Как красиво подать на стол куриные ножки
Куриные ножки — отличное сырье для создания кулинарных шедевров - отнюдь не только будничных, но и праздничных тоже. Их легко готовить, они бюджетны, а результат всегда получается таким, что и праздничной утки не надо!
Курица в медово-горчичном соусе
Рецепт курицы, запеченной в медово-горчичном маринаде с розмарином, относится к числу «ленивых». Готовится быстро, съедается еще быстрей. Несмотря на простоту блюда, курица получается волшебной, с восхитительным запахом и вкусом - чуть сладким (мед), чуть жгучим (горчица) и немного терпким (розмарин).
Ингредиенты
- 1 кг куриных бедрышек с кожей или любых других крупных порционных частей курицы (крылья или голени)
- 2 ст.л. горчицы (не острой)
- 2 ст.л. меда
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2-3 веточки розмарина
- Черный молотый перец
Жареная куриные ножки с корочкой и чесноком
Чтобы блюдо получилось на славу, не забудьте сдобрить окорочка любимой приправой - они будут вам благодарны!
- куриные окорочка – 3 шт. (780 г)
- чеснок – 2-3 зуб.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л. или по вкусу
- черный перец молотый – 1 щеп.
- приправа для курицы – 0,5 ч. л. по желанию
Куриные окорочка с картошкой в духовке
Курица с картошкой в духовке — классическое блюдо. Обмазываем птицу специями и сметаной и выкладываем на «картофельную подушку». Всю остальную работу выполнит духовка. Как видите, все просто.
- окорочка (или четверти) – 2 шт. (940 г)
- 20% сметана – 100 г
- соль – 1 ч. л.
- чеснок сушеный молотый – 0,5 ч. л.
- приправа карри – 0,5 ч. л.
- сладкая молотая паприка – 0,5 ч. л.
- черный молотый перец – 1/4 ч. л.
Для гарнира:
- картофель – 1 кг
- растительное масло – 2 ст. л.
- сушеный орегано – 0,5 ч. л.
- вода – 100 мл
Куриные ножки в азиатском стиле
Сначала замаринуем куриное мясо в смеси соевого соуса и уксуса, с добавлением чеснока, имбиря и черного перца. А затем обжарим с луком и потушим под крышкой до готовности. Голени получатся очень сочными, с выраженным ароматом имбиря и легкой кислинкой. Подавать лучше всего с рисом.
Подобным образом можно приготовить любую часть курицы. Отличаться будет только время тушения. Если для куриных ножек потребуется 30 минут, то для грудки хватит и 15-20 минут.
- куриные голени – 5 шт. (580 г)
- чеснок – 3 зуб. (10 г)
- имбирь свежий – 10 г
- черный перец – 1/3 ч. л.
- соевый соус – 70 г
- белый винный уксус – 50 г
- сахар – 1 ч. л.
- репчатый лук – 100 г
- лавровый лист – 3 шт.
- растительное масло – 1 ст. л.
Куриные окорочка в сметане на сковороде
Курица и сметана отлично сочетаются. Мягкая сливочная нотка с легкой кислинкой подчеркивает вкус нежного куриного мяса. Если правильно приготовить, то на выходе будет сочное мясо и вкусная подливка густой консистенции.
- курица (окорочка) – 700 г
- репчатый лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- 20% сметана – 100 г
- соль – 1 ч. л. или по вкусу
- сладкая молотая паприка – 0,5 ч. л.
- черный молотый перец – 2 щеп.
- пшеничная мука – 1,5 ст. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
Куриные окорочка в духовке
Здесь мы будем запекать окорочка (куриные четверти) в духовке открытым способом, то есть без использования рукава или фольги. Так как на противень будет уложено большое количество мяса, влаги образуется достаточно, а сама курочка получится сочной и мягкой, приобретет румяную корочку.
- куриные четверти (10 штук) – 5 кг
- соль – 5 ч. л.
- приправа для курицы (без соли) – 1 паковка
- сладкая молотая паприка – 2 ч. л.
- острый красный перец – 1/3 ч. л.
- смесь молотых перцев – 1/3 ч. л.
- лимонный сок – 4 ст. л.
- растительное масло – 3 ст. л.
- чеснок – 4-5 зуб.
- готовая горчица – 2 ч. л.
- соус аджика или кетчуп – 1 ст. л. для смазывания окорочков
Курица в томатном соусе
Курица сначала обжаривается, а затем запекается в духовке в томатном соусе до абсолютной готовности. Каждый кусочек пропитывается соусом и одновременно делится с ним своим вкусом. В итоге все мясные и овощные соки смешиваются между собой, получается цельное и очень вкусное блюдо.
- курица (голени и бедра) – 1 кг
- репчатый лук – 2 шт.
- чеснок – 3 зуб.
- протертые томаты – 300 мл
- томатная паста – 1-2 ст. л.
- вино белое сухое – 200 мл
- сливочное или растительное масло – 2 ст. л.
- соль – примерно 1 ч. л.
- смесь молотых перцев – по вкусу
- сушеный орегано и тимьян – 0,5 ч. л.
- сахар – 1 щеп.
- куриный бульон или вода – 150 мл
- петрушка – 4-5 веточек
Куриные ножки в мешочке из слоеного теста
Картофельная начинка мягкая и нежная, с выраженным грибным вкусом, куриные ножки очень сочные, а тесто нежное и хрустящее одновременно. К тому же вид оригинальный, что тоже плюс.
- готовое слоеное тесто - 500 г
- куриные голени - 4 шт.
- картофель - 4 шт.
- шампиньоны - 150 г
- репчатый лук - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- сливочное масло - 30 г
- соль и перец - по вкусу
- яичный желток - 1 шт.
Острые куриные ножки в духовке
Интересная, хоть и не новая идея состоит и в том, чтобы мариновать куриное мясо «под кожу». Именно так: заталкиваете маринад пальцем под кожицу и по возможности равномерно распределяете. Такой соус никогда не сгорит (травы имеют склонность обугливаться во время запекания), а вкус будет ярче и интенсивнее.
- куриные ножки 4 шт.
- зеленый лук 5-10 перьев (в зависимости от размера)
- стручок чили (без семян) 1/3 стручка
- чеснок 1 крупный или 2 маленьких зубчика
- белый натуральный уксус (винный, рисовый, др.) 1 ст. л.
- прованские травы 1 ст. л. или мелко нарубленный свежий тимьян 1 ч. л.
- перцы в ассортименте: черный, белый, душистый, всего 1 ч. л.
- соль ½ ч. л.
- оливковое масло для запекания
Куриные ножки с грибами в духовке под соусом
Приготовленное таким образом куриное мясо станет идеальным основным блюдом не только для будничного, но и для праздничного стола. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или отварной рис. А можно и вовсе обойтись без "стороннего" гарнира, если добавить к мясу больше грибов.
Куриные ножки
Что приготовить из куриных ножек, простые фото рецепты с куриными ножками бедрами, приготовление куриных ножек. Голень куриная отличное решение для повседневных блюд на обед и ужин.
Жареные куриные ножки 4.4 27
Салат "Ананас" с курицей и сыром 4.7 14
Куриные ножки в панировке 4.3 9
Хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные - это куриные ножки в панировке в домашних условиях. Даже к праздничному столу это блюдо будет уместным. В качестве основы можно брать любую часть курицы. . далее
Салат "Цезарь" (идеальный) 3.8 9
Плов с куриными ножками 4.5 7
Куриная ножка в лодочке 5.0 7
Сегодня на ужин у меня ароматное и сытное блюдо! В сезон овощей нужно обязательно приготовить куриную ножку в лодочке из баклажана! Поверьте, это очень вкусно и просто! Загляните в мой рецепт! . далее
Суп с куриными ножками 4.2 6
На курином бульоне супчики получаются легче и чудесно подходят не только для взрослых, но и для малышей. На обед хочу предложить сварить такой сытный, аппетитный и вкусненький суп с макарошками. . далее
Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами 4.4 6
Пицца по Дюкану 4.2 5
Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре. . далее
Маринад для шашлыка из куриных ножек 4.6 5
Куриные ножки с сыром 3.8 4
Куриные ножки в микроволновке 4.3 4
Куриные ножки с картошкой в духовке 4.8 4
Тимбалло (Timballo) 5.0 4
Пирог с куриными ножками 4.6 4
Курица в сливках с картофелем 3.8 4
Куриные ножки в слоеном тесте 4.4 3
Блюда из курицы любят очень многие. Готовятся они легко и быстро. На вкус и вид очень вкусные и аппетитные. Особенно красивыми получаются вторые блюда из курицы. . далее
Куриный суп в мультиварке 4.4 3
Куриные ножки в сметане 4.6 3
Куриные ножки в рукаве в духовке 4.3 3
Куриные ножки в сырном соусе 3.0 3
Куриные ножки под сырным соусом – мягкие и нежные. Они словно тают во рту. Чтобы их приготовить, не обязательно обладать кулинарным талантом. Вполне достаточно вашего желания вкусно накормить родных. . далее
Куриные ножки в соусе "Терияки" 5.0 3
Куриные ножки с гречкой в духовке 5.0 2
Не знаете, какое блюдо приготовить из привычных ингредиентов? Курица, запечённая с гречкой в духовке — самый простой и вкусный рецепт. Мягкая, рассыпчатая и очень вкусная. Попробуйте! . далее
Окорочка на сковороде 4.3 2
Окорочка на сковороде в домашних условиях наверняка пробовали готовить все, но вот как это сделать правильно, чтобы они были душистыми, сочными, с аппетитной корочкой, как на картинках, - читайте! . далее
МАГГИ НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком 3.9 2
Куриные ножки с хрустящей корочкой 4.7 2
Этот рецепт пригодится для приготовления вкусного ужина. Это блюдо не подходит для детского питания, так как мясо быстро обжарено на сковороде в панировке, благодаря ей на курочке образуется корочка. . далее
Фаршированные куриные ножки 4.1 2
Многие любят курицу и блюда из нее. Особой популярностью пользуются куриные ножки. У меня в семье любят всякого рода запеченные куриные ножки, но одно и то же приедается. Вот я и решила удивить своих! . далее
Куриные ножки с грибами 3.9 2
Медовые куриные ножки 4.9 2
Суп с мясом и картошкой 4.7 1
Терпкий и ароматный мясной бульон по-настоящему согревает изнутри. Для тех, кому захотелось порадовать себя и свой желудок, - простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото! . далее
Кляр для куриных ножек 4.2 1
Куриные ножки в пакете 3.9 1
Запеченная ароматная курочка - это очень вкусно, особенно если приготовить её с лимоном, медом и специями. Мясо запекается в пакете, получается нежным и мягким. В качестве гарнира подойдет картофель. . далее
Картофель с курицей в рукаве в духовке 3.7 1
Простой и быстрый способ приготовления курицы и картофеля — запечь их в рукаве. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Получается вкусно, сочно и просто. . далее
Картошка с курицей в рукаве 4.0 1
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления картошки с курицей в рукаве. Я с радостью расскажу, как приготовить это чудное блюдо! По сути, сложностей никаких, но до чего же вкусно будет! . далее
Запекание курицы в пакете 5.0 1
Что может быть проще, быстрее и вкуснее, чем приготовить курицу? Есть множество способов, но мне нравится одновременно готовить гарнир с мясом. Вот рецепт, как приготовить запеченную курицу в пакете. . далее
Оливье с курицей классический 5.0 1
Куриные ножки в глазури 4.3
Куриные ножки в сладком соусе 3.7
Рецепт приготовления куриных ножек в абрикосовом соусе. . далее
Курица с помидорами и чесноком 4.2
Курица на костре в фольге 4.5
Голень в фольге в духовке 4.5
Куриные ножки в фольге 3.7
Куриные голени в сметанном маринаде 4.0
Фаршированные ножки курицы в духовке 4.1
Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует вас! . далее
Фаршированные ножки курицы 4.5
Куриные ножки, запеченные в тесте 4.9
Курица под сметанным соусом 4.2
Курица кусочками в фольге 4.6
Очень аппетитная и ароматная курочка, запеченная в фольге кусочками с чесноком и специями. Блюдо подойдет на обед или ужин. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или легкий овощной салатик. . далее
Куриные ножки под соусом 4.0
Курица с овощами по-корейски 4.6
Куриные ножки в аэрогриле 4.3
Рекомендую вам обязательно попробовать повторить этот несложный рецепт приготовления куриных ножек в аэрогриле. Быстро, вкусно, и большое поле для экспериментов — для вас! . далее
Куриные ножки в кефире 4.8
Попробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным. . далее
Куриные ножки с овощами 4.3
Куриные бедра в мультиварке "Редмонд" 4.2
Мультиварка - мой лучший помощник на кухне. С ней готовка стала приятным процессом и даже праздником. Я пользуюсь мультваркой "Редмонд" и поделюсь с вами рецептом вкусной курочки. . далее
Мясо по-французски из куриных ножек 4.3
Куриные ножки с рисом 3.7
Куриные ножки в медовом соусе 4.1
Куриные ножки с картофелем 4.3
Тушеные куриные ножки в мультиварке 4.1
Тушеная картошка с куриными ножками 4.9
Куриные ножки в кисло-сладком соусе 4.3
Курица, тушенная в вине 5.0
Хрустящие куриные ножки 5.0
Существует много способов, как приготовить курицу с хрустящей корочкой. Но есть один проверенный и интересный вариант, который должен попробовать каждый — это куриные ножки в панировке из чипсов! . далее
Куриные ножки в сливочном соусе 4.2
Куриные ножки в томатном соусе в духовке 4.4
Если вы не знаете, что бы приготовить на обед или ужин в качестве основного блюда, попробуйте один интересный вариант - весьма простой рецепт куриных ножек в томатном соусе в духовке. . далее
Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе 4.7
Куриные ножки с рисом в рукаве 4.0
Куриные ножки в тесте 4.2
Куриный суп с овощами 5.0
Полезный и питательный куриный суп с овощами должен быть в рационе каждого, чтобы обеспечить правильное питание. Показываю и рассказываю, как приготовить куриный суп с овощами для всей семьи! . далее
Куриные ножки во фритюре 4.0
Куриные ножки во фритюре могут стать полноценным ужином для большой компании, а могут послужить восхитительной закуской к пенному пиву. В любом случае, такую вкуснятину обязательно стоит приготовить! . далее
Пряные куриные ножки с помидорами 5.0
Курица готовится быстро и часто на наших кухнях. А всё потому, что не всегда есть время готовить. Да и блюд с этой чудо-птицей придумано так много: выбирай — не хочу. Мой рецепт должен понравиться! . далее
Куриные ножки с медом 4.9
Куриные ножки в духовке, запеченные с лимонным соком 5.0
Куриные ножки хороши тем, что существует множество способов их приготовления. В предлагаю рецепт, как приготовить куриные ножки в духовке, запеченные с лимонным соком. Мясо получается сочным и нежным. . далее
Салат из куриной грудки с грибами 3.7
Кабачки, запеченные с курицей 3.5
Жаркое по-домашнему в мультиварке 5.0
Красная фасоль с курицей 5.0
Курица с картошкой в рукаве в духовке 3.7
Куриные голени
Готовим блюда из куриных голеней! Не сомневаемся, что наши рецепты куриных голеней будут полезны абсолютно всем. Новички смогут разобраться, как приготовить куриные голени в домашних условиях самыми простыми способами. Более опытные кулинары прочитают, что можно приготовить из куриных голеней необычного и оригинального. Изучайте приготовление куриных голеней по нашим рецептам - не пожалеете!
Куриные голени с картофелем 4.4 7
Куриные голени в кока-коле 4.4 6
Курица, запеченная с капустой 5.0 6
Закуски на косточке 4.4 4
Куриные голени в сметанно-горчичном соусе 5.0 4
Голени под вкусным соусом в лаваше! Очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. К тому же, в форме для запекания блюдо выглядит весьма оригинально. Не проходите мимо! . далее
Бульон куриный с рисом 4.0 3
Курица с рисом в пиве 4.4 3
Куриная голень под соусом 4.1 3
Простой и быстрый вариант приготовления куриных голеней к ужину. Соус готовится на основе сметаны с чесноком, сыром и прованскими травами. Как приготовить - смотрите описание. . далее
Куриная голень на сковороде 4.1 2
Куриные голени по старинному французскому рецепту 5.0 2
Нежная сливочная курочка с легким ароматом бекона и вкусной подливой, которую приготовим из большого количества овощей и грибов. Угощайтесь! . далее
Тушеная куриная голень 4.3 1
Голени куриные в духовке 4.4 1
Куриные голени с рисом в духовке 4.6 1
Куриные голени в медово-соевом маринаде 4.0 1
Куриные голени в имбирном маринаде 4.5
Голень с картошкой в мультиварке 3.8
Приготовьте вкусную картошечку с нежными куриными голенями. Приготовление не отнимет у вас много времени, а результат непременно порадует. . далее
Куриные голени в глазури из джема 4.3
Куриные голени, маринованные в воде 2.8
Жареные голени в мультиварке 4.9
Куриные голени в мультиварке 4.6
Курица в имбирно-медовом соусе 4.9
Гречка с голенью в мультиварке 4.3
Куриная голень в кляре 4.5
Курица в фольге в мультиварке 3.7
Голени тушеные в мультиварке 4.0
В мультиварке очень легко можно приготовить сочное и нежное мясо, все, что вам для этого нужно - это куриные голени и этот простой рецепт, с ним вы без труда сделаете потрясающий ужин или обед. . далее
Чахохбили из курицы в духовке 4.3
Голень куриная с картошкой 4.0
Куриная голень в тесте 4.5
Предлагаю очень необычный способ приготовления и подачи обычных куриных голеней, это блюдо получается настолько красивым и вкусным, что его впору подавать к праздничному столу, гости будут в восторге. . далее
Куриная голень в духовке 4.3
Куриная голень в рукаве 3.5
Куриная голень в майонезе 4.5
Курица тем и хороша, что для ее приготовления нужно минимум времени и ингредиентов, и самый простой способ - это замариновать ее в майонезе, так что сегодня у нас в меню аппетитные и сочные голени. . далее
Куриная голень в фольге 4.3
Готовить голени в фольге так легко, что даже ленивый с этим справится, а результат при этом получается просто восхитительный, сочное и нежное мясо с румяной корочкой, что еще нужно для вкусного ужина. . далее
Шашлык из куриной голени 4.0
Куриная голень с овощами 4.3
Если вы любите курицу и овощи и хотите приготовить их вместе, так сказать, одним махом, то я помогу вам в этом, ведь у меня есть отличный рецепт приготовления куриной голени с овощами. . далее
Куриная голень в соевом соусе 4.6
Куриная голень с сыром 4.0
Для тех, кто любит на мясе ароматную и хрустящую сырную корочку, я предлагаю очень простой рецепт куриной голени с сыром, отличное блюдо на каждый день, которое, впрочем, можно предложить и гостям. . далее
Куриная голень с чесноком 4.3
Праздничные куриные ножки (окорочка, голени): 10 проверенных рецептов
Куриные окорочка — отличное сырье для создания кулинарных шедевров — отнюдь не только будничных, но и праздничных тоже. Их легко готовить, они бюджетны, а результат всегда получается таким, что и праздничной утки не надо!
- Курица в медово-горчичном соусе
- Жареная куриные ножки с корочкой и чесноком
- Куриные окорочка с картошкой в духовке
- Куриные ножки в азиатском стиле
- Куриные окорочка в сметане на сковороде
- Куриные окорочка в духовке
- Курица в томатном соусе
- Куриные ножки в мешочке из слоеного теста
- Острые куриные ножки в духовке
- Куриные ножки с грибами в духовке под соусом
Рецепт курицы, запеченной в медово-горчичном маринаде с розмарином, относится к числу «ленивых». Готовится быстро, съедается еще быстрей. Несмотря на простоту блюда, курица получается волшебной, с восхитительным запахом и вкусом — чуть сладким (мед), чуть жгучим (горчица) и немного терпким (розмарин).
Чтобы блюдо получилось на славу, не забудьте сдобрить окорочка любимой приправой — они будут вам благодарны!
Подобным образом можно приготовить любую часть курицы. Отличаться будет только время тушения. Если для куриных ножек потребуется 30 минут, то для грудки хватит и 15-20 минут.
Читайте также: