Успение пресвятой богородицы стол

Обновлено: 07.01.2025

Праздник Успения Богоматери очень популярен в России. 28 августа многие люди откладывают свои дела и идут в храм , чтобы посмотреть на клириков в красивых бело-голубых одеяниях, поставить восковую свечу .

Однако мало кто понимает подлинный смысл праздника Успения, его значение в Истории Церкви, а также в жизни каждого православного христианина. И это не случайно. Ибо Успение Богоматери - как святыня под спудом. Как тайна за семью печатями. Все знают, что Успение Богоматери очевидно было . Но никто , скорее всего, не знает, что это такое; где, когда, как и зачем произошло. Поэтому вооружимся словарями, святыми отцами и апокрифами (ибо в Священном Писании никакой информации о событии Успения нет ) и будем разбираться.

1. Что такое "успение"? Слово " успение " пришло к нам из церковнославянского языка. В переводе на русский слово " успение " означает "погружение в сон" или "мирная кончина, подобная сну" ("Полный церковнославянский словарь" протоиерея Григория Дьяченко).

Иначе говоря, успение - это тихое (о Боге) исхождение души из тела; мирный переход святого (праведника) из жизни земной в жизнь вечную.

Не стоит путать успение с обыкновенной сме-ртью . Простой ( не мирной) сме-ртью оканчивают дни свои люди грешные и злые. Пророк Иезекииль , адресуясь к беззаконнику, говорит: "Сме-ртью умрешь!" (Иез.3:18).

Успение (погружение в сон до всеобщего Воскресения) переживают лишь праведники. Погружается в сон святая праведная Анна (мать Пресвятой Богородицы). Христианскую кончину жизни "безболезненну, непостыдну, мирну" (прошение из великой ектеньи) переживает и Пресвятая Дева Мария. Ее Успение также означает тихое погружение в жизнь вечную.

2. Где произошло Успение Богородицы? В самом древнем апокрифе - "Сказании об Успении Богородицы" Псевдо -Иоанна Богослова (V-VI вв.) событие Успения Пресвятой Девы Марии происходит в Иерусалиме .

Согласно "Сказанию. ", эта локация (Иерусалим) возникает в жизни Богоматери неоднократно. Сказание псевдо-Иоанна начинается с того, как Богородица совершает в Иерусалиме молитвы у Гроба Господня. Затем, получив благовестие о своей близкой кончине от Архангела Гавриила, она возвращается в Вифлеем (куда и собираются на светлых облаках апостолы из числа 12). И только после всего этого ученики сопровождают Матерь Бога в Иерусалим , где она и отходит ко Господу.

По сюжету апокрифа, Пресвятая Дева Мария имела в Иерусалиме собственный дом на горе Сион (Стих 34). Скончалась она именно в этом доме. Но похоронена была в Гефсиманском саду (видимо, на земле, принадлежавшей матери евангелиста Марка). Ибо в "Сказании. " читаем:

"Все двенадцать апостолов святое и честное тело Богородицы с псалмопением несли из дома на горе Сион, в Иерусалиме, в Гефсиманию через долину Иосафатову" ("Сказание об Успении Богородицы". Стих 45).

Потому и у нас в канун праздника Успения на всенощном бдении священники устраивают вынос плащаницы Пресвятой Богородицы. Этот вынос символизирует перемещение тела Божией Матери из дома во гроб.

3. Когда произошло Успение Богоматери? Очень непростой вопрос. В Церковном Предании ответ найти можно. Но! Святые отцы говорят очень противоречиво . Нет никакого "consensus patrum" ("согласия отцов").

Нижней границей года Успения Богоматери считается версия св. Ипполита Римского (III век), который полагал, что Богородица преставилась ко Господу на 57 году от своего рождения (и на 43 году от Рождества Христова). Верхней границей года Успения Пресвятой Девы Марии является версия св. Епифания , епископа Кипрского , который думал, что всех лет святого жития Богоматери насчитывается 72 (а преставилась она ко Господу в 57 году от Рождества Христова).

Преподобный Андрей Критский (VII-VIII вв.) и святой Симеон Метафраст (X в.) вообще не называют точно число лет. Они говорят только, что Богоматерь преставилась "в довольной старости". Как "геронтисса".

Что думает на этот счет аффтор ? Если верить "Сказанию об Успении Богородицы" Псевдо -Иоанна Богослова, то верхней границей года Успения будет аж. 37 год от Рождества Христова. Почему так? А вот так.

Потому, что в "Сказании. " Успение происходит в годы правления кесаря Тиберия . Иудеи заклинают игемона изгнать Богоматерь из Вифлеема именем именно Тиберия . Вот цитата: "Иудеи же продолжали кричать и заклинали его (игемона) здоровьем кесаря Тиберия. " (Стих 30). Кричать и заклинать здоровьем кесаря можно, только если этот кесарь жив. А Тиберий, как известно, испустил дух 16 марта 37 года. Значит, Пресвятая Дева Мария преставилась ко Господу до 37 года (если верить "Сказанию").

4. Как произошло Успение Богоматери? Этому и посвящено пространное "Сказание.." Псевдо-Иоанна Богослова, а также многие другие апокрифы: "Исход Девы Марии" псевдо -Мелитона Сардийского (V-VI век), "Сказание псевдо -Иосифа Аримафейского" (VII век), "История Евфимия" (VII век).

Есть повествование об Успении Богородицы и у "нашего" свт. Димитрия Ростовского. В своем рассказе об Успении Девы Марии свт. Димитрий сохраняет основные сюжетные ходы, заданные "Сказанием. " псевдо-Иоанна. У автора "Четий-Миней" есть и молитвы Богородицы в Иерусалиме, и явление Гавриила , и чудесное собрание в Иерусалиме апостолов на облаках . Свт. Димитрий выпускает в своем изложении только путешествие Богоматери в Вифлеем , как излишнее . Зато добавляет историю об отсутствии на погребении апостола Фомы (этой истории у псевдо-Иоанна нет; у него Фома прилетает на облаке вовремя).

Свт. Димитрий использует здесь латинскую версию "Сказания. " псевдо-Иоанна под названием "Переход Марии" ("Transitus Mariae"). Именно в этой, латинской версии апостол Фома и опаздывает ужасно к погребению Марии, затем требует открыть ее гроб, но находит его пустым, ибо Бог (после 3-дневного пребывания во гробе) воскресил Свою Мать и взял ее на небо. В этой версии говорится также и о том, что Фома по пути в Иерусалим видел телесное Вознесение Девы Марии на небо.

5. Когда появляется праздник Успения и в чем его смысл? В церковном календаре праздник Успения появляется достаточно поздно . Не ранее VI века . Согласно церковному историку Никифору Каллисту Ксанфопулу, этот праздник вводит в богослужебный круг византийский император Маврикий после блестящей победы над язычниками-персами в 692 году.

Смысл праздника Успения, прежде всего, заключается в прославлении Богоматери , которая не просто получает еще один праздник в богослужебном круге, но практически повторяет онтологический путь Своего Сына :, проходя через: 1) успение, 2) воскресение и 3) вознесение.

Отсюда другое название праздника Успения Богородицы - "Малая Пасха". Во время Успения Пресвятой Девы Марии мы вспоминаем тот путь , который уготован всем христианам в конце времен; а также ту , которая первой прошла по этому пути в назидание всем верным христианам.

Таким образом, успением обозначается праведная кончина Богоматери. Она отходит ко Господу в Иерусалиме в "довольной старости" (прп. Андрей Критский) в присутствии учеников Христовых, которые переносят ее тело в Гефсиманию. Последующее воскресение Богородицы и ее вознесение на небо напоминает о том, что будет в конце времен.

Что можно поставить на праздничный стол 28 августа на Успение Пресвятой Богородицы

Что можно поставить на стол 28 августа, в праздник Успения Пресвятой Богородицы. Для православных это сложный и интересный вопрос, ответить на который однозначно не получится. Напомним, что 27 августа оканчивается пост и, значит, нужно разговляться. Но непонятно, все ли можно употреблять в пищу в день Успения Пресвятой Богородицы после похода в Храм.

Что можно кушать 28 августа 2022 года в день Успения Пресвятой Богородицы

В субботу, 27 августа 2022 года, заканчивается самый сложный пост за год. Согласно традиции, необходимо накрыть праздничный стол и пригласить за него всех близких и друзей. Главное, чтобы на столе стояли грибы, ягоды и лесные орехи. А вот, что касается употребления скоромной пищи, то нужно учитывать день разговения. Если он попадает на среду или пятницу, то употребление такой пищи переносится ещё на один день.

В 2022 году Успение выпадает на воскресенье. Это означает, что разговляться после поста можно будет рыбой, а от алкоголя стоит отказаться. Поэтому на праздничном столе должны быть постные продукты и блюда из рыбы.

Как правильно провести праздник 28 августа Успения Пресвятой Богородицы

Эксперты в сфере религии утверждают, что праздник Успения является большим религиозным торжеством в жизни каждого верующего. С давних времен с этой датой связаны обряды и традиции, а также рекомендации, как правильно провести этот праздник.

Самым основным требованием является посещение Храма. Богослужение в этот день всегда очень масштабное и длительное. Находясь в Храме, нужно избавиться от нехороших мыслей и настроиться на позитивный лад.

В этот праздник нужно молиться Пресвятой Богородице о здравии и благополучии. Богородица очень часто помогает избавить малышей от различных болезней и проблем. Желательно поставить свечки за здравие всех близких.

После Храма, находясь дома, надо накрыть праздничный стол и пригласить гостей. Кроме этого, в день Успения принято раздавать деньги и продукты просящим. Можно помочь тому, кто действительно оказался в сложной ситуации и нуждается в помощи.

Наши предки только после праздника Успения начинали заниматься заготовками на зиму. Особенно удавались огурцы, засоленные после него.

Если в доме была невеста на выданье, то, отпраздновав Успение, родители начинали говорить о свадьбе и ждали сватов. По народному поверью, если о свадьбе договорились в день Успения, семья будет крепкая, а молодые здоровыми и счастливыми.

Что приготовить на праздничный стол

Порадовать семью в этот праздничный день можно печеночным тортиком или котлетами «Птичье молоко». Оба блюда готовятся достаточно просто, а выглядят празднично.

Рыбный пирог «Черепица» также выглядит эффектно. А приготовить его можно используя готовое тесто из магазина.

Рыбный пирог «Черепица», рецепт

Этот рыбный пирог выглядит необычно, а начинка потрясающе вкусная. Рыбу лучше взять благородную: семгу, форель, лосось. Это придаст пикантности блюду, а легкий вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто (не на дрожжах) — 0,5 кг
  • Филе красной рыбы (семга, форель, лосось) — 0,5 кг
  • Яйца вкрутую — 4 шт
  • Желток сырого яйца – 1 шт.
  • Вареный рис — 4 ст.л.
  • Сливки — 100 мл
  • Лимонный сок — 1/2 лимона
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Эстрагон — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Укроп — пучок
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Разморозьте тесто. Рис и яйца отварите (на 1 стакан риса – 2 стакана воды).
  2. Филе рыбы режем кубиками.
  3. Солим и перчим рыбу, добавляем лимонный сок, оливковое масло, травы, аккуратно смешиваем.
  4. Ставим на 1 час в холодильник.
  5. Делим тесто на 2 части, вторая часть вдвое больше первой.
  6. Большую часть раскатываем скалкой и выкладываем на противень в духовку.
  7. Духовка включена на 190 градусов, выпекаем корж 10 минут, смазываем его желтком сырого яйца и только затем добавляем начинку.
  8. Всю начинку вкладываем во вторую часть теста, порезанную треугольниками.
  9. Выкладываем треугольники с начинкой на корж в виде черепицы.
  10. Выпекаем пирог с начинкой 15 минут при температуре 180 градусов, затем, если тесто не допеклось, добавляем еще 5 градусов температуры и выпекаем еще 5-7 минут.
  11. Готовый корж выкладываем на поднос и поливаем его свежей сметаной либо просто посыпаем зеленью. Вкусно и полезно.

А, еще можно приготовить идеальный картофель, запеченный с сыром. Это блюдо настоящая находка.

Не хотите в это день вообще ничего не готовить? Тогда просто на выходных сделайте рулет из курицы в желатине. Эту закуску вполне можно подать к столу вместе с салатом.

И не забудьте испечь пирог с грушами на «пушистом» тесте или пирог с творожно-маковой начинкой.

Успение, 28 августа. Несколько идей для праздничного стола

Безусловно, к празднику хочется порадовать своих близких чем-то особенным и приготовить оригинальный обед –. В этом году Успение приходится на среду. Разрешена рыба, но настоящее разговение наступит 29 августа. Этими рецептами мы завершаем наши кулинарные публикации посвященные Успенскому Посту.


Не стоит забывать о том, что организм успел несколько отвыкнуть от тучных брашен, не стоит его перегружать тяжелыми блюдами. Лучше всего этим требованиям соответствуют блюда из рыбы или птицы. Мясо индейки достаточно диетическое и легкоусвояемое, а пряная смесь приправ – порошок карри – станет нашим верным помощником, т. к. она обладает поистине целебными свойствами и способствует улучшению пищеварения. А кроме означенных достоинств еще и придает пище удивительно красивый цвет и яркий незабываемый вкус и аромат.

Карри из индейки 500 г филе индейки, 1 зеленое яблоко, 4 ст. л. изюма без косточек, 100 г топленого масла (можно использовать сливочное масло или смесь сливочного с оливковым), 1 луковица, 200 мл сливок, 2 ст. л. порошка карри, 2 лавровых листа, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. коричневого сахара, соль и красный перец по вкусу.


В качестве гарнира к карри очень хорошо подойдет рассыпчатый рис с мятой. Сварите обычный рис, желательно длиннозерный сорта «жасмин» или «басмати», добавьте 50 г сливочного масла и мелко нарезанные листочки свежей мяты, аккуратно перемешайте вилкой и разложите по тарелкам. Для придания блюду более парадного вида можно воспользоваться кулинарным кольцом – разместите кольцо на тарелке в нужном месте, в него уложите рис и слегка утрамбуйте. Осторожно снимите кольцо, вокруг разложите карри из индейки и ломтики овощей. А если у вас нет никакого кольца, то просто отрежьте от консервной банки (из-под горошка, например) цилиндр высотой примерно 4 см, только не забудьте смазать его перед использованием небольшим количеством сливочного масла.



Теплый салат из свинины с огурцами и кунжутом 500 г мякоти свинины, 3 свежих огурца, 3-4 пера зеленого лука, 3 ст. л. арахисового масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. соевого соуса, черный молотый перец по вкусу, 1 ст. л. семян кунжута.

Салат из утиной грудки с манго 2 утиные грудки, 150 г стручков зеленого горошка, 3 черешка сельдерея, 12 штук помидоров-черри, небольшой кочан салата романо, 1 манго, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 2+2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. горчицы, ½ ч. л. жидкого меда.

Утиные грудки обжарить на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны. Вынуть из сковородки и нарезать тонкими ломтиками. Манго очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать крупными кубиками. Помидоры-черри разрезать на половинки. Черешки сельдерея нарезать кусочками длиной 2 см. Обжарить в сковородке горошек и манго, часто перемешивая, в течение 2 минут. Добавить помидоры и сельдерей и готовить еще 3 минуты. Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки и разложить по тарелкам. На них положить подготовленные овощи и ломтики утки. Полить заправкой, приготовленной из соевого соуса kikkoman, перемешанного с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, медом и горчицей.

Паштет из куриной печенки с яблоком 500 г куриной печенки, 1 луковица (лучше шалот), 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. жирных сливок, 2 ст. л. коньяка, 1 зеленое яблоко, веточка розмарина, соль и перец по вкусу.


Паштет можно приготовить не только из куриной печенки, но и из печенки индейки, говяжьей или бараньей, предварительно обработав ее – удалив все пленки и протоки и нарезав на небольшие кусочки. Поверхность паштета перед запеканием можно не украшать яблоками, а смазать сметаной или сливочным маслом, разложить тонко нарезанные шампиньоны или твердые груши. Розмарин можно заменить листочками тимьяна – свежего или сушеного, а в подготовленную для запекания массу интересно добавить ломтики сваренного вкрутую яйца или даже целые перепелиные яйца.



Бисквитное печенье с шоколадом
3 яйца, 120 г коричневого сахара, 1 пакетик (11 г) ванильного сахара, 1 ст. л. бренди, 200 г муки.
Для украшения: 50 г коричневого сахара, 50 г горького шоколада, 2 ст. л. сливок.

На высокой скорости взбить миксером яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить муку и бренди, влить растопленное сливочное масло и перемешать. Застелить противень пергаментом и выложить печенье при помощи кондитерского шприца или просто ложкой. Посыпать небольшим количеством коричневого сахара. Выпекать при 200 градусах 15-17 минут. При желании полить шоколадной глазурью. Для приготовления глазури растопить горький шоколад в горячих сливках.



Печенье с грецкими орехами 140 г сливочного масла, 280 г муки, 70 г сахара, 3 желтка, половинки грецких орехoв.

Взбить сахар, яичные желтки и сливочное масло. Постепенно, просеивая, добавить муку и замесить тесто. Охладить его не менее 2-x часов в холодильнике. Сформовать маленькие шарики, в серединку вдавить половинки грецких орехов и выпечь до золотисто-коричневого цвета 10-15 минут при 200 градусах.

Что можно есть 28 августа на Успение Пресвятой Богородицы после многодневного поста


На дворе Успение Пресвятой Богородицы, большой православный праздник. Многодневный пост закончился, поэтому блюда из мяса верующим будет позволено вкусить. Но есть и запреты, против которых церковь идти не советует. Напомним, что праздник ежегодно отмечают 28 августа.

Значимость праздника Успение Пресвятой Богородицы

Успение Пресвятой Богородицы – один из тех церковных праздников, которые имеют фиксированную дату: ежегодно он приходится на 28 августа. Для православного христианина Успение – праздник грусти и радости: с одной стороны, Богоматерь покинула этот мир, с другой – воссоединилась со Своим единственным Сыном.

В Успение Пресвятой Богородицы христиане грустят, поскольку завершился земной путь Богоматери – в этот день она умерла. Но они знают, что после смерти начинается вечная жизнь. В то же время христиане радуются, поскольку Дева Мария оказалась на Небесах рядом с Сыном.

Богоматерь узнала, что через несколько дней умрет, потому как эту весть ей сообщил архангел Гавриил. Он явился к Ней, когда Она традиционно молилась, и сказал, что через 3 дня завершится Ее земной путь. Все эти дни Богоматерь держала строгий пост, поэтому в наши дни христиане постятся за пару недель до праздника. Проститься с Девой Марией пришли все друзья, первые христиане с апостолами. Умерло лишь тело Богоматери, а за Ее душой с Небес спустился Иисус Христом в окружении архангелов. На погребении Девы Марии не было апостола Фомы. Когда он явился в город, то попросил открыть ему пещеру-гробницу, чтобы побыть рядом с телом Богоматери. Когда Фома вошел внутрь, то тела там не увидел – его также забрал Господь.

Что можно употреблять в пищу на Успение Пресвятой Богородицы 28 августа

За пару недель до Успения Пресвятой Богородицы в православии соблюдается многодневный летний пост. В праздник 28 августа православные христиане тоже постятся. Разрешается есть скоромную пищу и рыбу. Другие продукты и алкогольные напитки запрещены. В этот день нельзя:

  1. мясо и мясные продукты;
  2. колбасные изделия;
  3. рыбу и рыбные продукты;
  4. морские продукты;
  5. молочные продукты:
  • творог;
  • творожную массу;
  • сыр;
  • сливки;
  • молоко;
  • масло;
  • сгущенку.
  1. сладости;
  2. непостную выпечку;
  3. фаст-фуды;
  4. соль с сахаром, пряности.

На Успение Пресвятой Богородицы готовят различные каши, постные супы, едят фрукты с овощами.

В Успение обязательно посещают церковь, участвуют в торжественной службе, молятся за сохранение семьи, здоровье детей, счастье близких людей.

Погодные приметы на Успение Пресвятой Богородицы

  1. солнечный, теплый день – к нежаркому бабьему лету;
  2. увидеть радугу – осень будет теплая и солнечная;
  3. увидеть много паутины – зима окажется малоснежной;
  4. дождливый день – весь сентябрь погода будет неблагоприятной;
  5. гром с грозой – к ранней и дождливой осени;
  6. туманный день – к большому грибному урожаю.

Что запрещено и разрешено на Успение Пресвятой Богородицы

В Успение Пресвятой Богородицы православные христиане должны:

  1. принять участие в утренней церковной службе. Ее проводят священнослужители. При этом в ночь на 28 августа начинается Всенощное Бдение, перед которым нужно поставить свечу и прочесть молитву;
  2. приготовить праздничные постные блюда. Пищу животного происхождения есть нельзя. Едят освященные в церкви продукты;
  3. оказать помощь: помогают всем, кто нуждается в поддержке — нуждающимся, старикам, близким людям, соседям, нищим. В праздник необходимо проявлять милосердие, заниматься волонтерством и благотворительностью;

В праздник читают молитвы перед иконой Богоматери, чтобы она помогла защитить детей и стариков от болезней и сглаза. Деву Марию просят помочь в принятии судьбоносного решения, в решении проблем, в преодолении жизненных сложностей.

Читайте также: