Огород из овощей на столе
Салат «Огород», «Козёл в огороде», «Огни Парижа», «Калейдоскоп» - это всё названия одного и того же блюда. Так много таких наполненных смыслом названий этот салатик получил за свои ингредиенты. В большинстве случаев он состоит из овощей, наиболее часто свежих. Кроме того, особенность салата заключается в том, что его ингредиенты не перемешиваются между собой, а это даёт более эффектный внешний вид.
Для приготовления салатика «Огород» точно потребуется плоское и широкое блюдо. В глубоком просто не получится уложить ингредиенты так, чтобы они не перемешались между собой.
Современные кулинары, готовя салат «Огород», используют специальные блюда, дно которых разбито на сектора
Так же стоит помнить, что подавая салат «Огород» без майонеза следует позаботиться о заправке для салатика. В отдельной ёмкости можно подать тот же майонез, либо сложную заправку приготовленную из нескольких соусов, либо душистое растительное масло.
Как приготовить салат огород - 15 разновидностей
Салат «Огород» с ветчиной
«Огород» с ветчиной — это идеальное блюдо для любителей свежих овощей и настоящего мяса. А сухарики в данном случае могут заменить хлеб.
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 гр.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Помидор свежий — 2 шт.
- Кукуруза — 1 баночка
- Капуста белокочанная — ½ головки
- Сухарики — 120 гр.
Приготовление:
Ветчину нарезаем соломкой. Огурцы моем и нарезаем соломкой. Помидоры моем, удаляем у них жидкую часть, она больше не понадобится. Плотную часть помидора так же нарезаем соломкой. Капусту моем и мелко шинкуем. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость.
Когда всё подготовлено, на плоское широкое блюдо укладываем секторами по кругу все ингредиенты. В центр сформированного салата горкой укладываем сухарики. Приятного аппетита!
Салат «Деревенский огород»
Салатик «Деревенский огород» - это своего рода
- Огурец свежий — 2 шт.
- Помидор свежий — 2 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Редис — 200 гр
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — ¼ шт.
Капусту моем и шинкуем. Редис, огурец, помидоры и перец моем и нарезаем соломкой. Морковь чистим, моем и трём на тёрке для моркови по-корейски. Теперь всё это выкладываем треугольниками на плоское блюдо. Выкладывать следует так, чтобы всё дно блюда было закрыто.
Салат «Огород» с курицей
Салаты с майонезом любимы многими. Куда только не добавляют этот ингредиент и салат «огород» в данном случае не является исключением.
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Куриное филе — 200 гр.
- Картофель — 2 шт.
- Капуста белокочанная — 200 гр.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
- Соль, уксус, растительное масло, зелень, майонез — по вкусу
Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими брусочками, солим и обжариваем.
Чтобы салат не получился слишком жирным, картофель после обжарки следует промокнуть бумажным полотенцем.
Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и маринуем в течении 5 минут в кипятке и уксусе. Морковь и свеклу отвариваем до готовности, чистим и трём на крупной тёрке. Капусту моем, мелко шинкуем, солим поливаем уксусом и мнём. Куриное филе отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиком. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.
Когда все продукты подготовлены, на мелкое широкое блюдо укладываем горками по кругу каждый из ингредиентов. Смешивать при этом их нельзя. В центр блюда помещаем майонез и посыпаем его по кругу зеленью. Салат готов.
Салат «Огород» с чипсами
Чипсы — далеко не самый полезный продукт, но не смотря на это он любим многими. Употреблять часто в пищу их не стоит, но побаловать себя раз в пару недель этим вкусным лакомством можно, особенно если кушать их с полезными свежими овощами.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Свекла — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Копчёная колбаса — 200 гр.
- Чипсы — 1 пачка
Огурцы моем и нарезаем тонкой, длинной соломкой. С помидоров снимаем кожицу, удаляем жидкую сердцевину и так же нарезаем длинной соломкой.
Чтобы легко снять кожицу с помидоров, их следует обдать кипятком, а потом поместить в холодную воду.
У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Колбасу чистим и нарезаем тонкой, длинной соломкой.
На мелкое широкое блюдо начинаем выкладывать ингредиенты. В центре блюда размещаем чипсы, а вокруг них секторами выкладываем остальные ингредиенты. Стыки между продуктами маскируем полосками из майонеза.
Салат «Витаминный огород»
Каждый ингредиент салата «Витаминный огород» просто изобилует полезными для человеческого организма веществами. Для того, чтобы он стал ещё более полезным к себе в тарелку можно добавить любые ингредиенты, кроме майонеза.
- Куриное филе — 300 гр.
- Маринованный горошек — 200 гр.
- Консервированная кукуруза — 200 гр.
- Маринованный огурец — 200 гр.
- Маринованный лук — 200 гр.
- Морковь по-корейски — 200 гр.
- Капуста квашеная — 200 гр.
- Свекла — 200 гр.
- Майонез — по вкусу
Куриное филе отвариваем, остуживаем и нарезаем кусочками среднего размера. Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. У кукурузы и горошка сливаем лишнюю жидкость. Все продукты выкладываем на красивое плоское блюдо секторами, чтобы в центре осталось свободное место. Туда мы выкладываем майонез. Салат готов к подаче.
Салат «Огород» с грибами
Грибы конечно не растут в огородах. Их можно встретить в лесу, или в теплице, однако они идеально сочетаются с огородными овощами.
- Шампиньоны — 200 гр.
- Свекла — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Морковь — 1 шт.
- Капуста белокочанная — ½ шт.
- Помидор — 2 шт.
- Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
- Перец болгарский красный — 1 шт.
Шампиньоны моем, отвариваем и нарезаем кусочками среднего размера. Свеклу отвариваем, остуживаем и чистим. Морковь чистим и моем. Теперь свеклу с морковью трём на крупную тёрку. Капусту и зелень моем и мелко шинкуем. Огурец, помидор и перец моем и нарезаем тонкой соломкой.
В центре плоского широкого блюда укладываем горку из грибов. Вокруг неё по кругу секторами располагаем последовательно остальные ингредиенты. Приятного аппетита!
Салат «Огород» с колбасой
Этот вариант салата «Огород» предполагает подачу блюда без какого-либо соуса. Его, естественно, подают, но только в отдельной ёмкости.
- Капуста белокочанная — 200 гр.
- Свекла — ½ шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
- Колбаса — 100 гр.
- Картофель — 2 шт.
- Сметана — 100 гр.
- Горчица — 3 ст. л.
- Зелень — 20 гр.
- Соль, растительное масло — по вкусу
Капусту моем, шинкуем и обминаем. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Колбасу нарезаем соломкой среднего размера. Картофель чистим, моем, нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле. На широкое блюдо укладываем все ингредиенты кучками, чтобы мясная кучка оказалась в центре. При подаче блюда, вместе с ним следует подать пиалу с соусом. Для его приготовления следует смешать сметану с горчицей и солью.
Салат «Огород» с маслинами
Описанное ниже блюдо вполне можно было бы назвать «Средиземноморский огород». Дело в том, что в его составе есть маслины, а растут они как раз на средиземноморских плантациях.
- Маслины — 150 гр.
- Сухарики — 150 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Кукуруза — 200 гр.
- Перец болгарский жёлтый и красный — по 1 шт.
- Зелёный горошек — 150 гр.
- Колбаса «Салями» - 100 гр.
Огурцы и перец моем и нарезаем их соломкой среднего размера. У кукурузы, маслин и горошка сливаем лишнюю жидкость. Маслины нарезаем колечками. Колбасу нарезаем соломкой. На плоское квадратное блюдо укладываем все эти ингредиенты кучками. В центре должны находиться маслины. Сформированное блюдо готово к подаче.
Салат «Огород» с сыром
Сочетание сладких и солёных продуктов в одном блюде давно признано многими, как одно из наиболее необычных. Рецепт описанного ниже блюда как раз подойдёт для ценителей таких вот необычных яств.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Чернослив — 200 гр.
- Сухарики — 150 гр.
- Куриное филе — 200 гр.
- Майонез — по вкусу
Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Сыр трём на крупной тёрке. Чернослив замачиваем в тёплой воде на некоторое время. Потом моем его, просушиваем и нарезаем соломкой. Куриное филе отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками.
На плоскую тарелку кучками выкладываем ингредиенты. Делать это следует по кругу, чтобы внутри оказалась свободное место. Туда необходимо будет выложить майонез.
Салат «Сладкий огород»
Салат «Сладкий огород» готовится из сухофруктов и обладает приятным сладковатым вкусом. Для его приготовления использовать майонез с низкой жирностью.
- Свекла — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Ядра грецкого ореха — 100 гр.
- Изюм — 100 гр.
- Курага — 100 гр.
- Чернослив — 100 гр.
- Майонез — по вкусу
Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Измельчаем орех. Сыр трём на крупной тёрке. Изюм, курагу и чернослив моем. Если они сильно высохшие, то их следует замочить, чтобы они размякли. Чернослив и курагу нарезаем соломкой.
В центр плоского блюда укладываем горку из сыра и обмазываем её по кругу майонезом. Вокруг этой горки кучками укладываем остальные ингредиенты. Салат можно подавать к столу.
Салат «Свежий огород»
В этом кушанье большинство ингредиентов — это свежие овощи. Морковь по-корейски можно смело заменить свежей морковью и тогда салат «Свежий огород» будет абсолютно «свежим».
- Помидор свежий — 2 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Куриное филе — 200 гр.
- Лук зелёный — 1 пучок
- Морковь по-корейски — 200 гр.
Курицу отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиком. Помидоры и перец моем и так же нарезаем кубиком. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Выкладываем все ингредиенты по кругу, не перемешивая их. В центре размещаем майонез. Салатик готов!
Салат «Морской огород»
Всем известно, что овощи замечательно сочетаются с крабовыми палочками. Вполне естественно, что для салата «Огород» вполне можно использовать этот продукт.
- Кукуруза консервированная — 150 гр.
- Крабовые палочки — 150 гр.
- Чипсы — 50 гр.
- Свекла — 1 шт.
- Капуста белокочанная — ½ шт.
- Зелень — 1 пучок
- Майонез — по вкусу
У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки нарезаем кубиками средней толщины. Капусту моем и мелко шинкуем.
В центр плоского блюда выкладываем майонез. Вокруг него размещаем все подготовленные ингредиенты, кроме чипсов. Чипсы следует поставить вертикально в майонез.
Чтобы салат смотрелся оригинально и чипсы находились в необходимом положении долгое время, следует использовать жирный, густой майонез.
Салат «Огород» с гранатом
Гранат — это безумно красивый фрукт. Его часто добавляют в разные салаты. Он великолепно сочетается и с мясом и с овощами, по-этому для салата «Огород» он станет просто незаменимым.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Капуста — 200 гр.
- Свиная вырезка — 200 гр.
- Гранат — 1 шт.
- Майонез, чеснок, зелень — по вкусу
Свеклу и морковь отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Мясо моем, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Картофель чистим, нарезаем кубиком и так же обжариваем на растительном масле. Капусту моем и мелко шинкуем. Зелень моем и мелко шинкуем.
В центр плоского блюда укладываем горку из семян граната. Вокруг неё кучками выкладываем остальные ингредиенты. Готовый салат подаём к столу с пиалой в которой находится заправка для неё. Для приготовления заправки следует смешать майонез с измельчённым чесноком.
Салат «Огород» с рыбой
Все диетологи в один голос утверждают, что рыбу следует регулярно употреблять в пищу. Приготовив салатик «Огород» с рыбой можно убить одним выстрелом двух зайцев. Приготовить и вкусное, и полезное блюдо одновременно.
- Рыба — 150 гр.
- Помидор — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Салат — 1 пучок
Помидоры нарезаем кубиками. Морковь чистим. Огурец моем. Теперь морковь с огурцом следует потереть на крупной тёрке. Рыбу отвариваем, остуживаем чистим от кожицы и косточек и разбираем на небольшие кусочки. Салат моем, просушиваем и рвём на кусочки.
На блюдо горками укладываем все подготовленные продукты, при этом рыба должна находиться в центре. Приятного аппетита!
Салат «Солнечный огород»
Описанное ниже блюдо безумно красиво. Внешне оно напоминает то ли солнышко, то ли цветок с разноцветными лепестками. «Солнечный огород» будет уместно готовить для детского праздничного стола.
- Майонез — по вкусу
- Сухарики — 150 гр.
- Помидоры — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Крабовые палочки — 150 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Кукуруза консервированная — 200 гр.
У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Помидоры и огурцы моем и нарезаем кубиками среднего размера. Точно такими же кубиками нарезаем крабовые палочки и сыр. Теперь эти ингредиенты размещаем секторами. В центре должен быть майонез. Место соединения майонеза и продуктов посыпаем сухариками. Салат готов!
Какие овощи с огорода самые полезные?
Для всех не секрет, что овощи являются едва ли не самой полезной пищей. В них содержится большое количество витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Овощи нужны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, для поддержания иммунитета, да и вообще для работы всего организма в целом. Но какие из овощей самые полезные? Кому отдать предпочтение? Кому выделить самую большую грядку на огороде с самой плодородной почвой?
В первую очередь хотелось бы отметить, какие овощи вообще полезнее, в общем смысле.
- Сезонные овощи, спелые и свежие . Чем меньше времени пройдет с момента сбора урожая до употребления в пищу, тем лучше. Именно поэтому сезонные овощи лучше. Они растут у каждого из нас на огороде. И соответственно мы можем по необходимости собрать урожай и тут же скушать. Я вообще не могу пройти мимо огуречной теплицы, не сорвав огурец и не похрустев им, настоящая огуречная душа.
- Неподвергшиесятермическойобработке . В процессе термической обработки овощи теряют многие витамины и минералы. Поэтому полезнее всего овощи в "сыром" виде.
Если же говорить о конкретных овощах, то тут выделить самые полезные очень сложно. Потому как каждый из овощей богат определенными витаминами. И невозможно оценить какие из витаминов важнее для организма: А, В, Е или К.
Но я читала статью с рассуждениями на эту тему. И вот что вычитала.
- Самыми полезными огородными культурами является зелень, а в частности шпинат и петрушка . Шпинат полезен для крови, пищеварительной системы. В нем много витаминов А, Е, К, а также магния, кальция и рекордное количество йода. Кроме того шпинат - рекордсмен среди овощей по содержанию витамина В2. Петрушка богата витамином С, А, каротином, фолиевой кислотой. Также она содержит инулин, который необходим для регуляции обмена глюкозы в крови. Она очень активно используется не только в пищу, но и в народной медицине, косметологии.
- На второе место отнесли, овощи-вершки. То есть все, что растут над землей. Потому как они реже подвергаются термической обработке. Но самые полезные из них - брокколи и цветнаякапуста . Так считают забугорные ученые. Эти овощи помимо высокого содержания полезных микроэлементов и витаминов также снижают риск развития онкологических заболеваний и воспалительных процессов слизистой оболочки. Кроме того, все виды капусты препятствуют всасыванию токсинов в кровь, в том числе и наша, обычная белокочанная. Последняя, кстати, еще и способствует выводу холестерина из крови.
- На третьем месте овощи-корешки. Они также нужны для нормальной работы нашего организма. Лидер по пользе - это морковь . Морковь, как известно, богата витамином А, самая богатая из всех овощей. Также она полезна людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Все говорят, что черника полезна для зрения. Но почему-то все забывают про морковь, а ведь она также положительно влияет на зрение. Она богата марганцем, железом, йодом и каротином.
ИТОГИ
У меня овощи на столе - каждый день. И все они полезны по-своему. Кушайте свои овощи с огорода и будьте здоровы!
А в вашем рационе питания овощи - постоянная составляющая? Если да, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал для дачников и садоводов "САДОёЖ".
ОВОЩИ НА СТОЛЕ 🍅🥒 ТОП 5+ ОСВЕЖАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ
Хотя на наших огородах мало что в эту пору выросло, зато на рынках или в супермаркетах предложен огромный выбор свежих овощей. Помидоры, кабачки, молодой картофель. так и просятся на сковороду или в духовку! Не терпится и нам готовить вкусные, сочные, ароматные и полезные овощные блюда! Что ж, предлагаем вам несколько вариантов замечательных блюд.
Готовьте и наслаждайтесь замечательными вкусами!
1 РЕЦЕПТ " ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ"
Ссылка на рецепт 👉 Щавелевый суп с фрикадельками и овощами наваристый, сытный, ароматный и очень вкусный. Подать летний супчик с щавелем можно со сметаной. Мясные фрикадельки и картофель сделают первое блюдо сытнее. Яйцо для супа можно предварительно отварить и нарезать не большими кубиками. Добавить в этом случае следует яйцо в готовый суп в конце приготовления. Моей семье больше нравятся в супе воздушные яичные хлопья, поэтому чаще я вливаю яйцо сырым в суп. Из указанного количества ингредиентов получается суп средней густоты. Лёгкий и яркий , понравится взрослым и детям!
2 рецепт "КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГРИБОЧКИ ВО ФРИТЮРЕ"
Ссылка на рецепт 👉 Грибочки из картофеля простое и при этом оригинальное блюдо! Процесс приготовления совсем несложный. Предлагаю мастер-класс красивого гарнира из картофеля, который украсит не только домашний обед или ужин, но и любое праздничное застолье. Картофельный гарнир хорошо гармонирует с мясными, рыбными, овощными блюдами. Рецепт довольно простой и совсем недорогой.
2 рецепт "ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ, МОРКОВЬЮ"
Ссылка на рецепт 👉 Тушеные кабачки с помидорами и морковкой - отличная овощная закуска! Блюдо содержит минимум калорий и максимум пользы, а еще оно очень привлекательное на вкус - сочное, нежное и в меру пикантное. Только попробуйте приготовить это блюдо один раз - и вы сразу станете его почитателем!
3 РЕЦЕПТ "ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ"
Ссылка на рецепт 👉 Запеченные фаршированные помидоры с сыром в духовке вы приготовите за 30 минут. На праздничном столе эта горячая закуска пользуется спросом - она яркая, сочная, необыкновенно вкусная. Начинку для нее можно дополнять по своему вкусу. Блюдо на скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто!
4 рецепт " КРОШЕВО ИЗ КАПУСТЫ"
Ссылка на рецепт 👉 Крошево из капусты — это тот самый загадочный ингредиент, который делает вкус серых щей совершенно неповторимым. Из-за особого аромата, щи с крошевом гораздо вкусней , чем с обычной капустой. Неповторимый вкус и аромат крошева сделает щи незабываемо вкусными. Разложить крошево можно по пакетам и хранить в морозилке. При замораживании, оно своих качеств не теряет. Теперь можно варить наваристые щи!
5 рецепт "КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ С ЯЙЦОМ"
Ссылка на рецепт 👉 Кабачки жареные с яйцом прекрасно подходят для тех, кто предпочитает готовить на скорую руку. Это отличный супер завтрак для всей семьи, по сути, омлет без молока и воды. Но он настолько вкусный , что вы будете готовить его снова и снова! Перед подачей омлет посыпать его свежей измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике "ИЗ ОВОЩЕЙ". Ссылка 👉 здесь
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов "ОВОЩНЫХ САЛАТОВ И ЗАКУСОК " Ссылка 👉 здесь 👈
Совместный проект «Огород на окне — овощи на столе» в подготовительной группе и 1 классе
Выступление по проектной деятельности.
Проект «Огород на окне-овощи на столе»
Здравствуйте,дорогие гости. Мы, учитель 1-го класса Счеснюк Наталья Валентиновна и я, воспитатель дошкольной группы Демидова Ольга Александровна, представляем вашему вниманию проект «Огород на окне-овощи на столе»
Проектная деятельность предоставляет ребенку возможность стать активным
участником учебно-воспитательного процесса, способствует систематическому усвоению
ребенком знаний, полученных в результате практической деятельности и наблюдения.
Логично выстроенная деятельность по уходу за огородом позволяет заложить основы планирования, умения ставить перед собой цель, раскрывать свою позицию, не бояться трудностей, а при их возникновении- искать причину и новые пути решений,
согласовывать свои действия с действиями других участников проекта.
Создание огорода на окне способствует развитию любознательности и наблюдатель-
ности у детей, помогает им лучше узнать, как выращивают овощи. Ухаживая за огоро-
дом, дети знакомятся с условиями, необходимыми для их роста и развития, приви-
вается желание трудиться и умение видеть результат общего труда.
Целью данного проекта является формирование у детей практических знаний о вы-
ращивании растений через опытническую и исследовательскую деятельность.
Исходя из цели проекта, были поставлены следующие задачи:
Формировать предоставление о том, как выращиваются овощи и цветы.
Развивать трудовые навыки, умение организовывать своё рабочее место в различ-
ных видах деятельности.
Воспитывать желание производить трудовые действия в сотрудничестве со взрос-
лыми и сверстниками, формировать чувство ответственности, самостоятельности,
уверенности в своих силах.
По типу проект- экологический.
По методу- познавательно-исследовательский.
По количеству участников-групповой : дети подготовительной группы, родители,
воспитатели, учитель начальной школы.
По продолжительности- долгосрочный. Период работы над проектом 10 месяцев, с
марта по декабрь этого года.
В своей работе мы опирались на следующие принципы:
Принцип систематичности предполагает преподавания знаний детям не только в определенной последовательности, но и во взаимосвязи.
Основной смысл принципа активности и творчества состоит в том, что дети и взрос-
лые являются творцами своего предметного окружения. Воспитатель должен исходить из интересов и возможностей своих воспитанников, узнать которые можно в ходе наблюдений за деятельностью детей, из бесед с ними и их родителями.
Реализация принципа гуманизации оказывает существенное влияние на становление человека.
Этот принцип требует гуманного отношения к личности воспитанника, уважения
его прав и свобод, посильных и разумных требований в соответствии с возрастом и
индивидуальностью ребенка, считаясь с его мнением и желанием.
Принцип интеграции предполагает получение единого целостного образовательного
продукта, обеспечивающего формирование интегральных качеств личности до-
школьника, и гармоничное его вхождение в социум в рамках преемственности дошкольного и начального школьного общего образования.
В рамках нашего проекта прослеживается интеграция всех образовательных областей.
Создавая проект, мы хотели, чтобы дети получили практические знания о росте
растений: сами сеяли семена овощей и цветов в почву, поливали, наблюдали за
ростом растений, совместно с воспитателем фиксировали результаты в дневнике
наблюдений, пропалывали и рыхлили землю.
В своей работе мы использовали игровые, словесные, практические и наглядные
Работа над проектом проходила в три этапа.
Во время подготовительного этапа (в течении одной недели) был подобран не-
обходимый материал: оборудование, литература, был составлен план реализа-
ции проекта. Хочется отметить, что в организации проекта нам активно помогали родители воспитанников: они принесли семена, закупили контейнеры и пи-
тательный грунт для рассады, помогли в оформлении и обустройстве огорода на ок-
не, оказали помощь в подборе загадок, стихов, поговорок об овощах.
Второй этап- практический. Длился он до ноября этого года. В ходе данного этапа
дети наблюдали за ростом растений, проводили опыты, в процессе этого устанавли-
вали взаимосвязи: растения без воды и света не могут расти и развиваться. Дети
с удовольствием слушали произведения по теме проекта,смотрели театральные
представления, участвовали в инсценировке сказки «Репка» для малышей, отга-
дывали загадки об овощах, играли в настольные и дидактические игры. С детьми
проводились беседы об огородных культурах, организовывалась непосредственно образовательная деятельность по лепке, аппликации, рисованию по данной
теме. В мини-лаборатории дети рассматривали проросшие семена, корешки и всхо-
ды. В сотрудничестве со взрослыми дети ухаживали за рассадой в огороде на окне,
и за овощами в мини- огороде, организованном на прогулочном участке.
Проводились консультации для родителей по проектной деятельности, обсуждалась деятельность детей (наблюдения, посильное трудовое участие по уходу за овощами) на личных участках в летнее время.
Так как наш проект носил долгосрочный характер, в ходе его реализации предпола-
гались промежуточные результаты. Одним из таких результатов стало участие в
конкурсе «Самый лучший огород на окне», в котором наша группа «Божья коровка»
заняла первое место. Предлагаю вашему вниманию фотоотчет по проекту.
В ходе реализации данного проекта были задействованы все участники образовательных отношений: дети, родители, педагоги.
У детей появился интерес к огородным культурам, они узнали, что их вырастить можно из семян, закрепились знания о правильном уходе за ними, опытным путем выя-
вили необходимые условия для развития и роста овощей, научились наблюдать и
делать первые выводы. И что очень важно- дети научились более уважительно от-
носиться к труду, радоваться общим успехам и приходить на помощь товарищу.
Родители приняли активное участие в проекте «Огород на окне-овощи на столе» и,
как было выявлено из бесед, задумались над важностью приобщения детей к труду.
Педагоги в ходе проектной деятельности лучше узнали своих воспитанников, повы-
сили педагогическую компетенцию в данном направлении, определили новые пу-
ти реализации проекта.
На основании промежуточных результатов можно сделать вывод, что уровень интереса
детей дошкольного возраста к исследовательской деятельности в познании растительного мира значительно вырос.
Работа на проектом продолжилась в 1 классе уже под руководством учителя, так как
в дальнейшем необходимо углублять знания о пользе овощей и фруктов в жизни человека, тем самым совершенствовать навыки здорового питания.
Передаю слово Счеснюк Наталье Валентиновне, учителю 1-го класса.
«Огород на окне». Проект во второй младшей группе по сказке «Колобок» «Огород на окне» (проект во 2 младшей группе по сказке «Колобок») Цель: Формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской.
Познавательно — исследовательский проект «Огород на окне» во 2 младшей группе. У ворот шумит народ, Где тут чудо-огород? Говорят, что там растёт И цветочная рассада, Перчик, огурец, лучок! Смотрят все на огород, И.
Проект «Огород на окне» Проект: краткосрочный. Тип проекта: познавательно-исследовательский Продолжительность проекта: 2 месяца Участники проекта: воспитатель,.
Проект «Огород на окне» ПРОЕКТ "ОГОРОД НА ОКНЕ" "Дайте детям радость труда! Это радость ему несут успех, осознание своей умелости и значимости выполняемой работы,.
Проект «Огород на окне» в первой младшей группе Актуальность Дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях.
Проект «Огород на окне» во второй младшей группе Проект «Огород на окне» Во второй младшей группе «Капитошка» Разработали и провели: Казакова Е. Н., Коваленко С. В. Тип проекта: информационный.
Проект в средней группе «Огород на окне» Проект в средней группе "Огород на окне". Выполнили: воспитатели средней группы Уразова Н. Е, Курбанова Р. Р. Цель проекта: создание условий.
Экологический проект «Огород на окне» в средней группе ДОУ Тип проекта: • Исследовательский, творческий • Групповой, с привлечением родителей • Краткосрочный Участники проекта Дети средней группы,.
Сценка «Спор самых лучших овощей» для старшей и подготовительной группы
В:Тут зашумели огурцы (Саша Б., Артем):
– Разве мы не молодцы? (пауза)
Нас солят в бочках, маринуют,
с нами все праздники пируют.
К любому блюду, наконец,
не будет лишним огурец!
Картошка (Алена)
Я, картошка, так скромна
Слова не сказала.
Но картошка всем нужна
И большим и малым.
И в пюрешке, и в мундирах,
В первых блюдах, и в гарнирах,
Про меня сказать не грех,
Что картошка лучше всех!
Салат (Лера П.)
Листья салата – это просто мечта.
Это и вкус, и вообще – красота!
Вкусный, полезный, красивый салат
Каждый из вас на столе видеть рад!
В:Тут свёкла разозлилась,
багровой краскою залилась (Маша):
Я кругла и крепка
Мне замены не найдёшь,
без меня не сваришь борщ!
Во мне белки и углеводы,
мной засевают огороды.
Я гожусь и на обед и конечно в венегрет.
В:Вздохнула сочная капуста и сказала сердито (Влада) :
Ты уж свекла помолчи!
Меня послушай и реши ….
без меня прожить нельзя!
Не буду скромничать, друзья.
Мои тугие кочаны
сплошь витаминами полны.
А какие вкусные,пирожки капустные.
Зайчики плутишки любят кочерыжки.
Брокколи (Вика О)
А я твоя сестра
И не хуже я тебя,
Значит и нужнее!
В:Цветная капуста смеясь (Ксюша) :
А я, капуста не простая:
Похожа на барашка,
Называюсь я цветная,
Вся белая, в кудряшках!
И любят меня все,
В:Тут не удержался баклажан, разозлился и сказал (Саша Г.):
Посмотрите на меня. (небольшая пауза)
Мое имя – баклажан.
Из меня икра вкусна
И полезна и важна.
Редиска (ВикаМ.)скромно:
А я — румяная редиска.
Поклонюсь вам низко-низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
В:Перезрел на грядке
И ворчит украдкой,
Словно старичок (Дима):
Я пузатый кабачок
Я красивый, как стручок
Польза от меня видна,
Если есть меня всегда!
В:Тыква наша растолстела,
Говорит она всем смело, не спеша (Зухра):
А я - тыква золотая,
Как конфетка, во рту таю. (пауза)
Ну а тыквенные кашки,
Что глотают детки наши?
Словно целый год не ели,
Что за прелесть, в самом деле.
Похвалить меня не грех
За такой большой успех.
Репа (Злата):
Что вы спорите -Кто важней?.
Я на столе главным блюдом являлась.
И сырой, и пареной подавалась.
Витаминов во мне не перечесть.
И красота, и шарм тоже есть.
В:Тут сказал всем перец громко (Данила В):
Я конечно, спору нет,
всех прекрасней на обед!
Желтый или красный,
Очень я прекрасный.
Могу быть зеленым,
Печеным и соленым.
В:Лук сказал сердито (Даня К):
Я точно всех полезней!
Я спасаю от болезней,
Когда людей сразит недуг,
все вспоминают: – Где же лук?
От меня хоть слёз и море,
Это радость, а не горе.
Я выгоняю хворь и боль,
Я самый главный, я герой!
– А я? – В:чеснок задал вопрос(Никита) –
И на меня повсюду спрос,
так же, как и лук –
я для народа лучший друг.
Для профилактики болезней
в природе нет меня полезней.
Без чеснока не обойтись,
и это доказала жизнь.
(Заходят дед с бабкой)
Тут воскликнул старый дед.
ДЕД: Это что за винегрет?
Все вы вдруг переругались,
Словно вы с цепи сорвались.
Что у нас такое, бабка?
Никакого нет порядка.
Надо овощи мирить,
А не то беде тут быть.
БАБКА: Вот и я им говорю:
Все вы, милые, нужны,
Все вы, милые, важны.
Нет тут повода для спора,
И конец всем разговорам.
Ну-ка, дед, а ты давай-ка
Бери в руки балалайку,
Начинай скорей играть,
Будут овощи плясать
Да нас, старых, забавлять!
Исполняется танец Овощей
Фотоотчет «Спор овощей» Солнце греет, дождик поливает, Овощи скорее растут и созревают. Баклажаны синие, красный помидор затевают длинный и серьезный спор. Кто.
НОД «Спор овощей» в первой младшей группе .
Фотоотчет «Инсценировка детьми стихотворения «Спор овощей» Мини сценку разучили с детьми группы, как итоговое мероприятие недели по теме «Дары осени». Ее целью являлось развитие у детей артистизма,.
Конспект логоритмического занятия «Спор овощей» Логопед: Ребята, отгадайте, о каком времени года я скажу Из избы помоет крышу, Отведет в берлогу Мишу, Труд крестьянский завершит, А потом.
Сценарий развлечения для старшей группы «Осенний спор» Осенний спор. 2017. Развлечение для старшей группы. Герои – взрослые: Гриб, Капуста. Около центральной стены с одной стороны огород, с.
Сценка для осеннего утренника «Репка на новый лад» для старшей группы Репка на новый лад Ведущий: Посадил Дед репку. Выросла репка большая пребольшая. Дед: Бабка, поскорей иди, дёргать репку помоги. Бабка:.
Сценарий осеннего праздника для подготовительной группы «В Волшебной Стране Овощей» Сценарий осеннего праздника для подготовительной группы "В Волшебной Стране Овощей" Цель: обобщить и систематизировать знания детей об.
Сценарий театрализованного представления для старшей группы «Овощной спор» Зал украшен по-осеннему. Дети под музыку спокойно входят и, вместе с муз. рук или воспитателем рассматривают украшенный зал, рассаживаются.
Сценка «Пожар в лесу» для детей подготовительной группы Задачи: • Расширять знания детей о работе пожарной службы, правилах поведения при пожаре. • Закреплять знания о том, что в случае необходимости.
Выставка самых лучших художников в мире «В жизни всегда есть место открытию…» В холле нашего детского сада открылась выставка работ воспитанников изостудии «Креативный художник». На выставке представлены лучшие.
Читайте также: