Фруктовый стол для детей
Канапе из фруктов — красивое праздничное блюдо, от которого не откажутся даже самые требовательные дети. Поэтому нет ничего удивительного в том, что яркие, ароматные и вкусные кусочки разных плодов на шпажках часто используются для детского дня рождения.
В этой статье мы расскажем о том, как правильно приготовить необычное детское лакомство, какие фрукты и в каких сочетаниях допустимы, а также как правильно подать фруктовое канапе.
Общие правила
Согласно кулинарным канонам, канапе — это маленький французский бутерброд (изящный и облегченный вариант обычного большого бутерброда), предназначенный для банкета, фуршета, шведского стола.
Продукты, нарезанные небольшими кусочками и помещенные на шпажку, удобно взять и съесть на ходу. Это важно из-за того, что дети довольно непоседливы, им хочется бегать, играть.
Канапе — отличный вариант для детей, ведь взять и скушать такую миниатюрную кулинарную конструкцию можно будет прямо во время игры.
Фруктовые канапе понравятся и взрослым, ведь фрукты любят все.
Нарезанные кусочками и разложенные на блюда яблоки, груши или бананы могут потемнеть от контакта с воздухом и будут смотреться некрасиво и неаппетитно. А некрасивое блюдо дети есть не станут. Но с канапе такого не произойдет. К тому же, есть возможность экспериментировать со вкусами — нанизанные на шпажку фрукты можно интересным образом сочетать между собой.
Общие правила, существующие в кулинарии и ресторанном деле, подразумевают, что вес одного канапе не должен превышать 30 граммов, а длина может варьироваться от 0,5 до 7 сантиметров. Если хотите чтобы ваш стол смотрелся привлекательно, постарайтесь соблюсти заданные значения при приготовлении канапе для детей.
Кулинарными правилами разрешается сочетание не только разных видов фруктов, но и ягод. Допустимы вкусные и красивые добавки в виде орехов, ореховой крошки, растопленного или кускового шоколада, пастилы, нежного зефира, лукума. Такие маленькие бутерброды будут смотреться очень эффектно и обязательно понравятся маленьким гостям. Можно попробовать сочетать фрукты с сыром и креветками.
Рецепты
Все многообразие рецептов детских фруктовых канапе и представить себе сложно, ведь в каждом случае хозяйка может внести поправку в рецепт, дополнить или убрать какой-то ингредиент, что сделает блюдо совершенно иным. Мы собрали несколько самых красивых и вкусных вариантов, которые ваши дети обязательно оценят по достоинству.
«Арбузный рай»
Это вариант фруктовых бутербродов отлично подойдет для осеннего дня рождения или другого сезонного праздника. В это время года арбузы наиболее вкусны и доступны, поэтому именно они и станут главным ингредиентом.
Для приготовления понадобится:
- дольки арбуза без косточек (250 граммов);
- 2 вида винограда кишмиша — красный и зеленый (или зеленый и лиловый) по 100 граммов соответственно;
- 1 банан;
- 1 киви;
- 1 мандарин среднего размера.
Арбузную мякоть нужно освободить от косточек посредством тонкого длинного ножа, стараясь не делать в ней больших дыр. Арбуз нарезают аккуратными кубиками одинакового размера. Банан и киви чистят, нарезают колечками, а потом каждое из этих колечек режут еще раз пополам, чтобы получились дольки. Виноград моют, отделяют ягоды от веточки. Мандарин руками делят на дольки и вынимают семечки.
После этого можно собирать канапе.
На каждую шпажку рекомендуется насаживать по одному кусочку каждого ингредиента — начать лучше с виноградины (и ею же, но уже другого цвета, закончить).
Готовое фруктовое угощение выставляют на блюдо и подают на стол.
«Сладкие пальчики»
Для таких бутербродов лучше всего подходит самый разгар лета, поскольку все необходимые ингредиенты произрастают именно в это время, да и сами канапе получаются на удивление яркими.
Вам понадобится:
- 10 небольших листиков мяты;
- ежевика (около 100 граммов);
- малина (200 граммов);
- 100 граммов спелого сладкого крыжовника;
- немного сахарной пудры.
Начинайте сборку канапе с крыжовника — он самый плотный по консистенции. Чередуйте разные виды ягод через листики мяты. Готовые бутерброды посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
«Цитрусовый ежик»
Это очень необычное решение, поскольку на блюде вместо отдельных канапе будет красоваться конструкция в виде ежа с торчащими иголками — канапе. Смотрится очень весело, детям обычно нравится.
- 1 крупный апельсин;
- виноград кишмиш (150 граммов);
- любой сыр твердого сорта — 50 граммов;
- 1 зеленое яблоко среднего размера.
Апельсин нужно вымыть неочищенным, просушить его кожицу бумажной салфеткой. С одной стороны плода острым ножом нужно сделать небольшой срез, чтобы апельсин мог стоять и не перекатываться. Устанавливаем апельсин на блюдце (можно на небольшое).
С яблока удаляют кожуру и нарезают на кубики, такого же размера кубики нужно сделать и из твердого сыра. Виноград моют и отделяют от веточки.
Порядок сборки будет следующим: сначала на шпажку надевают кусок яблока, потом виноградинку и кусочек сыра. Шпажку вставляют вертикально в стоящий на блюдце апельсин. Так собирают все канапе.
«Новогодний сюрприз»
Эти бутерброды будут отличным украшением новогоднего детского стола. Оформить их несколько сложнее, поскольку на выходе они должны напоминать новогодние красные шапочки с белым кантиком, в каких обычно приходит Дед Мороз. Вариант более затратный, поскольку зимой придется найти свежую клубнику.
Итак, нам нужно:
- крупная клубника (100 граммов);
- зеленый виноград кишмиш (100 граммов);
- 1 банан;
- зефир маршмеллоу (100 граммов).
Клубника и виноград должны быть тщательно вымыты и высушены бумажной салфеткой.
Из клубники делают шапочки — срезают острым ножом широкую часть. Оставшаяся часть с острым концом уже похожа на шапку. Бананы режут кружочками, а маршмеллоу нарезают кружочками не более 0,5 см толщиной.
На шпажку надевают виноградинку, кусочек банана и «шапку» из клубники. Дополняет конструкцию кусочек маршмеллоу. Потом повторяют все еще несколько раз. Получаются новогодние шапочки, нанизанные на шпажку.
«Шоколадное удовольствие»
Из простых и вкусных ингредиентов можно создать очень красивые канапе, от которых не откажется ни один ребенок, ведь главным «героем» кулинарной «сказки» станет шоколад.
- 200 граммов клубники;
- 1 киви;
- 1 банан;
- 25 граммов кокосовой стружки;
- плитка молочного шоколада хорошего качества.
Клубника, киви и банан нарезаются одинаково — кольцами. Постарайтесь сделать так, чтобы размеры были сопоставимы. Некоторые опытные кулинары для этого рекомендуют воспользоваться либо специальной металлической формой, либо любым круглым полым предметом из кухонного обихода, чтобы просто выдавить из отрезанных кружочков фруктов одинаковые по диаметру круги меньшего размера.
В каком порядке собирать фрукты на шпажку – решать только вам. Рекомендуемого порядка нет. На готовые бутерброды выливают растопленный на водяной бане шоколад тонкой струйкой, а сверху присыпают кокосовой стружкой.
«Калейдоскоп»
Такое название эти канапе получили за яркость, которая свойственная готовому блюду. Сочетание продуктов может показаться неожиданным, но стоит попробовать – восторгу не будет предела.
- разноцветный мармелад, лучше полосатый (300 граммов);
- 3 мандарина;
- твердый сыр (200 граммов);
- виноград.
Разберите мандарин на дольки и аккуратно, не раздавливая их, выделите ножом косточки. Сыр и мармелад нужно порезать на одинаковые кубики (сантиметр на сантиметр). Виноград моют и снимают с веточек.
На шпажку насаживают сыр, потом – половинку дольки мандарина, виноградину и завершают все кусочком яркого полосатого мармелада.
«Веселая вишня»
Еще один вариант угощения, которое обязательно привлечет внимание маленьких гостей.
- арбуз (несколько кусков);
- ананас (свежий или консервированный);
- вишня (150 граммов).
Арбузную мякоть и ананас нарезают кусочками. Позаботьтесь о том, чтобы в арбузе не осталось косточек. На шпажку насаживают поочередно кусочки арбуза и ананаса, а заключительным штрихом станет целая вишенка, из которой не нужно предварительно доставать косточку.
«Бисквит и фрукты»
Этот вид канапе вполне может заменить на детском празднике пирожное или торт. Получается очень вкусно и сытно, но детский желудок не перегружает, поскольку основой все-таки являются именно фрукты и ягоды.
- 100 граммов клубники;
- мандарин;
- банан;
- 100 граммов ежевики;
- бисквитный корж.
Острым ножом или металлической формой разделите корж бисквита на небольшие квадратики. Ягоды моют, бананы режут кружочками, а мандарин делят на традиционные дольки.
Порядок сборки такой: сначала надевают бисквит, потом любой фрукт или ягоду, потом — снова бисквитный кубик и уже другой фрукт. Завершают конструкцию бисквитным кубиком. Можно посыпать готовые канапе сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Полезные советы
Приготовить красивое, вкусное и полезное угощение помогут следующие советы:
- используйте только свежие фрукты и ягоды, канапе из замороженных плодов и ягод даст много сока и воды, кусочки не будут смотреться аппетитно;
- хорошо мойте компоненты перед нарезкой;
- нарезать продукты и соорудить из них маленькие конструкции на шпажках желательно непосредственно перед подачей, так как более ранняя нарезка приведет к утрате сочности и потемнению определенных фруктов;
- старайтесь использовать в каждом канапе фрукты и ягоды разных цветов — так готовые мини-бутерброды получатся более яркими и заметными.
Еще несколько рецептов детских канапе из фруктов - в видео ниже.
Как сделать красивую фруктовую нарезку для детей?
Сказочная фруктовая нарезка на праздничном столе вызовет у детей неподдельный восторг, они искренне оценят ваши усилия по сервировке блюд. Фруктовые цветы, кораблики, птицы и звери пробудят аппетит и придутся по вкусу даже тем малышам, которые не любят фрукты.
Карвинг
Это слово происходит от английского carving – «вырезать» и подразумевает художественную нарезку из овощей и фруктов. Несмотря на английское название, само искусство красивой нарезки пришло к нам из средневековой Восточной Азии, довольно быстро распространилось и прижилось в Европе.
Фруктовый карвинг для взрослых блюд отличается от детских, сюжетами и некоторыми пикантными добавками, например, взрослые могут позволить себе вишни, вымоченные в коньяке. Зато детские блюда можно сочетать с конфетами и настоящими миниатюрными игрушками.
Для карвинга подойдут любые фрукты, от сезонных до экзотических. Конечно, в питании детей должны быть только свежие и спелые фрукты, но если гостей ожидается много и хозяйка не в состоянии приготовить всё в один день, некоторые элементы нарезки можно заготовить заранее. Их хранят в холодной воде или вакуумном контейнере, а быстро темнеющие фрукты сбрызгивают лимонным соком.
Большинство элементов художественной нарезки выполняются острым ножом, но для более изысканных и разнообразных сюжетов можно купить наборы для карвинга в хозяйственных магазинах.
Правила оформления
Прежде чем приступить к сюжетному оформлению блюда, нужно принять к сведению некоторые правила, они могут быть полезными в декорировании детского стола.
- Чтобы дети не испачкались липким соком, фрукты удобнее подавать на шпажках, а ягоды выкладывать в порционные вафельные корзинки. Если нарезка выполняется на блюде, к ней предусматриваются десертные вилки.
- Для работы выбираются спелые, но плотные фрукты и ягоды, чем плод мягче, тем он хуже будет держать форму.
- Фрукты моют и просушивают заранее, в работе используют только острый нож.
- Если ягоды или кусочки фруктов окунуть в жидкий желатин или лёгкую сахарную помадку, они приобретут блеск и дольше сохранятся.
- Россыпь гранатовых зёрен или брусничных ягод украсит нарезку из сладких светлых плодов.
- Яблоки и бананы быстро темнеют, их следует нарезать перед подачей на стол.
Фруктовые блюда для детского праздника
Небольшая подборка сюжетных блюд поможет разнообразить детский праздник.
Пальмы
Сюжет необитаемого острова с пальмами чаще всего выполняют из экзотических фруктов, этот психологический приём раззадоривает воображение детей.
В качестве ствола служит нарезанный плод банана, верхушка дерева оформляется зелёными ломтиками киви, а песчаный остров выкладывается дольками мандаринов. Впрочем, если поменять местами мандарины и киви тоже получается неплохо.
Проявив немного больше фантазии, можно усложнить сюжет, вырезать из кружка ананаса солнышко и украсить пальму вишенками, имитируя её плоды.
Цветочные вазочки
Удачный приём для детского праздника, так как каждый ребёнок получает индивидуальное лакомство.
Для приготовления блюда выбираются красивые разноцветные яблоки одинаковых размеров. Плод разрезается пополам. Из половинки с хвостиком вырезается цветок, а из другой половинки удаляется мякоть и формируется ёмкость для ягод. Затем яблоко наполняют спелыми ягодами, и «сажают» цветок на шпажке.
Дельфины
Виноград выкладывается на тарелку, имитируя бурлящую воду из которой «выныривают» дельфины. Морские животные делаются просто и получаются очень милыми. Для их изготовления нужно очистить банан до половины.
Если надрезать хвостик плода, получится улыбчивый рот дельфина, останется только проделать дырочку, похожую на глаз. Очищенный конец банана опускают в виноград.
Таких дельфинов можно вставить в красивые стаканы и до краёв наполнить их ягодами, а в качестве мячиков, в рот животным положить по ягодке голубики. Каждый ребёнок получит свою порцию витаминов и сладкого удовольствия.
Цветы
Цветочная тема достаточно универсальна, её любят и взрослые, и дети, она актуальна на любых праздниках. Цветы можно вырезать из твёрдого плода или составить из небольших кусочков.
Апельсин нарезают равномерными тонкими кружками, постепенно выкладывают розу начиная с большого круга и заканчивая самым маленьким. В центре формируют бутон и закрепляют с помощью зубочисток. Листочки вырезают из зелёных яблок, они украшают нижнюю часть композиции.
Чтобы фруктовый салат смотрелся аппетитнее, его тоже можно преподнести в виде цветка, при этом используя самые разные плоды. В первом ряду, в виде контура на тарелке, выкладываются киви, на них – дольки апельсина, в следующем ряду имитируют красивые листья кусочки красных и зелёных яблок. Среди пёстрой красивой нарезки плодов, формируется почти однотонный бананово-апельсиновый цветок, с вишенкой в центре композиции.
Арбуз
Все знают, что арбуз – это ягода. Но она, пожалуй, единственная ягода, из которой доступно вырезать целые скульптурные изображения. Каждый может включить фантазию и придумать что-то своё.
Для создания кораблика, небольшой плод разрезается вдоль на две половины и очищается от мякоти. С помощью шпажек, с обеих сторон, закрепляются по несколько аккуратных скибок, имитирующих нос и корму корабля. Паруса изображают тонко вырезанные арбузные корочки, надетые на шпажки.
Кораблик красив сам по себе, но если заполнить его ягодами, он превратится в самобытную фруктовую вазу.
Чаще всего из арбузов вырезают корзины, потому что более красивого резного вместилища для аппетитных ягод трудно представить. Для изготовления корзины арбуз разрезают пополам, но не до конца. Из второй половины формируют ручку. Всю мякоть удаляют. Края корзины и ручку можно сделать резными. На кожуре арбуза, с наружной стороны, острым ножом легко вырезать рисунки, или надписи (например, «С Днём Рождения!»). Красиво смотрится корзина, украшенная накладными листочками и ягодами. Фрукты и ягоды не только заполняют арбузную полость, но и декорируют ручку зелёной корзины.
Некоторые умельцы такие узоры вырезают из арбузов, что трудно поверить в их реальность. Арбузные шедевры сначала украсят праздник, а затем станут вкусным десертом.
Также неплохой идеей для детского праздничного стола будет создание из арбузных плодов различных животных. От такого блюда дети, безусловно, будут в восторге.
Канапе
Так называемый «салат на шпажках». Каждый ребёнок получит целый набор витаминов, фейерверк вкусов и при этом не испачкает пальцы.
Канапе похожи на детские шашлыки, где вместо кусочков мяса – разноцветные вкусные фрукты. Они выкладываются разными способами и всегда имеют весёлый радужный вид.
Ёжики
Тема ёжиков всегда любима детьми. Как приятно, когда эти маленькие животные на своих иголках приносят вкусные ягодки. На тарелке можно выполнить большого симпатичного ежа из банана и виноградинок. Или сделать маленькие фигурки и разместить их среди пёстрой фруктовой нарезки.
Новогодние фруктовые наполнения
Новогодний карвинг чаще всего представлен ёлочками. Они делаются просто и вмещают большое количество лакомых кусочков.
Для основания из пенопласта вырезают конус, кусочки разнообразных фруктов нанизывают на шпажки и помещают на заготовку. Фруктовая ёлочка позволяет разгуляться фантазии, можно составить любые узоры, или «разбросать» ароматные кубики в хаотичном порядке. И тогда фруктовая ёлка становится настоящим новогодним украшением, её остаётся только красиво подать к столу.
Фруктово-конфетный десерт
Дети любят и конфеты и ягоды. Высшим пилотажем для детского праздника является совмещение двух любимых десертов. Нет ничего проще нанизать яблоки или апельсины шпажками с пастилой, мармеладом, ирисками.
Тот, кто любит сложные сочетания, может составить букет из многочисленных фруктовых кусочков и аппетитных конфет.
Фруктовая нарезка может показаться хлопотной, но со временем понимаешь, как она увлекает. Особенно радуют восхищённые глаза детей, когда они видят сказочно красивые десерты.
Фруктовый салат - 66 домашних вкусных рецептов приготовления
Салатик из фруктов и ягод – это не только лёгкий десерт и полезный перекус. Это еще и возможность реализовать некоторые маленькие хозяйские хитрости. 1) Пустить в расход некондиционные, переспелые плоды. Читай дальше…
Фруктовый салат
2) «Витаминизировать» семейство не очень любимыми фруктами и ягодами. Например, кисловатой вишней и смородиной, терпким крыжовником и грушей. Нарезать мелкими кусочками, добавить десертных специй, ингредиенты пропитаются соком, и вкус станет нежным, сбалансированным, нейтральным. В миксе можно съесть абсолютно всё.
3) Решить проблему владельцев сада и огорода – куда девать излишек урожая, если неохота заниматься заготовками на зиму. Фруктовые миксы домочадцы будут охотнее кушать каждый день, пока плодоносят деревья и кусты.
Важная составляющая в рецептах фруктовых салатов – это заправка. Среди самых вкусных заливок: мед, йогурт с сахаром и без, сметана, сливки разного процента жирности, лимонный сок, сгущенка, ликёры и настойки.
Фруктовыми салатами можно лакомиться не только в сезон. Часть урожая можно законсервировать – термическая обработка только положительно влияет на вкусовые качества. А еще лучше заморозить – так сохранится большая часть витаминов и питательных веществ. Много продуктов продается круглый год, например: киви, апельсины, бананы, яблоки, ананас.
Канапе из фруктов на шпажках для фуршета — самые простые рецепты с фотографиями
Фрукты – неотъемлемая часть любого праздничного, фуршетного стола. Их можно просто подать в вазе. Но более оригинально они будут смотреться на шпажках. Особенно, если вы запланировали фуршет.
Вариантов сочетаний и подачи – масса. Запаситесь любимыми фруктами и красивыми шпажками. За неимением последних, можно воспользоваться зубочистками. Сейчас я покажу вам самые интересные и оригинальные способы сделать канапе на шпажках из фруктов.
Будь то детский праздник или дружеская вечеринка, такая закуска не останется без внимания. Все ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют особой подготовки. Достаточно помыть, если нужно почистить, и нарезать. Остается только наколоть на пику и красиво разложить.
Простое и вкусное канапе из фруктового ассорти на шпажках
Предлагаю вам такой вариант подачи фруктов. Состав неограничен. Вы можете заменять те или иные фрукты или добавлять новые. Если шпажки достаточно длинные, то можно повторять слои. Последовательность тоже не фиксирована, можете накалывать их в другом порядке.
Понадобится:
- Черный виноград – веточка
- Банан
- Зеленый виноград – веточка
- Киви
- Мандарин
- Арбуз
- Шпажки
1.Зеленый и черный виноград моем, обсушиваем. Берите только целые, красивые ягоды, без признаков порчи.
2.Банан очищаем, нарезаем тонкими кружочками. Если он слишком толстый, можно нарезать на 2-4 части.
По диаметру все фрукты после нарезки должны быть примерно одинаковые.
3.Мандарин очищаем, разделяем на дольки. Нарезаем каждую на 2-3 части. Семечки удаляем.
4.Киви чистим, нарезаем кубиками, соизмеримыми по диаметру с остальными фруктами.
5.Арбуз нарезаем дольками, срезаем корочку, убираем семена. Нарезаем такими же кубиками.
6.Теперь осталось собрать наше канапе. Берем чистую шпажку. Сначала нанизываем посередине черную виноградинку, затем мандарин, зеленую виноградину, банан, киви, арбуз.
7.Для разнообразия, можно поменять последовательность слоев.
8.Раскладываем на тарелку для подачи. Можно нести к столу.
Фрукты и ягоды на шпажках для праздничного стола в вазе
Если у вас есть красивая ваза и вы хотите подать в ней фрукты, то эти варианты для вас. К тому же, в вазе они занимают гораздо меньше места на столе, нежели на плоской широкой тарелке. Оформление, состав и декор полностью зависит от вашей фантазии. Вы можете подключить к этому процессу всю семью.
Для того чтобы подать фрукты в вазе в виде канапе, шпажки вам понадобятся длинные. Предлагаю несколько вариантов.
Из ананаса можно сделать звезды и цветы. Виноград и клубника не нуждается в нарезании. Они и так будут очень аппетитно смотреться на шпажках. Дольки разноцветных плотных фруктов (яблока, груша, манго и так далее) послужат «лепестками» этого букета. А стенки вазы изнутри можно выложить кружочками апельсина, чтобы не было видно палочек на дне.
Также, чтобы не было видно кончиков шпажки, можно обернуть вазу красивой бумагой. Такой сладкий и вкусный букетик точно не останется без внимания.
С этой же целью, задекорировать вазу с канапе можно виноградом. Предлагаю сделать такую аппетитную закуску. Ствол из винограда, цветочки из ананаса, пестик – из персика или черники. На дно насыпаем виноград и устанавливаем длинные шпажки. Красиво, вкусно и практично!
Как приготовить канапе из фруктов на шпажках на свадьбу
Фрукты – отличная закуска к шампанскому. Особенно в день свадьбы его бывает много. Поэтому, закуски из фруктов должны быть в изобилии. Предлагаю несколько, на мой взгляд, самых оригинальных и интересных вариантов на шпажках. Это очень удобно. Взял и съел! Остается только шпажка, которую сразу можно выкинуть.
Очень простой вариант. Состоит из кубика ананаса, половинки клубники, ломтика киви и винограда. Закрепить можно фигурной шпажкой или зубочисткой. Содержимое можно съесть сразу, одним помещением в рот. Это очень удобно и практично!
Разноцветный виноград, ананас, персик и клубника на длинной шпажке. Красиво, не правда ли? Такую фруктовую палочку можно растянуть на несколько раз. Это очень удобно – все фрукты на одной пике. Можно просто разложить их на тарелку или подать в вазе. Состав фруктов может меняться под ваш вкус.
Целый ананас может стать отличным «стволом» для фруктового дерева. Срезаем дно ананаса, чтобы он устойчиво стоял на подносе. Нарезаем любимые фрукты и ягоды, нанизываем на палочки. Втыкаем их в ананас. Можно сделать наклон вниз или наоборот, вверх.
В этом случае, используется только верхушка ананаса. Например, основную его съедобную часть можно пустить на само канапе. Фруктовые салаты или нарезки. А хвостик, как правило, всегда остается. Выбрасывать жалко. Поэтому, я предлагаю использовать его, как основу для фиксирования шпажек. Содержимое их может быть любым, на ваш вкус. Верхушку можно украсить съедобными топперами из того же самого ананаса или другого плотного фрукта.
Любое канапе можно красиво разложить на тарелке, присыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты. Просто, но очень вкусно и красиво. В данном случае, в состав входят малина, ежевика и крыжовник. Вы можете добавить в состав другие фрукты и ягоды.
Простые рецепты канапе для детей из фрукты на шпажках к празднику
Количество фруктов на детских праздниках всегда велико! Вместо красивых и вкусных вредностей, предлагаю наделать больше фруктовых канапе. Они и вкуснее, и полезнее. Попробуйте несколько или сразу все. Детки, безусловно, оценят! Вы можете сделать ассорти из самых любимых фруктов и ягод ваших малышей.
Яркость – одна из главных деталей успешного привлечения детского внимания. Предлагаю использовать на одной палочке разноцветные между собой фрукты. Например, клубника, апельсин, киви, дыня, черный, зеленый, красный виноград.
Веселую и красивую мышку мы украсим кусочками фруктов на шпажках. В качестве основы будем использовать грушу. Ее разрезаем на 2 части вдоль. Счищаем кожуру с удлиненной части. Это будет мордочка. Носиком послужит часть винограда. Им же можно сделать и глазки. На шпажки насаживаем любые фрукты, которые любит ваш ребенок. Оформляем ими все туловище мыши. Из второй половины можно сделать «подружку» для мышки – точно такую же милашку.
Детство без шоколада представить сложно. Предлагаю вам такой вариант закуски – фрукты в шоколаде. В качестве основы в данном случае, используются конфеты. Вы можете брать их на вкус или не брать вовсе. Их можно купить готовыми или сделать своими руками. На шпажку нанизываем сначала конфету, потом ломтик банана. Его сверху поливаем небольшим количеством растопленного шоколада. Клубнику окунаем наполовину тоже в шоколад и фиксируем сверху. Убираем в холодильник до застывания шоколада.
Фрукты отлично сочетаются с маршмеллоу или зефиром. Перелагаю вам такой вариант. В данном случае, используется арбуз, нарезанный звездочками. Для этого можно использовать различные формы для нарезки или простой нож. Кроме того, тут есть клубника, черника и кусочки маршмеллоу.
Такая фруктовая корзинка порадует не только детей, но и взрослых. Ее сначала можно набить каким-нибудь плотным наполнителем, который удержит шпажки. Вы можете использовать любое фруктово-ягодное ассорти. Корзинка тоже подойдет любая, самая красивая, которая у вас есть.
Детки просто обожают арбуз. Но, как правило, с сервировкой зачастую возникают проблемы. Дети берут крупные куски, которые часто падают на пол, стол, пачкая все вокруг. Предлагаю вам такой вариант подачи. Арбуз нарезается сначала на 2 части. Затем каждую половину делим еще пополам. В итоге. Один арбуз мы нарезаем на 4 части. Теперь уже будем нарезать поперек на аккуратные ломтики. В середину втыкаем шпажку или палочку от мороженного. Красиво складываем на тарелке или подносе. Можно украсить мятой.
А как вам такой мангал с настоящим фруктовым шашлыком? Это станет настоящим восторгом у детей. Все фрукты будут непременно съедены. Сделать его совсем не сложно.
- Круглый арбуз
- Длинные шпажки
- Фруктово-ягодное ассорти
- 3 крепких стебля сельдерея
Арбуз разрезаем на 2 части поперек. Середину аккуратно вынимаем. Саму мякоть можно использовать в состав фруктового ассорти на шпажки. Нанизываем на подготовленные длинные палочки все те фрукты, которые любите вы или ваш ребенок.
В корке арбуза снизу делаем три разреза для стеблей сельдерея. По диаметру отверстия и стебли должны совпадать. Устанавливаем их в качестве ножек. Раскладываем шампура на подготовленном «Мангале».
А для Нового Года я приберегла для вас такой вариант канапе. В восторге будут не только малыши, но и взрослые. Оригинальная подача, но очень легкое приготовление. Личиком будет виноградина, пушком на шапке – ломтик банана. Самим колпачком – половинка клубники. А помпоном может послужить кусочек маршмеллоу или банана.
Юные космонавты обязательно оценят такую вкуснятину. Порадовать их очень просто. В состав входит дыня, клубника и маршмеллоу. Из дыни вырезаем хвост ракеты. Бортом послужит чередование клубники и зефира. Носом будет кончик ягоды. Вы можете брать на вооружение любые другие продукты, которые подойдут для этого. Подавать можно просто на тарелке или вонзить их в половинку арбуза или другого прочного фрукта. Тогда ракеты готовы будут сразу взлететь)
Канапе из фруктов быстро и просто на видео из youtube
В этом видео-ролике вы увидите еще один интересный вариант приготовления фруктового канапе. Готовится очень просто, быстро. Выглядит очень аппетитно и красиво. Я уверена, что на столе такая вкуснятина долго не залежится.
Канапе – популярное угощение на любом фуршете или праздничном ужине. Особенно из фруктов они получаются очень яркими, вкусными и полезными. Принцип прост – крупные фрукты нарезаются кубиками или разными формами. Мелкие ягоды или фрукты можно нанизать на шпажку прямо так.
Также в супермаркетах вы можете найти специальные формы с контейнером для канапе. Вырезать можно прямо ими, друг за другом. В определенном порядке фрукты сразу помещаются в форму и нанизываются на палочку. Потом форму просто убирают и получается канапе.
Забирайте рецепты себе в социальные сети! Пусть они всегда будут под рукой! Заходите к нам почаще! До скорых встреч!
Как подать к столу фрукты: идеи оформления
Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.
Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…
Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.
Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.
Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.
Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.
Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.
На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.
Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.
Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.
Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.
Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!
Предлагаем Вашему вниманию программы развивающих занятий с собаками- терапевтами в зависимости от возраста ребёнка и Ваших пожеланий:
Читайте также: