Как сделать чебупели без микроволновой печи
Вот еще, что-то готовить)) Как по мне так проще пойти в магазин и купить чебупели горячей штучки. Дома разогреть в микроволновке или на сковороде и слопать. При этом тарелку не нужно мыть, пачку то выкидывать после приема, да и кухня вся чистая, не в муке)
Да ты просто ЛЕНТЯЙКА.
Ингредиенты для чебупелей с мясом (порция на 2-3 человек): - Фарш - 500 г или кусок мяса: свинина или говядина. В идеале: 250 г свинины и 250 г говядины. - Молоко - 100 мл. - Лук репчатый - 200 г. (1 небольшая луковичка). - Перец черный молотый по вкусу. - Вода - 250 мл кипятка. - Пшеничная мука - 400 г (можно цельнозерновую). - Соль - 2 чайные ложки. - Оливковое масло. Читать далее
Чтобы приготовить чебупели, нужно достать упаковку с ними из пачки, а затем положить их в микроволновую печь и готовить в течение нескольких минут. Перед готовкой обязательно проткните вилкой дырочки в этикетке! Откройте пленку полностью - можно есть.
Здравствуйте! Вы, видимо, упустили из виду момент появления этого, имеющего много вариаций, полуфабриката - полуфастфуда. В то время и было объяснение уникальности сего продукта.
Пельмень в чебуречном тесте. Выбранная Вами пельменная начинка, помещённая в чебуречное тесто, приготовленное по Вами же выбранному рецепту. Изюминка заключается в двойной обжарке. Хитрость в том, что первая обжарка может быть как и окончательной (замороженный после неё пельмочебур🙂 разогревается в микроволновке), так и предварительной, позволяющей не только разогреть продукт на сковороде, но и дожарить/обжарить его до хрустящей корочки. Этот вариант гораздо вкуснее.
Чебупели по домашнему с мясным фаршем и сыром. Среднее между жареными пельменями и чебуреками. В далекой моей молодости в продаже были пельмени в пачках. Варить их не было смысла, т. к. они слипались и был сплошной комок. Мы приспособились их жарить и детям нравились такие маленькие пирожки. Решила приготовить дома что то подобное. Чебупели хороши в горячем виде.
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Цуккини (чистый вес) — 40 г
- Смесь перцев (красный,черный,белый) — 1/4 ч. л.
- Томаты сушеные (щепотка,у меня порошок)
- Сыр твердый (натереть) — 50 г
Дополнительно
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3083.4 ккал | белки 49.6 г | жиры 202.9 г | углеводы 225.4 г |
| Порции | |||
| ккал 192.7 ккал | белки 3.1 г | жиры 12.7 г | углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.5 ккал | белки 5 г | жиры 20.5 г | углеводы 22.8 г |
Для приготовления теста - яйцо слегка взбить с солью, влить молоко и растительное масло.
Муку добавлять частями.
Замесить мягкое тесто.
Тесто присыпать мукой и убрать в миску, закрыть крышкой,
оставить в покое на 30мин.
Очищенные лук и цуккини я пробила в бландере (чтобы внуки не почувствовали).
Фарш смешать с луком и цуккини, добавить смесь перцев, томаты сушеные.
Отдохнувшее тесто обмять на рабочей поверхности,
разделить на равные части, скатать шарики.
Каждый шарик раскатать в небольшой пласт как на пельмени, примерно толщиной в 2 мм.
У меня помошница работала.
Формовка любая (пельменная, чебуречная), мы разделили пласт на две части.
Выложить немного фарша, разровнять, сверху сыр.
Слепили в виде треугольников. Хорошо скрепляйте края.
Заготовки выложить на кулинарный коврик
(полотенце, пекарскую бумагу).
Жарить в казанке в раскаленном масле на умеренном огне.
Жарить с двух сторон.
Готовые чебупели выложить на бумажное полотенце.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Чебупели по домашнему с мясным фаршем и сыром. Среднее между жареными пельменями и чебуреками. В далекой моей молодости в продаже были пельмени в пачках. Варить их не было смысла, т. к. они слипались и был сплошной комок. Мы приспособились их жарить и детям нравились такие маленькие пирожки. Решила приготовить дома что то подобное. Чебупели хороши в горячем виде.
Другие варианты рецепта
Вареники на минеральной воде
Похожие рецепты
Тефтели из лося от Сержа Марковича
Тефтели с говядиной
Зразы мясные, запеченные, с кашей
Таркованцы
Тефтели "Любимые"
Ленивые голубцы в духовке
Спагетти с кабачково-мясным соусом
Фарш с овощами
Котлеты в беконе
Попробуйте приготовить вместе
Классический салат "Мимоза"
Рулетики мясные
Воздушный осенний сырник с яблоками
Комментарии и отзывы
Танечка, это опять я с благодарностями! Чудесные чебупели получились! У нас полуфабрикат с таким названием продается в магазинах. Их очень любит сыночек, а теперь благодаря тебе буду его домашними баловать! Спасибо за вкусняшку!
Иришечка,милая,вот так сюрприз,какая красотища,главное сыночку было вкусно,огромный привет ему
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
Танечка, приветик обязательно передам! Как вышла из отпуска и зашла к тебе на страничку, а тут такие рецепты классные повыложены, не могла удержаться и понаготовила всего! Спасибо!
Ой, как интересно, Танечка ! У меня взрослый ребенок - дитя фастфуда с того времени, как Кристинка пошла работать((( Сейчас стала покупать замороженные полуфабрикаты типа твоих по не очень демократичной цене. Я бы с большим удовольствием приготовила по твоему рецепту, может быть, съест?!
ой,Аллочка трудно сказать,что будут кушать детки,они такие все привереды
средний внук ел и сок сливал,я как увидела,чуть с ума не сошла,он "не любит сок"
спасибо дорогая за поддержку и внимание
Чебупели - это особый продукт скрещивания чебуреков и пельменей генными инженерами Свердловской области
Начало слов ЧУБУРЕКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ СЛОЖИЛИ И ПОЛУЧИЛОСЬ ЧЕБУПЕЛИ---ВОТ ВАМ И ИНОЗЕМНОМУ НАЗВАНИЕ?ПРОСТО ВСЕ ТАКИ КАКОЙ БОГАТЫЙ РУССКИЙ ЯЗЫК
Танюша, прими от меня самые искренние поздравление с Рецептом дня! Рада, бесконечна рада, что именно твой рецепт занял пьедестал почёта! Шикарное исполнение! Роскошные фото!
Наташенька как же мне приятно,что я доставляю кому то РАДОСТЬ
в получении ВЫСОКОГО ЗВАНИЯ
спасибо огромное за внимание,поздравление и поддержку
Мимо меня, даже укусить себе такое не позволяю. Как заболела диабетом, уже почти 5 лет, так по пирожку съела раз пять, не больше. А так шикарное мужицкое блюдо у тебя.
Ну почему же мужицкое. А я сейчас эти штучки готовлю для себя, гостей-подружек, ну и конечно же мужа и мужей подружек Уверена, что понравится всем!
такие штучки нравятся всем,особенно со сковороды сразу
я до сих пор помню вкус сов.пельмешек жареных,мы отлично с ними чаек пили
спасибо большое за комментарий
Светочка муж диабетик с 15 летним стажем,колет инсулин два раза в день и раз в неделю большой укол,но не может он без мучного и сладкого.
спасибо большое за комментарий,здоровья тебе дорогая
Странная у него методика лечения и не слышала такой, я на инсулине раз в день, продлённый, ещё таблетки, сын был на подколках короткого, сколько ел, столько и уколов, там можно и сладкое и выпечку. Да, приходится мне себя сильно ограничивать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Хрустящие и аппетитные румяные чебупели - отличный ужин для семьи! Порадуйте близких приготовленными во фритюре домашними чебупели. Не знаете что это такое? Что-то среднее между жареными пельменями и чебуреками. Такие себе маленькие чебуречки :) Очень вкусные, надо сказать. И готовить несложно, попробуем?
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Просейте 250 гр муки, положите в нее соль, перемешайте. Залейте смесь кипятком, хорошенько размешайте и дайте немного остыть. Влейте оливковое масло, снова перемешайте. Просейте оставшуюся муку, понемногу подсыпайте ее, замешивая тесто. Месите его, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте из него шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
Шаг 2:
Перекрутите свинину и говядину. Лучше это сделать 2 раза. Почистите и мелко порубите лук, положите его к фаршу. Влейте молоко, насыпьте соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3:
Тесто раскатайте в тонкий пласт (примерно 2 мм толщиной). Круглой формой вырежьте из теста небольшие круги. Можно просто воспользоваться стаканом.
Шаг 4:
На каждый кружок положите 1 ч. л. с верхом начинки, сложите круг пополам, защипнув края.
Шаг 5:
Раскалите сковороду с растительным маслом. Обжаривайте чебупели на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
В последнее время на прилавках магазинов появился новый полуфабрикат чебупели горячая штучка, сегодня мы рассмотрим что это такие и из чего он состоит, а также как его приготовить самому.
Описание
Как готовить?
Преимущественно чепубели готовят в микроволновке. По отзывам, это самый популярный способ приготовления данного фастфуда. Но можно пожарить пельмешки и на сковороде (это указано на упаковке). Никаких проблем с использованием того или другого способа обычно не возникает. Нужно просто слегка надрезать уголок пленки, которой обтянут лоток, поместить в микроволновку, и через три минуты продукт будет готов. Авторы отзывов предостерегают: доставая разогретое блюдо, необходимо соблюдать осторожность, так как можно обжечься горячим бульоном или паром.
О готовом продукте
Упакована данная продукция точно так же, как и описанная в предыдущем разделе. Извлечь лоток с чебупелами из яркой и запоминающейся картонной упаковки весом в 300 г не представляет никакого труда. На лицевой стороне размещено изображение чебупелей и их начинки – сыра и ветчины.
Обратная сторона содержит множество информации, довольно полезной для потребителя. Самым важным из всех сведений, которые из нее можно почерпнуть, по мнению многих хозяек, является список составляющих компонентов.
Состав
- ветчина (говядина, свинина, говядина, белок (соевый);
- пшеничный крахмал;
- яичные продукты;
- пирофосфат натрия (регулятор кислотности), соль;
- нитрит натрия (фиксатор окраски);
- сыр (из молока нормализованного пастеризованного, закваски молочнокислых микроорганизмов, соли, сычужного фермента, воды, масла растительного, молока сухого (1,5%);
- продукты яичные;
- мука пшеничная высшего сорта;
- порошок горчичный;
- пшеничная клетчатка;
- гуаровая камедь;
- смесь пряностей и специй.
- пшеничная мука высшего сорта;
- питьевая вода;
- молоко пастеризованное нормализованное;
- сахар;
- растительное масло;
- яичные продукты;
- картофельный крахмал;
- хлебопекарные прессованные дрожжи;
- соль;
- аскорбиновая кислота;
- молотая порошкообразная паприка.
По мнению авторов отзывов, состав чебупелей является вполне безопасным для здоровья человека. Химические соединения, содержащиеся в продукте, расположены в самом конце списка, это означает, что их количество некритично и не может нанести вред организму (если, конечно, не злоупотреблять, т.е. не слишком увлекаться поеданием продукции фастфуда).
Дополнительные сведения
Производитель предупреждает, что в составе данной продукции могут также содержаться такие вещества, как горчица, кунжут или орехи. Так что не стоит удивляться, почувствовав в продукции их вкус.
О готовом продукте
Разогретые чебупели "Горячая штучка", по отзывам, на вид довольно аппетитны и привлекательны – аккуратные, маленькие, с золотистой румяной корочкой. Тесто слегка суховатое, тонкое. Чем-то похоже на тесто беляшей. Сыр в начинке по вкусу и внешнему виду напоминает густой сырный соус. В каждой чебупеле содержится два маленьких кусочка ветчины. Блюдо настолько сытное, что одной упаковки достаточно для утоления голода двух человек. Пищевая ценность продукта:
- белков – 6 грамм;
- жиров – 13 грамм;
- углеводов – 36 грамм.
Энергетическая ценность - 285 кал.
О плюсах и минусах продукта
К достоинствам блюда потребители относят то, что оно быстро и просто готовится, является вкусным, сытным и недорогим. Недостаток чебупелей с сыром и ветчиной заключается в том, что они, на взгляд многих авторов отзывов, несколько суховаты.
О составе продукта
В чебупицце не содержится никаких красителей или консервантов. Начинка состоит из курицы, сыра, шампиньонов, специй и трав. Тесто по своему составу приближено к домашнему. В упаковке находятся 16 треугольничков с начинкой, упаковки - 250 грамм, энергетическая ценность продукта - 890 калорий.
О вкусе деликатеса
Многие любители быстрой еды называют это блюдо лучшим, что может предложить бренд. Каждая чебупицца содержит отличную вкусную начинку с настоящим куриным мясом и сыром. Тесто едоки также называют неплохим, оно умеренно жирное и не слишком соленое. Вот только шампиньонов здесь, пожалуй, маловато, делятся гурманы. В этом продукция не оправдывает собственных, заявленных в списке ингредиентов, обещаний и радужных надежд покупателей.
В заключение
Читайте также: