Микроволновка без поворотного стола принцип работы

Обновлено: 06.01.2025

Сегодня мы хотим рассказать об СВЧ-печах без поворотного стола – того самого стеклянного подноса внутри.

Конструкция камеры микроволновой печи без поворотного стола позволяет :

использовать внутреннее пространство на 100%;
готовить в посуде разной формы и размера;
размещать несколько разных блюд одновременно;
ухаживать за внутренними поверхностями с небывалой ранее легкостью.

Разбираем подробнее.

При всех отличиях микроволновые печи без поворотного стола выглядят внешне неотличимо от привычных СВЧ со стеклянным подносом

Поворотный стол: и помощь, и проблемы

Недавно мы рассказывали об изобретении микроволновой печи и о том, как она обрела вид, который сегодня привычен для нас. Основная деталь СВЧ-печи – излучатель сверхвысокочастотных волн (СВЧ) или магнетрон – традиционно размещалась в боковине микроволновой печи . Это создавало “односторонний” эффект : излучение эффективно воздействовало на ту часть продукта, которая находилась к ближе к магнетрону, а удаленная сторона гораздо хуже разогревалась или размораживалась, поскольку СВЧ-волны до нее доходили слабее или не достигали вовсе.

Решение этой проблемы нашла японская компания Sharp в 60-х годах . В конструкцию микроволновых печей ввели поворотный стол, который вращал продукт под излучателем, благодаря чему все стороны блюда подвергались равномерному воздействию. Во многом благодаря этому СВЧ-печи стали массовым продуктом , и поворотный стол царствовал в конструкциях микроволновок полвека.

Мы к нему привыкли и полюбили микроволновые печи такими, какие они есть, невзирая на некоторые объективные неудобства :

ограничение по размерам и форме посуды: она должна соответствовать размеру поворотного стола, при этом значительный объем внутренней камеры остается незадействованным и работает “вхолостую”, да и пару емкостей разместить уже проблема;
поворотный стол – самое слабое звено в конструкции микроволновки, чаще всего поломки печи связаны именно с ним: то вращательный механизм забарахлит, то стеклянный столик-поднос разобьется;
трудоемкий процесс очистки – много деталей и неровностей.

Технология Flat Bed (без поворотного стола) для микроволновок

С развитием технологий и инженерной мысли появилось понимание, что можно заставить двигаться сам излучатель, а не продукт. Это и было сделано: магнетрон разместили под дном камеры микроволновой печи и сделали его крутящимся . При такой конструкции микроволны равномерно распределяются по всему внутреннему объему печи. Разработчики Hotpoint назвали это решение Flat Bed .

Это избавило конструкцию микроволновки от дополнительных деталей и механизмов , и, соответственно, от риска, что они выйдут из строя.

Кроме того, вращающийся магнетрон, размещенный понизу, оказался эффективнее для общей работы печи: по разным оценкам, при таком решении разогрев происходит на 13-15% быстрее, а разморозка – на 12-13% .

А ещё это решение не только избавило от подноса, но и открыло целый ряд преимуществ :

Почему не крутится тарелка в микроволновке, что делать

Не крутится микроволновка — с этим может столкнуться любой владелец. Мы собрали все варианты диагностики и ремонта в статье.

СВЧ-печки нового поколения — настоящая «скорая помощь» на кухне. На готовку, подогрев и разморозку уходят считанные минуты. В комплектации с микроволновкой идет специальная вращающаяся тарелка — поддон, на которую устанавливаются продукты или готовые блюда. Вращение необходимо для равномерного прогревания: пища поворачивалается всеми боками к источнику микроволн — магнетрону.

Поломка одна — причины разные

Если не крутится поддон, готовить, как прежде не получится — пища будет прогреваться только с двух сторон. С некачественным разогревом еще можно некоторое время мириться, но о приготовлении сырых продуктов речь идти не может.

Зачем тарелка вертится

Первые микроволновки не были оснащены вращающимся поддоном, до него додумались позднее. Обладателям первых дорогостоящих печек не позавидуешь — они вручную переворачивали еду, аппарат приходилось включать минимум дважды. Позднее разработчики усовершенствовали конструкцию микроволновки и автоматизировали процесс — техника стала работать без участия человека.

Чтобы пища равномерно прогревалась, в конструкцию была введена тарелка с колесиками. Равномерное вращение позволяет продукту полностью прогреться за один цикл.

Если тарелка перестала крутиться, можно:

Ничего не предпринимать и поворачивать вручную. Это несерьезный подход, современная техника должна работать согласно заявленным функциям, не отнимая время своего владельца и не усложняя процесс готовки.
Выяснить, почему механизм не крутит поддон. Когда будет обнаружена причина неисправности, принять меры для ее устранения.

Если неисправность произошла из-за невнимательности

Не спешите нести микроволновку в сервисный центр или вызывать мастера — возможно, поддон не вращается из-за какой-нибудь мелочи нетехнического характера. Тогда вы сможете самостоятельно устранить ее.

Осматривая аппарат, обратите внимание на следующие моменты:

Посуда, которую вы поставили в камеру, чересчур большая — касаясь стенок, она препятствует нормальному вращению. Из-за этого тарелка с колесиками полностью блокируется или крутится рывками.
Из емкости, поставленной в камеру, вывалилась еда и блокирует движение. Даже крошка, забившаяся между колесиками, может стать причиной торможения и блокировки. Также препятствовать вращению могут размеры продукта. Допустим, вы положили кусок мяса размораживаться, а он слишком велик и при проворачивании поддона задевает за стенки — движение становится прерывистым или вовсе останавливается.
Возможно, очистив вращающуюся подставку, вы неправильно установили ее: если гребни втулки или втулка неправильно вошли в пазы, движения не будет. Чтобы устранить проблему, нужно просто поставить поддон правильно.

Ищем техническую причину

Если микроволновая печь осмотрена, и вы не нашли ничего, препятствующего вращению, придется искать технические неполадки. Скорее всего, СВЧ-печке понадобится ремонт, степень сложности которого опять-таки определяется источником поломки.

Логично предположить, что остановка движения связана с неисправностью крутящего механизма. Но проблема может быть вызвана даже такой мелочью, как перегоревшая лампочка внутренней подсветки — с этим сталкиваются обладатели микроволновок старого поколения. Неполадки, приведшие к остановке, ищите в следующих узлах и деталях:

Шестерня. Поломанная шестерня редуктора — одна из наиболее частых причин остановки поддона. Замените ее. Если не поможет, понадобится серьезный и дорогостоящий ремонт — замена двигателя. Учитывая стоимость подобного ремонта, дешевле утилизировать старый аппарат и купить новый. Так не придется тратиться на ремонт, вы приобретете новую, более надежную и функциональную модель от надежного производителя.

Муфта. Этот соединительный механизм, проскальзывая на валу, может препятствовать вращению. Попробуйте укрепить ее, устранив проскальзывание. Не помогло? Тогда нужно менять муфту.
Обмотка мотора. Если она порвана, понадобится вмешательство мастера. Восстановлению обмотка не подлежит, нужно менять. Можно и кардинально решить проблему — поменять мотор. О порче обмотки можно узнать, не разбирая оборудование — появляется запах сгоревшего лака.
Цепь питания. Для проверки целостности цепи питания прозвоните проводку тестером. Нашли обрыв цепи? Нужно всего лишь устранить его.

Замена лампочки

В некоторых модификациях СВЧ лампочка внутренней подсветки включена в последовательную цепь. При перегорании лампы цепь прерывается, а мотор выключается. Решение непродуманное, но вряд ли кто-то из покупателей при выборе микроволновки вникает в такие нюансы — об этом узнают, когда она выходит из строя.

В таких моделях нужно просто заменить сгоревшую лампу, и неполадка будет устранена.

Если сломался двигатель

Самая неприятная причина, по которой не крутится тарелка, — сломанный двигатель. Как говорилось выше, замена двигателя — дорогое удовольствие, решиться на которое может не всякий владелец СВЧ-печки. Нужно прежде просчитать рациональность такого шага. Зачастую неисправность связана с поломкой редуктора или с некачественной проводкой. При любой ситуации нужна замена мотора.

Чтобы разобраться в причинах неисправности, нужно знать устройство двигателя. Рассмотрим подробнее механизмы, влияющие на работу мотора:

Двигательный вал. С его помощью производится вращательное движение. Поломка вала может быть вызвана неосторожным обращением или вмешательство в его работу, например:

торможением вручную;
касанием посудой стенок камеры;
повышенной нагрузкой на механизм.

Важно! Купив СВЧ-печь, обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы знать, как правильно ей пользоваться, какие нагрузки она способна выдержать.

Корпус двигателя и крышка редуктора. Их задача — предотвращение попадания воды, частиц пищи и инородных предметов внутрь микроволновки.

Редуктор. Отвечает за функционирование вращающегося элемента. Поломка редуктора случается редко — это довольно износоустойчивый механизм. Когда истираются шестеренки, участвующие во вращении, он ломается.

Внимание! Сегодня в СВЧ-печах вместо металлических шестеренок используют пластиковые аналоги, что не способствует стойкости редуктора.

Чтобы выяснить причины поломки, нужно разобрать устройство. Сначала снимают панель, закрывающую двигатель. Затем его снимают и раскручивают отверткой и пассатижами. Зачастую под крышкой скапливается жир — его надо аккуратно убрать, не повреждая механизм. Можно воспользоваться обычным спиртом или специальным составом. Когда жир убран, необходимо смазать важные узлы мотора и зафиксировать корпус.

Какой нужен мотор

Чтобы мотор полноценно работал, у него должны быть небольшие обороты и большой крутящий момент. От него также требуется высокий КПД и энергоэффективность. В микроволновках используются синхронные двигатели малой мощности (4 Вт), делающие 3-7 оборотов в минуту. Они без труда поворачивают тарелку, на которую поставлено несколько килограммов.

Чтобы заменить сломанный мотор или редуктор, особых талантов не нужно — следуйте соответствующим видео-инструкциям:

При замене двигателя не следует проворачивать вал, если вы касаетесь клемм питания, — можете сломать редуктор или вас ударит током. Выбирая, чем заменить поломанную деталь, не берите дешевые аналоги — они некачественные и вряд ли прослужат долго.

Проверьте питание

Если вы обнаружили, что сломалась тарелка и микроволновка не греет, вполне вероятно, она просто не получает питания. Возможно, в моторе сгорели провода или повреждены микросхемы. Такая проблема часто случается в домах, где наблюдается нестабильное напряжение.

Кроме того, отказ элементов питания может спровоцировать вода, попавшая внутрь корпуса — понадобится разбираться с внутренним блоком печки. Не имея достаточных электротехнических знаний и навыков, не стоит самостоятельно исправлять подобные неполадки. Не хотите сломать еще что-нибудь — доверьте работу квалифицированным специалистам.

В зависимости от причин неисправности и стоимости ремонта вы примете решение: ремонтировать или утилизировать.

Помните о гарантии

Собираясь совершить вмешательство во «внутренности» микроволновки, помните — этого не любят сервисные центры. Если ваша техника на гарантии, лучше сразу отдайте ее специалистам. Стоит вам вскрыть корпус — и в гарантийном обслуживании будет отказано.

Если гарантия вышла, тогда можете попытаться решить проблему самостоятельно. Если не получится — идите к мастерам. У них есть все необходимое для диагностика и ремонта.

СВЧ-печь без поддона

Микроволновка — сложная бытовая техника, продукт инновационных технологий. Тем более обидно, когда вы лишаетесь ее из-за такой мелочи, как крутящейся тарелки. Оказывается, этой проблемы можно заранее избежать, если купить аппарат без вращающегося механизма.

Инверторная печка — наиболее совершенный представитель микроволновок. Ее главное отличие — инверторное регулирование магнетроном. Одно из преимуществ таких СВЧ-печек — отсутствие поворотного стола:

Нет движущихся частей — меньше поломок.
Магнетрон расположен снизу, а не сбоку — рациональнее используется объем. Увеличивается вместительность камеры. Готовка и разморозка ускоряются.
Упрощается уход и повышается надежность.
Можно готовить одновременно несколько блюд в разной посуде.

Прежде чем решиться на самостоятельный ремонт СВЧ-печки, оцените свои возможности. Однозначно не стоит разбирать аппарат, находящийся на гарантии. Прежде чем обращаться в сервис или к мастеру, обязательно проверьте — нет ли помех, препятствующих вращению поддона. Устраняя неисправности, старайтесь не усугубить проблему.

Ознакомьтесь с полезными видео, которые помогут вам самостоятельно устранить поломку:

Микроволновая печь без поворотного стола

Первая микроволновая печь без поворотного стола была выпущена с магнетроном, который был расположен с боковой части конструкции. Со временем компания Sharp изобрела и начала поставлять на рынок привычные корпуса с вращающимся столиком. Тем не менее модели без поворотного столика не утратили своей популярности, а лишь усовершенствовались и преобразились. Узнаем о принципе работы, плюсах и минусах таких микроволновок (МВП).

Отличия МВП без вращающейся тарелки

Первым и главным минусом первых таких СВЧ был неравномерный подогрев пищи. Так как излучение было боковым, продукты хорошо нагревались только с одной из сторон, а вторая «невидимая сторона луны» оставалась непрогретой. Поэтому и появился поворотный стол — стеклянный диск определенного диаметра, который вмиг решил серьезную проблему.

В современных моделях без тарелки излучатель находится уже не сбоку, а в нижней части корпуса. Это на 13 % сокращает время любой программы. А что касается равномерности прогрева, за это отвечает двойная конструкция излучателя.

Факт! В таких моделях задействована технология FlatBed — нижний вращающийся магнетрон равномерно воздействует на продукты.

Конструкция такова: сам излучатель неподвижен, но кроме основной антенны, есть еще пара, которая и направляет на пищу лучи с разных сторон. Отсюда вытекают и основные отличия микроволновки без столика:

Эффективный нижний прогрев.
Быстрое выполнение любых операций.
Плавное регулирование температурных режимов благодаря инверторному управлению мощностью.
Наличие системы автоматической очистки внутренних поверхностей камеры.
В конструкции намного меньше узлов, подверженных поломкам.

Компактный корпус, минимум деталей, которым нужно охлаждение, — главные особенности такой техники. Это характерно для любой модели, независимо от ее форм-фактора. Всего есть два основных вида МВП:

Отдельно стоящие (стационарные).
Встроенные.

Стационарная печка представляет собой обычную конструкцию, которую можно поставить на стол, полку или подоконник и при необходимости переставить в любое другое подходящее место. В случае редкого использования можно вообще спрятать электроприбор в шкаф или нишу.

Встраиваемая СВЧ-печка более функциональная, но устанавливается в строго отведенное для нее место, согласно инструкциям. Зато убрав прибор в нишу, вы освободите львиную долю свободного пространства на столешнице.

Плюсы и минусы

МВП, не оснащенные вращающимся диском, не требуют особого обслуживания, поэтому менее подвержены поломкам. А также следует отметить такие достоинства:

Увеличенный объем камеры благодаря конструкционным особенностям.
Внутрь можно ставить посуду любой формы — квадратные и прямоугольные лотки, листы под выпечку.
Можно греть или готовить одновременно несколько блюд в разной посуде.

Что касается обычных микроволновых печек, то у них в дне есть впадины и переходы, в которых скапливается грязь, а из-за диска ежедневно мыть эти места сложно. Также во время вращения посуда трется о покрытие камеры, и если это эмаль, защитное покрытие неизбежно стирается, а на нержавейке могут оставаться царапины. Если брызги жира во время вращения пищи попадают на слюдяную пластину, она преждевременно прогорает. Конечно, технику можно покрасить или заменить в ней слюду , но это требует сил и вложений, поэтому лучше заранее обезопасить себя от таких последствий.

Также несмотря на то, что материалом диска выступает жаропрочное стекло — разбить его вполне реально. Не исключена и поломка механизма, вращающего стол, особенно если в печку часто загружаются большие объемы пищи. Ремонт мотора следует доверять мастеру, и такая процедура стоит денег.

МВП без столика не имеют всех вышеперечисленных недостатков. Внутренние поверхности легко моются вручную даже без использования функции Auto Clean. Производители вместо эмали часто используют биокерамику или нержавейку — прочные и гладкие покрытия, которые легко чистятся, особенно если техника дополнена грилем или конвекцией.

На заметку! Инверторный двигатель во время управления магнетроном плавно меняет частоту волн — в этих целях ему не нужен трансформатор. Этот принцип экономит до 20 % электричества.

Есть ли минусы у техники без диска? Пожалуй, есть, всего один и тот — довольно субъективный. Это стоимость, которая объясняется конструкцией. При этом спрос на такие модели все равно остается на высоте. Еще один момент в том, что в аппаратах с нижним излучением нельзя нагревать одноразовую и пластиковую посуду, но это правило действует и для всех СВЧ.

Принцип работы устройства

Разложим по полочкам, как же работает инверторная микроволновка Samsung или Panasonic без тарелки.

Расположение магнетрона всегда нижнее.
Он вращается двигателем или дополнительными антеннами для равномерного распределения излучения.
Волны, поступающие снизу, отражаются от корпуса и воздействуют на пищу сверху и со всех сторон.
Излучение проходит сквозь продукты по всей их толщине.

Магнетрон под надежной защитой от брызг жира и отражающихся волн — это огромные возможности для мощности и экономичных программ.
Инверторный мотор находится рядом с «сердцем» МВП, меняя частоту волн и, соответственно, температуру.
Охлаждение происходит за счет естественной вентиляции (минимум шума, нет вентиляторов).
За работой устройства следит электронный блок управления.

Отзывы о таких устройствах часто противоречивы. Те, кто заведомо искал подобную технику, обычно довольны. А люди, купившие СВЧ без тарелки случайно или получившие ее в подарок, бывают озадачены отсутствием вращения. На самом деле, если полноценно разобраться в работе такой техники и умело пользоваться всеми режимами, она будет работать не хуже обычной, и даже лучше.

Что такое инверторная микроволновая печь?

Микроволновка стала практически неотъемлемым атрибутом современной кухни. Со временем улучшается дизайн помещений, техника становится более функциональной, не исключение и СВЧ — конструкторы их дорабатывают, делая более мощными и универсальными. В связи с этим предлагаем разобраться в том, что такое инверторная микроволновая печь (МВП), чем она отличается от обычной, стоит ли покупать.

Устройство

Все СВЧ-печки работают по принципу электромагнитного воздействия на молекулы пищи. Поле, создаваемое магнетроном, заставляет двигаться частицы, что оборачивается трением и соответственно — нагревом. Главная особенность СВЧ-устройства в том, что температура растет постепенно, воздействуя сначала на частицы с повышенным содержанием воды. Основа конструкции — магнетрон, о котором упоминалось выше, генерирует сверхвысокочастотные волны, которые попадают в камеру по специальному каналу, именуемому волноводом. А за высоковольтное питание магнетрона несет ответственность трансформатор.

Печки, в основе которых лежит инверторная технология, имеют одно основное отличие от стандартных конструкций — мощность магнетрона регулируется без участия трансформатора. Инвертор существенно уменьшает размеры электроприбора и основательно меняет принцип его работы.

Помимо компактности, микроволновки с инвертором имеют еще ряд неоспоримых преимуществ:

Равномерность нагрева. Точное управление мощностью и постепенное снижение ее к окончанию процесса готовки и обеспечивает равномерность прогрева пищи. Разница с классической МВП в том, что многократное закипание воды в продукте исключено — процессы не такие «жесткие» и протекают плавно. Это сохраняет продукты на клеточном уровне, не разрушает витамины, микроэлементы, полезные свойства, питательную ценность и вкусовые качества пищи.
Универсальность и многофункциональность. Инверторное управление способно помочь в приготовлении блюда с помощью несвойственных для обычной СВЧ-печки опций. Так, вы легко приготовите практически любую выпечку или блюдо с хрустящей золотистой корочкой, благодаря комбинации излучения с грилем. Также в последних моделях можно комбинировать СВЧ с паром и прочими опциями.

Ускоренное размораживание. В отдельных моделях есть функция по подготовке продукта к приготовлению в ускоренном режиме. При таком размораживании чередуется интенсивность работы магнетрона, что дополнительно сохраняет внешний вид, свежесть и пользу замороженного продукта.
Отсутствие поворотного стола во многих моделях. Нередко покупатели жалуются на то, что в конструкции нет вращающейся тарелки, но они еще не поняли своего счастья! В такую камеру можно поставить блюдо любой формы — главное, чтобы емкость подходила по размеру. А для равномерности нагрева вращение вовсе не нужно.

В чем минусы? Их не так много, и они касаются, как правило, не самой техники. В первую очередь, это более высокая стоимость по сравнению с традиционными конструкциями. Также эксперты и покупатели отмечают небогатый ассортимент подобных моделей.

На что обратить внимание при выборе?

Выбирая МВП, стоит ориентироваться на вполне обычные параметры. Основные критерии выбора:

Мощность излучения и гриля, если он предусмотрен.
Размеры.
Объем.
Варианты управления.
Функционал.
Ценовая доступность.

Выбирая технику, учтите будущую интенсивность ее использования. Если вы планируете иногда подогревать пищу или готовить горячие бутерброды на завтрак, вам хватит и 600 Вт. Такой прибор называется «соло» — управление может быть как механическим, так и электронным. Более функциональные устройства доходят до 1500 Вт. Что касается внутреннего объема, то диапазон огромен, но чаще всего пользователи отдают предпочтение моделям от 14 до 20 литров — это СВЧ средних размеров, которые легко обеспечат потребности семьи из 2–3 человек.

На заметку! Объемную и габаритную микроволновку стоит брать только большим семьям или для интенсивной эксплуатации в офисе, сфере общепита.

Также обратите внимание, что в функциональных моделях, оснащенных большим набором функций, чаще встречается электронное сенсорное управление для быстрой и точной настройки всех параметров. Не гонитесь за наворотами или напротив — простотой конструкции, лучше выбирайте интуитивно понятные панели управления, в которых вы быстро разберетесь и не станете заглядывать каждый день в инструкцию. Семьям с детьми не помешает полезная опция блокировки из соображений безопасности.

Что касается гриля, в качестве нагревателя может задействоваться ТЭН или кварцевая лампа. Кварцевый гриль помогает готовить блюда, вкус и запах которых будет приближен к тем, которые получаются при приготовлении на открытом огне. В некоторых случаях в СВЧ может быть вертикальный и даже двойной гриль.

Покрытие — пусть и не самый главный, но очень важный критерий. Советуем отдать предпочтение керамике, а еще лучше — биокерамике. Керамические материалы неприхотливы в уходе, на них не образуется нагар, а также они стойко выдерживают высокие температуры и механические воздействия.

Опытная проверка

Прежде чем перейти к обзору ассортимента, проведем небольшой эксперимент с использованием стандартной и инверторной микроволновки. В качестве «подопытных кроликов» выступает продукция бренда Panasonic (Панасоник) — NN-GD392S с инвертором и обычная NN-GT352W. Опыт поможет наглядно сравнить технику и понять, чем отличается прибор с трансформатором и без него. Мощность во всех экспериментах установлена одинаковая — 600 Вт.

Подогрев молока

Дано: Молоко в стеклянном стакане — одинаковое количество. Время — 4 мин.

Итог: В классической печке практически половина кипяченого молока вылилась на поддон. В NN-GD392S также обнаружено пролитое молоко, но в разы меньше.

Печеные яблоки

Дано: одинаковые яблоки одного сорта, одно количество сахара. Время — 6 мин.

Итог: результаты внешне практически не отличаются — оба яблока целые, из них вытек сахарный сироп. Но яблоко из обычной СВЧ слегка наклонилось, что свидетельствует о более грубом воздействии излучения на продукт. При этом оба яблока 100 % готовы — не сырые.

Белая рыба

Дано: 88 грамм белой рыбы. Время 2,5 мин.

Итог: визуальных отличий нет. Но у «неинверторного» кусочка рыбы есть еле заметная корочка желтого цвета — высохшие участки, а на вкус заметна сухость.

Стейк лосося

Дано: стейки, весом по 288 грамм, 6 мин на приготовление.

Итог: рыба выглядит одинаково, с одним небольшим отличием, что стейк из обычной печки немного потерял форму. На вкус рыба одинаковая, разве что кожа «неинверторного» стейка была чуть хуже.

Омлет

Дано: равное количество яиц, 10 мин.

Итог: из инверторной печки достали более плотный и полностью готовый омлет, тогда как второй омлет был наполовину сырой с жидкими участками и слишком сухими краями.

Печень

Вы пытались когда-нибудь готовить или хотя бы греть печень в микроволновке или может быть наслышаны о последствиях? Не станем торопить события.

Дано: равное количество печени, 2 крышки для приготовления в МВП, 4 мин времени.

Итог: в обычной микроволновке печень взорвалась. В инверторной заметно немножко отлетевших кусочков и почти чистая крышка, что значит: инвертор намного мягче воздействует на пищу и заверения производителей неголословны.

Исследования National Food Research Institute

В ходе проведения исследований NFRI получены реальные снимки структуры пищи под микроскопическим увеличением.

Наглядно видно, что продукты, обработанные инверторным способом, повреждаются меньше, в них остается больше влаги.

Также в ходе тестирования был исследован витаминный состав обрабатываемых продуктов — и действительно, та пища, обработка которой проходила щадяще, сохранила в себе больше полезных компонентов. Так, в свинине осталось на 42 % больше витамина B1, а в капусте осталось на 31 % больше витамина C и на 16 % больше кальция.

И, наконец, исследования в области энергосбережения показали, что инвертор существенно экономит электричество, так как магнетрон запускается только при старте программы (на основе тестирования продукции компании Panasonic ).

Обзор ассортимента

Рассмотрим несколько самых покупаемых моделей по версии маркетплейса «Яндекс.Маркет». В рейтинг вошли товары, получившие максимальную оценку потребителей в 5,0 балла.

LG MW-23R35GIB

Стационарная МВП в изящном черном корпусе с традиционным поворотным столом. Параметры:

Объем, л	23
Габариты (ШхВхГ), см	47,6х27,2х34,6
Диаметр поддона, см	29,2
Вес, кг	9,4
Мощность излучения, Вт	1000
Управление	электронное с дисплеем и сенсорной панелью
Программы	Размораживание, Автоматическое приготовление (22 рецепта, включая йогурт), Автоматическое размораживание (4 режима)
Особенности	система равномерного распределения микроволн, камера с подсветкой, звуковое оповещение, защита от детей
Тип дверцы	навесная
Открывание дверцы	при помощи ручки
Стоимость	от 7 180 рублей

Пользователи отметили такие достоинства LG MW-23R35GIB:

Тихая работа.
Стильный дизайн.
Приятный звук.
Удобное управление.
Производительность.
Поместилась в шкаф ИКЕА и спряталась за дверцей без проблем.

Слишком низкий корпус — когда открываешь дверцу, задевает столешницу.
При размораживании нужно вручную переворачивать продукт, иначе оттаивает только снизу.
Меню приготовления сложное — нужно привыкнуть и испортить немало мяса, чтобы получилось как надо.

Panasonic NN-GD39HS

Объем, л	23
Габариты (ШхВхГ), см	48,8х27,9х39,5
Диаметр поддона, см	28,5
Вес, кг	10
Покрытие камеры	эмаль
Мощность излучения, Вт	1000
Гриль	Есть кварцевый
Мощность гриля, Вт	1000
Управление	электронное с дисплеем и кнопками
Программы	Размораживание, Автоматическое приготовление (17 рецептов), Автоматическое размораживание, Микроволны + Гриль
Особенности	система равномерного распределения микроволн, камера с подсветкой, звуковое оповещение, защита от детей
Тип дверцы	навесная
Открывание дверцы	с кнопки
Комплектация	1 решетка для гриля
Стоимость	от 10 340 рублей

Siemens BF634LGW1

Продукция от немецкого концерна Robert Bosch . Эксклюзивный встроенный прибор, выполненный в белом корпусе, без поворотного столика.

Объем, л	21
Габариты (ШхВхГ), см	59,5х38,2х32
Мощность излучения, Вт	900
Уровни мощности	5
Управление	электронное с дисплеем и сенсорной панелью
Программы	Размораживание, Автоматическое приготовление (4 рецепта), Автоматическое размораживание (4 режима), Внесение рецептов в память (2 шт.), Программирование процесса приготовления
Особенности	камера с подсветкой, звуковое оповещение, защита от детей
Тип дверцы	навесная
Открывание дверцы	ручка
Стоимость	от 37 550 рублей

Теперь вы знаете об инверторной технологии все, что нужно, чтобы принять решение о покупке. Делитесь своими впечатлениями от использования с нами. Удачной покупки!

Что такое микроволновая печь без поворотного стола

Вы знали, что существует микроволновая печь без поворотного стола? А ведь первые микроволновки и не имели никаких крутящихся элементов внутри камеры. Позже вращающийся круг появился для того, чтобы СВЧ-волны, вырабатываемые магнетроном, равномерно распределялись и быстро проникали в родукты.

Такие печки есть и сегодня, но это не значит, что они настолько «древние» — напротив, это усовершенствованные варианты. В чем их особенности и преимущества, читайте далее.

Принцип работы

Сегодня небольшое число фирм начало выпускать микроволновки без поворотного столика. С его исчезновением микроволны стали поступать в продукты не сбоку, а снизу. Вращается не столик (он вообще отсутствует), а распределитель СВЧ-волн, и этот процесс происходит в недоступном для взгляда месте. Вращение распределителя нужно для равномерного проникновения микроволн в продукты.

Техническая разработка позволила ускорить готовку на 13%, а скорость размораживания увеличить на 12%.

На заметку! Во многих СВЧ-печах без вращающейся тарелки магнетрон расположен внизу.

Однако, есть еще один вариант, при котором вращения нет нигде: ни в камере, ни во внутренней конструкции. Это система тройного распределения СВЧ-волн. Суть технологии в следующем: вместе с основной антенной, через которую проходят микроволны, выработанные магнетроном, стоят еще две — это и обеспечивает широкий спектр действия.

Преимущества микроволновок без поворотной тарелки

Поворотной стол — слабое место печи. Поэтому с ее отсутствием у техники добавилось плюсов:

Отсутствие круга обеспечивает идеально ровную поверхность. Это делает уход максимально простым, грязи и жиру копиться негде.

Нет поломок вращающегося механизма. Замена электромотора в обычных моделях — частая неисправность, требующая вложений.
Еще меньше поломок: часто с «тарелок» отскакивают колесики.
Если тарелки нет, разбить ее не получится — искать новую и тратить деньги не придется.
В камере еще больше места, поэтому пользователь сам выбирает, в какой посуде ему готовить.
Самое главное — отсутствие стола никак не сказывается на функциональности техники. Такая конструкция, напротив, более современная и продуманная.

Обзор популярных моделей

Panasonic NN-DF383B

Микроволновая печь с функцией духовки «2-в-1» рассчитана на объем в 23 литра. Отдельностоящая, размер: 48,3х31х39,6 см. В конструкции предусмотрен гриль 1000 Вт, аналогичная мощность и у СВЧ-излучения. Также реализовано инверторное управление.

Управление электронного типа с дисплеем и кнопочными переключателями. Таймер на 1,5 часа. Программы и возможности: автоматическое приготовление, размораживание (в том числе автоматическое), память для пользовательских рецептов.

Система равномерного распределения микроволн.
Камера с подсветкой внутри.
Звуковая сигнализация по окончании работы.
Дверца открывается с кнопки.
Комплектуется блюдом для хрустящей корочки.

Цена — 14 891 рублей.

Отзывы пользователей:

Марьяна, г. Иркутск

Муж подарил на годовщину эту печку. Пользоваться стала с первого дня: готовлю мясо, рыбу, птицу, овощи и особенно выпечку. Активно пользуемся нагревом, причем всей семьей. Микроволновка реально в работе целый день уже несколько месяцев. Керамическое дно протираю каждый раз после использования, чтобы не возникло проблем. В комплекте еще противень 300х300 мм, решетка. Минус в «нежности» эмали — ее нельзя чистить и царапать.

Брал из-за фирмы и функционала. На деле оказалось, что выбор был ошибкой. Эмаль внутри — сплошная головная боль. Жир налипает, нужно сразу смывать — если засохнет, смоется вместе с покрытием. За полгода эксплуатации печка выглядит как 20-летняя «старушка». За такую цену проще не есть или готовить где угодно, но не в ней. Никому не рекомендую.

CASO MG20C menu 2-in-1

Стационарная СВЧ-печь рассчитана на 20 литров. Размеры корпуса: 46х40х27 см (ШхГхВ). Идеально подходит для повседневной эксплуатации. 5 уровней мощности волн, 14 автопрограмм и 2 комбинированных режима: микроволны + гриль, с которыми можно приготовить блюда с хрустящей корочкой или просто разогреть продукты.

Простое управление будет понятно любому пользователю. В конструкции предусмотрен таймер, максимальной длительностью в 60 минут, и звуковое оповещение по истечении времени работы; удобные кнопки. Внутри печь покрыта нержавейкой. Дверца зеркального типа, открывается ручкой.

На керамическом дне отсутствует оборотный стол, благодаря чему микроволны равномерно распределяются и блюда готовятся еще лучше. Также в эту модель с плоским дном можно ставить посуду любой формы, например, прямоугольный противень.

Цена начинается от 9 663 рублей.

GORENJE MO4250CLB

Изысканная модель в ретро-стиле от фирмы «Горенье» не предусматривает в конструкции поворотной тарелки. При готовке или разогреве пользователь выбирает емкость любой формы. Ровное дно способствует рациональному использованию внутреннего пространства и легкому уходу за поверхностями.

объем — 20 литров;
габариты: 47х28х36,7 см (ШхГхВ);
внутри покрыта эмалью;
вес изделия — 12,2 кг;
микроволны 800 Вт;
регулировка мощности, 5 уровней;
управление — механика с поворотными переключателями;
таймер на полчаса;
есть режим размораживания;
камера с подсветкой;
звуковая сигнализация;
дверца навесного типа, открывается с ручки.

Цена — от 7 990 рублей.

Никому не посоветую ее, несмотря на стильный дизайн. Греет очень долго, с регуляторами ничего не понятно. А таймер вообще живет своей жизнью — в общем, управление полный отстой.

Недовольна покупкой, жаль потраченных денег. Ранее перед покупкой отзывам не поверила — и зря! Плюсы-то есть, но их мало: дизайн, все подруги обзавидовались. Все остальное — недостатки:

воду не греет;
чашку чая греет 10 минут;
еда холодная, сколько не грей.

До этого встраиваемая Samsung отслужила верой и правдой много лет, грела, как зверь. А это недоразумение.

Отдавать назад не стала — стоит на кухне для дизайна, а готовлю и грею в духовке.

Caso IMCG25

В этой СВЧ на 900 Вт скомбинированы инверторные микроволны, гриль и конвекция, поэтому она идеально подходит для бытового использования. Существенно экономит электричество по сравнению с обычной микроволновкой, а инвертор постоянно поддерживает мощность.

В распоряжении пользователя 15 автопрограмм, которые сделают приготовление разнообразных блюд простым и быстрым. Также вы можете готовить на гриле, разогревать и размораживать продукты.

Дно, покрытое керамическим слоем, позволяет волнам распределяться равномерно, обрабатывать продукты со всех сторон. Отсутствие столика дает возможность использовать квадратные и прямоугольные тарелки.

объем — 25 литров;
гриль ТЭНового типа на 2050 Вт;
конвекция, 2050 Вт;
5 уровней регулирования мощности;
дверца открывается с ручки;
стенки камеры (кроме дна) — нержавейка;
вес — 13,95 кг;
габариты корпуса: 51,4х49,9х30,5 см (ШхГхВ).

Страна-производитель — Германия. Стоимость — от 23 990 рублей.

Подробный обзор Hotpoint-Ariston MWHA 2622 MB

Магнетрон расположен снизу, вращается внутри конструкции (технология FlatBed). Помимо прочего предусмотрены гриль кварцевого типа, функция самостоятельной очистки, удобное управление и возможность сохранения собственных рецептов в памяти.

Корпус выполнен в черном глянцевом дизайне, на дверце красивое черное стекло, панель управления стеклянная. Но пользователь должен готовиться, что, как и на любой блестящей темной поверхности, на технике будут заметны следы пальцев.

Факт! Темное стекло на дверце моментально становится прозрачным при работе устройства, чтобы наблюдать за процессом приготовления.

Эту технику без опаски можно устанавливать близко к стене — циркуляция воздуха не будет нарушена. Шнур питания облачен в достаточно плотную оплетку, его длина — 0,9 метра, расположен с правой стороны корпуса. Печка установлена на пластиковые ножки: спереди одна большая моно-нога, а сзади — две маленькие ножки.

Это не самая компактная модель, ее габариты: 49х32х42,6 см, а объем составляет 25 литров. Внутри спокойно размещается блюдо до 40 см в длину, чего не может себе позволить обычная 30-литровая микроволновка.

Открытие дверцы — снизу.
Если открыть ее в разгар работы, микроволновка остановится.
Еще один плюс к безопасности: стенки толщиной 4 см для хорошей тепловой изоляции.
Внутри камеры — слой эмали, есть отверстия под вентиляцию и подсветку.
Внизу камера черная, украшена декоративным узором.

На панели управления находится небольшой дисплей. Когда печь стоит на ожидании, на экран выводится время, а при готовке горит обратный отсчет. Под экраном расположены кнопки-подсказки для автопрограмм. Для управления предусмотрены сенсорные переключатели, только одна кнопка механического типа — для запуска. Время готовки выбирается с помощью регулировочного кольца, точно также выбирается уровень мощности или нужный рецепт.

Пользователю доступны три режима работы печи: СВЧ, гриль и комбо. В первом 7 уровней мощности в диапазоне от 90 до 800 Вт, она регулируется не за счет выключения магнетрона, как в бюджетных моделях, а благодаря снижению интенсивности волны. В остальных двух можно выбрать время; в комбинированном мощность самая высокая, гриль всегда работает на 1000 Вт (кварцевый потребляет 1350 Вт).

Говоря о размораживании, в этой модели есть целых 4 режима: на первом регулируется время, а в остальных можно задать вес продукта. Заморозки оттаивают равномерно, нет случаев, когда внутри мяса лед, а сверху оно уже зажаривается.

Кнопка Auto Cook запускает опцию «Автоповар». Автоматических режимов всего 9, среди них такие деликатесы, как мясо болоньезе, брускетта, лосось с овощами, мясной пирог и т.д. В руководстве пользователя вас ждут подробные рецептуры каждого из блюд.

Предусмотрена защита от детей, чтобы любопытные шалунишки были в безопасности, нажимая кнопки на красивом приборе. Чтобы выйти из блокировки, нужно открыть и закрыть дверцу и выбрать режим — малыши вряд ли до такого додумаются.

Конструкция дополнена еще одной инновацией — паровой очисткой. Для этого емкость с водой помещается в печку, нажимается автоочистка и кнопка пуска. После 11 минут работы и испарения всей воды остатки грязи вытираются салфеткой или бумажным полотенцем — микроволновка чиста до блеска.

Тест MWHA 2622 MB

Размораживание куриных окорочков. При попытке разморозить окорочка эксперты столкнулись с проблемой в определении точного веса. Процесс длился 9 минут.

Разогрев. Блюдо, которое использовали в качестве тестового — мясо с гарниром. Была включена полная мощность. Особой разницы, в сравнении с печками с поворотным столом, не обнаружено. Но и времени много это не заняло, блюдо разогрелось за 3 минуты.

Важно! На обоих проверенных режимах микроволновка издает шум, но не сильный. Поверхности почти не греются. Если планируется использование только для размораживания и подогрева, можно встроить в кухонный гарнитур.

Приготовление. Эксперты решили приготовить то, что готовят практически в каждой семье, — овощи. Для этого взяли такие продукты: картофель, баклажаны, болгарский перец, свекла, морковь и помидоры.

Печка переведена в AutoCook. Овощи нарезаны кубиками, в них добавлено 0,5 стакана воды и специи. На небольшую порцию овощей достаточно одного цикла, на килограмм — как минимум 2. Режим занимает 9 минут. За пару минут до конца цикла овощи посыпали тертым пармезаном. На выходе получились мягкие, абсолютно проваренные овощи, и картошка совсем не развалилась.

Итог: результат не хуже, чем на плите или в духовке, но времени затрачено в разы меньше. Поверхность при этом существенно нагрелось, но руку можно положить спокойно, не обожжетесь.

Эта модель намного удобнее традиционной и отличается повышенной вместительностью. Но говоря о готовке, размораживании и подогреве — все это занимает столько же времени, сколько и в обычной микроволновой печи.

Есть ли минусы? Небогатая комплектация: в коробке есть только решетка для гриля; нет режима «хрустящей корочки»; отсутствует программирование. При совершенном дизайне, дверце «хамелеон», автоматической очистке, блокировке панели, программах AutoCook и прочих преимуществах технику все равно можно назвать вполне удачной.

Выбирая микроволновую печь без поворотного стола, вы не слишком ускорите процесс готовки (12-13%), но существенно расширите возможности благодаря большой вместительности. Также вам понадобится меньше времени на уборку. Главное — подобрать подходящую модель. Удачной покупки!

Читайте также: