Как положить хлеб на стол

Обновлено: 24.01.2025

Ни одно застолье не может обойтись без хлеба. О нем пишут пословицы, поговорки и даже сказки. О его пользе говорят даже врачи. Неизменно уважительное отношение к этому ценному продукту отразилось на нормах поведения за столом. Казалось бы, ничего сложного, но существуют определенные правила.

Основные правила

Сидя за столом, важно не только правильно себя вести, но еще и употреблять еду по правилам этикета. Существуют они и для хлеба.

Самое важно правило – ломтик непременно берут руками с общего блюда. После этого вы кладете кусочек к себе в тарелку.

Если вы в ресторане, то перед вами будет стоять пирожковая тарелка, на которую и надо положить хлеб. Если такой посуды перед вами нет, то дозволительно класть ломтик на край закусочной тарелки. Она подается первой. Кстати пирожное, печенье и фрукты тоже берут руками. Что интересно, даже сахар в кубиках можно брать пальцами, если щипцы куда-то запропастились.

Едят хлеб, помогая себе исключительно левой рукой, отламывая меленькие кусочки. Для этого сначала необходимо освободить руку от вилки. Прибор кладут на край тарелки зубчиками вверх. Нож оставляют в правой руке. Старайтесь приучить себя к этому правилу, иначе вы машинально можете взять хлеб соседа.

Есть небольшие исключения из этого правила, которые основываются на национальных традициях. К примеру, при употреблении супов украинской или русской кухни, хлеб можно откусывать.

Закуски на ломтик никто не кладет. На него можно наносить только пастообразные продукты – масло или паштет. Их набирают ножом из общей тарелки и перекладывают к себе на блюдо. Икру из общей тарелки можно сразу класть на хлеб.

Наносить масло надо тоже в соответствии с правилами. Отломите небольшой кусочек от ломтика и прижмите пальцем к тарелке. После этого вы можете намазать масло. Не принято наносить на весь кусочек, только на край, рассчитанный на один укус. Если же вы хотите ветчины или сыра с хлебом, то вы их сможете съесть отдельно.

Как правило, масло прямоугольной формы, для него существует специальный нож. Лезвие такого ножа закруглено. На краю имеются зубчики. Это необходимо для того, чтобы аккуратно отделить небольшое количество масла, положить к себе в тарелку, а после намазать на ломтик.

Иногда в ресторанах подают оливковое масло. Оно нужно для того, чтобы вы могли макать в него хлеб. Подается оно порционно на каждого желающего. Макать необходимо очень маленькие кусочки, которые сразу отправляются в рот.

Однако есть исключение – правила этикета на завтраке. Они гораздо проще. За столом вы можете сделать бутерброды из различных закусок. Получился большой – положите тогда его на свою тарелку и разрежьте на небольшие кусочки, которые удобно накалывать зубчиками вилки.

На ломтик еще можно мазать варенье или мед. Перед тем как это сделать, разрежьте ломтик на длинные кусочки.

Хлеб всегда присутствует на нашем столе. Это может быть простой завтрак, а может – торжественная трапеза. В каждом случае надо обязательно не забывать о правилах застольного этикета.

Основной способ – взять ломтик руками из корзинки или блюда, если они расположены недалеко от вас.

Существуют еще два варианта. Первый – это достать кусочек из хлебницы с помощью щипцов, если таковые имеются.

Второй способ похож на основной прием, но в нем используется салфетка. В этом случае, если вы взяли кусочек, а он вам не понравился, то вы вправе его положить назад и взять другой. Но если вы взяли хлеб руками без салфетки, обратно его класть категорически нельзя!

Обычно ломтик лежит на столе либо в хлебнице, либо в корзинке. Если он нарезан, то возьмите корзинку и сначала предложите соседу справа, только потом берите сами. Если хлеб не нарезан, то это необходимо сделать самостоятельно.

Перед тем, как взять себе кусочек, предложите соседу слева, а потом соседу справа. Когда на столе остается последний ломтик, прежде чем его взять угостите остальных.

По этикету запрещено совершать с хлебом следующие манипуляции:

Брать столовыми приборами: вилкой или ножом!
Класть на стол или салфетку.
Размельчать в руках и бросать в тарелку.
Держать на ладони и мазать маслом.
Не доедать и оставлять на тарелке.

Кусать от общего куска.
Резать кусок, намазанный маслом.
Класть на хлеб закуски. Исключение – завтрак.
Вытирать кусочком тарелку.
Катать из мякиша шарики.
Держать в одной руке ломтик, а в другой напиток.
Оставлять надкусанные кусочки на тарелке.

Как есть бутерброды?

Butterbrot переводится с немецкого языка как хлеб с маслом. На сегодняшний день бутерброд может быть с любым наполнителем. Колбаса, паштет, овощи – все это отлично подойдет для начинки. При составлении бутерброда, важно чтобы толщина ломтика была не более 1 см. Сильно выступать и тем более вываливаться из бутерброда закуска не должна.

При подаче обычно под бутерброд кладут салфеточку, чтобы не испачкать руки. Если вы сидите за столом, то бутерброд едят с помощью вилки и ножа. Режут с расчетом на один укус. Бутерброды делятся на несколько видов, каждый из которых необходимо есть по-разному, так как существуют определенные правила.

Классический – хлеб с маслом и дополнение сверху. Такие бутерброды делают дома ежедневно, но там никто за вами не наблюдает, поэтому можете его есть так, как вам удобнее. Если такой бутерброд вам предложили попробовать в ресторане, есть необходимо с помощью столовых приборов. Кусочек надо отрезать небольшой, чтобы легко разжевывался и проглатывался.

Большой горячий бутерброд

Бутерброд бывает многоуровневым. Часто такая еда не помещается в рот. Поэтому, чтобы не выглядеть несуразно, воспользуйтесь столовыми приборами. Бывает такое, что их нет, в этом случае на помощь придут бумажные салфетки.

Если перед вами горячий бутерброд – для него действуют те же правила, что и для многоуровневого.

Однако если на вашем ломтике присутствует сыр, то отрезать его надо до границ куска хлеба. Иначе им можно запачкать лицо во время еды или он просто будет свисать, а это не эстетично.

Маленькие бутерброды и сандвичи

Если вы за общим столом, то маленькие бутерброды следует переносить в свою тарелку с помощью специальных приборов. После этого вы можете его съесть руками, не разрезая и не пользуясь вилкой.

Канапе и сандвичи тоже едят руками. Их в основном подают перед общей трапезой, на фуршете.

Сандвич – это бутерброд, составленный из двух кусочков хлеба. В середину кладут различную начинку. Канапе бывает двух видов: с мягкой начинкой и с твердой. Кушать канапе необходимо держась за шпажку или за нижний слой бутерброда.

Хлебные традиции

У каждого народа существуют традиции, которые он беспрекословно соблюдает. Так у нас ни одно застолье не обходится без хлеба. В других странах он тоже далеко не последний продукт. Германия и вовсе считается страной хлебной моды. Именно немцы научили всех есть хлеб с разными добавками: оливками, капустой, морковью, орехами и изюмом, семечками.

Великобритания – еще одна страна с высокой хлебной культурой. В Британии пекут самые разные виды хлеба с добавлением целых зерен злаков и семян. Одни сорта может себе позволить каждый житель, а вот другие предназначены только для богатых людей.

Из Италии в середине 90-х к нам пришла знаменитая чиабатта. Форма этого сорта хлеба продолговатая, что оправдывает название в переводе – «тапочка». В его состав входит среди всего прочего оливковое масло.

Булка бывает плотной и легкой в зависимости от рецепта, принятого в каждой провинции или даже населенном пункте. Но обязательно с хрустящей корочкой. Используют чиабатту сегодня для приготовления бутербродов во всем мире.

Интересно то, что в Италии хлеб не производят в больших объемах. Зачастую каждый итальянец его себе печет сам.

В итальянском ресторане запрещено есть хлеб или хлебные палочки в перерывах между подачей блюд.

Утро испанца тоже начинается со свежеиспеченного хлеба. Именно отсюда пошла традиция обмакивания ломтика в оливковое масло с чесноком. Булочка разрезается на несколько маленьких кусочков и, с помощью вилки, опускается в ароматное масло.

Франция – это не только непревзойденная парфюмерия, а еще и необычайно вкусный воздушный хлеб. Жители Франции едят его каждый день и не толстеют. Все дело в уникальной рецептуре, которая не предусматривает использования молока.

Если правильно приготовить булку и разумно ее употреблять, то вы не поправитесь. В ресторанах хлеб подают к основному блюду, иногда к сыру в конце трапезы.

Швейцарские пастухи придумали первое фондю. На пастбище они пришли к выводу, что если нарезать хлеб на небольшие кубики, нанизать их на шампур и поместить в расплавленный сыр, то получится не только очень сытная еда, но еще и невероятно вкусная. Отсюда и пошла традиция, макать кусочки хлеба или булочки в разные горячие добавки.

Как приготовить идеальный бутерброд на завтрак или на праздничный стол: 9 советов от шефа плюс секреты сморребродов

Рецептов бутербродов – сотни, у каждого есть свой любимый, домашний. Но жизнь не стоит на месте, и вот уже меню ресторанов предлагают нам сморреброд, скандинавский вариант вкусного бутерброда. Давайте и мы приготовим что-то большее. Своими профессиональными секретами в работе с бутербродами и сэндвичами с вами делится Станислав Песоцкий, шеф-повар скандинавской кухни.

Как приготовить бутерброды и сэндвичи, чтобы не допустить ошибки

Используйте «правильный» хлеб

Самая очевидная ошибка – использование некачественного хлеба. Любой повар вам скажет, что бутерброд из чёрствого хлеба уже ничем не спасёшь. Лучше пустите такой на сухари, а все ингредиенты, которые планировали для бутерброда просто заверните в лист зелёного салата и съешьте так, без хлеба. Ещё можно натереть несвежий и подсушенный хлеб на тёрке и поджарить крошки на сливочном масле, посолив и приправив любимыми специями. У вас получится отличный топпинг для придания хрустящей текстуры бутерброду или открытому сэндвичу.

В сэндвиче два куска хлеба должны быть одинаковой толщины. Худший вариант получается из ломтика и горбушки. Соблюдайте баланс хлеба и начинки. В покупных сэндвичах или в тех, что выдают на борту самолёта, часто встречаются состоящие на 80% из хлеба. В таких нет ни вкуса, ни души. В душевном сэндвиче должно быть много сочной начинки, а вкусный хлеб вступает с ней в гармонию и отвечает за форму.

Выбирайте правильный размер

Гигантские бутерброды и сэндвичи трудно есть. Исключение – варианты с очень мягким и воздушным хлебом для тостов или с багетом.

Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто (рецепт смотрите здесь)

Не мажьте соусы и приправы на хлеб

Многие, не задумываясь, намазывают прямо на хлеб майонез, горчицу, чатни, сливочный хрен, а потом кладут все остальное. Это неправильно, так хлеб быстро намокает. Сначала положите на него лист салата или ломтик сыра, а потом уже соус. Особенно это важно, когда бутерброды/сэндвичи подаются не сразу.

Удаляйте излишки влаги

Чтобы не добавлять лишней влаги, обязательно насухо вытирайте вымытую зелень (шпинат, рукколу, листовые салаты, базилик, кинзу, петрушку и др.), а слишком водянистые нарезанные дольки помидора промокайте бумажными полотенцами.

Приправляйте овощи и прочие ингредиенты

Помидоры, огурцы, сладкий перец, авокадо и другие овощи можно нарезать заранее, посолить и поперчить. Когда начнете готовить свой лучший сэндвич, у вас уже будет овощная основа – останется только выложить её на хлеб, избавившись от излишков влаги. Не забывайте про перец чили: это отличная добавка к овощам.

Можно сделать заготовку, смешав овощи с небольшим количеством айоли, хумуса, арахисовой пасты и даже с кленовым сиропом, который особенно хорош с запечёнными овощами в сэндвичах и бутербродах.

Бутерброд Три огурца на бородинском хлебе (рецепт смотрите здесь)

Не переусердствуйте с мясом и сыром

«Золотой» стандарт для одного бутерброда/сэндвича примерно 40 г мяса и 20-30 г сыра.

Не всякий сыр подходит к любому мясу. Например, брынза хороша в паре с курицей, но плохо гармонирует со свининой. Если используете моцареллу, разумно увеличивайте участие приправ и соусов, поскольку этот сыр по вкусу нейтрален и требует яркости в бутербродах и сэндвичах. Для этого его иногда можно просто сбрызнуть лимонным соком и использовать для сборки блюда.

Равномерно распределяйте ингредиенты

Ингредиенты нужно распределять по хлебу или между двумя ломтиками равномерно, так, чтобы в каждом откушенном кусочке присутствовали все вкусы. Если какие-то ингредиенты тёплые, а какие-то нет, они все равно распределяются равномерно по всему бутерброду/сэндвичу.

Бутерброды с икрой сельди по рецепту А.П. Чехова (рецепт смотрите здесь)

Добавляйте текстуру блюду

Текстура важна в любом блюде – бутерброды не исключение. Старайтесь использовать для их приготовления что-то хрустящее, например, маринованные огурчики, ломтики яблок или груш, редиску, лук, обжаренный во фритюре, слайсы морковки или листья зелёного салата. Посыпайте овощи семечками и измельчёнными орехами.

Попробуйте добавить в сэндвичи классические картофельные чипсы с солью. Они особенно хорошо сочетаются с зерновым хлебом и ломтиком ростбифа. На один бутерброд/сэндвич достаточно 3-4 чипса. Кукурузные чипсы можно использовать в вегетарианских овощных сэндвичах. Удачное сочетание: пшеничный деревенский хлеб + запечённый сладкий перец + салат айсберг + кукурузные чипсы + томатный соус. При выборе начинки всегда отталкивайтесь от текстуры и особенностей хлеба.

Суперсэндвичи с куриной грудкой, яйцами и помидорами (рецепты смотрите здесь)

Горячие бутерброды требуют особого внимания

Горячие бутерброды/сэндвичи, приготовленные на гриле или обжаренные на сковороде, вполне могут стать полноценным обедом или ужином. Но, чтобы такие получились идеально, вы должны учитывать, с какой скоростью плавится сыр, сколько сока выделят овощи и как поведет себя соус при нагреве. Поэтому попробуйте сначала приготовить только один экземпляр, на пробу.

Помните, что хлеб очень быстро подгорает. Золотистая корочка поджареного хлеба и тёмные полоски от гриля – прекрасно. Но сплошная чёрная «поджарка» – это испорченный продукт.

Сморреброд с копчёным лососем и овощами на датском ржаном хлебе

Сморреброды – «Роллс Ройс» среди бутербродов

Бутерброды и сэндвичи – это такие же полноценные блюда, как и все прочие. В сущности, любое блюдо можно свести к бутерброду, например, луковый суп. Кислый хлеб обжаривается на пережжённом сливочном масле («ореховом» или по-французски beurre noisette). Подаётся с луковым кремом, сыром, трюфелями и уксусом.

Мои любимые открытые бутерброды – сморреброды (смёрребрёды). Это «Роллс Ройс» в бутербродной иерархии. Суровые северные люди всегда были в особых отношения с хлебом. Пышные булки короткого срока хранения – совсем не их история. В Норвегии, Дании, Швеции традиционно готовили тонкие «долгоиграющие» лепёшки, которые сейчас принято называть «флэт брэды» и нагружали их различными региональными продуктами: овощами, приправами, яйцами, мясом или рыбой. Для скандинавов это стало полноценной едой, способной заменить целый обед. Сморреброды даже часто едят с вилкой и ножом. На смену лепёшкам пришли хлебцы и криспы, а сейчас всё больше – ароматный ржаной хлеб, с плотным и тяжёлым мякишем, питательный и очень вкусный. Обычно он ферментированный, солодовый с кисло-сладким вкусом.

Сморреброд в переводе с датского означает «хлеб с маслом», но я не использую масло, когда готовлю это блюдо, считаю, что оно просто теряется среди прочих ингредиентов. Заменяю масло всевозможными пюре, творожными кремами или пастообразным сыром – ингредиентами густыми и жирными, которые отлично мажутся на хлеб. Почти всегда эти добавки животного происхождения.

Сморреброд с ростбифом и соусом ремулад

Консервативные датчане предпочитают открытые бутерброды с небольшими креветками, варёными яйцами и по-разному маринованной сельдью, например, с анисом или карри. Датчане-экспериментаторы готовы есть любимое блюдо со свеклой, авокадо, хрустящей молодой капустой, вишней, спаржей, сливой и яблоками – в зависимости от сезона.

В ресторанах Копенгагена сморреброды – почти фетиш. Даже самый простой, состоящий только из хлеба, тонкого слоя сливочного масла и миниатюрных креветок, приправленных свежемолотым перцем – шедевр. Все креветки чистятся в этот же день, перед самым открытием ресторана, и сложены так, что их маленькие головы повёрнуты в одном направлении. В ресторанных меню можно встретить сморреброды «Ганс Христиан Андерсен» (бекон, печёночный паштет, помидоры, заливное консоме с портвейном и крупно натёртый хрен) или «Ночной колпак пожарного» (копчёный картофель, бекон, куриный салат и жареная морковка). Состав блюд звучит, как гимн гастрономии: сморреброд с уткой, поданной со свеклой в домашнем майонезе с салатом из капусты и лука-порея или сморреброд с лососем, тунцом и пастрами с квашеной капустой, солёными огурцами и горчицей.

Если хотите приготовить сморреброды дома, начните с более внятных и привычных сочетаний: свекла и хрен, лосось и огурец, грибы и жареный лук.

Когда я готовлю открытые датские бутерброды, всегда нижнюю часть хлеба опаляю горелкой. Это добавляет блюду особую нордическую эстетику лесного костра. Не зря же правильно приготовленный сморреброд больше, чем просто блюдо – это натюрморт!

Сморреброд с балтийской сельдью, копчёным муссом и маринованным луком

Как есть пироги по правилам этикета.

Речь пойдет не только о пирогах, а о всех хлебобулочных изделиях, тортах, пирожных, бутербродах.

На общем праздничном застолье, и даже на деловом ужине, нередко подают различную выпечку. Но далеко не все знают, как правильно есть пироги, пирожные и различные булки.

Крупные изделия: кулебяки, пироги, крендели , подают на стол уже нарезанными. Кусочки кладут на свою тарелку лопаткой или большой вилкой, которые подают вместе с общим блюдом. Куски кулебяки, пирога едят с ножом и вилкой. Маленькие пирожки при еде держат в руке.

Торты тоже подают уже нарезанными и, как правило, на треугольные кусочки. Кусочек на вашей тарелке должен стоять прямо, то есть он не должен лежать на боку. Возможно, это не совсем удобно, но мы сейчас не об этом, а о правилах этикета. Представляете, существует даже правило "с какого конца нужно непременно начинать поедание тортика"! Начинать нужно от заостренного конца к широкой части куска, пользоваться при этом надо десертной ложкой или вилкой, а если в десерте есть твердые составляющие, например безе, то стоит пользоваться вилкой и ножом.

Пирожные едят десертной вилкой или чайной ложкой. Твердые пирожные – миндальные, ореховые, которые легко крошатся, можно есть, разламывая рукой над своей тарелкой. Пирожные в бумажной розетке кладут на тарелке вместе с розеткой.

Твердые десерты, десерты с корочкой едят вилкой. Если пирог подают вместе с мороженым, то придерживать его нужно вилкой, а вот есть ложкой.

Печенье. Можно и нужно есть руками. Но есть один нюанс: кусать его не стоит. По правилам этикета, если печенье нельзя положить в рот целиком, нужно разламывать его на кусочки. Точно так же едят вафли и сухие пирожные.

Что касается хлеба , то существует и "хлебный этикет". Не принято откусывать хлеб от целого куска. Его едят маленькими кусочками, которые отламывают над своей тарелкой.

Если вы хотите намазать хлеб сливочным маслом, помните - не принято намазывать маслом сразу весь кусок. Это лучше сделать постепенно, разламывая его на кусочки и намазывая маслом каждый из них.

Если рядом с вами стоит пирожковая тарелка, которая специально предназначена для хлеба, кладите свой кусок именно в нее, перекладывая хлеб из общей тарелки. Хлеб из общей тарелки принято брать руками, не вилкой! В пирожковую тарелку чистым ножом кладут и сливочное масло, которое затем намазывают на кусочки хлеба. Не делайте этого "на весу", хлеб при намазывании масла, джема, паштета, должен лежать на тарелке.

Бутерброды по форме и размеру могут быть разными: классические, закрытые, слоеные, канапе. У каждого из них свои правила употребления.

Классический бутерброд. Если по утрам вы отрезаете себе ломоть батона, смазываете его сливочным маслом, кладете ещё и кусок колбасы, берете в руку и поедаете, запивая чаем, пожалуйста. Но если подобного вида бутерброд предложат на завтрак в ресторане отеля, положите его на тарелочку и съешьте с помощью ножа и вилки, отрезая небольшие кусочки.

Сэндвич. Закрытые бутерброды - сэндвичи создавались для того, чтобы их можно было есть руками, не боясь запачкаться начинкой. Так и нужно поступать – есть, держа в руках.

Горячие бутерброды едят с помощью ножа и вилки.

Брускетту - сложный бутерброд на подсушенном или поджаренном хлебе - едят, держа в руках.

Канапе - идеальные бутерброды. Их едят, придерживая руками за шпажку или, при её отсутствии, за самый нижний слой.

Когда я публикую заметки по застольному этикету, не устаю повторять - если вы находитесь дома за столом один или узким семейным кругом - можете поступать как вам захочется, как посчитаете нужным. Но если вы находитесь там, где нужно произвести впечатление, продемонстрировать хорошие манеры и поддержать свой имидж, правила застольного этикета обязательны, их нужно знать и выполнять.

Всем успехов, и пусть ничто не омрачает ни делового настроя, ни хорошего настроения на праздничных застольях!

Как нужно брать хлеб: вилкой или рукой?

Основные правила

Самое важно правило – ломтик непременно берут руками с общего блюда. После этого вы кладете кусочек к себе в тарелку.

Есть небольшие исключения из этого правила, которые основываются на национальных традициях. К примеру, при употреблении супов украинской или русской кухни, хлеб можно откусывать.

По этикету запрещено совершать с хлебом следующие манипуляции:

Как есть бутерброды?

Большой горячий бутерброд

Однако если на вашем ломтике присутствует сыр, то отрезать его надо до границ куска хлеба. Иначе им можно запачкать лицо во время еды или он просто будет свисать, а это не эстетично.

Маленькие бутерброды и сандвичи

Хлебные традиции

Если правильно приготовить булку и разумно ее употреблять, то вы не поправитесь . В ресторанах хлеб подают к основному блюду, иногда к сыру в конце трапезы.

Как красиво и оригинально порезать и подать на праздничный стол хлеб?

По принципу, описанному другими отвечающими, можно сделать вот такой новогодний хлеб, с елочкой:

Можно купить хлеб зебру, она смотрится оригинально и без лишних ухищрений.

А вообще неплохо было бы познакомиться с различными вариантами разделки хлеба:

Мне больше всего нравятся треугольнички.

Но как правило, на том же новогоднем столе хлеб оказывается совершенно лишним. Я обычно либо заранее выкладываю по паре кусочков около каждой тарелки, либо же отставляю корзину с хлебом в сторону, но так, чтобы она в случае чего оказалась под рукой.

А еще частенько я готовлю бутерброды и канапе, тогда, как правило, необходимость в хлебе практически отпадает.

Кстати, только что додумалась до оригинальной подачи: так, хлеб можно подать на блюде для фруктов (то, что двуярусное), так и место на столе можно сэкономить, да и ярусы позволят подать хлеб разных видов.

Для того, чтобы красиво и необычно подавать хлеб на праздничный стол можно использовать разные идеи.

Проще всего хлеб разрезать с готовыми формочками, вырубками.

Следует взять хлебную нарезку и вырубку или формочки с соответствующей формой, выдавить из хлебного мякиша украшения.

Особенной популярностью пользуется хлебушек с формой сердечка для романтических праздников.

При помощи хлеба с вырезанным сердечком можно сделать хлеб с яйцом и подавать на 14 февраля для завтрака.

С хлебом можно делать украшения также на Новый год и Рождество.

С хлебом можно сделать украшения вместе с детьми. Так получаются оригинальные мишки, зайчата и другие зверушки и птички.

А еще украшения по типу пазлов.

Можно с красиво вырезанным хлебом или булочками сделать сандвичи, канапе. Складываем две части, промазываем начинкой из паштета, овощей, джема, мармелада между двумя нарезанными кусочками хлеба.

При помощи вырубки сделаем сандвичи-цветочки с начинкой.

Из формочек в виде сердечка можно приготовить сандвичи "сердечки" на романтичный праздник.

Надо взять готовые тосты или ломти хлеба, вырезать "сердечки" с помощью готовых вырубок, обжарить с двух сторон и сделать с ними сандвичи, канапе.

Оригинально порезанные продукты - это всегда украшение праздничного стола.

Главное, что нужно помнить, когда вы режете хлеб - это наличие острого ножа. Тогда кусочки у вас получатся ровные и аккуратные. Смотрите также, чтобы они были одинаковыми по ширине.

Очень оригинально будут смотреться кусочки хлеба разных сортов. Порежьте ржаной, зерновой, бородинский хлеб, с отрубями

Иногда достаточно просто подобрать красивую тарелочку или корзиночку, постелить салфетку, а сверху положить кусочки хлеба.

Можно просто порезать кусочки хлеба треугольниками, уже будет смотреться необычно

Смотрим также видео на эту тему:

Лично я никогда не ставлю хлеб на стол на праздничный стол, потому-что у меня его никто не ест, ведь всегда готовлю оригинальные блюда и много закусок, канапе, бутерброды различные, вообщем нет с чем у меня его кушать. но мама всегда готовит стандартный праздничный стол и по-этому красиво и оригинально порезать и подать на праздничный стол хлеб она может лишь придав ему необычную форму. она считает, что лучше будет если эта форма ломтиков хлеба будет соответствовать тематике праздника. по-этому она выдавливает из хлебушка мякоть формочкой для выдавливания печенья и и переставляет мякоть белого и черного хлеба.

к примеру на новый год, она вырезала как на картинке только не звёзды, а елку. все были довольны .

Читайте также: