Как сделать чипсы из апельсина в сушилке
Многие дети, да и некоторые взрослые, просто обожают чипсы с разными вкусовыми добавками. Несмотря на то что ученые давно доказали, что это очень вредная пища, число их поклонников растет во всем мире. Очень трудно бывает отказать ребенку, когда он со слезами на глазах начинает упрашивать купить ему чипсы. Как быть, когда строгие запреты не действуют? Предлагаем вам отличную альтернативу - чипсы из апельсинов. Это и вкусно, и полезно. А ребенок будет в полном восторге.
О пользе
Яркие оранжевые фрукты всегда привлекают внимание. Апельсины пользуются огромной любовью у покупателей. Их можно есть круглый год, но особенно они незаменимы в период простудных заболеваний. В апельсинах находится большое количество витамина С. Он не только повышает иммунитет, но и положительным образом действует на эмоциональное состояние человека. Апельсины можно есть не только в свежем виде, но и использовать их для приготовления соков и различных десертов. Также из них можно приготовить чипсы! Неожиданно, не правда ли? Такие чипсы можно давать детям на прогулку как легкий перекус. Они не только поднимут настроение ребенку, но и очистят организм от токсинов.
Апельсиновые чипсы: ингредиенты
Уже из названия блюда становится понятно, что нужно приобрести в магазине. Конечно же, апельсины. Несмотря на то что ингредиентов будет немного, все же перечислим их:
- Апельсины. Сколько понадобится? Все зависит от количества человек, а также от аппетитов. Для начала попробуйте приобрести один килограмм, ну а там уже будет видно.
- Лимон - этот продукт можно брать только при желании. Тогда у вас получатся чипсы двух видов.
- Сахарный песок - одна-две столовые ложки. В принципе его можно даже и не брать. Но если хочется приготовить более сладкий десерт, то берите сахар.
- Корицы щепотку. Она придаст чипсам более пикантный вкус.
Как видите, список получился совсем маленьким. Тем более что половину ингредиентов можно и не брать. Самое главное - апельсины и отличное настроение. Ну, а теперь переходим к основному действию.
Чипсы из апельсинов: рецепт
Продуктов, как вы убедились, нам много приготавливать не надо. Да и времени потратится совсем немного. Но зато результат превзойдет все ожидания! Последовательность приготовления чипсов из апельсинов в духовке выглядит следующим образом:
- Апельсины и лимоны необходимо тщательно вымыть теплой водой. Лучше всего это сделать с использованием специальной щеточки, чтобы не только отмыть всю грязь, но и химические препараты, которыми их обычно обрабатывают.
- Берем острый нож, а также дощечку. Нарезаем фрукты кружочками. Выкладываем их на блюдо и даем соку немного стечь.
- Достаем противень, застилаем его пергаментной бумагой или фольгой.
- Включаем духовой шкаф и нагреваем его до средней температуры.
- Смазывать никаким маслом не нужно, это лишнее.
- Выкладываем на противень апельсиновые кружочки, чередуя их с лимонными.
- Сверху можно посыпать небольшим количеством корицы. Но можно обойтись и без нее. Особенно если вы делаете чипсы для детей. Далеко не всем нравится запах и вкус корицы.
- Ставим в духовку. Через 10-15 минут противень достаем. Аккуратно с помощью специальной лопаточки переворачиваем кружочки.
- Убираем в духовой шкаф. Общее время приготовления - 30-35 минут.
- Готовые изделия можно посыпать сахарным песком или пудрой. Приятного аппетита!
Советы от опытных хозяек
Несмотря на то что чипсы из апельсинов сможет приготовить даже ребенок под руководством взрослого, здесь все же есть свои особенности.
- Начнем с самого главного! Как выбрать сладкий апельсин? Ведь именно от этого зависит, насколько вкусным окажется приготовленный десерт. Выбирайте те фрукты, которые приятно пахнут. Не берите слишком мягкие или твердые плоды, апельсин должен быть упругим. Также обращайте внимание на цвет. Он должен быть ярко-оранжевым или оранжево-желтым.
- Готовые чипсы при желании можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры, ванилина, тертого шоколада или орехов.
- Старайтесь при приготовлении блюда нарезать фрукт на кружочки средней толщины. Слишком тонкие могут быстро сгореть, а толстые будут долго готовиться.
- Выбирайте фрукты с тонкой кожицей, иначе готовые изделия будут слегка горчить.
Чипсы из апельсинов обладают одной забавной особенностью - они моментально исчезают с вашего стола. Куда уж до них магазинным с различными добавками!
Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить ы духовке домашние яблочные и апельсиновые чипсы? Это еще один способ насладиться яблоками, апельсинами и любыми фруктами! Удивительно, насколько иными становятся вкусы фруктов после того, как из них удалена влага.
Домашние яблочные чипсы в духовке
Естественно сладкие, натуральные, здоровые и такие, что нельзя отказаться. Приготовить чипсы по этому рецепту намного проще, чем вы думаете, и это делает их идеальным снегом и пересудом. Испечь чипсы – поистине идеальный способ превратить яблоки и апельсины во взнесший и легкий десерт!
Что нужно для приготовления фруктовых чипсов?
- Яблоки и апельсины. Для этого рецепта подойдет любой сорт.
- Корица. Легкий аромат этой теплой, успокаивающей специи придают яблокам удивительно уютный вкус.
- Сахар и вода для приготовления сиропа.
Что касается аксессуаров, вам понадобится механический слайсер (ломтерезка), либо очень острый нож и разделочная доска. Вам также понадобится противень и немного пергаментной бумаги.
Как сделать яблочные / апельсиновые чипсы
Приготовление фруктовых чипсов – простая трехэтапная процедура.
- Нарезать,
- замочить в сахарном сиропе
- и запечь.
Вот и все, что нужно сделать!
Вы также можете посыпать ломтики яблока небольшим количеством корицы. Если вам нравится вкус Pumpkin Pie Spice, можете использовать этот ароматный микс!
Некоторые рецепты требуют опустить яблоки в лимонный сок, чтобы предотвратить потемнение ломтиков, я лично использую другой способ сделать это – посмотрите видео – я покажу его вам.
Существуют сотни различных сортов яблок, варьирующихся по вкусу, цвету (желтого, зеленого, красного и розового) и консистенции. Поэкспериментируйте и посмотрите, какие из них вам понравятся больше всего. Вы же понимаете, что вкус чипсов будет зависеть от выбранного вами сорта яблок?
Не все чипсы одинаковы. Когда вы жаждете чего-то хрустящего, эти домашние фруктовые яблочные чипсы, безусловно, являются отличной альтернативой купленным магазинным чипсам. Как и свежие яблоки, эти чипсы являются отличным источником клетчатки (растворимой и нерастворимой).
Вы можете сделать чипсы из любых фруктов (яблоко, клубника, апельсин, груша, имбирь), их можно купить и в магазине, Но, как и в большинстве коммерческих продуктов, в готовые чипсы добавлено слишком много соли и сахара.
Когда я впервые обнаружил, как легко готовить чипсы, мне это понравилось. Яблочные чипсы можно легко и удобно приготовить в собственной духовке. Совсем недавно я попробовал делать дома банановые чипсы, и они были очень популярны среди моей детворы.
В качестве дополнительного бонуса вся ваша кухня будет наполнена сладко пахнущим ароматом яблок и корицы .Яблочные и апельсиновые чипсы – действительно прекрасный перекус как для взрослых, так и для детей.
Читайте также: