Как укрыть виноград на зиму в подмосковье укрывным материалом правильно сделать
Подготовка к зиме виноградника в Подмосковье. Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье
В Подмосковье снежные зимы, и это на руку местным садоводам. Глубокий снежный покров обеспечит винограду комфортную зимовку, но только тому, для укрытия которого хозяева продумали конструкции и материалы.
У виноградарей популярны три вида укрытия:
- Присыпание землей.
- Укрытие наземной части.
- Полное укрытие, обеспечивающее сбережение корневой системы.
Подмосковные садоводы пользуются самым надежным – полным.
Рекомендуется:
Землю для утепления кустов брать вдали от посадки, чтобы не оголить корни.
В Подмосковье лучше делать укрытие в три слоя: 15 см садовой земли, 15 см – органики, 25 см – рассыпчатой.
Осенняя перекопка почвы под плантацией обеспечит легкое впитывание влаги и снизит возможность замерзания винограда.
Если зима снежная, большое укрытие не понадобится. Но снег на виноград собирайте дополнительно с участка.
Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье. Укрытие винограда на зиму в Подмосковье
Укрытие винограда на зиму в Подмосковье
Иногда дачники, имеющие участки в Подмосковье, не высаживают виноград. Объясняют это суровыми климатическими условиями для теплолюбивого растения и сложностями укрывания. Но на самом деле не все так сложно. Выращивание винограда Подмосковье вполне реально и доступно. Остановимся на важных моментах.
Предварительные мероприятия
Очень значимый этап. Перед садоводом стоят задачи:
Как укрыть виноград на зиму очень хороший способ. Процедура укрытия винограда
Главная задача укрытия на зиму – утеплить корень. Если подмерзнет лоза, растение еще можно реанимировать, а вот вымерзание корней повлечет гибель всего куста. Поэтому, независимо от способа укрытия, корень нужно присыпать слоем грунта, а сверху положить минимум 5 см слоя мульчи.
Способы укладки лозы
Перед тем, как укрывать виноград на зиму, лозу нужно снять с опоры и уложить на грунт. В регионах с мягкой и снежной зимой без рисков оттепелей можно класть ветки на землю, в остальных случаях стоит воспользоваться одним из вариантов:
- Траншея. Способ подходит для винограда, выращиваемого в регионах с суровой или бесснежной зимой и на участках, не защищенных от ветра. Оптимально для окучивания лоз почвой. Возле куста нужно выкопать борозду глубиной 30 см и поместить туда связанную лозу. Для дополнительной защиты от мороза побеги можно обернуть мешковиной.
- Настил. Метод укладки рекомендуется в случае, если зимой вследствие оттепелей может оттаивать почва, а также при мульчировании материалами, склонными к отсыреванию. Лозу следует класть на слой досок, поленьев, лапника, веток деревьев.
Виды укрытия
Уложенные на землю лозы следует поместить под утепляющий покров. Есть два принципа укрытия винограда:
- Влажный. Лозы прикрывают мульчой – соломой, еловыми ветками, грунтом. Способ актуален, если зимой выпадает много снега или случаются значительные колебания температур. Обычно используют в регионах средней полосы.
- Сухой. Виноград накрывают щитами или водонепроницаемыми материалами, а слой мульчи кладут сверху. В этом случае виноград защищен от сильных морозов и ветра. Способ применяют в северных регионах, где нет риска оттепелей в зимнее время.
Укрытие молодого винограда
Для укрытия однолетних кустов и саженцев требуется особая технология:
- Однолетний виноград невысок, поэтому лозы можно не снимать с опор. Вокруг куста следует установить каркас в форме конуса. Его функцию могут выполнить выбитые в грунт колья, связанные верхушками, или сетка-рабица.
- Каркас нужно накрыть агроволокном или другим материалом. Если покров не пропускает воздух – оставить зазор для вентиляции.
- Пространство между покровом и кустом следует заполнить рыхлой мульчой – листьями, соломой или лапником.
Саженцы, ввиду их небольшого роста, можно помещать по несколько штук под одно укрытие, изготовленное по тому же принципу. В данном случае каркасу следует придать форму парника, укрепив дуги из проволоки над растениями.
Форс-мажоры
Если садовод опоздал с установкой укрытия, но приход морозов сопровождало выпадение снега, есть шанс, что растение пострадало не сильно. В этом случае необходимо засыпать куст полуметровым слоем снега.
Если температура упала резко, и снег ложится на влажную землю, лозу нужно приподнять над уровнем грунта, подстелив под ней лапник или доски, и обернуть агроволокном. Сверху следует набросать слой снега.
В случае оттепели нужно накрыть кусты по изначальному плану. Если снег пролежит до весны, виноград может благополучно перезимовать под его защитой.
Как подготовить виноград к зиме в средней полосе. Как укрывать виноград на зиму? 5 вариантов подготовки к зимовке.
Резкое похолодание губительно влияет на такую культуру, как виноград. Растение теплолюбивое, поэтому нуждается в укрытии. Мне приходилось сталкиваться с тем, что урожай в новом сезоне становился меньше. Но со временем я научилась своевременно ухаживать за виноградом осенью, и поняла, что только комплекс мероприятий сохранит растение.
Для чего укрывать виноград?
Задача процедуры – обеспечить винограду защиту от суровой зимы: мороза и ветра. Но причиной гибели растения может стать даже неправильно подобранный материал для укрытия. Поэтому я рекомендую следовать моим советам из этой статьи.
С них я и начну:
• после укрытия нежелательно, чтобы кустик касался земли;
• при окучивании нельзя повреждать корневую систему растения;
• молодые саженцы особенно нуждаются в защите – обеспечьте им ее.
Сроки укрытия: однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Обычно я ориентируюсь по состоянию лозы: чем урожай выше, тем виноград менее устойчив к морозу. Чем старше кустик – тем он более приспособлен к заморозкам. Молодому же кустику требуется больше внимания.
Могу сказать так – если вы уверены в том, что лоза крепкая, то она справится с резким похолоданием. Но будет лучше, если все-таки растения уже будут находиться под прикрытием. Я укрываю виноград только после обрезки при температуре не ниже -12 °С примерно после 10-12 октября. При меньших температурных показателях лоза может погибнуть.
Что необходимо сделать до укрытия?
• снять все грозди;
• провести обрезку винограда (подсказка: оставьте по 3 лозы, которые плодоносят, слева и справа, обрежьте ту часть, которая на вызреет, так же все лишние побеги);
• полить виноград (каждому кусту требуется до 20 ведер воды).
Как укрыть виноград: популярные способы
Существует 2 способа укрытия: влажный и сухой. 1 подразумевает под собой конструирование специальных приспособлений (сюда входит полное и полуукрытие, окучивание), которыми пользуются много лет. 2 способ – использование подручных средств (например, соломы, лапника, снежных сугробов и т. д.)
Способы укрытия винограда осенью
1. Окучивание: метод отлично подойдет для молодых кустиков винограда тех сортов, которые стойки к морозам. Но выдержит температуру не более -15 °С. Обрезку кустика осенью я не провожу, а связываю лозу в некий пучок.
Пригибаю его к земле, укладываю на проволоку и ею заваливаю ствол (для образования слоя земли).
Землю я беру из междурядий. Укрываю виноград таким образом, чтобы головка кустика была полностью покрыта, а также нижняя часть штамба.
2. Полное укрытие: ветви винограда снимаю со шпалер. Очень важно удалить все листья и всяческие образования, от которых нет пользы, и обрезать ветви. После этих действий я просто собираю лозу в пучок и прижимаю к земле.
4. Снежное укрытие: в тех областях, где обильно выпадает снег, метод довольно легко использовать в качестве утепления. Другие укрытия и не понадобятся. Смысл в чем; просто прячем виноградные лозы в сугроб (он не должен быть более 50 см). Но до этого лучше всего обернуть ствол укрывным материалом или присыпать перегноем в 20 см.
Но лозы нужно уложить на подготовленные доски и зафиксировать растение металлическими скобами. Из-за ветров снег может раздуть, поэтому желательно его регулярно присыпать и утрамбовывать.
Виноград изабелла подготовка к зиме. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты
Для молодых кустарников винограда уход более тщательный и направленный на своевременное созревание лозы. Из-за активного роста, куст может не успеть созреть к наступлению холодов.
Тоннельный способ укрытия винограда на зиму
Подготовка виноградной лозы к зиме для молодых кустов предполагает:
- Снизить интенсивность полива, что замедлит активный рост и запустит процессы подготовки лозы к зиме.
- Срезать верхушки молодых побегов на 7-10 см. Эта процедура также притормаживает активное наращивание зелени.
Важно! В удобрении осенью молодые кусты не нуждаются, так как это может спровоцировать активный рост побегов. Виноград не успеет подготовиться ко сну и пропадет.
Подготовка молодого винограда к зимовке в остальном такая же, как и для взрослых кустов:
- Обрезка. Спустя 14 дней после виноградного листопада можно смело обрезать лозу. Убирают все слабые, поврежденные ветви. Побеги, которые не успели дорасти до 10 почек также срезают. Хорошие ветви обрезаются на уровне 10-12 почки. В идеале нужно оставлять две-три здоровые ветки.
- Обработка. Больные и здоровые кусты уходят в зиму с обработанной лозой от грибков и вредителей. Для обработки подходит железный и медный купорос.
- Укрытие. Для молодых кустарников оптимально использовать тоннельный способ зимней защиты, либо укрытие землей. При тоннельном методе лоза прищипывается к земле вдоль виноградника, укутывается материалом (агроволокно, мешковина и пленка), который по краям прикапывается землей. Для второго способа защиты необходимо выкопать канаву вдоль виноградника глубиной 20-30 см, уложить туда молодую лозу и засыпать. Верхний слой земли над виноградом должен быть не меньше 30 см.
Внимание! Несмотря на трудоемкость, укрытие землей считается самым надежным методом зимней защиты.
Укрытие винограда на зиму листьями. Как подготовить виноград
Подготовка виноградника к укрытию на зиму — многостадийный процесс, который включает целый комплекс мероприятий. Нельзя игнорировать ни один пункт из списка:
Прикопка винограда на зиму
Обрезка и прикопка винограда на зиму — основные этапы подготовки виноградной лозы к морозам. При условии, что осень была сухая, в октябре также нужно тщательно полить виноград водой.
Для укрепления корневой системы, после опадения листьев, две недели винограду дают отдохнуть. В этот период питательные вещества из стебля опускаются в корень. Через две недели лозы винограда обрезают.
Для сохранения ветвей винограда от сырости, сверху их накрывают еловыми ветками, опавшей листвой либо соломой, а сверху присыпают землей. Если под рукой у вас нет ничего из вышеперечисленного, то лозу можно просто прикопать двадцати сантиметровым слоем земли. Такая прикопка винограда на зиму защитит лозу от морозов.
После выпадения снега, у винограда появится дополнительная защита: снежный покров хорошо уберегает корни и лозу винограда от замерзания, а следовательно и от гибели всего растения.
Укрытие на зиму садовых растений — частая практика на территории регионов средней климатической полосы или тем более северных областей России. Конкретный способ организации укрытия зависит от основных характеристик высаженной культуры и её возраста, но при ранних заморозках организовывать защиту всё равно придётся. Это касается и ситуаций выращивания винограда на территории Подмосковья. А как выбрать укрывной материал и что стоит знать об особенностях проведения самой процедуры — нужно разобраться повнимательнее.
Для чего укрывать виноград в Подмосковье
Некоторые садоводы не практикуют укрытие неукрывных сортов винограда, аргументируя своё решение достаточно высокой морозоустойчивостью таких растений (до -30°C). Однако многое тут зависит от возраста виноградного куста и силы привычных зимних заморозков. Даже если кусты полностью не вымерзнут, низкие температуры всё равно отрицательно скажутся на их состоянии.
Обычно это выражается в ослаблении корневой системы, растрескивании коры и вымерзании отдельных побегов, не говоря уже о снижении урожайности винограда в следующем году. Особенно опасны для него весенние ночные заморозки после наступившей оттепели, поэтому снимать укрытие рекомендуется только после стабилизации относительно высоких температур.
Знаете ли вы? Самая старая бутылка вина была наполнена примерно в 325 году н.э. Археологи обнаружили её в 1867 году во время исследования гробницы представителя римской знати на западе Германии.
Сроки проведения процедуры
Чтобы виноград успешно пережил зиму, важно правильно подобрать сроки его укрытия. В подмосковных садах к выполнению процедуры приступают примерно в начале или в средине ноября, как только суточные температуры установятся на уровне -5°C для взрослых кустов или не ниже -2°C для молодых растений. Позднее укрытие приведёт к подмерзанию побегов, раннее — к их подпреванию, с возможным дальнейшим поражением побегов грибковой инфекцией под защитным слоем.
Подготовка винограда к укрытию
Подготовка винограда к укрытию не требует каких-либо особых умений и основывается на выполнении следующих действий:
-
и обработки оставшихся побегов железным купоросом;
- обустройства траншей с обязательным деревянным основанием;
- снятия виноградной лозы с опор после полного опадания листьев;
- её пригибания к почве и фиксации металлическими скобами в требуемом положении.
Важно! После пригибания лозы она не должна соприкасаться с землёй. Из-за влажности грунта на побегах появится плесень.
Подбор укрывного материала
Особенности организации укрытия винограда напрямую зависят от выбранного вида укрывного материала. Если это земля — возможно окучивание кустов 25-сантиметровым слоем насыпи. С помощью агроволокна выполняется полуукрытие растений (защита только верхней надземной части), а если требуется полное укрытие лозы — выбирают плёнку, рубероид, лапник, то же агроволокно или шифер. При выращивании винограда в зоне Подмосковья, садоводы часто отдают предпочтение последним двум вариантам, заранее изучая все характеристики каждого укрывного материала.
Земляной насып
Организация земляной насыпи у основания виноградного куста — самый простой, но не всегда эффективный способ его защиты от зимних морозов. Промерзание или промокание почвенного слоя грозит гибелью большинства молодых кустов, поэтому организовывать земляную насыпь желательно только для укрытия старого винограда. Процесс его организации несложен и всё, что требуется от садовода — снять лозу с опор, пригнуть к земле и после фиксации в требуемом положении засыпать рыхлой почвой.
Важно! Землю для подсыпки лучше взять с дальнего участка, отступив от основания куста не меньше чем на 1 м. В противном случае есть вероятность оголения корневой системы с её дальнейшим вымерзанием при сильных морозах.
Солома или сухие листья
Если в качестве укрывного материала используется солома, сухие здоровые листья или торф, тогда организовывать укрытие желательно не менее чем в 3 слоя. Для подмосковного винограда такой вариант подойдёт лучше всего, не позволяя лозе подмёрзнуть. Требования к укрытию в данном случае будут следующими:
- сначала насыпают 5–15 см земли;
- затем — 5–10 см органики (соломы или сухих листьев);
- в завершение насыпи — ещё 20–25 см рыхлой, уже сухой почвы.
После выпадения снега кусты дополнительно окучивают снеговыми кучами, которые также хорошо защищают культуру от промерзания.
Хвойные ветки (лапник)
Основные преимущества лапника — доступность материала, его воздухопроницаемость и хорошие морозозащитные свойства хвои. Однако пережить морозы с его помощью виноград сможет лишь при устойчивых минусовых температурах, когда зимой нет оттепелей и почва под укрытием не промокает. В противном случае лучше подстраховаться и комбинировать использование лапника и других укрывных материалов для более надёжной защиты культуры.
Укладка хвойных веток выполняется по тем же принципам, что и настил соломы или сухих листьев, обязательно после снятия лозы с опор.
Рубероид или плёнка
Организация укрытия винограда с использованием рубероида или плёнки — более трудоёмкий процесс, требующий установки металлического каркаса. Плюсом сооружения импровизированной мини-теплицы будет более качественная теплоизоляция и хорошая защита от осадков, ну а к минусам относят значительные трудовые затраты и практически нулевую воздухопропускную способность материала. Чтобы виноград не сопрел и нормально пережил зиму, его придётся периодически проветривать. Это создаст дополнительные проблемы для садовода.
Агроволокно
Применение агроволокна (оно же полипропилен) для зимней защиты винограда — самый оптимальный вариант из всех перечисленных. Данный материал создан специально для утепления ягод, их защиты от влаги и достаточного воздухообмена с внешней средой. Над снятой лозой его крепят с помощью кирпичей или же просто обматывают взрослый куст несколькими слоями ткани, дополнительно фиксируя её шпагатом.
Шифер
Шиферное укрытие винограда используется как альтернатива агроволокну или натянутой на металлическую конструкцию плёнке. Шифер хорошо пропускает воздух и предупреждает прение кустов, а для лучшего утепления под ним можно разместить слой из опилок, сена или лапника. Последний ещё и помогает предупредить появление мышей, что будет дополнительным преимуществом.
Пошаговая инструкция по укрытию
Укрытие винограда любым из перечисленных материалов состоит из нескольких основных этапов:
- Обрезки лозы, её обработки от паразитов и снятия с опоры.
- Организации траншей и укладки побегов на деревянное основание (возможно с фиксацией металлическими скобами).
- Засыпки землёй, опилками или сухими листьями, поверх которых дополнительно можно уложить лапник или натянуть агроволокно.
Укрытия снегом, сразу после его появления.
Обычно данных мероприятий достаточно для качественной защиты винограда от зимних холодов в Подмосковье, но, если речь идёт о молодых растениях, возможно потребуется более тщательный подход к процессу её организации.
Видео: Как укрыть виноград на зиму
Особенности укрытия молодого винограда
Укрытие молодого винограда предусматривает выполнение тех же основных действий, что и при обустройстве защиты для взрослых или старых кустов. Основное отличие — отсутствие необходимости снятия лозы со шпалеры, что объясняется компактными размерами растений. От садовода требуется лишь соорудить вокруг саженцев небольшие твёрдые конусы из толстой проволоки, колышков или сетки-рабицы, наполнить их внутреннее пространство любым мульчирующим материалом, а сверху обвязать купол спанбондом или плотной, герметичной тканью. В последнем случае, для организации воздухообмена следует сделать в укрытии несколько небольших отверстий.
Если нет желания организовывать укрытие для каждого отдельного виноградного куста, вполне можно одним махом накрыть всю грядку. Для удобства фиксации материала, металлические опоры размещаются вдоль всех растений в ряду.
Когда снимать укрытие
- Сложить в одном месте сухие листья, стружку и солому, которые смогут обеспечить быстрое возгорание.
- Выложить поверх них листья, ботву или мазут для лучшего дымления и присыпать всё слоем почвы.
- Поджечь сооружение в нижней части.
- В среднем размер одной кучи должен составлять 1×1,5 м, что обеспечит продолжительное горение и выделение тепла.
Организация укрытия для винограда в Подмосковье — действительно важный аспект ухода за ним. Какой бы материал вы не выбрали для утепления лозы, он должен полностью справляться с возложенными на него функциями. Достичь поставленного результата поможет соблюдение основных правил его размещения над виноградником.
Виноград принято считать теплолюбивым растением. Однако существуют и холодостойкие сорта, которые отлично плодоносят в таких климатических зонах, как, например, Московская область. Если старые морозостойкие лозы могут зимовать без основательного укрытия, молодые побеги нуждаются в нём.
Зачем укрывать виноград в Подмосковье
Суровый климат — не единственная причина, заставляющая владельцев подмосковных дач укрывать и теплолюбивый, и зимостойкий виноград. Замечено, что правильно укрытые лозы развиваются быстрее, чем оставленные зимовать без укрытия.
Виноградари начинают накрывать виноград после сбора урожая и опадания листвы — во второй декаде октября или когда температура воздуха ночью опустится до отметки -2°С.
На заметку! По свидетельству экспертов, при такой температуре развитие растения приостанавливается.
Укрывание раньше срока может спровоцировать грибковую инфекцию или стать причиной опрелостей. Если огородник приступит к работе слишком поздно, лоза промёрзнет.
Как подготовить виноградник к укрытию
Прежде чем укрыть виноград в преддверии зимы, садоводы проводят предварительную подготовку растений. В Подмосковье поступают следующим образом:
- в течение осени подкармливают растения удобрениями, содержащими калий;
- саженцы перед укрытием забрасывают землёй настолько, чтобы они были максимально углублены (только так можно защитить молодую поросль от замерзания);
- годовалые лозы обрезают, оставив один побег с 3–4 глазками, а если винограду 2 года, после обрезки оставляют два побега;
- после обрезки лозы снимают со шпалер, пригибают и фиксируют на деревянных нарах с помощью металлических скоб;
- укрывая виноград, следят, чтобы побеги не контактировали с землёй;
- заботятся о том, чтобы обеспечить укрытому винограднику надёжный наружный покров из снега.
Сырость, исходящая от земли, может стать причиной заплесневения. Сооружение деревянных подпорок — лучший способ избежать нежелательного соприкосновения растений с почвой. Нельзя использовать в качестве настила материалы, способные накапливать конденсат, например, полиэтилен или опавшие листья.
Виноградари со стажем считают, что старые лозы можно не снимать со шпалер. У основания их обматывают несколькими слоями агроволокна. Чтобы укрытие не распалось, конструкцию закрепляют шпагатом, а по краям устанавливают зажимы из кирпичей или грунта.
Важно! Чтобы старый виноград благополучно перезимовал без укрытия, в конце сезона его необходимо обработать препаратами, содержащими железный купорос.
Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье
Если говорить о методиках укрытия, владельцы виноградников пользуются тремя способами:
- Сплошное укрытие. Самый основательный и надёжный способ, который практикуют почти все огородники, имеющие земельные участки в Подмосковье. Растения обрезают, пригибают, закрепляют на деревянных нарах и полностью накрывают.
- Частичное укрытые. Укрытию подлежит только наземная часть растения. Материалом для укрывания служат сено или спанбонд (агроволокно).
- Окучивание. Растения окучивают, возводя вокруг них 25-сантиметровые курганы.
Виды укрывного материала
В большинстве случаев в качестве укрывного материала используют:
- Землю. Относится к самым простым и древним видам укрытия.
- Лапник. Этот вид укрывного материала хорош тем, что легко снимается весной, а в зимнее время защищает лозы, впитывая сырость.
- Рубероид. Спасает виноград от гибели в морозные, но малоснежные зимы или при внезапном понижении температуры после затяжных дождей.
- Агроволокно. Идеальное укрытие в условиях мягкой зимы.
К укрытию винограда на зиму в Подмосковье приступают во второй декаде октября.
Земляное укрытие – лучший вариант для Подмосковья
Огородники, сооружающие земляные укрытия, всегда связывают лозы пучками и, уложив растения на подготовленные деревянные нары, присыпают 5—10-сантиметровым слоем грунта.
Важно! Подготовку к зиме начинают с укрытия корневой системы. Околоствольное пространство прикрывают тонким слоем грунта, взятого на расстоянии метра от основания лозы.
Некоторые виноградари, прежде чем присыпать лозы землёй, считают нужным дополнительно утеплить их — оборачивают кусками мешковины.
После первых снегопадов садоводы следят, чтобы укрытие находилось под толстым слоем снега. В случае надобности снег приносят из других участков огорода и засыпают накрытый виноград настолько, чтобы укрытие было устелено как минимум 60-сантметновым слоем.
Хвойный лапник в качестве укрытия
Владельцы подмосковных огородов часто используют в качестве укрывного материала ветви хвойных деревьев. Хвоя защищает растение от мышей, но в случае потепления, сменившегося характерным для зимы понижением температуры, не сможет уберечь виноград от обморожения.
Рубероид и аналогичные материалы
Металлические конструкции служат для удержания виноградных плетей в определённом положении. Поверх металлоконструкций накладывают слой рубероида или плёнки. Неудобство этого способа — в необходимости периодически раскрывать укрытие в том случае, если зима выдастся малоснежной или тёплой.
Важно! Опытные виноградари отмечают, что температура внутри укрытия, верхним слоем для которого послужила полиэтиленовая плёнка белого цвета, на полтора градуса выше, чем под настилом из чёрного полиэтилена.
Садоводы, припасшие для укрытия виноградных лоз агроволокно, должны знать, что покрытие из этого материала будет пропускать вовнутрь влагу, образовавшуюся от подтаявшего снега.
Описание процесса для начинающих виноградарей
Пошаговый процесс укрывания винограда в Подмосковье для тех, кто только начинает возделывать культуру:
- После 10 сентября начинают обрезку годовалых (оставляют одну плеть с 3–4 глазками) и двухгодичных (оставляют две плети) лоз.
- К сооружению укрытия можно приступать после 10 октября или после первых незначительных заморозков (-2°С).
- Основание стебля присыпают грунтом, взятым в метре от центральной части растения.
- Старые лозы связывают пучками и, уложив на деревянные настилы, закрепляют с помощью железных конструкций (металлических вогнутых прутьев) или подручных средств.
- Чтобы растения не соприкасались с землёй, их подпирают деревянными опорами.
- Для защиты от ветра устанавливают щиты из древесины или сооружают заграждения из земляных насыпей.
- Сверху лозы укрывают одним из перечисленных способов: а) присыпают слоем грунта, ширина которого — 5–10 см; б) засыпают ветвями хвойных деревьев; в) укрывают рубероидом или полиэтиленом; г) сооружают укрытие из агроволокна.
- В течение зимы (если она выдалась снежной) следят, чтобы укрытие находилось под 60-сантиметровым слоем снега.
Окончание зимовки: когда снимать укрытие
Если год выдался холодным, зимнее укрытие снимают в последних числах апреля, в дневное время. Подмосковные возделыватели винограда полностью открывают лозы, когда земля начинает впитывать влагу. Как правило, этот период приходится на конец апреля — начало мая.
При внезапном возвращении ночных заморозков виноград прикрывают агроволокном.
Важно! Если укрытие снято до начала сокодвижения, открытые почки не погибнут при условии, что ночная температура не опустится ниже -3°С. Если сокодвижение уже началось, почки способны выдержать заморозки не ниже -1°С.
После снятия укрытия виноград необходимо подкормить, чтобы обезопасить будущий урожай от налётов садовых вредителей (в 10 л воды разводят 10 столовых ложек соли и 5 столовых ложек пищевой соды).
Садоводы из Подмосковья предпочитают высаживать на своих участках такие сорта, как Кодрянка, Кубань, Лора или Восторг. Даже при посадке морозостойких сортов необходимо знать, чем и как укрывать виноград в Подмосковье и учитывать, что место для виноградника должно быть защищено от сквозняков.
На большей части территории нашей страны, а также на Украине и в Республике Беларусь, зимний период характеризуется отрицательными температурами, а также всеми теми атрибутами, которые определяют настоящую зиму: снегом, метелями, оттепелями, сильными ветрами, налипанием снега и намерзанием льда. Виноград по происхождению является южной культурой. Большинство возделываемых у нас сортов имеют средиземноморское происхождение и не выносят морозов ниже -10оС, не говоря уже обо всех неблагоприятных факторах. В рамках сегодняшнего обзора мы расскажем, как правильно укрыть виноград на зиму, когда лучше выполнять укрытие и какими материалами.
Укрытие винограда на зиму и зачем его проводить?
Процедура укрытия заключается в проведении нескольких операций с виноградным кустом:
- он должен быть обрезан от всего лишнего и зелёных невызревших лоз;
- снят с опоры;
- виноград поздней осенью опрыскивают раствором железного купороса против зимующих стадий болезней и вредителей;
- через некоторое время побеги сворачивают в кольцо, пришпиливают к земле и непосредственно укрывают каким-либо материалом.
Укрытие винограда на зиму призвано защитить куст от воздействия отрицательных температур, намораживания льда на лозы и, таким образом, повреждения плодовых почек.
Как укрывать виноград на зиму и что будет, если этого не делать?
После того как лозы обрезаны, сняты с опоры, обработаны химикатами и пришпилены, необходимо создать утепление для кустов. Хорошо, если между побегами и укрывным материалом имеется прослойка воздуха. В этом случае не будет происходить процессов отпотевания, накопления конденсата, а значит, и развития грибков. С другой стороны, есть опасность проникновения грызунов под укрытие, которые очень любят обгрызать виноградную лозу. Если осенью наблюдается повышенная активность грызунов, то перед укрытием следует разбросать препараты против мышей (акарициды). Эти средства не наносят никакого ущерба виноградной лозе.
При укрытии винограда оставьте прослойку воздуха, это защитит лозу от развития грибков и выпревания.
Виды укрытия виноградных лоз:
Виды укрытия напрямую зависят от способа выращивания – в траншеях или на поверхности в индивидуальных грядах, рядами, с обустройством высоких гряд и бордюров для них.
Если укрытия не проводить, то велика вероятность повреждения лоз низкими температурами. Даже кратковременных морозов ниже -10°С бывает достаточно, чтобы потерять урожай любимого сорта. Повреждение древесины существенно задерживает развитие кустов весной, они ослаблены и могут даже погибнуть в течение лета. Если от мороза пострадали корни винограда, то весной не будет заметно никаких признаков роста, растение останется сухим и безжизненным.
Когда можно не укрывать виноград?
Виноград обычно не укрывают в регионах с тёплыми зимами, где не бывает морозов ниже -5°С, в приморских районах. В более северных регионах не подлежат укрытию зимостойкие сорта, такие как Альфа, Мариновский, Неретинский, Аметистовый (Августовский А.И. Потапенко), Изабелла, Лидия.
Когда нужно укрывать виноград на зиму?
Большинство садоводов и виноградарей-практиков считают, что виноград нужно укрывать как можно позже. Примерные сроки укрытия таковы: для южных районов (на Дону и Нижней Волге) – конец октября − начало ноября; для средней зоны (Среднее Поволжье, Средняя полоса России) – конец сентября − середина октября; для северных регионов (Ленинградская область) – вторая половина сентября.
При какой температуре укрывать виноград на зиму
При решении вопроса о том, при какой температуре укрывать виноград на зиму, осенью важно наблюдать за ходом среднесуточных температур воздуха. Переход среднесуточной температуры через +5°С является сигналом подготовки к укрытию. В это время лозы уже нужно обрезать и обработать. Дальнейшие операции укрытия необходимо проводить при переходе температуры через 0°С. Крайний срок для укрытия − при наступлении устойчивых морозов -1…-2°С,. Однако необходимо помнить, что при отрицательных температурах лозы становятся ломкими, и их можно повредить даже при лёгком сгибании.
Подготовка винограда к укрытию
В районах, где сухая и затяжная осень, перед укрытием винограду требуется влагозарядковый полив. Его проводят примерно за две недели до укрытия, по объёму несколько больше чем обычный полив. Влага должна значительно пропитать слой почвы не менее 1,5 м.
В северных регионах, где выращивают виноград, как правило, не бывает естественного листопада – мороз ударяет раньше, и листья, скованные и безжизненные, остаются висеть на лозах. В этом случае их нужно срезать секатором во время осенней обрезки, затем граблями убрать с участка и сжечь. На них может сохраняться клещ (зудень), который особого вреда растениям не наносит, но значительно портит внешний вид куста.
Итак, давайте разберёмся, чем укрыть виноград на зиму, принимая во внимание технологию выращивания кустов и вид укрытия.
Способы укрытия виноградника
Если кусты растут в траншее, борта которой выложены кирпичом, досками, шифером или каким-либо другим материалом, то укрыть кусты не представляет никакой сложности. Наилучшим вариантом укрытия являются деревянные щиты, которые, как плотные крышки, подгоняются к бортам траншеи. Если зимы в регионе суровые, то сверху деревянные щиты можно дополнительно накрыть целлофаном, рубероидом, старым линолеумом. Такое укрытие выглядит как короб. Внутри него под деревянным щитом есть воздушное пространство, и кустам не страшно выпревание.
Наилучший вариант укрытия винограда – в траншее, плотно накрытой деревянным щитом.
Щиты можно использовать несколько лет подряд, накрытые траншеи в виде стандартных одинаковых коробов эстетичны, кусты остаются чистыми от земли.
Другой способ укрытия винограда – это накрыть каждый куст каким-либо материалом. Если ожидается суровая зима, то поверх укрывного материала набрасывают землю.
В таблице ниже представлены основные виды, способы и материалы для укрытия винограда:
| Вид укрытия | Способ укрытия | Утеплители | Материал укрытия |
| В траншее глубиной 40−50 см. | Сухое укрытие | Еловые, сосновые ветки, ботва овощей, агроволокно средней и высокой плотности. | Деревянные щиты. |
| В рядке или индивидуальной грядке на поверхности почвы. | Сухое укрытие | Еловые, сосновые ветки, ботва овощей, агроволокно средней и высокой плотности. | Шифер, рубероид, линолеум, деревянные короба, гипсокартон и прочие строительные материалы. |
| Земляное укрытие | Агроволокно в один или два слоя. | Земля из междурядий. |
Укрытие винограда землёй
В производственных условиях средних и больших виноградарских хозяйств в укрывной зоне виноградарства применяют укрытие кустов на зиму землёй из междурядий. Обычно эта операция выполняется плугами и не вызывает трудностей. Весной плантацию открывают и обдувают струёй воздуха, земля на ветвях быстро высыхает и осыпается. Остатки налипшей земли смываются дождями.
Однако в условиях малых садов и виноградников укрывание землёй применять не следует. В целом это доставляет много неудобств, на дорожках и кустах много грязи, работа становится неприятной. В современных условиях можно выбрать материал, обеспечивающий поддержание оптимальной температуры внутри укрытия, эстетический вид и удобные условия для работы.
Чем укрыть виноград на зиму
Современные полимерные укрывные и нетканые материалы для теплиц подходят для сухого укрытия винограда. Кроме агроволокна, для укрытия подходят материалы, традиционно использующиеся как строительные – шифер, рубероид, гипсокартон.
Методы утепления и как утеплить виноград на зиму
С целью утепления подходят рыхлые, удерживающие воздух, материалы – листва, еловый и сосновый лапник. Поверх деревянных щитов можно уложить ботву от томатов, перцев, баклажанов, при условии, что не было поражения овощей грибными болезнями. Иначе ботву на участке нельзя оставлять, она должна сжигаться. Любимый куст винограда можно накрыть старым пальто или курткой или укутать отслужившими свой век одеялами.
Укрывной материал для винограда на зиму
Агроволокно чёрного цвета средней и высокой плотности обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, не повреждается в почве. Под ним не образуется конденсат. В регионах, где бывает высокий снежный покров, достаточно одного слоя агроволокна, а где суровые бесснежные зимы – это обычное дело, или ожидается суровый год, лучше использовать материал в два слоя.
Обеззараживание укрывного материала
Растительные материалы, использующиеся для утепления, могут нести с собой грибки, клещей, совок и других вредителей. Если каких-либо других материалов для укрытия лоз нет, то растительные материалы следует обеззаразить. Для этого ботву, ветки следует заранее подготовить – разложить не земле так, чтобы было удобно, опрыснуть растворами фунгицида и пестицида. После обработки материал должен просохнуть.
При обработке укрывного материала растворами пестицидов необходимо соблюдать меры предосторожности – работать в респираторе и перчатках.
Околоштамбовое прикапывание винограда
Применяется на молодых кустах зимостойких сортов. Осенью кусты винограда первого года посадки не обрезают. Все лозы нужно связать в пучок, немного пригнуть к земле и завалить штамб землёй на высоту 20−25 см.
Полуукрытие винограда
Существуют такие сорта, у которых высокая зимостойкость, но её бывает недостаточно, чтобы перенести суровые зимы Поволжья, Средней полосы России, Центральной России и северо-запада. Это такие сорта, как Бианка, Кристалл, Платовский, Дружба, Русский ранний, Фиолетовый ранний. Их можно просто снять с опоры и положить на землю. В регионах с бесснежными зимами и в очень холодные годы кусты прикрывают агроволокном белого или чёрного цвета.
Как укрыть молодой виноград на зиму
Многие садоводы, не зная, как укрыть молодой виноград на зиму, проводят его укрытие так же, как и более взрослых кустов. Однако здесь есть свои особенности. Начинать подготовку молодых растений к укрытию на зиму следует заранее, ещё в августе. В это время следует прекратить все поливы, срезать верхушки побегов, чтобы их древесина начала грубеть и, таким образом, готовиться к суровому периоду.
Второй момент – осеннюю обрезку не проводят. Все побеги, сформировавшиеся за лето, сворачивают кольцом, пришпиливают к земле и укрывают в траншее деревянным щитом либо на поверхности почвы укрывным материалом.
Нюансы укрытия винограда в зависимости от региона
Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье
В Подмосковье многие садоводы отказываются устраивать траншеи для винограда из-за скопления и застоя в них воды. В этом случае, его нужно укрыть на поверхности почвы с помощью укрывного материала, который сверху уплотняют шифером, деревянными щитами, гипсокартоном. Самым важным определяющим параметром, когда укрывать виноград на зиму в Подмосковье, является среднесуточная температура воздуха. Она должна быть на уровне -1…-2 °С. По срокам – это примерно в конце сентября.
Ленинградская область
В ленинградской области также много участков переувлажнения, где ранней весной долго не сходит снег и происходит застой талой воды. Для таких участков, напротив, подготавливают площадки с дренажом, на которых впоследствии можно высадить кусты винограда. На зиму побеги прикрывают еловым лапником, сверху слой агроматериала, который уплотняют деревянными щитами или шифером.
Как укрыть виноград на зиму на Кубани
Большинство сортов, возделываемых на Кубани, в зимнем укрытии не нуждается. В каждом конкретном случае вопрос об укрытии решается, исходя из условий микроклимата участка. Если виноградник располагается в низине, где скапливается холодный воздух, то дополнительное лёгкое укрытие ему, скорее всего, понадобится.
Как укрыть виноград на зиму в Поволжье
Поволжье от Астрахани до Нижнего Новгорода относится к территориям с резко континентальным климатом. Там жаркое лето и суровые морозные зимы, зачастую бесснежные. В Поволжье все сорта, кроме зимостойких, нуждаются в сильном укрытии.
Укрытие винограда на зиму в Средней полосе
В Средней полосе России в зимний период выпадает значительное количество снега, и это благоприятно для перезимовки винограда. Для кустов обустраивают укрытие из елового и соснового лапника, который сверху накрывают деревянными щитами. Выпавший поверх укрытия снег надёжно утепляет всю конструкцию.
Как укрыть виноград на зиму в Черноземье
Чернозёмные почвы, независимо от их разновидности, при малом количестве снега не отражают солнечные лучи. В бесснежные зимы днём под укрытием температура может значительно подниматься, что ведёт к накоплению вредного конденсата. В этом регионе исключается укрытие материалами, не пропускающими воздух, – плёнкой, рубероидом, линолеумом. Достаточно прикрыть куст агроволокном, а сверху набросить небольшой слой лёгкой почвы.
Укрытие винограда на зиму на Украине
На юге Украины виноград в укрытии не нуждается. В более северных регионах с бесснежными зимами виноград нужно укрывать. Наиболее подходит траншейное укрытие деревянными щитами.
Как укрыть виноград на зиму в Беларуси
В Беларуси распространено переувлажнение. Здесь укрывать кусты следует не в траншеях, а на поверхности почвы. Хорошее утепление дают еловые ветки. Поверх них укладывают деревянные щиты, короба, гипсокартон. Большое количество снега хорошо изолирует тепло.
Таким образом, вопрос об укрытии винограда на зиму только на первый взгляд кажется сложным. Зная правила подготовки и методы укрытия кустов, это мероприятие легко выполнимо и гарантирует получение урожая.
- Когда укрывать виноград на зиму
- Должна ли лоза переносить воздействие осенних заморозков
- Как укрывать виноград на зиму
- Чем можно заменить полиэтилен в зимнем укрытии
- Нужны ли осенние опрыскивания
При какой температуре укрывать виноград на зиму
Сроки укрытия винограда на зиму зависят от региона расположения виноградника.
Витор Татиевский в своем винограднике.
После долгих обсуждений многолетнего опыта северные виноградари пришли к выводу, виноград лучше укрывать до наступления заморозков.
Дубровский розовый
Все зависит от технологии, которую применяет виноградарь. Если он сильно нагружает куст, то лоза вызревает рано, поэтому и укрывать можно рано – я знаю виноградаря, который укрывал свои кусты до 15 сентября. Сам я так не делаю, но надо успевать до заморозков. С 15 по 20 октября закрывать можно смело. Если делать это позже, то лозу необходимо защищать от заморозков, накрывать поликарбонатом, укрывным материалом, полиэтиленом.
Почему лозу надо защищать от заморозков
Лоза осенью может быть невызревшей, и встреча с заморозком будет для нее губительной. К тому же первые заморозки бывают довольно сильными, и они могут убить почки даже вызревшей лозы.
Изолентой отмечена граница вызревшей и невызревшей лозы, это позволит увидеть, какой участок лозы вызреет под укрытием зимой.
Многое зависит от морозостойкости сорта, но куст набирает морозостойкость постепенно. Если морозостойкость куста -30 градусов и более, то в сентябре она составляет -5 – -6 градусов, в октябре -7 и ниже, и так далее. Поэтому заморозки в первой декаде октября особенно опасны. А если сорт не зимостойкий, показатели морозостойкости ниже, то первый заморозок может убить лозу.
Виноградари обычно делают укрытие для всех кустов сразу, не разделяя их на морозостойкие и не морозостойкие. Поэтому лучше перестраховаться и укрыть все пораньше.
Как укрыть виноград на зиму
Вот как делает сам Виктор Татиевский
Полиэтилен становится барьером между лозой и паразитическими грибами и микроорганизмами в почве, которые приводят к образованию плесени и выпреванию. Изучая физиологию винограда, я нашел еще несколько способов, как создать такой барьер: насыпав ровный слой песка, постелив рубероид…Любое заворачивание лозы (в укрывной материал, в полипропиленовый мешок) тоже создаст такой барьер.
Но, по словам Виктора Васильевича, полиэтилен в конструкции зимнего укрытия имеет важное преимущество – он значительно снижает влажность лозы. На фотографиях ниже – раскрытие винограда весной 2017 года. Мы видим, что огромные лужи в укрытии никак не повредили лозе, она сухая и чистая.
- Кладет на полиэтилен лозу, при необходимости связывая в пучки веревками. Если предусматривается обматывание, то связывание в пучки необходимо.
- Закрывает лозу сверху укрывным материалом и утеплителем.
Если виноградарь предполагает, что зима будет холодной, морозы наступят рано, а снега в это время будет мало, лучше использовать 4-6 слоев укрывного материала. Если используется другой утеплитель: лапник, мешки с пенопластовой крошкой, опилками или листьями, тогда будет достаточно 1-2 слоев укрывного материала.
Наш эксперт уже несколько лет использует мешки из агрила №60 с пенопластовой крошкой. Для надежности агрил сложен в два слоя.
Размеры мешка: в развернутом виде: длина 2 м, ширина 0,7 м, толщина 0,1 м (в мешок насыпано 150 литров пенопластовой крошки).
Мешок получается очень легким, ему легко придать нужную форму, он не давит на лозу, не слеживается и не намокает. Крошку можно купить на строительном материале или на предприятии, изготавливающем пенопластовые плиты.
- На мешки кладет еще слой укрывного материала, чтобы они остались чистыми после зимовки, а сверху – еще один слой полиэтилена.
Полиэтилен защищает лозу от осадков. А два слоя полиэтилена, на дне укрытия и сверху, создают эффект стеклопакета и хорошо задерживают тепло.
Выпревание при такой конструкции зимнего укрытия винограда исключено.
Вся влага идет из почвы, и если внизу есть полиэтилен, никакого выпревания не будет. Но весной верхний полиэтилен надо будет снять.
Это аксиома: если виноград укрыт сверху воздухонепроницаемым материалом, ранней весной его надо снять.
Я снимаю полиэтилитен ранней весной и оставляю только два слоя укрывного материала, полиэтилен набрасываю только при необходимости.
Как укрывать виноград первого года на зиму
Виноград первого года Виктор Васильевич укрывает по вышеописанной технологии, но делает дополнительную защиту для молодой лозы. Если на юную лозу надавит толстый слой снега, она сломается, поэтому с двух сторон от лозы виноградарь кладет толстые бруски.
Нужно ли опрыскивать лозу купоросом
Железным или медным купоросом виноград перед зимовкой опрыскивают, чтобы уничтожить вредителей, которые могут зимовать на лозе.
Железный купорос еще и замедляет вегетацию: на юге этот прием позволяет уйти от весенних заморозков, но в северном виноградарстве он дает отрицательный эффект.
Медный купорос вегетацию не замедляет, но не факт, что от него есть большая польза. В российском виноградном сообществе была большая дискуссия на тему необходимости его применения, и участники пришли к выводу, что такое опрыскивание, скорее, не нужно.
Но повторимся – наш эксперт выращивает виноград в Алтайском крае, где культура заражена болезнями и вредителями гораздо меньше, чем на юге и даже в Центральной России.
Подведение итогов
Как говорит Виктор Татиевский, каждый виноградарь вырабатывает свою технологию, используя те материалы, которые есть под рукой. Когда пробуешь, экспериментируешь, то обязательно находишь свой, самый лучший способ зимнего укрытия для винограда. Но общее направление должно оставаться таким:
- Виноград лучше укрывать до наступления заморозков;
- Необходимо сделать барьер между лозой и микроорганизмами, которые живут в почве;
- Уложив лозу на барьер, надо пришпилив ее к земле;
- Слой утеплителя должен быть достаточным;
- Сверху конструкцию надо укрыть полиэтиленом – это защитит ее от осадков и эффективно сохранит тепло.
Предлагаем вам почитать статью на FORUMHOUSE о том, как получить урожай винограда на год раньше, а также пообщаться на виноградные темы, научиться виноделию и посмотреть видео, в котором Виктор Татиевский подробно рассказывает про технологии северного виноградарства.
Не вводите людей в заблуждение.
Ведь новички вам поверят и убьют свои растения.
Не знаю, что за эксперт вам понаписал тут и прикладывал ли руку к этому Виктор Татиевский, но для средней полосы и московского региона такие укрытия УБИЙСТВЕННЫ!
В нашем регионе высокий снежный покров - он и есть главный утеплитель. У нас нет сильных морозов без снега, зато полно зим с частыми оттепелями и дождями. У нас главный враг лозы - это плесень и грибы с выпреванием! Морозы не так вредят сколько выпревание.
Единственный источник тепла под укрытием - это земля, поэтому никаких утеплённых барьеров между лозой и землёй.
Лозу надо только приподнять над землёй на любые пластиковые конструкции (сгодятся пустые или наполовину наполненные водой пластиковые бутылки).
Укрывать ни в коем случае не герметично и не тепло, никаких пенопластов! Сам лично терял кусты из-за выпревания под ним и под полиэтиленовыми укрытиями.
Может там в Сибири зимы и сухие и холодные и воды там не бывает до весны, но у нас постоянно зимой дожди и оттепели и если с верху куст можно защитить от воды, то она всё равно поднимется снизу и затечёт под укрытие, а замёрзшая глина не даст её впитаться - поэтому там влаги будет предостаточно, обязательно для вентиляции нужны продухи, тогда гнилей будет меньше.
Многие подмосковные виноградари сейчас опытным путём подошли к тому что достаточно виноград укрыть по дугам или нижней проволоке шпалер (высота укрытия до 40 см. над землёй) в 2 слоя геотекстилём-Доронит плотностью по 200, итого получится 400. Он и дышит слегка, и утепляет хорошо, и дождь с талой водой пропускает плохо.
Повторю ещё раз самое главное: виноград, как и роза, намного больше боится выпревания, чем морозов, любой куст винограда выдержит мороз до -19 градусов, а под укрытием температура всегда немногим ниже 0.
Описанный тут способ укрытия может сгодится в Сибири на песчаных почвах, но ни как не для московских тёпло-мокрых зим с глинистыми почвами и близким залеганием грунтовых вод.
я вообще просто кладу лозу на землю и накрываю кусками шифера. всё. зимой снегом притрусит и достаточно, еще не разу не замерзли кусты. раньше землей сверху присыпал, лоза вся в плесени по весне была и некоторые почки сгнивали. правда у нас климат совсем не Сибирский и даже не Московский
Да, автор статьи забыл уточнить, что данный способ используют в основном в восточной Сибири и дальнем востоке, т.к. часты бесснежные зимы с очень низкими температурами. И виноград они садят в траншеи, по фото видно.
Если снега зимой достаточно (0,5-1м), то достаточно прижать к земле и укрыть от влаги (спанбонд, "мешки из под сахара", геотекстиль и т.д.). Главная задача уберечь лозу от обледенения.
Я лозу укладываю на подстилку из лапника и им же накрываю сверху, все это закрываю мешками. Можно еще укрыть и пленкой, но её надо будет еще по последнему снегу весной снять, а то запреет.
Читайте также: