Nusr et стамбул забронировать стол
Ресторан Нуср-Ет в Стамбуле входит в топ лучших заведений города. Его полное название — Nusr-Et Steakhouse Etiler, если хотите попасть сюда наверняка — лучше забронировать столик заранее.
Этот ресторан — стамбульская достопримечательность. Его очень любят горожане, а также турки из провинции. Приезжая в Стамбул они непременно стремятся сюда попасть, не только чтобы съесть кусок вкуснейшего мяса, но и сделать фото с его владельцем — Нусретом Гёкче. Туристы со всех уголков земного шара посещают его рестораны в Стамбуле, а также в Нью-Йорке, Дубае, Абу-Даби, Лондоне, Дохе, Бостоне и Майами, при этом мясная империя продолжает расти.
Кто такой Нусрет Гёкче
Нусрет Гёкче для турок что-то вроде национального героя. Простой парень — выходец из бедной семьи, родился в провинции Эрзурум на севере Турции. Его отец работал шахтером, но дохода, чтобы прокормить многодетную семью, не хватало. Поэтому Нусрет решил бросить школу, чтобы помогать родителям. В 6 классе юноша пошел работать в мясную лавку, а свой заработок отдавал отцу.
Спустя некоторое время рядом с мясной лавкой открылся стейк-хаус. Увиденное там произвело сильнейшее впечатление на паренька и он окончательно решил связать свое будущее со сферой питания, а именно с мясными продуктами. Поэтому Нусрет отправился в Аргентину, где готовят самые вкусные в мире мясные блюда, чтобы узнать секреты их приготовления. Вернувшись на родину он открыл свой первый ресторан и очень скоро стал местной достопримечательностью. Так начиналась карьера одного из самых известных поваров Турции.
Всемирную славу Нусрет Гёкче получил после опубликования рекламного ролика, на котором он демонстрирует нарезку стейков и солит их фирменным образом — согнув руку в локте и прижав ее плечу. Это видео за очень короткий срок просмотрели миллионы людей, а сам повар стал мемом и получил прозвище Salt Bae.
Ресторан Нуср-Ет в Стамбуле
Популярность Nusr-Et Steakhouse Etiler имеет прежде всего благодаря харизме его владельца. Люди приходят сюда отведать вкусных мясных блюд и в надежде, что увидят Нусрета и его фирменное шоу. Когда он действительно находится здесь, то обязательно выходит в зал. Посетители сразу его обступают и фотографируются с ним. Но и в те дни, когда Нусрет отсутствует, в его ресторане гостям скучать не приходится — официанты бегают со скоростью света, чтобы собрать и разнести заказы. Причем некоторые блюда готовят при гостях. Кухня здесь тоже открыта и каждый посетитель может видеть процесс приготовления еды.
К вечеру в ресторане Нуср-Ет собирается очередь, а предварительное бронирование столика не всегда помогает быстро попасть внутрь. Желающих, попробовать мясо приготовленное по рецепту известного шефа, не пугает даже ожидание длительностью в 1,5 часа.
Чтобы избежать очереди приходить сюда лучше днем, тогда есть существенный шанс получить больше внимания и более качественное обслуживание. А еще будьте готовы к тому, что если вы придете в ресторан один или вдвоем, то вас могут посадить за длинный общий стол.
Один из секретов приготовления здесь великолепных блюд — мясо лучшего качества, которое Нусрет выбирает лично. Говорят, что пересмотрев 5 тонн, только 100 кг будут отобраны, чтобы попасть на стол его гостям. Ну и конечно, иногда он балует их личным приготовлением блюд и кормлением прямо с ножа. Теперь Нусрет это делает для очень известных людей, которые приходят в ресторан. Среди них были замечены футболисты Диего Марадона, Лионель Месси, Поль Погба, Дэвид Бекхэм с женой и детьми, актер Леонардо ди Каприо, президент Чечни Рамзан Кадыров и многие другие.
Меню и цены в ресторане Нуср-Ет
Следует помнить, что Nusr-Et Steakhouse Etiler — стейк-хаус. Поэтому здесь основное блюдо — мясо халяль, приготовленное разными способами. Кроме того, тут конечно готовят свиные ребрышки, отбивные стейки и многого другого, а вот крепкий алкоголь не подают, но вино есть.
На официальном сайте можно ознакомиться с меню и забронировать столик.
Что касается цен, то они здесь на порядок выше, чем в других ресторанах. Гости оплачивают не только еду и обслуживание, а также бренд и шоу.
Интересные факты о Нусрете Гёкче
- В Instagram у Нусрета около 40 млн подписчиков;
- Он многодетный отец, у него 9 детей от одной женщины;
- На публике повар чаще всего появляется в белой обтягивающей футболке и черных круглых очках;
- За основу названия ресторанов Нусрет взял свое имя, разделив его. Дело в том, что на турецком «ет» означает «мясо»;
- Нусрет занимается спортом и имеет красивое рельефное тело. Он разрушил миф, что все повара имеют живот и лишний вес.
«Мужчина, который не проводит время со своей семьей, — не настоящий мужчина», — написал Salt Bae под фотографией с его многочисленными детьми.
Как добраться в ресторан Nusr-Et Steakhouse Etiler
Адрес ресторана Нуср-Ет в Стамбуле:
Etiler Mahallesi, Nispetiye Cd No:87, 34337 Beşiktaş/İstanbul
Часы работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.
Ресторан находится в исторической части Стамбула, на территории Гранд Базара — одного из старейших и больших рынков этого города. Добраться сюда можно на трамвае, а дальше легко ориентироваться по указателям и вывескам.
Стамбульские таксисты хорошо знают Nusr-Et Steakhouse Etiler, поэтому проблем не возникнет.
Турция: самый популярный в мире повар Нусрет, готовящий только мясо. Его ресторан Nusr-Et в Стамбуле
Если вы бывали в Стамбуле, то, скорее всего, видели, какие очереди выстраиваются в его ресторан. Так просто туда не попасть. Или заранее забронировать столик или стоять час-другой. Его манера готовить и подавать мясо пришлась по душе всей Турции, подробности, прошу Вас прочитать статью.
Привет Вам, Уважаемый Читатель! Вы на канале Zametki turistki, и с Вами Елена.
Нусрет Гёкче
Ему 38. И он умеет готовить мясо. Но в мире проживает большое количество поваров, умеющих прекрасно готовить. Чем отличился Нусрет?
Он стал популярным сначала в интернете. Его ролик - как красиво и быстро нарезается стейк, затем неожиданно посыпается солью с приправами рукой сверху, кристаллы падают на локоть, а затем на блюдо - стал мемом! То есть значимой для культуры информацией.
За 48 часов этот ролик посмотрели более 2 миллионов человек. Харизматичный повар , к тому же всегда предстающий в чёрных очках и в облегающей белой/ чёрной майке, проснулся на утро популярным! 40 миллионов человек подписано на его страницу только в Инстаграм! И он - самый популярный турок в мире.
И страшно амбициозный! Его стейк-хаусы открыты в 8 городах мира. И он мечтает о своей экспансии на другие города.
Ресторан Nusr-Et в Стамбуле находится в самом центре, рядом с Гранд базаром. Лучше записаться заранее, если Вы, Уважаемый Читатель, хотите попробовать стейк от мировой знаменитости.
Нусрет Гёкче считает Нью-Йорк столицей стейков и стейк-хаусов. Поэтому, после родной Турции, он открыл ресторан здесь. А также в Дубае, в Абу-Даби, Дохе, Лондоне, Майями.
В Москве? Не знаю, откроет ли.
Он родился в бедной турецкой семье в Урзуруме. С детства помогал отцу, работая в лавке мясника. Накопив денег, уехал в Аргентину. Молодой турок считал, что только в этой стране выращивается настоящее правильное мясо, только здесь умею готовить его мастерски! И научился!
Он умеет готовить, и его рецепты приготовления мяса передаются посредством интернета людям. Сейчас родные братья помогают ему управлять большой мясной империей. А папа - самый главный гость в его ресторанах!
В рестораны Nusr-Et спешат и спешат истинные любители мяса. которые готовы стоять в очереди и ждать! Когда для них приготовят старый добрый стейк. По оригинальному рецепту Нусрета Гёкче .
Став состоятельным человеком, он не забыл про свой родной Урзурум. Построил большую и светлую школу.
Его ещё называют Solt Bae , что в переводе означает парень с солью. Так этот парень с солью кормит в Нью-Йоке всех знаменитостей, начиная с актёра Леонардо Ди Каприо , футболистов Лионеля Месси и Диего Марадоны (в 2018) и заканчивая известными и неизвестными американскими гражданами.
Подробнее про ресторан в Стамбуле:
Рамзан Кадыров , Президент Чечни, тоже попробовал стейк из-под рук знаменитого повара. Возможно, следующий стейк-хауз откроется в Грозном?
Ресторан Nusr-Et в Дубае от Нусрета Гёкче (Salt Bae): "Золотой" стейк за 60.000 руб.
Впечатляющий, блестящий, многоэтажный Дубай. Один из самых дорогих отелей, Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach. Напротив входа ряд не менее дорогих ресторанов, включая раскрученный турецкий стейк-хаус Nusr-Et, где по вечерам публику развлекает парень с солью, он же Salt Bae, он же Нусрет Гёкче, – мясник, шеф-повар и ресторатор. Бронь сделал за два дня до визита. Конкретное желаемое время выбрать не удалось, потому взял что дали, а дали окно с 18:30 до 20:00. Прибыл вовремя.
Сразу насторожила живая очередь, которую усердные сотрудники расставляли по кружочкам на дорожке для безопасности дистанции. Встреча более-менее приветливая. «Да, бронь есть». «Да, мы вас отметили». «Наденьте маску и встаньте на кружок, мы вас позовем». Время пошло. Народ продолжает прибывать. Но внутрь запускают медленно.
Очередь растет, при этом местных жителей провожают в зал без всяких препятствий. Через 45 минут подошел к даме с планшетом, поинтересовался по поводу затяжного ожидания. Ответ стандартный: «Мы о вас помним, еще пять минут». «Пять минут» по-нусретовски – это еще 37 минут стояния без всякого внимания, без возможности присесть или отлучиться, а ведь многие гости при параде, дамы на высоких каблуках.
Интерьер и атмосфера
Наконец спустя 1 час 12 минут звучит мое имя. Уже без всякого восторга двигаюсь к террасе, но за 10 метров меня вновь останавливают. Нужно еще подождать, теперь уже на дорожке. Через 10 минут меня все же провожают в основной зал и усаживают за штрафной неудобный стол в метре от станции официантов, и в полуметре от мясного прилавка, куда периодически подводят особых гостей, чтобы те могли выбрать себе отруб, а заодно провести пятой точкой по моей спине (хорошо хоть с извинениями).
Вокруг суета, шум, гам и простой интерьер, схожий с тем, что обычно встречается в сетевых стейк-хаусах американского Midwest (Среднего Запада). Мебель, посуда и приборы дешевые. На столах ни салфеток, ни соли, ни перца. Все нужно просить, но не факт, что принесут. В зале душно. Разговаривать сложно. В голове вертится мысль, что со мной играют в наперстки, как в девяностые, на картонке и сидя на корточках, причем даже треники были – на парне с солью.
Меню в Nusr-Et два. Первое основное, турецкое, с мясным уклоном и схожее с тем, что можно найти в московских ресторанах Chef и Taksim. Второе «золотое», специальное, от самого товарища Нусрета, состоящее из продуктов, которые он собственноручно разделывает у стола при госте. Цены в обычном меню высокие, в «золотом» – золотые. Например, «золотой» рибай на кости весом 1,1 кг стоит 3000 AED, или 60 156 рублей.
«Sliced Smoked Ribeye» – четыре больших розовых пласта мяса, тонких и сухих, которые уложили на пучок рукколы и украсили половинками неспелых, жестких, кислых помидоров черри. 250 AED (5000 руб.) – деньги на ветер, а точнее в турецкий карман.
«Coban Salad» (90 AED или примерно 1800 руб.) – салатно-овощная банальность с морозильными пустыми помидорами, грубыми огурцами, луком, зеленью и засильем заправки, в которой ощущался избыток бальзамика.
«Golden Ottoman Steak (Ribeye №7)» – рибай на кости весом 1,1 кг за 60 000 рублей, причем 60 процентов веса приходилось на кость и жир. Принесли его на доске, цельным куском, который был покрыт сусальным золотом. И именно его Salt Bae раскромсал на куски, а затем, как полагалось по регламенту шоу, посыпал крупной солью с локтя.
К качеству мяса никаких претензий. Мягкость, мраморность и сочность достойные. Качество исходного продукта очевидное. Более того, стейк был отдохнувший, без лужи и ручьев сока. Но с прожаркой граждане турки промахнулись. Просил Medium – получил Blue, причем о степени прожарки меня они сами спрашивали при заказе. Ну и, естественно, общий вкус подпортила крупная соль, которая забивала сущность мяса и неприятно хрустела на зубах.
«Onion flower», он же «Blooming onion» (80 AED, 1600 руб.), – отпанированный и профритюренный лук-цветок, который оказался съедобным в лепестках и сырым в центре. Очевидно, что готовили его наспех и без лишнего внимания.
«Cream Spinach» (45 AED, 900 руб.) – сливки и темный теплый шпинат с базовым сливочным вкусом на уровне «съедобно».
«Nusret Baklava» (75 AED, 1500 руб.) – единственное полноценно позитивное блюдо ужина: сочная, медовая, с мороженым, фисташками и танцами у стола, такими же, что устраивали официанты в московском ресторане Levantine, только в три раза дороже (фото утрачено).
Сервис
А еще я несколько раз в течение ужина пытался добыть себе хлеб, но его мне так и не выдали даже за деньги. Да и какой там хлеб, когда сервис в Nusr-Et сводился к доставке еды, минуя всякое уважение к гостям, приветствие и базовый профессионализм. За нахождение на улице более часа никаких извинений. Озвученного порядка выдачи блюд никто не придерживался. Напитки сотрудников не интересовали.
О том, что вот-вот начнется шоу с мясом, ножом и солью, меня не предупредили. Я еще жую салат, а передо мной уже доска с «золотым» мясом и мясник с ножом. Хорошо хоть, что Нусрет Гёкче не стал кормить меня с этого ножа, как собачонку на дрессировке. Но самое веселое случилось, когда я высказался по поводу промаха с прожаркой стейка. Ответы дамы-официанта были великолепны: «Я думаю о мясе по-другому» и «У нас здесь своя система прожарки». Шах, мат и счет на стол.
Nusr-Et Steakhouse Etiler
После посещения этого стейк хауса можно насладиться прогулкой с видом на Sanatcilar Parki . В Nusr-Et Steakhouse Etiler делают аппетитный рибай , каре ягненка и говяжьи ребрышки . Вы найдете здесь хороший лукум , джелато и баклаву . Вам понравятся неплохое просекко , лимончелло или биттер . В этом месте можно заказать хороший кофе или вкусный чай со льдом .
Романтическая атмосфера этого заведения подходит для особого ужина или обеда. По мнению гостей, персонал здесь внимательный. В этом стейк хаусе роскошный сервис. Nusr-Et Steakhouse Etiler предлагает блюда по привлекательным ценам. Множество клиентов отмечают, что интерьер здесь впечатляющий. Это место имеет оценку 4.2 в рейтинговой системе Google.
Меню ресторана
Часто упоминается в отзывах
Рейтинги "Nusr-Et Steakhouse Etiler"
Отзывы посетителей "Nusr-Et Steakhouse Etiler"
1) огромные очереди, даже если бронируешь стол. Мы, чтобы сесть за стол, простояли 1час20минут. Часть времени на улице без навесов, а что делать, если дождь, например? В чем смысл резервации стола на определенное время?
2) не та прожарка мяса. Мясо оказалось практически сырым при запросе «медиум». Уж готовить мясо должны были научиться. Зачем спрашивать тогда степень прожарки?
3) обязательная платная вода. С такими ценами в меню? Она же не золотая. При этом воду никто не просил, ее сразу принесли, разлили и включили в чек.
4) при подаче лука-цветка, пока работники ставили на стол, залезли пальцем в соус. Соус забрали, но следующий принесли совсем не сразу. Извинений за какие-то неудобства не было.
5) салфеток на столе нет, только под приборами по салфетке.
6) бумажного меню нет, только по qr-коду. А чтобы получить доступ к Wi-Fi, нужно поймать работника и спросить пароль!
7) кнопки вызова официанта нет, приходится ждать, чтобы хоть кто-то обратил внимание. Внутри очень громкая музыка, поэтому не слышно ни работников, ни собеседников
8) мясо солили не фирменным движением через локоть, зато был посолен весь стол. Кстати, стейки уже принесли солеными, а потом для «шоу» добавили ещё соли.
9) карта мир не работает, сдачу мелочью не дают: в итоге сдача меньше, но за это даже не извинились.
10) возле ресторана нам отказали в помощи вызвать такси, потому что у них они только жёлтые большие и никто не хочет ехать. Собственно местоположение далеко от центра
Из плюсов: вкусная пахлава с приятной подачей; неплохой коктейль with love с интересной подачей.
Отличное место. Очень вкусно поели, салаты, стейки. Были в компании 4х человек, счёт вышел 11000р. Сервис на высшем уровне. Рекомендую
We just had dinner at Nusr-et Steakhouse Etiler and I have to say that it really deserves all the hype. I am not a fan of meat but the two dishes we've ordered were heavenly. The Nusr-et special beef fillet and New York steak are a must-try. Don't leave Istanbul without visiting it!
Обзор ресторана и сети бургер-хаусов Нусрет в Стамбуле
О ресторане Нусрет в Стамбуле наслышаны гурманы. Ценители изысканных блюд включают в маршрут посещение этого знаменитого места.
Местоположение ресторана
В Стамбуле работает примечательное заведение. Место получает лестные отзывы ресторанных критиков.
Если хотите попробовать блюда лично, отправляйтесь в исторический центр города. На территории крупнейшего в мире Гранд-базара работает этот удивительный ресторан. Но добраться до таверны – еще не значит попасть внутрь. Элитный стейк-хаус пользуется огромной популярностью. Столики бронируют за месяц до предполагаемой поездки.
Интересные факты
Сведения о ресторане связаны с его владельцем. К самым любопытным относят следующие:
- Заведение принадлежит повару Нусрету Гёкчи. Пользователи интернета знают кулинара под псевдонимом Salt Bae.
- Летом прошлого года владельца оштрафовали. Властям показалось, что рекламная вывеска порочит историческое прошлое государства и создает неправильное представление у туристов о Турции.
- Это не единственная точка Гёкчи. Он владеет сетью ресторанов Nusr-Et, открывшихся на Ближнем Востоке, в Майами и даже в Нью-Йорке.
- Популярность сети принесла скандальная слава собственника. Salt Bae известен благодаря ролику, собравшему огромное число лайков. На видео повар солит мясо необычным способом, скорее напоминающим акробатический трюк.
Здесь бывал Леонардо Де Каприо. Стейк-хаус гордится посещением именитой звезды.
Атмосфера в ресторане
Посетители остаются довольны посещением заведения, хотя и отмечают некоторое столпотворение.
К вечеру здесь не протолкнуться. А вот днем удастся найти свободное местечко. Но дело в том, что туристы идут не только отведать деликатесов, но и посмотреть шоу, которое устраивает владелец заведения.
Гёкчи выходит к публике и демонстрирует искусство нарезки стейков. Зрелище впечатляет. Больше напоминает волшебство, чем кулинарный процесс. А коронный номер – посыпание мяса солью – похоже на магический ритуал. Кажется, что вкус блюда зависит именно от этого трюка. Здесь царит веселье, персонал – дружелюбный и приветливый. Гости уходят, чтобы вернуться вновь.
Особенности меню
Это стейк-хаус. То есть основное блюдо – мясо-халяль, приготовленное различными способами. Найдете и свиные ребрышки, и поджаренные отбивные, и аппетитные стейки. Среди популярных блюд в Стамбуле посетители отмечают разнообразные салаты и прочий фастфуд.
Еду готовят на глазах гостей. Возможен индивидуальный заказ. Тогда мясо подадут именно в той степени прожарки, которую предпочитает посетитель.
Также нет алкоголя. Поэтому подвыпившая публика обходит стороной это место. Подходит для посещения с детьми в дневные часы. Им предложат соки и коктейли, пока родители наслаждаются турецким кофе.
Качество обслуживания
Официанты превращают подачу выбранного ассортимента в развлекательное шоу. Посетители восторженно ждут, пока вынесут следующее блюдо.
Но заказ придется подождать. Ведь мясо жарится. Поэтому не спешите – выделите вечер, чтобы оценить мастерство и профессионализм сотрудников заведения.
Повара лично выходят к посетителям и принимают благодарность за вкусно приготовленную еду. Если что-то не понравилось, блюдо беспрекословно заменят.
Услуги
Лучше бронировать столики. Это гарантирует наличие свободных мест. Также возможен групповой заказ. Коллективные заявки принимаются онлайн. Меню составляется с учетом предпочтений гостей.
По желанию мясо готовят на глазах гостя. Отзывы гостей говорят о возможности проведения шоу Гёкчи. Если хотите увидеть это волшебство в реальности, договаривайтесь заранее. Никто не знает, когда хозяин заведения решит выйти к гостям, чтобы продемонстрировать кулинарное искусство.
Стейк-хаус находится на пике популярности и работает, в основном, для туристов. Прием пищи превращается в шоу, представление. Поэтому цены здесь выше. Но все же посещение заведения вполне доступно. Так, порция карпаччо обойдется в 15 долларов. За бургер отдадите столько же.
Дороже обойдется местный мясной деликатес, который представляет собой тонкие пластины обжаренного мяса. За него заплатите от 25 долларов. Стейк стоит от 35 долларов. Но цена меняется в зависимости от степени прожарки, соуса и т. д.
Кобе – одно из дорогостоящих блюд. Обязательно попробуйте. Поймете, почему так хвалят местных поваров.
Порция стоит 45 долларов. Посетители отмечают внушительный размер кобе. То, что не доели – разрешат забрать с собой.
График работы
Заведение открывается в 12 дня и не прекращает работать до поздней ночи.
Так что если хотите полакомиться в тишине – отправляйтесь сюда ближе к обеду, а если любите проводить время в компании – лучше закажите столик на вечер.
Контактные данные
Забронировать столик удастся на нашем сайте. Менеджеры ответят на вопросы и подберут подходящее время. Онлайн-бронирование избавит от тревог по поводу наличия свободных столиков.
Если владеете турецким, свяжитесь с администрацией заведения и договоритесь о столике лично. Сделать это можно, воспользовавшись номером +90 212 358 30 22.
Как добраться?
Рекомендуется ехать на трамвае до Гранд-базара. Вывески и указатели приведут к заведению.
Таксисты также знакомы с адресом и в считанные минуты доставят гостя из любой точки города.
Посещение ресторана превратит путешествие в незабываемое удовольствие и разнообразит отдых.
Читайте также: