Стол в виде бочки своими руками
В одной из поездок в деревню мне попались 2 старые деревянные бочки. И стало мне как-то их очень жалко. Служили они моей семье верой и правдой много лет (не меньше 50 лет точно!). Появилась мысль как то их сохранить. По прямому назначению они уже служить явно не могли. В общем решил я их забрать, ну а потом что-нибудь придумать. Бочками их конечно было уже сложно назвать, так как одна из них при погрузке вообще рассыпалась на части, а вторая, хоть и сохранила форму, но была очень близка к первой.
Простояли они у меня в гараже определенное время и тут дочь как-то упомянула, что хочет себе на лоджию винный столик.
Я благодарен свой дочери, за то, что она всегда подталкивает меня на какие-то поделки и ценит их, хотя я всегда критично к ним отношусь и боюсь, что она их хвалит только чтобы не обидеть меня.
В общем, выбрал свободный день и с раннего утра решился.
Конечно, до этого посмотрел интернет, подобрал понравившееся варианты (смотри галерею в начале статьи), рассмотрел их критически (исходя из моих возможностей и талантов) и остановился на подходящем мне по силам и возможностям.
Кто-то скажет: "самый простой вариант". Не буду спорить, так наверное и есть. Но для этого есть причины:
1. Состояние бочек не "идеальное" чтобы рассматривать более сложные, хотя у меня есть стеклянная столешница и я обязательно попробую сделать первый вариант.
2. Это мой первый опыт подобный, да и столяр я, скажем, далеко не профессиональный.
3. Из инструментов у меня болгарка с лепестковым наждачным кругом, электролобзик ну и ручной инструмент.
4. Ну и время, его всего полдня и хотелось бы уложиться.
Итак, 6 часов утра. Приступаю.
Для начала, осмотрел и оценил все планки и части разобранной бочки. Так сказать, оценил фронт работы.
Все части были в грязи, так как бочки последнее время стояли под открытым небом. Поэтому, для начала их просто пришлось помыть от грязи и хорошо просушить.
В этот день с утра хорошо "палило" наше донское солнце и части бочки после помывки просохли очень быстро.
После этого пытаюсь оценить состояние и пригодность.
Что удивило меня. Все дощечки оказались очень легкими. По виду и по весу они должны были быть трухлявыми и непрочными. Но оказалось все наоборот. Они были очень прочными и распил далее их при работе оказался не такой и простой задачей.
С одной стороны (нижняя), дощечки были испещрены бороздками, то ли следы жучков каких-то, толи от пребывания в сырости.
Но это придавало им даже еще более колоритный вид, хотя по конструкции столика мне эту часть придется отпилить. (На всякий случай я сохранил отпиленные части, может пригодятся в дальнейшем).
После просушки и осмотра отобрал нужное мне количество дощечек - 6 штук. Со столешницей (дно бочки) тоже немного пришлось повозиться, так как она распалась на две части (гвозди соединяющие их просто згнили). Поэтому конструкцию пришлось укрепить для надежности, тем более что это нижняя невидимая часть.
После, мне, конечно, показалось, что я переусердствовал с усилением, достаточно было бы и одного бруска, но уже что сделано, то сделано.
Подобрал 4 планки для ножек и отпилил по размеру (честно скажу "на глазок")
По закону "подлости" у меня сломался электролобзик. Не выдержал китайский механизм наших древних дощечек. Пришлось пилить вручную.
Задача это оказалась не простой. Как я уже писал, древесина оказалась только на вид хлипкой. То ли у меня пила плохая, то ли руки кривые, в общем срез получился не очень ровный (видно на фото). Но я решил, что это не проблема и в конце я все выравняю и сейчас на этом не буду зацикливаться.
После небольшой зачистки наждачной бумагой (не стал сильно полировать, решил что сделаю это в конце, так как до конца не уверен был в результате своей работы) приступил к сборке.
Еще и шуруповерт у меня был, совсем забыл упомянуть этого помощника.
Собирал самыми обычными саморезами. Можно было бы подобрать что-то декоративное, но под рукой оказались только такие. Решил, что потом что-то придумаю. Отверстия под саморезы обязательно засверливал, чтобы не расколоть древесину.
Сложнее оказалось с внутренними перегородками (ну во всяком случае, для меня). Не просто оказалось рассчитать точно длину и угол спила, так как и ножки имеют изгиб внутренний и наружный и перекладины тоже.
В общем непредвиденно повозился, и результат меня до конца не устроил.
Была бы циркулярная пила, все было бы проще, но её нет и теперь озадачусь, наверное, её приобретение. Она бы сэкономила кучу времени и нервов.
Для перекладин, чтобы они были симметричными, отпилил оба конца у планок.
В общем, начался вырисовываться какой то результат.
Дальше предстояла финишная обработка и муки творчества и выбор окончательного вида.
Вариантов было несколько:
1. Зашкурить и оставить в таком виде со следами старины. Остался бы "белесым". Но надо было бы чем-то сверху все равно покрывать. Бесцветный лак все равно придал бы желтизну и скрыл бы налет "старины".
2. Обжечь горелкой. Банально и некрасиво - почему то решил я. И сделать это всегда успею.
3. Слегка пройти морилкой и потом сделать потертости наждачкой. Этот вариант я и выбрал. Тем более, попробовав на отрезаном кусочке мне понравилось.
Но не так все просто. Морилка при нанесении выглядела очень круто. Но впиталась и поблекла. А после наждачки так вообще столик приобрел вид не старого а обшарпанного. Хотя дочери он понравился и в таком виде, я все таки продолжил поиск вариантов. Хотелось какого то благородного старого лоска.
Начал перебирать в памяти варианты. Вспомнил про льняное масло, оставшееся после ремонта приклада на ружье. Оно конечно долго сохнет и нужно наносить несколько раз, но много плюсов: водоотталкивающие свойства, защитные, ну самые главное что я хотел, после полировки - благородный лоск (блеск).
Несколько раз за неделю наносил масло а потом хорошо отполировал в ручную.
Да, забыл сказать, что меня все мучал вид саморезов. В результате, верхний и нижний ряды закрыл родными обручами (очистив его от ржавчины и оставив следы коррозии металла).
Журнальный столик своими руками из винной бочки
Всем привет любителям самоделок , данная статья поможет вам преобразить старую винную бочку в нечто большее, а именно журнальный столик. Так что если в вашем гараже или где-то еще завалялась старая бочка, то не спешите ее выбрасывать, так как из нее можно сделать полезную вещь. Также своей оригинальностью столик будет привлекать внимание гостей, а в своем распоряжении иметь еще и отдельное место для хранения разных мелочей. В этой статье я расскажу, как автор сделал самодельный журнальный столик.
Для того, чтобы сделать такой столик нужно:
* Винная бочка
* Несколько досок
* Материал для обработки, лак или же морилку, также подойдет масло для дерева
* Рулетка и карандаш
* Наждачка различной зернистости
* Болты и саморезы
* Циркулярная пила
* Электродрель
* Электролобзик
Это и все, что понадобится для создания самодельного столика из бочки.
Шаг первый.
В первую очередь нужно определиться с какой именно бочки будет сделан столик, после чего при помощи циркулярной пилы нужно распилить бочку вдоль на пополам. При работе с циркулярной пилой будьте осторожны и сохраняйте меры безопасности, одевайте защитные очки, перчатки и респиратор при необходимости, так как при финишной шлифовке мелкими наждачками летит очень мелкая древесная пыль.
Шаг второй.
Теперь у нас есть две половины бочки, с ними нужно провести процедуру очистки, но не только с деревянной частью, но и с металлической, а именно обода. При очистке будьте аккуратны и не переусердствуйте грубыми инструментами с деревом.
Шаг третий.
Чтобы бочка, а точнее будущий журнальный столик быстро не пришел в негодность, нужно защитить поверхность от механических и других воздействий. Защитить поверхность лучше всего морилкой или же лаком, наносим тонким слоем и даем материалу высохнуть, для улучшения необходимо повторить операцию еще пару раз. Также не забывает покрыть защитным слоем и металлические детали бочки. Теперь осталось подождать пока лак или же морилка высохнет и можно переходить к следующему шагу.
Шаг четвертый.
Закрепить бочку не так то и просто, поэтому нужно сделать для этого специальное крепление, которое выпиливаем из досок. Для начала отмечаем кривые линии, которые равны диаметру бочки, которую используем. выпиливаем детали по разметке, для этого воспользуемся электролобзиком.
Шаг пятый.
Для большей устойчивости стола в целом нужно сделать перегородку из доски, которая будет стоять перпендикулярно сделанным ранее ножкам. Все закрепляем за саморезы при помощи шуруповерта.
Шаг шестой.
При помощи рулетки измеряем длину бочки и в основании крепим еще одну доску, которая должна соединить ножки между собой. Лучше всего закрепить ее строго по центру.
После того, как доска закреплена нужно все тщательно зашкурить и делать это нужно в несколько этапов, начиная с крупной зернистости, заканчивая мелкой около 800. Когда деревянные части будут зашлифованы нужно покрыть их поверхность лаком или морилкой на ваше усмотрение, также можно рассмотреть вариант обработкой маслом для дерева, что тоже выразит текстуру и придаст красоту дереву.
Шаг седьмой.
Но какой же это журнальный столик, если у него нет столешницы. Именно ее мы сейчас и сделаем, с помощью циркулярной пилы обрезаем доски необходимой длины, равные длине бочки и склеиваем между собой столярным клеем. Чтобы не держать детали пока они сохнут, зажимаем их струбцинами, главное не пережать, чтобы не оставить след на дереве.
Шаг восьмой.
Для большей надежности стола, а именно столешницы нужно закрепить поперечные балки с нижней стороны, что создаст более прочный каркас и не даст столу сломаться по клеевому шву.
Шаг девятый.
Теперь для столика нужно соорудить раму. Срез досок должен быть под углом 45 градусов для стыков с другой доской, а рама должна быть размерами равная столешнице и не выезжать за ее рамки.
Шаг десятый.
Придать дереву фактуру легко при помощи обработки шлифованием.
Раму и столешницу зашкуриваем поэтапно, чтобы добиться гладкой поверхности, после чего покрываем лаком,морилкой и тому подобным и ждем полного высыхания.
После этого при помощи болтов и саморезов собираем столик в одно целое. В основание помещаем бочку, а к ней и ножкам прикрепляем раму поверх которой крепим столешницу. Таким способом увеличилась функциональность столика, теперь мелочевку можно хранить в той самой бочке
На этом журнальный столик готов, бочка теперь выступает в другой роли. Вот такой вот способ дать вторую жизнь ненужной винной бочке.
Всем спасибо за внимание и интересных всем идей для самоделок.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Увидели в садовом центре дорогущую брутальную бочку-стол. И сделали такую сами!
В садовом центре всегда присматриваем что-то интересное, фоткаем, а потом сами делаем так же почти бесплатно.
Из крупного делали деревянную арку, как в магазине, в три раза дешевле вышло.
В этот раз увидели черную бочку-стол, цену не помню, но стоит дорого. Сделать самому такую вещь проще простого, главное, чтобы бочка была, а нам кум как раз привез парочку.
Бочка есть, доски есть, краска тоже найдется. Уже вижу, как мужики жарят шашлык, а квас ставят на этот стильный стол.
Что мы сделали:
- Сначала почистили бочку от мусора, металлической щеткой убрали ржавчину. Потом бочку помыли.
- Теперь можно переходить к покраске. Использовали черную краску для внутренних и наружных работ. Первый слой не перекрыл оригинальную краску, красили в два слоя.
Надпись будет сделана белым цветом. И здесь огромный выбор слов как на русском языке, так и на английском. У кого есть большой трафарет, то он будет здесь кстати.
- Чтобы написать слова, сначала буквы перерисовала на тетрадный лист в увеличенном размере. Потом вырезала их.
- Каждую букву немного смачивала, прикрепляла к бочке и обводила ее белым не смывающимся маркером. Внутри буквы раскрасила маркером. То же самое можно сделать обыкновенной краской.
- Отпилили две узкие рейки, на них прибили доски.
- Взяла крышку от выварки и обвела её. Потом прибавила по 12 см и нарисовала второй круг.
- По нему лобзиком отпилила круг, получилась столешница брутального столика.
- Поверхность досок отшлифовала наждачной бумагой.
- Столешницу покрасила морилкой, а полом лаком цвета палисандр.
- Как и в магазине, соединили бочку и столешницу с помощью 4 металлических уголков.
Она сразу привлекает к себе внимание, думаю, гости по достоинству оценят наш труд.
Столы из бочки
Если вы нашли на даче старую бочку, не следует сразу ее выбрасывать. Ведь из нее можно сделать различные предметы мебели. Так, баки часто берутся за основу при изготовлении столов. Сегодня мы рассмотрим, как можно сделать своими руками такую конструкцию.
Особенности
Для создания стола можно использовать любые бочки. Красиво в интерьере будут смотреться модели с такой деревянной основой. Но часто берутся и металлические, и пластмассовые емкости.
Мебель, сделанная из таких емкостей, всегда смотрится в интерьере неординарно и красиво. Данные конструкции часто становятся необычным акцентом в общем дизайне помещения.
Идеи дизайна
В настоящее время существует огромное количество разнообразных идей, как оформить такой стол. Используя старую бочку, можно соорудить журнальный столик, мебель для бара, небольшие конструкции для дачи.
Интересно будет смотреться в интерьере комнаты такой журнальный столик, оформленный в темной гамме (черный, серый, темно-синий, коричневый). При этом его также можно дополнить различными элементами из дерева или из металла, нанести изображения в виде надписей. Подобные варианты смогут отлично вписаться в современные варианты дизайна.
Необычно будет выглядеть небольшой барный стол из деревянных емкостей. При этом можно соорудить во внутренней части изделия отделения для хранения бутылок и стаканов. Поверхность конструкции можно покрыть краской, а можно создать дизайн «под старину».
Как сделать?
Рассмотрим наиболее простой способ изготовления стола из старого бака. Для начала нужно будет подготовить все необходимые для этого материалы:
наждачная бумага (с различной степенью зернистости);
строительная клеевая масса;
ножовка по металлу;
После того как все необходимое для изготовления такой мебели будет готово, можно приступить к созданию. Для начала нужно взять бочку, которую тщательно очищают и просушивают.
После этого срезается ненужная часть – это позволит придать конструкции нужную высоту.
Затем следует зашлифовать контур, сделать это можно при помощи наждачной бумаги. Такая процедура позволит избавиться от неровностей на поверхности. Ее покрывают акриловой краской и защитным составом.
Одновременно с этим берутся деревянные доски. Из них будет формироваться столешница будущего стола. Для начала они подгоняются под нужные размеры. Это делают при помощи пилы или специальной ножовки по дереву.
Форма столешницы может быть квадратной либо круглой. Доски фиксируются на бочке. Крепление лучше сделать на специальный строительный клей для древесины. Затем полученная поверхность также тщательно зашлифовывается.
При желании ее покрывают краской. А также рекомендуется нанести защитное покрытие.
Когда все нанесенные составы полностью высохнут, при желании можно дополнительно задекорировать готовый стол.
Рассмотрим еще один вариант создания стола из бочки. В данном случае понадобятся следующие материалы:
морилка либо другое покрытие;
Сначала надо будет обработать деревянную винную бочку (оптимальным вариантом будет емкость на 200 литров). Ее шлифуют, а затем ровную обработанную поверхность покрывают защитными веществами. После этого ее разрезают на две равные части по направлению вдоль. Сделать это лучше с помощью циркулярной пилы.
Не забывайте, что при работе с таким инструментом следует соблюдать некоторые важные правила безопасности.
Работать с пилой стоит только в специальных защитных очках и перчатках. А также рекомендуется воспользоваться респиратором. Обе части распиленной бочки при необходимости еще раз обрабатываются. Причем это касается не только деревянных частей, но и металлического обода. Эта же часть покрывается специальным составом для защиты. Нанести его следует в несколько слоев.
Затем можно приступить к изготовлению крепления для бочки. Для этого берутся деревянные доски. На их поверхности отмечаются кривые линии, которые должны совпадать со значением диаметра винной бочки. Позже по отмеченным линиям вырезают детали. Делают это электрическим лобзиком.
Для того чтобы обеспечить должную устойчивость будущего стола, стоит сформировать прочную перегородку из деревянной доски. Она должна будет размещаться перпендикулярно сделанным заранее ножкам. Все это фиксируется с помощью саморезов и шуруповерта.
Далее рулеткой надо измерить длину бочки и в ее основании закрепить еще одну деревянную доску, она должна будет соединить ножки конструкции между собой. Зафиксировать деталь нужно строго по центру.
Когда доска будет надежно закреплена, все это тщательно ошкуривают. Данную процедуру проводят в несколько этапов, на каждом из них используется наждачная бумага с разной степенью зернистости. Начинать следует с самой крупной.
После такой обработки древесина покрывается маслом, специально предназначенным для данного материала. На заключительном этапе изготовления формируется столешница. Для ее создания берутся доски и циркулярная пила, с помощью которой им придают нужные размеры. После этого доски прочно склеиваются между собой специальным клеевым составом и зажимаются струбцинами. Следует дождаться, чтобы вещество полностью высохло и достаточно затвердело. Потом для обеспечения надежности и лучшей устойчивости к нижней части конструкции крепят деревянные балки.
Для журнального столика следует изготовить раму. Срез доски при этом должен будет размещаться под углом в 45 градусов, это нужно для стыков с другими деталями. Помните, что габариты рамы должны совпадать с размерами столешницы. В конце древесине можно придать красивую фактуру, чтобы конструкция смотрелась в интерьере максимально эффектно и необычно. Для этого можно воспользоваться шлифовальным аппаратом. Когда все детали будут обработаны, можно приступать к сборке.
В основании помещают саму бочку, к ней и к ножкам крепят столешницу. Таким образом, должна получиться удобная и практичная конструкция. В той самой емкости можно будет хранить мелкие вещи. Такая мебель отлично сможет вписаться в различные типы интерьеров.
Как сделать стол из бочки своими руками, смотрите в видео.
Особенности деревянных бочек
Новая бочка способна улучшить вкусовые качества продукта, придать ему неповторимый вкус и аромат, обогатить цвет, добавить напиткам прозрачности. Чтобы получить столько плюсов, нужно знать, из какой древесины применять бондарное изделие в тех или иных случаях. В статье расскажем, из чего и как изготавливают бочки, поговорим об их выборе и правильной эксплуатации.
Из чего делают?
Деревянные бочки производят из природного экологически чистого материала, они герметичны, прочны и долговечны. Напитки и засолка в такой таре сохраняют вкус и цвет, а новые бочки даже обогащают их вкусовые свойства. Не каждая порода деревьев подходит для бондарного дела – здесь используется гораздо меньше вариантов, чем в строительной и мебельной промышленности, но выбор все-равно имеется.
Древесина обладает мягкостью, ее податливость в обработке упрощает работу бондаря. По шкале крепости липа занимает среднее место между прочными и слабыми породами деревьев. Она отлично удерживает влагу, наделена антисептическими свойствами.
Сенсорная оценка продуктов из липовых бочек, выполненная во всех органолептических категориях (вкус, цвет, запах, структура), всегда на высоте. Продукт длительно сохраняет именно свои качества, не заимствуя посторонние свойства у древесины.
Такие бочки бесценны для хранения меда, икры, мяса, сала, рыбы, а вот для засолок лучше выбирать другую продукцию.
Древесина дуба является самым уважаемым материалом в бондарном деле. Изделия из нее красивы, прочны, долговечны. Присутствие влаги только усиливает их крепость. Дуб способен влиять на цвет, аромат и вкусовые качества продуктов.
Бочки изготавливают из разных сортов дуба, и это следует учитывать при выборе изделия. Для спиртных напитков подойдет продукция из французского, американского и скального дуба. Остальные сорта годятся для квашения овощей, хранения сала, икры, рыбы и мяса.
Светлые продукты (капуста, яблоки) могут потемнеть, а мед – приобрести посторонний нехарактерный аромат.
Сосна
Ель и сосна относятся к мягким материалам, не обладающим высокой прочностью. Зато они значительно выигрывают в стоимости, например, у дубовых бочек. Изделия из этих пород деревьев нежелательно использовать для пищевых продуктов, стойкий смолистый запах может повлиять не в лучшую сторону на вкус и аромат содержимого хвойной тары.
Этот представитель флоры, в отличие от сосны, не содержит смолистого запаха и годится для любых видов продуктов. В изделиях из кедра можно хранить даже молоко, не переживая за изменение вкуса. Древесина растения мягкая, но одновременно прочная.
Благодаря большому количеству фитонцидов продукция в бочках не портится, не покрывается плесенью.
Осина
Прочный, но довольно податливый материал для обработки, не дает сколов и трещин. Во влажной среде склонен к разбуханию, поэтому в осиновых бочках хранят не напитки, а соленья.
Бактерицидные свойства помогают продуктам противостоять гниению.
Лиственница
По своей крепости лиственница превосходит дубовую продукцию, поэтому стоит дорого. Бочки из нее могут служить веками, и повредить их будет очень сложно.
Где применяют?
Мы разобрались, в каких бочках хранят те или иные продукты. Но бондарные изделия мастерят не только для пищевых потребностей – есть масса способов, как можно задействовать чудесные качества новых и старых бочек.
Габаритные кедровые модели выпускают для саун, где используют их в качестве купелей. Особенно интересны декоративные изделия из отработанных бочек, которые служат для украшения интерьеров, их применяют в ландшафтном дизайне, устанавливают на дачах и в садах частных домов в качестве цветников. Предлагаем подборку фотографий, на которых бочки представлены в виде декора или необычного функционального элемента:
самым распространенным считается вариант применения бондарных изделий в качестве тары под цветы;
две бочки и доска становятся импровизированным столом;
из старого бондарного продукта несложно смастерить пивной столик с «холодильником» или необычный бар;
удивляет и восхищает умывальник в деревенском стиле;
к необычным изделиям относится мебель из деревянных бочек.
Правила выбора
Выбор бочки важно осуществлять для конкретных целей, а не по внешнему виду. Если речь идет о спиртных напитках, даже объем имеет значение. Чем он меньше, тем активнее будут происходить процессы выдержки, тем быстрее продукт обретет насыщенный цвет и аромат.
Для хранения вин выбирают изделия из определенных сортов дуба, более плотных и ароматных. Насыщенность цвета зависит также от степени обжига – чем она интенсивнее, тем темнее становится оттенок напитка. Для белых вин выбирают слабый вид обжига.
Если планируется содержать в бочке продукты с собственным ценным ароматом, следует отдавать предпочтение древесине с нейтральным запахом – липе или кедру.
Бочки из красящих пород деревьев придают благородный оттенок темным напиткам, аппетитно окрашивают соленья и квашеную продукцию, но светлые фрукты и овощи от активности цвета проиграют.
Емкости из ели и сосны лучше использовать для технических или бытовых целей, не связанных с хранением продуктов.
Активность смол не станет причиной отравления, но пищевую ценность содержимого снизит.
Как сделать своими руками?
В домашних условиях изготовить самодельные бочки сложно, но можно. Изначально производятся чертежи, расчеты, к примеру, бочки на 200 литров, подготавливают лекала-шаблоны для дощечек. Предлагаем технологию изготовления бондарного изделия с обжигом из досок (клепок), полученных путем разбора колоды любого понравившегося подходящего дерева. Кроме клепок, для сбора бочки мастерят дно и крышку, обычно они одинаковые, их называются доньями. Для фиксации клепок понадобится стальной обруч.
Прежде чем приступить к работе, подготавливают необходимые инструменты и материалы:
круговой и длинный фуганок;
скобель для работы в полости бочки;
набойник для изготовления обруча;
зажимы для монтажа бочки;
ладило для работы с кромками дощечек;
уторник для работы с доньями;
Гораздо легче собирать изделие на бондарном верстаке с тисками, если таковой имеется.
Когда инструменты и материалы собраны, приступают к изготовлению самой бочки.
Изготовление клепок
Для начала древесину досушивают в печах-сушилках, так как естественным путем материал будет сохнуть от 3-х месяцев до года. Далее изготовляют дощечки радиальным способом из цельной колоды:
первый раскол бревна производят строго по центру, он делит колоду пополам;
из двух половин методом раскола получают 4, а затем 8 одинаковых частей;
крупные детали распускают вдоль пополам, затем поперек на 2-5 дощечек, зависит от габаритов полена.
Полученные заготовки обтесывают и оставляют для длительной просушки, или используют специальные сушилки. Затем приступают к изготовлению клепок:
на заготовке делают разметки с помощью шаблонов;
с помощью топора и рубанка выстругивают и округляют поверхности;
ладилом обстругивают кромки, внутреннюю часть счищают скобелем, затем обрабатывают фуганком.
Изготовление обручей
Учитывая форму бочки, для одного габаритного изделия понадобятся обручи трех видов – пуковые (центральные, крупные), уторные (средние), шейные (малые). Количество обручей разных видов зависит от размеров бочки, их может оказаться от 2-х до 6 и более.
Стальные заготовки заворачивают в круг с помощью молотка. Для сборки бочек их устанавливают внахлест. На местах соединений сверлят несколько отверстий под заклепки.
Сборка бочки
Выбрав чистую ровную поверхность, приступают к сборке бондарного изделия.
Начинают сборку с шейного, самого малого обруча. В него заводят три начальных дощечки в виде распорок и фиксируют стальными скобами. Установив на клепки конструкцию вертикально (обручем вверх), продолжают сборку.
Теперь не спеша, постепенно, заполняют обруч клепками, надежно закрепляя их струбцинами (скобами).
С помощью набойников и молотка обод плотно сажают на дощечки.
Нижний обруч надевают и отбивают таким же способом.
Затем в верхней и нижней частях бочки производят и выравнивают торцы.
Внутри конструкции скобелем счищают все неровности.
Рубанком доводят торцы до идеального состояния.
Затем прорезают пазы для установки дна.
Чтобы дно смогло войти в пазы, ослабевают давление клепок. Когда днище займет свою позицию, обруч снова возвращают на место.
Обжиг
Обжиг производят для уплотнения клепок, он также влияет в лучшую сторону на вкусовые качества напитков и продуктов. Чтобы совершить обжиг, бочку переворачивают набок. Внутри нее поджигают стружку плодовых деревьев. Изделие постепенно перекатывают, наблюдая за равномерностью процесса.
Раздувать огонь нельзя, необходимо следить, чтобы он не повредил внутреннюю поверхность бондарного продукта.
Рабочий процесс прекращают в разное время, тем самым получая бочки с тремя степенями обжига: слабой, средней и сильной – для белого вина, коньяка и красного вина.
Советы по эксплуатации
Эксплуатация бондарных изделий заключает в себе не только процесс хранения продукции, но и подготовку, уход и содержание пустой тары.
Подготовка к применению
Дубовая бочка содержит большое количество дубильных веществ, которые могут испортить цвет и вкус напитка. В связи с этим новое изделие перед применением выщелачивают, процесс может длиться до 7 недель. Для бочек из других пород деревьев достаточно недельного вымачивания.
Подготавливая к эксплуатации, бочку наполняют водой, которую меняют каждые 2-3 дня. Через пару недель жидкость можно попробовать на вкус: выщелачивание считают оконченным, если вода приобретет прозрачность и теряет привкус древесины. Если этого не происходит, следует продолжать вымачивание.
Далее переходят к обработке. Бочку заполняют наполовину кипящей водой с добавлением соды, плотно закрывают и прокатывают по поверхности, чтобы стенки полностью промылись. Через полчаса воду сливают. Процедуру не проделывают с тарой, обработанной воском.
Далее емкость заливают теплой чистой водой, сливают и окуривают серой, дают ей время полностью просохнуть.
Хранение деревянной бочки
Пустую емкость хранят в хорошо проветриваемых условиях с низкой температурой и влажностью более 70%. Высокий процент необходим для поддержания в древесном изделии естественной влаги. Если усыхание и ослабление обручей все же произошло, бочку следует залить водой и оставить на некоторое время до возвращения первоначальной формы.
Во время хранения и эксплуатации емкость должна находиться на подставках, обеспечивая вентилирование днищу.
Читайте также: