Помидоры черри в маринаде на стол
Рецепт очень простой и легкий. Идеальная и быстрая закуска для пикника. И уж если я своего пятилетнего привереду не могу за уши оттянуть от помидоров, то сразу с уверенностью можно сказать, что в восторге будет каждый. Помидорки могут быть к шашлыку или просто оригинальная замена привычному овощному салату. Аромат и вкус маринада просто потрясающий. В общем, очень рекомендую.
Маринованные помидоры черри с луком
Черри с мелким луком 1:1. Такие заготовочки я делаю обычно осенью. Но по просьбам девочек в комментариях две баночки приготовила раньше. На рынке не нашла лук необходимого размера (обычно я выбираю совсем мелкий), но на вкус это не повлияет.
Лук репчатый Помидоры черри Перец болгарский Чеснок Лист лавровый Перец черный Перец душистый Кориандр Зелень Вода Соль Сахар Уксус
Маринованный сыр с томатами черри
Хочу предложить рецепт очень простого в приготовлении блюда, но от этого не менее вкусного и яркого. Эта закуска из маринованного сыра и томатов всегда съедается без остатка. Закуска подойдёт для праздничного стола, украсит любой фуршет, а так же хороша как небольшой перекус, или как ссобойка на природу.
Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры – классика как повседневного, так и праздничного стола. Ведь это и вкусная закуска и приятное дополнение ко всем блюдам. Разные хозяйки делают их по-разному, попробуйте и мой рецепт. прелесть его в том, что помидорки готовы уже через полчаса.
Помидоры черри маринованные
Еще один рецепт консервирования помидоров черри, автор mashaarifova.
Форель, маринованная в белом вине, запечённая с помидорами Черри
Предлагаю вам вариант рецепта, как можно вкусно приготовить Форель.
Маринованная тыква с черри и орешками
С давних времен тыкву считали пищей богов. Она содержит клетчатку, множество витаминов, в том числе редкий витамин Т, препятствующий ожирению. В тыкве содержится всего 28 ккал. на 100 гр.. Поэтому тыква - незаменимый овощ, для приведения своего тела в форму весной.
Тыква Помидоры черри Руккола Кориандр Имбирь Соевый соус Бальзамик Масло растительное Мед Орехи кедровые
Маринованные помидоры черри с перцем и луком
Эта овощная закуска - идеальная заготовка на зиму. Готовить ее просто и быстро, а результат точно вам понравится. Сочетание помидор черри, сладкого болгарского перца и лука - универсальная закуска на зиму. Чеснок придает ей свою изюминку. Подавать к столу ее можно хоть каждый день, ведь зимой так хочется необычного и свежего салатика. Хранится закуска при комнатной температуре.
Маринованные помидоры черри с перцем и луком
Ингредиенты для «Маринованные помидоры черри с перцем и луком»:
- Помидоры черри — 500 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус — 4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 10 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 867.1 ккал | белки 17.4 г | жиры 31.5 г | углеводы 129.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.3 ккал | белки 1.5 г | жиры 2.6 г | углеводы 10.8 г |
Рецепт «Маринованные помидоры черри с перцем и луком»:
Промываем овощи.
Лук нарезаем полукольцами.
Болгарский перец нарежем брусочками.
Банкочки с крышками обязательно следует простерилизовать.
В каждую банку кладем по 2 зубчика чеснока, 4-5 горошин черного перца.
Вливаем по 1 ст. л растительного масла.
Далее выкладываем слой из болгарского перца
Следующим слоем выкладываем лук.
Последним слоем выкладываем черри.
В каждую банку добавляем по 2 ч. л 9 проц. уксуса.1 ч. л соли и 1 ст л сахара.
Заливаем овощи кипятком.
Баночки накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
На дно глубокой кастрюли стелим полотенце, выкладываем заготовки
В кастрюлю вливаем теплую воду до уровня плечиков банок, ставим на плиту и после закипания стерилизуем 10 минут.
Затем достаем банки и плотно закручиваем крышками. Хранится при комнатной температуре.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Маринованные помидоры черри с перцем и луком
Похожие рецепты
Капуста маринованная "2 часа"
Два маринада для патиссонов и баклажан на меду
Маринованная овощная смесь
Универсальный овощной маринад
Арбузы с помидорами
Огород
Баклажаны полуфабрикаты на зиму
Помидоры, маринованные с черешней
Маринованная брокколи
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Маринованные сладкие помидоры черри
Люблю домашние заготовки. По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные помидоры черри с луком, чесноком, зеленью сельдерея. А сладкие помидорки - благодаря маринаду.
Как приготовить маринованные помидоры черри:
Помыть с содой банки. Простерилизовать крышки. Помыть помидоры, зелень. Очистить чеснок и лук. Лук помыть и нарезать кольцами или дольками.
Заложить в чистые банки помидорки, зелень, лук, зубчики чеснока, лавровый лист и перец. Можно кусочек горького перца. Вскипятить чайник. Сделать троекратную заливку. Первый раз залить кипятком на 10 минут. Вылить и залить ещё раз другим кипятком на 15 минут.
Слить этот кипяток в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Вскипятить маринад.
Залить помидоры третий раз маринадом, закатать крышкой. Перевернуть маринованные помидоры черри до остывания.
Маринованные помидоры черри готовы. Особого хранения не требуют.
Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Что то многовато соли с сахаром на 1,5 л воды. из практики знаю. советую разделить на 2
Мы с мамой делаем 3.6.9.3-столовых ложки соли,6стол.ложек сахара,9стол.ложек уксуса9%
Спасибо за рецепт
Спасибо,закрыла помидоры черри,и с таким же маринадом закрываю сегодня обыкновенные помидоры.Как вы думаете обыкновенные помидоры будут такие же вкусные с этим маринадом?
Спасибо,закрыла помидоры черри,и с таким же маринадом закрываю сегодня обыкновенные помидоры.Как вы думаете обыкновенные помидоры будут такие же вкусные с этим маринадом?
Точно будут вкусные Я тоже так делаю. Рецепт хорош.
Спасибо огромное за рецепт! Закатала неделю назад и сегодня решила попробовать, чтобы определиться "быть или не быть" рецепту у меня. Определённо БЫТЬ! Ну очень вкусные помидорки получились. Рекомендую! Попробуйте! Ещё раз спасибо!
Елена, как приятно это читать. Очень рада. На здоровье
Сколько по времени помидоры должны мариноваться? Спасибо
Это консервация, я раньше месяца не открывала.
Я не поняла на 1.5 литра воды или на 1.5 литровую банку помидор. Спасибо зарание всем кто ответит.
Я больше никогда не буду катать по этому рецерту!они оочень термоядерные:пересоленые, много уксуса, после этой закатки - изжога. Только подумайте 12 ложек уксуса. -это жесть.
Извините, а это на сколько литров воды?
Идеально на 1,5 литра 3 ст.л сахара и 1,5 ст.л соли, 1ч.л.эсенции. На 3х литровую банку помидор прибл. 1,5л рассола. То что нам предложили, точно изжога.
Уточняю, на 1,5 литра воды
12 столовых ложек уксуса?
Именно этого рассола хватает на 12 баночек емкостью 1 л. Т.е. 1 ст. ложка уксуса на 1 л банку. Это классика.
Пробовали делать,получилось очень вкусно.
из трёх 1,5 л банок вышло около 1,6 воды. как маринад разводить?
Большое спасибо за рецепт! На мой вкус - это идеальный маринад! Когда-то лет 8 назад я закрывала помидоры, добавляла гораааздо меньше сахара и уксуса. Получилось совершенно как-то пресно. Я бросила это дело, решила, что не моё. Все эти годы покупала помидоры в магазине. А ваш маринад, Людмила Владимировна, просто прекрасен. То что надо! И вообще, сам процесс прост и без заморочек. Я даже в порыве вдохновения в пару баночек добавила сладкий и полугорький перец и стручковую спаржевую фасоль.
Ещё очень удобно, что рецепт рассчитан на три баночки. У меня помидоры с огорода, поэтому раз в три-четыре дня у меня как раз нужное количество помидорок набирается.
Консервированные помидоры черри "Сахарные"
Ингредиенты для «Консервированные помидоры черри "Сахарные"»:
- Помидоры черри
- Чеснок
- Соль (на 1 л воды) — 1 ст. л.
- Сахар (на 1 л воды) — 5 ст. л.
- Семена горчицы (на 1 л воды) — 2 ч. л.
- Лист лавровый (на 1 л воды) — 1 шт
- Перец душистый (на 1 л воды) — 3 шт
- Уксус (6% яблочный на 1 л воды) — 3 ст. л.
| Готового блюда | |||
| ккал 563 ккал | белки 3.9 г | жиры 2.9 г | углеводы 129.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.2 ккал | белки 1.6 г | жиры 1.2 г | углеводы 52 г |
Рецепт «Консервированные помидоры черри "Сахарные"»:
Помидоры сложить в банку. На дно положить чеснок, нарезанный пластинками.
Далее залить помидорки кипятком и дать немного постоять, чтобы черри прогрелись.
Затем слить воду, растворить в ней сахар и соль, добавить специи. Довести до кипения, добавить уксус и залить помидоры.
Закатать, перевернуть банки и укутать.
Консервированные помидоры черри "Сахарные"
Еще один вариант консервирования черри
Маринованные помидоры половинками
Маринованные помидоры со свеклой
Консервированные помидоры с чесноком "Ежики"
Помидоры консервированные по-хлебодаровски
Помидоры т. Клавины из Задонска
Помидоры маринованные "Отличные"
Консервированные помидоры
Помидоры, консервированные по-простому
Маринованные помидоры с алычой
Фотографии «Консервированные помидоры черри "Сахарные"» от приготовивших (2)
Здравствуйте. Можно ли чем-то заменить семена горчицы или вообще без них? Просто не видела их в продаже. Заранее спасибо за ответ.
Как и обещала, несу впечатления! Помидорчики вкуснейшие получились, сладимые! Для черри это то, что надо, в самый раз! Делала еще осенью, в отпуске у родителей. И вот баночка дождалась специально меня! Кушали с большим удовольствием! Спасибо!
Сделала всего одну баночку на пробу. Помидоры действительно сахарные, судя по вкусу маринада, однако мне не хватило соли, поэтому я немного добавила. О полном вкусе и впечатлениях о заготовке отпишусь позже.
Да вот, угостили - три ведра помидоров , вот и перерабатываю, соус накрутила, со скумбрией сварила, и еще остались.
Люда, до чего же баночки аппетитные! Прозрачные и чистые прямо как слеза! а как на вкус крупненькие помидоры по сладости? Слишком сладкие или в меру?
Спасибо, Катюш. Не знаю, в прошлом году делала черри- было очень вкусно, думаю и эти будут вкусные.Зимой проверю.
Спасибо и Вам за похвалу, делала в прошлом году уже, но фото не сохранились, а тогда были черри, да еще разноцветные , еще красивее.
Сладкие помидоры черри маринованные на зиму
Яркие, наивкуснейшие, кисло-сладкие, на закуску! Сладкие помидоры черри маринованные на зиму - идеальное дополнение к вареной, запечённой или жареной картошке. Отлично сочетаются с шашлыками и с любыми остальными мясными блюдами. Красиво и нарядно смотрятся на праздничном столе!
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать сладкие помидоры черри на зиму? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Для яркости готовых баночек я использовала черри двух цветов- жёлтые и красные.
Шаг 2:
Чтобы определить точное количество помидоров, необходимое для маринования, насыпьте их в пустые банки доверху.
Шаг 3:
Чеснок и лук очистите от шелухи. Ополосните в проточной холодной воде. Веточки укропа так же вымойте. Для рецепта можно взять зонтики укропа.
Шаг 4:
Помидоры переберите, удалите плодоножки. Хорошо вымойте черри. По необходимости сделайте проколы в местах крепления плодоножки при помощи зубочистки. Это поможет помидорам остаться целыми и не потрескаться.
Шаг 5:
Лук нарежьте кольцами, а чеснок дольками или слайсами.
Шаг 6:
Банки и крышки тщательно вымойте. Используйте для этого соду и мягкую губку. Ополосните несколько раз тару в чистой воде. Далее обдайте банки и крышки кипятком. На дно каждой баночки выложите несколько колечек лука, часть чеснока и веточку укропа.
Шаг 7:
Насыпьте до половины помидоры черри.
Шаг 8:
Далее сделайте снова слой с луком, чесноком и укропом. Добавьте пару горошин чёрного перца. Если вы используете петрушку, то добавьте её на данном этапе приготовления.
Шаг 9:
Насыпьте помидоры по самое горлышко.
Шаг 10:
Залейте банки крутым кипятком до верха.
Шаг 11:
Прикройте сверху крышкой и оставьте таким образом на 20 минут.
Шаг 12:
Слейте воду с банок в отдельную кастрюлю или сотейник. С двух банок у меня вышло около 1л. воды. Добавьте соль и сахар. Для маринадов используйте самую обычную каменную соль без всяческих добавок. Поставьте кастрюлю на плиту. На сильном огне доведите до кипения, когда соль и сахар полностью растворятся, влейте уксус и сразу же снимите маринад с огня.
Шаг 13:
Влейте кипящий маринад в банки с помидорами доверху. Закройте крышками. Переверните баночки верх дном и укутайте тёплым одеялом. Оставьте таким образом до полного остывания.
Шаг 14:
Сладкие помидоры черри готовы! Храните заготовку в прохладном тёмном месте.
Приятного Вам аппетита!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Читайте также: