Подача лимона на стол
В кулинарии есть такое понятие как карвинг (от английского слова carving - вырезание), которое означает художественную нарезку овощей и фруктов. На представленном ниже видеоролике, продолжительность которого составляет всего лишь 1 минуту и 46 секунд, в доступной форме рассказывается, как красиво можно подать лимон на стол к различным блюдам.
Чтобы нарисовать разрезанный лимон, лучше начать с наброска овала, постепенно прорисовывая детали: мякоть и прожилки, косточки, кожуру. Пошаговые видеоуроки рисования этого фрукта помогут правильно изобразить разрезанный лимон.
Я бы посоветовал вначале убедиться, что этот лимон привит. Вряд ли кто будет прививать некультурный сорт. Убедитесь в отсутствии щитовки на листьях. И, естественно обратите внимание на цвет листьев и стволика. Да. Если продают лимон с плодиком - убедитесь, что этот плод не наколот на колючку, для обмана покупателей. Ну и естественно научитесь отличать листья лимона от мандарина, апельсина и грейпфрута. Это не сложно. )
Попробуем разделить рассказ Пришвина "Лимон" на смысловые части.
Начинается история тем, что китаец приносит директору подарок, а тот отказывается его брать, но китаец говорит, что это маленькая собачка и эти слова слышит супругу директора. Это первая часть.
Вторая часть описывает то, как собачка признала новую хозяйку и укусила директора за палец.
Третья часть описывает знакомство Лимона с домашними животными и их постыдное бегство.
Четвертая часть описывает отношения Лимона и рассказчика.
Наконец пятая часть повествует о шляпе, побывав в которой Лимон утратил свой злобный воинственный нрав.
Дадим название каждой из частей:
- Нежданный подарок.
- Маленький защитник
- Лимон - гроза всего дома.
- Как Лимон невзлюбил меня.
- Волшебная шляпа.
Приготовить такое варенье несложно. Понадобится один килограмм клубнички, один килограмм сахара, два лимона, сто двадцать граммов мелиссы. Намоем клубнику и просушим её. Кладём клубнику в какую-нибудь ёмкость и пересыпем сахаром. Уберём на пару часиков в сторонку. Намоем мелиссу и лимончики. Лимончики почистим от кожуры и от плёнок. Порежем лимоны на части. Кастрюлю с клубничкой поставим на горячую плиту, положим лимонные кусочки, доведём до кипения и будем варить пятнадцать минут. Затем положим мелиссу и всё перемешаем. Добавим цедру и опять перемешаем. Продолжаем варить на небольшом огне ещё пятнадцать минут. И последний штрих. Готовое варенье разольём в простерилизованные банки и закатаем крышками. Перевернём до полного остывания.
Лимон промываю с мылом хозяйственным в горячей воде.
Острым ножом снимаю тонко желтую цедру ( тщательно, без белой мякоти, которая горчит).
Удобнее - снимать вкруговую, как спираль.
Все это сушу и смалываю в кофемолке с шафраном или куркумой.
Складываю в баночки, плотно закрываю и использую при выпечке сладких пирогов, булочек и т.д.
Если надо свежую, то так же , как все, натираю на острой мелкой терке легонечко, без белой прослойки.
Секреты праздничной сервировки: как очистить и красиво нарезать лимон? Пошаговые инструкции для различных способов
У многих хозяек лимоны обязательно присутствуют на застольях для украшения различных блюд.
Этот фрукт нужен не только для того, чтобы уменьшить вред от жирной пищи, он также является прекрасным декоративным элементом, который подчеркнет сервировку стола.
Существует множество вариантов подачи лимона. Мы познакомим вас с ними, а также расскажем, как предварительно почистить цитрус.
Как нарезать для украшения блюд цитрус в кожуре?
Классический способ
Классическая нарезка лимона подходит для многих блюд. Для этого плод нарезают слайсами поперек, их толщина составляет примерно 5 мм.
Роза из лимона станет отличным украшением любого стола и блюда.
- Подготовьте подставку для будущей розы, чтобы сразу ее туда поместить.
- Разрежьте фрукт на 2 половинки, на ровной поверхности нарезайте его дольками. Толщина долек должна составлять примерно сантиметр-полтора. В противном случае будет сложно сделать розочку.
- Отрежьте 7 или 8 долек, раскладывайте одну под другой на одинаковом расстоянии округлыми краями также в одну сторону. Затем начинайте закручивать. Старайтесь делать это плотно, но при этом не сильно сдавливая.
- Когда соберете композицию, сразу поместите ее круглыми краешками вверх в подставку. Аккуратно расправьте лепестки цветочка, чтобы получить пышность.
Предлагаем посмотреть видео о том, как сделать розу из лимона:
Оригинальные лепестки
Из цитруса можно создать и лепестки – ломтики, разрезанные пополам, напоминающие лепестки.
- Нарежьте лимон кружочками толщиной максимум 5 мм. Ломтики потом разрежьте пополам.
- При помощи острого ножа подрежьте шкурку по линии белого слоя, оставьте 5-7 мм нетронутыми.
- Теперь нужно загибать надрезанную шкурку внутрь, у вас получатся красивые «лепестки».
Карбование
Этот способ оригинальной нарезки является достаточно простым, так как заключается он в карбовании шкурки.
- Для карбования подойдет специальный резак из комплекта по карвингу или же можно аккуратно при помощи ножа сделать насечки по длине лимонной шкурки на одинаковом расстоянии.
- Когда вы оформите шкурку бороздками, нарежьте лимон кружочками поперек толщиной до 5 мм.
Такая нарезка цитруса потребует минимум усилий, а ваш стол заметно преобразится. Кружки также можно будет сложить пирамидой, присыпать ее сахарной пудрой или украсить ягодой.
Полуломтики
Кружочки после карбования можно разрезать на полуломтики, у вас получатся красивые гребешки. Также можно сделать и обычные полуломтики, разрезав кружочки толщиной до 5 мм напополам.
Спираль
Спираль из лимона также является оригинальным украшением любого блюда. Пошаговые действия:
- Лимон нарежьте кружками (примерно до 5 мм), надрежьте от центра кружочка по радиусу, рассекая с одной стороны шкурку.
- Разверните края в разные стороны и поставьте ломтик спиралькой на тарелку.
- На сгибы укладывают оливки или вишенки. Это нужно и для декора, и для закрепления формы.
Цветок
Сделанный цветочек из лимона отлично подойдет для мясных и рыбных блюд, десертов и салатов из фруктов. Создать такой декор можно буквально за две минуты.
- Сделайте 3 ломтика лимона по толщине максимум 5 мм, разрежьте их поперек напополам, но не до самого конца. Один край шкурочки оставьте нетронутым.
- Самый первый ломтик ставьте на тарелку в виде спирали.
- Края второго ломтика раскройте в разные стороны спиралькой и наденьте поперек наверх первого ломтика.
- Сдвиньте лепесточки поближе друг к другу, чтобы поместился третий кусочек.
- Сверху ставьте третий ломтик, раскройте его края в разные стороны, поправьте все лепестки, чтобы они были ровными.
Как быстро сделать дольки?
- Чтобы быстро нарезать лимон на дольки, очистите его от цедры и белой прослойки.
- Затем разрежьте его напополам.
- И каждую половинку острым ножом аккуратно разрезайте на дольки.
Способы легко очистить плод от кожуры
Теркой
- Помойте лимон.
- Возьмите обычную терку с маленькими дырками. Держите ее этой поверхностью ближе к себе. Ручку терки прижимайте, чтобы не было скольжения.
- Натирайте на терке лимон до очищения от кожуры. И поворачивайте цитрус, пока не очистится везде кожура.
Специальным ножом
Здесь вам поможет специальный нож – овощечистка. Также помойте лимончик, аккуратно и медленно ведите овощечистку вдоль поверхности фрукта. Главное, не захватывать белую прослойку, если вам нужна цедра для украшения блюд.
Вручную
- Возьмите нож для нарезки фруктов, сполосните лимон.
- Два кончика лимона стоит срезать.
- Срезанной стороной поставьте лимон на доску.
- Отрезайте тонкую полосочку кожуры с одной стороны. И так снимайте ножом поочередно все полоски.
Как удалить с цитруса воск?
Кипятком
- Воду нагрейте в чайнике до кипятка, наполнив его на половину (можно взять для этого и кастрюлю, также наполненную до половины).
- Положите лимон в один слой в дуршлаг, а сам дуршлаг поместите в кухонную раковину.
- Наливайте кипяток на лимоны. Горячая вода способна растопить воск, что облегчит его удаление. Снимайте его щеточкой, потом сполосните лимон холодной водой.
В микроволновке
- Уложите лимоны на тарелку для микроволновой печи.
- Поставьте тарелку в печь на 10-20 секунд.
- Цитрус почистите под проточной водой.
Средством для мытья фруктов
Такое средство вы можете купить в магазине, а также можно его сделать самостоятельно.
- Для этого в бутылочку-распылитель налейте 3 части воды и 1 часть дистиллированного уксуса.
- Распылите средство на лимоны, оставьте его на несколько минут для воздействия.
- Щеточкой почистите лимоны под проточной водой.
Как красиво порезать очищенный плод?
Ломтиками
- Сначала очистите лимон от кожуры любым вышеприведенным способом.
- Потом нарежьте его на тонкие кружочки. Их теперь разрежьте на ломтики.
- Полученные ломтики выложите в виде зигзага. Также можно оставить лимон и в виде кружочков.
Таким образом, вы узнали, что лимон может стать отличным декором стола и блюд. Есть разные способы, как его очистить от кожуры и воска, и сделать красивые украшения.
Блюда из лимонов, Холодные закуски
Морковка, приготовленная по этому рецепту, оказалась очень вкусной. Замечательный гарнир, прекрасная альтернатива морковке по-корейски.
морковь, масло оливковое, мёд, апельсин, лимон, чеснок, Харисса (harissa), зира, паприка молотая, соль, корица молотая, орех, кинза
Замечательная закуска для любого стола, а особенно праздничного - аппетитная селёдочка под тонкими колечками репчатого лука и сочным пикантным соусом из сыра, сметаны, майонеза, укропа, чеснока и горчицы. Это очень вкусно!
сельдь м\с, лук репчатый, лимон, масло растительное, сыр твёрдый, сметана, майонез, горчица, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Аппетитные маринованные помидоры отлично украсят и дополнят ваш стол и в будни, и в праздники. Готовить помидорчики в медово-лимонном маринаде очень легко и просто.
Солёные лимоны - отличная закуска для гурманов. Солёные лимоны готовятся быстро, уже через несколько часов их можно есть. К запеченному мясу или шашлыкам - незаменимая закуска.
лимон, чеснок, лук репчатый, кориандр, перец душистый горошком, гвоздика, перец острый, соль, зелень петрушки, лавровый лист, масло растительное
Яркая и интересная по вкусу острая закуска из моркови. Кружочки моркови отвариваются до мягкости, а затем маринуются. При приготовлении маринада используется лимонный сок, оливковое масло и ароматные пряности. Вкусное, несложное в приготовлении бюджетное блюдо!
морковь, зелень петрушки, масло оливковое, лимон, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, перец красный молотый, зира, соль, сахар
Очень вкусная закуска из фаршированных тунцом лимонов понравится вашим гостям однозначно!
лимон, тунец консервированный, масло сливочное, каперсы, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Вы уже задумывались, чем удивить своих мужчин в февральские праздники? Присмотритесь к этой несложной, но очень вкусной закуске из сельди. Ее не сравнить с магазинной маринованной селедкой, здесь будто используется совсем другая рыба: сельдь кажется более благородной и дорогой. Вкус получается деликатным и очень нежным.
сельдь, молоко, вода, морковь, лук репчатый красный, корень имбиря, лимон, лавровый лист, вода, соль, сахар, семена горчицы, перец чёрный горошком, уксус винный белый
Из свежих овощей можно приготовить огромное количество вкусных закусок с интересным, пикантным вкусом. Угоститесь аппетитным блюдом — маринованными кабачками с лимоном, чесноком и зеленью. Закуска отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Кольца кальмаров в пивном кляре, жаренные во фритюре на сковороде, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Кальмары за счет маринования в лимонном соке получаются очень вкусными, а пикантный соус из майонеза с чесноком и зеленью прекрасно дополняет эту закуску.
кальмары свежие, лимон, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка, пиво светлое, майонез, лимон, чеснок, соль.
Нежное куриное филе насыщаем аппетитными ароматами и сохраняем сочность при запекании в духовке. Яркая лимонная цедра и сок выступают натуральным маринадом, размягчающим волокна птицы и дающим свежий вкус готовому блюду. Пикантность блюда достигается за счёт свежего чесночка и острого перца. Также в состав маринада входит белое вино и ароматный тимьян. Такая куриная грудка хороша в горячем виде с гарниром и также вкусна холодной, в нарезке и бутербродах.
куриное филе, вино белое сухое, масло оливковое, лимон, чеснок, перец чили, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец молотый
Маринованный лук - шикарный гарнир к жареному мясу, шашлыкам и, особенно, к селедке. Как замариновать лук?
Тонкий лаваш - универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус - шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску - форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.
Вкусные, ароматные и хрустящие хлебные палочки с сыром и цедрой лимона - отличное дополнение к стакану молока или чашечке чая. Также сырные гриссини можно использовать как закуску или подать их с любимым соусом. Такая вкусная домашняя выпечка отлично может заменить не слишком полезные покупные чипсы или сухарики!
Севиче - экзотическое блюдо, которое понравится всем любителям маринованной рыбы. Рыба будет мариноваться в соке цитрусовых. Пряная кинза и острый перец чили добавят блюду пикантности.
Салат из редиски с зелеными оливками, под традиционным итальянским зеленым соусом Сальса верде (Salsa verde).
редис, оливки зеленые, хлеб белый, лимон, петрушка, желток, чеснок, лук репчатый, уксус винный белый, масло оливковое, травы
Очень интересная и необычная закуска, которая отлично подойдёт для постного стола - лёгкий паштет из семечек подсолнечника, с добавлением горчицы и зелени. Приготовить такую намазку чрезвычайно просто, в основе - самые доступные продукты. Замечательный вариант для бутербродов или начинки для тарталеток!
Одну из самых вкусных закусок - пикули - можно легко приготовить на обычной домашней кухне. Причем ингредиенты можно брать какие угодно. Главное, чтобы в наличии были лимон и перец чили, а также оригинальный набор специй и пряностей.
лимон, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, перец чили, изюм, ядра грецких орехов, сахар, смесь, семена горчицы, паприка молотая, соль, зелень петрушки.
Ароматные гренки с сыром, чесноком и лимоном можно приготовить по этому рецепту!
Приготовьте быстрый маринованный лук без уксуса. Хорош маринованный лук для праздничных салатов, да и просто так его можно есть - с селедочкой и черным хлебушком. У вас еще не началось слюновыделение?)) Тогда смотрим, готовим, употребляем.
Пряные жареные баклажаны под кисло-сладким соусом, с мёдом, лимоном и острым перцем. Эта закуска из баклажанов придется по вкусу всем любителям этих вкусных овощей!
Как говорил почтальон Печкин: "Бывает почта морская, а у нас полевая". Так вот, бывает "топенадо", а у нас "авоканадо")) Авокадо - важный стратегический ингредиент, который придает шелковистую структуру массе.
Рецепт бутербродов со шпротами и лимоном, без которых не обходится ни один праздник в нашей семье.
Свинина, запечённая под хрустящей корочкой из хлебной крошки, - эффектное горячее блюдо, приготовление которого не займёт много сил и времени. Мясо, маринованное в оливковом масле с лимоном, специями и пряностями, аппетитно уже само по себе, а румяная "шубка" из хлебной крошки, приправленной абрикосовым джемом и перцем чили придаёт блюду ещё более красочный вид и пряный вкус. Попробуйте!
свинина, хлеб белый, лимон, джем абрикосовый, масло оливковое, чеснок, перец красный, сахар, соль, семена тмина, лавровый лист, перец чёрный горошком, салат листовой
Блюда из лимонов
Настоящее лимонное безумие при минимуме ингредиентов - это лимонный пирог, который вы можете с легкостью приготовить на своей кухне. Рецепт блюда настолько прост, что вы обязательно запишете его в блокнот или добавите в закладки!
Мой знакомый продавец с рынка надарил мне кучу лимонов - вот я и решила сделать из них лимонное варенье. Получилось просто замечательно: быстро и вкусно, прямо как я и люблю!
У этих лимонных пирожных рассыпчатая песочная основа с хрустящими краями. Начинка получается нежной, лёгкой и густой, как мармелад или суфле по консистенции. За счёт лимонного сока в своём составе начинка приобретает кисло-сладкий лимонный вкус, подчеркнутый цедрой лимона. Пирожные отлично гармонируют с разнообразными напитками и фруктами.
Наверное, один из самых освежающих сорбетов - это лимонный. Лимонный сорбет, приготовленный по этому рецепту, имеет нежную и воздушную текстуру, напоминающую мороженное, без кусочков льда. Цитрусовая свежесть, прохладный лимонный аромат и приятный кисло-сладкий вкус - отличное лёгкое и освежающее лакомство!
Знаменитый итальянский ликер "Лимончелло" очень легко сделать в домашних условиях. Помещаю два варианта домашнего лимончелло - со спиртом и с водкой.
Британский десерт "Лимонный курд" (Lemon Curd) - это разновидность заварного крема с добавлением лимонного сока вместо молока. Крем с очень приятным, легким кисло-сладким вкусом и превосходным лимонным ароматом. Этот крем дополнит любую сладость и сделает ее просто неповторимо вкусной!
Конфеты, приготовленные дома, намного лучше, чем из магазина. В этом интересном занятии могут помочь дети.
Менее чем за час можно приготовить невероятно нежные, воздушные кексы с насыщенным лимонным вкусом. Тесто и карамель готовятся с добавлением лимонного сока и цедры. Выпечка поливается лимонной карамелью, благодаря чему приобретает глянцевую корочку и неповторимый аромат.
Сегодня у меня к чаю лимонный кекс, угощайтесь!
Лимонно-сливочная начинка пирога остается очень нежной и мягкой. Молотый миндаль добавляется в песочное тесто. Кстати, тесто можно использовать любое, готовое — без миндаля пирог все равно будет вкусным.
Рецепт ароматного кекса для любителей выпечки с лимоном. Как и все кексы, готовить его не сложно, а результат порадует.
масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, яйцо куриное, мука, крахмал, разрыхлитель, лимон, сок лимона, коньяк, пудра сахарная
Лимонный торт с меренгой — рецепт нежного, воздушного, очень вкусного торта, особенность которого в том, что в состав теста входят не яйца целиком, а только яичные белки. Тесто после выпечки получается светлым. Итальянская меренга — более стойкая и особенно хороша для украшения тортов. А в приготовлении итальянской меренги есть определенные хитрости. Лимонный крем для торта готовится с желатином, в другом случае крем можно сделать и без желатина.
масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль(стручок), молоко, белок, винный камень (кремортартар), желатин, вода, яйца, желток, сахар, цедра лимона.
Приготовим ароматное варенье из моркови и лимонов с ванилином. Это довольно просто и не так уж и долго. Получается довольно густое морковное варенье с кисло-сладким вкусом, красивого янтарного цвета. К тому же радует, что такое варенье можно делать круглый год, не только заготавливать впрок, но и на каждый день.
Вкусный, нежный лимонный пирог к чаю – порадуйте гостей. Темная основа — песочное тесто с какао, светло-желтенький верх — взбитые яйца, сливки, цедра и сок цитрусовых.
Кто сказал, что здоровое питание это не вкусно?:) Попробуйте диетический салат из пекинской капусты, с фруктами и орехами, и убедитесь в обратном! Салат обязательно понравится приверженцам вегетарианского питания!
Красивый праздничный торт можно не только купить в дорогой кондитерской, но и приготовить самостоятельно. Например, ко встрече наступающего 2017 года Огненного Петуха. И для этого хозяйке не придется даже включать духовку! Торт без выпечки потребует, правда, немного времени и терпения, но результат поразит домашних и гостей.
печенье, орех грецкий, масло сливочное, молоко сгущенное, творог, апельсин, лимон, сахар, сметана, пудра сахарная, мак, шоколад
Кабачки не перестают нас удивлять своей уникальной способностью гармонировать с самыми неожиданными продуктами, всякий раз дополняя их своей сочностью. Благодаря этому кабачки, заготовленные впрок, предстают перед нами в самых разных образах, и распознать их в заготовке порой непросто. Сегодня готовим кабачковое варенье с лимоном, корицей и имбирём - очень ароматное, кисло-сладкое, с красивым ярким цветом. Кусочки кабачков и дольки лимонов похожи на цукаты в сиропе - это очень вкусно.
Идеальный в летнюю жару, греческий салат насыщает и освежает одновременно. Эта вариация известной закуски очень нетрадиционно выглядит на столе, имея при этом привычный вкус. 50 оттенков зеленых ингредиентов, оттененных белоснежной фетой, откроют известный всем греческий салат по-новому.
сыр фета, огурцы, перец болгарский зелёный, оливки зеленые, лук зелёный, листья салата, листья салата, листья салата, чеснок, травы, масло оливковое, соль.
С чем пьют коньяк: закуски к благородному напитку. Делюсь своими находками!
Для получения коньяка виноградное вино дважды перегоняют, а затем заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается многие годы. У этого процесса масса тонкостей, которые описываются в книгах и диссертациях. А вкус и аромат коньяка зависят от купажа напитков из разных бочек.
Категории коньяка
Коньяк бывает ординарным и коллекционным. Ординарный выдерживается от 3 до 5 лет, а коллекционный – свыше 6 лет. Также по коньячной технологии выдерживается большое количество сортов бренди. Как и в случае с шампанским, настоящим коньяком у французов считается только тот, который произведен в городе Коньяк провинции Шаранта.
Во французской классификации коньяк разделяются на следующие сорта: V.S. – 2 года выдержки, S. – 3, S.O.P. – 4, V.S.O.P. – 5, X.O. – 6. А сорт коньяка, выдерживающийся более 6 лет, получает собственное имя.
В международной практике коньяком также называют только напитки, произведенные по утвержденной технологии в провинции Шаранта. На этикетке такого коньяка принято указывать полную информацию о возрасте и местности происхождения.
Ординарные коньяки в России получают свои звездочки по количеству лет выдержки – от 3 до 5, а коллекционные напитки более 23 лет выдержки получают собственное имя. Также выделяется марочный коньяк, в котором КВ – от 6 лет выдержки, КВВК – от 8, КС – от 10 и ОС – от 12 лет выдержки.
Где и как пьют коньяк?
Традиционный способ употребления коньяка – в загородном доме у камина, где отсутствуют ненужные запахи и очень тихо. Здесь можно в полной мере насладиться всеми качествами хорошего напитка. В этом случае выбирают выдержанные более 6 лет бренди и пьют алкоголь из бокалов-шаров.
Большинство же современных людей предпочитает шумную вечеринку в баре или ночном клубе. Для таких случаев больше подойдет молодой бренди, который часто подают со льдом, тоником или в составе коктейля. Но разбавляют не только молодой коньяк, но и выдержанный, категории VS или VSOP. Коктейли из бренди с тоником подают в высоких хайболах с коктейльной трубочкой.
Есть и группы энтузиастов, которые выезжают на специальные сессии для дегустации винтажных и редких сортов коньяка. Напиток на таких мероприятиях разливают в бокалы-тюльпаны.
Как правильно пить коньяк?
Идеальной температурой для подачи коньяка является комнатная, в пределах от 20 до 25 градусов. Специально греть коньяк не нужно. Наоборот, для некоторых сортов молодых бренди предусмотрено охлаждение перед употреблением.
Существует несколько вариантов подачи коньяка. Классический вариант – в снифтерах. Так называют круглый пузатый бокал на короткой ножке, имеющий вверху сужение. Перед употреблением принято изучать аромат напитка. Особенно это важно, если алкоголь имеет выдержку не менее 6 лет.
Также можно использовать бокал-тюльпан, коньячную рюмку, воббл, низкий стакан для бренди и т.п.
Вначале рекомендуется совсем немного подержать бокал в ладони и посмотреть, как коньяк стекает по стенкам. Так можно определить срок выдержки напитка. Чем старше алкоголь, тем тягучее будет жидкость. Пить коньяк нужно небольшими глотками и при этом смаковать каждую каплю, чтобы ощутить все послевкусие.
Читайте также: