Помощники на кухне мультиварка новогодний стол
Издательство: "ЭКСМО" (2014)
Формат: 84x108/16, 80 стр.
Эксмо
Издательство «Эксмо́» — одна из двух крупнейших книгоиздательских компаний России [1] . Издательство было основано в 1991 г. Быстро вышло в лидеры рынка, благодаря сотрудничеству с популярными авторами, такими как Александра Маринина, Дарья Донцова. Среди известных серий издательства — «Иронический детектив», «Чёрный котёнок», и др.
Содержание
История
В 1991 г. Олег Новиков и Андрей Гредасов открыли компанию-дистрибьютор, распространявшую московские книги в регионах. Изучив спрос, в 1993 г. они открыли собственное издательство. Первым книгами «Эксмо» стали романы писателей Валентина Пикуля, Владимира Фёдорова, Дмитрия Черкасова. Когда тиражи переиздаваемых книг стали падать, «Эксмо» занялось поисками новых российских писателей, «прежде всего авторов остросюжетной литературы» [2] . Первым бестселлером стал роман «Антикиллер» Данила Корецкого. Затем появились книги Марининой, Донцовой, Устиновой. Уже к середине 1990-х издательство вошло в число лидеров книжного рынка.
К 1998 г. «Эксмо» значительно расширило ассортимент издаваемой литературы, заняв практически все ниши книжного рынка, за исключением разве что школьных учебников. Помимо детективов издательство стало выпускать фантастику, фэнтези, детскую литературу и современную прозу.
Издательство сегодня
Число авторов издательства превышает 8000. Совладельцы компании — Олег Новиков и Андрей Гредасов. Генеральный директор — Олег Новиков.
В 2005 году «Эксмо» было удостоено почётного звания «Лидер российской экономики».
Объём продаж «Эксмо» в 2006 году составил $150 млн (годом ранее — $120 млн) [3] .
В 2007 году издательством было выпущено 11 683 наименований книг общим тиражом 93,4 млн экземпляров. В том же 2007 году издательство получило премию Eurocon (ESFS Awards) как «Лучший издатель».
По данным Российской Книжной палаты, в 2008 г. издательство являлось лидером отрасли по наименованиям и тиражам. По собственной оценке, «Эксмо» занимает 15 % российского книжного рынка [4] .
В сентябре 2008 г. «Эксмо» провело ребрендинг, призванный помочь компании утвердиться в статусе медийного холдинга. Учредило компанию «Эксмо Медиа», планирует вложить 30 миллионов долларов в запуск специализированных журналов [4] .
В начале октября 2008 завершило сделку по приобретению 25 % издательства «Манн, Иванов и Фербер», специализирующегося на деловой литературе (оценочная стоимость сделки — $1 млн) [5] .
Слияние с «АСТ»
В 2012 году издательской группе «АСТ», второму крупнейшему издательству России, по итогам налоговой проверки были предъявлены иски на общую сумму в 6,7 миллиардов рублей. Некоторые подразделения компании объявили о банкротстве. Олег Новиков, директор «Эксмо», в свою очередь заявил о возможной покупке издательства «АСТ». В июне 2012 года он сообщил о получении опциона на контроль «АСТ». На ключевые позиции в компании «АСТ» назначены менеджеры «Эксмо», и с начала июня «Эксмо» осуществляет управление издательским бизнесом «АСТ». Фактически идет слияние двух крупнейших в стране издательских компаний [7] [8] .
Книжные серии
Критика
Качество изданий
- В 1999 г. вышла книга «Семь Великих Тайн Космоса». На обложке указан Н. К. Рерих, а ее настоящий автор — ученик Рериха Степан Стульгинский, — в тексте даже не упоминается [9] .
- Недобросовестный перевод книги под названием «Библия секса», вышедшей в 2003 году, судя по всему, не проходил этапов редактуры и корректирования. В рецензии на сайте Газеты.ру написано, что «кажется… перевод сделан компьютерным переводчиком», а также высказывается предположение, что книга написана «для мутантов-дебилов» [10] .
- «Гаргантюа и Пантагрюэль» Рабле (2005; серия «Всемирная литература») сокращен без каких-либо на то указаний. Из текста вырезаны «неприличные места» [11] .
- «Большая астрономическая энциклопедия», выпущенная издательством «Эксмо» в 2007 г., подвергалась критике за большое количество грубых фактических ошибок и опечаток [12] . Издательство признало низкое качество «Энциклопедии» и предложило вернуть читателям деньги, потраченные на книгу [13] .
- В 2008 г. издательство «Эксмо» принесло извинения саратовскому епископу за «Православную энциклопедию для новоначальных», в которой было обнаружено множество грубых ошибок в названиях предметов культового обихода, церковных служб, изложении основ православного вероучения и др. «Мы приносим лично Вам и в Вашем лице возглавляемой Вами епархии наши извинения за выход книги „Православная энциклопедия для новоначальных“. Очевидно, что подобные ошибки недопустимы в книгах, призванных просвещать новообращенных верующих» — было сказано в официальном письме издательства. Там же было сказано, что готовится второе, исправленное издание «Энциклопедии» [14] . Первая опечатка в книге допущена в первом же предложении [15] . Исправленное издание так и не вышло, а первое — остается в продаже.
- Переводчик В. К. Ланчиков обвинял издательство «Эксмо» в искажении и незаконном издании его переводов [16][17] .
- Платон. Диалоги. — М.: Эксмо, 2009. — 640 с. — (Зарубежная классика) — издание включает в себя урезанный диалог «Государство»: отсутствуют 4-9 книги, при этом указаний на такое сокращение в книге нет [18] .
- В книге «Египет» из серии «Путеводители с Дмитрием Крыловым», вышедшей в 2010 г., были обнаружены многочисленные фактические ошибки, касающиеся древней и современной истории Египта. Так, например о монохромных рельефах гробницы Херуфа в Асасифе говорится, что они «красочно расписаны» [19] . В путеводителе искажены многие топонимы и имена, перепутаны подписи к фотографиям [20] .
- В название другого путеводителя из той же серии попала ошибка: «Тайланд» вместо правильного «Таиланд» [21] .
- Обложка «Войны и мира» Льва Толстого (издание 2010 года) иллюстрирована портретом композитора Франца Шуберта, изображающим, видимо, Пьера Безухова[22] .
- В издании «Старика Хоттабыча» Л. Лагина (2010 г.) допущены многочисленные изменения в тексте и названиях глав, без упоминания о данном факте. Например, отсутствует вступление «От автора». В первой главе вместо «ученика шестого класса» появляется «ученик пятого класса», и т. д. [23]
- В издание «7 великих соборов России и еще 75 храмов, которые нужно знать» (2011, ред. О. Саитова) попала фактическая ошибка из Википедии, намеренно внесенная в текст статьи анонимным редактором: «крещение Руси произошло в 988 году по решению князя Шевелёва Павла Викторовича» [24] . Ошибка была замечена, когда книга уже попала в продажу, и исправлялась путем вклейки на последнюю страницу извинений [25][26] , также составленных неаккуратно (князь Владимир Креститель назван своим былинным именем «Владимир Красное Солнышко»).
- В издание уголовно-процессуального кодекса РФ от 18.12.2001 г. «по состоянию на 01 октября 2011 г.» не внесены изменения в УПК РФ от 18.12.2001 г. № 174-ФЗ [27] .
Уход от уплаты налогов
В 2003 г. в отношении руководства издательства было возбуждено уголовное дело по факту лжепредпринимательства. Еще в 2002 г. на территории Ростовской области была задержана контрабандная книжная продукция, поступавшая на юг России от имени подставных фирм, фактически же реализацией книжной продукции занималось «Эксмо». Такая схема позволяла уклоняться от уплаты налогов [28] . Следствие длилось около трех месяцев. Был «найден руководитель преступной группы — бывший сотрудник „ЭКСМО“. [и] объявлен в розыск. Сейчас в связи с этим дело приостановлено» [29] .
Серии «Сталинист» и «Сталинский ренессанс»
В 2011 году «Эксмо» также подверглось критике за публикацию литературы, прославляющей Сталина и его сподвижников. Так, в сериях «Сталинист» и «Сталинский ренессанс» вышли книги «Гордиться, а не каяться! Правда о Сталинской эпохе», «Берия. Лучший менеджер XX века», «„Сталинские репрессии“. Великая ложь XX века», «Настольная книга сталиниста» [30] . Некоторые известные деятели культуры подписали открытое письмо, протестуя против такой позиции издательства [31] .
Комментируя ситуацию, директор издательства Олег Новиков сказал, что «считает себя обязанным соответствовать вкусам своих читателей, а не цензурировать их». В ответ на вопрос журналиста, будет ли он в таком случае издавать «Mein Kampf», Новиков ответил, что не видит «коммерческого потенциала в этой книге» [32] . Данное произведение Адольфа Гитлера в России запрещено.
Мультиварка, Издательство "Эксмо" - отзыв
⚜ Красивое издание со множеством вкусных рецептов, палочка-выручалочка для обладателей мультиварки ⚜
Всем большой привет!
Сегодня расскажу о самой полезной для меня книге – это книга издательства Эксмо «Помощники на кухне. Мультиварка».
В мультиварке готовить я люблю и порой хочется каких-нибудь новых рецептиков. На сайте book24 я увидела серию книг «Помощники на кухне» и приобрела себе 5 книг с рецептами для мультиварки.
Когда-то я уже писала о другой книге серии – «Мультиварка. Новогодний стол». Можете тоже почитать, вдруг кого-нибудь заинтересует.
⚜⚜⚜ ОБЛОЖКА ⚜⚜⚜
Данная книга в твёрдом переплёте, выдержана в синих тонах с иллюстрацией готового блюда – буженины. Рецепт её приготовления можно будет найти на 39-ой странице.
⚜⚜⚜ АННОТАЦИЯ ⚜⚜⚜
Мультиварка - удивительный кухонный прибор. Ее возможности почти безграничны: в ней можно варить молочные и рассыпчатые каши, разнообразные супы, готовить здоровые блюда на пару и безупречный плов, запеканки и рагу, тушить и жарить, и даже заниматься выпечкой. Готовые блюда после окончания основного режима до 12 часов могут подогреваться без ущерба для их отменного вкуса, а также, с помощью таймера, можно задать время, к которому будет приготовлено блюдо. Когда на вашей кухне появится эта "чудо-кастрюлька", вы больше не будете волноваться, что каша может подгореть, а овощи в супе - перевариться и стать слишком мягкими. Мультиварка поможет без труда достичь идеального результата. А рецепты аппетитных блюд, собранные в этой книге, непременно войдут в число ваших фирменных.
Я купила эту книгу в конце 2020 года, заплатила за неё 234 рубля.
⚜⚜⚜ ОФОРМЛЕНИЕ ⚜⚜⚜
Оформление у книги красочное, выглядит дорого – на каждой странице имеется цветная фотография блюда. Бумага гладкая, приятная на ощупь, шрифт для чтения комфортен. На форзаце изображены фото готовых блюд с названиями – именно их рецепты мы найдём в издании.
⚜⚜⚜ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ⚜⚜⚜
В книге находятся 50 рецептиков на любой вкус – закуски, супы, основные блюда, выпечка.
Предложенные блюда различаются временем и сложностью приготовления – есть простые и сравнительно «быстрые» блюда, например, гречка по-селянски или овсяная каша с изюмом, а есть и более «интересные», например говядина в вине (время приготовления 5 часов и сложность – 3 звездочки из 5).
Как-то раз я готовила картофель в сметанном соусе – даже без мускатного ореха получилось очень вкусно. А вот жареные грибы не готовила, но очень хотелось бы попробовать.
Из выпечки очень люблю готовить шарлотку с вишней и шоколадом – очень вкусный пирог к чаю, который совсем несложно готовить.
Куриные рулетики в беконе и на праздничный стол подать не стыдно, а куриная печень в сливочном соусе просто вкусное и полезное блюдо.
В некоторых рецептах есть важные советы по приготовлению - выделены цветной рамочкой с восклицательным знаком.
А в конце книги имеется страница с таблицей мер и весов продуктов (в граммах) – очень даже пригодится.
⚜⚜⚜ ИТОГ ⚜⚜⚜
А мой взгляд книга просто супер – презентабельная и полезная. Не жалею о покупке и другим обладателям мультиварки рекомендую приобрести.
Книга: «Мультиварка. Новогодний стол»
"Мультиварка. Новогодний стол" Издательство Эксмо - отзывы
Приветствую всех заглянувших! Я люблю писать отзывы о прочитанных мною книгах, но о подобной книге пишу впервые. Это книга кулинарная. Несколько лет назад я купила мультиварку, в комплекте была брошюрка с рецептами. Но мне хотелось больше и больше рецептов!
От обилия кулинарных и поварских книг, энциклопедий, иллюстрированных изданий разбегаются глаза. Немудрено потеряться в этом "ниагарском водопаде" - ведь книг такой тематики издаётся великое множество. Конечно, хочется иметь самые лучшие, отборные рецепты, и желательно на все случаи жизни.
будучи фанатом кулинарии, решила я завести себе традицию, приводить из разных стран, где бываю, кулинарные книги себе, как сувенир. При чем желательно местные. В Одессе заходила в книжный, но выбор там был скажем. не очень.
Прекрасного настроения. И снова поздний вечер, и снова хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, а потом это вкусненькое съесть. Вся моя семья обожает мясо и жить без него не может.
На свою старую книгу для рецептов советских времен без слез я уже не могла глядеть, заляпанная с торчащими бумажками на скорую руку записанных рецептов. Искала долго, ничего не нравилось ни в инете, ни в книжных магазинах.
Эту замечательную книгу я увидела в розничном книжном магазине. В итоге заказала в ИМ Лабиринт , значительно дешевле. Мне книга досталась за 295 р. (апрель 2015 г.). Сейчас ее стоимость без скидок дороже - 349 р. Но за такую книгу это не так дорого, покупке я очень рада.
Наконец-то мне есть куда вписать все мои рецепты. Отличная книга, рекомендую! (качественные фото + совет где дешевле всего купить)
Не думайте, у меня когда-то был блокнот для рецептов. Тоненький, хилый, ужасно неудобный. Так он у меня пропал в неизвестном направлении. Его я покупала еще пару лет назад рублей за 200-300. После этого я записывала лучшие рецепты на листочки.
Доброго времени суток. Сегодня речь пойдет о книге для рецептов. Не так давно у моей сестры было день рождение, хотелось подарить что то особенное, чтобы на память, и вот в поисках подходящего презента я оказалась на сайте indinotes, где представленно огромное количество всевозможных блокнотов.
Такой подарок сделала я себе на прошлый новый год. А всего-то искала коврик для выпечки. Но наткнулась на wildberries на эту книгу и не смогла не заказать (была скидка). Получила неожиданно большую и красивую коробку.
Я не очень умею готовить, но стараюсь научиться. Поэтому ради такого дела купила несколько кулинарных книг с несложными рецептами, подробным описанием приготовления и цветными иллюстрациями. "Завтраки. Обеды. Ужины" - одна из этих книг.
🔞🍑 Почему девушки так отрицательно относятся к этому? А вот почему! Потому что существуют такие книги.
Вопрос который описывается в этой книге очень деликатный, и далеко не все девушки согласны с этим мнением, но, всё равно мне захотелось прочесть книгу, чтобы, так сказать более обширно изучить вопрос.Иногда возле некоторых девушек достаточно только одно упоминание об этом явлении, и сразу же каждая …
Книга №2. В ней больше базовых знаний, общей полезной информации, но рецепты не для простых обывателей. Хочешь вкусный тортик- раскошелься и напрягись!
Здравствуйте. Сегодня отзыв посвящен второй книге Виктории Мельник "Чизкейк внутри". У меня уже есть ее первое издание, которое произвело хорошее впечатление. Вторую книгу я покупала год назад и без каких-либо сомнений. Книга оказалась сильной, но в неожиданном для меня плане.
18+🔥 Секретики из жизни американской порнозвезды в помощь моим отношениям⚡ Книга–бестселлер о нелёгкой судьбе необычной дамы
Если вы зашли в этот отзыв только ради того, чтобы узнать новенькие способы разнообразия половой активности — то явно попали не туда. Здесь не будет пошаговых действий по типу: «Подними ножку, милая! А теперь согни её. » Потому что эта книга не сексруководство.
Рецепты из всех видов потрахов 🤔 Старые английские рецепты от Американской писательницы!? Это вообще как😅? Не сьедобные рецепты. Много фото- рецептов 🔥🔥🔥
Доброго времени суток Эта книга стала второй, в моей коллекции кулинарных рецептов по мотивам Гарри Поттера. От первой книги я была в полнейшем восторге, поэтому практически не глядя, купила эту книгу. Название : Поваренная книга Гарри Поттера.
Всем хорошего дня! Обычно тема секса это табу в обществе, но почему-то не табу везде куда не посмотри. Поэтому не вижу ничего криминального в чтении такого рода книг, фильмы, конечно, по-нагляднее, но не всегда приятнее.
Всем большой привет! Сегодня расскажу о самой полезной для меня книге это книга издательства Эксмо «Помощники на кухне. Мультиварка». В мультиварке готовить я люблю и порой хочется каких-нибудь новых рецептиков.
Просто о сложном. Причем в занимательной игровой форме. Книга, которая пробудит у ребёнка интерес к науке. Мои маленькие исследователи оценили👌👍
Приветствую всех заглянувших! Мои дети как раз такого возраста, что начали интересоваться интерактивными книгами-энциклопедиями. В своём сегодняшнем отзыве я расскажу об одной из таких книг - это интерактивная энциклопедия «КАК ЭТО РАБОТАЕТ? Холодно, теплее, горячо!», издательство «Эксмо».
Читайте также: