Чтобы еда оставалась горячей как сделать

Обновлено: 08.01.2025

Благодаря изобретению 1913 года сталь стала таким же прекрасным изолятором тепла, как и стекло, и все благодаря вакууму, который располагается между двумя стальными слоями термоса. Спустя сто лет мы все еще не придумали ничего лучше того гениального решения. Вакуум помогает предотвратить действие двух основных причин остывания: теплопроводности и конвекции.

Раньше довольно популярными были термосы со стеклянной колбой, однако такие емкости нельзя считать универсальными: стеклянный термос не возьмешь в поход, так как он легко может разбиться. Тем не менее для дома такая модель вполне подойдет.

Выбирая термос, необходимо продумать, какой размер будет для Вас оптимальным. Термосы продаются от 0,5 до 2 литров (мы не говорим про армейские термосы на 20 литров J) Чем больше термос (при прочих равных условиях), тем лучше он сохраняет тепло. Это объясняется уменьшенной площадью теплоотдачи по отношению к объему жидкости или пищи.

Делая выбор между узким горлышком и широким, имейте в виду, что узкое лучше сохраняет тепло, зато термос с широким горлышком легче мыть. Также учтите, что термосы, предназначенные для дома, могут иметь носик и более широкие бока, тогда как походный вариант всегда более узкий. Это удобно, когда Вы крепите термос к рюкзаку или кладете в узкий кармашек. Кроме того, термосы для туристов отличает наличие крышки-чашки, тогда как для домашнего чайника-термоса в ней необходимости нет.

Интересное: Как сушить грушу в духовке с конвекцией

Самые большие домашние термосы называются термопотами. Они вполне заменяют чайник и термос одновременно. Вода в термопоте подогревается регулярно, и Вы всегда можете налить чашку кипятка, не ожидая ни минуты.

Выбор термоса во многом зависит от Ваших целей и образа жизни, однако в первую очередь он должен быть качественным. Самое важное в термосе – держать заданную температуру как можно дольше. Доверять в этом вопросе можно следующим компаниям:

Выбирая продукцию данных марок, вы можете быть уверены, что готовые блюда или вода в этих термосах долго будут сохранять нужную температуру.

Выбирая термос, необходимо продумать, какой размер будет для Вас оптимальным. Термосы продаются от 0,5 до 2 литров (мы не говорим про армейские термосы на 20 литров J) Чем больше термос (при прочих равных условиях), тем лучше он сохраняет тепло. Это объясняется уменьшенной площадью теплоотдачи по отношению к объему жидкости или пищи.

Керамические методы

Мы любим керамическую посуду, потому что она является отличным изолятором. Керамика не проводит тепло, поэтому поддерживает приличную тепловую массу. Таким образом, если один из своих приоритетов во время ходьбы, чтобы держать вашу горячую еду, вы должны заменить любую металлическую тарелку, вы можете иметь с керамическим..

Очевидным недостатком является то, что керамические горшки весят гораздо больше, чем металл, поэтому не так хорошо для портативности. Но если вы готовы пожертвовать переносимостью в пользу горячей еды, керамика повысит ваши шансы наполнить желудок чем-нибудь горячим на следующей остановке..

В основном, различные способы использования керамики:

Как сохранить еду в дороге?

Иногда люди берут с собой в дорогу горячую пищу, но она быстро остывает и становится невкусной. Сохранить тепло можно, если воспользоваться несколькими лайфхаками.

Супы, рагу и другие жидкие блюда лучше всего перевозить в термосе. Он сохранит пищу горячей в течение 3-4 часов. Кроме того, термос защищает еду от попадания грязи и микробов. К сожалению, он рассчитан только на одну порцию, поэтому не подойдет для тех, кому нужно сохранить сразу много еды.

Для этого стоит приобрести специальные термоизоляционные пакеты. По своему принципу действия они похожи на сумки, которые используют службы доставки продуктов. Зато пакеты стоят дешевле. Заверните блюда в фольгу, это поможет сберечь тепло.

Если вы собираетесь в путешествие на автомобиле, вы можете купить портативный подогреватель пищи. Упакуйте в теплоизоляционный пакет всю еду и положите туда включенное устройство. Электроэнергия автомобиля поможет сохранить блюда горячими, пока подогреватель работает.

Если выпало мало снега, то урожая не будет: 16 декабря — День Ивана Молчальника

Редкий кадр: Викторя Исакова показала подросшую дочь от Юрия Мороза (новое фото)

Приобретите электрический подогреватель посуды

Разогреть посуду проще всего в микроволновой печи или духовке. Однако подобные способы нельзя назвать бюджетными. Оба прибора потребляют много электроэнергии. Если вы хотите сэкономить ее, вы можете купить специальный подогреватель для посуды. Он равномерно прогреет тарелки, но не потратит много электроэнергии. Сложите на него посуду и включите на 5 минут. Этого времени достаточно, чтобы тарелки согрелись. Подобные устройства продаются в крупных магазинах бытовой техники. Также подогреватель можно заменить электрической грелкой для спины. Важно, чтобы она была большой. Иначе грелка будет вмещать в себя меньше посуды. Кроме того, согреть посуду можно, если поместить ее на несколько минут в горячую воду.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Создайте герметичный контейнер

Необязательно тратить деньги на покупку теплоизолирующих пакетов. Вы можете самостоятельно сделать герметичный контейнер для еды, который сохранит тепло. Для этого возьмите сумку или глубокую посуду. Изнутри выстелите ее алюминиевой фольгой. Лучше всего сделать 2-3 слоя, чтобы удержать тепло внутри сумки. Контейнер с едой тоже стоит обернуть фольгой. Чем горячее будет пища, тем дольше она сохранит свое тепло. Чтобы не обжечься, вы можете надеть перчатки.

Затем поместите контейнер в заранее подготовленную сумку или другую посуду. Плотно закройте ее, чтобы сохранить тепло. В таком герметичном контейнере еда будет оставаться теплой в течение 2-4 часов.

Варианты сохранения тепла в контейнере

Способ 1. Создание простого термоса

Вам понадобится еще одну баночку большего размера. Емкость с едой должна свободно помещаться в него, по краям должны оставаться воздушные зазоры. Чтобы устранить соприкосновение дна, вырежьте из поролона или утеплителя подставку по форме дня большей емкости. Нагрейте еду до максимума, закройте в контейнере и поместите его во второй. В течение трех часов блюдо точно останется горячим.

Способ 2. Усовершенствованный

Используйте предыдущий метод, но предварительно оберните посуду с пищей в фольгу или в несколько слоев газет. Это продлит время сохранения тепла.

Способ 3. Мех

Любая шуба греет за счет воздуха, который находится между ворсинками. Нагрейте банку и продукты по отдельности, потом наполните емкость. Плотно ее закройте и заверните в полиэтиленовый пакет, фольгу или слой бумаги. Поместите в меховой мешок. Подойдет старая муфта. Тепло сохранится надолго.

Способ 4. Многослойный

Если контейнер только один, выбирайте этот вариант. Он довольно трудоемкий, поэтому применяется для разовых случаев, когда нужно сохранить тепло обеда. Разогрейте емкость. Можно ополоснуть ее кипятком и вытереть полотенцем насухо. Положите горячую пищу. Обмотайте во много слоев газет. Разместите все в полиэтиленовом пакете.

Если сохранить тепло надо надолго, то сделайте защиту многослойной – бумага, полиэтилен, и так далее.

В случае, если вы регулярно носите с собой еду в баночке, сшейте многослойный мешок.

Способ 5. Шерсть

Шерсть прекрасно помогает сохранить тепло. Дома воспользуйтесь одеялом, а если нужно продукты вынести на холод – вам понадобится обрез ткани, а лучше старого одеяла. Заверните горячий контейнер в полотенца и затем обмотайте материалом. Для регулярного использования сшейте шерстяной мешок.

Способ 6. Термосумка

Специальные термосумки продаются, но стоят достаточно дорого. Сделать такую можно своими руками.

Для внешнего чехла используйте непромокаемую ткань. Лучше всего подойдет с полиуретановой пропиткой. Купить такую можно в рыболовном или спортивном магазине. Можно взять искусственную кожу.

Внутрь в качестве прокладки размещается любой утеплитель: синтепон, поролон, вспененный полиэтилен (с пузырьками), теплоизоляционный материал, пенопласт. Последний лучше всего размять на шарики и засыпать между стенками. Размер сумки должен быть достаточно большим (чем больше, тем дольше сохранится тепло), объемная прослойка сделает ее еще больше. Если носить большую торбу не удобно, возьмите тонкие материалы. Например, строительный теплоизолятор (одна сторона фольгированная) или просто несколько слоев фольги.

Внутренний слой как правило шьют из того же материала, что и внешний, но можно использовать и обычную плащевку. Вариант без прослойки подразумевает меховую емкость внутри, но, если контейнер протечет, будет довольно неприятно. С водонепроницаемой ткани стереть следы пищи проще.

Чтобы сделать такую сумку нужно уметь неплохо шить, так как она устроена гораздо сложнее, чем меховой мешок или муфта.

Тепловые пакеты из риса

Вы можете сохранить свою пищу горячей и без фольги. Для этого вам понадобится плотная ткань и сухой рис. Например, можно использовать новые теплые носки, чтобы сделать подобие теплоизолирующего пакета. Засыпьте в них сырой рис. После этого плотно завяжите их, чтобы он не просыпался. Дополнительно вы можете перевязать их веревкой или шнурком. Если у вас нет риса, его можно заменить сухой фасолью. Она тоже хорошо сохраняет тепло.

После этого засыпанные рисом носки нужно положить в микроволновую печь на 2-3 минуты. Этого времени достаточно, чтобы они успели сильно нагреться. Затем приложите теплые носки к посуде с едой. Важно, чтобы она была плотно закрыта. Сухой рис медленно остывает, поэтому будет сохранять блюдо теплым в течение 1-2 часов.

Женские джинсы: прежде чем их купить, нужно обратить внимание на одну деталь

Почему французские дети хорошо себя ведут: восемь методов их воспитания

Такие тепловые пакеты можно положить в термосумку. Лучше всего обложить ими посуду со всех сторон. Они нагреют пространство внутри сумки и не дадут теплу выйти наружу. В результате ваша еда не будет остывать в течение 3-5 часов. Если в сумке осталось много свободного места, его лучше заполнить чистыми полотенцами. Они защитят пищу от перемещений во время транспортировки. Полотенца должны плотно прилегать к посуде, чтобы еда оставалась горячей.

Если вы отправляетесь в долгий путь и хотите сохранить пищу теплой, дополнительно положите в термосумку еще и грелку с теплой водой. Чем горячее она будет, тем дольше будет храниться еда. Если у вас нет грелки, ее можно заменить небольшими пластиковыми бутылками. После этого плотно закройте сумку, чтобы не потерять тепло. Не открывайте ее без надобности, иначе еда быстрее остынет.

Со временем пища начнет остывать. Рекомендуется съедать ее в течение 2-3 часов. После этого блюда станут не горячими, а теплыми. Еще через пару часов они полностью остынут. Измерить температуру в термосумке вы можете с помощью кухонного термометра.

Прогрейте посуду, в которой хранится еда

Есть еще несколько хитростей, которые помогут вам сохранить еду горячей. Больше всего тепла у пищи забирает посуда. Поэтому ее можно заранее разогреть. Это снизит скорость остывания еды. Для этого поместите тарелки в микроволновую печь. Чем больше их будет, тем дольше вы должны их нагревать. В среднем на одну тарелку потребуется не менее 30 секунд. Не забудьте надеть перчатки или используйте прихватку, чтобы достать горячую посуду.

Если у вас нет микроволновой печи, вы можете разогреть тарелки в духовке. Для этого сначала прогрейте ее до 65-95 °C. Поместите в нее посуду на 2-3 минуты, а затем достаньте с помощью прихватки.

Дополнительные советы по горячему питанию.

Эти методы действительно работают, и если вы также понимаете, почему, вы также можете придумать новые способы сохранить еду теплой..

Но не стоит забывать, что основы как:

Убедитесь, что ваша еда как можно горячее когда вы положили его в банк.
Есть все ваши другие вещи под рукой так что не тратьте время на поиск для них.
Используйте фольгу для дополнительной изоляции, если вы дома.
Не оставляйте места для вентиляционное отверстие, это составляет потерю тепла.
Убедитесь, что оба верх и низ, хорошо покрыты, Это еще более важно, чтобы обернуть стороны в кастрюле.

Чтобы узнать лучший метод альпинизма, попробуйте нашу статью по этому вопросу прямо сейчас..

Горелка из алюминиевой посуды

Алюминиевая посуда помогает быстрее согреть еду из-за своей хорошей теплопроводности. По этой же причине блюда в ней остывают намного быстрее. Чтобы сохранить еду горячей, вы можете приобрести в хозяйственном магазине специальную горелку. При правильном использовании она безопасна и не может привести к пожару. Сначала снимите крышку с горелки, а потом подожгите зажигалкой или спичками. Сверху установите посуду с едой. Горящее топливо сохранит блюдо горячим в течение 2-3 часов. Обязательно затушите горелку после ее использования.

Полезно часто мыть: мифы о шампуне и уходе за волосами, которые только вредят

Кожа гладкая и свежая: дермопланирование, или Зачем женщине нужно брить лицо

Студентка полицейской академии Вьетнама рассказала, как ухаживает за кожей лица

Прежде всего, оценить время и расстояние. Предположим вам необходимо совершить поездку в поезде длиной в сутки. В этом случае пластиковый контейнер нам мало поможет, но можно поместить этот контейнер в горячем состоянии в термо-сумку. Такие сумки еще называют сумки-холодильники. Но хладоэлемент нам не потребуется в этом случае. Если же вам необходимо доехать до рабочего места и там пообедать горячим блюдом, то можно опять же использовать термо-сумку или же завернуть пластиковый контейнер с горячей едой в теплое и мягкое, например шарф из натуральной шерсти. На самый крайний случай завернуть контейнер в несколько слоев газетной бумаги. Приятного аппетита.

Горячей долго сохранить еду в пластиковом контейнере долго не получится, если это необходимо - купите лучше термос с широким горлом, отличная вещь.

Но сделать так, чтобы еда в коробочке вашей хотя бы тёпленькой оставалась через час-другой - можно.

Для этого просто заверните контейнер в алюминиевую фольгу, а потом замотайте это всё в толстое махровое полотенце (кофта теплая вязаная тоже подойдёт). Главное, чтобы во что-то толстое и сохраняющее тепло.

Так же можно попробовать использовать надувной полиэтиленовый пакет от картриджей лазерных использовать (когда картридж новый распечатываешь, этот пакет чистым остается) - воздух отличный теплоизолятор.

Однозначно долго сохранить еду в горячем виде в пластиковом контейнере не получится. Во-первых потому что он для этого не предназначен, а во-вторых потому что не в любой пластиковый контейнер можно класть именно горячую пищу.

Но сохранить еду (пару-тройку часов) в теплом виде можно обернув пластиковый контейнер фольгой, а затем полотенцем.

Мне приходилось укутывать пластиковый контейнер с едой для сохранения тепла, чтобы еда оставалась теплой подольше. Мне нужно было носить ее в больницу, хотелось покормить родственника теплым домашним обедом.

Контейнер пластиковый с едой я оборачивала фольгой и сверху полотенцем. Ехать до больницы примерно час, еда оставалась теплой при этом, думаю на пару часов так можно сохранить ее теплой, на более долгий срок - вряд ли.

Чернила каракатицы, нужно хранить в замороженном виде (в морозильнике) то сколько они должны храниться, должно быть написано производителем на упаковке, и только при приготовлении их, доставать нужное вам количество и варить пасту..

Можно,а почему и нет.

Если же конечно вы приготовили блюдо на пару раз поесть. Если порций много,то думаю лучше переложить в контейнер.

Для того чтобы удобнее было ставить в холодильник,а не заталкивать сковороду,искать ей место.

А лучше всего готовить каждый день и немного,чтобы не хранить готовую пищу.

Как показывает практика,разогретая еда уже нет вкусная как с пыла жару.

В холодильнике вместе можно хранить такие продукты, как яйца, которые находятся в специальном отсеке. Так же в холодильник, вы можете поставить подсолнечное масло, сливочное масло, сметану, молоко, кастрюлю с супом или кашей - это все зависит от габаритов вашего холодильника. Вы вместе с остальными продуктами можете хранить фрукты, например персики, абрикосы, арбуз, дыню. Все, что у вас разложено по кастрюлькам, например, жареная рыба, картофельное пюре, плов, французская отбивная и другое, можно хранить вместе , они не напитаются запазом друг от друга в любом случае. А все что сырое, необходимо хранить в морозильной камере - это мясо говядины, курицы, свинины, рыбы, мороженое.

Любую кашу, не только пшенную, в готовом виде в холодильнике можно хранить не более трех суток. Иначе, все это будет очень мало сьедобно. И чем более водянистая каша, тем менее сьедобно. В морозилке хранить пшенную кашу я не пробовала.

Если салаты стоят в холодильнике 6 дней, значит, не такие они уж вкусные.

Смысл салата - в его свежести. Большинство ингредиентов не подвергается тепловой или иной обработке. Сырое соседствует с маринованным, солёным, варёным, консервированным. Счёт жизни салата идёт на часы. Процесс окисления начинается немедленно после приготовления, а увядание свежих ингредиентов - ещё до его начала. Эти процессы сопровождаются активной деятельностью микроорганизмов. Для самого стойкого салата действует правило: "Вечером приготовили - утром доели остатки".

Научитесь готовить ровно столько, сколько собираетесь съесть в ближайшем будущем. Люди переживают из-за "опасностей", смысла которых не понимают: ГМО, "всякой химии", а сами регулярно травятся из-за вполне съедобных продуктов, которые они сами довели до состояния болезнетворных.

Современные ланч-боксы, предком которых является контейнер, могут быть полезны в поездках, при соблюдении режима питания и диеты, для родителей и школьников. Многие модели умеют не только длительное время сохранять пищу горячей, но и подогревать её. А наличие нескольких секций поможет Вам не зависеть от меню ближайшей столовой или кафе, тем самым сэкономив семейный бюджет и сохранив своё здоровье.

Выбрать удобный и подходящий именно под Ваши потребности ланч-бокс не так-то легко, учитывая ассортимент магазинов. Поэтому в рейтинге я не только расскажу о разных моделях, но и опишу их плюсы и минусы, обращу внимание на важные детали при покупке бокса.

Разновидности ланч-боксов и особенности материалов

Мы ошибочно считаем, что ланчбоксы пришли к нам из Америки. Упаковка готовой еды в ящички известна уже много веков японцам. У них уже с 11 века зародилась традиция правильно и красиво упаковывать рис, рыбу и мясо, чтобы носить с собой на работу или в путешествие. А уже с 16 века обычай под названием “Бенто” стал распространяться по всей Азии.

А вот в США ланч-боксы появились лишь на рубеже 19-20 столетий и предназначались для школьников, чтобы они могли перекусить во время учёбы. И изначально контейнерами служили металлические банки из-под табака.

Сегодня в магазинах можно встретить различные контейнеры с несколькими секциями. Основное отличие у них в материалах:

Металл самый долговечный и прочный материал, который можно мыть в посудомоечной машине. А при наличии двойного борта такие контейнеры могут выступать в качестве термоса и сохранять тепло до 8 часов.
Пластмасса податливый материал, поэтому из него можно сделать практически любую форму. Такие контейнеры стоят дешевле и могут иметь много секций, что удобно для тех, кто следит за правильным питанием. Из минусов стоит отметить: невозможность поддержания температуры, быстрый износ и у некоторых пластмасс возможно выделение опасных веществ.
Силикон способен поддерживать прохладную температуру, поэтому отлично подходит для орехов, фруктов и смузи. Но такое изделие нельзя нагревать и использовать в СВЧ.

Условно все ланчбоксы можно разделить на холодные и тёплые. Первые просто позволяют переносить еду, а вторые могут длительное время поддерживать температуру блюда или иметь возможность подогрева от сети.

Рейтинг ТОП 7 ланч-боксов

Составляя рейтинг современных ланч-боксов, я обращала внимание на характеристики, материалы изделий, а также на отзывы покупателей. Представляю Вашему вниманию участников:

Bliro двойной герметичный

Компактный ланч-бокс шириной 10 см, длиной 21 см и высотой 11 см. Имеет две секции: нижняя на 400 мл, а верхняя разделена пополам и имеет общий объём в 350 мл. В наборе представлены пластмассовые ложка и вилка, которые хранятся на отдельной подложке. Крышка достаточно герметичная. Крепления широкие и длинные с захватом обеих ёмкостей, но можно носить и по одному контейнеру, если нет необходимости наполнять второй. Пластик безвредный и его можно разогревать в СВЧ, а вот мыть в ПММ не рекомендовано. Но вот в интернете много жалоб на то, что изделие ломается в первые же дни его использования.

Bliro двойной герметичный
Объём (мл)	750
Количество секций	3
Материал	пластик
Особенности	двухуровневый с приборами

оба контейнера герметичные;
есть столовые приборы;
экологически чистый пластик;
доступная цена.

узкий и неудобно класть котлеты и рыбные стейки;
много жалоб на быстрые поломки.

На фото выглядит больше, чем в реальности. Это моё первое разочарование в этом ланч-боксе. Если в нижний ярус Вы легко нальёте суп, то вот с верхним придётся повозиться. Ширина и разделительная перегородка не дают положить котлету или рыбу. Приходится нарезать, что уже отнимает время. Крышка герметичная, но у меня через неделю использования на ровном месте откололась часть ушка-защёлки.

Покупая пластмассовый бокс, обращайте внимание на маркировки. Изделие не должно содержать бисфенол А. Обозначения: PETE или PET — при повторном использовании выделяет фталат, HDPE — при нагревании выделяет формальдегид, а вот маркировка РР говорит о безопасности, возможности применения в СВЧ и мытья в ПММ.

Sistema с бутылкой Lunch 3970

Модель рассчитана только для сухих продуктов: орехи, фрукты, бутерброды и нарезка колбасы или сыра. Крышки негерметичные и поэтому может протекать даже заправка салата. Нижний отсек большой, а вот на крышке предусмотрено дополнительных два маленьких отсека для фруктов и орехов. В комплекте идёт в дополнение многоразовая бутылочка. Разогрев бокса в микроволновке возможен, но крайне неудобен, так как крышка несъёмная. Пластмасса качественная и соответствует всем мировым стандартам. Производитель: Новая Зеландия.

Sistema с бутылкой Lunch 3970
Объём (мл)	2000
Количество секций	4
Материал	пластик
Особенности	с бутылочкой

есть в комплекте бутылочка на 275 мл;
можно мыть в ПММ;
разрешено разогревать в микроволновке с открытой крышкой или замораживать в морозильнике.

негерметичен;
неудобно разогревать еду.

Повелась на то, что в комплекте есть бутылочка. Это действительно интересное решение и удобно в использовании. Но вот сам ланч-бокс невозможно назвать комфортным в применении. У мужа протёк салат из огурцов, который я положила в нижний отсек. А также невозможно погреть контейнер в микроволновке, так как придётся для этого либо всё съесть из верхних отсеков, либо вытащить.

BRADEX двойной Bento TK 0050

Двухсекционный ланч-бокс, внутри выполненный из нержавеющей стали. Производитель заявляет сохранность тепла в течение 5 часов, но по факту бокс сохраняет его в течение часа. Судя по отзывам, крышка не совсем герметична и при транспортировке это нужно учитывать. Термобокс не подлежит для разогрева еды в микроволновой печи. Общий объём рассчитан на 1,2 литра. Разрешено мытьё в посудомоечной машине.

BRADEX двойной Bento TK 0050
Объём (мл)	1500
Количество секций	2
Материал	металл
Особенности	термостойкий

большой обём;
есть два контейнера, чтобы положить первое и второе;
на крышке предусмотрен клапан.

Покупала специально для того, чтобы дети могли поесть горячей еды. Но была сильно разочарована, когда налила горячий суп, а через час он был еле тёплым. Очень жаль потраченных денег.

Подходите к наполнению своих коробочек с душой и творчеством, тогда еда будет ещё вкуснее, а день в скучном офисе или в поездке пройдёт быстрее.

Monbento MB Capsule

Небольшой бокс с объёмом 280 мл. Внешне он похож на термос, но только с широким горлом. Подходит для первых и вторых блюд. Но вот отсеков внутри нет, поэтому Вам придётся решить, что именно лучше взять с собой на работу или в дорогу. Благодаря двойным стенкам способен удерживать тепло до 5 часов. Внутреннее покрытие износостойкое из нержавейки, а внешнее — силикон. Поэтому Вы не обожжётесь о стенки ланч-бокса при переносе горячей еды. Крышка винтовая с силиконовой вставкой, что создаёт герметичность. Мыть можно вручную и в посудомоечной машине (ПММ).

Monbento MB Capsule
Объём (мл)	280
Количество секций	1
Материал	металл, силикон
Особенности	термостойкий

компактность и вместительность;
качество изделия;
свойство термоса.

Купила термос для еды, чтобы брать с собой на работу суп. Он удобный и держит тепло до обеда, что меня вполне устраивает. Можно есть из термоса или перелить в тарелку. горлышко широкое, поэтому наполнять и мыть бокс не составляет никакого труда. А если мне нужно взять с собой гарнир, то беру дополнительный контейнер.

Французский бренд Monbento с 2009 года разрабатывает и продаёт стильные контейнеры, ланч-боксы и термокружки. Основателем фирмы стала врач Эмили Крезье, вдохновлённая японской традицией Бэнто.

Take It электрический 12В

У этой модели два отсека. Нижний с функцией подогрева и в него можно наливать супы, а сверху устанавливается холодный контейнер с двумя секциями. Подогрев осуществляется от прикуривателя или розетки. Для этого в комплекте предусмотрено два провода. В крышке есть ложка, поэтому не нужно носить приборы с собой. Само изделие закрывается плотно на 4-ре защёлки и имеет ручку на крышке для переноса. Подойдёт водителям, студентам и работникам офиса. Моется легко, так как разборный и нет лишних кармашков.

Take It электрический 12В
Объём (мл)	600
Количество секций	3
Материал	пластик
Особенности	подогрев от прикуривателя авто

удобство использования;
возможность подогрева от розетки или в автомобиле;
легко мыть;
вместительность достаточная для полноценного обеда.

нет возможности установить таймер;
отсутствует кнопка питания.

Работаю водителем-экспедитором и целый день мотаюсь по городу. Купил ланч-бокс с функцией подогрева, чтобы была возможность между точками перекусить нормальной домашней еды. Разогрев проходит в течение 20-40 минут. Конечно, в зависимости от плотности блюда и его объёма. В целом я очень доволен боксом. Он меня сильно выручает на работе.

Black + blum Original

Объёмный контейнер из нержавеющей стали, рассчитан на 600 мл. Этого вполне достаточно для полноценного обеда. Лучше всего использовать для переноса вторых блюд. Для этого предусмотрен соусник с завинчивающейся крышкой и небольшой дополнительный отсек. К недостаткам можно отнести то, что соусник и дополнительный контейнер необходимо ставить внутрь. Отдельных креплений и отсеков для них не предусмотрено. Крышка надёжно и герметично закрывается на четыре защёлки. В комплекте также предусмотрена металлическая вилка.

Black + blum Original
Объём (мл)	1000
Количество секций	3
Материал	пластик
Особенности	есть соусник и вилка

большой объём, что подойдёт мужчинам;
есть соусник с завинчивающейся крышкой и вилка;
жидкая еда не протекает;
можно мыть в ПММ всё, кроме крышки.

Купила в подарок мужу, чтобы на работе он мог поесть нормальной домашней еды. Контейнер не держит температуру, поэтому нужен разогрев. А вот объём вполне приличный для мужчин. Мой муж любит брать с собой второе и ему этого ланч-бокса вполне хватает.

Часто, если изделие из пластмассы недорогое, то оно выполнено из некачественного материала. Такие боксы могут при нагревании или при соприкосновении с едой выделять опасные для здоровья вещества.

GIPFEL 0289/0290

Немецкий производитель предлагает контейнер с плотной крышкой, выполненный из нержавейки. Отсек только один и рассчитан на объём в 0,9 литра. В ланч-боксе можно переносить супы и вторые блюда. Но стоит отметить, что тепло держит не очень хорошо и горячая еда уже через полтора или два часа будет комнатной температуры. Использовать в микроволновке можно с закрытой крышкой. Для этого предусмотрен клапан. А также можно мыть в посудомоечной машине можно, но уже без крышки.

GIPFEL 0289/0290
Объём (мл)	900
Количество секций	1
Материал	металл
Особенности	крышка с клапаном

плотное прилегание крышки, а также у неё есть клапан для разогрева в СВЧ;
долговечный и безопасный материал;
можно мыть в ПММ;
большой объём.

У нас закрыли столовую и пришлось подыскать себе приличный контейнер. Выбрал Гипфел из-за соотношения цены и качества. Объём вполне мой и я постоянно беру с собой мясо и гарнир. Супы не ем и не носил с собой, поэтому ничего сказать про герметичность не могу. Ланч-бокс не держит тепло, поэтому нужно разогревать.

Если Вы хотите брать с собой несколько блюд, то стоит присмотреться к моделям данного бренда, у которых несколько секций.

Как правильно выбрать ланч-бокс?

Не всегда у нас есть возможность поесть в столовой или кафе, поэтому на выручку придут компактные ланчбоксы. От правильного выбора будет зависеть удобство применения и возможность разнообразить свой рацион, сделать его правильным и полезным.

Как я уже рассказывала выше, контейнеры могут быть без функции подогрева. Такие модели актуальны для транспортировки бутербродов, фруктов, орехов, салатов, то есть еды, предназначенной для перекуса. Если крышка герметичная и имеет замки, то можно в такой бокс налить суп или положить второе. В таком случае изделие не откроется в дороге.

Если Вы планируете путешествовать или работа связана с часовыми поездками в автомобиле, то стоит обратить внимание на ланчбоксы с подогревом от прикуривателя. Разогрев блюда проходит до 20-25 минут и Вы всегда сможете в дороге поесть горячего супа или мяса с гарниром, приготовленные с домашним теплом.

Модели с функцией сохранения тепла особенно актуальны для школьников и студентов, которым некогда разогревать еду или они попросту забудут об этом. А также подойдут взрослым, у которых на работе нет условий для разогрева еды. Такие изделия могут держать блюдо тёплым до 8 часов.

Итак, при покупке ланч-бокса в магазине обращайте внимание на следующие моменты:

Материал. Он должен быть безопасным для здоровья, о чём скажут маркировки и описание.
Компактность. Критерий зависит от того, в чём Вы планируете носить контейнер. Учтите, что при его наполнении он будет весить гораздо больше, чем пустой.
Наличие секций. Параметр важный и позволит Вам носить с собой разные блюда. Посмотрите на удобство использования и возможность переноса блюд без их смешивания.
Герметичность. При транспортировке контейнера не должно быть протечек. За это отвечают специальные прорезиненые вставки и надёжные защёлки по бокам.
Использование в СВЧ (микроволновке). Не все контейнеры можно нагревать или охлаждать. Поэтому перед покупкой проверьте характеристики изделия.

Желаю Вам найти свой ланч-бокс, который будет радовать не только вместительностью, но и возможностью правильно питаться!

Вы можете без проблем налить кипяток в термос. Вы должны быть осторожны с термосами, облицованными стеклом, так как быстрое изменение температуры может привести к их разрушению, но термосы из нержавеющей стали вполне подойдут. Кипяток остается горячим 6-12 часов.

Какую еду можно положить в термос?

10 вещей, которые нужно положить в термос для горячего обеда (кроме супа)

Несладкая овсянка. Не ограничивайте тарелку овса только завтраком. …
Теплый салат из фасоли. Салаты из фасоли - всегда сытный вариант обеда, но когда их подают в теплом виде, они становятся еще более сытными. …
Чаша для зерна. …
Рамэн. …
Карри. …
Макаронные изделия. …
Теплая пленка. …
Начос с чили-сыром.

Можно ли приготовить суп в термосе?

Суп в термосе - это не проблема. … Чтобы горячая пища оставалась горячей, налейте в термос кипяток, закройте крышку и дайте постоять 10 минут. Тем временем нагрейте пищу до тех пор, пока она не станет горячей (более горячей, чем вы обычно ее подаете). Слейте воду, положите продукты в термос и закройте крышку.

Можно ли класть горячую еду в термос?

Горячая еда не испортится в термосе, пока температура выше 140ºF (60ºC) или 165ºF (74ºC) для мяса или остатков еды. Горячей пищи обычно хватает примерно на 4-6 часов, прежде чем она опустится ниже этой температуры. Как только это произойдет, могут появиться вредные бактерии, которые сделают вашу пищу небезопасной для употребления в пищу.

Как нагреть термос?

Согрейте термос, налив в него кипяток. Закройте крышку. Оставьте на несколько минут, затем слейте воду. Когда термос нагреется, быстро добавьте горячую пищу (при 74 ° C или 165 ° F или выше) или кипящие горячие напитки и плотно закройте крышкой.

Как стерилизовать термос?

Налейте на дно термоса уксус или перекись.
Добавьте пищевую соду.
Заполните оставшуюся часть термоса горячей (чем горячее, тем лучше) водой.
Оставьте на несколько часов, например, на ночь. (Не накрывайте.)
Вылейте емкость и тщательно промойте.
Вытрите полотенцем как можно больше воды.

Как приготовить макароны в термосе?

В термосе можно приготовить любую пасту.

Кипятите достаточно воды, чтобы наполнить термос. …
Пока он нагревается, приготовьте ингредиенты.
Наполните термос кипятком, закройте крышку и отложите в сторону.
Для приготовления пасты вскипятите 3-4 стакана воды.
Отмерьте макароны.

Можно ли положить куриные наггетсы в термос?

Да! Термос сохраняет куриные наггетсы теплыми и готовыми к обеду! Вашим детям понравится есть теплые куриные наггетсы на обед. Это отличная идея для успешного школьного обеда, когда вы упаковываете куриные наггетсы или другую горячую пищу в коробку для завтрака.

Что нельзя класть в термос?

✔ Дерзкие продукты, такие как тушеное мясо, перец чили, карри, паста или горячая овсянка. СОВЕТ: еда в термосе будет оставаться горячей или холодной только в том случае, если в нем есть немного жидкости. ✔ Не используйте термос для сухой пищи, такой как жареный рис или яичница. Еда не останется горячей.

Безопасно ли класть рис в термос?

Почему чай в термосе смешной на вкус?

Распространенная жалоба на термосы - это странный вкус чая. Этот сырый вкус может быть вызван такими ингредиентами, как чеснок и корица, или неправильным приготовлением чая в колбе. Качественная колба не будет плохо реагировать с такими ингредиентами, как чеснок и корица.

Можно ли поставить термос в холодильник?

Вы можете смело ставить термос в холодильник. Они предназначены для работы как с холодными, так и с высокими температурами, а холодильник практически не представляет опасности для вашего термоса. Вакуумная изоляция означает, что холодильник охлаждает ваши напитки / продукты очень медленно, но дольше сохраняет холодные напитки.

Как сохранить хрустящую еду в термосе?

Чтобы куриные наггетсы оставались хрустящими на школьных обедах, положите сложенную салфетку или бумажное полотенце на дно термоса после воды, но до того, как вы положите куриные наггетсы. Затем положите куриные наггетсы поверх бумажного полотенца или салфетка.

Как сделать так, чтобы еда в термосе не промокла?

Держите горячую пищу горячей - вскипятите небольшую кастрюлю с водой и налейте ее в термос. Слейте воду непосредственно перед тем, как собирать еду. Тепло воды согреет термос и поможет ему сохранить тепло! Предотвратите промокание - набейте дно термоса бумажным полотенцем, чтобы он впитал конденсат.

Как долго можно оставлять горячую пищу в термосе?

Как правило, вы можете держать еду горячей в термосе до 5 часов, хотя некоторые изделия, сделанные из более низкокачественных материалов, могут нагревать еду только до 2 часов. Чем больше термос, тем дольше он будет горячим.

Положите на стол большой лист алюминиевой фольги, поставьте в центр емкость с едой и заверните ее в фольгу. При этом еда должна быть еще горячей. Как следует обмотайте фольгой емкость со всех сторон. Используйте кухонные прихватки, чтобы не обжечься.

Как довезти пиццу горячей?

Как сохранить тепло еды в пластиковом контейнере?

Чтобы устранить соприкосновение дна, вырежьте из поролона или утеплителя подставку по форме дня большей емкости. Нагрейте еду до максимума, закройте в контейнере и поместите его во второй. В течение трех часов блюдо точно останется горячим.

Как сохранить продукты горячими без термоса?

Используйте фольгу, наматывая ее в несколько слоев на емкость с едой или напитками. Для этой цели подойдет также специальная бумага для выпечки. Применяйте для теплоизоляции поролон и пенопласт, измельчив последний в крошку и уложив в полиэтиленовый пакет.

Как сохранить тепло в бутылочке со смесью?

Для поддержания температуры молочной смеси емкость с жидкостью укутывают пергаментной бумагой или полотенцем. Также сохранить необходимую температуру жидкости поможет термос или специальная термоустойчивая сумка для хранения детских бутылок. С их помощью можно хранить питание теплым не только дома, но и в дороге.

Как сделать так чтобы термос держал тепло?

Согрейте сам термос: налейте в него кипяток, закройте крышку, оставьте так на несколько минут, затем вылейте воду.
Быстро добавьте горячую еду или напиток (74-100 градусов), плотно закройте крышку.

Как сохранить горячие бутерброды?

Как только бутерброды в дорогу будут сформированы, их отправляют в микроволновую печь. При максимальной мощности такие изделия готовят в течение 40-70 секунд, после чего вынимают и полностью остужают. Брать такие в дорогу следует в плотно закрытом контейнере.

Что делать если нет термоса?

Как упаковать пиццу в дорогу?

Каждый кусочек следует упаковать герметично в полиэтиленовые пакеты, выпустить воздух и хранить при температуре от -18°С и ниже до 6 месяцев. Перед заморозкой кусочки обернуть в пищевую плёнку, выложить в пластиковый контейнер. Можно также их сложить в пакет, или в специальную упаковку для замораживания.

Как правильно хранить продукты без холодильника?

Сливочное масло и сыр хорошо сохраняются в пергаментной бумаге, пропитанной соленой водой. Масло спасет еще один способ – вода, разведенная винным уксусом. Творог хранить сложнее всего, но и он может простоять без холодильника несколько суток, если поместить его в простерилизованную стеклянную банку.

Как правильно заморозить основу для пиццы?

Поместите тесто с соусом в духовку на 8 минут при температуре 240 градусов. После дайте основе полностью остыть (это не займёт более получаса). Хорошо оберните основу пиццы пищевой плёнкой и положите в морозильную камеру. Чтобы тесто не пересохло, убедитесь, что оно покрыто плотно: не менее чем двумя слоями плёнки.

Как сохранить еду теплой без фольги?

Духовка на низкой температуре для мяса и больших блюд Разогрейте духовку до 90 °C и поставьте в неё еду. .
Водяная баня для блюд в кастрюлях и сковородках .
Медленноварка для супов и рагу .
Горячие тарелки .
Термос на одну порцию .
Термосумка для больших блюд .
Ланч-бокс с подогревом для использования в машине .
Термоконтейнер

Можно ли класть горячую еду в контейнер?

Не помещайте горячую еду в пластиковые контейнеры

Большая часть пластиковых контейнеров содержит вредные химические вещества, которые могут выделяться при высокой температуре и проникать в пищу. . Однако можно просто подождать, пока она остынет до комнатной температуры, а затем поместить её в пластиковые контейнеры.

Читайте также: