Стол на высоте ресторан

Обновлено: 08.01.2025

Выбор стола зависит от формата заведения, контингента его посетителей и многих других факторов. Только принятие во внимание каждого нюанса поможет купить столы для кафе, баров и ресторанов, полностью соответствующие требованиям. Читать далее

Выбор материала

Самые дешевые модели изготавливаются из пластика. К ним часто относятся с пренебрежением, считая, что изделия не только стоят, но и выглядят дешево. Действительно, наличие подобной мебели в помещении с классическим интерьером было бы неуместным, однако пластиковые столы для летнего кафе подходят как нельзя лучше благодаря своей устойчивости к влажности и небольшому весу, дающему возможность легко перемещать их при необходимости. Купить столы для столовой важно с термостойкой поверхностью, чтобы на них можно было ставить горячие блюда без риска образования вздутий и пятен.

Деревянные столы для кафе подходят практически к любому интерьеру, за исключением, возможно ультрасовременных направлений (хай-тек, техно пр.). Натуральный материал создает уют, а во многих случаях его выбор определяется стилем и направлением заведения.

Весьма органично и солидно смотрится массивный деревянный стол для пивного бара, цена его будет выше, чем у компактных и легких моделей, однако такие изделия способны подчеркнуть респектабельность заведения.

Практичным решением станет купить столы и стулья для кафе с металлической опорой. Использование хромирования или метода порошковой окраски металлоконструкций позволяет создавать модели без ограничения выбора цвета.

Общим требованием к материалу столов для любого заведения является гигиеничность. Санитарные нормы требуют периодически производить обработку дезинфицирующими средствами, поэтому важно, чтобы соблюдение правил не привело к порче мебели. Если столы для ресторанов оснащены не впитывающей поверхностью, их легко отмыть от случайно попавших на столешницу жира или вина. Вашему персоналу будет проще поддерживать идеальную чистоту и порядок в заведении.

Конфигурация моделей

Столы для школьной столовой часто выбирают со складными опорами. Это важно в тех случаях, когда школьная столовая используется для проведения торжественных мероприятий и праздничных вечеров. При этом важно обратить внимание на надежность устройства и, в первую очередь, механизма фиксации, для обеспечения безопасности.

Большие столы для столовой позволяют сэкономить место и обеспечить возможность одновременно разместить большое количество людей. Такие модели хорошо подходят для столовых на предприятиях, когда за небольшой промежуток времени в обеденный перерыв необходимо накормить максимальное количество посетителей. Форма столешницы часто выбирается в соответствии с выбранным стилем интерьера, однако надо помнить, что:

квадратные и прямоугольные модели позволяют более эффективно использовать пространство,
круглые столы для кафе располагают к неформальному общению.

Традиционно купить столы для ресторана рекомендуют прямоугольной формы, а для кафе предпочитают круглые модели, однако и из этих правил вполне допустимы исключения.

Стоимость моделей

Сколько стоит круглый или квадратный стол в кафе, статичный или складной, зависит от целого ряда факторов. Для экономичной покупки важно правильно выбрать не только модель, но и надежного продавца, сотрудничество с которым станет максимально выгодным. Компания «Клен предлагает низкие цены на мебель с возможностью приобретения отдельных предметов интерьера или заказе комплексных решений. Грамотные специалисты с учетом пожеланий клиента не только найдут стол для летнего кафе, цена которого устроит вас так же, как и его качество, но и предложат подходящие для него стулья, а при необходимости, подберут оборудование для торговли, технику для приготовления пищи и посуду.

Ознакомившись с фото в каталоге компании, вы увидите, что даже столы для столовых и общепита можно недорого купить так, чтобы заведение преобразилось, стало выглядеть более уютно и современно. В ассортименте модели различных размеров, цветов, выполненные из разных материалов.

Ужин в небесах: самый необычный ресторан

Бельгийский проект Dinner In The Sky (в переводе «ужин в небесах») — это висячий на высоте 50 метров ресторан, входящий в десятку самых необычных ресторанов по версии американского журнала Forbes.

Проект Dinner in the Sky родился в Бельгии и представляет собой висячий ресторан-платформу. Представьте, какие ощущения можно испытать, сидя за столом, висящим в воздухе на высоте 50 метров!

Девиз бельгийской компании — «безопасность и эксклюзивность».

Ресторан-платформа поднимается с помощью подъемного крана на 50-метровую высоту. Гости пристегнуты ремнями безопасности к специальным креслам, по форме напоминающим сиденья спортивных автомобилей.

За столом ресторана могут разместиться 22 гостя, а повар и обслуживающий ресторан работают в центре.

Для посетителей есть небольшие ограничения: вам должно быть больше 18 лет и ваш рост должен быть от 150 см. Одеваются здесь кто как хочет, но следует учитывать, что на высоте 50м ветер может быть немного сильнее, а температура немного ниже, чем на земле.

Барселона. (Кликабельно, 200×452 px):

Длина стола — 9 метров, ширина — 5. Весит стол 6 тонн — как довольно упитанный слон.

Популярность проекта растет с каждым годом, и он покоряет все больше стран мира, от Европы до США и Южной Африки. Например, в июле 2012 года ресторан «Dinner in the Sky» повис в воздухе над Эстонией в самом центре Таллинна на площади Свободы.

Цены на примере Таллинна: стоимость ужина в небесах на одного человека ~ 100-110 €, а за 2200-2400 € можно занять весь стол. Время в небе — 60 минут.

Одно из необходимых условий «ужина в небесах» — наличие свободной площади около 500 кв.м. Ну и необходимые разрешения, разумеется.

Проект Dinner In The Sky — это не только «ужин в небесах», но и обед, деловая встреча, презентация…Все зависит от фантазии заказчика.

При необходимости в небо поднимают вторую платформу на отдельном кране. На ней могут разместиться музыканты или, например, автомобиль для презентации.

Впрочем, этот ресторан вовсе не для голодных, а для любителей экстремального отдыха и всего необычного. Это будет незабываемый ужин в небесах с эксклюзивной атмосферой, красивыми видами на город и блюдами от лучших поваров мира.

Топ-10 высотных ресторанов мира

Забраться в поднебесье, чтобы необычно отобедать. Увидеть землю в четырех сотнях метров под ногами, стоя на стеклянном полу. Наполнить бокал вином, добавив немножко проплывающего рядом облака, ощутить выброс адреналина, надрезая стейк… Говорят, высота аппетит сдерживает. Но это — после 2000 метров. А все, что до — только добавляет и аппетита, и эмоций.

1. The Signature Room Restaurant at the 95th

Этот ресторан расположен на 92 этаже небоскреба Willis Tower, на высоте 321 метра от земли. Окна в полный рост, то есть от пола и до потолка, дают возможность отвлечься от тарелок и бокалов, чтобы полюбоваться на убегающий к горизонту город. Порции здесь, без преувеличения сказать, внушительных размеров, съесть полностью стейк, к примеру, далеко не каждому под силу.

2. Moon

Лас-Вегас, США

Было бы странно, если бы «город греха» остался без своего высотного ресторана. Он находится на 53-м этаже отеля и казино The Palms (башня Fantasy Tower). Если погодные условия позволяют, массивная крыша ресторана складывается, открывая великолепный вид на ночное небо. Ночь для посещения этого ресторана — самое лучшее время. В Лас-Вегасе вообще, как известно, жизнь бурлит именно по ночам.

3. Mandarin Oriental

Токио, Япония

Самое лучшее суши, это вам скажет любой житель Страны восходящего солнца, подают на 38 этаже отеля Mandarin Oriental в ресторане, носящем это же имя. По доброй японской традиции в разгар ужина появляется шеф-повар, который не просто готовит какое-нибудь культовое блюдо на ваших глазах, но и превращает этот процесс в захватывающий кулинарный спектакль.

4. «360»

Торонто, Канада

Ресторан находится на высоте 350 метров от земли в одной из самых высоких телевизионных вышек CN Tower (535 м). Свое название он получил за то, что его зал, в то время когда вы обедаете, медленно, но постоянно поворачивается (полный оборот — за 72 минуты). Дополнительную остроту восприятию придает стеклянный, прозрачный пол. В меню ресторана найдутся блюда не только для мясоедов, но и для вегетарианцев. Лучшее время для посещения, по мнению знатоков, — предзакатные часы.

5. At.Mosphere Burj Khalifa

6. The Shard Restaurants

Лондон, Великобритания

Это не один ресторан, а целая группа, на что указывает множественное число слова «restaurants». Свое название группа получила от 72-этажного небоскреба, в котором он находится. А имя небоскребу продиктовала его архитектура: здание производит впечатление пирамиды, составленной из стеклянных осколков. Shard — это как раз «осколок» в переводе с английского. Башню возвели к Олимпиаде 2012 года, а рестораны и бары Hutong, Oblix, Aqua Shard появились годом позже. На вкус и цвет товарищей искать, конечно, сложно, но уж если судьба вас занесла в Лондон, то без обеда в Oblix можете считать время потерянным.

7. 100 Century Avenue Restaurant

Шанхай, Китай

Разместившийся на 91-м уровне 93-этажного небоскреба 100 Century Avenue до появления на свет дубайского At.Mosphere считался самым высоко расположенным рестораном мира. Китайская кухня редко кого оставляет равнодушным, особенно это касается тех блюд, в состав которых входят морепродукты. 100 Century Avenue — место, весьма популярное среди тех туристов, кто любит сочетать приятное с полезным, то есть «разбудить в себе гурмана» и получить удовольствие от урбанистического пейзажа за окном. Столик заказывать нужно заранее, иначе есть риск свести все посещение к прогулке по смотровой площадке.

8. The Penthouse

Мадрид, Испания

Само название говорит о том, что он смотрит на все «с высокой колокольни». А точнее — с крыши отеля ME Madrid Reina Victoria. Чопорные родовитые испанцы (титулы маркизов и графов тут по-прежнему воспринимаются на полном серьезе) и оборотистые бизнесмены превратили эту открытую небу (солнцу или звездам — в зависимости от времени суток) террасу в свое «место встречи, которое изменить нельзя». Панорамы в испанской столице совсем не те, что в таиландской, здесь сохраняется ощущение истории и налет средневековья. А великолепная средиземноморская кухня как магнитом притягивает туристов, не обращающих внимание на цены. Как и на то, что приходится резервировать места заранее или стоять в длиннющей очереди.

9. SIXTY

Москва, Россия

Самый высотный ресторан Европы. Место для иностранцев, желающих отведать «чего-нибудь аутентичного русского», и россиян, не стремящихся за границу. С 63 этажа башни «Федерация» в Москва-Сити открывается превосходный панорамный вид российской столицы, а уютная обстановка подходит и для романтического ужина, и для деловой встречи, хоть с галстуками, хоть без них. Создателям Sixty удалось со вкусом перемешать современный урбанизм с ностальгией по шестидесятым годам прошлого столетия. А его поварам — творить шедевры русской, итальянской, средиземноморской, японской и паназиатской кухонь. Средний чек ресторана — 3500 рублей, вполне укладывается в европейские нормы.

10. Sirocco

Бангкок, Таиланд

По своей высотности уступает дубайскому At.Mosphere — всего 64-й этаж, однако с лихвой компенсирует этот недостаток преимуществом в другом. Sirocco, как и располагающийся на этом же уровне в башне отеля Tower Club At Lebua бар Sky Air, — открытая терраса без крыши и окон, что добавляет адреналина в кровь тем гостям, которые высоты побаиваются. Дресс-код здесь весьма строг, цены высоки, однако зал практически всегда полон: далеко не каждый день приходится ужинать, рассматривая панораму миллионного города с высоты птичьего полета. Превосходная средиземноморская кухня, блюда которой творят лучшие повара страны, и виртуозный джаз в качестве сопровождения обеда дополняют сумму качеств ресторана до той, что позволяет называть его элитным.

Как выбрать столы для ресторана

Столы — это функциональный предмет интерьера для оснащения предприятий сектора HoReCa. Столы устанавливают в обеденных залах ресторанов, холле отеля и на открытой террасе. Ресторанная мебель рассчитана на повышенные нагрузки, защищена от истирания столешниц специальным покрытием.

Грамотно подобранные столы для заведений общепита позволяют:

Обеспечить гостям удобство и комфорт
Создать интерьер в рамках определенного стилевого оформления
Снизить затраты на меблировку новых бизнес-проектов и при ребрендинге действующих ресторанов, баров, кафе

Типы столов для общепита: конфигурация и характеристики

Конструктивно столы состоят из столешницы и подстолья/ножек. Столешница служит рабочей поверхностью и зоной для сервировки. Прочное подстолье обеспечивает устойчивость конструкции.

По форме различают:

Прямоугольные и квадратные столы. Подходят для ресторанов, пабов, кафе. Просторные столы вместят большую компанию. Квадратные столы стыкуются с прямоугольными, выстраиваются в ряд или буквой «П» для проведения банкетов, бизнес-ланчей.
Круглые и овальные столы. Оптимальны для небольших по площади залов. Устанавливают в кофейне, пекарне, пиццерии и на фуд-корте. Модели столов не имеют острых углов, что исключает травмирование посетителей и персонала.

По уровню функциональности выделяют:

Стационарные модели — внушительные по размерам столы подходят для банкетных залов ресторанов и кафе — обладают высокой мобильностью, легко трансформируются и удобны в транспортировке
Столы с регулируемыми по высоте ножками — модели фиксируются на удобной для гостей высоте и устойчивы даже на неровной поверхности пола

По используемым в производстве материалам:

Дерево. Столы со столешницей из массива бука, сосны, гевеи, дуба и других ценных пород дерева имеют презентабельный вид. Дерево проходит специальную обработку: шлифуется и покрывается влагозащитным составом. Бюджетный вариант — практичные столы из МДФ и ДСП с полимерным покрытием. Качественное покрытие имитирует фактуру дерева и легко очищается от загрязнений.
Металл. Для применяют прочную сталь, чугун и алюминий. Столы на металлическом каркасеустойчивы к механическим повреждениям. Металлические элементы покрывают порошковыми красками для придания определенного цвета и защиты от коррозии. Столы со стальными и алюминиевыми опорами отлично впишутся в кафе, бары, столовые и рестораны в стиле хай-тек и неоклассика. Столы с коваными чугунными элементами украсят интерьер пабов и ресторанов в средневековом стиле или барокко.
Пластик. Пластиковые столешницы стойки к влаге, температурным перепадам, прямым солнечным лучам. Столешницы, ламинированные пластиком, не деформируются при механическом воздействии, не них не образуются трещины, царапины, сколы и пятна. Столы из качественного пластика выдержат горячий чайник и случайно упавшую сигарету. Пластиковая мебель подходит для установки в столовых, закусочных, пиццериях, фудкортах и уличных заведений общепита.

Правила эксплуатации и ухода

Столы для ресторана, бара, кафе должны быть не только привлекательными, но и стойкими к механическим повреждениям и влаге. Кроме того, ресторанная мебель должна устойчиво стоять на полу, не шататься и не покачиваться.

Нередко на столы роняют приборы, еду, проливают напитки. Чтобы сохранить презентабельный вид мебели надолго следуйте ряду правил:

Установите мебель на расстоянии не менее метра от источников тепла
Минимизируйте воздействие солнечных лучей для сохранения яркости цвета мебели
Протирайте столы мягкой тряпкой после каждого посетителя
Незамедлительно удаляйте с поверхности стола пролитые жидкости
Ежедневно очищайте столы от загрязнений в конце рабочего дня

Столы: как выбрать подходящую ресторанную мебель

Рестораторы акцентируют внимание на следующих параметрах:

Обратите внимание и на высоту стола:

72-73 см — такие модели столов подходит для посадки гостей в обеденном зале
110 см — барные столы
45-55 см — журнальные столики для обустройства лаунж-зоны, кальянной

Ориентируйтесь на формат и дизайн заведения, создавайте современную атмосферу вместе с «КЛЕН». В каталоге мебели представлены десятки моделей столов разной конфигурации и материалов. Модифицируйте столы по своему желанию, используя тонировку. На выбор несколько цветовых решений — возможность подобрать оттенок мебели под интерьер помещения. У нас собственное мебельное производство и выгодные цены на ресторанную мебель. Доставка заказов по России.

Обед в небесах: попробовать крабов и увидеть Москву с высоты 50 метров

Предложение "пообедать в небесах" может прозвучать как фантастическое. Но для жителей Москвы оно стало реальным - ресторан-платформа под названием "Dinner In The Sky" ("Обед в небе") как раз предлагает своим гостям пообедать между небом и землей. Наш корреспондент рассказывает, как это было.

Полетели в ресторан

Несколько лет назад "висячий" ресторан я видела в Лондоне. Компания отмечала День рождения. Это было понятно по воздушным шарам и крикам "Happy birthday". Со стороны было удивительно: поднимаешь голову, а вверху за столом сидят человек двадцать, в середине повар и официант, музыкант и сотрудник безопасности. И это было не vip-мероприятие. Люди просто забронировали места и пришли. Тогда я подумала: "Вот бы оказаться в таком ресторане. Мечта".

Впервые такой проект был придуман в Бельгии - в 2005 году. Журнал "Форбс" включил "Dinner In The Sky" в топ-10 самых необычных ресторанов в мире. Потом обедать в небе смогли жители Амстердама, Парижа, Барселоны, Лондона, Мадрида и других городов Европы. А как же Москва, Санкт-Петербург?

- Первые обеды и ужины в России мы провели три года назад. Выбрали красивые площадки - в парке "Красная Пресня" в Москве и на Пироговской набережной напротив "Авроры" в Санкт-Петербурге, - рассказывает Кристина Самуша, представитель Dinner In The Sky.

Оценить ресторан уже успели тысячи человек, ежедневно посещают свыше 200 человек. И не только блогеры, певец Тимати и шоумен Дава, но и компании москвичей, которые устраивают праздники, молодые люди делают своим девушкам предложения руки и сердца. В небесах романтики на всех хватит.

Всех усадили в кресла, которые напоминают сиденья в спортивных машинах, пристегнули четырьмя ремнями безопасности. Фото: Михаил ФРОЛОВ

Осенью проект переместился в Хамовники. Здесь была найдена красивая локация, полеты стартуют возле Усачевского рынка.

- А если будет дождь? - спрашивала накануне.

- В ресторане есть крыша. Если будет прохладно, то выдадим пледы, - сказали организаторы.

В небольшом павильоне перед полетом предложили бокал игристого, кофе. Смотрим, как ресторан-платформа вращается.

- На какой они высоте?

- 50 метров. Конструкцию поднимают с помощью специального крана. Но это безопасно, все пристегнуты, - говорит Кристина Самуша.

- А если человеку станет страшно или захочется в туалет?

- Это популярный вопрос. При необходимости, платформу опустят за две минуты.

Специалисты по технике безопасности спросили нашу группу о страхах высоты, предупредили, что курить "в облаках" нельзя. И тут пустился ливень. Но желание побывать на высоте было сильнее. Нас всех усадили в кресла, которые напоминают сиденья в спортивных машинах, пристегнули четырьмя ремнями безопасности. Всего 22 человека.

Вилки падают, бокалы полные

Платформа оторвалась от земли, мы поднимались выше и выше. Официант стал разливать в бокалы приветственное шампанское.

- Вот она какая, роскошая жизнь: пентхаусы, тачки, а мы пьем шампанское с видами на "Лужники", - обсуждали две подружки.

Как только мы дошли до пика, тучи разошлись и появилось солнце. Хотелось крутиться в разные стороны - там небоскребы "Москва Сити", там Новодевичий монастырь, сталинские высотки и стадион "Лужники". Практически никто не смотрел под ноги, хотя только так можно было понять, на какой мы высоте. Восторг. И даже не ветрено.

Официант снял нержавеющие клоши (крышки, которые имеют полусферическую форму), а там уже ожидала закуска с крабами.

- Очень изысканно. А бывали случаи, что падали вилки?

- Конечно. В этом нет ничего страшного. Есть запасные приборы, - сказал официант.

Пока мы доедали крабов, уже была готова говяжья грудинка с маринованным луком, соусом из белых грибов и трюфеля.

- А кто шеф-повар?

- Том Халпин из Австралии. В российской столице он готовил в ресторане "Иностранцы" на Тверском бульваре.

- Просто нежнейшее мясо.

Подготовил шеф-повар и необычный десерт с добавлением малины и голубики. Девушки стали активнее делать селфи и крутиться в креслах. Уже никто не боялся смотреть вниз.

- Вкусный десерт. Еще нам понравился завтрак от шефа Антона Абрезова. Не ходили только на ужины. Говорят, что закаты красивые, но по стоимости, конечно, дороже, чем завтраки и обеды, - рассказала москвичка Анна.

- Если обед длится 40 минут, а сколько завтрак?

- Полчаса. Ужин около часа. В общем, были бы деньги.

Где: Усачева, 26. Станция метро "Спортивная".

Когда: ежедневно, завтраки с 9.00 до 12.00, обеды с 12.00 до 16.00, ужины с 17.00 до 19.00, vip-ужин с 20.00 до 21.30.

Стоимость: на одного (завтрак - 7000, обед - 9500, ужин - 14 500 рублей), на двоих (завтрак - 14 000, обед - 19 000, ужин - 29 000 рублей). Vip-ужин с закатом - 25 000 рублей.

Важно: возраст - от 18 лет, вес гостя не должен превышать 150 кг. Дети могут посещать ресторан-платформу только с родителями, рост ребенка должен быть от 150 см.

О планах

Дальше - выше: Красная поляна и Красный октябрь

Проект Dinner In The Sky в столице до 8 сентября. Уже в декабре ресторан платформа переедет в Сочи - в природную зону Красной поляны. В Москву вернется, когда станет тепло - ориентировочно в мае 2022 года. И это будет новая локация - Музеон, взлет из зоны Красного Октября, с видом на памятник Петру I, Храм Христа Спасителя, Кремль.

Возрастная категория сайта 18 +

Читайте также: