Как сделать хлеб в скороварке
Дорогие друзья!
Представьте себе, что в канун Нового года я забыла
купить самое основное - хлеб.
Когда вспомнила, в магазинах его не оказалось!
Ехать куда-то не хотелось, пришлось экспериментировать с мультиваркой, для этого ведь ее купила. Результат превзошел все мои ожидания. Смотрите!
Готовить и печь такой хлеб одно удовольствие,
он получился вкусным и ароматным!
Ингредиенты:
500 мл теплой воды или молока
пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 неполная ст. ложка соли
1 ст. ложка сахара
около 1 кг муки
растительное масло
Приготовление:
В воде или молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, немного муки. Перемешиваем и даем опаре немного подойти.
Затем добавляем немножко растительного масла, муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Ставим его в теплое место и даем тесту подняться.
У меня мультиварка Oursson.
Кастрюльку мультиварки я смазала растительным маслом и слегка притрусила мукой.
Укладываем в неё наше тесто.
Ставим режим "Подогрев" на 10 минут, затем выключаем мультю и оставляем в ней наш будущий хлеб еще на 20 минут, чтобы тесто подошло.
Затем включаем режим "Выпечка" на 60 минут, после чего открываем мультиварку и кастрюльку с хлебом переворачиваем на разделочную досточку. При помощи полотенца хлеб положим в кастрюльку и в режиме "Выпечка" подрумяниваем другую сторону хлеба еще минут 15-20.
Вот и все! Открываем мультиварку и достаем хлеб. Накрываем полотенцем, пусть немного постоит. Запах обалденный. И вкус тоже!
Кстати, можно печь хлеб с различными добавками - на любителя.
А знаете ли вы, что в мультиварке можно печь хлеб, а не только готовить всевозможные горячие блюда? Если нет, то самое время узнать, как испечь хлеб в мультиварке – в этом вам помогут представленные в этом разделе рецепты с фото. Выпечка хлеба в мультиварке не вызовет больших сложностей даже у начинающих пекарей, а уж насколько хорош мягкий, ароматный, душистый домашний хлеб в мультиварке – словами не передать. Рецепты этого раздела – для тех, кто хочет понять, как приготовить хлеб в мультиварке.
Показать ещё
Луковый хлеб в мультиварке 4.7 7
Действительно вкуснейший хлеб. С ним придется чуть попарится, но ожидания стоят полученного результата. Попробуйте приготовить луковый хлеб в мультиварке по моему рецепту. . далее
Рисовый хлеб в мультиварке 4.8 6
Постный хлеб в мультиварке 4.7 4
Один из самых простых и самых удачных рецептов. Если будете соблюдать все правила рецепта и использовать качественные ингредиенты - вкусный и пышный хлебушек к обеду вам гарантирован. . далее
Цельнозерновой хлеб в мультиварке 3.0 2
Однажды меня подвела моя хлебопечка и мне пришлось искать вариант выпечки хлеба. Выручила мультиварка. После я специально стала практиковать выпечку хлеба в этой "чудо кастрюльке". Делюсь рецептом! . далее
Пшеничный хлеб бездрожжевой 5.0 2
Хлеб в мультиварке без дрожжей 4.0 2
Домашний хлеб в мультиварке (быстрый рецепт) 3.1 2
Хлеб ирландский овсяный 5.0 1
Хотите приготовить быстрый, вкусный и полезный хлеб на основе муки грубого помола и овсяных хлопьев? Тогда рецепт, как приготовить ирландский овсяный хлеб, идеально подойдет вам. Рекомендую! . далее
Лаваш в мультиварке 3.3
Мультиварка - универсальное кухонное приспособление, которое может позволить приготовить вам любое блюдо. Сейчас мы будем готовить лаваш в мультиварке. Все очень просто и гениально. . далее
Бездрожжевой ржаной хлеб в мультиварке 4.3
Попробуйте испечь бездрожжевой ржаной хлеб в мультиварке! Это очень вкусный, ароматный и полезный продукт. И хотя его приготовление в домашних условиях занимает немало времени, оно того стоит! . далее
Выпечка хлеба в мультиварке 4.5
Белый хлеб в мультиварке 4.0
Хлеб в мультиварке 2.9
Воздушный хлеб в мультиварке 4.0
Практически все люди покупают хлеб в магазине, но если у вас есть мультиварка, его можно готовить в домашних условиях! Хлеб получается очень пышным, легким и воздушным! . далее
Хлеб по Дюкану в мультиварке 4.4
Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. От нее еще попробуй оторвись! Я предлагаю вам весьма простой, но достаточно удачный вариант, как приготовить хлеб по Дюкану в мультиварке. . далее
Диетический хлеб в мультиварке 3.6
Картофельный хлеб в мультиварке 3.7
Кукурузный хлеб в мультиварке 2.5
Рецепт приготовления кукурузного хлеба в мультиварке - в первую очередь для экспериментаторов, но ведь риск, - дело благородное, а высокий, пышный хлебушек солнечного оттенка того стоит, увидите! . далее
Безглютеновый хлеб в мультиварке 4.2
Дрожжевой хлеб из нори 5.0
Способ приготовления домашнего хлеба с использованием морских водорослей (нори) придётся по душе всем, кто любит необычную и полезную выпечку. Запоминайте рецепт! . далее
Хлеб на кефире в мультиварке 5.0
Хлеб на сыворотке в мультиварке 4.2
Мультиварка – полезное изобретение человечества. Хозяйки по достоинству оценили чудо-прибор, значительно облегчающий жизнь, ведь в нем можно приготовить все, что угодно, от борща до йогурта. Читай дальше…
Хлеб в мультиварке
Многие женщины используют мультиварку вместо духовки для изготовления вкуснейшей ароматной выпечки – пирогов, тортов, пиццы. Домашний хлеб получается в ней просто замечательный и по вкусу и составу не идет ни в какое сравнение с магазинным. При его изготовлении используются исключительно натуральные ингредиенты, а о консервантах и прочих неполезных добавках, которые производители добавляют в продукцию, не может быть и речи.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
| Пшеничная мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Мультиварка не подведет, в отличие от обычной духовки, в которой хлебушек может не подняться, не пропечься, подгореть. Соблюдая рецептуру и последовательность приготовления, этих неприятностей можно избежать и, таким образом, не тратить время и продукты впустую. Тесто желательно замешивать обычным способом, чтобы оно было легким и воздушным, и после этого переложить его в чашу. Если верхушка хлеба получилась светлой, нужно просто перевернуть каравай с помощью чаши-пароварки на другую сторону и продолжить выпечку. Рецепты хлеба в мультиварке разнообразны: ржаной, пшеничный, бездрожжевой, сдобный.
Специально для участников клуба мы отобрали самые интересные и эксклюзивные рецепты блюд для техники REDMOND.
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.
Читайте также: