Как хранить столешницу дома правильно
Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист. В разное время работал корреспондентом, редактором, шеф-редактором в разных изданиях г.Санкт-Петербурга. Активно писал об интерьерах для сайта 4living.
Столешница — главное рабочее пространство на кухне, и ее всегда мало. Пространство захватывают чайники и тостеры, банки и хлебницы, ножи и специи. Конечно, есть вещи, которые должны всегда быть на кухне под рукой. Но даже нужные предметы, поселившись на столешнице, создают ощущение непобедимого хаоса и беспорядка. Постараемся расчистить завалы на столешнице и научиться не создавать их в будущем.
ДЕЙСТВУЕМ НА ОПЕРЕЖЕНИЕ
Первое правило по ликвидации бардака в рабочей зоне — думать об этом еще при планировке кухни и заказе столешницы . Сегодня мастера сделают все что угодно по вашему запросу — осталось разобраться, действительно ли вам нужно то, о чем вы просите. Скажем, мойка с крылом выглядит удобной, но велик риск, что вымытая посуда так и останется сохнуть на виду до следующего использования. Да и нужна ли она, если вы собираетесь приобрести посудомойку?
Точно ли вам пригодится вся та техника, которую вы напланировали? Как показывает опыт, например, хлебопечкой, люди активно пользуются только первый месяц после покупки. Не будет ли техника мешать вам на столешнице? Может быть, обратиться за консультацией к профессионалам?
———————————————–
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране. Начать поиск специалиста
———————————————–
Из чего будет сделана столешница
Сегодня можно приобрести столешницу из более чем десятка материалов — ЛДСП, МДФ, стекла, керамики, натурального дерева и камня, нержавеющей стали, бетона, акрила, агломерата и т.д.
Если вы остановили выбор на самом бюджетном и ходовом варианте — ламинированной ДСП, — уделите внимание герметичности стыков, особенно при установке мойки. Силикон убережет вашу столешницу от деформации. Старайтесь в принципе не оставлять воду на такой столешнице и вытирать ее насухо. Из плюсов: ламинированная ДСП — материал недорогой, легко моется и почти не впитывает грязь. В этом смысле ему порой уступают даже красивые столешницы из натурального дерева и камня по более высоким ценам.
Еще один популярный вариант — и скусственный камень (кварц, акрил). Он выглядит совсем как натуральный, но не такой пористый, и потому ничего не впитывает. Но будьте с ним осторожны: слишком горячие предметы могут расплавить акриловые связующие и испортить столешницу. Поэтому держите под рукой подставку.
Пример с фото: в этом проекте каменная столешница не вписывалась в бюджет. К тому же хозяйке хотелось подобрать покрытие, которое сочеталось бы с фартуком из плитки. Тогда на столешницу просто положили ту же самую плитку! Материал устойчив к ударам, порезам, контакту с горячими поверхностями и выигрывает по всем эксплуатационным характеристикам у камня.
О ПРОЕКТЕ…
В гостях: Квартира в бежевых тонах для семьи дизайнера
Встроенная подставка под горячее
Да, горячие сковородки, противни и кастрюли испортили огромное количество столешниц. Поэтому под рукой должна быть защита. Интересный вариант — вмонтировать металлические рейки прямо в полотно рядом с плитой.
Но даже если не оригинальничать, необязательно держать разделочные доски и подставки под горячее на столешнице. Их можно прятать в шкафы или развешивать по стенам. Тем более, что они встречаются довольно симпатичные — стеклянные и деревянные, вязаные и силиконовые, металлические и керамические
УБИРАЕМ ТЕХНИКУ
Техника в шкафу
Мелкую бытовую технику, ставшую неотделимой от столешницы, на самом деле можно спрятать в большой стенной шкаф. И впрямь, нужен ли вам блендер ежедневно ? Да и тостером вы, наверняка, пользуетесь эпизодически. Не говоря уже о хлебопечке и мясорубке. Все эти предметы, скорее всего, можно убрать на полки, доставая по мере необходимости.
Конечно, чайник, кофеварка, и, возможно, какие-то другие приспособления бывают нужны несколько раз на дню — их далеко убирать не следует.
Шкаф на столе
Конечно же, большой настольный шкаф — довольно габаритный предмет мебели. Однако мысль отдать под него часть столешницы не так уж и нелепа, ведь все эти миксеры, тостеры и кофеварки и без того занимают драгоценное место. Находясь в шкафу, они не будут мозолить глаза и притягивать пыль и грязь.
Да и в удобстве использования вы не потеряете: приборы остались стоять там, где стояли, потому розетки можно вывести прямо в шкаф. Кроме того, сверху появились дополнительные полки!
К тому же, шкаф можно сделать неглубоким — тогда перед дверцами останется часть рабочей зоны. Если этого места маловато для ваших потребностей, ниже основной столешницы сделайте выдвижную.
Шкаф в углу
Он может быть и более скромных размеров, и розетка тогда будет не в шкафу, а рядом. Тем не менее, он все еще будет выполнять свои функции — а именно, прятать чайник, тостер, миксер и пр. Расположение такой конструкции в редко используемом углу столешницы помогает сэкономить место и задействовать пустое пространство. Механизм с подъемной створкой облегчит доступ.
Наводим порядок на кухонный столешнице
Эта статья не только о столешнице, без лишних предметов, но и об организации хранения на кухне, так как одно от другого не отделимо и независимо от того, маленькая у вас кухня или большая, продуманное хранение поможет сделать ее супер-удобной.
Для меня кухонная столешница должна быть максимально пустой: на ней оставлен только минимум вещей. Потому что наверное, это одно из самого важного – "чистая" рабочая поверхность.
Методом своих проб и ошибок, я пришла к выводу, что на кухне должно быть как можно меньше открытого хранения.
Это в первую очередь касается бытовой техники, которую вы не используете часто .
Если вы раз в неделю используете, например тостер или соковыжималку, то имеет смысл убрать эти приборы с рабочей поверхности. Они лишь занимают место. Кухня выглядит загроможденной, особенно если она маленькая.
Фото с просторов интернета. На фото наглядно видно насколько мало рабочего пространства осталось хозяйке кухни
У меня в числе таких редко используемых приборов- мультиварка. Да, я ей пользуюсь, но пользуюсь не каждый день. Мое решение: убрать мультиварку в шкаф, но чтобы была в зоне прямого доступа. Поэтому она живёт у меня на полке кухонного пенала, понадобится- протянула руку, достала.
Мне очень понравилась вот такая идея хранения техники
Но такое хранение нужно подразумевать изначально при планировке кухни, оно требует много места.
На моей кухне что-то подобное, но в меньших масштабах, конечно. В выдвижной ящик убрала мелкую бытовую технику: блендер, мясорубку, кофемолку.
Рейлинги. Да, я против рейлингов, особенно на которые навешено неимоверное количество всех мыслимых и немыслимых кухонных мелочей, разноцветных, не сочитающизся с собой.
Все эти приспособления висят, собирая пыль и кухонный жир.
Здесь и рейлинги с поварешками и рейлинги со специями, в углу у мойки спрятались лопаточки, кисточки и прочие мелочи, которые нельзя было повесить на рейлинг. Там же прихватки и блендер. Так что, я считаю, что имею право критиковать, в первую очередь свою бывшую кухню)))
А ведь, когда смотришь на открытую систему хранения, то в голове всплывает совсем другая картинка!))
А получилось то, что получилось
Фото автора. То же самое, только поближе. вы, соответственно, представляете, брызги от крана и от еды/масла на плите были на всем этом "великолепии"
В итоге так же приняла решение убрать поворежки, лопаточки, шумовки в выдвижной ящик.
Об организации хранения в этом ящике, я, кстати уже писала, рассказывая об организации хранения с помощью товаров из Икеа. Когда нужно, я достаю необходимую вещь, потом она возвращается на свое место- в ящик.
На мой взгляд, без рейлингов кухня выглядит более аккуратной.
Пространство у кухонной мойки. На примере моей старой кухни могу сказать, что все хранилось вот так, по рукой, на подносите: мыло, жидкое средство для мытья посуды, губки, тряпки, через рейсинг частенько перекидывала резиновые перчатки.
Теперь на моей поверхности остались только мыло и средство для мытья посуды. Купила диспансеры одинаковые по стилю, чтобы не выбивались из общей картинки. Всего 2 диспансера, а согласитесь, выглядят куда более привлекательно, чем пластиковые бутылки от "Фейри" и жидкого мыла.
Как ухаживать за деревянной столешницей на кухне? Чек-лист внутри!
Натуральная древесина в интерьере кухни - это стиль, экологичность и просто волшебная атмосфера!
Но как же определиться с выбором?
Мы собрали все рекомендации экспертов Lokkart по выбору древесины и уходу за ней в одном материале.
Сохраняйте инструкцию, следуйте советам, и ваша столешница будет радовать глаз долгие годы!
Порода древесины
Основными материалами для изготовления столешниц считаются дуб и ясень . Но на этом выбор не ограничивается: вы также можете рассматривать лиственницу или сосну .
Рассмотрим основные параметры и качества древесины:
Дуб, ясень и лиственница — твёрдые породы, а сосна — мягкая
Это означает, что механически повредить (например, оставить вмятину, ударив кухонным молотком) дубовую или ясеневую столешницу сложно, а сосновую — довольно легко.
Древесина и влага совместимы
Здесь вспоминаются дубовые бочки и деревянные сваи, на которых стоит Венеция.
Однако дела обстоят немного иначе: и дуб, и ясень, и лиственница, и даже сосна — довольно влагостойкие породы, однако застаивания воды на кухонной столешнице всё-таки стоит избегать. Дело не только в древесине. Воду не терпит ещё и клей, входящий в состав щита, который наносят при склеивании столешницы.
Раскалённые предметы — враги деревянных столешниц
Выбирая столешницу, захватите в магазине подставку для горячих кастрюль и сковородок. Дерево не терпит раскаленных предметов: они оставляют тёмные пятна и деформируют природную структуру.
У дерева есть ещё один враг! Поговорим о нём немного позже.
Правильный уход — залог долгой службы.
Помните, что на кухне мы режем, варим, просыпаем и проливаем, а дерево к этому не привыкло. Поэтому ни влагостойкость, ни прочность древесины не гарантируют долгий срок эксплуатации, если не соблюдены правила ухода.
Простые правила по уходу, но обязательные к исполнению:
До установки
Если до установки столешницы, её приходится хранить, делать это нужно в сухом, теплом месте, защищенном от влаги. Во время хранения изделия следует держать его первоначальной упаковке и укладывать ровно на опоры так, чтобы между ними мог циркулировать воздух
Во время хранения не следует подвергать дерево резким изменениям температуры и влажности или хранить его вблизи отопительных приборов. Кроме того, рекомендуется внести готовое изделие в помещение не менее чем за сутки до установки.
Установка
Чтобы изделие могло беспрепятственно расширяться, необходим зазор между изделием и стеной, особенно когда устанавливаются U-образные или угловые столешницы.
Для лучшего функционирования столешницы важно, чтобы все рабочие поверхности были на одном уровне!
Все вырезы (под раковину и т. д.) должны быть не менее чем на 5 мм больше, чем сами изделия. Это позволит дереву беспрепятственно расширяться. Отверстие для смесителя должно не менее чем на 3 мм превосходить по диаметру посадочный размер смесителя.
Важно: категорически не рекомендуется установка измельчителей отходов или моек с подклейкой под столешницу!
Опоры
Свободно стоящие изделия длиннее 250 мм должны поддерживаться опорой или вставными Т-образными брусьями во избежание прогиба!
Вино - враг древесины №2
И, впрочем, любой алкоголь.
Какую бы вы ни выбрали породу дерева, нужно быть особенно аккуратными с пунктом “проливать”, когда это касается спиртных напитков. Алкоголь разъедает защитную пропитку и оставляет пятна, которые невозможно вывести.
Правила ухода : не стоит оставлять бокалы или открытые бутылки на столешнице. Однако, если что-то всё-таки пролилось, не переживайте, просто как можно скорее тщательно протрите столешницу.
Как навести порядок на кухне навсегда: пошаговый план действий по организации разумного хранения
Решила ликвидировать пробелы в знании основ организации хранения на кухне и прошла три тренинга у разных тренеров-организаторов порядка. Ага, есть и такая профессия!
По окончании учебы составила для себя инструкцию, которая помогла
выстроить целую систему хранения утвари и запасов на кухне. Теперь на наведение порядка трачу не более 15 минут в день: порядок с легкостью поддерживают все члены семьи.
Этой инструкцией я делюсь и с вами!
С чего начать наведение порядка на кухне и что именно нужно сделать?
1. Расхламитесь!
Цель данного этапа – освободить место для нужного. Для этого надо что сделать? Помните слова Микеланджело: "Я беру камень и отсекаю всё лишнее"?
Наша задача – найти и ликвидировать это самое лишнее, и получим шедеврально организованную кухню!
Что именно нужно сделать?
- Разобрать столешницу. Именно она собирает "визуальный шум" и больше всего демонстрирует бардак.
- Убрать скопление хаоса на открытых полках, если они есть.
- По очереди разобрать кухонные шкафы. Как это делать правильно – еще расскажу. а пока выбросьте весь хлам – вещи, которыми не пользовались более года.
Жалко выбрасывать? Хорошие, но не нужные именно вам вещи можно отдать нуждающимся или даже продать на Авито. Для удобства разложите все ненужные вези в коробки или пакеты и подпишите – отдать, продать, выбросить, отремонтировать.
Цель данного этапа – освободить место, выбросить все лишнее.
2. Распределите по категориям:
- Посуда для приготовления: кастрюли, сковородки, горшочки и т.д.
- Посуда для еды : сервизы, чайные набора, бокалы и кружки, тарелки и т.д.
- Контейнеры для хранения готовой еды и полуфабрикатов: покупайте такие, которые складываются друг в друга. Так их хранить гораздо удобнее.
- Продукты: крупы, специи, мука, масло и т.п. Все, что можно хранить не в холодильнике. Их лучше разбить по подкатегориям: продукты для гарнров, для выпечки, для завтрака и т.д.
- Кухонные электроприборы . Миксеры, блендеры, тостеры и прочая кухонная мелкая техника.
Категорий может быть много.
3. Категории храните каждую в своей зоне
При формировании зон постарайтесь учесть, какие предметы используются чаще, а какие реже. Предметы поставьте таким образом, чтобы на поиск уходило минимум времени.
Вкратце напомню зоны:
В этой зоне находится холодильник со скоропортящимися и замороженными продуктами и шкафы с продуктовыми категориями.
Здесь храним моющие средства, мешки и ведро для мусора, ставим посудомоечную машину.
Столовую посуду ежедневного пользования храним тоже в этой зоне.Бу
Сюда сложим все необходимое для приготовления пищи: ножи, техника, прихватки, доски, кастрюли – тоже храним здесь, рядом с плитой. Эта зона хорошо должна быть освещена;
Сюда относят тарелки, приборы, миски, посуду, которой пользуются редко. Если делаем заготовки на зиму, тоже складываем в эту зону.
Этой зоной вполне могут стать буфеты, так популярные сейчас.
Кладовая – тоже зона хранения.
4. Следуйте главному правилу правильной организации кухни:
Возвращать на место должно быть удобнее, чем брать! Самые часто используемые предметы должны быть хорошо видны.
После того как зоны определены, все вещи разложены по местам, проверьте, удобно ли вы все организовали. Попросите помочь всех членов семьи с определением места каждой зоны на кухне. Ведь им в первую очередь должно быть удобно складывать вещи на место.
5. Держите столешницу в чистоте
Каждый раз, когда готовите еду – протирайте поверхность. Чистая, сухая, незахламленая столешница – основа порядка на кухне и, между прочим, долгой ее эксплуатации.
6. Используйте органайзеры
Если бюджет позволяет, я всегда советую ставить хорошую фурнитуру с продуманными системами организации.
Но если у вас очень ограничен бюджет, есть выход – многочисленные контейнеры и органайзеры (ИКЕЯ, Леруа, Фикспрайс) – нам в помощь! Ну, и умелые руки никто не отменял.
Что можно придумать?
- Корзины, коробки, в том числе на колесиках;
- Многоярусные подставки и дополнительные полки;
- Настенные рейлинги. Стандартная высота из навешивания – 40-50 см от столешницы.
- Квадратные, а не круглые банки. Такая форма при хранении занимает меньше места.
7. Правило 15 минут
Ежедневно посвящайте 15 минут на поддержание порядка. Причем не обязательно лично: делегируйте как можно больше всем членам семьи. Каждый выделит по 5 минут – вот у вас и чистота и красота!
Вот такая несложная система у меня сложилась после изучения трех курсов по организации порядка. Только знаете что?
Это все теория, а без практики, как известно, она – ничто!
А если у вас сложилась своя система наведения порядка – делитесь в комментариях: одна голова хорошо, а много голов – лучше!
9 вещей, которые вы НИКОГДА не должны хранить на столешнице
Хотите узнать секрет удобной и опрятной кухни, на которой всегда хочется готовить? Он кроется в… пустой столешнице. Точнее почти пустой. Представляем вам список вещей, которые лучше всего хранить в шкафах и ящиках, а не в рабочей зоне. После проведения ревизии вы увидите, что кухня стала более упорядоченной и удобной для готовки.
Организация кухни по принципу «все под рукой» — самая плохая идея
Кухонная техника
В большинстве случаев на столешнице нужно держать всего 1-2 прибора, например, чайник и кофеварку. Тостер, блендер, соковыжималку, весы, гриль, стационарный миксер и другие гаджеты, которые используются не каждый день, нужно убирать в шкафчики.
2. Тряпки, губки и жидкость для мытья посуды
В идеале все приспособления для мытья посуды лучше убирать под раковину или в шкаф-сушилку (предпочтительнее). Для этого нужна только металлическая корзинка или перфорированный пластиковый лоток. Но, если вы очень часто готовите и убираетесь на кухне, то вы можете принять следующие меры:
- Приклеить на дверцу шкафа под/над мойкой пару прищепок, крючков или подвесных лотков. Каждый раз после использования губки и тряпки убирать их в это секретное и при этом доступное местечко.
- Убрать наклейку с бутылочки с жидкостью для мытья посуды. Этот простой приём позволит понизить визуальный шум.
3. Бакалея в банках
Часто на интерьерных фото и рекламных буклетах мы видим столешницы с симпатичными банками, в которых хранятся макароны, сахар, мука, чай и прочие запасы. «Как же аккуратно это выглядит, наверное, еще и очень удобно!», — думаем мы. Однако это ловушка! Банки, стоящие на столешнице, очень быстро покрываются пылью и жирным налетом, визуально захламляют пространство и в целом усложняют уборку столешницы. Как минимум, продуктовые запасы стоит убрать в шкаф или кладовку либо перенести на навесную полочку.
А вот классический пример «рекламной» и нежизнеспособной рабочей зоны.
4. Масло
Любое масло, как подсолнечное, так и оливковое, нужно хранить в темном слегка прохладном месте, то есть как минимум в кухонном шкафчике. Как бы ни было удобно держать масло у плиты, делать этого не стоит, если вы хотите сохранить полезные свойства продукта. Кстати, этот совет актуален и для бальзамического уксуса и соусов.
Хранить масла у плиты удобно и… расточительно и вредно
5. Набор разделочных досок
Все доски лучше всего хранить не на столешнице, а в шкафу. Но, если вы очень часто готовите, оставьте на столешнице всего 1 или 2 самые востребованные доски. Например, одну для мяса/рыбы и вторую для овощей, хлеба и всего прочего.
Хранить все доски на столешнице – не лучшая идея
6. Специи
Для их хранения лучше задействовать стены (при помощи полочек), шкаф над разделочной зоной или выдвижной ящик под ней. Единственное, что можно держать на столешнице – это соль и, возможно, перец.
7. Книги рецептов
Лучше всего держать кулинарную книгу в шкафу за дверцами – так ее обложка не покроется жирным налетом. В крайнем случае разместите кулинарную библиотеку на настенной полочке как показано на фото ниже.
В идеале книги рецептов стоит убрать в шкаф или хотя бы поставить на полочку подальше от плиты
8. Лопатки, венчики, поварешки, овощерезки и другие приборы
Все инструменты для приготовления пищи удобнее хранить в выдвижном ящике в специальным лотке или на полке шкафа в органайзере. Исключение может составить только одна силиконовая или деревянная лопатка.
9. Декор
Нет, мы совсем не против украшения рабочей зоны, но только умеренно и в настенном варианте. Свечки, постеры, декоративные слова, статуэтки и другие аксессуары лучше всего держать на настенной полочке/непосредственно на стене и как можно дальше от плиты (!).
Читайте также: