сначала нужно сделать опару – на 1 литр теплой воды потребуется 20 грамм пекарских дрожжей и 400 грамм мучной смеси. Компоненты перемешивают и ставят в теплое место.

Через 5 часов в опару добавляют 3 литра теплой воды и еще 1,5 килограмма мучной смеси, все ингредиенты нужно перемешать еще раз и оставить еще на 2 часа. Воду в обоих рецептах нужно брать только теплую – в горячей дрожжевые грибки погибнут, и смесь окажется бесполезной, а в холодной их действие существенно замедлится.

Кормовые дрожжи

Для откорма кур и повышения их продуктивности используют и специальные кормовые дрожжи, которые по своей сути являются специальной биомассой, изготовленной из отходов крахмало-паточного и целлюлозно-бумажного производства, а так же из сырья нерастительного происхождения, например из нефтяных фракций. Классические кормовые дрожжи для откорма сельскохозяйственных животных и птицы производят выращиванием дрожжевых грибов на отходах спиртового производства.

Кормовые дрожжи добавляют в комбикорма на производственных предприятиях, или во время приготовления зерносмесей и мешанок в домашних условиях. Иногда их дают в чистом виде, как пищевую добавку.

Методы дрожжевания

Несложный процесс дрожжевания корма для кур можно посмотреть на видео.

Кормовые дрожжи

Чтобы куры хорошо неслись круглый год, нужно правильно кормить их. На видео показано, как сделать комбикорма для кур своими руками.

Дрожжи становятся для кур-несушек источником легкоусвояемого белка. Введение этой кормовой добавки в рацион повышает питательность кормов, что обеспечивает быстрый прирост массы и увеличение яйценоскости. Давать ее рекомендуется с октября по апрель включительно – летом потребность в такой подкормке отпадает. При использовании промышленных кормов необходимости в обогащении рациона не возникает.

Коротко о продукте

Пекарские дрожжи – продукт, средой для выращивания которого становится меласса (отход сахарного производства). Они выпускаются в сухом, жидком, прессованном виде. Кормовые дрожжи отличаются – они бывают 3 видов:

гидролизные – желтовато-белые гранулы величиной менее 1 мм (среда выращивания – сельскохозяйственные отходы);
классические кормовые – чешуйчатый коричневатый порошок (используемая среда – послеспиртовая барда);
БВК – желтоватый порошок или гранулы (среда для выращивания – низшие спирты, парафины).

При производстве соблюдаются требования ГОСТ 20083-74. Не допускается применение небелковых азотистых веществ (карбамида и пр.).

В сравнении с кормовыми дрожжами, пекарские содержат меньше сырого протеина, поэтому их ценность ниже. Все виды этого продукта имеют специфический дрожжевой запах, они нетоксичны для организма.

Полезный состав

Пользу кормовых дрожжей для кур-несушек можно понять, изучив свойства и состав этого продукта. Одноклеточные организмы (грибы низшей группы – сахаромицеты) содержат белок. Он легче усваивается, чем животный и имеет более ценный аминокислотный состав, если сравнивать с растительным.

Дрожжи становятся источником:

витаминов В, D, Е, К;
минеральных веществ (кальция, фосфора, калия, железа, цинка, йода);
ферментов, участвующих в усвоении углеводов и белков;
липидов (жиров).

Аминокислотный состав включает заменимые и незаменимые аминокислоты: лизин, тиамин, метионин, лейцин, валин, треонин, аргинин, триптофан, изолейцин. Такой комплекс обеспечивает интенсивный синтез белка в организме.

Цели введения подкормки

Цели подкормки кур-несушек очевидны:

повышение яйценоскости – 1 кг пищевой добавки увеличивает продуктивность примерно на 25% (это – дополнительные 30-40 яиц);
увеличение массы яиц на 15-20%;
прирост массы – 1 кг добавки дает дополнительно около 2-2.9 кг прироста.

Приведены средние цифры. Точные показатели зависят от качества питания и условий содержания поголовья.

Дополнительные эффекты, получаемые от введения кормовой добавки:

увеличение оплода, повышение жизнеспособности эмбрионов;
улучшение аппетита;
укрепление иммунитета.

Способы подачи

При кормлении самостоятельно приготовленными зерновыми смесями рекомендуемая норма для несушек – до 7% сухих кормовых дрожжей от суточного объема корма.

Если в рационе птиц присутствуют мешанки, то выполняют дрожжевание – усвоение питательных компонентов из влажного корма происходит быстрее, эффективность кормовой добавки увеличивается.

Пекарские дрожжи дают курам-несушкам путем дрожжевания корма.

Дрожжевание

Дрожжевание выполняют разными способами. При любом из них используют емкость большого объема – заполнять ее нужно не больше, чем наполовину, иначе масса выльется наружу.

После добавления подготовленной дрожжевой массы к корму долго хранить его нельзя.

Опарный метод

В состав опары входят:

1 кг зерновой смеси;
40 г дрожжевых гранул;
2-2.5 л воды (+40°C).

Хорошо перемешанную массу оставляют на 4 часа. Затем в нее добавляют порцию зерновой смеси (5 кг) и жидкость (4 л). Через 4 часа опара готова. Ее добавляют к корму и перемешивают. Рекомендуемая норма – 20% от общего объема. Жмых, бобовые, продукты животного происхождения, кальциевые добавки вводят в корм вместе с опарой.

Безопарный метод

При использовании такого метода в 4-5 л теплой воды добавляют 2 кг дробленых зерен и 40 г дрожжей. Брожение занимает 7 часов. За это время массу несколько раз перемешивают.

Закваска

Гранулы добавляют в теплую воду и перемешивают (20 г/1 л). В раствор вводят зерна (1 кг). Настаивают массу в теплом помещении на протяжении 5 часов. Из зерновой смеси, закваски (20% от объема корма), воды готовят густую мешанку, дают ей настояться 8 часов и насыпают в кормушки.

Подготовка зерна

Зерновую смесь перед дрожжеванием измельчают, оптимальная фракция — 2-3 мм. Такие частицы хорошо усваиваются птицей, а процесс брожения протекает быстрее.

Другой способ повышения эффективности – ошпаривание кипятком (осолаживание). Под действием высоких температур содержащийся в зерновых крахмал преобразуется в сахар – питательную среду для грибка. Можно дополнительно ускорить процесс, добавив к смеси засахарившееся варенье или патоку (до 1/3 от объема массы).

Нормы и особенности

Сколько давать кормовых дрожжей курам-несушкам и как часто это делать, зависит от возраста. В случае с взрослыми птицами норма дрожжированного корма должна увеличиваться постепенно – начинают с 6-12 г на 1 голову, в течение 2 недель ее доводят до 20 г. Дают такую подкормку с интервалом в 2-3 дня.

Цыплятам яичного направления продуктивности дрожжированный корм начинают давать с 17-20 дня, в рацион бройлеров его вводят с 14 дня. Норма для 1 птенца – 2-4 г.

Пример рациона

Кормовую добавку вводят в состав приготовленной в домашних условиях смеси – полнорационные готовые комбикорма не нужно ничем дополнять. Пример корма для несушки:

отруби – 200 г;
дробленые зерна – 700 г;
травяная мука – 70 г;
овощи (отварной картофель, капуста, тыква, морковь в равных частях) – 200 г;
дрожжированный продукт – 200 г;
соль – не более 10 г.

Пользу принесут пророщенные зерна – 5 г из расчета на каждую несушку.

Меры предосторожности

Чтобы не нанести вреда поголовью, нужно знать, сколько дрожжей давать курам-несушкам. Рекомендуемые нормы нарушать не стоит. Если курица будет получать свыше 5 г чистых дрожжей в день, то яйца приобретут неприятный привкус и запах. У птиц возможен понос, может развиться каннибализм. Важно удостовериться в свежести добавки. При использовании просроченного продукта возможно нарушение пищеварения.

Заключение

Сухие кормовые дрожжи – недорогая белковая подкормка для кур-несушек. Она увеличивает питательность кормов, повышает усвояемость поступающих с ними элементов. Благодаря полезному составу такой продукт выгодно использовать с экономической точки зрения. Он становится альтернативой целому комплексу добавок (не нужно дополнительно вводить в состав кормовой смеси жмых, синтетические витамины, рыбную муку, мясные отходы). Подвергнутые дрожжеванию корма увеличивают яичную и мясную продуктивность.

Читайте также: