Как сделать чернослив в сметане
Наверняка, многие помнят десерт из детства - чернослив в сметане. А поклонники правильного питания пробовали йогурт с фруктами на завтрак. Мы предлагаем угощение, которое понравится и тем, и другим.
- 350 г сметаны жирностью 25%
- 75 г мягкого чернослива без косточки
- 75 г обжаренных грецких орехов
- 200 г печенья савоярди
- 100 г сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сметану взбейте миксером до пышности. Продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпьте сахар.Поставьте в холодильник для стабилизации.
Савоярди нарежьте небольшими кусочками. Чернослив нарежьте соломкой, грецкие орехи порубите, смешайте с черносливом.
Выкладывайте в банки слоями: чернослив с орехами, взбитую сметану, савоярди и снова крем, сверху украсьте черносливом и орехами. Поставьте в холодильник на 4 ч.
Ключевые слова
Чернослив с грецкими орехами в нежном сметанном облачке - это восхитительный десерт, .
Шоколадный блинный торт - идеальный десерт для чаепития с друзьями или для уютного семейного .
Этот торт - эклектика тирамису, баварки и русской шарлотки. Он очень вкусный. Облепиха ягода .
Да, помню, часто готовила на новогодний стол чернослив с орехами в сметанном креме.) Десерт вкусный, но я бы всё-таки исключила печенье. Мне кажется, оно сильно размокнет.
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Чернослив, фаршированный грецкими орехами, в сметане
Вспомнила недавно замечательный рецепт приготовления чернослива, фаршированного грецкими орехами, в сметане и хочу поделиться им с вами. Этот простой десерт получается необычайно вкусным и полезным. Готовится очень просто, а в итоге - изысканное блюдо! Рекомендую брать мягкий, крупный вяленый чернослив, копчёный - на любителя. Если чернослив всё же попался вам подсохший, его перед фаршированием нужно подержать в кипятке минут 10-15. Рекомендую приготовить этот наивкуснейший десерт!
Ингредиенты
Для приготовления чернослива, фаршированного грецкими орехами, в сметане понадобится:
Этапы приготовления
Если чернослив подсохший, его нужно залить кипятком и оставить минут на 10-15.
По прошествии времени слить воду с чернослива и обсушить его бумажными полотенцами.
В каждом черносливе острым ножом сделать надрезы с одной стороны и нафаршировать его ядрышками грецких орехов.
Выложить чернослив, фаршированный грецкими орехами, на тарелку (или в креманку).
В отдельную тарелку выложить сметану, добавить сахарную пудру.
Тщательно перемешать сметану с сахарной пудрой.
Сладкой сметаной залить фаршированный чернослив. Сверху немного посыпать рубленными грецкими орехами.
Вот и всё, очень вкусный, полезный чернослив, фаршированный грецкими орехами и залитый сметаной, можно подавать к столу. Этот замечательный десерт несомненно понравится и деткам, и взрослым, попробуйте!
Приятного аппетита!
Легкий и быстрый десерт, одинаково понравится и детям, и взрослым. Давно хотела сделать нечто подобное, и вот, наконец, собралась. В классическом варианте чернослив просто заливается сметаной и посыпается рублеными орехами. Я же решила немного заморочиться и орехи обжарить в сахаре. Они получаются хрустящие в тонком слое карамели.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Орехи обжарить на сковороде около 2 минут. Затем в сковороду влить 50 мл воды и всыпать сахар. Жарить орехи пока вода не выкипит, а орехи не покроются карамелью.
Шаг 3:
В надрезы в черносливе вложить орехи.
Шаг 4:
Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. На дно креманок выложить 2 ст. л. сметаны, несколько штук чернослива, сверху залить оставшейся сметаной. Поставить десерт в холодильник на 1час. Украсить по желанию
Такой аппетитный желейный десерт из пяти ингредиентов должен быть в арсенале у каждого кулинара! В основе блюда беспроигрышное сочетание сладкой сметаны, орехов и чернослива, которое обеспечивает блюду нежность и восхитительный фруктово-ореховый вкус. А добавление желатина позволяет придать десерту любую желаемую форму. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты. Орехи переберите, промойте и обсушите.
В небольшую ёмкость отмерьте быстрорастворимый желатин. Добавьте 4 ст. ложки холодной воды. Перемешайте и позвольте желатину настояться 10-15 минут.
Чернослив залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала сухофрукты. Оставьте на 10 минут.
Слейте горячую воду, обсушите чернослив и нарежьте мелкими кусочками.
Грецкие орехи порубите ножом на кусочки произвольного размера. При желании отложите часть орехов (примерно 30-50 г) и используйте их для украшения готового десерта.
Соедините в глубокой ёмкости сметану и сахарную пудру.
Взбейте смесь 1-2 минуты.
Настоявшийся желатин растопите на водяной бане или в микроволновой печи (до кипения не доводите).
Постоянно помешивая взбитую с сахарной пудрой сметану, тонкой струйкой влейте растопленный желатин. Тщательно всё перемешайте.
Добавьте нарезанный чернослив и грецкие орехи.
Ещё раз всё хорошо перемешайте.
Перелейте смесь в подходящую форму и поместите в холодильник на 3 часа для охлаждения. Как только желатин застынет - десерт можно подавать к столу. Я использовала керамическую форму размером 23х12х8 см. Также можно использовать порционные силиконовые формочки для выпечки.
Сметанный желейный десерт с черносливом и грецкими орехами готов. Разрежьте десерт на кусочки. При желании посыпьте отложенными грецкими орехами, украсьте листиками мяты и подавайте к столу.
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Рецепт: Сметанный желейный десерт с черносливом и грецкими орехами. Как приготовить Сметанный желейный десерт с черносливом и грецкими орехами?
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Читайте также: