Тандыр атаман с откидной крышкой со столиками
Тандыр должен быть обязательно удобным. Ведь во время приготовления блюд важна не только рецептура, но и безопасность, а для этого здесь предусмотрено все.
Первое, что привлекает внимание – это откидная крышка, которая обеспечивает использование «Атамана» с максимальным комфортом. Просто снимите колпачок, поставив его тут же на столик, затем аккуратно откиньте крышку на предусмотренных для этого петлях. Доступ к продуктам открыт, теперь можно проверять готовность шашлыка. Конструкция имеет удобный ограничитель, благодаря которому крышка не упадет и останется надежно зафиксированной во время открытия.
Второе – два боковых столика, которые закреплены на горлышке амфоры. Они позволяют значительно облегчить использование тандыра, ведь у вас под рукой есть опора, куда можно поставить тарелку или положить нож. Не нужны дополнительные столы или помощники. Столики имеют металлические основания, примыкающие к чаше, а также петли, при помощи которых они закрепляются на печи. В качестве настила используются деревянные доски, но они установлены так, что не взаимодействуют с тандыром, что предотвращает чрезмерный нагрев и воспламенение.
Модель «Атаман» с откидной крышкой со столиками – это качественная печь с классическим подходом к процессу приготовления блюд, поэтому кованые шампура с закруткой на конце, крепятся строго внутри самого тандыра на держателе «солнышко». Мясо с них не соскальзывает, а равномерно поджаривается со всех сторон. Причем проворачивать шампура не надо, как при готовке на мангале. А отсутствие дополнительных отверстий увеличивает время сохранения жара и скорость приготовления пищи.
Все это позволяет наслаждаться работой с тандыром и получать удовольствие не только от пищи, но и процесса ее приготовления.
Особенности и преимущества
Печь «Атаман» с откидной крышкой со столиками изготовлена по всем правилам тандырного ремесла. Для основы чаши и крышки применяют качественную шамотную глину со 100% экологическим составом. Это гарантирует, что печь будет безопасна и прослужит долгие годы, радуя безотказной работой в любое время года.
Толщина стенок в 5 см обеспечивает необходимый прогрев и долгое сохранение тепла, поэтому запекая мясо в тандыре «Атаман» вы будете готовить его не на углях, а за счет жара исходящего от глиняной амфоры. Уголь же поможет продлить сохранение температурного режима и увеличить количество загрузок.
Последняя, но не менее важная особенность представленной модели – это ее внешний вид. Ведь тандыр это не просто инструмент, а произведение искусства, которое задает тон и настроение вашей зоне отдыха. Вы найдете здесь фигурную лепку узоров и правильную форму чаши, напоминающую огромный кувшин, а также шарообразную крышку, которую венчает аккуратный колпачок. Словом, этот тандыр хорош во всех смыслах и определенно заслуживает вашего пристального внимания.
ТАНДЫР "АТАМАН" С ОТКИДНОЙ КРЫШКОЙ, СО СТОЛИКАМИ
Тандыр Сармат "Атаман" отличается высотой и увеличенным весом. Это классическая восточная печь для приготовления разнообразных блюд.
Особенности печи
Тандыр имеет несколько важных преимуществ:
- Высота 107 см. Благодаря такой высоте можно готовить, не опасаясь, что блюдо подгорит. Еда находится на значительном расстоянии от углей.
- Большая горловина - ее диаметр составляет 34 см. Можно использовать крупные аксессуары и готовить на большую компанию.
- Увеличенный вес - 130 кг. За счет этого печь дольше сохраняет тепло и медленнее его отдает.
- Большой диаметр жаровни. За счет этого можно использовать длинные дрова. Нет необходимости тратить время на их распиливание.
Печь подойдет для приготовления блюд из мяса, рыбы, птицы, различных морепродуктов. В тандыре получаются вкуснейшие лепешки и другая выпечка. Можно готовить еду в чугунках, решетках, на камнях и в специальных формах. Очаг из глины станет незаменимым помощником на любых вечеринках, пикниках, праздниках. Это отличный выбор для тех, кто любит душевную компанию и вкусную еду.
Характеристики
Высота тандыра без крышки - 78 см. Диаметр в самой широкой части составляет 61 см. Толщина стенок - 5 см. В процессе эксплуатации со временем на стенках возникают едва заметные трещины, которые покрывают глиняное основание сетью. Это не дефект - так и должно быть. Стенки печи усилены стальным каркасом, они не сломаются. Тандыр прослужит долго и сохранить свои превосходные характеристики.
Топить его можно дровами, брикетами, углем. В большинстве случаев используют дрова - это классический источник тепла. Именно дрова придают блюдам аромат и непревзойденный вкус. Впрочем, при растопке экологичными брикетами вкус блюд также сохраняется превосходным.
В комплекте с тандыром поставляется 12 шампуров и приспособление для их подвешивания, а также чугунный колосник, подставка, совок и кочерга. При необходимости можно выбрать дополнительные аксессуары для печи, чтобы готовить еще больше вкусной еды. Тандыр подходит для приготовления блюд на природе.
КОМПЛЕКТ ПРАКТИЧНЫЙ "ТАНДЫР АТАМАН С ОТКИДНОЙ КРЫШКОЙ"
Крюк кованый - универсальный аксессуар, который подходит для многих тандыров. Он используется для запекания целиком кусков дичи, а также приготовления более сложных блюд. С помощью крюка можно подцепить не только кусок мяса, но и различные формы для запекания еды. Блюда не подгорают и сохраняют свой превосходный насыщенный вкус, натуральный аромат.
Кованый крюк не только практичный, но и красивый. Он украсит обстановку в заведении, придаст помещению для готовки особый колорит. Ковка делает аксессуар привлекательным внешне, а еще - прочным и надежным, устойчивым к высоким температурам.
Этажерка (решетка) 3-ярусная предназначена для приготовления различных блюд в тандыре. На самой верхней полке обычно размещают различные овощи, на средней - выпечку, блюда из теста, а на самой нижней - мясные полуфабрикаты. Конструкция изготовлена целиком из нержавеющей стали, которая используется в пищевой промышленности.
В нижней секции модели предусмотрены упоры, которые обеспечивают аксессуару устойчивость. При использовании этажерки необходимо иметь перчатки, чтобы вынимать приспособление из тандыра.
Термометр встраиваемый крепится на крышку тандыра с помощью резьбы и барашка. Устройство позволяет сразу видеть температуру внутри. Табло разделено на четыре части в зависимости от температурного диапазона: копчение, запекание, поджаривание, обжарка. Температурный диапазон термометра - до +425 градусов. Устройство фиксируют с обратной стороны крышки. В тандырах часто используют именно такие приспособления, потому они максимально удобные. Не нужно постоянно использовать прибор для измерения температуры. Аксессуар небольшой, но очень полезный и практичный.
Подставка под тандыр - металлическая конструкция с элементами ковки для восточной печи. Используется для создания надежной опоры жаровне. Имеет элементы ковки, которые украшают аксессуар и одновременно делают его максимально прочным. Конструкция собрана методом сварки из кованых элементов. Особое внимание уделено трем ножкам-опорам, которые должны быть красивыми и одновременно выдерживать высокую нагрузку.
Подставка имеет классическое черное покрытие, которое защищает аксессуар от внешних факторов. Опрокидывание печи исключено - тандыру обеспечено устойчивое положение, а повару - полная безопасность.
Чехол пыле-водостойкий защитит восточную печь от внешних воздействий. Чехлы используют при эксплуатации печи на улице. Этот аксессуар нужен, чтобы прикрыть печь от пыли, воды, грязи и ветра. Изделие используются и при длительном хранении тандыра - так печь сохранит свой превосходный внешний вид. Аксессуар изготовлен из практичного и надежного материала, который не требует особого ухода. По мере загрязнения его принадлежность можно стирать в машинке с любым моющим средством. Материал быстро сохнет, на поверхности не остается следов грязи и разводов.
Тандыр Сармат "Атаман" отличается высотой и увеличенным весом. Это классическая восточная печь для приготовления разнообразных блюд.
КОМПЛЕКТ ЗНАТОК "ТАНДЫР АТАМАН С ОТКИДНОЙ КРЫШКОЙ"
Елочка предназначена для приготовления блюд в тандыре. Это аксессуар, с помощью которого можно запечь мясо и гарнир одновременно. На "ветки" елочки насаживаются кусочки предварительно подготовленного мяса и овощей, а в чашу укладывают оставшиеся овощи. В процессе томления в печи мясо выделяет сок, который стекает вниз - в чашу, пропитывая овощи. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным.
Чтобы спустить елочку вниз, ее закрепляют на специальной кочерге. С помощью этого же приспособления аксессуар поднимают, когда блюдо готово. При выборе гарнира можно экспериментировать с разными овощами.
Камень для выпечки - аксессуар для тандыра, приготовленный из шамотной глины. Шамотная глина - экологически чистый материал, который не влияет на свойства приготавливаемой пищи. Из этого же материала изготовлена восточная печь - тандыр. Материал отлично выдерживает высокие температуры, он используется для приготовления пиццы, лепешек, самсы, хачапури.
Для приготовления камень можно расположить на специальной тандырной решетке. Перед выкладыванием выпечки камень протирают и 30 минут прогревают в печи. Мыть водой аксессуар не рекомендуется.
Решетка для рыбы - аксессуар для приготовления рыбы в тандыре. Приспособление имеет характерную форму. Перед готовкой рыбу надо разместить внутри изделия, предварительно использовав необходимые приправы. Продукт зажимается между двумя решетками и надежно фиксируется. Его опускают внутрь, закрепив предварительно на насадку, с помощью которой форма потом извлекается из печи.
Комплект Атаман PRO
1. Тандыр «Атаман» — Идеальное сочетание удобства и функциональности, выбор многих популярных кулинарных блоггеров на « YouTube » . Большой диаметр горловины позволяет легко и быстро готовить в нем лепешки, ставить не него казан, тушить в нем еду в чугунке по принципу русской печи, и так далее до бесконечности, а 12 шампуров запросто помогут пожарить шашлык (до 5-6 кг за один раз) для большой компании. К этому тандыру подходят все аксессуары, поэтому выбор блюд для приготовления будет ограничен только вашей фантазией; 26990 руб.
2. Подставка под тандыр — Кованая подставка с красивым узором, поднимет тандыр над землей и придаст законченный вид. Так же подставка облегчит удаление углей из тандыра и защитит его от сырости и нежелательных теплопотерь. 1480 руб. (без скидки 2050 руб.)
3. Этажерка 4-х ярусная большая — Очень расширяет круг возможностей тандыра, готовьте все, что требует температурной обработки, например, овощи: (кукуруза, свекла, кабачок, тыква, томаты, перцы) или рыбные стейки и грибы. 2490 руб. (без скидки 4150 руб.)
4. Чехол пылевлагозащитный — Сохранит тандыр в первозданном виде и защитит от влаги; В ПОДАРОК! (стоимость без скидки 1190 руб.)
5. Крюк 2 шт — С его помощью длинные продукты (баранья нога, лопатка, свиная шея, рулька) будут с легкостью приготовлены в тандыре. 560 руб. (без скидки 934 руб.)
6. Перчатки термостойкие — Плотные перчатки понадобятся чтобы дотрагиваться до горячих частей тандыра, например, снимать с него крышку. 630 руб. (без скидки 1050 руб.)
7. Решетка для рыбы 2 шт — Стальная рыбная решетка прекрасно подойдет для рыбы среднего размера, (сибас, форель, дорада, карп); 1580 руб. (без скидки 2534 руб.)
8 . Елочка 29 см «Амфора» — У добный и универсальный аксессуар для тандыров, в чашу можно положить овощи, а сверху на иглы насадить мясо. Приготовленные в елочке блюда более полезны, так как мясной сок капает в чашу, а не на угли. 2190 руб. (без скидки 3650 руб.)
9 . Зольник — Компактный легкий зольник, подходит для всех моделей тандыров. Мы рекомендуем убирать золу перед каждой новой растопкой, так как старая зола может отсыреть и увеличить тем самым время растопки тандыра, еще зола может частично препятствовать подачи кислорода через поддувало. 1390 руб. (без скидки 2317 руб.)
10 . Камень — Камень для выпечки нужен для приготовления фаршированных хлебобулочных изделий, например, запекания самсы, кулебяк, пирогов, хачапури и пиццы. Устанавливается на ярусы большой и средней этажерки. 600 руб. (без скидки 900 руб.)
11 . Комплект для приготовления лепешек — С этим комплектом готовить свежий хлеб в тандыре проще простого! В него входят: Две варежки удлиненные, подушечка, чакич, капкир. 2490 руб. (без скидки 4150 руб.)
12. Подставка под крышку «Викинг» — Крышка у тандыра не легкая, ставить ее на землю — лишняя нагрузка на спину. Побеспокойтесь о себе и близких, придайте вашему набору законченный, красивый вид. На подставку можно вешать шампура и другие аксессуары. 2470 руб. (без скидки 4117 руб.)
Читайте также: