Холодильный стол comersa ebi 1500
Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail
Стол холодильный Comersa EBFI 1500
| Характеристика | Показатель |
| количество дверей | 2 |
| тип дверей | распашной |
| бортик рабочей поверхности | есть |
| материал столешницы | нержавеющая сталь |
| длина | 1458 мм |
| глубина | 605 мм |
| высота | 950 мм |
| объем | 236 л |
| хладагент | R-134A |
| min температура | 2 °С |
| max температура | 6 °С |
| автоматическая оттайка | есть |
| наличие ванны моечной | есть |
| количество ванн | 1 |
| расположение ванны моечной | справа |
| длина ванны | 372 мм |
| ширина ванны | 340 мм |
| глубина ванны | 150 мм |
| наличие столешницы | есть |
| количество полок | 2 |
| автодоводчик дверей | есть |
| материал корпуса | нержавеющая сталь |
| материал внутреннего объема | нержавеющая сталь |
| материал дверей | нержавеющая сталь |
| марка стали | AISI 304 |
| система управления | электронная |
| напряжение | 230 В |
| частота тока | 50 Гц |
| мощность | 0.236 кВт |
| стандарт | European |
| цвет | серебристый |
| вес нетто | 77 кг |
| вес брутто | 92 кг |
Другие товары категории “Стол холодильный”
Копирование контента запрещено и преследуется законом!
Открытие предприятия общественного питания всегда будет и остается прибыльным делом, будь это - открытие Ресторана, Кафе, Бистро, Пиццерии, Бара или Закусочной.
К числу более рискованных предприятий относится открытие ресторана-это, как правило, масштабное и затратное предприятие, связанное с более сложным планированием и соответственно требующие значительные финансовые вложения, но и успех и финансовая прибыль от такого заведения может превзойти все ожидания.
В отличие от ресторана, заведения небольшого формата такие как кафе,бистро типа фаст-фуд(быстрое приготовление еды) требуют гораздо меньших инвестиций и считаются менее рискованными бизнес-проектами.
Планирование
Открываем Кафе, с чего начать?
Разберемся, чем отличаются предприятия общественного питания друг от друга, не будет лишним ознакомится с ГОСТ Р 50762-2007.
Кафе — это предприятие, предоставляющее услуги питания, а также отдых своим посетителям. В своем ассортименте имеет ограниченное меню, реализует фирменные блюда своей кухни, а также безалкогольные и слабоалкогольные напитки.
Ресторан — отличается обширным перечнем и производством предлагаемых блюд, существенным многообразием спиртных и безалкогольных напитков, высокой степенью сервиса, сочетанием развлечения и отдыхом своих гостей.
Формирование концепции заведения!
Определяем, на какого потребителя будет ориентировано Ваше предприятие, какая кухня и меню будет предлагаться гостям заведения.
Также стоит подумать о значимых преимуществах, чем Ваш будущий проект будет отличиться от других? В чем его индивидуальность? Как заинтересовать и привлечь посетителя именно к Вам?!
Усилия по формированию концепции «бизнес-плана» может потерпеть фиаско если помещение, найденное позднее не будет подходить по инженерным или конструктивным особенностям вашей разработанной концепции, делаем вывод: при ограниченном финансировании проекта, следует для начала остановить свой выбор на помещении и в дальнейшем разрабатывать концепцию предприятия.
При создании формата и стиля предприятия должна быть согласованна и ценовая политика меню. Если планируется открытие кафе для молодежи с соответствующим дизайном и стилем данной потребительской категории, вряд ли будут уместны дорогие блюда и напитки.
Регистрируем предприятие, ИП или ООО плюсы и минусы.
"ИП" — данный вид предпринимательской деятельности не может реализовывать спирта содержащую продукцию кроме (пива, сидра, медовухи) в отличие от ООО, подробнее с этим ознакомится вам поможет ФЗ-171 от 22.11.1995.
Как правило, не составляет большого труда открыть вид предпринимательской деятельности "ИП", преимущество данного предприятия можно считать и в налогообложении, Но что же делать с алкогольной продукцией, ведь одной из большей части прибыли всегда оставался алкоголь.
Одним из выходов из данной ситуации: регистрация предприятия Кафе как "ИП", а под реализацию алкогольной продукции "Бар-заведения" в форме "ООО"
Коды ОКВЭД для данного вида деятельности подойдут:
-55.30 Деятельность ресторанов и кафе
-55.40 Деятельность баров
-52.25 Розничная торговля алкоголем и другими напитками
-52.63 Прочая розничная торговля вне магазинов
Подбираем помещение.
- Один из важных определяющих факторов успеха будущего заведения является его местонахождение!
- Будущий проект нужно максимально приблизить к потребителю, что бы он располагался рядом с его работой, местом жительства, возможной зоной отдыха, расположение должно соответствовать составленной концепции и стиля заведения.
- Учитываем техническую составляющую помещения на 100%: Электричество, водопровод, канализационные узлы все должно соответствовать будущим нагрузкам и требованиям проекта!
- Уточняем возможные градостроительные планы по ремонту или утилизации здания, в котором будет располагаться Ваше заведение.
- Уточняем о возможных перепланировках будущего объекта до Вас и регистрировались эти перепланировки в соответствующих государственных инстанциях по закону.
- Уточняем о возможности размещения рекламных вывесок с названием заведения на фасаде здания и прочей рекламной атрибутике.
- Оцениваем подъезд к заведению расположение паковочных мест, а также обустройства их в будущем.
- Подробнее к требованию к помещениям вы можете ознакомиться в статье СанПин 2.3.6.1079-01
Планирование "зон" предприятия общественного питания и комплектация необходимым оборудованием:
Складская зона : хранение и складирования полуфабрикатов, мясных, овощных и молочных продуктов питания.
В данных зонах помещений монтируют холодильные и морозильные камеры в комплектации с моноблоком или сплит-системой в зависимости от технических особенностях помещения. Камеры служат для сухого хранения запаса продукции, также необходимыми будут складские стеллажные конструкции для компактного и удобного размещения необходимого сырья, инвентаря.
Моечная зона : помещение служит для складирования и мойки кухонного инвентаря, посуды, тары, и т.д. в данную зону необходимо установить: посудомоечную машину фронтального или купального типа в зависимости от проходной нагрузки данного предприятия, стеллажи для сушки посуды из нержавеющей стали.
Овощная зона : мойка, переработка, нарезка, сортировка овощей и фруктов, устанавливается нейтральное оборудование из нержавеющей стали: столы, мойки, стеллажи, полки.
мясная и рыбная зона: размораживание, разделка и изготовление полуфабрикатов. Устанавливается оборудование: мясорубки, фаршемешалки, аппараты для гамбургеров, колбасные шприцы, и т.д.
Холодный цех : в основном служит для приготовления салатов, десертов, закусок, нарезок бутербродов и т.д.
из оборудования незаменимы будут: слайсеры, холодильные шкафы, холодильные и морозильные столы, охлаждаемые лари, холодильные и морозильные камеры, тестомесы, планетарные миксеры, и т.д.
Горячий цех : одна из самых больших и более важных зон предприятия где располагается оборудование для термической обработки продуктов питания, а также раздаточная зона от куда уходят приготовленные блюда к посетителям заведения, в данной группе, как правило, устанавливается такое оборудование как: печь, электрическая или газовая плита, пароконвектомат, гриль, фритюрница, пищеварочный котел, промышленная сковорода, водонагреватель, печь для пиццы и т.д.
Торговая зона , в которую входит: гардероб, посадочные места, кабинет администрации, зона отдыха сотрудников персонала и одна из главных зон данной группы это Бар, наиболее важные атрибуты барной группы профессианального оборудования: миксер для молочных коктейлей, льдогенератор -для изготовления кубкового или пальчикового льда, барная стойка, холодильный стол, винный шкаф.
Компания StrategMarket специализируется на профессиональном консультировании, осуществляя помощь в подборе специализированного профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых и кондитерских производств, пивных и питейных заведений, всех сфер ресторанного и кофейного бизнеса, клининговых компаний, АЗС и т. д.
Проектирование, подготовка помещений, комплексные поставки торгового и технологического оборудования для магазинов и магазиностроения в целом, такого как: охлаждаемые пристенные стеллажи (горки), холодильные и морозильные витрины , бонеты , торгово-складские стеллажные конструкции, прикассовые зоны, места хранения замороженной и охлажденной продукции.
Кроме того, Компания имеет большой опыт в проектах по изготовлению нестандартных холодильных и морозильных камер с последующим монтажом, пусконаладочными работами и гарантийным обслуживанием.
Обратившись в Компанию StrategMarket Вы можете рассчитывать на высокий профессионализм и доступные цены .
Холодильный стол comersa ebi 1500
Стол холодильный Comersa EBI 1500
| Характеристика | Показатель |
| количество дверей | 2 |
| тип дверей | распашной |
| бортик рабочей поверхности | есть |
| материал столешницы | нержавеющая сталь |
| длина | 1458 мм |
| глубина | 605 мм |
| высота | 950 мм |
| объем | 236 л |
| хладагент | R-134A |
| min температура | 2 °С |
| max температура | 6 °С |
| автоматическая оттайка | есть |
| наличие столешницы | есть |
| количество полок | 2 |
| автодоводчик дверей | есть |
| материал корпуса | нержавеющая сталь |
| материал внутреннего объема | нержавеющая сталь |
| материал дверей | нержавеющая сталь |
| марка стали | AISI 304 |
| система управления | электронная |
| напряжение | 230 В |
| частота тока | 50 Гц |
| мощность | 0.236 кВт |
| стандарт | European |
| цвет | серебристый |
| вес нетто | 77 кг |
| вес брутто | 92 кг |
Стол холодильный Comersa EBDI 1500 4C
| Характеристика | Показатель |
| количество ящиков | 4 |
| бортик рабочей поверхности | есть |
| материал столешницы | нержавеющая сталь |
| длина | 1458 мм |
| глубина | 605 мм |
| высота | 950 мм |
| объем | 236 л |
| хладагент | R-134A |
| min температура | 2 °С |
| max температура | 6 °С |
| автоматическая оттайка | есть |
| наличие столешницы | есть |
| автодоводчик дверей | есть |
| материал корпуса | нержавеющая сталь |
| материал внутреннего объема | нержавеющая сталь |
| марка стали | AISI 304 |
| система управления | электронная |
| напряжение | 230 В |
| частота тока | 50 Гц |
| мощность | 0.236 кВт |
| стандарт | European |
| цвет | серебристый |
| вес нетто | 99 кг |
| вес брутто | 114 кг |
Стол холодильный Comersa EBСI-1500
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Возможно наш магазин перестал поставлять данный товар. Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
| Расположение агрегата | сбоку |
| Температурный режим | от 2 до 6 °С |
| Объем | 236 л |
| Рабочая поверхность | нерж. сталь |
| Количество дверей | 2 |
| Столешница | с бортом |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.383 кВт |
| Ширина | 1458 мм |
| Глубина | 605 мм |
| Высота | от 850 до 950 мм |
| Вес (без упаковки) | 86 кг |
| Вес (с упаковкой) | 101 кг |
| Страна производства | Испания |
| Артикул | EBCI1500 |
Холодильный стол Comersa EBСI-1500 предназначен для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Автоматический испаритель
- Автоматическое размораживание
- Цифровой термостат
- Хладагент: R134a
- Изоляция из полиуретана
- Съемный, вентилируемый конденсатор блока
- Самозакрывающиеся двери с теплоизолирующим стеклом
- Сливное отверстие
- Подсветка
- 2 полки
- Закругленные углы для быстрой чистки
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Размер дверного проема: 372х526 мм
- Размер полки: 325х430 мм
- Объем: 1,03 м 3
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Испанская компания Comersa S.A. предлагает широкий ассортимент холодильных камер, холодильных и морозильных шкафов, витрин, ларей, охлаждаемых столов и оборудование для баров. Высокое качество продукции компании подтверждено наличием соответствующих сертификатов и опытом тысяч клиентов по всему миру.
Стол холодильный Comersa EBGI 1500
| Расположение агрегата | сбоку |
| Температурный режим | от 2 до 6 °С |
| Объем | 290 л |
| Рабочая поверхность | нерж. сталь |
| Гастронормированный | |
| Количество дверей | 2 |
| Столешница | с бортом |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.236 кВт |
| Ширина | 1458 мм |
| Глубина | 705 мм |
| Высота | 950 мм |
| Страна производства | Испания |
| Артикул | EBGI1500 |
Корпус холодильного гастронормированного стола Comersa EBGI 1500 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Тщательная обработка всех швов камеры и рабочей поверхности с закругленными углами гарантирует идеальные гигиенические условия эксплуатации и простую уборку.
Дополнительно поставляются замки на двери. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках высотой 15 см.
Особенности и дополнительные характеристики:
- Вогнутое дно камеры стола со сливным отверстием для облегчения санитарной обработки
- Размер внутренней полки стола 325х530 мм, под гастроемкости GN 1/1
- Две полки
- Размер дверного проема 372х526 мм
- Теплоизоляция толщиной 60 мм и увеличенная поверхность конденсатора холодильного агрегата для максимальной экономии расхода электроэнергии и возможности эксплуатации в помещениях с температурой +43 °C, влажностью до 70%
- Охлаждение внутреннего объема с помощью воздухоохладителя через воздушный канал
- Хладагент R 134А
- Автоматическое размораживание испарителя и выпаривание конденсата
- 2 двери с автодоводчиком и с магнитным уплотнением
Читайте также: