Как сделать хлеб в хлебопечке мулинекс рецепт
Предлагаю классический рецепт белого хлеба для хлебопечки (Moulinex OW240E30 Pain & Delices). Хлеб получается вкусным, воздушным и очень красивым. Он - универсальный, подходит для бутербродов с сыром, маслом, джемом или икрой, съедается быстро. Такой хлеб понравится и взрослым и детям. Угостите им своих близких или друзей.
Осторожно, вызывает привыкание :).
Ваша семья будет в полном восторге! Самое главное правильно добавить ингредиенты в той последовательности, которая указана в инструкции.
Способ приготовления:
Из хлебопечки выньте емкость для приготовления хлеба, установите внутрь лопасть для замешивания теста, проверьте, работает ли лопасть.
Теперь, самое главное правильный порядок закладки продуктов. Используя мерную ложечку, которая прилагается к хлебопечке, наливаете 2 столовые ложки растительного масла, выливаете в емкость для приготовления хлеба.
Затем с помощью мерного стаканчика (тоже в комплекте) отмеряете 330 мл. воды и выливаете в емкость, мерной ложечкой отмеряете 1 1/2 чайной ложки соли, высыпаете её в емкость, после соли добавляете 1 столовую ложку сахара, тоже высыпаете в емкость.
Закладываете первую половину муки (302, 50 гр.) в емкость, отмеряете 2 столовые ложки сухого молока, высыпаете их в отдельную чашу, добавляете 2 столовые ложки воды, размешиваете и выливаете в емкость.
После сухого молока отмеряете на кухонных весах вторую половину муки (302,50 гр.) и высыпаете её в емкость (можно воспользоваться ложкой и выкладывать муку с её помощью). В самом конце добавляете, используя мерную ложечку 1 1/2 чайной ложки дрожжей.
Самый главный секрет приготовления хлеба - то, что дрожжи не соприкасаются с водой и дают возможность подняться хлебу.
Поставьте емкость для замешивания хлеба внутрь хлебопечки, включаете хлебопечку, выбираете программу № 4 (белый хлеб), средняя корочка обжаривания, вес 1 кг., программа рассчитана на 3 часа 7 минут, нажимаете START.
После окончания программы выключаете хлебопечку, аккуратно открываете крышку и с помощью рукавичек, чтобы не обжечься достаете хлеб. Его лучше всего вынуть из емкости для выпекания и положить на решетку или на плоскую тарелку для остывания на 1 час.
Согласитесь, когда дома пахнет свежим, только что испеченным хлебом, создается особая атмосфера уюта и домашнего тепла. Выпечка хлеба в домашних условиях - дело непростое, требующее особых навыков и умения. На помощь хозяйкам приходит современная техника - хлебопечка, многофункциональный прибор, который может испечь разнообразный хлеб, просто замесить любое тесто, приготовить варенье, джем или соус. Предлагаю самый простой рецепт для хлебопечки Moulinex home bread - хлеб быстрой выпечки из пшеничной муки, очень приятный, мягкий и душистый. Для его приготовления понадобится 1 час 20 мин. и минимум Вашего участия. Рецепт приведен для хлеба весом 1кг.
Закладывать продукты в контейнер хлебопечки следует в определенном порядке, как указано в ингредиентах.
Выбрать программу №5 "Хлеб быстрой выпечки" (для этой программы установка веса и выбор цвета корочки не работают, автоматически вес 1 кг и цвет корочки - средний), закрыть крышку хлебопечки. Хлебопечка сама замесит тесто.
Тесто подойдет и начнется режим выпекания.
Таймер известит об окончании процесса выпечки.
Осторожно достать горячий контейнер, хлеб перевернуть на решетку и остудить.
Кухонный помощник: хлебопечка Мулинекс и реализация рецептов домашнего хлеба и выпечки без особых усилий
Автоматическая хлебопекарня уже давно вытеснила собственноручную работу с тестом. Благодаря ее функциональности, вы не только приготовите главное блюдо, но также получите сладкую выпечку и замесите качественное тесто.
На первый взгляд хорошая хлебопечка и рецепты домашнего хлеба и выпечки – вот и все, что нужно для реализации процесса. А что там сложного: закинул продукты, нажал на кнопочку и все, можешь отдыхать. Но не тут-то было. Этот агрегат требует бережного использования и точной технологии приготовления.
Не зря Moulinex продает дополнительные приборы для печек, а именно: мерные стаканы, ложки, которые помогут в точных подсчетах. Приятный бонус: к технике всегда прилагается поваренная книга для конкретной модели и инструкция к ней. Кстати, напомним про нее. В независимости от фирмы, схема для хлебопекарни одинакова.
Общие правила приготовления хлеба
- Открыть крышку, вынуть форму из пекарни, установит нож для замешивания теста на центральный вал.
- Налить в ведерко жидкость, и выложить в нее все ингредиенты по списку, в котором они перечислены.
- Установить элемент в хлебопечку и зафиксировать, повернув против часовой стрелки.
- Плотно закрыть крышку и выбрать нужный режим.
- Нажать кнопку СТАРТ.
- Когда прозвучат звуковые сигналы об окончании готовки, нажать клавишу СТОП.
- Используя прихватки, вынуть форму, перевернуть ее и извлечь готовый хлеб.
Преимущества электрической хлебопекарни от Moulinex
Собственно, мы будем готовить мучное изделие с помощью хлебопекарни Moulinex OW312E32. Настоящая хлебопечка Мулинекс и рецепты домашнего хлеба и выпечки предоставляют хозяйке массу преимуществ, в числе которых:
- Простота в использовании.
- Равномерное пропекание хлеба.
- Названия основных рецептов с номерами режимов вынесены на общее поле (имеется 15 программ).
- Может заменить следующие блюда мультиварки: каши, йогурт, творог.
- Возможность выбрать вес изделия: 500 г, 750 г, 1000 г.
- Выбор степени румяности.
А теперь перейдем к тому, ради чего мы собрались: сделать качественное хлебобулочное изделие в один заход.
Рассмотрим, как приготовить французский хлеб и изделие для сладкоежек.
Универсальная хлебопечка и рецепты вкусного домашнего хлеба и выпечки к чаю
- Вода – 0,75 чашки и 2 ст.л.
- Мука – 2 чашки.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Сухие дрожжи – 1, 25 ч.л.
Примечание: 1 чашка – 200 мл; приборы использовать те, которые прилагаются к машине.
Если вы обзавелись хлебопечкой Мулинекс – несомненно, вы сделали выбор в пользу вкусного и полезного домашнего свежего хлеба. В инструкции вы найдете рецепты для хлебопечки Мулинекс. Важно точно следовать инструкции, тогда хлеб получится настоящим и, действительно, очень вкусным. Не забывайте, что использовать ингредиенты для выпечки хлеба нужно именно в таком количестве и в такой последовательности, как это изложено в инструкции – от этого зависит конечный результат. Рецепты для хлебопечки Мулинекс предполагают выпечку самых разнообразных хлебобулочных изделий: традиционный хлеб, багеты, сладкие булочки, пироги, хлеб со злаками, зернами кунжута, сыром, ветчиной и пр. Приятного аппетита!
Для его приготовления потребуется:
- 115 мл молока
- 285 мл теплой воды
- 2 чайных ложки соли
- 2 столовых ложки растительного масла
- 1.5 столовых ложки сахара
- 4 чайных ложки сухих пекарских дрожжей
- 640 г пшеничной муки
Для приготовления такого хлеба потребуются кухонные весы, так как все необходимые ингредиенты перечислены в граммах, а не в чашках. В этом имеется и свой определенный плюс: ведь нередко хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда, например, мука слежалась, и тогда в чашке по весу ее получается больше, чем требуется в рецепте. Итак, для приготовления быстрого хлеба сначала в чашку наливается вода, затем туда вливается молоко. После этого добавляют масло, сахар и соль. Затем высыпается мука, а сверху кладутся пекарские дрожжи.
Хлеб экзотический картофельно-луковый
Для приготовления этого экзотического блюда потребуются вовсе не экзотические ингредиенты. Это:
- 100 гр картофельных хлопьев
- 400 гр пшеничной муки
- по одной чайной ложке соли и дрожжей
- 50 гр жареного репчатого лука
- 10 гр сливочного масла
- 360 мл теплой воды
- полторы столовой ложки сахара
- 15 гр клейковины
- 20 гр свежей зелени
Сразу же необходимо подчеркнуть, что клейковину следует искать в специализированных магазинах. Там же можно найти и уже готовый жареный лук, который великолепно подойдет для приготовления подобного хлеба. Готовый жареный лук похож на чипсы, правда, они получается немного слаще, чем обыкновенные чипсы.
Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке Мулинекс в следующем видео сюжете:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Читайте также: