Рождественский стол в шотландии
Рождество считается одним из самых больших праздников христианского мира, но каждая страна имеет свои особенности и традиции его празднования, на которые накладывает отпечаток менталитет народности либо глубокие исторические корни. Сегодня мы поговорим о традициях празднования Рождества в Шотландии, которое в отличии от британского и американского праздника отмечается более сдержанно.
В последнее время Рождество в Шотландии начинает терять свою популярность, в отличие от Англии или Америки. Его начинает вытеснять празднование Нового года. Это даже ярко демонстрирует тот факт, что 24 и 25 декабря здесь не считаются выходными. Все идут на работу и только вечером собираются за семейным ужином.
Рождество в Шотландии – это тихий семейный праздник, который здесь не принято праздновать с размахом. На семейный ужин собирается семья, за столом не звучат громкие тосты и не царит такое веселье, как в новогодние праздники. Дети не вывешивают носки в ожидании своих подарков и не оставляют угощение Санте.
Исторически, еще во времена язычества, в этих краях в конце декабря праздновался праздник огня скоттов. С приходом католической веры, языческие традиции были вытеснены, но некоторые его особенности наложили свой отпечаток.
Так, у шотландцев принято поджигать большое рождественское бревно в лесу.
А что на столе?
Несмотря на то, что британцы любят подтрунивать над шотландской скупостью, жители никогда не оставят гостя голодным. Более того, еще с незапамятных времен в этой стране есть незыблемое правило: накормить путника. Поэтому, если вам посчастливиться попасть в канун Рождества в шотландскую деревушку, можете быть уверены, что голодным вас не оставят.
На столе традиционно можно встретить: овсяные лепешки, мясные и сладкие пироги с сухофруктами, мясные жирные блюда из свинины.
Хлебосольная хозяйка обязательно испечет традиционный рождественский кекс ( Dundee Cake ) с цукатами, вишней и молотым миндалем. А хозяин к столу подаст крепкий шотландский виски. Ну, куда же без него?
Новый год по-шотландски
Если вы задержитесь на несколько дней в этой красивой северной стране, то увидите, как шотландцы по-настоящему веселятся. На Новый год (hogmanay) здесь принято устраивать веселый праздник с танцами, песнями и катанием огненной бочки. Символически, шотландцы так провожают старый год, поджигая все неудачи, и оставляя их в прошлом году.
Но об этом мы подробнее поговорим в следующей статье. Подписывайтесь на рассылку нашего сайта, чтобы не пропустить интересные и полезные статьи.
Секреты английского языка
Сайт для самостоятельного изучения английского языка онлайн
Рождественские традиции в Шотландии
Posted on 2015-01-05 by admin in Страноведение // 0 Comments
Приближается 7 января – Православное Рождество. Как вы уже знаете, в США и Великобритании Рождество (Christmas) празднуют 25 декабря, и это один из самых главных праздников в году. Возможно, вы не знаете, но это верно не для всей Великобритании: Рождество было вычеркнуто из шотландского календаря на протяжении почти четырех столетий!
До Реформ 1560 года Рождество в Шотландии называлось Yule, а также Yhoill или Yuil. Его праздновали практически так же, как и во всей католической Европе: с играми, подарками и пиршествами. После Реформы, однако, на подобное традиционное празднование стали смотреть неодобрительно. Католицизм был объявлен вне закона, христианские рождественские праздники и дни пиршеств были упразднены, и на них был наложен запрет.
Даже до 20 века чрезмерные пиршества во время Рождества сводились к минимуму, поскольку Пресвитерианская церковь в Шотландии никогда не придавала особого значения этому празднику. Люди привыкли работать 25 декабря, и до 2001 года существовала угроза всеобщих забастовок, стоило шотландским банкам предложить своим служащим английские банковские каникулы, т.е. больше времени на Christmas и меньше на Новый Год. Поэтому, если желаете почувствовать традиционное шотландское рождество – идите на работу!
Christmas in Scotland
Влияние церкви ослабло с середины 20 века, и Christmas стал общественным праздником только в 1958 году, а «день подарков» (Boxing Day) в 1974 году. Празднование Рождества в Шотландии сегодня проходит наравне с Новым Годом и рождественскими каникулами, как и в остальной части Объединенного Королевства и в Европе. Каждый год в столице Шотландии проводятся традиционные немецкие рождественские ярмарки, огни горят на улицах всех основных городов, а люди распевают рождественские песни.
Поскольку в Шотландии очень популярны охота и рыбалка, на рождественском столе в Шотландии, помимо традиционной фаршированной индейки, можно встретить и селедку, фазана, оленину и даже дикого вепря.
Шотландцы – большие сладкоежки (have a sweet tooth), и это подтверждается огромным разнообразием рождественских пудингов, а также рождественским тортом, обычно с марципаном, яблоками, запеченными в тесте. Если вам по вкусу десерт с кремом, идеально подойдет Кранахан — cranachan (великолепный шотландский десерт из обжаренных овсяных хлопьев, залитых взбитыми сливками, виски, мёдом, малиной).
Как только всю эту еду вдоволь зальют спиртным, наступает кульминационный момент праздника – речь королевы в 3 часа ночи, под которую самое время завалиться спать, чтобы набраться сил перед настоящим празднованием – Hogmanay.
Hogmanay
Но, конечно же, шотландцы – эти любители шумных вечеринок – не остались без грандиозного празднования. У шотландцев есть Hogmanay [ˌhɔɡməˈneː] который был и до сих пор является самым важным праздником. Хогманай — это языческая традиция празднования последнего дня в году, то есть – Новый Год! Поэтому обмен подарками, общественные праздники и пиршества в Шотландии были перенесены с Рождества на Hogmanay. Если вам посчастливится посетить Шотландию в этот период, вы сможете увидеть различные факельные шествия и шоу с огненными шарами, а также шоу фейерверков перед толпами людей в Эдинбургском Замке.
Одной из известных новогодних шотландских традиций является First-footing – «первая нога». Считается, что для того, чтобы год был удачным, первым гостем в доме 1 января должен быть высокий, темноволосый мужчина, который приносит традиционные символы изобилия: уголь для очага, хлеб для стола и виски для главы семьи. Женщины и светловолосые мужчины, первыми входя в дом в новом году, приносят неудачу.
Новогодние традиции в Шотландии
Оказывается, шотландцы празднуют не Happy New Year, а Hogmanay (Хогмани или Хогманей). В Шотландии новогодние традиции строго соблюдаются вплоть до наших дней. В отличие от других стран Европы, здесь Новый год отмечают ещё с большим размахом, чем Рождество. И это не случайно. Дело был так. В далёком 1651 году церковь просто-напросто запретила праздновать Рождество. Простой люд не понимал религиозной подоплёки праздника и упивался вусмерть. А так как без праздника после запрета оставаться никто не желал, то местные жители направляли все свои усилия на встречу Нового года. Так и повелось.
Характерно, что Хогмани — самый продолжительный по времени новогодний праздник в Европе. Он длится с 29 декабря до 1 января включительно. Издревле шотландцы неукоснительно выполняют свои новогодние традиции и обычаи, которые, к слову сказать, весьма оригинальны и забавны.
Новогодние традиции в Шотландии: «Обряд впуска».
Новогодние традиции в Шотландии: «Обряд впуска».
Хогмани встречают всем семейством. Члены семьи собираются возле камина в ожидании боя часов. Глава семьи отворяет входную дверь и держит её открытой, пока часы отсчитывают последние минуты года. Считается, что старый год таким образом покидает жилище, а новый, наоборот, заходит в распахнутую дверь.
Новогодние традиции в Шотландии: «Фёрст футинг».
Новогодние традиции в Шотландии: «первая нога в доме».
Традиция «первой ноги в доме». Очень важно, чтобы первым гостем оказался обязательно мужчина с тёмными волосами, а лучше жгучий брюнет. По поверью, именно он принесёт в дом удачу в наступившем году. А ещё он должен принести с собой в дар уголёк и бросить его в камин с пожеланиями, чтобы огонь в этом очаге горел ярче. А к угольку хорошо бы добавить другие дары: деньги, лакомства, почему-то соль и «вискарик».
Шотландцы настолько верят в эту традицию, что зачастую нанимают мужчину-брюнета, чтобы он обходил дома после наступления Нового года. Этот «посланник судьбы» имеет полное право поцеловать девушку, открывшую ему дверь. Так, шотландцы для «хохмы» специально подсовывают брюнету старушку, чтобы посмотреть, как он выйдет из этой ситуации. А говорят, у шотландцев нет чувства юмора!
Хогмани — праздник огня.
Новогодние традиции в Шотландии: запускать фейерверки и факельные шествия.
Хогмани считается праздником огня, который должен сжечь всё плохое в уходящем году. С этой же целью в новогодний вечер запускают горящую бочку со смолой или дёгтем, она катается по улицам, как-бы освещая дорогу новому году и сжигая все дурное, что было в старом году.
Принято устраивать факельное шествие и запускать фейерверки, опять-таки, чтобы Хогмани увидел дорогу и, не дай бог, не сбился с пути.
Новогодние традиции в Шотландии: исполнение новогодней песни.
Новогодние традиции в Шотландии: после боя курантов петь новогоднюю песню вместо гимна.
Исполнение новогодней песни, кстати, ещё одна шотландская традиция. И заключается она вот в чём. Здесь после боя курантов исполняют не гимн страны, как принято, например, у нас, а песню на стихи национального поэта Роберта Бёрнса «For Auld Lang Syne» («Старое доброе время»).
В новогоднюю ночь шотландские детишки ходят по домам «колядовать», то есть поют, читают стихи, за что получают угощение.
Праздничный стол.
Новогодние традиции в Шотландии: накрыть богатый стол.
Праздничный стол — символ богатства, чем богаче стол, тем соответственно выше достаток в семье. Поэтому устроить «пир горой» для шотландца чуть ли не дело чести. Царь стола — запечённый или варёный гусь. Обязательно на столе присутствуют тушёная брюссельская капуста, яблоки в тесте, овсяные лепёшки, традиционный пудинг, разные пироги и пирожки. И непременно — круглый песочный торт, украшенный шотландским крестом, вереском, орехами и марципановыми фигурками. Из напитков на столе — шампанское, пунш и, естественно, шотландский виски. Иначе это была бы не Шотландия!
В связи с этим вспоминается еще одна средневековая шотландская традиция. Пить из кубка в новогоднюю ночь эль с пряностями. Кубок передавался по кругу от старших к младшим. Традиция жива и по сей день, но кубки заменили кружками, с которыми выходят на улицы и угощают прохожих элем.
Многие бывалые путешественники советуют хоть раз в жизни встретить Новый год в Шотландии. И не важно, как он называется — Hogmanay, New Year или Новый год!
Новый год в Шотландии и их традиции
Новый год и Рождество – это одни из самых ожидаемых и любимых праздников. По всему миру люди наряжают елки, готовят подарки и собираются за большим столом с самыми родными и близкими. Сегодня мы расскажем, как отмечают Новый год в Шотландии. Традиции, обычаи и приметы читайте ниже.
Хогмани
Новый год в Шотландии отмечается, как и во всех европейских странах, в ночь на 31 декабря. Здесь праздник имеет свое название – Хогмани. Почему же шотландцы отмечают Новый год, в то время как большинство европейских стран широко гуляет на Рождество? Дело в том, что в 1651 году Церковь запретила празднование Рождества Христова. Народ не совсем понимал суть праздника, и вместо того, чтобы благоговеть перед Спасителем, устраивалась попойка. Церкви это не нравилось, и праздник был официально запрещен. Поэтому все так и полюбили Новый год. Он отмечается недолго, всего 2 дня. 3 января шотландцы уже выходят на работу.
Как встречают Хогмани
Как же отмечается главный праздник страны? Семья собирается вместе, за большим обеденным столом. За 10 минут до наступления Нового года хозяин дома открывает заднюю дверь. А под бой курантов черный ход закрывается и отворяются парадные двери. Считается, что старый год должен уйти, а новый – войти в дом. А что же делать, если в квартире всего одна дверь? В этом случае открывают именно ее. Люди считают, что года сами разберутся, кому и когда следует уйти, а кому прийти.
Новый год в Шотландии - один из любимых семейных праздников. С боем курантов люди поют не гимн страны, а песню Роберта Бернса For Auld Lang Syne. Этот красивый новогодний обычай сопровождается распитием виски.
Традиция первой ноги
Шотландцы – суеверные люди. Поэтому они уделяют большое значение тому, кто первым войдет в дом после боя курантов. Так как на Новый год в Шотландии все двери открыты, то возможность проникнуть в дом имеет любой. Все люди надеются, что их посетит молодой и симпатичный брюнет. Ну или хотя бы темноволосый мужчина. Если в дом первой войдет женщина, блондин или любой человек, который наделен природой рыжими волосами, это плохой знак. Некоторые люди даже самостоятельно пытаются посодействовать своему счастью. Поэтому появилась даже традиция: в Новый год шотландцы нанимают не Деда Мороза, а брюнета, который обходит дома сразу после полуночи. Считается, что первый вошедший мужчина имеет право поцеловать девушку, которая откроет ему дверь. Поэтому нередко в Шотландии устраивают такой розыгрыш: открывать дверь посылают самую пожилую женщину в семье, и все домочадцы наблюдают, как гость будет выходить из неловкого положения.
Сегодня этой традиции уже практически не существует, но еще в прошлом веке каждый, кто входил в дом шотландца в новогоднюю ночь, был обязан принести уголек. Его он кидал в камин и желал хозяевам, чтобы огонь в их доме никогда не угасал. Сегодня маркетологи пытаются возобновить этот обычай, но так как камины в большинстве квартир электрические, людям просто некуда девать принесенный дар. А вот от обычных подарков никто не отказывается. Ведь по традиции пришедший гость обязан чем-то одарить хозяев. Это может быть какой-нибудь сувенир, сладость или денежный презент.
Огонь
Как отмечают Новый год в Шотландии? Символом праздника является огонь. Он олицетворяет пришествие Нового года и уход старого. В новогоднюю ночь шотландцы устраивают праздничное шествие с факелами. Их изготавливают из проволоки и тряпок. Эти конструкции имеют вид огромных шаров. Любой желающий может принять участие в этой процессии. Люди идут вдоль главной улицы, а потом заходят в гавань и скидывают свои факелы в воду.
Также у шотландцев есть традиция катить по главной улице горящую бочку. Ее заполняют смолой и поджигают. Такой факел символизирует уходящий год и перерождение его в год наступивший.
Ну и, конечно, свет должен ярко гореть в каждом доме. Люди, не скупясь, украшают свои жилища гирляндами и свечами. Обязательно зажигаются люстры и лампы даже в тех комнатах, в которых нет народа. Ежегодно жители города запускают салюты и фейерверки. Большой народной любовью пользуются бенгальские огни.
Как готовятся к Хогмани
Подготовка к празднованию Нового года в Шотландии начинается заблаговременно. Ведь так много нужно успеть сделать. Все шотландцы перед Хогмани устраивают генеральную уборку. Считается, что из дома нужно выбросить все старое и ненужное. Под эту категорию попадают и новые, но сломанные вещи. Стирается вся одежда, и те элементы гардероба, которые имеют дырки, тщательным образом зашиваются. Шотландцы считают, что именно через отверстия от них может уйти удача и счастье. После того как вымыты полы, окна, а вся мебель протерта, начинается украшение помещения. Его декорируют гирляндами, снежинками и бумажными флажками. На самое почетное место водружается зеленая красавица – елка. Ее тоже обильно декорируют игрушками, фонариками и мишурой.
Праздничный стол
К Хогмани любая хозяйка готовится заранее. Продукты закупаются за две недели. Главным украшением стола считается вареный гусь или запеченная индейка. Обязательное яство – тушеная брюссельская капуста. Также готовятся пирожки с яблоками, лепешки и торт. Он должен иметь круглую форму, а в качестве декора на него наносят шотландский крест или же символичное изображение скрещенных рук на фоне гор. Но пирог должен быть не один, их пекут много. И все с разными начинками, в том числе и с мясными. Из несъедобных элементов на блюдах можно увидеть веточки вереска.
Как празднуют Новый год в Шотландии? Конечно, без выпивки не обходится ни один праздник. Поэтому на столе обязательно должна стоять бутылка шотландского виски. А вот женщины предпочитают пить пунш. Такой же, только безалкогольный напиток наливается детям.
Колядки
Не только в России есть традиция колядовать. Американские дети ходят за угощениями к соседям на Хеллоуин, а шотландские ребята колядуют на Хогмани. В новогоднюю ночь детишки наряжаются, собираются небольшими группами и обходят дома знакомых и друзей. Они поют песни, читают стихи и получают за это угощения. Заботливые хозяйки специально к Новому году пекут лепешки. Причем изготавливают их из желудей дуба. Эти угощения в честь праздника называют Хогмени.
Необычные традиции Шотландии: история культуры и обычаи страны
Обычаи и традиции Шотландии относятся к наиболее ярким и показательным явлениям в мире. Население этой страны свято чтит свою историю и культуру, древние обряды и праздники. Для того чтобы понять суеверия и обычаи шотландцев, следует обратиться к их истории.
Страна и население
Шотландия (Scotland) расположена в северной части острова Великобритания и является частью Соединенного Королевства. Более половины территории окружено Атлантическим океаном, на востоке ее омывает Северное море, на юге находится Англия и Ирландское море.
В направлении с севера на юг по всей длине Шотландии проходят Грампианские горы, в стране много рек и озер, в т. ч. знаменитое Лох-Несс и Лох-Ломонд. Благодаря богатой природе страна считается одной из самых красивых в мире, а количество прибывающих сюда туристов неуклонно растет каждый год.
Население, насчитывающее 5 млн человек, уже много столетий свято чтит древние традиции и обычаи Шотландии, в отличие от многих других народов, которые постепенно теряют свою самобытность.
Легенды и символы
Символ страны — цветок чертополоха и девиз «Никто не сможет причинить мне зло безнаказанно» (Nemo me impune lacessit), что проповедует некоторую обиду на всех и настороженное отношение. Древняя легенда повествует о том, что при обороне царства от нашествия датской армии заросли жгучего чертополоха помогли избежать ночного нападения неприятеля. Наступив на колючки, воины издали вскрик, чем и обнаружили себя. Исход битвы оказался на пользу шотландцам.
Такая эмблема присутствует и на национальном флаге, демонстрируя всем суровость и упрямство шотландского характера. Этому народу присуще стремление в любой ситуации отстоять свою самобытность, культуру и традиции.
В Шотландии все население с давних времен поделено на кланы — группы семей, имеющие общего предка, которые носят одну и ту же фамилию. К примеру, Мак Дональд означает «сын Дональда» и т. д. Система кланов существует уже несколько веков и сохраняется в наши дни уже как дань истории.
Любой шотландец, живущий в другой стране, вспоминает о вересковых пустошах своей Родины, развалинах старинных замков, изношенном прадедовском килте и о заунывной мелодии волынки пиброх.
Килт и тартан
Самая известная в мире традиция Шотландии в одежде, прочно связанная с историческими событиями, — это ношение мужской половиной населения шерстяной клетчатой юбки. Килт является не просто отрезом материи с определенным рисунком из цветных полос, пересекающихся под различными углами, а указывает на принадлежность человека к определенному клану. Расцветка его должна соответствовать тартану.
Самая знаменитая своей историей верхняя горная часть Шотландии — Хайленд, где каждый клан имел установленную расцветку килта, который состоял из тартана — длинного отреза (13 м) шерстяной материи. Первое упоминание о такой одежде зафиксировано только в 1471 г., там же отмечено, что ее носили исключительно горцы (хайлендеры). Большой теплый домотканый плед был удобным для защиты от холода и ветра: днем мужчина его обматывал вокруг туловища, а ночью использовал как постель.
Малый килт был введен в качестве одежды в начале 18 в. и приобрел популярность в период Якобитского восстания, которое было подавлено в 1746 г. в битве при Куллодене. После кровавых событий английский король запретил шотландцам носить ткани из тартана на 36 лет, за которые сами шотландцы даже подзабыли их рисунки. И только в 1782 г. Георг IV восстановил разрешение на ношение килта, с тех пор он является не только одеждой, но и гордостью каждого мужчины, который чтит историю и традиции Шотландии.
Национальная одежда
До сих пор на любой праздник не только жители страны, но и те, кто живет в любой стране мира и считает себя истинным шотландцем, всегда надевают свою национальную одежду. Полный комплект костюма является прочной и многовековой традицией Шотландии.
Кроме тартана, в костюм входят и другие национальные предметы одежды:
- куртка из твида,
- длинные чулки,
- кожаный спорран — круглый кошель, висящий спереди на узком ремешке, который охватывает бедра;
- шотландский берет — шляпа из шерстяной ткани, украшенная сверху помпоном и пером;
- важная мужская деталь костюма — нож с гравировкой чертополоха, который истинные горцы носят в правом чулке.
Шотландская музыка
Знаменитый инструмент, на который был наложен запрет английским королем после восстания якобитов, — волынка. Его музыка всегда услаждает слух шотландцев в дни национальных праздников и сборов кланов. Волынки всегда принимали участие в военных походах и компаниях шотландцев, а затем Британской армии.
Это главный традиционный духовой инструмент, изготовленный в виде мешка из кожи животного (овцы, козы и др.), на который сверху зашита трубка для наполнения воздухом. Снизу к кожаному бурдюку пришиты 1-3 бурдонные трубки, при помощи которых звук получается многоголосым.
Шотландская волынка «бэгпайп» относится к самой популярной и узнаваемой в мире. Она является культурной принадлежностью страны и национальным символом, без которого не проходит ни один праздник в стране.
Неофициальный гимн «Шотландия храбрая», исполняемый на волынке, впервые прозвучал в 1815 г. для поднятия патриотизма и духа воинов в битве при Ватерлоо (Бельгия).
Еда и напитки
Самое известное национальное блюдо шотландцев — хаггис (Haggis), приготовленное из рубленых бараньих потрохов, лука, толокна, сала и специй, которые предварительно отваривают или коптят в желудке барана. Еда очень сытная, но непривычная для обычных людей. Хаггис едят обычно с пюре из картофеля или репы.
Рассказать о кулинарных традициях Шотландии кратко вряд ли получится, поэтому просто перечислим наиболее популярные блюда:
- густой суп "кокки-лики" (Cock-a-leekie) — готовится из овощей и зелени (все, что растет в огороде) и чернослива;
- суп каллен-скинк — из сырой или копченой рыбы пикши;
- нипс и таттис — запеченные картофель и брюква, подается в виде овощного рагу или пюре;
- круглый пирог Scotch pie (диаметром 10-15 см) — готовится с начинкой из мяса (в виде фарша или гуляша) и соуса с элем;
- черный пудинг (Black pudding) — традиционный завтрак, приготовленный из сала, злаков, специй и крови, которые запекаются в натуральной оболочке;
- оранжевая газировка Irn Bru, популярность которой в Шотландии намного выше кока-колы или пепси.
Популярный на протяжении вот уже нескольких веков символ Шотландии — виски (Scotch Whisky), который впервые упоминается в летописях начала 17 в. Название его происходит от гэльского слова usquebaugh, что означает «вода жизни». Его не раз облагали налогами, запрещали, но все равно производили. Сейчас он признан официальным напитком, и законом установлено 5 рецептов изготовления шотландского виски: односолодовый (Single Malt); зерновой (Single Grain); купажированный или смешанный (Blended) и др.
Огонь и зажжение костров
Обряд зажигания огня сохранился в Шотландии от древних кельтов, которые были твердо убеждены в том, что 24 июня все феи, лесные духи и ведьмы устраивают свои сборища на земле.
Самый главный праздник, во время которого издавна жгли костры — день летнего солнцестояния или Св. Джона, отмечается 24 июня. По представлениям кельтов, огонь являлся силой, которая могла уничтожить все зло, обладала свойствами очищения и обеззараживания. Костры в день Св. Джона (Иоанна), благотворно влияли на рост посаженных растений, на благополучие людей и домашних животных. Аналогично праздновали и день зимнего солнцестояния — 21 декабря.
Такие ритуальные костры зажигали по всей Шотландии и Великобритании на площадях селений и городов. В 1581 г. этот обряд был запрещен из-за высокой пожароопасности, однако жители все равно продолжали празднования, вопреки всем запретам.
В эти дни также было принято украшать дома, церкви цветами, ветвями деревьев и пучками растений. На столы перед каждым домом выставляли угощения для соседей.
Новогодние традиции
Обряд празднования Нового года (Хогмани) действует в Шотландии уже не одно столетие. Его встречают всей семьей, расположившись у камина. По традиции когда начинают бить часы, хозяин открывает заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год. А при последнем бое часов надо быстро отворить парадный вход для встречи Нового.
Еще одна традиция Шотландии называется «Ферст футинг» (первая нога). Ее выполнения ожидают все члены семьи после полуночи. Первый гость, который постучится в двери, обязательно должен быть брюнетом, иначе в дом придет несчастье (в случае прихода женщины или блондина). Посланник обычно приносит не только пожелания добра и благополучия, но и лакомства, соль или деньги.
Интересно, что по установившейся традиции гость должен обязательно поцеловать девушку, которая открывает ему дверь. Поэтому для смеха многие шотландцы устраивают сюрприз своему «первому гостю» в виде старушки, которую ему придется целовать.
Новогодние шотландские блюда: вареный или печеный гусь, овсяные лепешки, яблоки в тесте, пудинг, виски и пунш. В центре стола должна располагаться торт с символом вереска, креста, перекрещенных над морем гор и рук. Все ночь на Новый год в доме должен обязательно гореть свет.
Главная новогодняя традиция — факельное шествие, или праздник Огня, который символизирует сжигание всего неприятного и злого, накопленного за прошедшие 12 месяцев. Факелы, горящие бочки и костры должны расчистить путь всему чистому и светлому, что произойдет в наступившем новом году.
Шотландская свадьба
Самая красивая и интересная семейная традиция и праздник в Шотландии — свадьба, которая имеет оригинальные особенности и последовательность ритуалов. Самый первый шаг, который делает шотландский жених — дарит своей невесте брошь Luchen booth, которая в будущем будет приносить счастье, здоровье и удачу не только ей, но и будущим детям. Еще одним традиционным подарком является серебряная ложка как символ благополучия.
Восторг у всех гостей и иностранцев всегда вызывает национальный костюм жениха, состоящий из белой рубашки, пиджака, гольфов и килта, а также сумки из оленьего меха, висящей сверху. Цвет юбки должен указывать на происхождение и клан жениха.
На свадьбе все мужчины, надевшие килт, исполняют неистовый танец с мечами, для исполнения которого иногда сейчас иногда приглашают профессиональных танцоров.
Во время церемонии, проходящей под звуки волынок и барабанов, жених покрывает плечи невесты платком из тартана и закалывает серебряными булавками, а на счастье дарит подкову.
Необычные традиции Шотландии
Одной из оригинальных достопримечательностей это страны являются «монетные деревья», растущие в лесу Peak District. Они интересны тем, что весь ствол у них усеян вбитыми металлическими денежками. Делали это суеверные люди еще в древние времена, когда было принято приносить в дар богам различные ценности. По некоторым данным, эта традиция зародилась еще в 14 в., именно такой давности обнаружены старинные флорины на деревьях.
Традиция вбивания монеток в кору деревьев осталась и сейчас, некоторые местные жители специально приходят сюда, чтобы попросить таким образом исполнение своих желаний у духов.
Сложно описать абсолютно все обычаи и традиции Шотландии кратко, но самые оригинальные до сих пор интересны не только приезжающим сюда туристам, количество которых увеличивается ежегодно, но и самим жителям этой красивой страны.
Читайте также: