Компот на стол на праздник
Компот из груши и апельсина на зиму 5.0
Компот из клубники, малины и смородины на зиму 5.0
Компот из ежевики и малины на зиму 5.0
Готовим ароматный, вкусный, душистый и насыщенный компот из ежевики и малины на зиму. Такой компот станет ярким акцентом на любом праздничном или повседневном столе. Обязательно берите на заметку! . далее
Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму 5.0
Если у вас в запасе есть вишни, не хочется с ней возиться, чистить, предлагаю вам заготовить компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму. Такой напиток получится очень насыщенным и вкусным. . далее
Компот из красной смородины и малины на зиму 5.0
Компот из клубники и сливы на зиму 5.0
Сегодня мы приготовим компот из клубники и сливы на зиму. Выбираем самую вкусную и душистую клубнику, сливы берем крупные, сладкие, плотные. Такой компот можно подавать со сливами из банки. . далее
Компот из яблок и кураги 5.0
Компот для меня – всегда удачная идея, когда дома собирается много народа. Пакетированные соки из магазина я не уважаю, а домашний напиток — в самый раз. Этот вариант я попробовала недавно. Читайте! . далее
Компот из вишни и клубники на зиму 5.0
Компот из фруктов и ягод: 3 рецепта 5.0
Компот из вишни и китайского лимонника с мелиссой и медом 5.0
Этот напиток не только освежающий и ароматный, но и полезный. Вишня – это основной ингредиент, вкус вишни отчетливо угадывается. Мед, мелисса и лимонник дополняют и придают насыщенный аромат. . далее
Компот "Тархун" на зиму 5.0
Компот из забродившей вишни 4.3
Компот из моркови на зиму 4.0
Полезным и вкусным получается компот из моркови, который очень просто закатать на зиму. Витаминный напиток понравится вам и вашим детям. . далее
Компот из яблок, груш и алычи 5.0
В благодатное летнее время запасаемся витаминами на зиму и варим напитки с ягодами, фруктами. Сегодня у меня компот из груш, яблок и красной алычи. Вкусно и чрезвычайно полезно! . далее
Компот из яблок и слив на зиму 4.7
Компот с яблоками и сливами — традиционная заготовка, без которой немыслим стол в будни и праздники в зимнюю пору. Кроме замечательного напитка сохраняются фрукты, которым рады и взрослые и дети. . далее
Компот из сливы в мультиварке 5.0
Делюсь рецептом простого сливового компота, который можно приготовить в мультиварке. Он получается сладким, ароматным и очень вкусным! Ничуть не уступает классическому способу приготовления. . далее
Компот из райских яблок с мятой 4.7
Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой на зиму 5.0
Грушево-мятный компот 4.0
Компот из листьев вишни на зиму 5.0
Вкусный компот на зиму можно приготовить из вишневых листьев и прочей ароматной зелени: мяты, листьев малины, ежевики и т.д. Можно добавить немного цветочного меда или цитрусовые для усиления вкуса. . далее
Компот из кураги для грудничка 5.0
Осенний компот 5.0
Компот из груши дички на зиму 5.0
Если у вас урожай груши или есть в наличии груша дичка, то обязательно заготовьте компот из таких фруктов. Он получится очень ароматным и вкусным, даже при минимальном добавлении сахарного песка. . далее
Компот из черноплодной рябины с апельсином 5.0
Предлагаю приготовить компот из черноплодной рябины с апельсином. Напиток имеет очень приятный вкус и аромат, а еще обладает полезными свойствами. Обязательно попробуйте! . далее
Компот из замороженных фруктов 5.0
Компот из диких мелких яблок на зиму 5.0
Яблочный компот из мелких диких яблок получается намного ароматнее и насыщеннее чем из садовых, а готовится совсем несложно. Берите на вооружение! . далее
Компот из персиков и апельсинов на зиму 5.0
Компот из яблок с базиликом на зиму 5.0
Компот из свеклы 5.0
Кто сказал, что компот может быть только из ягод или фруктов. Чем хуже свекла? Она не менее сладкая и компот из нее получается прекрасный! Знакомьтесь с рецептом. . далее
Компот из клюквы на зиму 5.0
Сегодня мы приготовим аппетитный и очень вкусный компот из клюквы на зиму. Компот получается с кислинкой, с легкой сладкой ноткой. Клюква очень полезна, поэтому, такой компот понравится всем. . далее
Компот из сухих груш 5.0
Компот из айвы 5.0
Компот из абрикосов без стерилизации 5.0
Компот из граната на зиму 5.0
Компот из граната — интересный вариант заготовки на зиму. Готовится легко и просто, отлично хранится в прохладном месте. Он получается сладким и ароматным, а главное, очень вкусным! . далее
Компот из облепихи и черноплодной рябины 5.0
Компот из шиповника и клюквы 5.0
Апельсиновый компот на зиму 4.0
Компот из клюквы при простуде 5.0
Компот из крыжовника с мятой 5.0
Компот
Компот – это традиционный напиток для народов России, Украины, многих восточноевропейских стран. Существует множество разновидностей этого всем с детства знакомого напитка. Компоты из сухофруктов (если вы не знаете, как варить компот из сухофруктов, в этом разделе мы специально для вас собрали проверенные рецепты компотов из сухофруктов) варят и подают немедленно, обычно – в теплом виде. Фруктовые и ягодные компоты на зиму разливают по банкам и хранят длительное время. В этом разделе нашего сайта вы узнаете, сколько варить компот из сухофруктов и различных ягод и фруктов, как это правильно делать, а также найдете множество полезных советов и идей по приготовлению компотов.
Компот из вишни на зиму (3 литра) 4.3 11
Компот из слив 4.6 9
Компот из слив - вкусный и многими любимый напиток, который можно заготовить на целый год вперед. Куда менее вредная и более вкусная альтернатива сокам и компотам из магазина. . далее
Компот из киви 5.0 7
Персиковый компот на зиму 4.0 6
Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики - нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках. . далее
Сливовый компот (мастер-класс) 5.0 6
Вкусный, ароматный, в меру кисло-сладкий компот из слив - отличная заготовка на зиму. Его можно пить просто так или дополнить им вашу трапезу, можно сварить из него кисель. . далее
Компот из цветков бузины 5.0 5
Компот из шелковицы 5.0 5
Компот из ревеня 4.7 4
Компот из ревеня - это напиток из моего детства, который мне постоянно варила бабушка. Вкусный, полезный и немного кисленький, этот компот прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Делюсь рецептом. . далее
Компот из вишни замороженной 4.6 4
Компот из черешни 4.9 4
В сезон черешни у нас в семье всегда в холодильнике стоит компот из этой замечательной ягоды. Вкусный, полезный и освежающий напиток в летнюю жару. А приготовить его – пара пустяков! Смотрите рецепт! . далее
Компот из сушеных яблок 4.8 4
Компот из сушеных яблок готовится по простому рецепту. Сушеные яблоки надо залить водой и сварить. Вкус у такого компота - насыщеннее и ярче, чем у такого напитка из свежих яблок. . далее
Яблочный компот из свежих яблок 3.9 4
Компоты из фруктов очень полезны для здоровья, так как богаты витаминами. Их обязательно следует включать в свой рацион. Особенно яблочные компоты актуальны в зимний период, когда других фруктов мало. . далее
Компот из манго 4.3 4
Компот из сухофруктов 4.3 4
Компот с ревенем и яблоками 5.0 4
Вкусный, кисло-сладкий и освежающий компот с ревенем, яблоками и мятой советую пить охлажденным. Компот, настоявшись, становится намного лучше, вкусы его составляющих успевают полностью раскрыться. . далее
Компот из красного крыжовника 5.0 4
Компот из замороженной клюквы 4.7 4
Компот из щавеля 5.0 4
Компот из яблок на зиму 4.3 3
Компот из яблок и груш 4.5 3
Компот из калины и яблок 4.9 3
Такая великолепная ягода, как калина, давно ценится в народе своими лечебными свойствами. Весной и летом нас радует цветом, а осенью — яркими красными ягодами с большим количеством полезных веществ. . далее
Компот из сухофруктов в мультиварке 4.7 3
Казалось бы, что может быть проще приготволения компота из сухофруктов. Тем не менее у каждой хозяйки он получается разным и не всегда вкусным. Как оказалось, не так все просто, но реально. Приступим! . далее
Компот из абрикосов и апельсинов на зиму 4.6 3
Компот из варенья 4.6 2
Клубничный компот 5.0 2
Компот из облепихи замороженной 4.2 2
Зимой как никогда хочется чего-нибудь летнего, свежего, витаминного. Я варю компот из замороженных ягод облепихи. Пью его теплым. Вкусно, полезно, согревает и утоляет жажду. Попробуйте и не болейте! . далее
Компот из сухих яблок 3.8 2
Вкус этого компота я не любила еще со времен школьной столовой. И очень долго испытывала к нему стойкую неприязнь. До тех пор, пока не узнала простой рецепт компота из сухих яблок с пряностями! . далее
Компот из черного винограда 5.0 2
Компот из черного винограда разнообразит ассортимент летних напитков. Он обладает ярким вкусом и красивым рубиновым цветом. Так как ягода очень сладкая, необходимо сбалансировать вкус. Приготовим? . далее
Кизиловый компот 5.0 2
Кизил - очень полезная и вкусная ягода. Сегодня готовим компот из кизила на зиму без стерилизации. . далее
Компот из барбариса 4.2 2
Необыкновенно ароматный, немного терпкий и очень вкусный компот из барбариса! Если вы тоже, как и я, собрали эти чудесные ягоды, то обязательно сварите этот полезный компот! . далее
Компот из свежих фруктов 4.8 2
Детский компот из сухофруктов 4.5 2
Компот из вишни с косточками 4.0 2
Компот из свежих яблок 4.4 2
Компот из абрикосов на зиму 5.0 2
Компот из сухофруктов в мультиварке "Панасоник" 3.7 2
Компот из абрикосов на зиму (очень простой) 5.0 2
Компот из абрикосов и терновки 5.0 2
Грушевый компот с корицей на зиму 4.4 2
Зимой так хочется ароматного домашнего компота из сочных летних фруктов. Грушевый компот сам по себе ароматен. Попробуйте добавить к нему палочку корицы и получите невероятно вкусный напиток! . далее
Напиток "Крыжовниковый Мохито" 4.5 2
Сейчас как раз то время, когда можно и нужно делать заготовки на зиму! Тем более, что в такие морозные дни так хочется хоть немного лета. Такой напиток станет прекрасным напоминанием солнечного лета! . далее
Как сварить вкусный компот в кастрюле: 5 простых рецептов из фруктов и ягод
Компот – один из самых любимых и полезных напитков, которым балуют себя и семью не только в сезон, но и консервируют впрок. В холодное время года ароматный фруктовый или ягодный взвар становится источником витаминов и микроэлементов, которых так не достает иммунитету. Ну а пока есть доступ к свежим фруктам, стоит этим пользоваться.
Каждая хозяйка имеет свои любимые рецепты и удачные эксперименты с сочетаниями, но всегда ли соблюдается технология варки?
Типичные ошибки при варке компота
Казалось бы, компот – простейший напиток, который очень тяжело испортить, но всего лишь 1-2 погрешности в технологии способны существенно повлиять на вкус готового блюда.
- Неравномерная нарезка. При подготовке фруктов к варке их обязательно следует нарезать на примерно одинаковые кусочки, иначе вы рискуете один фрукт уже разварить, а второй даже не успеет отдать все необходимое в воду
- Размораживание. Если основа для компота заморожена, то ее следует отправлять в кастрюлю прямо в твердом виде. Разморозка отнимет вкус и витамины
- Недостаточная очистка. Иногда недостаточно хорошо вырезанные семенные коробочки айвы, яблок или груш могут серьезно досадить. Дело в том, что при варке мякоть размягчается, а жесткие «лепесточки» коробочек или части семян – нет. Последние могут попасть в напиток, где их тяжело разглядеть, но очень легко подавиться
- Длительная варка. Компоту зачастую достаточно только закипеть с фруктами и после дать напитку настояться до остывания. Длительная термическая обработка убивает полезные вещества и снижает ценность фруктового микса
- Неправильная кастрюля. Эмалированная тара или из нержавеющей стали подходят для компотов. А вот кастрюля из алюминия способна существенно повлиять на вкус жидкости из-за своей склонности к окислению
- Длительная передержка фруктов перед обработкой. Все биохимические процессы летом ускоряются, поэтому основа для компота уже через пару суток утратит добрую половину полезных веществ. Варку компота откладывать не стоит и лучше проводить сразу после сбора
- Использование подпорченных или зеленых фруктов, ягод. Компот – это такое же блюдо, как и другие, поэтому для его приготовления стоит отбирать свежие, созревшие и цельные фрукты. Продукты с участками гнили, даже если ее удалить, могут подпортить вкус и стать причиной пищевого отравления
- Неправильный расчет ингредиентов. Чтобы компот получился в меру сладким и вкусным, нужно рассчитывать соотношение фруктов и сахара - 2:1. Например, стакан фруктов на полстакана сахара. А соотношение фруктов и воды для насыщенного вкуса должно быть 1:5, 1 часть фруктов и 5 частей жидкости
Как варить компот правильно?
Чтобы сварить вкусный и полезный компот фруктовую часть стоит закладывать в уже кипящую воду. Поэтому начало варки стартует с кипячения нужного количества воды. После в нее добавляют сахар и добиваются его полного растворения. Далее закладывают фрукты и дают содержимому кастрюли закипеть. После огонь выключают, а кастрюльку накрывают крышкой, давая компоту полностью остыть. Вот и весь секрет!
Вкусные компоты на каждый день
Предлагаем познакомиться с ТОП-5 совершенно необычных по вкусу компотиков, которые ваша семья полюбит всерьез и надолго.
Компот из вишни и абрикосов
Легкий розовый цвет и такой же воздушный вкус не оставляют равнодушными никого.
Ингредиенты:
- абрикос и вишня – по 0,2 кг
- вода – 3 000 мл
- сахар-песок – 200 гр.
Нагреть воду и добавить к ней очищенный от кости абрикос и цельную вишню, всыпать песок. Дать закипеть и подержать на медленном огне 5 минут, после выключить. Остывший миленький компот из вишни и абрикос можно отцедить или употреблять с фруктами.
Компот — замечательный напиток, который готовят из свежих фруктов. Но если у вас их нет, то вполне подойдут консервированные. Такой компот получится не менее вкусным, ароматным, полезным и красивым. . далее
Компот из тыквы с лимоном 5.0
Заготовьте на зиму ароматный, полезный и вкусный компот из тыквы с лимоном. Такой напиток понравится вам и вашим гостям. Берите на заметку рецепт! . далее
Компот из крыжовника с малиной 5.0
Компот из крыжовника с лимоном на зиму 5.0
Компот из черешни с лимоном на зиму 5.0
Сегодня я вам предлагаю приготовить компот из черешни с лимоном на зиму. Такой напиток получается невероятно душистым и ароматным. Сами ягоды получаются в компоте очень вкусными. . далее
Компот из абрикосов с мятой на зиму 5.0
Компот из яблок и каркаде на зиму 4.3
Сегодня я вам предлагаю приготовить насыщенный и очень вкусный компот из яблок и каркаде на зиму. Такой компот обязательно понравится вам своим ярким вкусом и шикарным цветом. Берите на заметку! . далее
Компот из вишни и абрикосов на зиму 5.0
Компот из грейпфрута и яблок на зиму 5.0
Необычный, оригинальный, вкусный и полезный компот из грейпфрута и яблок. Он незаменим в виду наличия массы витаминов. Особенно вкусен компот из плодов грейпфрута с красной мякотью и сладких яблок. . далее
Компот из нектаринов на зиму 5.0
Компот из нектаринов — изумительное, вкусное лакомство для всей семьи. В зимнюю пору нежные, сладкие консервированные плоды напоминают о лете. А компот прекрасно подойдёт на десерт к любому застолью. . далее
Компот из вишни, клубники и смородины на зиму 5.0
Компот из клубники с бананом на зиму 5.0
Компот из алычи и клубники на зиму 5.0
Компот из вишни и смородины на зиму 5.0
Компот из смородины с мятой и лимоном на зиму 5.0
Вариация "Мохито" — компот из смородины с мятой и лимоном на зиму. Такой напиток особенно понравится тем, кто любит легкие мятные нотки и кисловатый оттенок в компотах. В нем нет насыщенной сладости. . далее
Компот из красной смородины с лимоном на зиму 5.0
Компот из абрикосов в мультиварке на зиму 4.0
Если у вас есть мультиварка, можно быстро и просто приготовить простой компот из абрикосов на зиму. Также компот можно просто готовить и подавать к столу в любое время. Простота — залог успеха. . далее
Компот из абрикосов и яблок на зиму 5.0
Компот из персиков и абрикосов на зиму 5.0
Компот из белого винограда на зиму 5.0
Ароматный компот из белого винограда без косточек готовится за считанные минуты методом двукратной заливки. Помните, крупные ягоды первый раз нужно пропарить не более 5-8 минут, мелкие — 3-5 минут. . далее
Компот из сливы и мяты на зиму 5.0
Ароматным и вкусным получается компот из сливы и мяты. Непременно закатайте на зиму такой вариант. Напиток всегда разнообразит ваш обед и дополнит любую выпечку. . далее
Компот из фиников и яблок 5.0
Компот из красной смородины с мятой на зиму 5.0
Компот из вишни и персиков на зиму 5.0
Компот из малины и голубики на зиму 5.0
Компот из ежевики и клубники на зиму 5.0
Компот из клубники с лимоном на зиму 5.0
Компот из слив "Ассорти" 5.0
Пока сезон, есть отличная возможность закатать пару баночек компота из сливового ассорти. Напиток получается ярким и насыщенным по вкусу. Готовится быстро и просто, без дополнительной стерилизации. . далее
Компот "Мохито" из абрикосов на зиму 5.0
Если вам надоели классические варианты компотов на зиму, то попробуйте приготовить абрикосовый компот "Мохито". В него добавляется апельсин и свежая мята, получается оригинальное и вкусное сочетание. . далее
Компот из малины с мятой на зиму 5.0
Компот из клубники и смородины на зиму 5.0
"Фанта" из абрикосов на зиму 5.0
Компот из абрикосов, сливы и яблок на зиму 5.0
Вишневый компот с листьями смородины на зиму 5.0
Компот из вишни и шелковицы на зиму 5.0
Если у вас сезон ягод все еще продолжается, хочу предложить вам заготовить компот из вишни и шелковицы на зиму. Этот вкуснейший и насыщенный компот понравится всем без исключения. Пробуйте! . далее
Компот из клубники и шелковицы на зиму 5.0
Компот из вишни без сахара на зиму 5.0
Компот из груш и персиков на зиму 5.0
В летний сезон не упустите возможность закатать на зиму полезный и ароматный компот из груш и персиков. Компот готовится без стерилизации, что очень легко и просто. . далее
Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму 5.0
Хочу поделиться проверенным рецептом компота из персиков. Готовится просто и быстро, без дополнительной стерилизации. Напиток получается сладким, ароматным и очень вкусным! . далее
Компот - рецепты
Этот компот тоже из детсада, в продолжение моей "детской" лапши. Такой вкуснющий. ну просто не могу описать.
Компот из сухофруктов по ГОСТу
Наверное, многие помнят мою Звездную неделю, где я показывала рецепты по ГОСТу. Я вообще люблю старые и проверенные советские рецепты. Недавно захотелось мне компота, да такого, чтобы было много полезного в нём. Нашла рецепт компота из сухофруктов из советского детства. Именно ТОТ вкус!
Сбитень "Яблочный"
В холодную погоду предлагаю угоститься ароматным яблочным сбитнем. Сбитень получается не только вкусным, но и является противовирусным и противовоспалительным напитком. Он хорошо согревает и тонизирует.
Яблочно-апельсиновый компот
После праздников в холодильнике скопилось не один кг апельсинов, на которые смотреть уже никто не может. Что делать?Приготовить сок?За окном такая морозная погода, что захотелось чего-то теплого и ароматного. Так и появился этот компотик с яблочно-цитрусовым вкусом.
Сбитень
Самый рождественский напиток на Руси - сбитень. Для конкурса "Новогодние вкусы планеты".
Вишнево-мятный напиток
Идею этого напитка я взяла у Тани (Водолейки) из ее рецепта "Напитки из мяты" и приготовила свой вариант. Предлагаю попробовать и вам. Большое спасибо автору рецепта за прекрасную идею.
Компот из ревеня
На улице жара и хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Свежие фрукты-ягоды еще не поспели, но полно полезного ревеня.
Напиток с мякотью "Осеннее золото"
Круглый год наш организм нуждается в полезных веществах. Но осенью, особенно. Этот напиток из кураги и облепихи содержит клетчатку, витамины, каротиноиды, микроэлементы. Да и просто одним своим жизнерадостным цветом это оранжевое чудо способно поднять настроение.
Напиток из ревеня "Свежесть"
Великолепно освежающий напиток, вкусный и полезный! Готовится очень быстро, и просто незаменим в такую жару. И как раньше я без него обходилась?! А муж, который терпеть не может ревень, искренне принял его за свой любимый "химический" холодный лимонный чай под известным брэндом:))) А лимона в составе совсем нет, не люблю я цитрусовые, да и деткам без них полезнее будет. Очень рекомендую попробовать! Не нашла здесь такой рецептик, удивлена была.
Напиток "Вишнёвый сад"
Хочу выразить благодарность нашему любимому сайту, благодаря которому я стала обладательницей такого чуда техники, как мультиварка. Когда на улице +36, в квартире +26, то при нашей приморской влажности чувствуешь себя, как в парилке. Находиться у плиты, на кухне нет никаких сил. И вот тогда на помощь приходит мультиварка. В ней можно приготовить даже напиток (компот). Сразу предупреждаю, чтобы не было нападок, конечно, этот напиток можно приготовить и обычным способом - в кастрюле на плите.
Компот тыквенный
Это вкусный напиток. Любимый компот моего супруга. А ведь тыкву он больше ни в каком виде не уважает.. если не обману его, конечно. Попробуйте! варится непринужденно и легко. Главное - опять позволить ему настояться.
Очень витаминный напиток
Скоро пойдут овощи с грядок да фрукты с деревьев. В ожидании витаминов пьeм вкуснейший компот из сушeных яблок с цитрусовым ароматом.
Компот или чай из изюма
Когда чай надоел, беру изюм и завариваю его.
Компот из клюквы
Муж терпеть не может клюкву, а этот компот уплетал аж бегом! Даже свой любимый сок гранатовый не пил, просил компотика нагреть :) (он у меня компот горячий любит). Надеюсь, вам понравится и пригодится! Я с него даже все ягодки съела, вылавливала ; )
Мохито с апельсином и лимоном
В нашей семье это самый любимый и вкусный напиток на зиму. Насыщенный, концентрированный вкус с яркими нотами лета! Готовить очень просто и быстро!
Читайте также: