Как сделать макароны с сыром в духовке
Из статьи вы узнаете, как быстро и просто сделать себе полноценный обед или ужин из макарон, зажарив их с другими продуктами на сковороде или приготовив в духовке. Один из вариантов приготовления макарон уже уже есть на сайте –это макароны по-флотски, обязательно загляните.
А сейчас, вот такие простые и вкусные рецепты.
Классические макароны с сыром, запеченные в духовке
Кажется, совсем незатейливое блюдо макароны с сыром, но сколько возможности поэкспериментировать? Можно подбирать различные сорта сыра, сами макароны, разной формы, приправы, зелень, да, что угодно, все зависит от вашего воображения и вкуса.
А для приготовления классического блюда понадобится:
- Макарончики совершенно любые на свой вкус (спагетти лучше для этого блюда не брать или предварительно поломать их на мелкие части) – 120 гр.
- Молоко жирное – 200 мл.
- Вода – 250 мл.
- Моцарелла – 70 гр.
- Голландский сыр – 200 гр.
Процесс приготовления по шагам.
В сковороду с толстым дном заливаем молоко с водой, подогреваем, но не кипятим.
Всыпаем в посуду макароны, варим до готовности (время готовки продукта можно узнать, ознакомившись с информацией на упаковке).
Голландский сыр натираем на терке крупно, засыпаем его в сковороду к остальным продуктам, перемешиваем, ждем, пока он расплавится.
По вкусу продукты солим, перекладываем получившуюся тягучую массу в формы для запекания.
Сверху блюдо присыпаем моцаррелой так же потертой или измельченной удобным способом
Ставим формы запекаться в духовку на 20 минут при 170-180 градусах.
Готовое блюдо, как только на нем образовалась красивая корочка, достаем, украшаем по желанию зеленью, подаем в горячем виде сразу с пылу с жару.
Вкусные макароны с колбасой и сыром на сковороде
А это делается, просто на “раз-два”!
- Рожки (можно любые макароны по собственному вкусу) – 600 гр.
- Колбаса салями или сосиски – 300 гр.
- Сыр – 250 гр.
- Чеснок (чем больше, тем острее блюдо).
- 5 помидоров Черри или в качестве замены пару ложек кетчупа.
- Масло оливковое – 3-4 ложки.
- Пучок зелени свежей.
- Соль по вкусу.
Как готовить макарончики с сыром и колбаской?
Помидоры моем, снимаем с них кожицу, разрезаем на 4 части, бросаем в сковороду с разогретым маслом, пару минуток обжариваем, пока продукты пустят сок.
Добавляем в сковороду, порезанную произвольными кусочками ли кружочками колбаску (сосиски) и измельченный чеснок, перемешиваем.
Зелень рубим очень мелко, высыпаем к имеющимся продуктам, накрываем все крышкой, готовим 5 минут.
Если вы берете солями, то солить блюдо уже не нужно, колбаска даст нужную соль. Если вы взяли сосиски, можете немного посолить продукты на этапе обжаривания.
В кастрюле отварить до готовности рожки, но не переварите, они не должны слипнуться.
Промойте продукты холодной водой после варки и высыпьте в сковороду к другим ингредиентам. Перемешайте все и с открытой крышкой пожарьте продукты еще несколько минут.
Потрите сыр, присыпьте им горячее блюдо, оставьте на несколько минуток, чтобы он немного расплавился и все готово, можно начинать кушать, разложив блюдо по порциям.
Макарошки с помидорами и сыром
Берем для приготовления:
- 200 гр. любого твердого сыра.
- Два зубчика чеснока.
- Одну морковку.
- 500 гр. любых макаронных изделий.
- Одну луковицу.
- Два помидора.
- 300 гр. бекона.
- Три ложки масла растительного.
- Для украшения пару веточек петрушки.
Запекаем в духовке макарончики с помидорами и сыром:
– Разогреть масло на сковородке, выложить в него измельченный бекон и обжарить буквально 5 минут не больше. Кстати вместо бекона можно использовать фарш, колбасу или копченое мясо.
– Добавляем к бекону измельченную луковицу, перчим и солим по вкусу.
– Через мясорубку или чесночницу пропускаем зубчики чеснока, всыпаем к своим ингредиентам.
– Морковку трем на терке, отправляем к бекону, перемешиваем, обжариваем, пока овощи не станут мягкими, готовыми. Лучше всего в данном случае томить продукты на малом огне при закрытой крышке, а за минуту до готовности открыть крышку и увеличить температуру готовки, то есть обжарить все.
– Макарошки вкидываем в кастрюлю с закипевшей водой, солим, варим 5-8 минуток, как указано на упаковке продукта, промываем, откидываем на дуршлаг.
– Берем форму для запекания, смазываем ее немного маслом или на дно расстилаем пищевую фольгу, высыпаем макароны.
– Сверху макаронные изделия присыпаем сырной стружкой (используем примерно третью часть взятого сыра), выкладываем порезанные колечками помидоры поверху, присыпаем все смесью из сковороды, посыпаем оставшимся сыром.
– Ставим блюдо запекаться в духовой шкаф, установив температуру готовки не выше 200 градусов и не ниже 170 градусов. Время приготовления такого пирожка составим около 20 минуток.
Готовые макароны с сыром украшаем зеленью петрушки и подаем на стол в горячем виде.
Простой рецепт – макароны с сырно-яичной смесью на сковороде
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- Рожки или спиральки – 200 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Одна луковица.
- Сыр – 50-60 гр.
- Сливочное масло – 30 гр.
- Подсолнечное – 2 ложки.
- Перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления по шагам:
1. Спиральки отвариваем до полуготовности, переваривать не стоит, иначе в процессе дальнейшей готовки они просто слипнутся. Воду при варке следует немного подсолить.
2. Откидываем изделия на дуршлаг, ждем, пока вся жидкость стечет.
3. Растапливаем в сковородке сливочное масло, добавляем немного подсолнечного.
4. Лук шинкуем на мелкие кубики, кидаем в масло, обжариваем.
5. В миску вбиваем яйца, смешиваем их с протертым на мелкой терке сыром, добавляем немного перчика или душистых приправ.
6. Всыпаем к луку свои спиральки, перемешиваем, сверху заливаем все сырно-яичной смесью, накрываем продукты крышкой, готовим на небольшом огне 5 минут.
7. Готово блюдо можно перемешать, а можно не мешать, а просто лопаткой аккуратно переложить на тарелочки, украсить рубленой зеленью.
Чтобы сделать такое угощение вы можете использовать даже те макароны, которые были отварены за сутки до готовки.
Спагетти с фаршем и сырком
Для приготовления нужен следующий список продуктов:
- 400 гр. спагетти.
- 40 гр. масла слив.
- 300 гр. фарша свиного или смешанного.
- 2 зубчика чесночных.
- 70 гр. сыра.
- Любимые специи и соль по вкусу.
Быстро, вкусно и просто готовим спагетти с фаршем и сыром в домашних условиях
Спагетти отвариваем до готовности привычным способом в соленой воде. Промываем их и сливаем всю воду. Оставляем продукт в кастрюле.
Фарш обжариваем в масле на сковороде, добавив в него свои любимые приправы и щепотку соли.
Перед окончанием обжаривания мяса, добавляем к нему измельченный чеснок.
Продукты из сковороды выкладываем в кастрюлю со спагетти, перемешиваем все и подаем на стол, присыпав сверху сыром.
Подается такое блюдо горячим с овощным салатом или свежей овощной нарезкой.
Макароны с сыром в кружке – видео рецепт для микроволновки
Этот вариант, чем интересен? Дома, наверно нет необходимости его использовать, а вот на работе, в офисе, где время поджимает, такой рецепт вполне уместен.
Несколько полезных советов!
- Дабы после приготовления отваренные макароны не слипались в кастрюле, добавьте к ним ложку подсолнечного масла и перемешайте.
- Готовя блюдо, отваривайте рожки, спагетти, спиральки, ракушки, бантики и т.д. до полуготовности, они дойдут до готовности в процессе дальнейшего обжаривания или запекания на сковороде или в духовке.
Как вы заметили приготовить макароны с сыром, ну вообще не сложно, а как вкусно и разнообразно можно это сотворить? Все в ваших руках.
Макароны, запеченные с помидорами, под сыром
Черный перец горошком - 10 штук
Чеснок - 1 зубчик
Макароны - 300 г
Помидоры - 1 штука
Сварите макароны, положите их на дно емкости для выпекания. Порежьте помидоры тонкими ломтиками и положите их на макароны.
Потрите сыр. Посыпьте макароны с помидорами тертым сыром и перцем.
Запеченные макароны в сливочном соусе
Франкфуртский сосиски - 4 штуки
Пшеничная мука - 3 столовые ложки
Сыр пармезан - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Макароны - 250 г
Натереть сыр на терке.
Сосиски нарезать колечками.
Запеченные макароны с творожным соусом
Сыр твердый - 150 г
Макаронные изделия - 400 г
Майонез - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Лук зеленый - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Сметана - 4 ст. л.
Отварить макароны до полуготовности (чтобы внутри оставались немного твердыми).
Приготовить соус: творог размять, добавить яйца, майонез, сметану, нарезанную зелень, измельченный чеснок и универсальную приправу. Все тщательно перемешать.
В соус добавить отваренные макароны и всю эту массу перемешать. Выложить в форму для запекания.
Запеченные макароны в сырном соусе
Сливочное масло - 50 г
Пшеничная мука - 50 г
Макароны - 200 г
Разогреть духовку до 200 градусов и сварить макароны.
Запеченная паста с сыром
Сливочное масло - 25 г
Сыр грюйер - 80 г
Макароны - 300 г
Насыпьте макарони в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10–12 минут. Слейте через большой дуршлаг, промойте под холодной водой.
Запеченные макароны с лимоном
соль - 1/2 Чайных ложки
спагетти - 450 Грамм
чеснок - 2 Зубчика
оливковое масло - 2 Ст. ложки
петрушка - 2 Щепотки
соленое масло - 4 Ст. ложки
Снять цедру с лимона.
Растопить соленое масло и добавить пару ложек оливкового масла.
Мелко нарезать чеснок. Бросить в сковороду с маслом.
Разрезать лимон напополам и удалить семечки.
Выжать лимонный сок в кастрюлю.
Макароны с сыром чеддер и запеченным перцем
Мелко рубленный чеснок - 3 зубчика
Сыр чеддер - 650 г
Сливочное масло - 2 столовые ложки
Молоко - 1 стакан
Перец черный молотый - по вкусу
Паста гомити (рожки) - 450 г
Оливковое масло - 2 чайные ложки
На небольшой сковороде разогрейте масло на среднем огне, добавьте чеснок и обжарьте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким.
Добавьте перец, готовые макароны и сливочное масло. Следом вмешайте плавленый сыр и дождитесь, пока он растает и получится тягучий сырный соус. Добавьте накрошенный чеддер, молоко и продолжайте помешивать до тех пор, пока сыр не р.
Порционные запеченные макароны
Макаронные изделия - 150 г
Томатная паста - 80 г
Масло сливочное - 30 г
Сыр твердый - 100 г
Макароны предварительно отварить.
Смешиваем все ингредиенты, кроме макарон, сыра и масла. Получается вкусный соус.
В огреупорные формы (у меня полукруглые) выкладываем чайную ложку соуса, сверху столовую ложку сыра. Повторяем слои два раза.
Затем на соус ставим макароны, начиная с центра. Сверху выкладываем соус.
Поверх соуса кладем 10 гр. (на порцию) сливочного.
Макароны, запеченные с мясом
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 50 мл
Томатный сок - 480 мл
Томатная паста - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 головка
Сыр пармезан - 50 г
Спагетти - 500 г
Порезанное на пять кусков мясо обжариваем в раскаленном масле, обжариваем до мягкости мелко нарубленный лук и чеснок, добавляем томатный сок, томатную пасту, соль, перец, горячую воду, чтобы покрывала мясо. Накрываем и тушим до готовности мяса и загустевания соуса.
Тефтели запеченные с макаронами
Макаронные изделия - 450 г
Яйцо куриное - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Фарш мясной - 500 г
В фарш добавить замоченный ломтик белого хлеба, тмин, соль, чеснок, лук, соль, перец и добавим 1 яйцо. Еще 1 чайную ложку крахмала. Массу отбить.
Отварить "аль денте" макароны в подсоленной воде.
Поджарить на растительном масле нарезанную луковицу. Добавить шпинат 100 гр, резаный, и потушить минут 5. Посыпать мукой, прогреть. Добавить сливки, воду, соль и пере.
Запеченные спагетти с сыром
Лук репчатый - 1 штука
Говяжий фарш - 400 г
Сушеный орегано - по вкусу
Спагетти - 400 г
Сливочный сыр - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу
Томатный соус - 1 банка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Разогреть духовку до 180 градусов.
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, варить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить фарш и лук; тушить, пока говядина не подрумянится, около 3-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Слить лишний жир.
Смешать томатный соус, орегано. Д.
Макароны, запеченные с фаршем
Пармезан тертый - 1/3 Стакана
Макароны - 230-250 Грамм (вес сухих макарон)
Масло растительное - По вкусу (смазать форму)
Соус для спегетти - 680-700 Грамм (или томатная паста)
Перец черный молотый - По вкусу
Моцарелла тертая - 1,5 Стакана
Фарш говяжий - 450 Грамм
Итак, начнем приготовление с того, что поставим вариться макароны в слегка подсоленной воде. Варить их нужно не до полной готовности, а чтобы они оставались слегка сыроватыми, не забывайте, что потом мы будем их еще и запекать.
Пока макароны варятся, мы ставим на огонь сковороду. Выкладываем на сковороду фарш и обжариваем его до золотистого цвета, затем откид.
Запеченные макароны с сыром
Горчица - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 8 столовых ложек
Концентрированное молоко - 350 мл
Острый томатный соус - 1 чайная ложка
Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 2 штуки
Сыр чеддер - 670 г
Макароны - 450 г
Макароны залейте подсоленной водой, чтобы жидкость покрывала их на 5 см и доведите до кипения, помешивая время от времени, чтобы макароны не слиплись. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 8 минут, чтобы макароны приготовились до состояния аль-денте.
Тем временем смешайте в чаше концентрированное молоко, яйца, острый соус и горчицу до однородного сос.
Макароны, запеченные с помидорами и брынзой
Сыр брынза - 150 г
Перец черный молотый - по вкусу
Листья зеленого базилика - по вкусу
Макароны - 300 г
Помидоры - 450 г
Оливковое масло - 50 мл
Макароны отварите в подсоленной воде. Выбирайте крупные макароны, я использовала крупные ракушки.
Пока макароны варятся, помидоры нарежьте ломтиками, далее протрите через сито или измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите макароны в смазанную маслом форму. Заправьте олив.
Ракушки, запеченные с тыквой и сыром
Макаронные изделия - 9 шт
Перец черный - по вкусу
Орех мускатный - 1/4 ч. л.
Масло тыквенное - 2 ст. л.
Розмарин - 1/2 ч. л.
Сыр голландский - 120 г
Ракушки отварить до полуготовности.
Тыкву нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать тыкву и сыр и начинить этой смесью ракушки.
Начиненные макаронные изделия выложить в форму для запекания (у меня овальная форма 23*13*5)
Тыкву натереть на крупной терке и потушить в тыквенном масле (любом растительном) 3-4 минуты.
Белое сухое вино - 200 мл
Рубленая петрушка - 2 столовые ложки
Соус табаско - 0,125 чайной ложки
Сыр чеддер - 100 г
Сушеный шалфей - 1 чайная ложка
Взбитые сливки - 300 мл
Сыр стилтон - 100 г
Сушеный тимьян - 1 чайная ложка
Макароны - 350 г
Помидоры - 4 штуки
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду, промойте под холодной водой пасту и снова слейте воду.
В тяжелой кастрюле разогрейте на медленном огне вино, сливки и соус тобаско. Постепенно добавьте половину сыра чеддер и половину сыра Стилтон, постоянно размешивая. Добавьте тимьян и немного черного перца. К.
Запеченные макароны "Ракушки"
Макаронные изделия - 1 пакет.
Использовала короткие изогнутые макаронные трубочки, можно использовать крупные ракушки.
В запасе имелся замороженный жареный фарш с грибами (остаток от пирожковой начинки).
Сыр натереть на мелкой терке.
Можно фаршировать грибами, овощами, рыбой или всякими завалявшимися в холодильнике остатками (немного ветчины, немного тушеных овощей и т. п.).
Макароны, запеченные с мясом
Сыр твердый - 50-100 г
Перец болгарский - 1 шт
Фарш мясной - 300 г
Макаронные изделия - 200 г
Макароны варим в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Затем, если нужно, еще солим, перчим, добавляем песто. Сыр трем на терке и половину добавляем в макароны (у меня в этот раз сыра оказалось мало, поэтому макаронам его не досталось)).
Фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Перец мелко режем и пару минут обжариваем в небольшом кол-ве масла.
Макароны запеченные с сыром
Макароны - 400 Грамм
Рикотта - 100 Грамм
Перец - 1 Щепотка
Соль - 1 Щепотка
Сметана - 100 Грамм
Чеснок - 2 Зубчика
1. Рецепт приготовления макарон запеченных с сыром начинается с подготовки основного ингредиента. В слегка подсоленной воде необходимо отварить макароны (на 2 минуты меньше, чем указанно на упаковке).
2. В глубокую миску выложить макароны (предварительно откинутые на дуршлаг и слегка просушенные). Добавить сметану. Очистить чеснок и выдавить его через пресс. .
Тефтели, запеченные в макаронных гнездах
Макаронные изделия - 300 г
Порошок чесночный - по вкусу
Базилик - по вкусу
Сыр твердый - 70 г
Фарш куриный - 300 г
В фарш добавить готовый рис, соль, базилик, измельченный чеснок, перемешать.
Макароны с сыром — Вкусные рецепты в домашних условиях с фото
- Белки: вареная курица, бекон, креветки и т.д.
- Овощи: жареные овощи, зелень, например, шпинат, вяленые помидоры или артишоки.
- Орехи: Кедровые орехи, поджаренный миндаль и т.д.
- В принципе, здесь нет предела для экспериментов.
Простой рецепт макарон с сыром на сковороде (без варки макарон)
Он требует только одной сковороды, он готов примерно за 20 минут от начала до конца, и он идеально сливочный, сырный и вкусный.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 700 мл воды
- 900 мл молока 3,2%
- 450 гр невареных макарон (например, каватаппи)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сушеного чеснока
- 1/4 чайной ложки молотой горчицы (по желанию)
- 120 г сыра чеддер
- 80 г сыра пармезан (голландского, гауды или смеси другого любимого твердого или полутведого сыра)
Приготовление
- Растопите сливочное масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Готовьте в течение 1 минуты, периодически помешивая.
- Затем влейте 1 стакан воды и перемешайте (или взбейте венчиком), пока смесь не станет абсолютно однородной и не начнет густеть. Постепенно влейте оставшуюся воду и молоко, помешивая до однородности.
- Добавьте макароны, соль, сушеный чеснок и горчицу, перемешайте. Продолжайте варить, периодически помешивая, пока смесь не закипит. (Кстати, я рекомендую натереть сыр, пока макароны варятся, чтобы сэкономить время!)
- Уменьшите огонь до средне-низкого, чтобы поддерживать слабое кипение. Продолжайте готовить, периодически помешивая, около 9-10 минут, или пока макароны не станут мягкими. (Будьте осторожны, чтобы не переварить их!)
- Снимите с огня и перемешайте сыры до расплавления. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль (и черный перец, если хотите). Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Макароны с сыром в духовке / сковороде — 42 проверенных рецепта
- Как сделать макароны с сыром на сковороде и сколько запекать в духовке, (на примере моцареллы) и на что обращать внимание,
- Как сделать макароны с сырным соусом
Что еще можно добавить в рецепты с макаронами и сыром
Ветчина, фарш, яйца и зеленый горошек — любимое дополнение. Лук, красный перец, помидоры и колбаса, приготовленные с чили, придают колорит любому рецепту с макаронами и сыром. Грибы, приготовленные на медленном огне, и карамелизованный лук также придают блюду особое благородство и долгое послевкусие блюдам.
Сливочное масло разогреть в сотейнике, добавить муку.
Добавить молоко и хорошо прогреть до загустения.
Сыр натереть на терке. Отложить горсть тертого сыра.
Добавить сыр в сотейник и перемешать. Посолить по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде, до готовности. Слить воду.
Добавить сырный соус в макароны и перемешать.
Форму смазать маслом и выложить макароны.
Сверху присыпать оставшимся сыром и запечь в духовке при 200 градусах С 10 минут.
Вынуть и немного остудить.
Макароны с сыром в духовке готовы. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
макароны с сыром в духовке, рецепт, рецепт макароны, макароны с сыром, макароны с сыром рецепт, рецепт макарон с сыром в духовке,запеканка из макарон, запеканка из макарон с сыром, рецепты с сыром, рецепты из макарон с сыром, макароны с соусом и сыром, вторые блюда, рецепты вторых блюд блюда в духовке, рецепты блюд в духовке с сыром, рецепты простых блюд, вкусные рецепты, рецепты на каждый день, рецепты простых блюд из макарон с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления макарон с сыром в духовке блюда из макарон европейская, русская
Читайте также: