Стол для посудомоечной машины

Обновлено: 23.01.2025

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Доставка заказов любых объемов до двери

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ ФРОНТАЛЬНЫЕ187
ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ КУПОЛЬНЫЕ91
ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ ТУННЕЛЬНЫЕ83
МАШИНЫ ДЛЯ МЫТЬЯ КОТЛОВ И ПОДНОСОВ35
УСТРОЙСТВА ДУШИРУЮЩИЕ И СМЕСИТЕЛИ138
КАССЕТЫ ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШИН223
МАШИНА ДЛЯ МЫТЬЯ ОВОЩЕЙ7
ДОЗАТОРЫ ПОМПЫ ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШИН18
МОДУЛЬ СУШКИ9
СТОЛЫ ДЛЯ ГРЯЗНОЙ ПОСУДЫ112
СТОЛЫ ДЛЯ ЧИСТОЙ ПОСУДЫ80
ТРАНСПОРТЕРЫ ПОСУДЫ23
МАШИНЫ ДЛЯ ПОЛИРОВКИ И СУШКИ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ15
ПОДСТАВКИ ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШИН4
ТЕЛЕЖКИ ДЛЯ ТРАСПОРТИРОВКИ ПОСУДОМОЕЧНЫХ КАССЕТ6
КАРТРИДЖИ ГУСАКИ КОМПЛЕКТЫ ДЛЯ СМЕСИТЕЛЕЙ8
БЫТОВЫЕ СМЕСИТЕЛИ47

Во главе кухни любого ресторана, бара или столовой должно быть установлено высококачественное промышленное моечное оборудование. С его помощью можно эффективно и тщательно соблюдать все условия и гигиенические нормы в заведении общепита. Профессиональные посудомоечные машины имеют определенные отличия от оборудования бытового назначения. Главным образом, это краткий цикл мытья, который по времени занимает всего несколько минут, а также гораздо более вместительный бак, чем у обычных моделей посудомоечной машины.

Виды посудомоечных машин

Существуют различные виды моечного оборудования для пищевой промышленности, и выбираются они так же, как и мощность машин, в зависимости от количества посетителей и потребностей каждого отдельно взятого заведения.

Так, фронтальные посудомоечные машины отлично подходят для небольших заведений, так как любой подобный агрегат вполне может поместиться под барной стойкой или столом. С помощью такой машины можно мыть посуду, диаметр которой составляет от 20 до 32 см. Каждая посудомоечная машина с фронтальной загрузкой имеет бак с нагревателем, бойлер для ополаскивателя, автоматический дозатор средства для ополаскивания и регулируемой термостат.

Высокая производительность отличает промышленные посудомоечные машины купольного типа – такое моечное оборудование позволяет отмывать гораздо большее количество посуды и экономить электроэнергию при условии ее подключения непосредственно к источнику горячей воды. Купольные посудомоечные машины также имеют автоматический дозатор для ополаскивателя, поддоны и фильтры в моющем баке и танк с нагревателем. Дополнительное удобство обеспечивается наличием специальных ячеек для посуды отдельных видов.

Еще большей производительностью отличаются профессиональные посудомоечные машины тоннельного типа, которые еще называют конвейерными. Как можно понять из названия, подобное оборудование применяется для работы в крупных заведениях общепита с повышенной проходимостью – в ресторанах, общественных столовых и больничных комплексах. Данное оборудование имеет защиту от брызг, раздельные емкости и шторки, устойчивые к воздействию высоких температур и химикатов. Кроме того, производительность моечного оборудования такого типа может быть увеличена посредством добавления моечных зон, через которые проходит грязная посуда.

Отдельное оборудование используется для мытья овощей и фруктов, цель каждой такой машины – ликвидировать с продуктов питания песок, частички почвы и прочие посторонние элементы. Тип мойки для фруктов и овощей полностью зависит от вида сырья и условий его выращивания, так как, например, для мытья корнеплодов вроде картофеля рекомендуется использовать моечное оборудование более высокой производительности.

Для крупногабаритной посуды применяются посудомоечные машины для котлов и подносов. Данные агрегаты разработаны для мытья сильнозагрязненной крупной посуды и используются обычно на тех предприятиях общественного питания, которые отличаются значительными объемами работы. Загрузка и производительность подобного оборудования может варьироваться и зависит от объема посуды, которую необходимо обработать за одну рабочую смену.

Столы для чистой посуды

Одной из важных проблем заведений общественного питания является вопрос с грязной посудой. Использованная посуда должна беспрепятственно попадать на кухню, а затем в моечный цех. После этого чистая посуда будет готова к дальнейшему использованию. Хорошее оборудование в моечном цеху значительно упрощает и ускоряет процесс очищения посуды. Чтобы качественно организовать этот процесс требуется приобрести стол для грязной посуды, посудомоечную машину и стол для чистой посуды.

Зачем нужен стол для чистой посуды?

Если с грязной посудой все понятно, специальный стол там нужен, чтобы предварительно очищать кухонную утварь от остатков пищи, то с чистой посудой не все понятно. Так зачем же нужен стол для чистой посуды? Специальный стол нужен для того, чтобы удобней было разгружать посудомоечную машину. Он крепится к одной из сторон машины и вместе со столом для грязной посуды составляют непрерывную цепочку, которая направленная на очищение различной посуды и прочей кухонной утвари.

В зависимости от своей конструкции стол может крепится с одной из сторон или подходить для закрепления к любой стороне посудомоечной машины. При выборе этого девайса стоит обратить внимание на эту особенность.

Особенности конструкции

Столы для чистой посуды изготавливаются из нержавейки. Это традиционный материал для различного кухонного оборудования. В случае с посудой это вполне оправдано, ведь нержавеющая сталь не боится влаги.

Столы для сбора чистой посуды бывают разными. Они могут быть:

Первый вариант - это просто дополнительная поверхность с бортикам, которая крепится к одной из сторон посудомоечной машины. Второй вариант - это мини-конвейер, который доставляет посуду на небольшие расстояния. Такой вид столов называется роликовым. Ролики могут изготавливаться из пластмассы и двигаться с помощью подшипников. Те, в свою очередь, крепятся к раме стола. Также имеется выключатель, который останавливает вращение роликов. Стол устанавливается на четыре ножки, высота которых может регулироваться.

Габариты столов отличаются. Некоторые столы изготавливаются специально для определенных посудомоечных машин, другие отличаются универсальностью.

Уделив достаточное внимание вопросам организации моечного цеха можно наладить процесс доставки и очищения посуды так, чтобы он работал как часы. Специальная техника поможет в этом непростом деле.

Столы для посудомоечных машин

Стол предмоечный СПМП-6-1 (560х671 мм) душ-стойка, мойка цельнотянутая 400х400х250 мм

Код товара: 002201

Артикул: 21000001745 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 560 Ширина, мм: 670 Высота, мм: 1070 Вес: 20 кг

Стол предмоечный СПМП-6-3 (1200х671 мм) душ-стойка, направляющие под 4 кассеты, мойка 400х400х250 мм

Код товара: 002202

Артикул: 21000001744 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 670 Высота, мм: 1070 Вес: 35 кг

Стол предмоечный СПМП-6-5 (1500х671 мм) душ-стойка, сбор отходов, направляющ. под 4 кассеты, мойка 400х400х250 мм

Код товара: 002203

Артикул: 21000001737 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1500 Ширина, мм: 670 Высота, мм: 1070 Вес: 40 кг

Стол предмоечный СПМП-6-7 (1700х671 мм) душ-стойка, сбор отходов, направляющ. под 4 кассеты, мойка 400х400х250 мм

Код товара: 002204

Артикул: 21000001736 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1700 Ширина, мм: 670 Высота, мм: 1070 Вес: 47 кг

Стол раздаточный СПМР-6-1 (600х605 мм) для чистой посуды

Код товара: 002205

Артикул: 21000001746 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 612 Ширина, мм: 611 Высота, мм: 940 Вес: 15 кг Исполнение: левое или правое

Стол раздаточный СПМР-6-5 (1050х605 мм) для чистой посуды

Код товара: 002206

Артикул: 21000001747 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1050 Ширина, мм: 610 Высота, мм: 950 Вес: 20 кг

Стол предмоечный СПМФ-7-1 для фронтальной посудомоечной машины (1160х690 мм) душ-стойка

Код товара: 002207

Артикул: 21000807932 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1160 Ширина, мм: 690 Высота, мм: 890 Вес: 34 кг

Стол предмоечный СПМП-7-4 (1300х700) для туннельных посудомоечных машин МПТ с душирующим устройством

Код товара: 002209

Артикул: 21000808424 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1300 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Вес: 38,6 кг

Стол раздаточный СПМР-6-2 (700х600) для туннельных посудомоечных машин МПТ

Код товара: 002210

Артикул: 21000809792 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 700 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 900 Вес: 17,2 кг

Стол выходной фронтальный для посудомоечной машины HiCold НСДПМ-6/6,4

Код товара: 043714

Артикул: H0184 Производитель: HiCold Длина, мм: 600 Ширина, мм: 640 Высота, мм: 850 Материал: нержавеющая сталь AISI430

Стол выходной для посудомоечной машины HiCold НСДПМ-6/7,4Б (левый / правый)

Код товара: 043713

Артикул: H0185 Производитель: HiCold Длина, мм: 600 Ширина, мм: 740 Высота, мм: 850 Материал: нержавеющая сталь AISI430 Исполнение: левое / правое Комплектация: без корзин

Стол входной для посудомоечной машины HiCold НСДПМ-12/7,4Б (левый / правый)

Код товара: 043712

Артикул: H0186 Производитель: HiCold Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 740 Высота, мм: 850 Материал: нержавеющая сталь AISI430 Исполнение: левое / правое Размеры ванны: 400х400х250 мм

Стол предмоечный СПМП-6-0

Код товара: 077465

Артикул: 21000105616 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 572 Ширина, мм: 704 Высота, мм: 1777 Материал: нержавеющая сталь Вес: 23 кг Исполнение: левое или правое Комплектация: душ-стойка, мойка Размеры мойки: 400х400х250 мм

Стол выходной для посудомоечной машины СПМШВЫХП (правый)

Код товара: 070498

Артикул: Производитель: Cryspi Длина, мм: 600 Ширина, мм: 750 Высота, мм: 870 Материал: шлиф.нерж.сталь Количество уровней: 5 Материал каркаса: труба 40*40*1,2 мм Исполнение: с бортом Серия (линейка): Chef

Стол выходной для посудомоечной машины СПМШВЫХЛ (левый)

Код товара: 070497

Стол входной для посудомоечной машины СПМШВХ (правый)

Код товара: 070496

Артикул: Производитель: Cryspi Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 750 Высота, мм: 870 Материал: шлиф.нерж.сталь Материал каркаса: труба 40*40*1,2 мм Исполнение: с бортом Серия (линейка): Chef Размеры мойки: 500*400*300 мм Диаметр отверстия: 225 мм

Стол входной для посудомоечной машины СПМШВХ (левый)

Код товара: 070495

Стол приемный с цилиндрическими роликами Финист (1600х700х850)

Код товара: 057101

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1600 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Материал каркаса: нержавеющая сталь Столешница: с направляющими Предназначение: для купольных машин

Стол приемный с цилиндрическими роликами Финист (1400х700х850)

Код товара: 057100

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1400 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Материал каркаса: нержавеющая сталь Столешница: с направляющими Предназначение: для купольных машин

Стол приемный с цилиндрическими роликами Финист (1200х700х850)

Код товара: 057099

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Материал каркаса: нержавеющая сталь Столешница: с направляющими Предназначение: для купольных машин

Посудомоечные машины профессиональные

Быстрая, стабильно качественная мойка больших объемов посуды в заведениях общепита возможна только благодаря применению специализированного оборудования - профессиональных посудомоечных машин. Данные устройства незаменимы для пищеблоков, столовых, ресторанов, кафе, пекарен. Они позволяют очистить и продезинфицировать чашки, стаканы, тарелки всего за несколько минут при минимальном потреблении ресурсов. Подобрать и купить промышленную посудомоечную машину необходимо в соответствии с индивидуальными особенностями заведения.

Как выбрать и купить промышленную посудомоечную машину ?

Продуктивность – количество тарелок и приборов, которое способна вымыть машина за один час, имеет ключевое значение. В зависимости от модели оборудование для мойки посуды может обрабатывать от 1000 до 7500 предметов, обеспечивая необходимый уровень оборота.
Особенности устройства – различают три основных разновидности посудомоек: конвейерные, фронтальные и купольные. Первый тип подходит для крупных предприятий общественного питания, последние два – для заведений небольшого и среднего размера.
Специфика – профессиональная посудомоечная машина может быть предназначена для обработки тарелок и другой однотипной утвари, стаканов и чашек, котлов и кастрюль. Крупные заведения общепита приобретают сразу несколько разновидностей специализированного оборудования. Бары и кондитерские могут ограничиться стаканомоечными агрегатами, рестораны и кафе – универсальными, пищевые цеха – котломоечными. Производственная посудомоечная машина должна быть подобрана в соответствии с направленностью работы заведения.
Внешние габариты – учитывайте размер оснащения в полной комплектации, необходимость оставить место для удобного обслуживания устройства, особенности его подключения к водопроводу и сети электроснабжения.

От чего зависит стоимость промышленной посудомоечной машины ?

Бренд – дешевле купить профессиональную посудомоечную машину российского или азиатского производства. Европейские изготовители устанавливают более высокую цену, но часто предлагают расширенный функционал.
Комплектация – наличие раковины для ополаскивания, столов, бака для отходов, дозатора моющего средства способствует удорожанию модели, но делает ее эксплуатацию максимально удобной.
Характеристики – цена промышленной посудомоечной машины с минимальным набором функций будет ниже, более дорогие варианты обеспечат дополнительное удобство использования.

Принцип работы с профессиональной посудомойкой

Оснащение для мытья посуды не требует специального обучения – достаточно краткого инструктажа персонала. Первым делом агрегат устанавливается на отведенное для него место и подключается. Необходимо подобрать режим мытья, в специальный отсек залить моющее средство, загрузить столовые приборы. После запуска посудомоечная машина для общепита закончит рабочий цикл всего через несколько минут. Чистые предметы сразу готовы к использованию.

Читайте также: