Проект как хлеб на стол пришел подготовительная группа
Хлеб это символ благополучия, достатка.
Хлеб на столе - это богатство в доме.
По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит,
чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб. Мы выбрали эту тему потому, что чем больше дети будут знать о хлебе, тем дороже он станет им.
Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Каждый по-своему воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь, в жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд.
Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему. В нашей стране относились к хлебу всегда по - особенному. Если человек в чем-то не очень разбирается, о нем говорят: думает, что булки на деревьях растут. Вместе с ребятами подготовительной группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, и проследить весь путь хлеба – от зернышка до магазина.
Проблема: недостаточные представления о производстве хлеба; о пути,
который проходит хлеб, прежде чем попасть на стол;
Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?
Что во главе стола стоит?
Как люди выращивают хлеб?
Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?
Что необходимо чтобы испечь хлеб?
Участники проекта
Дети, старшей группы, воспитатели, музыкальный руководитель, инструктор по физической культуре, родители
Цель проекта : формировать знания последовательности выращивания
хлебных злаков, в процессе изготовления хлеба.
1. закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку
2. воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда
3. учить сотрудничать, уважать чужой труд.
Вид проекта : познавательно-исследовательский, краткосрочный.
Сроки реализации проекта : сентябрь 2018
-понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба.
-представления детей о технологии приготовлении хлеба.
Этапы работы над проектом
-разработка проекта
-выполнение проекта (практический)
План проекта
1. Вводная часть.
- Постановка проблемы, цели и задач, формы реализации проекта.
- Обоснование реализации проекта, актуальность проблемы.
2. Практическая часть.
- ОД, посвященные теме «Откуда хлеб на стол пришел?».
- Пословицы, поговорки, приметы, стихи, загадки о хлебе, хлебных изделиях
- Чтение рассказов и сказок.
- Игровая деятельность: сюжетно – ролевые игры, подвижные игры, дидактические игры.
- Двигательная деятельность: физминутка, подвижные игры.
-Музыкальная деятельность: развлечение.
3. Заключительная часть.
- Развлечение «Хлеб - всему голова»»
-Развлечение «Как хлеб на стол пришел»
Мероприятия по реализации проекта.
Область Тема Цель
Работа с детьми
Познаватель
ное развитие Д/и «Что сначала, что потом» формировать представление о процессе производства хлеба (от зернышка в поле до каравая на столе) : как он происходил раньше и происходит сейчас.
Познавательное развитие Просмотра видеофильма «Хлеб моего детства» обогащать представления детей о значимости и ценности хлеба в нелегкие военные годы
Познавательное развитие Экскурсия в краеведческий музей
дать детям представления о том, как выращивали хлеб в старину на Руси и в настоящее время, донести до сознания детей, что хлеб – это итог работы многих людей, познакомить с орудиями труда- плуг, борона, цепа, серп (старинными)
Познавательное развитие Просмотр
слайдовых презентаций, фрагмента фильма «Урожай хлеба» расширять представления детей о хлебе как одном из величайших богатств земли
Познавательное развитие Экскурсия в продовольственный магазин расширять представления детей о видах хлебобулочных изделий посредством экскурсии в продовольственный магазин
Познавательное развитие
Речевое развитие Чтение произведений
«Колосок», «Легкий хлеб», чтение и разучивание стихотворений, загадок, пословиц, поговорок, примет, чистоговорок, скороговорок развивать познавательную активность
Познавательное развитие ОД «Откуда хлеб на стол пришел?»
Воспитывать уважение к труду, как основе жизни человека.
Дать элементарные сведения о труде людей разных профессий, занятых в выращивании и производстве хлеба, познакомить с процессом появления хлеба : от выращивания пшеницы до изготовления хлебных изделий.
Сюжетно- ролевые игра «Фермер» развивать коммуникативные качества воспитанников через организацию коллективной деятельности-активизировать словарь детей- тракторист, борона, бороновать, элеватор, агроном, комбайнер.
Речевое развитие ОД
Расширять представления детей о роли труда в жизни людей посредством ознакомления с различными профессиями: пахарь, сеятель, комбайнер, хлебороб, агроном, тракторист, мукомол, пекарь.
Художественно-эстетическая Развлечение «Хлеб - всему голова» (подготовительная группа№7) Создать положительный эмоциональный настрой во время праздника, воспитывать нравственно-патриотические ценности, культуру обращения с народным достоянием - хлебом.
Работа с родителями
хлеба
в жизни человека» Способствовать вовлечению родителей в совместную деятельность, воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, которые его выращивают.
Консультация «Вторая жизнь черствого хлеба» (изготовление книжки- передвижки «Блюда из черствого хлеба» Способствовать вовлечению родителей в совместную деятельность с ребенком в условиях семьи,
расширять представления родителей о видах хлебобулочных изделий,
совершенствовать представления о пользе хлебобулочных изделий для человека
1. Окружающий мир. ФГТ в ДОУ. М. П. Костюченко
2. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений. А. И. Иванова
3. Комплексные занимательные занятия Ю. А. Вакуленко
4. Комплексные занятия в подготовительной группе Т. М. Бондаренко
5. Занятия по ИЗО Т. С. Комарова
Фотоотчёт о проекте в средней группе «Как хлеб на стол пришёл» Хлеб – это очень привычный для нас продукт, и часто мы даже не представляем себе, что его могло бы и не быть на нашем столе! Но, если смотреть.
Конспект занятия «Как хлеб на стол пришел» Тема: «Как хлеб на стол пришёл». Цель: Закрепить знания о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом. Задачи: Образовательные задачи:.
Конспект занятия «Легкий хлеб» в рамках проекта «Как хлеб на стол пришёл» в подготовительной группе Конспект занятия «Легкий хлеб»] Цель: закрепить знания детей о процессе выращивании хлеба, о длительности и сложности этой работы. Задачи:.
Праздник «Как хлеб к нам на стол пришёл» Подготовительная Под муз. «Гимн хлебу» дети проходят в зал и садятся на стульчики. ВЕД. : Дорогие ребята! Сегодня мы собрались с вами, чтобы.
Информационно-творческий проект «Как хлеб на стол пришел» Проект «Как хлеб на стол пришел» Тип проекта: информационно-творческий Вид проекта: групповой Продолжительность: краткосрочный (1 неделя).
Проект в подготовительной группе общеразвивающей направленности «Как хлеб на стол пришел» Детская проектная деятельность «Как хлеб на стол пришёл» в подготовительной группе общеразвивающей направленности Паспорт проекта • Полное.
Проект «Как хлеб на стол пришел» в старшей группе Продолжительность проекта: 2-х недельный (краткосрочный). Дата проведения: с 9 по 20 октября 2017г. Участники проекта: дети старшей группы,.
Проект «Как хлеб на стол пришел?» Проект по теме недели: «Как хлеб на стол пришел?» Вид проекта: информационно-исследовательский. Продолжительность проекта: краткосрочный.
Проект «Откуда к нам пришел хлеб?» Тема: «Откуда к нам пришел хлеб?» Руководитель проекта: воспитатель Кристостурян Елена Владимировна воспитанники: старшая – подготовительная.
Проект в подготовительной группе «Откуда хлеб пришел»
По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб. Мы выбрали эту тему потому, что чем больше дети будут знать о хлебе, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Каждый по-своему воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд.
Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.
Проблемы (темы) самостоятельного исследования:
-как хлеб к нам на стол пришел?
Дети подготовительной группы, воспитатель, повар, родители.
Цель проекта : формирование знаний детей о последовательности выращивания хлебных злаков, процессе изготовления хлеба.
1. закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;
2. закрепить представление детей о колосе (строение) через коллективную работу по конструированию из бумаги способом «Оригами» и аппликации;
3. воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;
4. познакомить детей с профессией «Пекарь» через виртуальную экскурсию на пекарню
5. провести экскурсию к поварам в детском саду и посмотреть изготовление булочек для ребят
Сроки реализации проекта : 23.10.17г. – 27.10.17г.
• понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба, комбайнера, пекаря.
• представление детей о технологии приготовлении хлеба.
Этапы работы над проектом :
• разработка проекта
• выполнение проекта (практический)
• презентация проекта
Визитка проекта
учреждение МАДОУ «Детский сад №56 Солнышко» поселок Калининец
Ответственные Воспитатель: Шалагина Т. П.
Дети подготовительной группы «Радуга», воспитатели, родители, повар.
Тема проекта «Откуда хлеб пришел на стол»
Цель Формирование знаний детей о последовательности выращивания хлебных злаков, процессе изготовления хлеба.
Задачи проекта 1. Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку.
2. Закрепить представление детей о колосе (строение).
3. Воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.
4. Познакомить детей с профессией «Пекарь»
Типология проекта Краткосрочный
Презентация Продуктивная деятельность детей: занятие по конструированию из бумаги «Колоски», лепка из соленого теста «Хлеб и хлебобулочные изделия».
Экскурсия на кухню детского сада
Реализация проекта :
Организация ПРС Взаимодействие со специалистами ДОУ, социальными структурами
2. Внесение хлебных колосьев.
3. Подготовка презентации «Откуда хлеб пришел».
4. Выставка продуктов детского творчества Повар
1. Составление алгоритма «Откуда к нам хлеб пришел»,
составление рассказов «Как раньше хлеб выращивали?».
2. Пополнение центра «Речевое развитие» книгами о хлебе.
3. Помощь в оформлении группы
4. Чтение дома рассказов, стихов о хлеборобах, хлебе.
Паутинка к проекту :
«Физическая культура»
1. Подвижные игры «Хлеборобы» Образовательная область
1.«Польза хлебобулочных изделий»
Образовательная область «Труд»
1. Д/И «Что сначала, что потом»
2. Командная эстафета «Что нужно для замешивания теста»
Образовательная область «Социализация»
1. Профессия – хлебороб
3. Беседа о культуре поведения за столом, бережном отношении к хлебу.
4. СРИ «Пекарня», «Булочная»
Образовательная область «Коммуникация»
1.«Хлеб всему голова»
Образовательная область «Чтение художественной литературы»
1. Чтение стихотворения Е. Трутневой «Золотой дождик»
2. Чтение сказки Н. Телешова «Крупеничка»
Образовательная область «Познание» :
1. «Как хлеб к нам на стол пришел»
2. Посадка озимых, наблюдение за последовательностью их прорастания и зарисовка алгоритма роста (схемы)
3. ФЭМП. «Посчитаем зерна»
4. Презентация «Откуда хлеб пришел». Образовательная область «Художественное творчество»
1. Оригами «Колоски»
2. Рисование с натуры
«Изделия из хлеба»
3. Лепка из соленого теста «Хлеб и хлебобулочные изделия»
Модель трех вопросов:
Что знаю? О хлебе Что хочу узнать? Как узнать?
Ксюша: «Хлеб продается в магазине» «Как называются люди, которые выращивают хлеб?» Спросить у папы
Дима: «Из зерен делают муку» «Что надо, чтобы вырастить хлеб?» Спросить у мамы
Вова: «Хлеб бывает белый и черный» «Как готовится тесто?» Спросить у бабушки
Вика: «Мама дома печет хлеб в хлебопечке» «Как растили хлеб раньше?» Посмотреть познавательную передачу (ИКТ)
Алена: «Пшеница растет на поле» «Какие еще есть крупы?» Спросить у родителей
Катя: «У меня дедушка работает там, где пекут хлеб» «Как пекут хлеб?» Спросить у дедушки
Лиза К. : «Зерно убирают комбайны» «Как работает мельница?» Посмотреть в книгах, энциклопедиях
Краткое содержание проекта :
Этапы проекта мероприятия участники
Выбор темы проекта
Старт проекта. Викторина «Откуда хлеб на стол пришел»
Дети, воспитатель, родители.
Подготовительный (проблема, планирование, прогнозирование результатов / продуктов проекта) 1. «Модель трёх вопросов» Дети, воспитатель, родители.
2. «Паутинка»
3. Календарное планирование Воспитатели.
4. Определение конечного продукта Дети, воспитатель, родители.
Реализация проекта
(непосредственная деятельность по проекту, поэтапная оценка) 1. Создание предметно-развивающей среды Дети, воспитатель, родители, специалисты ДОУ (музыкальный руководитель, физ. инструктор).
2. Организация деятельности детей Дети, воспитатели, родители.
3. Организация работы с родителями Воспитатели.
(презентация продуктов проекта и рефлексия – размышления над новым знанием или опытом) Выставка детского творчества Дети, воспитатель.
Замешивание соленого теста, изготовление детьми хлебобулочных изделий из этого теста, сушка готовых булочек, пирожков, батонов и хлеба в духовом шкафу.
Дети, воспитатель, повар.
1. Рисунки «Изделия из хлеба».
2. Оригами «Колоски».
3. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий для С/Р «Булочная».
4. Показ, как изготавливается и выпекается хлеб, знакомство с профессией «Пекарь».
C писок литературы:
1. ФГОС Изобразительная деятельность в детском саду. Старшая группа.
2. Комплексные занятия Н. Е. Веракса.
3. ФГОС Ознакомление с природой в детском саду. Старшая группа.
О. А. Соломенникова.
4. ФГОС Детское художественное творчество Т. С. Комарова
5. ФГОС Развитие речи в детском саду. Старшая группа.
6. ФГОС Проектная деятельность дошкольников. А. Н. Веракса, Н. Е. Веракса.
Игровые технологии по лексической теме «Откуда хлеб пришел? Хлебобулочные изделия» в старшей группе Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба, дать представление о том, как хлеб пришёл к нам на стол. Донести до их сознания,.
Конспект НОД по окружающему миру «Откуда хлеб пришел» в подготовительной группе Конспект НОД по окружающему миру «Откуда хлеб пришел» в подготовительной группе Задачи: Образовательные *обобщить и систематизировать.
Конспект тематического занятия в подготовительной группе «Откуда хлеб пришел» Конспект тематического занятия в подготовительной группе Тема: «Откуда хлеб пришел» Цель: формирование представления детей о труде взрослых;.
Конспект занятия по познанию в подготовительной к школе группе «Откуда хлеб пришел?» Задачи: Образовательные: Систематизировать и закреплять знания детей о последовательности производства хлебобулочных изделий и их видах.
Конспект занятия по познавательному развитию в подготовительной группе «Откуда хлеб пришел» Этапы работы Вводная часть Дети в группе в свободной деятельности. Воспита- тель входит и приветствует детей : Собрались все дети в круг.
НОД «Откуда хлеб пришел» НОД: «Откуда хлеб пришел». П. с. Познакомить детей с историей хлеба, орудиями труда, результатами труда людей, его общественную значимость,.
Обобщающее занятие по развитию речи «Откуда хлеб к нам пришел» в старшей группе Цель: Закрепить представление и знание детей на тему «Откуда хлеб пришел». Задачи: • Совершенствовать словарь по теме • Совершенствовать.
Откуда к нам хлеб пришел. Занятие-дегустация в подготовительной группе Нашей группе повезло - у нас есть папа пекарь! При подготовке к занятию мы попросили его привезти нам продукцию предприятия, на котором.
Проект «Откуда хлеб пришел» (старшая группа) Тема проекта: «Откуда хлеб пришел» Вид проекта: познавательно-творческий. Тип: краткосрочный. Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели,.
Проект «Как хлеб на стол пришёл?»
проект (подготовительная группа)
Участники: дети подготовительной группы, воспитатели, родители.
По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб. Мы выбрали эту тему потому, что чем больше дети будут знать о хлебе, тем дороже он станет им. Быть с хлебом — это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни . Каждый по-своему воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб — это жизнь. В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд.
Цель проекта: формировать знания последовательности изготовления хлеба и других хлебобулочных изделий.
- закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку
- воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда
- учить сотрудничать, уважать чужой труд.
- Рассматривание репродукции картины Шишкина "Рожь";
- Разучивание стихов и пословиц о хлебе.
- Беседы с детьми, рассматривание иллюстраций, фотографий.
- Чтение художественной литературы: украинская народная сказка «Колосок», М. Глинская «Хлеб», литовская сказка «Как волк вздумал хлеб печь»
- понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба.
- представления детей о технологии выращивания злаковых культур и приготовления хлеба.
Этапы реализации проекта:
-подбор литературы, наглядных и дидактических материалов: настольно-дидактические игры, иллюстрации, презентации и видеоматериалы по теме проекта;
-подготовка материалов для организации творческой и познавательно-исследовательской деятельности: материалы и оборудование для изготовления проведения исследовательской деятельности.
-сбор иллюстраций и фотографий для изготовления альбома «Хлеб всему голова».
-подготовка справочно-информационного материала для педагогов и родителей.
Подготовительный этап «Проблемная ситуация»
На этом этапе был проведен опрос детей использованием «Модели трёх вопросов».
Что хотим узнать?
Откуда можем узнать?
Хлеб продают в магазине.
Хлеб бывает белый и серый
Хлеб пекут из муки.
Мука получается из зерен.
Кто выращивает хлеб?
Как он превращается в муку?
Почему бывает хлеб белый и серый?
Как выращивают хлеб?
Узнать у взрослых.
Поискать в интернете.
Прочесть в книге.
- Беседа «Как хлеб на стол пришел?»
- Экспериментирование с мукой, замешивание теста для лепки.
- Лепка «Хлебобулочные изделия» - соленое тесто.
- Конструирование: «Мельница».
- Дидактические игры: «Что сделано из муки», «Откуда хлеб пришел?», «Собери колосок», «Доскажи словечко», «Из какой муки испекли».
- Сюжетно – ролевая игра «Хлебный магазин»
- Ситуативные беседы: «Как надо беречь хлеб?», «Что было бы, если бы не было хлеба?»
- Речевые игры : « Скажи какой», «назови хлеб ласково», «Какой бывает хлеб»
- Составление рассказа по картине «Уборка хлеба на полях»
- Проговаривание скороговорок, загадывание загадок о хлебе.
- Рисование «Колосится в поле рожь»
- Аппликация «Колоски в вазе»,
- Чтение художественной литературы: Сказки: «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая», К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка», В. Ремизов «Хлебный голос», Я. Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», Н. Самкова «О хлебе», П. Коганов «Хлеб – наше богатство».
- Заучивание: Я. Аким «Хлеб»
- Прослушивание аудиозаписи «Звуки природы- шелест хлебной нивы»
- Выставка детских работ по теме проекта.
- Презентация проекта
У детей значительно повысился уровень знаний и представлений о хлебе, о том, как он «пришел» на стол, о его пользе для человека.
Дети знают названия хлебобулочных изделий, люди каких профессий принимают участие в процессе производства хлеба, понимают важность труда хлеборобов, знают, как получают муку, ее свойства и способы использования.
Дети узнали, как изменился труд людей, выращивающих хлеб в настоящее время.
Дети научились ценить хлеб.
У детей значительно расширился и активизировался словарный запас.
Собран и систематизирован материал по теме проекта.
Список использованной литературы
- Голицина Н.С. Экологическое воспитание дошкольников. - М.: Мозаика- Синтез», 2004. - 40с.
- Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду. - М.: ТЦ Сфера, 2008. - 144с.
- От осени до лета (детям о природе и временах года в стихах, загадках, пословицах, рассказах): Для воспитателей детских садов и музыкальных руководителей/ Сост. Л.А. Владимирская. - Волгоград: учитель, 2004. - 160с.
- Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ / Авт.-состав.: Л.С. Киселева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода,
- Шорыгина Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. - м.: ТЦ Сфера, 2012. - 80с.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Проект "Как хлеб на стол к нам пришел?"
Многочисленные детские вопросы ставят в тупик даже самого эрудированного взрослого. А все потому, что ребенок интересуется теми вещами, которые настолько просты и привычны взрослому, что мы над ними н.
Информационно-исследовательский проект "Как хлеб на стол пришел"
Цель: Систематезировать знания детей об истории возникновения хлеба на столе.
Итоговое мероприятие в рамках реализации краткосрочного проекта "Как хлеб на стол пришёл. »
Итоговое мероприятие в рамках реализациикраткосрочного проекта"Как хлеб на стол пришёл. ».
Проект "Слава хлебу на столе"
Проект "Откуда хлеб на стол пришел"
Цель проекта: Расширить представления детей о зерне и его произрастании, хлебе и его изготовлении; воспитать бережное отношение к хлебу, к труженикам, которые прилагают немало усилий для того, чтобы х.
Методическая разработка проекта "Слава хлебу на столе"
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба, дать представления о том, как хлеб пришел к нам на стол. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к человеческому труду.
Проект «Как хлеб на стол пришёл?»
проект
Читайте также: