Как сделать чипсы из крабовых палочек в микроволновке
Кто бы мог подумать, что для настоящих домашних чипсов вам потребуется всего лишь несколько свободных минут и микроволновка? Попробуйте и больше никогда не будете покупать их в супермаркете.
Приготовление:
Тонко нарежьте картофель с помощью слайсера или терки. Каждый ломтик сразу же опускайте в миску с холодной водой.
Замочите ломтики на несколько минут, затем промойте их холодной водой, пока вода не будет чистой.
Выложите ломтики рядами на бумажное полотенце. Убедитесь, что они не касаются друг друга, иначе они слипнутся вместе. Приправьте солью, специями и сбрызните оливковым маслом.
Поставьте тарелку с чипсами в микроволновку, установите ее на полную мощность, а таймер — на 3 минуты. Затем переверните их, установите 50% мощность и готовьте еще 3 минуты. Уберите все золотистые ломтики и готовьте оставшиеся еще пару минут, проверяя каждую минуту и убирая готовые.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Эта идея пришла мне в голову случайно и оказалась очень уж хороша. Позже я узнала, что чипсы из крабовых палочек готовят на некоторых диетах. А почему бы и нет: вкусно, пикантно и совсем мало калорий. Еще и не нужно сушить часами, в отличие от овощей.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 250 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Паприка – 0.5 ч.л.
- Молотый имбирь – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разверните размороженные крабовые палочки в сплошное полотно и нарежьте.
Разложите их на пергамент или силиконовый коврик для выпечки, равномерно посыпьте специями.
Отправьте палочки в духовку при 180 градусах. Подсушите с одной стороны, а потом переверните.
На скорую руку, из обычных продуктов, легко и просто! Чипсы в микроволновке готовятся 5 минут и получаются хрустящими и очень вкусными. Готовятся они очень просто. Единственный минус в том, что за один раз можно сделать лишь одну-две порции.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать чипсы в микроволновке? Подготовьте для этого все необходимое. Если использовать молодой картофель, то чистить его необязательно. Можно просто тщательно помыть в поточной воде с щеткой. Я картофель очиститла от кожуры.
Шаг 2:
Очищенный картофель нарежьте очень тоненькими ломтиками, примерно, по 1-2 мм толщиной. Для этого можно воспользоваться овощерезкой или острым ножом. Поместите нарезанный картофель в воду, чтобы смыть с него лишний крахмал.
Шаг 3:
Затем выложите ломтики картофеля на бумажное полотенце, свернутое в 2-3 слоя, а сверху накройте еще одним слоем, чтобы тщательно убрать с картофеля всю лишнюю влагу.
Шаг 4:
Ломтики картофеля смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и специями. Специи можете выбирать на свой вкус. Я использую паприку.
Шаг 5:
Для приготовления чипсов удобно использовать тарелку из самой микроволновой печи. Она плоская и достаточно большого размера. Но можно воспользоваться и любой другой, которая подходит для микроволновки. На тарелку постелите лист бумажного полотенца и переложите на него ломтики картофеля. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность (обычно это 750-800 вт) на 3 минуты. Затем ломтики переверните и поставьте еще на 2-3 минуты.
Шаг 6:
Готовые чипсы станут золотистого цвета. Переложите их на другую тарелку и угощайтесь! Они очень вкусные и хрустящие!
Шаг 7:
Дополнить чипсы можно любым соусом на свой вкус. Мне очень нравится сметанный соус с зеленью и чесноком. Хранить такие чипсы можно 2-3 дня в герметичной посуде. Приятного угощения!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
В микроволновке не готовила. Чипсы из картошки можно приготовить и в духовке.
Пока готовила картофельную запеканку, вспомнила, что у меня в закладках есть рецепт картофельных чипсов в микроволновке. Сохраняла подобные рецепты, когда у нас отключали газ на несколько дней) Очень удобно, что есть такие варианты. Картошку как раз резала тонкими лепестками. Решила заодно себе перекус приготовить) Ломтики картошки помыла, обсушила и разложила на бумажном полотенце, разместив на тарелке большого диаметра. Оливкового масла, к сожалению не было. С ним было бы гораздо вкуснее. Из специй тоже взяла паприку, я ее очень люблю, с ней вкусно и красиво получается. Солью тоже посыпала. Шести минут при мощности 750 вт. моей картошке не хватило, добавила еще минуту после переворачивания. Кстати, обязательно надо следить за приготовлением на последних минутах, так как может подгореть середина, у меня так с сухариками было. Сразу из микроволновки ломтики картошки показались мягкими, но буквально через минуту они стали хрустящими. Очень вкусные чипсы получились. Хрустящие, румяные, а главное быстро и просто. К тому же я отлично перекусила пока готовила ужин) Я их ела с домашним кетчупом. Отличный рецепт, спасибо!
Попробуйте сделать дома быстрые картофельные чипсы в микроволновке. Порадуйте молодое поколение, а также любителей пива.
В микроволновке
Зачем покупать чипсы в супермаркете, если их можно приготовить в домашних условиях, причём за считаные минуты? Золотистые, аппетитные, хрустящие чипсы из лаваша в микроволновке – с такой закуской получатся отличные посиделки за просмотром интересного фильма.
Картофельные чипсы очень легко приготовить в домашних условиях! На помощь придёт микроволновка, которая высушит тоненькие ломтики картофеля и сделает их ломкими и хрустящими. Для приготовления чипсов будем использовать только натуральные продукты. В отличие от покупных, вкус домашних чипсов более "картофельный", натуральный, а приправы – копчёная паприка и смесь сушёных итальянских трав – сделает их ещё и очень ароматными!
Несложный в приготовлении рецепт. Картофельные чипсы в микроволновке готовятся быстро и без хлопот, от вас потребуется только нашинковать картофель. Такие чипсы гораздо полезнее покупных!
Если вы любите чипсы, но забота о собственном здоровье не позволяет Вам наслаждаться ими так часто, как хотелось бы, то этот рецепт именно для Вас! С его помощью Вы всегда сможете приготовить чипсы без капли масла, используя микроволновку. Обязательно попробуйте приготовить чипсы в домашних условиях и напишите в комментариях, понравилось Вам или нет.
Это блюдо, думаю, оценит каждый, кто любит побаловать себя картофельными чипсами. Готовятся домашние чипсы в микроволновке.
Оригинальный перекус - яблочные чипсы, приготовленные в микроволновке. Такие сладкие хрустящие чипсы из яблок не содержат жира - отличное незатейливое лакомство или добавка к кашам. Вкусно и просто!
Очень распространенная мексиканская закуска, чипсы Начос подают в барах к пиву или просто так - перекусить. Обычно для Начос рецепт требует кукурузные чипсы (в России они продаются, сама покупала), но можно их заменить крекерами или обычными чипсами.
Домашние чипсы, приготовленные своими руками, без применения различных нездоровых добавок, станут вкусной и полезной пищей. Поможет нам в этом микроволновая печь. Чипсы в микроволновке являются отличной закуской, замечательным гарниром и хорошим дополнением ко многим мясным и овощным блюдам. Готовятся чипсы в микроволновке за 5 минут, а с учетом мытья картофеля, его нарезки и подготовки печи – максимум 15 минут.
А сейчас - несколько рекомендаций, как приготовить чипсы в микроволновке:
- картофель для чипсов выбирайте средних размеров и правильной, лучше овальной и продолговатой формы. Чипсы из таких клубней будут ровными и красивыми;
- постарайтесь узнать у продавца, годиться ли его картошка для жарки. Картофель с большим содержанием крахмала считается рассыпчатым и для жарки, а значит и для чипсов не подойдет;
- нарезать картофель можно острым ножом или использовать специальную терку – слайсер;
- толщина нарезанных долек картошки должна быть не более двух миллиметров;
- картофель с тонкой кожицей, молодой картофель, с небольшим количеством глазков можно нарезать целиком, с кожурой;
- первый раз не делайте чипсы в больших количествах, потренируйтесь на нескольких клубнях;
- чипсы можно готовить совсем без специй, а также предварительно подержав их в растительном масле с небольшим количеством соли. Внешний вид их одинаков, разница во вкусе;
- укладывать нарезанные сырые чипсы на блюдо в микроволновке лучше в один слой;
- готовить чипсы в микроволновой печи нужно на максимальной мощности в течение 5 минут до золотистого цвета. В это время нужно внимательно следить за процессом, чтобы не пересушить изделия;
- подавать и кушать чипсы нужно сразу после приготовления, т.к. у них быстро теряется хруст.
1. Одна крупная картофелина (можно больше, в зависимости от аппетита и компании);
2. Оливковое масло;
3. Соль и специи (по вкусу);
4. Миска с холодной водой;
5. Бумажные полотенца;
6. Микроволновая печь и посуда для разогрева в ней.
Сразу после того, как нарезали ломтики, окуните их в миску с холодной водой. Лучше оставить их на минуту-другую, а потом слить воду. Так вы уберете лишний крахмал.
Просушите ломтики, завернув их в чистое кухонное полотенце и слегка придавив сверху.
Теперь берите любую посуду, которая годится для разогрева в микроволновке. Застелите её двумя слоями бумаги (пергамента или обычного бумажного полотенца). На бумагу выложите картофельные кругляши. Проследите, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе могут слипнуться в один суперчипс.
Теперь слегка обмажьте ломтики оливковым маслом с обеих сторон (для золотистой корочки), а сверху посыпьте солью и специями по вкусу. К примеру, хорошо работает комбинация красный перец + карри.
Уже через 6-10 минут (в зависимости от толщины кусочков и мощности микроволновки) вас будет ждать отличная закуска собственного приготовления. И никакой химии – чистый натурпродукт!
Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:
И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram
Читайте также: